飯店承諾書

時間：2022-11-08 20:51:18 承諾書我要投稿

飯店承諾書

　　在當下社會，在很多情況下我們需要用到承諾書，承諾書是單方意思表示，不具有合同效力。相信很多朋友都對寫承諾書感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的飯店承諾書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

飯店承諾書

飯店承諾書1

　　合肥市衛生局（以下稱本行政機關）就公共場所賓館、飯店衛生許可告知如下：

　　一、法律依據：

　　1、《公共場所衛生管理條例》

　　2 、《公共場所衛生管理條例實施細則》

　　3 、《中華人民共和國國家標準》GB9663—1996

　　4 、《生活飲用水衛生監督管理條例》

　　5 、《生活飲用水衛生標準》

　　二、許可條件：

　　（一）經營場所選址、內部布局及衛生設施的設置應符合有關法律、法規、規章、標準及其他有關文件之規定，主要包括：

　　1、選址和面積

　　旅店應選擇在交通方便、環境安靜的地段；療養性旅店宜建于風景區。三星級以上（含三星）賓館飯店和面積大于1000m２的飯店。

　　2、設計和設施的衛生要求

　　（1）客房宜有較好的朝向，自然采光系數以1/5～1/8為宜。

　　（2）標準較高的客房設有專門衛生間設備外，每層樓必須備有公共衛生間。盥洗室每8～15人設一龍頭，淋浴室每20～40人設一龍頭。男廁所每15～35人設大小便器各一個，女廁所每10～25人設便器一個。衛生間地坪略低于客房，并應選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m高的墻裙宜采用瓷磚或磨石子，衛生間應有自然通風管井或機械通風裝置。

　　（3）旅店必須設消毒間。

　　（4）客房與旅店的其他公共設施（廚房、餐廳、小商品部等）要分開，并保持適當距離。

　　（5）旅店的內部裝飾及保溫材料不得對人體有潛在危害。

　　（6）空調裝置的新鮮空氣進風口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

　　（7）被套、枕套（巾）、被單等臥具應一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應執行星級賓館床上用品更換規定。清潔的臥具應符合GB9663——1996規定。

　　（8）公用茶具應每日清潔消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細菌數必須達到GB9663——1996規定。

　　（9）客房內衛生間的洗漱池、浴盆、和抽水恭桶應每日清洗消毒并符合GB9663——1996規定。

　　（10）無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應光潔，無污垢、無油漬，并不得檢出致病菌。

　　（11）旅店的公共衛生間（盥洗間和廁所）應該每日清洗、消毒、做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。

　　（12）各類旅店應有蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。各類旅店應做到室內外無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數及鼠密度應符合全國愛衛會考核規定。

　　（13）店內自備水源和二次供水水質應符合GB5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

　　（14）旅客廢棄的衣物應進行登記，統一銷毀。

　　（15）旅店內附設的理發店、娛樂場所、浴室等應執行相應的衛生標準。

　　（二）經營場所內的微小氣候包括溫度、濕度、風速、甲醛、二氧化碳、可吸入顆粒物、細菌總數、照度、噪聲、總風量或新風量等以及有關衛生指標符合相應的國家衛生標準和衛生要求；場所主要衛生指標應當按相應衛生標準監測符合衛生要求；能提供合肥市衛生監督所出具的相關檢測報告。

　　（三）公共場所從業人員健康檢查按《細則》第五務、第六條的規定進行，取得《健康證》，才能從事直接為顧客服務的從業人員經衛生知識和法制的培訓，合格率80%以上。

　　（四）場所經營者應當建立健全的自身管理組織和各項衛生制度，配備專職或兼職公共場所衛生管理人員。

　　三、許可的辦理

　　1、申請人必須按規定的要求提供完善的`申報材料（詳見公共場所衛生辦證須知）；

　　2、本行政機關收到申請人的承諾文書后，符合條件的，在2個工作日內頒發許可證副本，待所有建設項目完成并提供竣工驗收認可書及現場審查符合許可條件后再予以發放衛生許可證正本；；

