超市調查報告[錦集15篇]

　　隨著個人的文明素養不斷提升，報告十分的重要，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，下面是小編為大家整理的超市調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

超市調查報告1

　　一、背景:網絡——隨著社會的發展，已漸漸成為人們生活中的一部分。據統計，在現在的大城市中，已有76.7%的學生家庭購置了電腦，其中家中聯網計算機占到69.2%，這說明隨著城市居民生活水平的提高，電腦已成為家庭學習和休閑的主要家電。在電腦成為我們不可缺少的一部分時，網絡對于我們青少年的影響也是不容忽視的!現在有許多青少年，上網無非就是玩游戲，聊天等娛樂性的目的。并不能真正利用好網絡�；ヂ摼W絡極大地開闊了青少年的視野，給青少年的學習、生活帶來了巨大的便利和樂趣。了解最新的新聞信息，時事動態，以及青少年最感興趣的東西。但由于互聯網絡空前的開放和自由，但也會使青少年找到了精神的寄托，解脫了束縛，在網絡的海洋里盡情的放任自己。 網絡對青少年的負面影響也是有目共睹的。 有許多學生為了上網徹夜不歸，為了上網荒廢了學業，這一件件的事實，讓我們不得不對網絡對青少年的影響重視!上網已經成為當今人們生活密不可分的活動，越來越多的不同層次的人喜歡上網，然而又有越來越多不同的網站出現。上網是否影響人們的生活，網絡對青少年的影響又有多大呢?為了讓青少年更多的了解網絡對他們的危害，并培養青少年的是非判辯能力。因此，我們出展了研究工作。

　　二、目的：

　　1.了解青少年的網絡使用情況

　　2.找出網絡對青少年的影響

　　3.給青少年提出一些使用網絡的建議。

　　三、計劃：

　　通過問卷調查、查閱資料等方式，在網絡對青少年生活方式的影響、網絡對

　　青少年學習方式的影響兩個方面進行研究。最后，綜合小組討論的結果、調查的 數據提出合理的建議。

　　四、研究過程

　　一、準備：

　　二、調查：

　　三、整理、分析：

　　五、研究結論

　　一、 網絡對青少年生活方式的影響：

　　雖然在各種媒體對互聯網的報道和介紹日益增多、互聯網迅速發展的今天，在我們調查中一個有趣的結果是：傳統的媒體仍然是青少年獲取時事信息的主要來源。

　　二、網絡對青少年學習方式的影響：

　　積極方面：

　　1 .使學生有尖銳的獨立性、自主性。

　　極具個性的網絡時代通常擁有強烈的獨立性及自主性。因為在網絡時代，人們并非是被動式的資訊接收者。網絡的互動性，將促使學生由以往的被動的接受式的學習，向自主自動性學習發展。另一方面，網絡的虛擬社群也會迫使學生試圖建立自我認同用扮演社會角色，這有助于他們在其他社會情境中確認本身的人格。

　　2.情緒及智力的開放。

　　網絡的松散性與無疆域性，都將引得學生在網絡上暴露自己，使他們在網頁上或BBS中或CHAT中將自己的心中最深處的想法說出來。 這一方面會有助于學生在網絡中交流思想，發泄情緒，施展他們的智力。

　　3.創新

　　網絡世代在創新的環境中吐故納新，并借助網絡不斷尋找能將事情做得更好的方式。有學者說，離線(下網)的世界無法提供你建立自己空間的機會。而網上的世界好像為你支起空的帳篷一般。網絡時代的'學生對于新媒體及新科技抱開放自然的態度，將使得他們成為首群接受并參與本身文化創作的族群。他們輕松面對的心態，使自己有更大的空間容納新事物新活動。

　　4.完善現有的教學方式

　　在我們調查中，有一部分同學認為運用網絡、多媒體教學可以把枯燥難懂的知識變得生動、形象。比如：運用多媒體制作課件、進行授課;通過FLASH制作一些在理想狀態下才能夠很好地完成的實驗，這樣使學生可以

　　更直觀、更形象地觀察出實驗的效果，由此取代一味由老師口述，學生死記傳統方式。

　　三、消極方面：

　　1.網絡垃圾的存在

　　這里主要指的是不良信息的存在。由于網絡的廣泛性，它包含了許許多多的信息，其中有我們需要的，但還有更多不僅對我們無用，而且是對我們有害的!也就是通常所說的不良信息。

　　2.上網聊天的影響

　　一方面，上網聊天會嚴重影響我們的學習和生活，青少年學生每天都背負著不輕的學習壓力，有很多學生因此得不到充分睡眠，而現在，為了滿足上網聊天的需求，勢必會占據本以不夠用學習或睡眠的時間，在我們的調查中，有23.5%的青少年每天上網時間在2小時以上，長此下去，便會導致睡眠更加不足，學習成績直線下降，最終失去學習的興趣，導致厭學、輟學。另一方面，過分的沉溺于網上聊天中，會使得自己的性格越來越孤僻、寡言少語;使得自我的心靈越來越封閉;與他人在生活中的交流越來越困難。

　　3.網絡游戲的危害

　　網絡是虛擬的，同樣，存在于網絡之中的游戲也是虛幻的(游戲本生也是虛構的)，但正是這種虛幻恰恰能極大限度地青少年學生的欲望，因而極易誘惑青少年學生，不能自拔。

　　4.網絡流行用語的危害

　　據統計，在這100個網友中，用得最多的網絡語言是“暈”，接下來依次是郁悶、呵呵、寒&汗、偶、倒、蝦米、東東、醬紫。

　　以上這些不規范的網絡用語經常超出它們的“使用范圍”，經常會被用于生活和學習中，常常會弄得家長老師一頭霧水。廈門大學中文系教授、語言專家李如龍對網絡語言的使用感到擔憂，他說，網絡語言對漢語是一種污染，是小群體為了團體交流方便，根據自己的愛好編造出來的，這是一個不健康的苗頭。經常在網上使用這種“語言”(姑且稱之為一類語言吧)，便會不自覺地把它帶入日常交流、甚至是作品中來，這無疑是對漢語的一種玷污。

