2017年初中研究性學習報告范文
初中研究性學習報告是怎么樣寫呢?很多人還不是很清楚吧?下面是小編給大家收集的2017年初中研究性學習報告范文，歡迎閱讀。
范文1
一、 研究背景：
平時我們都經常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，后來發現網上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著。
現在學農的時候能提供一個機會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手能力。又能積累一門手藝，感覺非常高興，就參與了這項活動。
實驗中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質和形態都能影響酸奶的味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學習，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。
二、 活動目標
近幾年，發生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個社會陷入了誠信危機。對于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面對酸奶的事件，我們產生了恐懼與擔憂。所以我們想通過自己制作酸奶，感受酸奶生產的過程，同時體會制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對于酸奶成品的期待并不高，希望結果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當代酸奶的香氣與奶味。
三、 活動實施的具體過程：
一、 分組分工，選取實驗材料，制定活動方案。
二、 材料
1、發酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創酸奶機(5個反應杯)、標簽紙數張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、 實驗原理：
在42℃恒溫環境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩定性下降，并在PH4.6 -4 .7時，酪蛋白發生凝集沉淀，形成酸奶。
四、 實驗的設計
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應杯，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。
經發酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態、口感的不同。
實驗步驟：
1、煮開水，并將五個玻璃杯、五個蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發酵劑;
4、酸奶機恒溫42℃發酵7小時;
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結。
四、 結果與評價
發酵時間 1:45-9:00 發酵溫度42℃
序號
酸度(最酸為5)
顏色(最白為5)
香味
狀態(最凝固為5)
口感
總評(滿分5分)
酸奶的做法大同小異，而根據我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會有較大的差異。由此實驗我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，顏色呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質期較短，制作后需盡快食用。若在發酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、 學生收獲(可附學生作品)：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學習研究性活動，學會了做酸奶。
在收集資料和制表的過程中，學習了如何集中和揀選有用的信息幫助我們的制作，同時懂得了如何做研究性報告。
在制作酸奶的過程中，與同學更加友好地相處，親近了我們的距離，學會了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進一步完成研究性報告的.過程中，我們學會了珍惜這次的機會，希望往后能夠多點參與像是這樣的研究性活動。
六、 指導教師的認識和體會
學生在日常生活中經常接觸的食物更加能吸引學生，所以學生對酸奶制作具有濃厚的興趣，進行研究性學習的主動性得到有效的激發。但面對需要利用課余時間完成，對學生來說又是一項“艱難”的選擇，但也同時考驗著學生的毅力和耐性，對學生提高科學研究的素養有巨大的幫助。
