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茶葉市場調研報告范文
在學習、工作生活中,報告的使用頻率呈上升趨勢,報告成為了一種新興產業。我敢肯定,大部分人都對寫報告很是頭疼的,以下是小編為大家整理的茶葉市場調研報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
茶葉市場調研報告范文1
一、調查結果分析
1、調查方向:針對淘寶、京東網絡銷售平臺,包括高中低檔多種品類進行調查,主要調查內容為茶葉暢銷品牌,消費者接受程度較高的價格區間,以及購買率較高的包裝規格等。
2、調查內容:調查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷量排名靠前的產品和店鋪,針對品牌、價格、包裝三個內容作重點調查,結果大致如下:(1)品牌:通過對多家店鋪的調查結果顯示,在網絡平臺暢銷的茶葉以花草茶和烏龍茶為主,在數家店鋪中,花草茶和烏龍茶在店鋪里占據了極大位置;此外,十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個品牌的茶葉在網絡平臺銷售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。
(2)價格:對于價格,我們分別針對禮品茶、散茶進行調查。 ①禮品茶:250g的鐵觀音88元與128元兩種價格的包裝銷路較好,500g的鐵觀音250元與350元較為暢銷,月銷量達到5000多筆;對于250g與500g兩種包裝,碧螺春250g與500g兩種包裝規格中較為好賣的價格集中在50~90元、100~200元這兩個價格區間,月銷量達到2000筆左右;
②散茶:散茶的銷售,在網絡上銷量低下,主要是購買需求問題,網上消費者大多是用來送禮。
(3)包裝規格:調查結果表明,包裝茶有150g、250g、500g等多種規格,但最受消費者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規格。
3、調查結果分析:綜合調查情況來看,暢銷的茶葉價格大致都集中在50~500之間,最為好賣的就是100左右、200左右這兩個價格。最為暢銷的茶葉品牌就是鐵觀音,尤其以150元/斤的鐵觀音為主,幾乎每個店鋪都占據了較大位置;對于西湖龍井、信陽毛尖由于價格普遍偏高,所以銷量不是很大,其他品牌則很少見到,只有少部分店鋪有陳列。至于包裝規格則以250g和500g為主,包裝風格主要有兩種形式:一種比較有歷史感、注重體現文化層次;另一種則清新亮麗,更加貼近自然。
二、市場分析
1、市場容量分析:網絡平臺近年消費人群火爆增長,去年更是創下雙11當天350億高峰。隨著網絡消費發展步伐的加快,人民的消費觀念逐漸改變,消費觀念也趨向于健康消費、文化消費,對生活品質的追求越來越高,而飲茶正好適應了這一發展趨勢。由此可見,飲茶習慣將會影響越多越多的人跨入“茶粉絲”的`行列,茶葉將會走進更多網絡消費者的家中。
2、競爭者分析:作為一個電商企業,公司對于茶葉項目的經營以線上銷售為主,最終實現線上線下互動(O2O)。
(1)對手的優勢:①部分較早進入市場,有著自己固定的銷售渠道;②已經培養出一批忠誠度較高的客戶;③茶葉經營經驗豐富,對茶葉市場經營模式有著更為透徹的了解。
(2)對手的劣勢:①目前都僅限于網上銷售,缺乏強有力的競爭能力;②品牌意識差,缺乏有效的市場營銷手段,對茶產品與茶文化的宣傳不到位;③產品單一,附加值較低。
(3)我們的優勢:①公司處于起步階段,作為新立的茶葉項目,公司全體員工充滿激情與拼勁;②茶源地進茶將大大降低成本;③自主選擇包裝更有利于符合網絡消費主體的需求;④經營品種多樣化,能滿足不同顧客群體的需求。
(4)我們的劣勢:①進入相對較晚,市場份額被瓜分一部分;②缺乏茶文化經驗;③需要新入駐網絡平臺,半年內盈利不會太大。