　　3、本行政機關頒發的許可證件，申請人應到合肥市政務中心辦證大廳二樓衛生局窗口領取，從交承諾書第2日起，逾期5個工作日不領證的，作自動放棄申請處理。

　　四、行政管理要求

　　l、獲得許可證件后，應接受本行政機關的撿查、遵守公共場所衛生的法律、法規；

　　2、不符合許可條件或未獲得許可前，不得開展影劇院、錄像廳（室）、音樂廳（室）、賓館、飯店、公共浴室、游泳場所、商場、書店經營活動；

　　3、申請人應在客戶能夠看見的醒目位置懸掛《合肥市公共場所衛生許可證》；

　　4 、《合肥市公共場所衛生許可證》每二年復核一次，每四年更換一次。

　　五、監督與法律

　　1、按《公共場所衛生管理條例》的規定，本行政機關將于許可證頒發后二個月內依法進行執法檢查。如在檢查中發現不符合告知的許可條件或有其他違法行為的，本行政機關將依法予以行政處罰，一切法律后果由當事人承擔；

　　2、因本行政機關告知不明確，或告知錯誤的，由本行政機關承擔法律責任，本行政機關工作人員有過錯的，依照有關規定追究其過錯責任；

　　3、申請人已按照告知承諾制度作出承諾，2個工作日內本行政機關未發放許可證件的由本行政機關承擔責任；

　　4、申請人認為本行政機關未履行合肥市衛生局告知承諾制度中應承擔的義務的，可以向合肥市衛生局衛生監督處投訴。

　　六、其他

　　申請人對告知事項不明確的，應及時與本行政機關辦證窗口聯系：

　　聯系地址：合肥市政務區東流路100號政務中心三區辦證大廳衛生局窗口

　　聯系電話：35388283538829

　　投訴電話：3537653

　　告知人：合肥市衛生局（蓋章）

　　xx年x月x日

飯店承諾書2

　　為保證餐飲消費食品安全，防止食物中毒的發生，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業誠信形象，增強自律意識，積極配合朝陽區創建全國文明城區活動，我單位對食品安全做出如下承諾，并接受社會各界監督。

　　一、提高對食品安全重要意義的認識，充分認識企業是食品安全第一責任人;設置專職或兼職食品衛生管理員負責日常食品安全管理工作，時刻牢記食品安全責任重于泰山。制定并實施企業員工食品安全知識培訓計劃。

　　二、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產經營活動，不超范圍經營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

　　三、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規、規章的規定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。

　　四、保證食品從業人員持有效的健康合格證明和衛生知識培訓證上崗，對患有"五病"的從業人員調整到其他不影響食品安全的工作崗位，并建立食品從業人員健康管理檔案。

　　五、嚴格按照國家有關規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，認真落實進貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。

　　六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并及時清運。七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品安全法》規定禁止生產經營的食品;食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。

　　九、改善餐飲單位生產經營場所的.衛生條件和設施，努力提升食品衛生量化分級管理等級。

　　十、服從衛生監督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內整改到位，保證不重復發生存在的問題。

　　十一、制定食品安全事故處置方案。確保一旦發生食品安全事故，能夠有效組織，快速反應，及時控制。

　　十二、學生食堂不進行冷葷涼菜的制作銷售。

　　承諾單位：(蓋章)

　　承諾單位法定代表人簽字：

　　年月日

飯店承諾書3

　　我從事廚房及點心間工作，我承諾在遵守國家及飯店有關規章制度的同時，遵守以下崗位衛生要求，如有違反將承擔相應責任。

　　1、遵守部門晨檢制度，有腹瀉（包括家人）及手部劃傷及時報上級;

　　2、按本崗位的要求，做到儀表儀容規范，個人衛生達到從業人員的`標準；

　　3、上崗前用洗手液清潔消毒雙手后進入工作場地。

　　4、不在工作時間抽煙和不在禁煙區抽煙；

　　5、上班時間不吃零食；

　　6、刀具、砧板、工作臺市前消毒。

　　7、市后做好環境衛生并自查,包括:①地面、臺面、灶臺、櫥柜等環境清潔，②砧板清洗豎放；③調料缸加蓋，④米面干貨入袋封口離地隔墻，⑤半成品和生冰箱清潔食品加蓋無疊放，⑥冰箱葷素分層，冰箱無掛霜；⑦櫥柜清潔無雜物和私人物品；⑧定型包裝食品瓶聽裝食品有效期。

　　8、廚房設立葷食水槽（葷食品化凍），素食水槽（素食品化凍）和清潔水槽（清洗地拖、抹布和其他清潔工具）；有專用標識；平時工作嚴格區分不混用。

　　9、切配和爐灶間傳遞加工后的食品原料一律使用專用器皿，與賓客餐具和冷菜專間器皿有明顯區分，不混用；

　　10、不加工，發售任何變質食物，有異常情況及時匯報。

　　11、工作場地不帶入私人物品和與工作無關的物品；

　　12、上廁所，接觸食品殘余物和不潔物品后要洗手。

　　承諾人：

　　20xx年九月日

飯店承諾書4

　　承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須采取書面形式。下面為大家整理的是飯店食品安全承諾書范本，歡迎閱讀~

