食堂承包合同

時間：2024-07-03 08:56:01 承包合同我要投稿

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食堂承包合同必備[15篇]

　　現今社會公眾的法律意識不斷增強，越來越多事情需要用到合同，簽訂合同可以明確雙方當事人的權利和義務。擬定合同的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的食堂承包合同，歡迎閱讀與收藏。

食堂承包合同必備[15篇]

食堂承包合同1

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方經社會公開招標，乙方中標取得甲方XX市XX人民醫院北區食堂三年的承包經營權，提供職工和病員的膳食保障服務，為明確雙方的權利以及義務，甲乙雙方經雙方友好協商，本著平等互利的原則，就XXXX人民食堂（北區）承包經營權達成如下協議，并簽訂本合同，內容如下：

　　一、經營方式：

　　1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區域自行布局、裝潢，并自備所有廚房用具（除甲方提供的設施設備清單外）及基本設施等，所分割的操作間，功能用房等可自主調整，但流程須符合食品衛生監督機構的要求，承包期間，需按期自行支付水、電、氣費、衛生費、管道疏通及窨井清淤等費用，并繳納工商管理費、稅費等各項行政事業性收費，乙方承包后自主經營。

　　2、廚具、餐具等配套設備由乙方購置，甲方可參與相關設備的質量監督，產品質量檢驗合格后方可投入使用。

　　二、經營期限：

　　經營期限為2+1年，具體時間：年月日至年月日，順利完成二年合同服務期后，考評合格，經營合同延續一年，三年合同期滿后，在同等條件下乙方享有優先權。

　　三、管理費標準及付款方式：

　　乙方每年向甲方繳納食堂承包的經營服務費用，總承包費用為每年（￥：），乙方在年月日前一次性繳納半年經營服務費人民幣萬元，年月日前一次性交齊剩余半年經營服務費人民幣萬元。

　　四、經營目標和經營范圍

　　1、實現食品衛生安全目標，確保無食物中毒事故或食源性疾病的發生。

　　2、實現安全生產目標，確保員工的身心健康，杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發生,所產生的任何費用由乙方自行承擔。

　　3、乙方在經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務，實現病人和職工就餐滿意的目標，保證一日三餐正點、足量、優質，飯菜價格合理。

　　4、實現環境衛生目標，確保室內外環境清潔衛生。

　　5、實現文明服務的目標，做到“三優、三熱、五不、五文明”。

　　6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食服務，餐飲保障單位需按醫院作息時間為病人、職工供應早、中、晚及工作餐、點餐服務，并可根據職工和患者及家屬需要兼營小炒，來料加工等業務，需下病區為住院病人進行訂餐和集體送餐服務；需配合醫院開展營養治療工作。

　　7、須確保窗口服務人員數量，大廳須有專人管理，確保就餐有序進行。

　　管理要求

　　1、乙方經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務，保證一日三餐正點，足量、優質、飯菜價格合理。不準出售變質、變味以及剩飯菜，保證按需供應，做到安全衛生，新鮮可口，品種多樣，早餐品種不少于10樣，中餐、晚餐品種不少于12樣，主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護病房的普食、重大突發事件的餐飲供應等，若經營期間遇突發原因（停電、停水、停氣等），甲方需為乙方提供必要協助，所產生的任何費用由乙方承擔。

　　2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導和管理。乙方經營后，甲方協助乙方辦理相關許可證，產生的一切費用由乙方承擔，甲方配合提供有關文件資料。

　　3、乙方擁有食堂自主經營權，自負盈虧；衛生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理，因乙方經營管理不善造成人員食物中毒，由乙方全權負責并承擔法律責任。

　　4、乙方經營期間需向甲方繳納質量風險金及履約保證金，合計人民幣:10萬元（主要用于食物中毒風險及服務質量保證等），經營期滿后，甲方在一個月內返還乙方（不計利息）。

　　5、經營期內乙方未征得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結構及改變房屋的用途，不得轉租給第三方經營，更不能利用甲方資產搞不法經營。一經發現，甲方有權收回房屋，一切損失由乙方自行承擔。

　　6、經營所需原材料由乙方自行采購，并建臺賬和三餐飯菜留樣。

　　7、乙方負責生產場所的`消防安全工作，服從甲方職能部門的統一管理，確保消防安全無事故。

　　8、餐廳、操作間、室內外樓梯等均屬于乙方管理范圍，乙方保證服務區域衛生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規以及甲方管理規定，要有良好的服務態度并監督實施，不能與病人生發生爭吵或沖突，如發現有違反上述要求的情況，甲方有權視情節提出處理意見。

　　9、乙方擁有食堂的自主經營權，自負盈虧，同時需根據《勞動法》的相關規定，按時發放所聘人員工資，獨立承擔一切民事責任和食品安全責任。乙方應依法用人，對于所聘人員需承擔體檢、培訓、服裝等相關費用，并保證所用人員遵紀守法，且不得違反計劃生育政策等相關法律法規，甲方不負責提供食堂值班人員的值班休息室。

　　10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內，確保所有設施設備可以投入使用，否則承擔一切損失及后果，承租費在正式運營之日起計算。

　　六、食堂經營要求

　　1、乙方不允許二次轉包或委托他人經營食堂，更不能違法經營。一經發現，甲方有權取消其承包資格，沒收全部履約保證金并給予經濟處罰或訴諸法律。

　　2．食堂由乙方負責經營，任命一位有資質、有經驗的管理人員，全權負責食堂的日常管理，并接受院方的監督管理，落實合同約定的要求。

　　3、重視和搞好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作，就餐環境必須達到甲方和上級主管部門制定的標準。如因乙方的管理不善造成安全事故，由乙方負全部責任。

　　4、承包期間的用水（單獨裝表計量）、用電（單獨裝表計量）、用氣（單獨裝表計量）、衛生費由乙方按物價部門規定按月交納，逾期不交造成后果由乙方負責。

　　5、承包期間乙方可添置需要的廚具設備，承包期滿添置的廚具設備由乙方自行處理，甲方不接收。

　　6、承包期間，員工的住宿問題由乙方自行解決。

　　7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證，報院方備案。培訓考核合格并與乙方簽定合同后方可上崗。培訓內容：《中華人民共和國食品衛生法》等。