　　四、提出建議

　　1、對社會、學校

　　1.建設一流的青少年同站，占領網絡陣地。

　　2.開展青少年網絡道德教育，提高網絡“防腐”能力。

　　3.家長、老師對青少年進行正確的引導和教育。

　　2、對青少年

　　1.上網時間不宜過長。

　　2.不訪問思想內容不健康的網站。

　　3.把握好上網和其他活動的關系。

　　網絡是一把雙刃劍，它既能使人獲得知識，也能把人推向犯罪，關鍵是怎么利用網絡。這不僅要社會各方面的重視，青少年自身也應該意識到這一點。青少年善用網絡，這樣我們才能了解上網的樂趣，才能讓網絡發揮他真正的作用。

　　附錄：

　　網絡對青少年影響的調查問卷

　　1. 你是否上網?

　　是 否

　　2.上網對你哪些活動有影響?(多選)

　　學習 體育活動 看電視、看報、讀書等

　　3.你覺得上網是否會影響到您的生活習慣?

　　是 否

　　4. 您平時上網上多久(每天)?

　　1小時以下 1-2小時 2小時以上

　　5. 您平時上網是干什么的?(多選)

　　聊天 玩游戲 學習(查資料) 無明確目的

　　6. 您獲得信息的主要來源是什么(多選)?

　　電視、廣播 網絡 報紙、書籍、雜志

超市調查報告2

一、調查項目的背景

　　這是福州職業技術學院的惟一一家是超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是閩江學院。閩江學院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到閩江學院那去消費。

　　二、企業現狀簡介

　　超市位于福州大學城福州職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調商品價格的打算，店老板認為學校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。

　　三、調查目的

　　本調查項目目的在于了解本區大學生的消費習慣和消費觀念。

　　四、調查范圍與方法

　�。ㄒ唬┏闃臃秶鷮σ坏饺�號宿舍樓全體同學進行調查。

　　（二）抽樣方式消費者問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式

　�。ㄈ�）調查方法消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的'調查方式

　　五、調查內容

　　了解福州職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，了解消費者對福州職業技術學院的超市的建議和評價。

　　一、調查結果分析

　　（一）消費者基本情況

　�。ǘ�）消費者的購買力與購買水平

　　在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

　　（三）消費者購物行為情況

　　二、經營的有力條件和風險

　　有利的條件

　�。ㄒ唬┑乩砦恢脙炘�；環境比較干凈；在學校里獨家經營無人競爭；顧客來源多且穩定；

　�。ǘ�）在校外還有一些競爭對手且，學校對面的閩江學院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學校超市低且商品的質量也比較好。

　　由上圖可反映有以得知：福州職業技術學院的學生對校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調查中有學生反映說在校超市買的食物有發霉的和過期的。因此對學校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學生在校內購買雜貨，多數同學表示這是因為距離較近和學校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學表示無所謂的態度。百分之五的同學不再校超市內購買電器，據了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個，多數聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質量又好的。

　　第三部分校超市的幾點建議

　　一、在服務上

　　首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

　　二、在內部結構上

　　科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

　　三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；

　　總之，作為本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

　　因此建議超市可以像校外的一些超市取取經，比如擴大超市面積和增加商品。

　　比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。

　　這樣可以增加學生對超市的滿意度和認同感。以后想買東西的后就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當于給超市做廣告。

　　在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學校之后就不會因為類是的事情感到不知沖何處入手。

　　以上就是我福州職業技術學院的超市的調查報告。

　　我個人認為我們學校超市應該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以采用類是學校餐卡的模式進行運營。

超市調查報告3

　　前言

　　通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品的布局與陳列的優勢決定著顧客對超市的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還需要富于變化，不同陳列布局方式相互對照效果的好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數量。超級市場在國外的先期產生與發展，使得國外超市在商品陳列與布局這一課題上研究和應用水平較為先進，特別是以歐美為代表的商品陳列技術走在了國際陳列研究的前列，像沃爾瑪、家樂福、佳世客等國外商品陳列管理與國內相比較為規范，監督力度強，而且能靈活應用商品的關聯性陳列，生動陳列。本文將結合來自香港的化妝品自選超市——屈臣氏為例，著重研究其商品陳列風格和特點，并指出以其為代表的化妝品超市賣場布局的不足以及改善商品布局和實現陳列設計科學化的合理建議。

　　一、超市的賣場布局及陳列設計

　　1.研究的必要性

　　超市是指采取自選銷售方式，以銷售大眾化實用品為主，并結合超級市場和折扣店的經營優勢，滿足顧客一次性購物需求的零售業態。合理布局和科學的商品陳列對于吸引顧客非常重要。研究超市的賣場布局和陳列設計可以更好的指導門店的管理工作，把握銷售實績，在提高銷售業績的同時，通過合理的布局陳列賦予商品生命力，塑造超市整體魅力，體現企業的經營思想和目標。

　　2.設計原則

　　合理的超市布局和商品陳列應該迎合消費者的心理，為消費者提供舒適方便的購物環境，以達到吸引消費者的目的。一般來說，超市的賣場布局和商品陳列應遵循以下原則。

　　2.1賣場布局

　　首先，要讓顧客容易進入，并盡可能久留。到超市購物的顧客中，大部分屬于隨機購買和沖動購買，因此商品種類要豐富、展示方法要新穎、貨物拿取要方便快捷，還要讓顧客進賣場盡可能看得到、看得多至關重要，可以在賣場中放置顯著的促銷區、展示區，創造性地發揮商品展示特色，并盡可能排除顧客在賣場中購物所遇到的障礙。