3、市場前景預測:隨著國家“十二五”規劃中將茶產業列為我國重點產業之一,政府加大了對茶葉產業的扶持力度,加上線下茶葉行業多、亂、弱的特點,給公司發展茶葉網絡經營項目帶來了極大機遇。隨著人們收入的提高以及消費觀念的轉變,在健康與文化兩大主線的引導下,茶葉項目將會有極大的發展空間。
三、營銷策略
1、宣傳理念:自然、和諧
茶文化最注重的就是返本歸元,大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態度,追求一種“淡泊以明志,寧靜以致遠”的精神境界,在茶文化的宣傳上,我們就必須以自然、和諧為主要元素,就像人們喝咖啡想著情調、小資一樣,喝茶時就能想到高雅、平和,只有這樣才能更好地進入客戶的心靈,在打開市場的同時也有利于培養客戶忠誠度。
2、渠道策略:
茶葉消費的形式主要有4種。包括家庭消費、團體消費、禮品消費、休閑消費等。
家庭消費:經濟收入高的人群和文化人士,主要消費名優茶,消費量也大;一般的居民以大眾優質茶為主,以散裝茶為主。目前,袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進入家庭。這一群體是我們的主要目標客戶。
團體消費:主要為機關、企事業單位。如工作會、招待會、聯歡會、新聞發布會以及招待來往客人,由于各單位對茶的保管認知不是很強,儲存條件差,以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點客戶,需要公司充分發揮自身公關能力,爭取拿到大批量團購。禮品消費:禮品茶的需求日益擴大,市場紅火,茶禮品包裝不斷翻新。名優茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。
休閑消費:茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費。這塊市場消費的茶葉檔次差異較大,消費量將不斷擴大。
飲茶不僅具有養生保健之功效,更有助于陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線,加上現代茶葉深加工帶來的諸多功效來做好宣傳,爭取與茶館(茶莊、茶社)、商場超市、茶葉專賣店達成合作,從而拓展市場。
3、促銷策略:
建立客戶會員制,當客戶消費到特定的消費額,將給予一定的物質獎勵。各大節日制定出詳細的促銷計劃,可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。
茶葉市場調研報告范文2
河姆渡遺址7000多年前的原始茶、田螺山遺址出土的6000多年前的人工栽培茶遺存、世界上第一部茶書《茶經》唯一命名的古名茶“瀑布仙茗”、源于北宋的我國最早的白茶“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布嶺發現的百年樹齡古茶樹,等等,這些無不說明余姚是中國乃至世界茶飲、茶事、茶文化的源頭之一,在茶葉產業發展史上具有重要地位。但從我市茶葉產業的發展現狀來看,與曾經擁有的歷史地位還不相當,甚至已落后于茶葉產業的后起之秀新昌、寧海等。為此,我們組織調研組對我市茶葉產業發展情況進行了專題調研,聽取了市農林局關于全市茶葉產業發展情況的先容,并赴河姆渡鎮、鹿亭鄉、梁弄鎮、大嵐鎮等茶葉主產鄉鎮實地調研,考察了部分茶葉生產企業,征求了市茶文化促進會的意見。現將有關情況綜合如下:
一、基本情況
我市茶葉產業主要分布在四明山及其周邊的山區、半山區,涉及18個鄉鎮(街道),約有茶農10萬人。現有茶園面積6萬畝,其中:無性系良種茶園1.71萬畝,已建成無公害茶、綠色食品、有機茶生產基地1.8萬畝,產區規模在全省產茶縣(市)中居中等偏上水平。全市現有各類茶廠200余莢冬其中:精制茶廠42莢冬已完成改造并達到qs標準的企業42家。