　　8、食堂必須明碼標價,甲方有權檢查、督促乙方飯菜質量、價格、衛生、服務態度等。乙方所購主要材料的購銷合同需到甲方處備案。

　　9、甲方對乙方處違約金標準

　　（1）不明碼公示飯菜價，處違約金 100 元/次。

　　（2）飯菜價格檢查超過甲方規定要求，XX次處違約金200 元，以后加倍罰款。

　　（3）不遵守甲方統一規定的飯菜價格，查出一次處違約金 200 元。

　　（4）不準閑雜人員進入操作間，發現一次處違約金 100元。

　　（5）生熟物品及加工用具必須明確標志，分開使用，否則發現一次處違約金 100元。

　　（6）剩飯、剩菜不準隔頓使用，否則發現一次處違約金 200元。

　　（7）冰柜定期清理、生熟分開存放，違者處違約金 200 元。

　　（8）對餐具及用具應及時消毒，未及時消毒發現一次處違約金 200 元。

　　（9）垃圾必須送到指定地點，亂倒垃圾，發現一次處違約金 100 元。

　　（10）操作間打掃不干凈，發現一次處違約金 200 元。

　　（11）工作期間不準員工酗酒，發現一次處違約金 200 元/人。

　　（12）工作期間，工作衣帽穿戴不整潔，發現一次處違約金 50元/人。

　　（13）嚴禁在操作間和售飯窗口抽煙，否則發現一次處違約金 100 元/人。

　　（14）乙方必須嚴格執行食品質量檢驗與留樣制度，留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標簽，留足數量（每個品種留樣量不少于100克）、留足時間（專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上），并做好留樣登記，如發現一次留樣不規范，處違約金500元。

　　（15）乙方如受到工商、稅務、公安、環衛等部門罰款的，甲方將對乙方處同樣數量的違約金，如因甲方原因導致出現的罰款由甲方負責。

　　10、乙方經營期結束后，必須完好地移交甲方提供的物資（正常損耗的除外），如損壞按價賠償。在經營期滿后 5 日內，（立即）撤走乙方自備物資，把場所交給甲方，遲交一天處違約金200元，直至院方強制搬出。

　　11、由于醫院形式多樣化等因素，甲方對經營環境、就餐人數等不作任何承諾。

　　12、乙方在經營期間所產生債務賒欠責任自負。

　　13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結構等改造，需經甲方同意后方可施工，費用由乙方自負。

　　14、甲方設專職食堂衛生安全管理員，對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行檢查監督，有不合格處，甲方有權要求乙方及時整改，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　15、乙方應依法經營、履行協議，嚴禁違法經營和超范圍經營。不得銷售“三無”產品以及違禁物品；不得在醫院飼養家禽家畜；否則視為違約。

　　16、乙方應嚴格遵守《食品安全法》、《環境保護法》、及甲方的相關規定。具體如下：

　　（1）食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品；

　　（2）食堂內餐具必須嚴格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔，應保證消毒柜的正常運行和使用；

　　（3）食堂工作人員衣帽必須統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套；

　　（4）食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施；

　　（5）制訂食堂衛生管理制度、崗位職責、衛生責任區劃分，并懸掛顯著位置；認真搞好食堂內部、用餐大廳的環境衛生，要求每餐一小掃、每天一大掃，建立食堂衛生安全工作自查臺帳記錄；

　　（6）食堂所有垃圾應倒在甲方指定的垃圾收集點，否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛生管理費每次200元；

　　（7）食堂工作人員應講衛生，進操作間不準戴首飾、不準涂指甲油、必須穿工作服，售飯時必須戴口罩和一次性手套；

　　（8）食堂嚴禁出售假冒、偽劣、過期、腐爛、變質、有毒物品。

　　（9）食堂必須規范使用食品添加劑，使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）。

　　17、乙方必須嚴格遵守食品原料（如：米、面、油、肉、調味品、豆類等）采購制度，購買物品必須做到定點采購，嚴禁隨意采購，并且要及時索要定點供貨商的食品衛生許可證、營業執照復印件。乙方保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛生、安全標準；并保證隨時接受甲方對食堂進貨渠道和產品質量檢查與監督，并對以上各項要求予書面承諾。

　　18、乙方儲藏食品原料必須離地、離墻20cm以上，食品按種類分類，分柜存放，并實行標簽化管理；食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品；食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放；生、熟食品要分開存放。

　　19、若乙方在經營中，造成食物中毒等重大事故者，承擔在此事故中的全部法律責任和所有費用，甲方有權解除協議，造成損失由乙方負責，情節嚴重的走司法程序。

　　20、乙方要按甲方規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知院方。

　　21、乙方應在食堂顯著地方公布菜譜價格，并接受甲方監督。若乙方供應飯菜價格與市場價格差異較大，甲方有權向乙方提出相關建議并督促乙方加以整改。

　　22、乙方在經營過程中注意維護甲方的財產不受損失，不得將產權屬乙方的設備、用具等拿出院外；承包期內甲方食堂內的固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

　　23、違約責任

　　23.1乙方若中途停止營業，所交納的履約保證金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還，如因甲方原因導致乙方無法正常經營的，由甲方負責。

　　23.2乙方因違反《食品安全法》、《環境保護法》給甲方造成損失，乙方應負全部經濟責任及相關法律責任。

　　23.3承包期滿或解除、終止協議時，乙方應將甲方所有固定資產（設備設施）完好交還甲方（自然損耗自行購置設備除外），否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。

　　23.4乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　23.6在承包期內，若甲方需要收回甲方食堂，則應賠償乙方在甲方食堂的全部經濟損失。

　　23.7若乙方將所承包的甲方食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止協議，且乙方所交納的履約保證金不予退還。

　　23.8甲方若違反本協議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的全部經濟損失。

　　七、乙方的權利和義務

　　1、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》。自承租之日起自主經營、自負盈虧，人員自行招聘，獨立承擔法律責任。餐廳和窗口不得轉租。

　　2、在營業過程中保證足夠的營業時間，確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應。

　　3、乙方在經營期間應主動遵守甲方的院紀院規以及食堂的各項規章制度，嚴格遵守安全生產法規，嚴格執行有關的操作規程和規章制度，杜絕火災、燙傷、中毒等事件的發生，承擔安全生產責任。

　　4、在甲方的指導下做好膳食供應。菜肴品種葷菜每日不少于3個，半葷菜不少于3個，經常輪換。未經甲方許可，不得隨意張貼廣告，不得私自擴、建改建營業場所，如有違反，給予乙方1000元－3000元罰款。

　　5、膳食供應時間，甲方可根據季節變換，向乙方提出變更就餐時間，乙方應積極配合，并準時開餐，做到飯熱菜香。乙方需在甲方規定的時間準時送餐到各個病區，乙方應每天安排人員到病房訂餐。

　　6、乙方應主動繳納水、電、氣等費用，按市價標準執行。

　　7、乙方應遵守國家的有關法律法規依法經營，在經營期間食品安全要符合甲方相關要求，如發生食物中毒等重大責任事故，除按甲院食堂有關管理規定進行處理外，事故相關的所有費用有乙方承擔，乙方獨立承擔相關民事和刑事責任。

　　8、如乙方不再繼續經營，需提前二個月書面通知甲方，無條件交回經營場地，其前期自購的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。

　　9、加強員工素質教育,做到文明服務。

　　10、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會議餐相關費用進行匯總，與甲方核對無誤后，乙方開具發票（僅提供普票）后，甲方將費用款項與20日轉賬至乙方指定賬戶。