　　其次，特色鮮明，環境舒適，光線明亮。購物環境直接影響顧客的購物心情和對商品及賣場的印象，合理利用賣場內的空間，并通過燈、光、色、音響等設施的配合，營造舒適的購物環境，能有效促進銷售額。

　　2.2商品陳列

　　超市在進行商品陳列設計時，應遵循陳列的安全性，陳列的易觀看性、易選擇性，陳列的易取性、易放回性，令人感覺良好（清潔感、鮮度感、新鮮感），提供信息、具有說服力，陳列成本問題等原則。商品排列簡單明了，能夠使顧客迅速找到所需商品，對于一些季節性、節假日和新商品的陳列要注意一定的藝術性。做好貨架和商品的整理、清潔。注意將商品名和價格正面朝向顧客，價目牌應和商品相對應，位置正確。

　　3.賣場布局規劃與商品陳列的方式和分類

　　3.1賣場布局的規劃

　　賣場商品布局要實現三個目的：一是讓顧客在店內自然地行走并且其行走的路線正是店方所期望的路線，即所謂顧客流動路線的控制；二是讓顧客了解店內商品位置，便于選購；三是讓顧客購物結束后感到滿足并愿意再度光顧，實現上述三個目的要取決于以下幾項技術應用：

　　（1）顧客流動路線的設計，要開放暢通，能使顧客輕松出入；明亮清潔，使顧客心曠神；主副通道寬度適宜；賣場與后場銜接合理。

　�。�2）通路的設計、特別是主通路的設計應遵循以下基本原則:足夠的寬、筆直、平坦、少拐角、通道上的照度比賣場明亮、沒有障礙物。

　�。�3）賣場內磁石點的設置。

　�。�4）商品的分類，反復購買商品，沖動購買商品，連帶購買商品在店內的位置。

　　3.2磁石理論的運用

　　所謂磁石，是指超級市場的賣場中最能吸引顧客注意力的地方，磁石點就是顧客的注意點，要創造這種吸引力必須依靠商品的配置技巧來完成。商品配置中磁石理論運用的意義在于，在賣場中最能吸引顧客注意的地方配置合適的商品以促進銷售，并且這種配置能引導顧客逛完整個賣場，達到增加顧客沖動性購買率比重的目的。超市磁場點分為五個，應按不同的磁石點來配置相應的商品。

　　第一磁石點：位于賣場中主通道的兩面側，是顧客必經之地，也是商品銷售最主要的地方。此處配置的商品主要是：a.主力商品；b.購買頻率高的商品；c.采購力強的商品。

　　第二磁石點：穿插在第一磁石點中間，一段一段地引導顧客向前走，第二磁石點在第一磁石點的基礎上擺放，主要配置：a.流行商品；b.色澤鮮艷、引人注目的商品；c.季節性強的商品；

　　第三磁石點:指的是超市內陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣場中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對著入口，因此配置在第三磁石點的商品，就要刺激顧客，留住顧客，所以可配置下列商品：a.物價商品；b.高利潤商品；c.季節性商品：d.廠家促銷商品

　　第四磁石點：第四磁石點通常指的是賣場中副通道的兩側，是充實賣場各個有效空間的

　　擺設。這是個要讓顧客在長長的陳列線中引起注意的位置，因此在商品的配置上必須以單項商品來規劃，即以商品的單個類別來配置。為了使這些單項商品能引起顧客的注意，應在商品的陳列方法的促銷方法上對顧客作刻意表達訴求。主要有：a.熱門商品； b.有意大量陳列的商品；c.廣告宣傳的`商品等。

　　第五磁石點：購物廣場內部處理的商品。

　　3.3商品陳列的方法

　　超市商品品類繁多，尤其是顧客經常消費的罐裝、袋裝的食品及日常百貨，顧客購買率高，因此，超市可以通過一定的陳列技術增加商品銷售量。

　　3.3.1集中陳列法

　　集中陳列法就是把同一種商品集中擺放在一個地方的方法。這是超市商品陳列中最常用的一種方法。

　　在運用集中陳列時應注意：

　�。�1）這種方法最適合周轉快的商品。

　　（2）安排好的陳列位置。在超市中所謂好的陳列位置是指“上段”，即與顧客的視線高度相平的地方，其高度一般為１３０～１４５厘米。其次是“中段”，即與腰的高度齊平的地方，一般為８０～９０厘米。最不利的位置是處于接近地面的地方，即“下段”。

　　3.3.2端頭陳列法

　　所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭。在超級市場中，中央陳列架的兩端是顧客流量最大、往返頻率最高的地方，從視角上說，顧客可以從三個方向看見陳列在這一位置的商品。因此，端頭是商品陳列極佳的黃金位置，是賣場內最能引起顧客注意力的重要場所。同時端架還能起到接力棒的作用，吸引和引導顧客按店鋪設計安排不停地向前走。引導、提示、訴求可以說是其主要功能。

　　所以端頭一般用來陳列特價品，或要推薦給顧客的新商品，以及利潤高的商品。

　　端頭陳列法可以是進行單一商品的大量陳列，也可以是幾種商品的組合陳列。由于中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場所，所以，將幾種商品組合陳列是能夠將更多的顧客注意力引到更多的商品上。

　　3.3.3島式陳列法

　　在超級市場的進口處，中部或者底部不設置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺，這樣的陳列方法叫做島式陳列法。如果說端頭陳列架使顧客可以從三個方向觀看的話，那么島式陳列則可以從四個方向觀看到，這就意味著，島式陳列的效果在超市內也是相當好的。島式陳列的用具一般有冰柜、平臺或大型的貨柜和網狀貨筐。要注意的是，用于島式陳列的用具不能過分高，如太高的話，就會影響整個超市賣場的視野，也會影響顧客從四個方向對島式陳列商品的透視度。為了使顧客能夠環繞島式陳列臺（架、柜、筐）選購商品，應給予島式陳列以較大的空間。