全市現有名優茶品牌20余個,主要品牌為瀑布仙茗、四明龍尖和寧波白茶。恢復于上世紀90年代初的歷史名茶“瀑布仙茗”,先后獲得了寧波市名牌產品、寧波市八大名茶、省名牌產品、中國馳名商標、中國地理標志產品,其制作技藝已被列為寧波市第二批非物質文化遺產名錄,現有生產成員單位28莢冬基地覆蓋全市。四明龍尖為新創名茶,是寧波市著名商標。我市是寧波白茶的原創地和主要產區,產量占寧波白茶總產量的50%以上。
20xx年,全市實際計產茶園面積5.6萬畝,總產量6317噸,產值1.135億元。其中名優茶367噸,產值7372萬元,分別占全市茶葉總產量的5.8%和產值的65%。珠茶產量5730噸,產值3783萬元。名優茶均勻價格達到每公斤200.8元,最高的黃金芽每公斤8000元。全市茶園均勻畝值20xx.8元,其中白茶最高畝值超2萬元。在茶葉出口加工方面,出口珠茶加工量近3萬噸,出口貨值4億元。大嵐鎮作為全市最大的茶葉主產鄉鎮,1.8萬畝茶園為全鎮農民提供了近50%的收進來源。
二、存在問題
1、企業散小弱,發展后勁不足。我市名優茶品牌多而雜,茶葉企業普遍規模較小,大的三、五噸,小的只有幾百斤,產值上百萬元的企業屬鳳毛麟角,除“瀑布仙茗”等個別品牌外,盡大多數茶葉品牌著名度低、缺乏市場認可,單體實力普遍不強,缺少具有行業影響力和產業示范帶動作用的龍頭企業。多數珠茶廠產品結構類同,銷售價格低、利潤薄,在煤、電、采摘等環節生產本錢不斷進步的情況下,委曲維持經營,無力擴大再生產。
2、茶園經營分散,制約著茶葉產業的發展。部分茶園直屬村級集體所有,承包給個人經營,承包期大多在5年左釉冬由于承包期短,導致承包者存在短期行為,沒有長遠計劃,茶園治理粗放,導致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責任制分茶到戶,戶均有茶園,承包戶或自行加工茶葉,或出售鮮茶葉,由于茶園面積小,農戶治理不重視,難以保證質量。
3、營銷網絡薄弱,市場化程度較低。產量較大的珠茶、蒸青茶多以出口為主,受自身能力所限,在銷售、定價等方面非常被動,基本上被中間商、外貿公司、外商所主導,缺乏市場話語權,是純粹的初加工。以國內市場為主的名優茶,由于多年來形成的經營習慣,大多數企業還是以“人情茶”、“關系茶”、“禮品茶”、“扶貧茶”為主解決茶葉銷售題目,基本拘于本地市場,鮮有銷往周邊地區,難以輻射到大眾市場,品牌對銷售的帶動效應不明顯。我們通過網絡調查我市名優茶在全國各大茶葉市場和全國最大茶葉流通企業天福團體的上柜茶葉情況,基本上見不到我市“瀑布仙茗”等名優茶的蹤影。
4、工藝水平落后,產品品質較差。從產業總體發展水平來講,我市大多數制茶企業生產設備和工藝水平是較為落后的,這是導致產品質量不高的主要原因。珠茶加工企業普遍環境較差、設備落后,加工標準不嚴,一旦受到國際市場動蕩或歐盟對進口珠茶嚴格執行檢測標準,整個珠茶產業就受到重創。名優茶生產企業缺少大型冷躲庫等必要的蘊躲設備,生產工藝仍以傳統方式為主,在采摘、攤青、制作等一系列關系到產品品質的環節仍較薄弱。如由于加工機械的原因,導致不同企業生產的“瀑布仙茗”在外形上存在較大的差別,影響市場競爭力。
5、監管不夠到位,產業發展機制不夠健全。政府有關部分對茶葉產業整體發展缺少指導,較重視新品種改良、引進等前期工作,忽視對產中和產后的監管指導,對合作社的規范建設引導不夠,缺少強有力的政策措施推動茶葉企業聯合組團發展。目前,全市范圍內成立了多家茶葉生產合作社、茶葉協會,如瀑布仙茗協會,會員可以共同使用品牌,理論上雖有一整套的.品牌治理制度,但在具體執行中不夠嚴格,個別會員茶葉產品質量低下,嚴重影響品牌整體形象。新昌縣花20多年時間集中政策資源發展“大佛龍井”和寧海縣花10年時間集中政策資源打造“看海茶”的做法,值得我們鑒戒,如今“大佛龍井”和“看海茶”的產銷規模及市場覆蓋面已遠在“瀑布仙茗”之上。
三、對策建議
