關于餐廳服務承諾書

　　在生活中，能夠利用到承諾書的場合越來越多，承諾書是簽署人內心真實意愿的表示，忌搞形式、走過場，忌出于無奈。還是對承諾書一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的關于餐廳服務承諾書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

關于餐廳服務承諾書1

　　我是食品餐飲服務單位(個人),為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任,根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：

　　一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

　　二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

　　三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

　　四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

　　五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的.餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。

　　六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

　　七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

　　八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

　　法人代表(負責人)簽字：

　　承諾單位：(蓋章)

20xx年xx月xx日

關于餐廳服務承諾書2

　　為把機關食堂各項工作落到實處，切實做到服務就餐職工，結合實際情況，特向公司機關干部職工鄭重承諾：

　　一、服務態度承諾;

　　1、加強自身學習提高素質，規范文明禮貌用語，在任何時候任何情況下，絕不與就餐職工發生爭執，耐心細致做好服務工作，樹立良好的自身形象。

　　2、在在工作期間，要穿工作服和戴口罩，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、不串崗，確保就餐人員早到早吃、晚到晚吃吃啥做啥創立文明售飯窗口

　　3、對就餐職工反映的任何問題，努力做到及時解答妥善處理，落實首問負責制。

　　二、服務質量承諾：

　　1、所有主副食品實行明碼標價，不擅自提高價格，讓就餐職工感受到實實在在的`服務和享受明明白白的用餐。

　　2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產品。

　　3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整花樣，積極引進不同風味，不同特色的早餐和菜肴。

　　4、對烹飪菜肴的蔬菜一定要擇洗干凈后烹制，決不讓泥沙、雜草、蟲子等異物帶進餐桌和飯碗里，如發現此類情況甘愿受罰。

　　5、確保每頓飯菜的花樣品種不少于規定的標準。

　　6、所有飯菜推車用后洗凈歸還原處，否則罰10元。

　　承諾責任人：xx中學

　　20xx年xx月xx日

關于餐廳服務承諾書3

一、保持室內外衛生整潔無污染。

　　二、餐飲服務單位必須取得餐飲服務許可證經營，并懸掛上墻;員工持個人健康證明上崗。

　　三、嚴把食品及食品原料進貨關，設專人、定點采購，采購食品及原料均向供貨方索取有關證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執行食品進出貨臺帳制度，進貨、出庫專人負責，并對食品進行嚴格把關。采購食品及原料索證率100%，食品進出庫驗收率100%，進出貨臺帳記錄率100%。

　　四、購入肉禽類及其制品，設專人負責，動物檢疫合格證索取率達100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。

　　五、食品添加劑使用設專人負責，100%購買符合衛生標準的食品添加劑，并向供貨方索取有關證件;定點存放，嚴格按照標準使用，購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。

　　六、餐飲具嚴格按照餐飲具清洗消毒規程操作，100%做到一餐一消毒;炊具、用具用后洗凈，保持清潔。

　　七、確保春節期間不出現重大食品安全事件。

　　承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

關于餐廳服務承諾書4

　　為進一步加強行業自律，自覺規范餐飲服務行業生產經營活動，切實保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業經營活動，保證食品安全。

　　二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督，強調和落實食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。

　　三、保證所有食品從業人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗。

　　四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度;保證從食品原料采購，食品加工、銷售實施有效的全過程質量管理;保證食品及食品原料定點采購，并簽訂定點采購合同;保證所采購的食品及食品原料與索取的發票，有效證件與臺賬記錄相一致。保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的.豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質進入本單位。

　　五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

　　六、保證不采購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質期的食品和食品添加劑。

　　七、保證具備餐飲消費安全的環境條件，加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設施，嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過程的規范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

　　八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業有關法律法規等要求，爭創餐飲服務食品安全監督量化分級管理A、B級單位，爭創餐飲服務食品安全示范單位。

　　九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發現疑似食物中毒事件，立即向食藥監局等相關部門報告。

　　十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的合理建議和要求，做一個誠實守信的餐飲業經營者。積極配合食品藥品監管部門，依法進行監督檢查。

　　以上承諾如有違背，愿承擔一切責任，懇請社會各界予以監督。

　　承諾單位名稱(蓋章)：xxx

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