　　我是食品餐飲服務單位（個人）,為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任,根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的'規定，現承諾如下：

　　一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

　　二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

　　三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

　　四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

　　五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的變質食品。

　　六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

　　七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

　　八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

飯店承諾書5

　　我是食品餐飲服務單位（個人），為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：

　　二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

　　三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

　　五、遵守“誠實可信”的`商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的變質食品。

　　六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

　　七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

　　承諾單位名稱（蓋章）：

　　承諾單位業主：

　　衛生許可證號：

　　營業執照號：

　　監督單位（蓋章）：

　　監督人：

　　承諾日期：

飯店承諾書6

　　餐飲服務單位誠信經營承諾書

　　作為餐飲服務單位的業主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衛生，直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業主鄭重承諾如下：

　　一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲業行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的.觀念。

　　二、嚴格執行從業人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業人員健康檢查和衛生知識培訓工作。

　　三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環境。

　　四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規格等項目。

　　六、餐飲服務單位的業主（法人代表）作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規的規定，接受處理。

　　以上承諾請社會各界人士監督。

　　承諾單位名稱：（蓋章）承諾單位業主：

　　（法定代表人）

　　衛生許可證號：

　　營業執照號：監督單位：（蓋章）

　　監督人：

　　承諾日期：年月日

飯店承諾書7

　　餐飲行業誠信經營承諾書

　　為營造健康和諧的消費環境，牢固樹立衛生、安全、誠信第一的觀念，自覺遵守國家法律，嚴格執行行業規范，本店鄭重承諾：

　　一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，依法取得餐飲服務許可方可開展經營。充分認識當前食品安全的新形勢，切實加強餐飲服務食品安全工作。

　　二、建立合法安全的食品原料采購渠道，嚴禁偽劣食品進店，嚴把進貨質量關。

　　三、在經營中誠實守信，菜品定價遵循公平，公開原則，對額外收費項目實現公開并明碼標價，團體筵席預定按照簽訂的.協議書履行義務，保證菜品供應質量。

　　四、提供規范優質服務，樹立以客為尊，服務至誠的理念，制定優質服務規范，踐行服務承諾，反對“禁止自帶酒水”、“包間設置最低消費”、“消毒餐具要收工本費”等“霸王條款”。

　　五、建立健全經營檔案，完善原材料購銷臺帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的經營理念，加強衛生管理和控制，確保食品衛生安全。

　　六、嚴格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場，杜絕“泔水油”的產生源頭。

　　七、主動接受廣大群眾的監督，妥善處理好消費者的投訴，積極配合參與政府部門有關誠信經營的活動。

　　承諾單位（蓋章）負責人

　　年月日

飯店承諾書8

　　以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每個經營者義不容辭的責任和義務。作為食品衛生責任主體，我們深知，食品衛生安全狀況如何，直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現。我們將通過一切行之有效的.管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛生安全：

　　1、在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》。

　　2、按照法規和標準的規定，建立健全衛生管理組織及各項衛生管理制度，增強負責人為食品衛生安全第一責任人的意識，對食品衛生安全負全面責任。

　　3、保證從業人員持有效健康證明上崗，做好從業人員個人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。

　　4、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。

　　5、保證不購進、不使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。

　　6、對生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證承擔全責。

　　7、自覺接受社會和輿論的監督，主動接受衛生行政部門對本單位的食品衛生監督檢查，積極配合衛生行政部門監管食品衛生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。

承諾人：

　　日期：XX年XX月XX日

飯店承諾書9

　　為營造健康和諧的消費環境，牢固樹立衛生、安全、誠信第一的觀念，自覺遵守國家法律，嚴格執行行業規范，本店鄭重承諾：

　　二、建立合法安全的食品原料采購渠道，嚴禁偽劣食品進店，嚴把進貨質量關。

　　三、在經營中誠實守信，菜品定價遵循公平，公開原則，對額外收費項目實現公開并明碼標價，團體筵席預定按照簽訂的協議書履行義務，保證菜品供應質量。

　　五、建立健全經營檔案，完善原材料購銷臺帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的'經營理念，加強衛生管理和控制，確保食品衛生安全。

