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承諾書

保障食品安全承諾書

時間:2022-07-14 14:41:00 承諾書 我要投稿
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保障食品安全承諾書

  在當今社會生活中,越來越多人會去使用承諾書,承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思,表示以書面形式。那要怎么寫好承諾書呢?以下是小編收集整理的保障食品安全承諾書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

保障食品安全承諾書

保障食品安全承諾書1

  為營造餐飲服務環節良好的食品安全消費環境,讓廣大消費者安全就餐、放心消費,本單位鄭重承諾:

  一、認真履行食品安全第一人的職責。嚴格執行《食品安全法》,不斷強化法律意識、食品安全意識、行業自律意識,對本單位的食品安全負全面責任。

  二、依法開展經營活動。嚴格執行餐飲服務許可、監督管理方面的相關規定,不斷完善食品安全管理體系及保障措施。如違反食品安全監督法律法規,將依法接受處罰并自覺改正不當行為。

  三、加強從業人員健康管理。從業人員取得健康合格證明后安排上崗并每年組織健康檢查;在解除直接入口食品的工作崗位,不安排患有《食品安全法》規定的有礙食品安全的疾病的從業人員;加強個人衛生管理,保持良好的個人衛生。

  四、加強食品安全培訓教育。主動開展食品安全知識培訓,確保從業人員熟知并嚴格執行;積極參加食品藥品監管部門的各類食品安全知識培訓。

  五、嚴把采購質量關。嚴格執行食品、食品原料及食品相關產品進貨查驗和索證索票制度,建立進貨臺賬并如實記錄購進產品的各種信息和數據。不采購《食品安全法》第二十八條規定的食品和《農產品質量安全法》第三十三條規定的食用農產品;不購進不符合標準要求的食用油脂、食品添加劑。

  六、嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范。制定關鍵環節加工操作規程并嚴格執行;定期維護、清洗、校驗食品加工、貯存、陳列等設施、設備并保證正常運行;自覺規范食品添加劑使用行為,不濫用食品添加劑;發現問題食品立即停止加工或銷售,必要時向食品藥品監督管理部門報告;不隨意改變食品加工、貯存等場所及設備、設施的`用途。建立餐廚廢棄物處置管理制度及餐廚廢棄物處置臺帳,按規定處置餐廚廢棄物。

  七、嚴格餐飲餐具清洗消毒管理。向消費者提供衛生且質量合格的餐飲具,不采購不合格的一次性塑料餐盒、筷子等餐飲具。

  八、自覺接受餐飲服務食品安全監管部門的監督檢查,主動公布監督舉報電話,重視并妥善解決消費投訴和糾紛。

  九、積極開展食品安全宣傳教育活動。通過各種方式向社會公眾宣傳和普及食品安全知識,為構建平安濟南和諧濟南做出貢獻。

  十、加強各項食品安全保障措施。一旦發生食物中毒等食品安全事件,及時向所在地縣級衛生部門和食品藥品監管部門報告,并積極配合相關部門的調查、處置。

  承諾企業(蓋章):

  代表人簽字:

  承諾人:

  日期:

保障食品安全承諾書2

  為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,讓消費者吃上放心食品,進一步規范食品市場競爭秩序,加強行業自律,營造一個同心協力、齊抓共管的環境,建立統一開放、競爭有序的食品市場體系,促進食品市場的繁榮與發展,我企業向XXX承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和言產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品生產許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產品質量安全監督管理的.特別規定》、國家質檢總局《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律和規章,認真履行企業是食品質量安全第一責任人的義務,依法承擔相應的新產品質量責任,主動接受政府職能部門的監管和社會的監督。

  二、嚴格執行質量管理制度,建立健全質量管理體系,確保新產品質量,生產加工的食品銷售范圍不超過本行政區域。

  三、按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織生產,對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關,嚴格執行新產品出廠檢驗制度,保證新產品質量符合有關新產品標準、衛生規范的要求,決不讓不合格新產品出廠銷售。

  四、加強行業自律,自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒偽劣食品;不用非食品原料、發霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品,不濫用色素、防腐劑等食品添加劑,不使用不符合要求的食品包裝材料,在生產、加工、儲運、銷售等各環節保證食品質量安全。