1、明確目標任務,建立健全促進茶葉產業發展的規劃和政策體系。要研究制定《余姚市茶葉產業發展規劃》及其茶葉公司配套扶持政策,明確今后我市茶葉產業發展的指導思想、總體目標、建設項目、扶持政策和保障措施,設立隨財政可用資金增長的產業發展資金,落實并穩定稅收優惠政策,努力使我市茶葉產業向著茶樹良種化、產出高效化、生產標準化、作業(加工)機械化的方向發展,進步名優茶產量,提升茶葉品質,擴大市場覆蓋面,完善市場營銷網絡,建立現代化茶園,基本實行茶園標準化治理和機械化作業,大力發展茶文化旅游。
2、完燒瑰制機制,進步茶葉的產業化市場化程度。一要制定扶持措施,鼓勵茶葉企業或茶葉經銷戶往外地特別是全國區域性茶葉市場開設專門銷售我市名優茶的專賣店、直營店、經銷店,并在市農批市場專設茶葉交易區,將專業市場、販銷隊伍、駐外窗口結合成有機的整體。二要大力扶持龍頭企業,采取相應的政策措施,引導鼓勵企業之間和企業與農戶之間通過聯營、合作參股、控股、茶園經營權流轉、組建合作社等形式,組建龍頭企業或經營團體,發揮龍頭企業連接農戶與市場的紐帶作用,使茶葉生產經營向團體化方向發展,努力形成一個品牌1家企業或1個團體運作的局面。三要鑒戒新昌等地與天福團體(國內最大的茶葉連鎖經營團體)和北京老舍茶館(全國最負盛名的茶館)合作的做法,千方百計使我市名優茶進進茶葉消費高端市場。
3、夯實產業基礎,加快現代化茶園建設。一要建立健全茶園經營權流轉制度。制訂有力措施,高分子材料鼓勵全市茶園在自愿、有償的條件下向種茶大戶和茶葉龍頭企業流轉,擴大單體茶園經營面積,為建設標準化、機械化的現代茶園打好基礎。二要制定出臺有關加快無性系茶樹良種發展的政策措施,調動茶農發展良種茶的積極性,力爭用較短的時間,基本實現無性系良種化,并在全市范圍內建立健全良種繁育體系,加強良種苗木的產銷治理,加強新品種的引進、推廣、選育工作。三要加快茶園基礎設施建設,推進老茶園更新改造,優化茶園結構,在茶園中普遍安裝噴灌等防霜凍設施,進步抵御自然災難的能力,建設一批道路園林化、治理機械化、產出高效化、品種良種化的現代茶葉示范園區,增強示范與輻射功能。
4、堅持科技立業,推進茶葉產業技術進步。一要努力造就一支高素質的茶葉科技職員隊伍和農民技術隊伍。市農林局應至少配備2至3名專門從事茶葉科研和推廣的專業技術職員,各茶葉主產鄉鎮也應配備1至2名。同時,開展多層次的技術培訓工作,使茶葉從業職員普遍接受先進的茶葉科學技術和現代營銷知識。二要全面推廣標準化生產,以適用技術的推廣為切實點,規范茶葉生產、加工、銷售的全過程,加速實現茶業標準化。三要大力推廣剪采、施肥、治蟲、加工等的機械化,推廣立體攤青、智能化攤青、無煙塵加工新工藝,努力實現茶葉生產的全程機械化,同時將設施栽培技術引進茶葉生產領域,應用計算機控制技術調節環境條件,最大限度地進步科學資訊茶葉生產效率。四要加強新名優茶開發和茶副產品的綜合利用,大力發展黃金茶和白茶及經濟型名優綠茶,同時根據茶葉產品需求變化,開發方便、經濟、保健型的茶類新產品,如冰茶、速溶茶、茶飲料等,從茶副產品如茶籽、茶末中提取茶油、茶色素、抗氧化劑等。五要大力發展無公害茶葉生產,實現茶葉綠色食品(有機食品)化。加強無公害茶葉生產基地建設,采用以生物防治為中心的病蟲害綜合防治技術,推行以施有機肥為主的栽培方法,嚴格執行茶葉采摘、加工、包裝和儲運的綠色食品操縱規程。
5、推進茶文化建設,培育我市茶業新的經濟增長點。隨著旅游業的發展,觀光農業的興起,人們對茶的愛好與需求日益增長,茶文化旅游與消費將成我市旅游業的重要內容。我市擁有豐富的旅游資源,將旅游目的地建設與茶文化建設有機結合,必定會促進我市旅游業與茶業的共同發展。一要建設茶文化旅游設施。利用茶樹起源、綠茶之源、茶飲俗之源等,將現有條件較好的茶園改造成集游覽觀光、休閑娛樂于一體的現代觀光茶園,隆重推出“綠茶之源”品茗游等,讓游客親身參與名茶的采制、泡飲等活動,享受悠閑時光。二要普及飲茶知識,推廣茶藝活動。充分發揮茶文化促進會的作用,積極宣傳飲茶的保健作用、休閑功能,營造人人愛茶、人人飲茶的良好氛圍。