　　六、嚴格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場，杜絕“泔水油”的產生源頭。

　　七、主動接受廣大群眾的監督，妥善處理好消費者的投訴，積極配合參與政府部門有關誠信經營的活動。

　　承諾單位名稱（蓋章）：

　　承諾單位業主：

　　衛生許可證號：

　　營業執照號：

　　監督單位（蓋章）：

　　監督人：

　　承諾日期：

飯店承諾書10

　　本人作為部門員工，自愿接受部門及本班組的安全管理，將嚴格履行崗位職責，認真學習公司安全管理制度及崗位安全操作規程，了解本崗位危險因素和事故防范措施，熟練掌握崗位應急處置措施，并就本崗位工作范圍內的安全工作鄭重承諾如下：

　　1、認真學習國家有關安全生產的法律、法規及飯店的各項安全管理制度，不斷提高安全知識水平，自覺遵守各項安全管理制度和安全操作規程，服從飯店的安全管理。

　　2、依據崗位安全檢查內容與標準做好隱患自查，主動消除不安全因素。支持上級安全管理工作，積極配合安全檢查，對安全隱患及時整改，杜絕一切事故發生。為改善部門安全管理工作及時提出合理化建議。

　　3、努力改善安全工作環境，按規定穿戴、使用勞動防護用品。

　　4、自覺遵守和履行本企業的各項規章制度等，積極參加本企業組織的.各項安全活動。

　　5、在作業過程中嚴格遵守崗位安全操作規程，服從管理，不違章作業。

　　6、負責本崗位突發事件的應急響應，發現直接危及人身安全的緊急情況時，停止作業或者在采取可能的應急措施后撤離工作場所，并立即報告生產飯店負責人。

　　7、嚴格遵守“四不傷害”原則，對轄區內“三違”行為進行制止。

　　8、上下班途中，自覺遵守交通法規，摒棄不安全行為。

　　9、認真履行承諾，確保“安全生產承諾”工作效果。

　　部門負責人（簽字）：

　　員工（簽字）：

　　____年____月____日

飯店承諾書11

　　一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲業行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

　　二、嚴格執行從業人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業人員健康檢查和衛生知識培訓工作。

　　三、采購的.飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環境。

　　四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規格等項目。

　　以上承諾請社會各界人士監督。

　　承諾單位名稱：xxx（蓋章）承諾單位業主：xxx

　　（法定代表人）

　　衛生許可證號：xxx

　　營業執照號：xxx監督單位：xxxxx（蓋章）

　　監督人：xxx

　　承諾日期：20xx年x月x日

飯店承諾書12

　　（由申請人使用鋼筆或墨水筆填寫，要求填寫內容準確，字跡清晰可辨）

　　合肥市衛生局：

　　申請單位地址

　　申請從事經營（影劇院、錄像廳（室）、音樂廳（室）、賓館、飯店、公共浴室、游泳場所、商場、書店）并作出以下承諾：

　　1、本人對以上告知的內容已清楚、全面了解，承諾履行貴行政機關告知的義務，接受貴行政機關的監督和管理。

　　2、本人承諾一定按貴行政機關告知的`許可條件進行經營和管理。

　　3、本人承諾不符合許可條件或未獲得貴行政機關的許可，不從事影劇院、錄像廳（室）、音樂廳（室）、賓館、飯店、公共浴室、游泳場所、商場、書店的經營。

　　4、本人承諾在經營中遵守國家的相關法律、行政法規、規章及規范性文件。

　　5、本人承諾對本人違反承諾的行為，承擔相應的法律責任。貴行政機關有權按法律、法規、規章的規定對本人予以行政處罰。本人也將承擔由此產生的其他法律責任。

　　6、本人承諾以上陳述真實、合法，是本人的真實意思的表示。

　　承諾人（或委托代理人）

　　簽字（蓋章）

　　xx年x月x日

　　注：本告知承諾書一式三份，一份由本行政機關歸檔，一份由衛生監督機構歸檔，一份由承諾人保存

飯店承諾書13

　　為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發生，保護廣大消費者身體健康，從而促進高縣餐飲業和經濟的健康發展，根據《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

　　嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，做到誠信守法、亮照經營，切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識；嚴把食品采購關，完善索票、索證和進貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期、以及包裝不完整或超過保質期的食品。

　　不濫用食品添加劑；不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經有效消毒的`餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發泡餐盒；落實餐廚廢棄物處置管理制度；積極配合餐飲服務監管部門的監管，自覺接受社會和群眾的監督，提高從業人員的安全意識、自我約束意識和職業道德修養。

　　本承諾書一式兩份，__食品藥品監督局和承諾單位各一份

　　監管單位：（蓋章）

　　承諾單位：

　　年月日