　　八、保證金條款

　　為保證乙方規范經營、優質服務，乙方在年月日前一次性向醫院繳納合同保證金人民幣萬元，延續至本合同期滿時予以退還。乙方如違反本合同中的有關條款，醫院有權要求限期整改，并可直接從保證金中扣除有關賠款損失和違約金，不足部分限期補齊。

　　九、爭議解決方式

　　1、本合同如有未盡事宜，需甲乙雙方協商作出補充條款，與本合同具有同等效力。

　　2、本合同執行中如發生爭議應協商解決，如協商不成，由合同履行地的人民法院訴訟解決。

　　十、其他約定事項

　　未盡事宜，經雙方協商一致，可以列入補充條款。（如合同空間不夠，可以另附紙張，由雙方簽字或者蓋章確認。）

　　。

　　十一、本合同經雙方簽章，乙方繳納保證金后生效。正本一式四份，甲乙雙方各執二份，具有同等效力。

　　甲方：乙方：

　　法定代表人：法定代表人：

　　年月日年月日

食堂承包合同2

　　甲方：

　　乙方：

　　今甲乙雙方經協商簽訂如下協議，以便共同遵守：

　　1. 甲方將廣東省電力設計研究院（東區食堂）的廚余潲水給乙方承包回收。

　　2. 乙方必須于當日圾清除衛生工作。

　　3. 乙方在清潔和運輸過程中，不允許夾帶甲方公司或廣東省電力設計研究院食堂任何物品。一經發現，甲方立即止協議，并移交相關法律部門處理。

　　4. 乙方每次做好潲水回收后，必須及時做好垃圾房及垃圾房附近相關走廊通道的衛生清潔，包括地面、墻壁、潲水桶等清潔消毒衛生，并保持周圍環境干凈、整潔。協議期間所有使用的物品必須能正常使用，如有破損及損壞，一切費用由乙方負責。

　　5. 本協議期限為一年，____年__月__日至止。期間若乙方要解除協議需提前30天書面通知甲方，同時相關的`費用不得退回。合同期間如果乙方嚴重違反相關規定，甲方有權無條件終止合同。

　　6. 經雙方協商，乙方有必要提供相關費用，每月元。每月28號提前預交下月泔水費。作為甲方環境衛生及清潔用品（掃把、洗衣粉、漂白水等）的維護保證，提供足量的容器作為裝潲水用途。

　　7. 本協議一式兩份，甲乙方各執一份，經雙方簽字即日生效。

　　甲方單位

　　乙方單位：

　　甲方代表：

　　乙方代表：

　　___年__月__日

食堂承包合同3

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　為了甲、乙雙方的責權關系，特擬定以下合約，甲、乙雙方須共同遵守。

　　一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。(注：如廠方不便之處可面議)

　　二、廚房工人工資由乙方負責，工具損耗(如：冰箱、風扇、風機)等電器由甲方負責，其它廚具損耗由乙方負責。

　　三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。

　　四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。

　　五、節假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衛生清潔。

　　六、乙方要定期變換食譜，嚴格執行(食品衛生法)同時負責廚房范圍、設備、用具的衛生及管理工作由乙方負責。

　　七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衛生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，并和甲方一道協調做好適合員工口味的`飯菜。

　　八、甲方員工應自覺維護公共衛生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應自覺把殘渣倒入桶內，不自覺者應由甲方負責。

　　九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方。

　　十、結算方式按甲方每天提供人數計算。

　　十一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天。

　　十二、廚房里面的剩飯、殘渣應由乙方負責。

　　十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規。

　　十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂，出事均由騷亂者負責。

　　十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約，須與對方協商，并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月，如雙方滿意，則按合同執行。

　　十六、如有問題不在本合約，由雙方協商解決。本合約甲、乙各執一份，經雙方簽字，蓋章即日生效。

　　甲方(簽章)：_________　　　　　　　　乙方(簽章)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　　_________年____月____日

食堂承包合同4

　　甲方：_____________________乙方：_____________________

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

　　1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

　　2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

　　3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。

　　(含試用期一個月)。

　　雙方權利和義務甲方的權利和義務：甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。

　　履行合同，做好指導和協調工作。

　　甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

　　乙方的權利和義務：乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

　　乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。

　　保證衛生整潔。

　　乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

　　乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

　　必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

　　食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

　　督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

　　4、伙食標準早餐____元;中餐____元。

　　標準為____大葷、____素菜。

　　晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。

　　湯、米飯自助。

　　夜宵____元。

　　5、結算方式就餐方式實行定餐制。

　　乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

　　乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的'票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

　　6、違約方式固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

　　甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。任何一方要終止合同需提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

　　7、爭議解決本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向_______人民法院訴訟解決。

　　本合同自雙蓋章簽字后生效。

　　合同一式_______份，甲、乙雙方各執_______份。

　　甲方(蓋章)_______乙方(蓋章)______代表：__________代表：__________

　　日期：__________日期：_________

食堂承包合同5

　　甲方：（學校）__________________乙方：__________________根據甲乙雙方招投標的有關規定，特對甲乙雙方履行的有關事項作如下規定：

　　一、甲方提供的場地和設施：商店設于學校老教學樓一樓西頭的一間和廁所旁邊的老商店。學校只提供營業用房和負責供電、供水到表，水電費用由承包人承擔，營業用房的裝修及各種設施設備均由乙方負責，裝修方案需征得甲方同意方可實施。

　　二、承包期限：自________年____月____日至________年____月____日止。

　　三、經營內容及范圍規定：乙方可經營副食品、飲料、文具、百貨，但店內不得煮、燒與學校食堂發生沖突的其他各種食品、飯菜出售，嚴格禁止向學生供應煙、酒、撲克及不利于學校教育和不利于學生健康成長的經營項目，發現不利于學校教育的經營，學校可隨時加以取締，經勸阻無效的學校可終止合同，由此造成的損失將由承包方承擔。

　　四、商品價格及進貨規定：商店所銷售的物品應通過正常合法渠道進貨，一律禁止進“三無”商品，霉變、過期食品進入商店，否則造成的一切損失由承包方自己承擔，與學校概不相干，學校概不承擔任何經濟和其他一切責任。承包人應保存好進貨憑證，購貨票據備查。每一商品均需明碼標價。

　　五、合法經營、文明經營：承包人必須向工商、稅務、防疫等部門辦理工商登記、稅務登記及各種合法經營、上崗手續，在承包經營期內須合法經營，照章納稅，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》等各項政策法規，對本商店內外實行衛生三包，自覺接受全校師生及上級部門的監督，對師生反映強烈或受到上級部門通報的.，學校將予一定的處罰，嚴重的可中止承包合同，中止合同后造成的損失由承包者承擔，愛護學校財產，損壞或丟失學校財物要負責維修或賠償。搞好防火、防盜安全措施。

　　經營時，凡是商店承包人員不得進入食堂工作，保持工作的穩定性，確因食堂需要由甲乙雙方商定。經營時嚴禁在商店內抹牌等嚴重影響學生學習和學校形象的活動。一經發現學校每次罰款______元不等。三次仍不改正的學校有權終止合同。