在新聞媒體開辟茶文化專題節目,以茶會友,以茶傳情能源材料,弘揚茶文化,培養新的茶葉消費群體。
茶葉市場調研報告范文3
20北京是我國北方的主要茶葉消費城市,年消費茶葉近億元龐大的消費群體促使京城自發形成了馬連道茶葉一條街。每當提起北京人飲茶時,我們不經然地會想到花茶,融昌普洱茶,融昌普洱茶云南原生態健康茶飲享譽京城。
近年來,隨著人民消費水平的提髙,以及北京舉辦各地茶葉推介活動,北京市民的茶葉消費結構也發生了一些變化為了更進一步了解北京市民對飲茶、買茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度,北京日報6130在月份的北京日報上刊登半版的調查問卷,整個調査在全北京市展開,覆蓋人群達萬人,收回有251效問卷份,現對調査的有關情況總結如下:
一、飲茶職業分布情況
36.2%,從調查結果來看,目前北京飲茶更多是從事政府與事業機關比較多,占其次是行政人員,占23.2%,11.8%,再者是退休人員,占還有是普通的工人,從事其它職業的人飲茶很少,這不排除北京日報的受眾對象是政府機關也有點關系,但不管怎么說,從飲茶的職業來說,反映岀茶葉在日常飲用中功能性劃分:一方面用來招待客人,主要集中體現在政府機關、事業單位,另一方而是考慮到茶葉的保健功能,這部分主要集中在老年人群和工人其它的群體如學生、軍人等職業群體飲茶量比較少,這部分人群都是其它飲料的替代者。
二、消費者辨別茶葉的能力
24%調查結果發現,北京市民消費茶葉更多的是停留在感性消費上,對茶葉比較的了解人群只占左,58%,11%右的人只是略懂一點茶葉的人購買茶葉只是憑感覺購買,因此茶葉還有很大的消費潛力,特別是企業對茶葉宣傳這一塊做得不夠,很多的企業更多是考慮如何宣傳企業自身,而沒有把更多的精力放在宣傳茶葉的功效、茶葉的鑒賞。茶葉的飲用方法及茶葉的貯存等上而消費者對茶葉的認識比較模糊。
三、消費者對北京品牌連鎖店的忠誠度
達42.5%,36.7%,從我們的柚樣調查來看,品牌忠誠度張一元排在第一位,達其次是吳裕泰占據第三6.8%,6.6%,5.4%,2.1%位是更香,為往后分別是元長厚,為天福為正興徳為從這幾個品牌連鎖店來看,張一元、吳裕泰、元長厚、正興徳都是百年老字號企業,而張一元、吳裕泰的消費者忠誠度遙遙,作為新興的品牌連鎖店來說,更香發展速度很快,其次是天福調査中還發現,元長厚雖然近年來經營規模上有所減少,但其品牌的感召力依然存在,北京老百姓對老品牌忠誠度依然很髙,因此,元長厚公司有必要加大公司宣傳,繼續弘揚老字號的創業精神,以報答北京市民對英厚愛。
四、消費者喜歡飲用的茶類
24%目前,北京市民最喜歡的還是飲用花茶,占左右,這次調查,我們沒有想到的是北京市民對龍井20.7%)19.2%),茶(占的喜好大于鐵觀音(占雖然鐵觀音的市場普及率很髙,幾乎是每一家店而都在7.7%,賣鐵觀音。同樣,普洱茶的市場普及率也很大,但是只占因此在北京飲用普洱茶還是很少,可能16.7%,9.8%,At主要還是以收藏為主。而碧螺春呈上升趨勢,達到黃山毛峰也占有一泄的`份額,達頓紅1.9%,茶最低,只占可能只是在京的外國人或賓館里飲用較多。北京市民喝立頓紅茶很少從整個調査情況來看,北京市民的飲茶結構正不斷地發生變化,主要是花茶、烏龍茶和冬優緑茶雖然當前興起了普洱茶熱,但真正消費普洱茶的很少,因此企業應該把更多的精力花在宣傳如何飲用普洱茶,而不是放在收藏上,以免造成普洱茶消費的誤區。
五、消費者對茶產品的品牌認知度
普洱茶類中,中茶的品牌的認知度,其次是融昌普洱,再者是下關,大益烏龍茶產品品牌只有八馬16.5%。綠茶中的天方茶葉,而對這些品牌都不了解的髙達從中我們也發現,很多消費者只知道產品名稱,根本不知道產品對應的品牌,除了對竹葉青與貢牌龍井認知度高以外,其它產品的品牌認知度非常低,更有甚者,消費者甚至對公司的名稱與產品品牌相混淆,比如消費者知道大益牌普洱茶,不知道是劭海茶廠生產的,知道下關沱茶的廠劃,不知下關茶廠的雙鴿牌,因此,企業在做品牌時,一左要區分清楚產品品牌與公司拿稱。