學生在完成該項研究性學習活動中經歷了分工、設計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，學生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發新的想法。
在老師的指導下順利完成了活動方案的設計、評價以及活動報告，效果優異。
教師在指導過程中要起到組織、指導和參與的作用，減少學生面對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開始的時候，學生因對環境的陌生、知識和技術的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的準備工作以及指導的工作，讓學生盡快投入到活動中。
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參與學生：劉鑫杰、彭偉樂、陳奎明、劉曙通、劉禹琛、王振宇、林文韜
指導教師：周杰敏、謝輔宇、吳嫣婷
一、研究背景：
在中國，蝙蝠是福氣的象征。但是對于生活在城市中的我們來說，蝙蝠的身影卻越來越難以發現得到，而且夜行的習慣使得我們也越發的感到好奇。恰好這次有了學農這個機會，來到這個環境優美的生態校園，并意外的尋覓到它們的蹤跡。由此我們開始了一段奇妙的探索旅程。
二、活動目標
(1)、了解蝙蝠的身體結構和生活習性以及相關文化背景
(2)、研究抓捕手段和安全防護措施
(3)、觀察并測量蝙蝠體型
(4)、鑒定蝙蝠的品種與性別
(5)、交流活動感受和探討如何保護蝙蝠
三、活動實施的具體過程：
1.分成四個小組，分別是蝙蝠的生活環境、蝙蝠的天敵和生長過程、蝙蝠的繁殖以及校園蝙蝠的分類。
2.為了調查蝙蝠，我們在傍晚對西區田邊、舊古建筑進行踩點，觀察蝙蝠的活動時間,確定蝙蝠巢穴
3.在第二天傍晚開始真正的捕捉行動，到稻田邊張網捕捉，我們發現七八只蝙蝠的黑影在天空中徘徊，我們用竹竿舉起細網，多次進行定點捕捉，最后分別抓到了三只蝙蝠，兩只雄性，一只雌性。除第一只意外死亡外，其他存活。
4.分組統計整理所搜集到得資料以及抓來的蝙蝠。
5.撰寫專題報告
6.小組分享
四、活動成果與評價
(一)
當地蝙蝠種類與體型數據
東亞家蝠又叫日本伏翼，隸屬于小蝙蝠亞目蝙蝠科伏翼屬，是一種于東亞地區常見的小型蝙蝠。一只成年東亞家蝠的個體身長可以有4.8厘米，尾部則可以長4厘米，翼也可伸至3.6厘米。它們最喜愛住于舊式建筑物上面的天花板及屋檐之內。它們主要捕食蚊及飛蛾等細昆蟲為主。它們廣泛分布于東亞地區，包括中國大陸、臺灣、韓國及日本等，我國華北、東北、華東和華南各地區均有分布。
東亞家蝠一般在11月至次年3月冬眠，出眠后在6～7月間產仔
藥用價值
它可用作一種中藥，用于久咳，瘧疾，淋病，目翳等。
它的糞便也是一種中藥，叫夜明砂，用于目疾。
(二)生態保護與文物保護的矛盾
在老師的帶領下，我們來到了農校的.舊公室，我們在辦公室屋檐的縫隙里發現了蝙蝠的巢穴。我們不禁都產生了一個疑問。如果蝙蝠長期在這種木制結構的古建筑里筑巢的話，那么這就會對古老的文物造成腐食與破壞;若為了保護文物而把蝙蝠棲息環境給破壞掉的話，就會造成許多蝙蝠流離失所，甚至導致一個個小生命的凋謝。那么我們在保護動物棲息地與保護文物的十字道路上，我們應如何選擇?對于這個我們必須深入探究一下。
(三)學生收獲：
這次蝙蝠調查活動我們收獲良多，及體會到大自然的千姿百態，也認識到了自然與人類發展的矛盾，既豐富了我們的自然科普知識，也增強了我們的動手能力。世界總是那么的矛盾，是保護蝙蝠來保護生態環境，還是為了保護古建筑來使蝙蝠流離失所;是為了測量一次數據而意外傷害一個活生生的生命，還是為了自己的良知而不忍下手讓它自由的飛翔。我的心中只有一個答案：生命最重要。這個世界是一個個生命而組成，或強大，或弱小，但不管怎樣世界因生命而精彩。反觀人類社會，一個個行尸走肉，為著利益而活著，為了幾個銅錢而殘害多少生命。我大概是做不了什么生物學家，我不忍心一個個鮮活的生命在我面前終結。那蝙蝠在網中拼命掙扎的情形不時在我腦中閃現，我想說：保護每個物種，珍愛每個生命。
(四)指導教師的認識和體會
觀察過蝙蝠一段時間，也尋找過蝙蝠的巢穴，充分評估后開展本次活動。學生對此也非常感興趣特別是男生，覺得這個課題非常刺激也非常有挑戰。這個可能和人類這個哺乳動物千百年來渴望飛行有關系吧。
第一天晚上帶學生走了校園熟悉環境，第二天開始抓蝙蝠，可能是人比較多，燈管比較多沒有捕抓到蝙蝠。學生有些失望，覺得如果不能親密接觸可能探究就只能停留在書籍和網絡當中。我覺得我們的方法是對的但是工具還是準備不充分，兩邊的竹竿不夠長。于是第二天我們換了兩根長的竹竿。效果就非常明顯。在很短的時間內抓到了三只蝙蝠。本來我們取樣也就需要兩只，一只雄性一直雌性就夠了，但是我們前兩次都抓到了雄性，終于在第三次抓到了雌性蝙蝠。學生整個晚上也非常興奮，利用兩個小時的時間就把調查報告七嘴八舌的完成了。可能不是很成熟但是這個是他們的收獲。從中我們也對學生進行了環境教育特別是環境教育。因為這些捕鳥網會傷害鳥類。
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