　　六、學校及食堂所需要的物資及辦公用品購買本著雙方自愿的前提下進行，校方會在雙方和諧、價格公平、質量過硬的前提下盡可能的從商店購買。甲方所拿貨物原則上以學期為單位現金與商店結帳，若情況特殊但必須在同年內結清。

　　七、商店承包有一定的風險性，若有與上級政策相違背的以上級為準，甲方將按照承包時間和金額比例退還給乙方。甲方同時收回商店。

　　八、此合同一式兩份甲乙方各持一份，雙方蓋章簽字生效。

　　甲方：（蓋章）____________

　　乙方：（簽字）____________

　　甲方：（簽字）____________

　　乙方：（蓋章）_______________

食堂承包合同6

　　甲方：xx有限公司

　　乙方：

　　為保證醫院工作正常開展，解決員工生活后顧之憂，甲方將醫院職工食堂承包給乙方經營，甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進行協商，達成如下協議：

　　1、甲方為乙方提供廚房必須的用具（如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等），乙方負責保管；廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責。承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價賠償。（折舊價格）附甲方餐廳用具詳細清單（雙方簽字）。乙方向甲方繳納壹萬元的保障金，合同期滿后退還給乙方，如乙方違約則保障金不退。

　　2、甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務區，其余各項開支及費用均由乙方承擔，包括水費、電費、煤氣費、聘請服務人員工資等。

　　3、為保證伙食質量，乙方須聘請廚師1名，中晚餐伙食標準為每餐兩葷、一素、一湯，每天菜式不能重復，嚴禁提供變質食品和剩飯剩菜，菜品做到味色俱全，健康營養。

　　4、乙方須為甲方員工提供中、晚餐服務，每餐價格為5元。乙方可根據經營狀況，為甲方員工及病人增加早餐、夜宵、營養餐及其

　　他特色服務，價格自定，甲方不予補助。

　　5、員工就餐每月定時在醫院財務科購票（綠色伍元票）。病號就餐購買黃色餐票，價格由乙方定。乙方每天統計員工和病號餐票交醫院財務，月底統計結算現金。乙方經營的`早餐、營養餐等可以現金買賣。

　　6、為了提高伙食質量，每月做一次員工滿意度調查，滿意度≥70%，醫院支付全額營業款；滿意度75%-80%,獎勵300元，滿意度85%以上獎勵600元；滿意度90%以上獎勵1000元；滿意度＜70%按比例處罰，滿意度≤65%處罰500元；滿意度≤60%處罰1000元。滿意度＜70%時，兩天整改不到位，甲方有權終止合同，保障金不退、

　　7、乙方要本著為職工服務的態度，對甲方員工提出的問題要合理解釋并妥善處理。

　　8、乙方經營廚房衛生必須達標并辦理衛生許可證：食堂工作人員必須持健康證上崗，并且辦理衛生許可證。同時保證每餐飯菜的數量、質量和衛生；同時必須保證灶臺、餐具、廚房設備、餐后以及廚房周邊環境的衛生清潔；不準使用煤炭燃料。如發生群體食物中毒事故，乙方應承擔全部責任，與甲方無關。

　　9、、開餐時間：中餐11:30，晚餐根據作息時間變更；夏季17：30，冬季17：00 ，夜宵23：30。

　　10、、乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統一管理，同時需要遵守甲方所制訂的相關規章制度。甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。

　　11、甲方食堂歸口管理部門為保障部，乙方經營過程中如有任何

　　問題可及時向甲方保障部門反映，雙方本著相互理解、平等互利的原則協商解決。

　　12、合同期限為壹年，從20xx年月日至20xx年月日

　　13、本合同一式貳份，甲方雙方各執一份。本合同自雙方簽字起生效，受法律保護。

　　甲方（簽章）：

　　電話：

　　20xx年月日乙方（簽章）：

　　電話：

　　20xx年月日

食堂承包合同7

　　甲方：_____

　　地址：_____

　　法定代表人：_____聯系電話：_____

　　乙方：_____

　　注冊地址：_____

　　營業執照注冊號：_____

　　企業資質證書號：_____

　　法定代表人：_____聯系電話：_____

　　第一條甲乙雙方_____年_____月_____日經雙方協商一致，訂立本合同。

　　第二條乙方獲得____________學校食堂的承包權，為甲方的教職工和學生提供早、中、晚餐等餐飲服務。

　　第三條

　　1、乙方在獲得甲方餐飲服務承包權的__________個工作日內，必須向甲方繳納履約保證金_______萬元(大寫：________萬元整)(若無違約甲方在期滿后________個工作日內無息退還給乙方)和三年折舊費中第一年的設備折舊費元(大寫：____________)，以后每年在相同時間逐年繳納設備折舊費(學校食堂新設備按6年平均折舊)。

　　2、承包服務期間因乙方另外投資的食堂設備，經營期滿后可由投資方收回。

　　3、在甲方的同意下，乙方改變食堂工程，乙方負責全部工程費用。

　　4、進場和退場時雙方代表對設備進行核查驗收，經營期內設備如損壞、遺失，維修或賠償費用由乙方承擔。

　　第四條服務期限3年。

　　第五條餐費收取與結算

　　1、小學：_____由乙方在銀行開設學生餐費專戶，學校協助乙方收齊餐費后直接存入專戶，并每月由甲乙雙方簽字限額撥付結算餐費。

　　教師餐費先交甲方，再由甲方交乙方，或者直接以教師刷卡方式用餐。

　　2、中學：_____學生和教師餐費由乙方自行組織購買餐票或刷卡等方式進行。

　　第六條收費標準

　　早餐______元/人/餐。

　　中學午、晚餐________元/人/餐，小學午、晚餐_____元/人/餐。

　　對特困生實行標準餐減半或免收費(憑________區教育局核發的特困生卡確認)。

　　第七條送餐、分餐與餐具回收：_____能夠在學校食堂餐廳解決用餐的盡量在餐廳解決。

　　如需在課室用餐的，甲方組織教師協助乙方工作人員共同負責將早餐送到各班課室，由管班教師分餐，學生用餐完畢，管班教師組織把餐具、垃圾集中起來由乙方到各班課室收回(具體方式、方法可由甲乙雙方協商確定)。

　　第八條甲方提供的條件相關具體要求

　　提供條件

　　1、甲方為乙方提供食堂場地和現有的飯堂設備給乙方承包(餐廚具、設備以實際交接清單數為準)，乙方自行解決員工住宿。

　　2、提供水電給乙方使用，甲方協助解決水電故障困難;如屬乙方人為損壞，維修費用由乙方承擔。

　　相關具體要求

　　1、食堂的膳食品種、數量：_____學生早餐品種一周內每天各不相同，一周內的早餐品種中至少吃一次雞蛋、喝一次符合相關要求的牛奶。

　　教師早餐主食是各個年級學生早餐品種的組合，由教師自行選擇;師生中、晚餐菜式最少二葷一素一湯，飯不限量(大米不能低于市場價___元/斤檔次)，其中教師中、晚餐葷菜2-3個品種供選擇;每周要公布當周食譜。