六,消費者選用的茶葉形式
54%通過調查,我們發現北京市民選購茶葉時主要還是以散茶為主,占左右,英次是包裝禮品茶,占28%,10%,8%飲用袋泡茶占茶飲料占茶葉的包裝茶主要還是以禮品茶為主,這類茶主要集中在肖假日銷售比較多,除此之外,普通老百姓還是以購買散茶為主,這樣質疑優劣現場可以辨認,作為茶飲料與袋泡茶都是快捷飲茶的一種方式,兩者所占的比例差不多,這種消費方式在四方比較流行,在北京,老百姓還是喜歡比較傳統的飲茶方式,散茶占據北京市場壟斷地位的狀況不容忽視。
七、消費者選擇飲茶的原因
39%,31%,從圖上很顯然看岀,消費者選擇飲茶主要還是為了健康考慮,占其次是為了解渴占選擇減12%,82%10%,3%,肥的占健康、解渴與減肥是飲用茶葉的主要原因,累汁占左右,再者是解困占時尚占5%無理由占左右。因此,在推廣茶葉消費上,應著重點放在茶對身體有益的健康宣傳理念上來,渴茶是為了解渴這一基本的生理需求不可忽視,對于女性減肥這一市場,也有很大的空間,這一些都需要企業做進一步臨床試驗,以確鑿的證據證實這一說法,從而使更多的人飲用茶,這是至關重要。
八、消費者的選茶購茶的場所
目前北京市茶葉經營的專賣店很多,大大小小累計達幾千家之多,調查顯示,消費者從茶葉專賣店購47%,19%,18%買占絕優勢,達其次從大型商場購買茶葉,占從超市購買占左右,而從馬連道一條街購15%,1%,買茶葉只占其它比如通過電視、報紙和網站等方式購茶很少,只占這一方而反映了,目前消F費者對茶葉的辨別能力較弱時,選擇品牌茶葉賣店是消費者的選擇,其次是商場與超市,以確保質量上得到保障,另一方而,報紙、電視、網絡購茶,由于消費者難以見到貞實的茶樣,一般很少嘗試這種購買方式,其主要原因是我國的商業信用體系尚未成熟。當然,從調査的側而,也反映出馬連道茶葉一條街茶葉商戶,一泄要加強質量管理,樹立良好商業信譽,做到誠信經營,合法經商,同時要力推產品品牌。
九、消費者購買茶葉價位分布情況
100—300在茶葉銷售中,茶葉的價格左位十分重要,凋查顯示,大部分北京消費者購買元左右價位的41.6%,50—10028.3%,300—80022.2%,50茶葉,占其次是元左右的價位,占而元也有一左的人群,占元。800504.7%,800—10002.2%,W 1000以內元以上的消費人群占少數,其中元以內的消費人群占元占元1.1%100—800以上的只占左右。因此北京的市民的消費大部分在中檔以上,價格大約在元之間,此部分63.8%,消費人群的比例很大,占因此茶葉企業在提高自身產品的市場占有率方而,價格立位必須考慮到這部分消費人群。
十、消費者購茶的動機
消費者購茶的動機是了解細分茶葉幣場的一個重要方而,通過調查我們發現,大眾消費者市場占有很76%15%大的比例,占左右,這是引導北京茶葉消費的主要方而。其次禮品茶市場占左右,再者單位團4%,5%,購占其它占即協助別人購茶等情況。因此。肖假日要做好禮品茶的銷售工作,平時要做好大眾消費者的營銷工作,單位團購雖然所占比例很小,其銷售量與銷售金額也相當可觀這幾個方而作為茶葉經營者都應該是重點考慮的對象。
十一、消費者對廠家的社會責任感關注情況
一個企業的社會責任感對于企業的長遠發展十分重要,通過我們對消費者的調査了解到,大多數消費31%,者希望企業主動地告訴他們如何辨別茶葉的真偽,占其次是要告訴消費者茶葉功效及茶葉泡法,23%,6%,17%。各占對于企業的簡介,消費不太關注,只占甚至更多的關注產品的簡介,占我們經常發現在企業的宣傳冊上,大部分篇幅介紹本企業的發展歷程及相關簡介,甚至總經理等等之類的介紹,這際上消費者對此并不感興趣,如果在宣傳冊上詳細介紹如何挑選本企業的茶產品及如何辨別真偽,冋時介紹茶葉的功效及泡法,這才是上上之舉,也是企業打造本企業品牌、獲得長效發展的選擇。