　　相對于島式陳列要求的較大空間來說，在空間不大的通道中間也可以進行隨機的、活動式的島式陳列。這種島式陳列的用具是投入臺、配上輪子的散裝筐等。這種活動式的貨架可以在商店內自由活動，以便根據需要而調整，所以能簡單方便地配置在各種通道里的任何地方，只要是需要的均可。這種島式陳列的商品量雖然有限，但可被廣泛利用來促進銷售。采用活動式的貨架做隨機型的島式陳列，其促銷效果是相當明顯的，尤其是在賣場缺乏有競爭力商品的時候，效果就更顯著，它會帶動超市整體的銷售額上揚，即使撤下了活動貨架，其促銷的效果還會有一個滯后的效應。

　　3.3.4窄縫陳列法

　　在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板形成一個窄長的空間進行特殊陳列，這種陳列就叫窄縫陳列。窄縫陳列的商品只能是一個或兩個單品項商品，它所要表現的是商品的量感，陳列量是平常的４～５倍。窄縫陳列能打破中央陳列架定位陳列的單調感，以吸引顧客的注意力。窄縫陳列的商品最好是要介紹給顧客的新商品或利潤高的商品，這樣就能起到較好的促銷效果。窄縫陳列可使超市賣場的陳列活性化，但不宜在整個賣場出現太多的窄縫陳列，這樣的話，推薦給顧客的新商品和高利潤商品太多，反而會影響該類商品的銷售。

　　3.2.5堆頭陳列法

　　所謂堆頭是指在客流量經過較多的地點向顧客推薦商品，提高銷售的一種商品落地陳列。一般來說，堆頭打在主副通道兩側、出入口、樓梯口、電梯口、手扶梯旁、收銀臺前、環樣四周等地方.

　　3.3.6隨機陳列法

　　隨機陳列法是將商品隨機堆積的方法。與整齊陳列法不同，該陳列法只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。隨機陳列法所占的陳列作業時間很少，這種方法主要用來陳列“特價商品”，它的表現手法是為了給顧客一種“特賣品就是便宜品”的印象。

　　采用隨機陳列法所使用的陳列用具，一般是一種圓形或四角形的網狀筐（也有的下面有輪子），另外還要帶有表示降價銷售的牌子。隨機陳列的網筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣，也可以根據需要配置在其他需要吸引顧客的地方，其目的是帶動這些地方陳列商品的銷售。

　　3.3.7懸掛式陳列法

　　將無立體感扁平或細長型的商品懸掛在固定的或可以轉動的裝有掛鉤的陳列架上，就叫懸掛式陳列。懸掛式陳列能使這些無立體感的商品產生很好的立體感效果，并且能增添其他特殊陳列方法所沒有的變化。目前工廠生產的許多商品都采用懸掛式陳列的有孔型包裝，如糖果、剃須刀、鉛筆、玩具、小五金工具、頭飾、襪子、電池等。

　　4. POP廣告的設置

　　POP 指的是促進商品銷售所使用的廣告宣傳品。POP作為商品陳列的輔助促銷工具 不僅可以傳遞商品信息，提示購買，并且可以活躍促銷現場氛圍，進而達到刺激購買的作用。POP廣告是商品促銷和提醒消費者購買的最后絕招，素有第二促銷員的美譽 宣傳品的成功與否 直接影響到促銷活動整體的成敗。

　　4.1 POP 廣告宣傳品主要有六大類：

　　1．影響消費者做出消費選擇的海報、店頭看板等

　　2．幫助產品促銷的標示牌、立牌廣告；

　　3．吸引消費者對高品質、高價位等商品的注意力的說明書、 座式促銷牌等：

　　4．加強全產品系列印象的吊旗、牌架 展示卡等：

　　5．方便存貨控制與清點工作的貨架庫存標識牌、貨架插卡等；

　　6．改善店面外觀的海報、橫幅、旗幟等。

　　4.2 POP的投放要求：

　　1．確認在視線高度最顯眼的位置；

　　2．尋找焦點廣告位置 保留盡可能長的時間；

　　3．避開競品廣告過于集中的地方；

　　4．爭取賣場許可，將過時焦點廣告清除，定時對本產品POP進行清潔和更新；

　　5．確保每個終端都有有本產品的POP；

　　6．POP的投放要注意與產品及環境的諧調。

　　4.3 POP廣告設置的操作要點：

　　1．小型價格促銷海報可以直接貼到墻壁或玻璃櫥窗上；

　　2．既寬又橫的POP 在粘貼時要貼直或者稍微向右傾高一點貼；

　　3．既長又直的POP則要豎直地貼下去如果要傾斜的話。一定要注意把右上角稍微挪到右邊；

　　4．從天花板往下垂吊的話．輕一點的POP (比如吊旗)可以用線吊，但同時要注意，垂吊的POP不要離商品太遠：

　　5．立式或座POP廣告放置在櫥窗或貨架上時 一定要放在和顧客的視線成直角的地方；

　　6．在賣場充許的情況下都要盡量放置POP 以展示商品的有關信息；

　　7．POP要堅持由廠家自己的業務員張貼以保證最佳效果。

　　二、案例分析

　　1.屈臣氏背景簡介

　　屈臣氏，全稱是屈臣氏個人護理用品商店，是和記黃埔有限公司旗下屈臣氏集團之保健及美容品牌，也是現階段亞洲最大的個人護理用品連鎖店，是全球最大的保健及美容產品零售商和香水及化妝品零售商之一 。

　　商店的目標顧客鎖定在18——35歲的女性，她們注重個性，有較強的消費能力，但時間緊張不太愛去大超市購物，追求的是舒適的購物環境。因此屈臣氏憑借其獨特的門面設計形象以及店面布局，使其店面捕捉率平均在15%左右，即走過它的每100位目標消費者大概有15人走進他的店鋪買東西，這不僅得益于屈臣氏品牌的影響，更重要的是其獨具特色的店面設計規劃和合理的商品搭配與陳列，以及發現式的店鋪布局。