　　要保質保量，讓師生吃飽、吃好。

　　2、按保本微利原則，控制食堂成本開支范圍，規范伙食價格。

　　3、供餐時間：_____乙方必須每天保證按時開餐。

　　供餐時間應根據甲方作息時間進行安排、調整，具體時間與學校商定。

　　如遇停水停電，不能如期開膳，必須通報甲方，及時告知師生停開或推遲。

　　節假日如有任務，按照甲方需求供餐。

　　4、物資采購：_____按要求實行采購索證登記制度。

　　食堂物資食品必須到合法經營單位采購，并按國家有關規定驗查有關飲食物資食品經營單位的證照，特別是應確認承包人具有有效的餐飲服務許可證和工商營業執照。

　　蔬菜來源要確保無污染，符合食品衛生的有關規定,所有蔬菜均需浸泡、消毒;肉禽類原料由國營肉聯廠或符合行業合格標準的生產廠家提供，必須有防疫檢測證明;糧油、干貨和調味料有保質期，合格生產廠家、標簽，保證不過期，優質、無霉變。

　　物資采購須保存采購憑證，以備檢查，如在稽查過程中承包人無法提供采購憑證或提供虛假憑證則視同不合格采購。

　　5、乙方必須按照國家食品衛生、安全等有關法律、法規合法經營，并承擔一切經營上的法律責任。

　　遵守甲方的有關規定和相關餐飲服務的規定，并接受政府主管部門及甲方的管理和監督。

　　6、乙方在經營期間向甲方提供合格的餐飲服務，并保證經營場地的清潔、衛生。

　　7、衛生標準：_____嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、中華人民共和國衛生部《餐飲業衛生管理辦法》、中華人民共和國衛生部《學生集體用餐衛生監督辦法》、中華人民共和國教育部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《廣東省學校食堂與學生集體用餐衛生管理辦法》和甲方內部的相關規定執行。

　　8、安全生產：_____嚴格遵照《中華人民共和國安全生產法》進行安全生產。

　　9、事故責任：_____學生若因食用食堂承包人配置的食物發生食物中毒及重大事故時，由乙方承擔相應的法律及經濟責任。

　　10、乙方不得將餐飲服務承包權進行轉讓、轉包或分包。

　　11、乙方具體服務標準不低于以下各項水平：_____

　　(1)提供的專業的廚師人數不得少于2名，其中包括點心師1名，另須配備專職公共營養師1名;同時根據學校用餐人數配備足夠的工作人員。

　　(2)獲得××市行政主管部門簽發的有效的《餐飲許可證》;

　　(3)所有專業廚師及服務員持證上崗，衣著整潔，配戴口罩，態度親切;

　　(4)餐廳和廚房的布局及排煙排水噪音不影響學校的環境及周圍居民。

　　(5)食堂經營管理必須按級標準進行，在硬件達標基礎上必須積極創建取得級食堂標準。

　　12、乙方在食品的質量、衛生門前“三包”、服務等方面必須有足夠的.措施，保證達到符合國家有關部門和學校對學生食堂食品衛生管理標準。

　　13、乙方法定代表人是安全管理的責任人，并安排專人負責管理煤氣電路設施，保證煤(燃氣)用電使用安全。

　　14、每月10日前自覺按水、電表計算交納上一個月食堂范圍內水電費用給甲方。

　　17、經營期內對廚房內現有的一切設備、用物及場地做到認真愛護，如有損壞乙方負責維修、保養;餐廳內的硬件設施、設備如屬乙方管理不善而損壞的由乙方負責維修。

　　18、乙方必須保證執行甲方的作息時間，依時開飯。

　　如人為造成誤餐，其誤餐費由乙方負責(如客觀原因造成誤餐或師生無法就餐，視損失程度雙方協商補償)。

　　19、乙方不得擅自接待校外人員進校就餐，同時也不得對外單位或個人配送餐。

　　20、乙方必須自覺遵守國家法律法規和學校的各項規章制度、計劃生育、衛生安全管理條例并負責搞好“四防”工作和除“四害”工作等。

　　21、乙方需保證食堂工作人員合格身份、達標證件及上崗的安全衛生規定。

　　22、乙方在經營期間須認真樹立為師生服務的意識，確立微利經營的觀點。

　　須配合校方，定期召開師生代表會議，聽取師生對餐飲膳食的意見，不斷改進工作。

　　每學期進行兩次的師生考評，考評內容分不滿意、基本滿意、滿意，每次基本滿意及以上至少達到60%，兩次平均必須達到70%及以上。

　　第九條甲方權利和義務

　　1、嚴格執行國家、廣東省、______市有關餐飲經營等方面的法律法規，同時積極配合乙方的供餐工作，安排人員組織學生有序就餐，以確保乙方的正常服務經營。

　　2、甲方有權對乙方的服務進行現場管理，有權在飯菜、湯飲等的質量、衛生、價格及服務質量等對乙方進行監督;有權對食堂內外清潔衛生、環境維護對乙方進行監督，并提出整改意見和處理意見。

　　3、甲方將根據乙方實際需求，向乙方提供現場工作所需必要的改進，并安排人員協調，以保證乙方工作的順利開展。

　　第十條乙方的責任和義務

　　1、統一收費按月結算的學校，每月5日前與甲方結算上月學生就餐費用。

　　2、乙方獨立核算，雇用員工必須具有有效證件才能上崗，在保證招聘員工月工資不低于市勞動局規定的最低限額和購買勞動、社會保險的基礎上，乙方有權決定員工工資等級。

　　3、乙方必須按照國家食品衛生、安全等有關法律、法規合法經營，并承擔一切經營上的法律責任。遵守甲方的有關規定和相關餐飲服務的規定，并接受市、區衛生和藥監部門及甲方的管理和監督。

　　4、乙方應完全理解甲方食堂的經營風險，盈虧自負。

　　5、為用餐人員購買集體用餐保險(自經營之日起)。

　　6、經營期內食堂發生的債權、債務均由乙方承擔。

　　第十一條終止合同的條款

　　(一)乙方合同期內為甲方服務的食堂發生食物中毒事件;

　　(二)學校在校就餐的全體老師及學生代表(每個班級不少于______人)用餐滿意和基本滿意率之和每年平均低于70%;

　　(三)乙方法人為本食堂員工購買社保率低于________%;

　　(四)乙方法人沒有為用餐人員購買用餐保險(自經營之日起);

　　(五)乙方原材料采購違反合同規定(合同期內抽查，發現3次或以上);