十二、消費者對各種飲料的喜歡程度
當前,隨著北京市民生活水平的提髙,老百姓越來越重視起自身的健康,這在茶葉的消費結構的變化上可以得到佐證,而近年來茶飲料業的發展就是一個很好的例子根拯調查結果我們可以看出,在各種54%34%,類型的飲料中,消費者最喜歡的是茶飲料,約占左右,其次是純凈水與礦泉水,占乳酸飲料占8%,4%。排在最后的是破酸飲料(如可樂類),只占因此,茶飲料是未來的一種消費趨勢,而且方便快捷,如果在生產工藝上有所提髙與改進,應該說,茶飲料有著其廣闊的市場前景。
十三、消費者可接受的促銷方式與售后服務
就消費者針對商家的促銷方式與售后服務有不同的看法,苴中關注更多的還是希望商家向消費者發放31%茶與健康、科學飲茶及茶與文化有關的宣傳手冊,約占左右,其次是在售后服務上,消費者要求商27%,22%家發現質量問題無條件賠付,占眾期向消費者推薦新上市的茶葉,也是關注的熱點,約占左18%,2%右,發現味道不合口,隨時調換占對于有獎售茶的模式,不太看好,只有的消費者愿意接受。因此,商家在推廣銷售茶葉以及在售后服務上,向消費者發放茶與健康手冊及發現質量無條件賠付十分重要,同時商家應做好老顧客的會員登記工作,定期向老顧問推薦新上市的茶葉,這是一個較好的促銷方式,而且消費者也樂于接受。
開門七件事,柴米汕鹽醬醋茶,如果使茶真正成為人們的生活必需品之一,還需要我們做岀大量的工作,雖然我們邊蹈地區少數民族能做到這一點但通過我們對北京市場的調研發現,茶葉的消費市場潛力很大,應該來說,有很多可開拓挖掘的地方,但是作為商家,應該根據市場的需求來選擇夷銷售的產品,適銷對路,同時要做好茶產品的健康宣傳工作,再者商家的商業信譽十分重要,尤其是當前的北京市民的對茶葉的消費還留在感性消費上,商家應該承擔起更多的社會責任感,主動向消費者介紹如何辨別貞偽產品,對于稀有的特種茶類,應做好原產地保護工作,狠抓茶葉質量問題,建立茶產品質量可追溯體系,在品牌鑄造方面,消費者對茶葉的通品品牌忠誠度髙于產品品牌因此,當前的茶葉&賣店或&營店仍是消費者選擇的購茶場所。總之,希望茶葉生產廠家及經營者能從中得到啟發,并對照自己的實際經營情況,以找出自己的不足加以改進,只有知己知彼,才能百戰不殆在此,特別感謝北京日報對本次調研的大力支持。
茶葉市場調研報告范文4
一、調查結果分析
1、調查方向:針對淘寶、京東網絡銷售平臺,包括髙中低檔多種品類進行調査,主要調查內容為茶葉暢銷品牌,消費者接受程度較髙的價格區間,以及購買率較高的包裝規格等。
2、調査內容:調查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷量排名靠前的產品和店鋪,針對品牌、價格。包裝三個內容作重點調査,結果大致如下:
(1)品牌:通過對多家店鋪的調查結果顯示,在網絡平臺暢銷的茶葉以花草茶和烏龍茶為主,在數家店鋪中,花草茶和烏龍茶在店鋪里占據了極大位苣;此外,十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個品牌的茶葉在網絡平臺銷售情況較為突岀西湖龍井、武夷山大紅袍次之。
(2):250g88128價格:對于價格,我們分別針對禮品茶、散茶進行調查。
①禮品茶的鐵觀音元與元,500g2503505000 250g兩種價格的包裝銷路較好的鐵觀音元與元較為暢銷,月銷量達到多筆;對于與500g250g500g5090100200兩種包裝,碧螺春與兩種包裝規格中較為好賣的價格集中在元、元2000這兩個價格區間,月銷量達到筆左右。
②散茶:散茶的銷售,在網絡上銷量低下,主要是購買需求問題網上消費者大多是用來送禮。
(3)150g250g。 500g包裝規格:調査結果表明,包裝茶有、等多種規格,但最受消費者歡迎的就是其250g500g中與兩種包裝規格。