　　2.屈臣氏店面設計

　　2.1店面整體布局和設計

　　屈臣氏的連鎖商店均采用統一的門面裝修，醒目的門面設計使消費者一眼便能辨認出，同時寬闊的大門使顧客在大門外便能將整個店鋪盡收眼底。在大門門口還設有雜志架，將最新一期的產品促銷宣傳冊擺放在上面方便顧客及時獲取促銷信息。

　　屈臣氏通過顏色劃分店鋪區域，告訴顧客各類商品的位置，最常用的顏色是藍色、粉紅色、以及黑色。

　　藍域多表示個人健康護理品，比如頭發護理、身體護理還有健康食品等；粉紅域則是女性用品，多為美發工具，美容用品；黑域是男士專用品區域。在不同區域，屈臣氏還會在墻壁上懸掛小型燈箱，方便顧客更加快捷迅速的查找商品位置。

　　同時，屈臣氏對于顏色的運用還表現在價格標識。對于當期降價銷售的促銷品，屈臣氏不僅設有專門的促銷區域，同時還在該產品原來的擺放位置上修改商品的物價牌。通常非促銷品的物價牌是白、綠底黑字，而降價促銷品的物價牌則將綠色改為紅色，以此來提醒顧客該產品現正有優惠促銷活動。

　　屈臣氏店面主體色調給人以輕松，愉悅，舒適的感覺，使顧客在購買過程中感覺不到迫于購買的壓力，或者緊張、快速的購買節奏。

　　這些顏色也體現了目標群體的特點：富有挑戰精神，愿意嘗試，喜歡用最好的產品，尋求新奇的體驗，追求時尚漂亮，愿意展示自己。

　　2.貨架布局

　　縱觀整個賣場，貨架大體分為三類：靠墻貨架為一類，專柜的展示臺為一類，剩下一類是促銷商品貨架或者貨臺。貨架種類少可以節省成本，但是會顯得賣場單調，冷淡。

　　所以就要通過不同貨架的排列組合�？繅ω浖苁琴u場里面貨架高度最高的，通過燈光來突出商品。促銷品區域設置在賣場的中軸線上，分別從兩個入口延伸，使用不同的貨架擺放促銷品或將促銷品擺放成不同的形狀，這樣既使促銷品集中，也將賣場劃分為四個區域，減少賣場單調感。

　　貨架陳列的商品種類與促銷商品形成呼應。具體說，就是固定貨架陳列的商品與促銷商品具有相關性聯系。比如在擺放美容化妝工具的貨架附近會有化妝棉促銷品；沐浴產品的貨架前有香氛香體類產品，也配有面膜，眼膜等。這樣的相關性商品搭配為顧客的購買提供了很大的方便性。

　　為了方便顧客，以女性為目標客戶的屈臣氏將貨架的高度從1.65米降低到1.40米，并且主銷產品在貨架的陳列高度一般為1.3米-1.5米，同時貨架設計也足夠人性化。通過觀察發現，擺放有外包裝盒的化妝品的貨架一般比無包裝盒的貨架要略高且多一層，為四層貨架。分析原因，有外包裝盒的商品比無包裝盒的方便拿取，且將沒有包裝盒的商品放置在較低位置可以盡量防止物品的損耗。

　　屈臣氏的貨位布局，以及貨架的選擇體現了其人性化的設計理念，成為眾多顧客選擇該店的原因之一。

　　3.發現式店鋪布局

　　屈臣氏把店鋪劃分為四個大的區域，即“想要區域”、“服務區域”、“必要區域”和“沖動與推動”區域。屈臣氏店鋪是敞開式設計，沒有門和櫥窗，這樣能把有限的店鋪空間利用至最大。最靠近入口的地方是“想要區域”，陳列的是顧客最想要的商品，當然什么是顧客最想要的商品也是屈臣氏根據科學調查、綜合各種因素得出的，并且會不斷變化。通過顧客最想要的商品把他們吸引進店，接下來往里走是“沖動和推動”區域，主要通過花樣翻新的各式促銷活動，如“sale周年慶”、“加1元多一件”、“全線八折”、“買一送一”、“免費加量33%不加價”等，調動顧客的消費情緒。再往里走就是必要區域了，即一些生活必需品，如洗護用品等，也就是只要顧客需要就會有高購買率的商品�？赡芎芏嗟曛髡J為，必要的商品應當放在櫥窗，吸引顧客入店。而屈臣氏反其道而行之，取得了很好的戰績。

　　屈臣氏在對店鋪的商品陳列有非常嚴格的要求，每個固定貨架上的商品陳列都是按總部的要求來執行的。如可供陳列的正常貨架、促銷貨架、收銀臺、網架、掛鏈、堆頭、膠箱等，各類陳列都會受到不同標準的指導，有著專門的陳列圖。獨特的貨架設計與作用還包括屈臣氏自創了九格圖、四方格等陳列道具。用于陳列當期促銷貨品或租給供應商作促銷的，屈臣氏一般選定正常貨架的頂層，當然這也是由總部安排位置，規定要插上顯示當期促銷主題的色帶長條�？繅Φ呢浖�，離地面起1540毫米起，規定頂上的一層必須統一從上面第6孔開始放第一層貨架層板，同樣用于陳列促銷商品，但必須是體積較大，顧客容易看見，有吸引力的商品。