　　(六)乙方法人或總經理未能每季度與學校溝通、聽取意見的。

　　(七)乙方將餐飲服務承包權轉讓、轉包或分包。

　　在經營期內出現上述條款之一或以上，__________區教育局或學校無條件終止食堂服務合同，沒收乙方保證金。

　　第十二條如有不盡之處

雙方應友好協商解決，協商不成將提交當地法院訴訟解決。

　　第十三條附則

　　1、合同的組成：_____

　　(1)本合同條款;

　　(2)食堂的《設備移交清單》。

　　2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份

　　甲方：_____(蓋章)乙方：_____(蓋章)

　　代表簽字：_____代表簽字：_____

　　聯系電話：_____聯系電話：_____

　　____年____月____日

食堂承包合同8

　　甲方：(以下簡稱“甲方”)

　　乙方：(以下簡稱“乙方”)

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式、范圍：

　　1 、甲方提供廚房、餐廳。

　　2 、乙方負責全套廚房設備，負責水電和燃料，廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4 、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、制售滿足師生三餐及課間餐需要的主食、副食，不得擅自銷售外進的各類預包裝小食品以及煙、酒、生活用品、文具、飲料等。

　　二、雙方權利及義務：

　　1 、甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。 2 、乙方的權利義務：

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　10)、乙方免費提供辦公室的開水、教師的.日常用水;學生開水0.20元一瓶。

　　11)、乙方一次性交給甲方管理費元

　　三、伙食標準：

　　早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人。

　　四、結算方式：

　　先在乙方充值，刷卡計算，每人乙方免費提供一張卡。

　　五、合同期限：

　　合同期一年，即從年月日至年月日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前30天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方;

　　七、違約責任：

　　1、承租期間如甲方確需收回食堂，應提前1個月書面通知乙方，解除合同，退給余下的租金。如乙方確需退出承租，應提前1個月書面通知甲方，并征得甲方同意后方可解除合同，并付給甲方違約金，違約金以剩余期限應交費用的總和50%計算。

　　2、未經甲方同意乙方轉租食堂及窗口，一經查實，甲方可隨時解除合同。因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。

　　3、乙方不得擅自處理甲方提供的設施、設備，一經發現按原價賠償，并承擔相應責任。

　　4、乙方私自擴建、更改營業場所，擅自改變房屋結構及用途和未經甲方同意對經營場所進行裝璜，一經發現，甲方有權處罰乙方違約金。同時，乙方還應承擔因故意或過失造成租用房屋和設備毀壞的全部責任并賠償經濟損失。

　　5、乙方經營過程中未執行《食品衛生法》等要求，發生食物中毒、傳染病傳播等責任事故的情況，甲方有權單方面解除合同，因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。同時，乙方還承擔與事故相關的其它所有費用，并獨立承擔民事﹑刑事責任。

　　6、承租期間，乙方有下列情況之一的，甲方有權單方面解除合同，因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔，同時，乙方還承擔與事件相關的其它所有費用，并獨立承擔民事﹑刑事責任：若被衛生防疫部門查出有重大食品安全衛生隱患，限期整改不到位;不服從甲方管理，情節比較嚴重的;在學校各類重大活動中不配合，影響活動開展的;學生投訴較多;被新聞媒體曝光，嚴重影響學校聲譽等情況。

　　7、乙方應積極推進食品衛生量化分級管理工作，若連續受到通報批評，且整改不到位，甲方有權單方面解除合同，因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。

　　8、承租期間，如乙方員工發生打架斗毆事件，乙方應將當事人雙方立即辭退，情節嚴重的交公安部門處理。如發生兩次以上(含兩次)打架事件，處罰乙方1000元違約金。

　　9、承租期間，乙方如違反本合同中的其他有關條款，甲方有權要求限期整改，并可酌情處罰乙方200元—1000元違約金。甲方有權從乙方履約保證金中扣除或從乙方當月營業額中充抵。

　　10、除因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐、不開餐、乙方不負責任外，乙方不得以任何理由延遲開餐、不開餐，否則甲方有權解除合同，不退還履約保證金，并追究乙方的相關責任。

　　上述如因乙方責任甲方提出解除合同的，同時收取乙方的違約金。

　　八、其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方:

　　乙方:

　　年月日

食堂承包合同9

　　甲方：焦

　　乙方：

　　為搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛生，提高飯菜及服務質量，根據員工食堂管理辦法，經雙方協商一致，簽訂勞務承包合同如下：

　　一、甲方的權利與義務：

　　1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設施、設備、炊具與餐具(以交接清單為準);

　　2、免費為乙方提供水、電、燃煤，并保證正常供應;

　　3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權對乙方的飯菜質量、品種、環境衛生、服務態度實行監督考核和指導;

　　4、食堂所有設備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方購置或維修;

　　5、食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同采購，由甲方指定專人對購進物品進行檢查，驗收合格后方可入庫，由甲方保管且負責辦理入庫手續，發現不合格物品甲乙雙方責任人各賠償50%;

　　6、免費為乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負責維修和賠償，同時乙方人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度;

　　7、負責辦理食堂的“衛生許可證”工作; 在餐廳設立職工意見箱，對職工所提合理化建議和意見乙方應于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示;

　　8、在內部審計監督配合下，對職工食堂每月進行一次盤點，不得弄虛作假，否則每次給予責任人1000元以上罰款;

　　9、食堂所配電動三輪車，只限于食堂送餐及購買物品;

　　10、有權對乙方安排的小炒廚師及服務員提出調整;乙方應在接到甲方通知后一周內予以調換，每延后一天罰款50元，從乙方當月勞務報酬中扣除。

　　二、乙方的權利、責任和義務

　　1、乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動紀律和員工行為規范，以服務職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種，提高飯菜質量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過2%，超過此規定則扣當月總報酬的2%-4%，全年累計盈虧不得超過最后一個月營業額的5%-8%，超出部分按實際額數從所提報酬中扣回，并將扣款額有計劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續虧損和連續盈余;

　　2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應，并保證每日中、晚餐按時送到現場，保證飯菜新鮮，衛生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當月勞務費的2%-10%;

　　3、乙方必須搞好環境(包括設備、設施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛生，每餐后必須對所有餐具嚴格消毒，防止傳染病的發生，嚴防食物中毒事件的發生，因管理不善每發生一次中毒事件，扣罰乙方5000—10000元勞務費，并負責醫療費用及其他損失，情節嚴重者直至追究刑事責任;

　　4、乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛生防疫站頒發的食品從業人員健康證方可上崗，費用由乙方自理;

　　5、乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費計30元，從當月勞務費中扣除;

　　6、乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的，應提前告知甲方，并按規定向甲方交納伙食費，否則以就餐標準2—10倍罰款;

　　7、乙方要愛護、保養好食堂的設施和設備，人為損壞和丟失，要照價賠償;

　　8、乙方人員的工傷、醫療費以及所發生的社會刑事糾紛均由乙方負責;

　　9、無論何種情況乙方不得收取現金，否則除沒收本金外，再按收取現金額的.10倍予以罰款，從當月勞務費中扣除;