  五、建立完善的售后服務體系,高度重視消費者的意見,積極妥善處理消費者的投訴和建議,最大限度地滿足消費者的要求,主動召回存在質量安全問題的食品,樹立誠實信用的企業形象。

  承諾單位(蓋章) 鄉(鎮)蓋章

  單位負責人(簽字): 年 月 日

  注:本承諾書一式叁份,承諾單位一份,當地鄉(鎮)一份,報縣質量技術監督局一份。

保障食品安全承諾書3

  為保障消費者的飲食安全,營造良好的用餐環境,履行餐飲企業的責任,構建誠信和諧的社會,為消費者提供衛生安全的飲食,根據有關法律法規的'要求和縣食品藥品監督管理局的統一部署,本單位特向社會公開承諾:

  一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規,加強食品安全管理,落實餐飲業各項管理制度,牢固樹立食品安全第一責任人意識,保障消費者飲食安全和身體健康,維護消費者的合法權益。

  二、加強對從業人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓,發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的,立即脫離工作崗位,監督從業人員保持良好的個人衛生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時保持手部清潔,入廁前換掉工服,出廁后必須洗手。

  三、嚴格按照法規要求操作,把好食品采購驗收關,嚴格索證索票,不采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品;嚴格遵守食品生產加工操作規程,食品燒熟煮透,嚴格按照國家標準使用食品添加劑,嚴防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對餐具進行嚴格消毒,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果,絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。

  四、保持環境衛生,餐廳衛生整潔,為全縣營造良好的餐飲衛生消費環境,切實保障公眾身體健康和生命安全。

  我單位鄭重作出以上承諾,自覺接受社會各界和縣食品藥品監督管理局的監督。

  監督電話:xxx

  承諾單位(蓋章):

  負 責 人(簽名):

  承諾日期:

保障食品安全承諾書4

  為進一步加強行業自律,自覺規范餐飲服務行業生產經營活動,切實保障廣大人民群眾身體健康,我(單位)承諾如下:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》等相關法律、法規的規定,保證持有有效的餐飲服務許可證從事餐飲業經營活動,保證食品的衛生與安全。

  二、認真履行食品衛生安全責任,依法承擔相應的產品質量責任,主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督,認真強化和落實本單位負責人是食品安全第一責任人的.意識,加強本單位食品安全管理。

  三、保證所有食品從業人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康證明及衛生知識培訓合格證上崗。

  四、保證建立食品及原料采購索證和驗收制度;保證從食品原料采購、食品加工銷售,實施有效的全過程質量管理;保證所采購的食品及其原料索取發票,有效證件與記錄相一致;保證禽畜肉類等原料從食品加工廠、集貿市場或商場定點采購;保證不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品,不使用劣質食用油,不使用不合格食品及其原料、有毒有害物質進入本單位。

  五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑;不采購使用無衛生許可證的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

  六、保證不采購使用標簽標識不全,以及包裝破損或超過保質期的食

  七、保證具備餐飲消費安全的環境條件、加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到“專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設施”,嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過程衛生要求,采取有效的措施防止生食品與熟食品,原料與待加工食品、成品的交叉污染,保證提供和使用消毒安全的餐(飲)具、用具。

  八、保證明確本單位各崗位工作人員衛生責任,認真督查各崗位工作人員履行衛生職責情況,認真落實餐飲業有關衛生法律法規中的各項衛生要求,爭創餐飲食品衛生監督量化分級管理A、B 級單位。

  九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席,承諾一次承辦5桌以上宴席,書面報告石河子市衛生局衛生監督所;同時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發現疑似食物中毒事件,立即向石河子市衛生局衛生監督所報告。

  十、認真處理消費者的投訴和建議,最大限度的滿足消費者的要求,做一個誠實信用的餐飲業經營者,積極配合衛生監督部門依法進行監督檢查。

  十一、以上承諾,如有違背,愿承擔一切責任,懇請社會各界予以監督。

  承諾單位:

  單位負責人:

  承諾人:

  日期:

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