　　收銀臺是顧客付款交易的地方，也是顧客在商店最后停留的地方，這里給顧客留下的印象好壞，決定顧客是否會第二次光臨，對于任何一家零售賣場來說，收銀臺的重要性都是不言而喻的。很多專賣店習慣于把收銀臺設置在店鋪門口或是店鋪的入口靠墻的地方，事實證明，把收銀臺設置在店鋪門口會給顧客造成壓力，不愿意進入店鋪;設置在店鋪的入口靠墻的地方，方便顧客付款，但對客流會造成阻礙。屈臣氏的選擇是把收銀臺放在店鋪的中間，這樣就避免了以上兩種做法的弊端。

　　屈臣氏的收銀臺的貨架陳列也頗有學問。在收銀臺前面擺放有三類商品，一是當顧客在付款的時候，收銀員會在適當的時候向顧客推介優惠的促銷商品，讓顧客充分感受到實惠;此外，在屈臣氏經常舉行商品的銷售比賽活動，這是一種非常成功的促銷方式，這些商品也會在收銀臺進行銷售;第三，在付款處范圍內，我們還可以發現一些輕便貨品如糖果、口香糖、電池等一些可以刺激顧客即時購買意欲的商品;最后，在收銀臺的背后靠墻位置，主要陳列一些貴重、高價值的商品，或者是銷售排名前10名的商品。

　　4.POP廣告的運用

　　屈臣氏在門店的設計上對于POP廣告的運用是十分頻繁的，首先在入口處，會定期更換門口的宣傳懸掛牌；在陳列的自制產品陳列架和九宮格上除原有的物價牌外，還會特地粘貼一張較為醒目的產品促銷牌，上面通過產品圖片展示與簡易的促銷信息，如“**元兩件”、“加一元多一件”等字眼個，刺激顧客購買欲望；同時，在部分化妝品專柜上還擺有品牌介紹。在收銀臺的背景墻上，還有當期促銷品的標識牌，方便顧客了解促銷活動，同時輔助收銀員做好最后的促銷活動。

　　三、化妝品超市商品陳列與布局缺點

　　從市場表面上看，不同城市的大街小巷，隨處可見化妝品超市的身影，呈現出一派繁榮景象。而實質是，化妝品超市的發展面臨著諸多挑戰，特別是縣城、鄉鎮，一些化妝品店它們自力更生多年，仍舊處于粗放型發展階段，店銷情況表現平平。經調查，很多零售商普遍反映銷售增長乏力甚至出現了負增長，大家對前景基本看淡，悲觀的情緒已經超過了20xx年。網點過密、商超、電商、經濟等外因，工資、房租、過度促銷等內因制約了專營店的發展�！吧唐逢惲信c布局”這個問題最能影響門店形象，能直接影響銷量的關鍵點。生動化陳列被稱為“靜態推銷員”，做的好能夠增加顧客的購買欲望，因為大多數的女性消費者是不怎么理性的。據統計：近70%的顧客在進入商店是沒有決定要買什么東西的，是通過商品的生動、醒目、美觀的陳列以加上有刺激的促銷來激發顧客購買商品的。那么現目前我國零售類化妝品超市存在哪些問題呢？

　　1 門店布局缺乏技巧。除去像屈臣氏、喜愛等有整體規劃的化妝品連鎖超市外，其他的化妝品超市在門店的布局上總是有各種各樣的問題。空間布局的不合理、各個分區的銜接性與連貫性、購物通道的寬窄等問題都有可能影響顧客影響購物情緒，而且若是店面的整體設計有問題，甚至都會嚴重影響顧客是否進店的決定。

　　2 超市陳列雜亂無章。有相當一部分化妝品專營超市的陳列沒有章法，貨品擺放后，大多顯得雜亂無章，就像堆滿貨的倉庫一樣。有時貨物還會堆積在通道內，妨礙顧客購物，這種現象的出現不僅會影響店面的整體形象，還會造成顧客妨礙，影響其決定是否再次進店購物的沖動。

　　3 貨品陳列沒有關聯性。很多的大型化妝品超市在貨品陳列方面不重視，沒有關聯性，增加了顧客在購買時的選購難度，讓其無從下手，浪費了消費者的時間，也降低了消費者內

　　心對超市的滿意度和認同感。

　　4 貨品陳列方式單一，只是將商品見單的堆列，沒有創新性的貨架調整，暢銷品、促銷品的分區不明顯，陳列方式太過呆板、單調不能引起顧客的購買欲望。

　　5 貨品陳列沒有特點，不能很好的把握產品特色，陳列位置不適當，達不成促銷的目的。

　　四、針對化妝品超市的規劃和建議

　　1 首先，門店布局與規劃，是商品陳列好壞與否的基石

　　按照標準的門店布局的指導性手冊中所說的，門店的彩妝區、收銀區、洗滌區、護膚區、兒童區等分區要一目了然。在保持整個門店通透、明亮的前提下，不同的區域，結合產品品類的特點，設置不同的陳列道具，將背柜、超市柜、立柱、斗柜等不同的陳列道具進行搭配使用，最大限度的合理利用空間，搭建出整齊的陳列框架。

　　2 品類陳列，規劃成形

　　把不同的產品品類、包裝風格、顏色搭配、形狀、規格綜合考慮，固定陳列標準，不同品牌的產品渾然一體。這樣形成開放選購的形式，不僅能陳列更多的商品，貨架顯得更加美觀、整潔，而且節省空間。

　　3 貨品陳列遵循關聯性原則，形成顧客流動路線

　　貨品陳列遵循關聯性原則，它能讓顧客在進店之后迅速找到自己想要購買產品的區域，通過品類之間的聯想原則，輕松引導顧客按照既定的方向行走，方便顧客的同時，還能節省店內的人力資源。很多熟悉同名化妝品連鎖超市的顧客，就算去到了不同地點的門店，依舊很快找到自己想要的商品，靠的就是陳列引導，在滿足消費者購買需求的基礎上，用陳列來提供隱形的“服務”。 統一規范的陳列在方便顧客尋找產品之余，能起到增強產品對顧客的吸引力、加深顧客對產品了解的作用。