　　10、乙方人員必須嚴格執行“衛生五四制”，乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品，由乙方負責提供，否則每人次罰款10元;自覺接受上級衛生部門和甲方工會、伙食委員會的檢查和考核，凡不符合要求的罰款100—200元，不計入成本;

　　11、乙方向甲方交納貳萬元保證金，正常終止合同時如數退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還;

　　三、勞務報酬的計算和提取

　　1、乙方勞務費按月營業額的35%提取，未經加工的食品、水、酒不得計入營業額;

　　2、乙方勞務報酬按以下公式計算：營業額×35%—應扣除部分;

　　3、甲方當月招待費<1萬元時，按3500元/月支付乙方勞務報酬;當月招待費≥1萬元時，按實際營業額×35%支付乙方勞務報酬;

　　4、乙方勞務報酬的提取，由食堂核算填表，經甲、乙雙方食堂管理員簽字認可，報部門領導審核，經公司主管領導批準后，每月25日前一次性付給乙方;

　　5、勞務費支付方式為轉帳支票或現金支票。

　　四、合同的續簽與終止

　　1、甲乙雙方在合同到期前30天協商合同事宜，如終止合同，應提前30天通知對方;

　　2、合同終止，甲乙雙方要認真清點食堂設備、用具和物品，乙方應在合同終止30天前將設備、物品清點造冊移交甲方，凡乙方損壞丟失的物品照價賠償甲方;

　　3、本合同一經簽字生效后，雙方無特殊情況不得變更或解除，未盡事宜，經雙方協商解決，否則違約方向對方交納一萬元違約金，并賠償由此造成的損失;

　　五、雙方的義務及其它

　　1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規定，努力辦好職工食堂，為生產一線服務，讓領導放心，讓職工滿意;

　　2、每月由甲方組織伙食委員會及有關部門參加的食堂工作座談會，乙方派員參加，認真聽取職工意見，制定改進措施，限期改進工作;

　　3、乙方有義務無條件地完成甲方交付的臨時做飯任務(如搶險搶修等)，收入計入當月營業額;

　　4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價格，否則罰款50元/次;

　　5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方兩份)雙方簽字生效。合同有效期為年，自年月日至年月日。

　　甲方：

　　乙方：

食堂承包合同10

　　甲方：__________

　　乙方：__________

　　為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，特訂立本合同。

　　一、承包方式

　　甲方將食堂承包給乙方經營，食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有，轉交給乙方使用(轉交食堂清單看附件)，合同結束如數歸還。

　　二、經營模式

　　承包后的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營，自負盈虧，費用自理，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的`。

　　三、甲方的權利和義務

　　1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用，交接時登記造冊(清單附后)。

　　2、提供水電給乙方使用，由物管負責抄收，每月收費。

　　5、協助乙方制定食堂的制度建設，使之符合行業的標準要求，保證食堂衛生安全可靠。

　　6、協助乙方制定食譜，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜標準(一葷兩素一湯，米飯)。

　　四、乙方的權利和義務

　　1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。

　　2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受群眾的監督。樹立為職工服務的思想，服務熱情，態度和藹，禮貌待人，認真負責。

　　3、努力增加花色品種，提高飯菜質量，讓職工有滿意感。

　　4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區始終要保持在良好狀態，不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。

　　5、保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等，合同結束如數交回，若損壞或者丟失按價賠賞。

　　6、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現食物中毒和各種安全事故，責任乙方自負。

　　7、乙方承包后，食堂一切設施免費使用。

　　8、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。

　　五、退出機制

　　1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個月告知乙方，即自行終止合同。

　　2、如果乙方經營不善，造成食品價格高、服務質量差等因素，經甲方勸說不改的，甲方單方有權終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續經營的，需要提前一個月告知甲方。

　　六、承包期

　　為六個月，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止，合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。

　　七、其他事項

　　1、本協議未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

　　2、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。

　　3、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日

食堂承包合同11

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方在目平湖外洲圍墾了一個養殖場地，所有設施一應俱全（以清單為準），現承包給乙方經營，為明確雙方的權利與義務，特制定本合同條款如下：

　　一、承包區域和面積承包區域位于南嘴鎮目平湖XX，東臨XX，西至漢壽蘆葦基地，南抵袁述貴養殖基地，北靠岳紙承包蘆葦山，水陸面積約700畝。

　　二、承包期限暫定________年，從________年元月____日起至________年元月____日止，本合同期限屆滿后，同等條件下乙方有優先權承包。

　　三、承包金額及支付方式每年承包金額為陸萬元。

　　四、生產設施交付管理辦法

　　1、甲方現存有生產設施以造表登記的方式移交給乙方，所造登記表雙方簽字確認。

　　2、甲方造表登記的財產所有權歸甲方所有，乙方只有使用權，承包期滿后，乙方按原物歸還給甲方。甲方財產乙方必須妥善保管，愛惜使用，如有遺失損壞，乙方必須修復、賠償。

　　五、雙方的權利與義務

　　1、在承包期內，甲方不得干涉乙方的自主經營權，但對由乙方保管使用的資產，甲方有權監督檢查權，如甲方第________年要自主經營，應提前一個月通知乙方，否則，應賠償乙方經濟損失。

　　2、乙方在承包期內的自主經營，自負盈虧，因經營需要所雇請的員工自行承擔費用。如第________年不愿承包，應提前一個月通知甲方，否則一切后果自負。

　　3、在承包期內因生產需要改造生產設施或改變圍墾設施，必須經甲方的同意后方可實施，否則，甲方有權終止合同，所有承包費不予退還。

　　4、乙方只和甲方產生合同條款，甲方的一切債務和糾紛與乙方無關，如有問題甲方全權處理，乙方不負責任。

　　5、如在當年的（在乙方承包期內）如因不可抗拒的自然災害和政府政策的`變動所給予的養殖補償所有歸乙方享受。

　　6、甲方基地所載六九楊樹木，乙方應負責管理，如有損壞，乙方應負責賠償。

　　7、甲方養殖基地養殖的甲魚，乙方應負責管理，嚴防偷盜，如發現偷盜甲方甲魚行為，乙方應負責賠償。

　　六、違約責任本合同一經雙方簽字付承包租金即刻生效，如有違約，按民法典有關條款賠償對方所造成的損失。本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份，每份具有同等的法律效益。

　　甲方簽字：

　　乙方簽字：________年____月____日

食堂承包合同12

　　甲方：

　　乙方：

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

　　甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

　　廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

　　承包期：自___年__月__日至___年__月__日。(含試用期一個月)。

　　雙方權利和義務

　　甲方的權利和義務：

　　甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

　　甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

　　乙方的權利和義務

　　乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

　　乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的`衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

　　乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

　　乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

　　必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

　　食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

　　督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

　　伙食標準

　　早餐元;中餐元。標準為大葷、素菜。晚餐元，標準為大葷、小葷、素菜。

　　湯、米飯自助。夜宵元。

　　結算方式

　　就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

　　乙方墊付伙食費月，甲、乙雙方每月日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

　　違約方式

　　固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

　　甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

　　如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

　　任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

　　乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

　　爭議解決：

　　本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方代表[簽名]：

　　乙方代表[簽名]：

　　單位[蓋章]：

　　電話：

　　日期：___年__月__日

食堂承包合同13

　　甲方：______

　　乙方：______

　　經甲、乙雙方友好協商，甲方就食堂承包給乙方經營一事達成如下協議：

一、食堂地點：______

　　二、合同期限：合同期限為______年，自______至______止。

　　三、甲方用餐人數：員工管理人員或工程總建筑面積

　　四、餐費標準：員工每人每天標準為______元，即早餐______元，中、晚餐各______元，管理人員每人每天標準為______元，即早餐______元，中、晚餐各______元，宵夜視貴公司情況而定。

　　五、供餐標準：早餐提供的品種有，變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供。.