350500、調查結果分析:綜合調査情況來看,暢銷的茶葉價格大致都集中在之間,最為好賣的就是100200150左右、左右這兩個價格最為暢銷的茶葉品牌就是鐵觀音,尤其以元/斤的鐵觀音為主,幾乎每個店鋪都占據了較大位置;對于四湖龍井、信陽毛尖由于價格普遍偏奇,所以銷量不是很大,其他品250g500g牌則很少見到,只有少部分店鋪有陳列。至于包裝規格則以和為主,包裝風格主要有兩種形。
二、市場分析
1、市場容量分析:網絡平臺近年消費人群火爆增長,去年更是創下雙當天億髙峰隨著網絡消費發展步伐的加快,人民的消費觀念逐漸改變,消費觀念也趨向于健康消費、文化消費,對生活品質的追求越來越髙,而飲茶正好適應了這一發展趨勢由此可見,飲茶習慣將會影響越多越多的人跨入茶粉絲的行列,茶葉將會走進更多網絡消費者的家中。
2、競爭者分析:作為一個電商企業,公司對于茶葉項目的經營以線上銷售為主,最終實現線上線下互動(020)。
(1)對手的優勢:
①部分較早進入市場,有著自己固泄的銷售渠道;
②已經培養出一批忠誠度較高的客戶;
③茶葉經營經驗豐富,對茶葉市場經營模式有著更為透徹的了解。
(2)對手的劣勢:
①目前都僅限于網上銷售,缺乏強有力的競爭能力;
②品牌意識差,缺乏有效的市場營銷手段,對茶產品與茶文化的宣傳不到位;
③產品單一,附加值較低。
(3)我們的優勢:
①公司處于起步階段,作為新立的茶葉項目,公司全體員工充滿激情與拼勁;
②茶源地進茶將大大降低成本;
③自主選擇包裝更有利于符合網絡消費主體的需求;
④經營品種多樣化,能滿足不同顧客群體的需求。
(4)我們的劣勢:
①進入相對較晚,市場份額被瓜分一部分;
②缺乏茶文化經驗;
③需要新入駐網絡平臺,半年內盈利不會太大。
3、幣場前景預測:隨著國家十二五規劃中將茶產業列為我國重點產業之一,政府加大了對茶葉產業的扶持力度,加上線下茶葉行業多、亂、弱的'特點,給公司發展茶葉網絡經營項目帶來了極大機遇隨著人們收入的提髙以及消費觀念的轉變,在健康與文化兩大主線的引導下,茶葉項目將會有極大的發展空間。
三、營銷策略
1、宣傳理念:自然、和諧
茶文化最注重的就是返本歸元,大道自然茶崇尚自然、和諧的生活態度,追求一種淡泊以明志,寧靜以致遠的精神境界,在茶文化的宣傳上,我們就必須以自然、和諧為主要元素,就像人們喝咖啡想著時也有利于培養客戶忠誠度。
2、渠道策略:
4茶葉消費的形式主要有種包括家庭消費、團體消費、禮品消費、休閑消費等。家庭消費:經濟收入髙的人群和文化人士,主要消費名優茶,消費量也大;一般的居民以大眾優質茶為主,以散裝茶為主。目前,袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進入家庭這一群體是我們的主要目標客戶。團體消費:主要為機關、企事業單位如工作會。招待會、聯歡會、新聞發布會以及招待來往客人,由于各單位對茶的保管認知不是很強,儲存條件差,以小包裝、袋泡茶為主這一群體是我們的重點客戶,需要公司充分發揮自身公關能力,爭取拿到大批量團購禮品消費:禮品茶的需求日益擴大,市場紅火茶禮品包裝不斷翻新彳優茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。
休閑消費:茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費這塊市場消費的茶葉檔次差異較大,消費量將不斷擴大。
飲茶不僅具有養生保健之功效,更有助于陶冶情操我們要緊緊抓住茶文化這一主線,加上現代茶葉深加工帶來的諸多功效來做好宣傳,爭取與茶館(茶莊、茶社)、商場超市、茶葉專賣店達成合作,從而拓展市場。
3、促銷策略:
建立客戸會員制,當客戶消費到特立的消費額,將給予一泄的物質獎勵各大節日制左岀詳細的促銷計劃,可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。
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