　　4 最后，重視貨架上單品陳列，陳列創新，需要激勵

　　要重視貨架上對單品的陳列，讓商品在貨架上就能吸引消費者并能夠促成其購買。一方面是貨品本身會說話——包裝，另一方面就是規模陳列。陳列說起來容易，但做起來很講究細節。為了避免審美疲勞，門店的陳列需要經常更新。要做到有計劃的更新，最重要的就是陳列方面的人員配備和管理，責任到店，分工到人。每一個化妝品超市都需要經過幾次調整，每一次陳列的完善，都能為門店做出一定量的銷量貢獻。

　　陳列并不是將商品擺放在貨架上這么簡單，好的陳列，能打通日銷量提升的通道。產品陳列不僅是一門藝術，更是一門科學。

超市調查報告4

　　組別：510宿舍

　　所在院校、系：北京工業職業技術學院市場營銷專業

　　指導教師：李曉純

　　實習時間：20xx-6-4日至20xx-6-8日

　　一、調查項目背景

　　目前水果消費的比例連年攀升，已接近整個市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消費人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費潮流。隨著量的上升，人們開始追求消費的質量和品味。水果專賣業逐步得到市場認可。比大超市便宜，比地攤誠信，價格有競爭力，這是水果專賣店成功的三大因素。然而，在激烈的市場競爭中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產生了，其中，專業與服務就十分重要了。

　　二、超市現狀簡介

　　水果市場行業處于快速發展期，現在越來越多的人意識到水果對人們日常生活的重要性，每天在大量購買水果，可以誰未來該行業增長率有望達到20%甚至更高。

　　由上述可知，水果市場的前景是相當光明的，如果能占據地域的優勢，把握天氣的變化，那更會獲得相當高的利潤，我們在調查過程中采訪過老板得知，很多水果其實在他們家鄉水果盛產區或收購地，水果的價格連現在的三分之一都不到，更別說批發價。所以對于一些需求量大、便于長期儲存、營養價比較高的水果，如核桃、棗等其升值潛力較大較高的可以尋找其貨源大批量收購。

　　三、調查目的

　　本調查項目目的在于了解家家福水果超市的水果供應鏈和選址。以及各年齡階層的消費習慣和消費觀念，存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

　　四、調查范圍與方法

　　我們選定的調查范圍是五里坨家家福水果超市，采用的方法是實地調查。

　　五、調查內容

　　了解五里坨周圍居民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對水果超市在環境衛生、商場內部布局、服務、產品種類等各方面的評價。

　�。�1）調查結果分析

　　1.消費者基本情況

　　調查結果表明，消費人群主要是旁邊的居民和學生，還有工地上的農民工。

　　2.消費者的購買力與購買水平

　　在被調查的對象中，主要購買力是附近居民和學生，他們的收入和消費水平較高，學生的經濟壓力較小。

　　3.產品的供應鏈

　�。�2）消費者購物行為情況

　　1．影響消費者選擇超市的`因素

　　在眾多的因素中，地理位置占主要因素，價格次之，而環境衛生也很重要。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。

　　2.超市的內部布局

　　該家家福水果超市的內部布局比較差，味道難聞，貨物堆放不整齊，環境較差。

　　3.服務

　　攤主都是自營，多勞多得，所以服務的態度是比較好的，但是其他的硬件服務較差。

　　4.產品種類

　　該超市的規模較小，但是經營的水果種類還是比較齊全的，價格也比較低，產品品質也較好。

　　（3）經營的有利條件及風險

　　從上述情況我們可以看到，超市發展有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風險和挑戰。

　　1.超市的有利條件

　　（1）對于我的調查對象，相對于這附近的其他超市來說，地理位置優越；商品在價格上有一定的優勢；在環境方面，也有很大的優勢；這一帶的人口密度較大。

　�。�2）產品的進貨渠道

　　該超市的貨源是進行二級銷售的，在批發商手中進貨，減少了很多的運輸和儲存費用。同時，可以保證水果的新鮮。

　　2.經營存在的風險

　�。�1）規模較小，競爭激烈，管理制度不完善，易導致不正當競爭。

　�。�2）私人店主，利益為主，質量次之，不能保證水果的品質都很好。

　　六、提出的建議

　　（一）加快超市的硬件設施建設，提供一個良好的購物環境。購物環境對于提高產品質量有很大的作用，促進銷售。

　�。ǘ�）進行管理制度改革，將各個私人店主集中起來，避免不正當競爭，維護雙方的利益。

　　（三）加強宣傳，提高超市的影響力和知名度，吸引更多的消費者。

超市調查報告5

　　第一部分序言

　　一、目的：

　　掌握店面運營情況、提供店面修正意見、發掘市場活動推點

　　二、調查店面：

　　五一廣場商圈：春天百貨店、新世界百貨店朝陽商圈：家潤多百貨店

　　三、調查時間：

　　20xx年2月4日（初十）14：00~16：00

　　第二部分調查與建議

　　一、商圈分析

　　本次調查的三家店面分別地處五一廣場與朝陽兩個商圈。

　　1、五一廣場商圈以五一廣場為標志，涵蓋黃興南路、步行街、黃興北路、蔡鍔路、太平街、下河街、坡子街，為長沙市老牌商圈，也是長沙市核心頂級商圈；該商圈覆蓋高中低檔各類消費人群，以服飾、百貨、家電、超市、餐飲、小吃、娛樂為主，屬于服務品類全、購物形式全、商業品牌全的黃金商圈；商圈人流特點是全消費時段流量大、消費欲望強、消費習慣新穎時尚、年齡層次以消費沖動性強的青少年和消費能力強的白領為主。