　　六、供餐時間：早;中;晚;宵夜;

　　七、承包方式：______

　　八、付款方式：______

　　九、雙方權利與義務：

　　甲方的權利與義務

　　甲方提供職工食堂經營場所。

　　甲方根據其生產經營需要，每天應將員工進餐人員提前交乙方安排，若有變動，甲方需提前四小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐，應提前通知乙方

　　甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用。

　　甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛生，安全，服務質量等進行抽查，發現問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

　　甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食規章制度的義務，甲方員工尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。

　　甲方負責食堂外圍的安全，保護以及清潔工作。

　　甲方對乙方食堂工作人員，在其廠房或建筑工地內，宿舍區行使管理權。

　　甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件，經書面通知整改，如方一意行，屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。

　　乙方的權利與義務

　　乙方負責辦理〔衛生許可證〕，負責甲方食堂的經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供餐服務。

　　乙方經營食堂期間，應遵循國家及上海市的有關法律法規，遵守甲方廠區及宿舍的安全，生產制度，乙方應妥善維護好甲方設施，如發生故意損壞則加倍賠償，未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區和其它區域。

　　乙方應嚴格安照〔上海市食品衛生管理實施辦法〕的規定供膳和管理，確保所供食品的質量與衛生。如發生食物中毒，經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

　　乙方在食堂餐時，需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量，按供餐標準提供服務

　　乙方在采購原材料時，不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒，由乙方負全部責任。

　　乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存，乙方食堂工作人員為甲方服務過程中，接觸到有關甲方公司的情況，應當行保密義務。

　　乙方工作人員在食堂工作中所發生的.工傷事故，應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責，乙方在食堂工作發生的一切事故責任，均由乙方自行負責。

　　十、違約責任

　　甲、乙雙方應信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任。

　　十一、合同終止

　　本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續招包，則在同條件下，乙方享有續簽合同的優先權。

　　十二、爭議的解決：

　　一與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交上海市人民法院解決。

　　十三、本合同壹式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字蓋章生效。

　　甲方：______乙方：______

　　地址：______地址：______

　　甲方代表：______乙方代表：______

　　簽約日期：______簽約日期：______

食堂承包合同14

　　甲方_______________________

　　乙方_______________________

　　關于圍繞服務教育教學，服務師生和人民群眾生活需要，培養和發展教育市場體系的要求，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

　　一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為________年，即從________年____月____日至________年____月____日止。

　　二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題，視情節在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。

　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。

　　四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理，做好門前三包及食堂周邊的環境衛生工作，出現問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。

　　五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態度，提高服務質量。如出現服務態度差，不能保證正常的`伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

　　六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛、后勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。

　　七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若

　　需繼續承包，可在規定時間內向甲方提出書面申請，同等條件下，優先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。

　　八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。

　　甲方_______________________

　　乙方_______________________

　　日期：

食堂承包合同15

　　甲方：甲方代表：

　　乙方：乙方家庭住址：

　　甲、乙方經充份協商后簽定本合同，雙方應當共同嚴格遵守，嚴格執行，以確保辦成學生食堂，服務社會各界學生生。具體內容條款如下：

　　一、甲方的權利與義務：

　　1、甲方于年月日將學生食堂提供更多給乙方經營，并提供更多食堂現有設備和炊具。

　　2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營煙酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

　　3、食堂的開業歇業時間由甲方根據校歷精心安排統一規定，每日用餐時間由學校精心安排，因停電停水導致的損失，存有甲方負責管理。

　　4、甲方對乙方經營的食堂，在衛生、質量、價格、服務態度等方面擁有檢查監督的權力，乙方應服從甲方后勤部門的管理。

　　5、在甲方舉行膳食工作會議時，乙方應當親自到場出席，匯報學生代表及后勤部門的意見，及時廢止，提升服務質量以利將學生食堂辦得更好。如果乙方兩次不親自參加，視作償付。

　　6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工。

　　二、乙方的權利與義務：

　　1、乙方對其承包的食堂享有自主經營的權力，全面服務學生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《常春藤小學學生食堂管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業、轉包他人經營。

　　2、乙方提供更多的飯菜必須保證質量，嚴禁出售任何存有問題的食品(例如過期、有害、腐爛、變質的`食品)。例如發生問題將由乙方正數全部責任并按《學生食堂管理規定》行政處罰。

　　3、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，使用期內的維修費用由乙方承擔。乙方應于年月日前取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員的個人健康證。

　　4、食堂內加工間、庫房等功能區應當明晰區分，食堂訂貨應當明晰記錄，餐具應當嚴苛沖洗、清掃，并必須深入細致消毒。食堂員工應穿工作服，努力做到衣帽統一、穿戴整齊。食堂內應存有完善的防鼠、防蠅、防塵措施。乙方應當深入細致做好食堂內外衛生,創建食堂衛生工作自查記錄。食堂內建有垃圾，學生吃生剩的飯菜等應倒在甲方選定的地點并及時外理。學生三餐維持桌面，地面潔凈整齊。

　　5.乙方應認真做好防火，防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

　　6.乙方在承包期內對食堂安全、衛生正數全責，必須參予有效率管理，無法發包，發生安全問題與甲方毫無關系。

　　7.乙方承包者應親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方如開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時整改。乙方應樹立熱情為廣大學生服務的觀念，降低成本，減輕用膳學生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉、物美、優質服務。

　　8.乙方的經營場所以甲方提供更多的現有場所建議為依據，乙方嚴禁不斷擴大經營場所，嚴禁在現有場地范圍外搭棚蓋房。

　　9.若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含前費)由乙方自負。

　　10.若因飯菜質量或員工管理問題，出現食物中毒，或因乙方責任引發的集體三、違約責任及解決辦法：

　　1、乙方若中途停止營業，學生生活費用由乙方負全責。

　　2、乙方因違背《食品衛生法》、《環境保護法》、《常春藤小學學生食堂管理規定》給學校及師生導致損失，乙方應當負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方自查。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門行政處罰，乙方負有索賠責任。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。

　　6、在合同期內，若甲方須要歸還食堂，則應當索賠乙方在食堂資金投入的經濟損失。