　　2、朝陽商圈以朝陽電腦購物一條街為標志，涵蓋左家塘街道與朝陽街道，為新晉商圈；屬于以IT數碼為核心，以百貨、超市為覆蓋的特色商圈，覆蓋時尚數碼消費與社區家庭消費人群，以IT數碼、超市、百貨、家電為主，屬于購物特點突出、消費指向突出的特色商圈；商圈商超百貨方向人流特點是早晚流量大，周末流量大，消費人群習慣理性，具備較為忠誠的消費慣性，年齡層次以消費能力強的白領、消費穩定性高的居家主婦、家庭為主。

　　二、賣場分析

　　本次調查的三家店面分別位于新世界百貨、春天百貨、家潤多百貨三家百貨賣場。

　　1、新世界百貨：長沙最先開設的兩家省外高檔百貨賣場之一，與最先開業的平和堂、同時期開業的百聯東方、之后改造升級的本土品牌友誼商店、新建的外來品牌美美百貨、天虹百貨同為長沙市場六大高檔百貨賣場之一。

　　地處五一大道，毗鄰平和堂，位于五一廣場商圈東部邊緣，購物人群以高級白領、成功人士等高消費人群為主，人流量少，消費習慣關注環境、服務、品牌。

　　2、春天百貨：隸屬與長沙老牌商業集團通程，為中檔百貨賣場，原址為友誼商城，地處五一廣場商圈核心處，毗鄰王府井百貨，購物人群以白領、學生、一般消費人群為主，人流量大，消費習慣關注價格、促銷活動、品牌。

　　3、家潤多百貨：隸屬于長沙另一老牌商業集團友阿，為中檔百貨賣場，原址為已經倒閉的百意百貨，位于朝陽商圈百貨商超部核心，在家潤多百貨的近兩年的不斷宣傳與推廣下，與毗鄰的家潤多超市形成業態互補，共同牢牢把持了左家塘與朝陽兩大街道社區消費人群。購物人群以家庭消費為主，晚間、周末人流量較大，消費關注環境、品牌、價格。

　　三、店面分析

　　1、位置：

　　a、春天百貨店，位于賣場一樓南側門口，人流量大，標示醒目，位置佳；

　　b、新世界百貨店，位于賣場負一樓，人流量不大，標示受廣告牌位置所限，醒目程度不高，考慮到新世界百貨高檔定位導致的.人流量較少，位置一般；

　　c、家潤多百貨店，位于賣場一樓南側，人流量不大，標示較為醒目；同時側面服飾廣場一直未能運營起來，影響人流量，位置一般；

　　2、色彩：

　　a、店面整體色彩以暖色調為主，搭配溫暖中帶有活潑，符合屈臣氏時尚個人用品專家的特色；

　　b、自有品牌在包裝上應有自有色，以區分于其他品牌，來推動自有品牌的份額增加；

　　3、環境：

　　a、店面以采用的是全通透性玻璃外觀，應該考慮采取用其他形式替換外墻寫真貼，以完全達到通透感；

　　b、春天百貨店倉庫門打開未關，此處一方面在非使用期必須保持關閉，另一方面倉庫門應用寫真裝飾達到與整體保持一致；

　　4、陳列：

　　a、缺貨商品應擺掛“熱銷缺貨牌”，不應出現空白情況；

　　b、春天百貨店，陳列標識牌出現錯誤；

　　c、新世界百貨店，商品外觀有不干凈整齊情況；

　　5、商品：

　　a、掛條商品不應為與貨架商品同類，而應為具備高毛利、高關聯性、低價格、具備沖動消費特質的商品；

　　b、周轉率較低的商品必須關注有效期，有效期前3~6個月應采取調整陳列位置、進入搭售、促銷系列等方式處理；

　　6、人員：

　　春天百貨工裝統一情況一般，有部分工作人員掛牌但未著工裝上崗；

　　第三部分結語

　　以上僅為個人在市調基礎上的部分意見表達，望見面溝通以便充分了解。

超市調查報告6

　　調查時間：

　　20xx年10月10日

　　調查地點：

　　實訓超市

　　調查方法：

　　實地調查法

　　調查目的：

　　通過詢問和實地考察的方式，對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應商情況等有一個初步的了解，發現目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議，并作出的報告。

　　實訓超市簡介：

　　實訓超市開業于20xx年9月，位于鄂州職業大學本部4棟學生寢室之間，服務于約1300名學生，擁有較固定的消費群。超市商品種類較齊全，能較好的滿足學生的日常需求，目前超市主要分為：食品區、生活用品區

　　采購量：

　　受營業額的影響，月采購額大約5萬元。為了避免商品出現過多積壓的情況，每次采購的種類比較多，數量比較少，主要食品飲料為主。

　　采購方式：

　　超市出于規模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應商進行采購，這樣就減少了中間的流通環節，有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應商直接采購，有效的縮短了采購時間，有助于控制成本。

　　庫存情況：

　　超市由于受面積的制約、日常經營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經營，超市為滿足日常經營只擁有少量的庫存。

　　供應商情況：

　　從產品的質量、價格、交貨、運輸、包裝、服務等方面對眾多本地供應商進行分析和對比來選擇，從中本地幾個比較好的供應商，他們擁有優質的商品、較好的服務、良好的聲譽。

　　發現的問題：

　　1、商品很簡單的堆放在角落，缺乏有效的防護措施；

　　2、缺乏與供應商議價的.能力；

　　3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵，商品的保質期也將至了，嚴重影響了商品的質量，特別是牛奶。

　　建議：

　　1、畫出一小塊區域用來存放商品，做好防火、防潮措施；

　　2、由于無法通過大量采購讓供應商給予數量折扣，因此應該與供應商簽訂長期供貨合同，讓供應商給予優惠的價格或優惠的付款條件；

　　3、對于一些保質期短、容易變質的商品（尤其是奶制品）應該按多次、少量的原則進行采購。

超市調查報告7

　　一、消費市場狀況分析

　　根據我們的調查我們學校的超市和小賣部一共有八家這樣，而我們調查的響當當是一家競爭實力很強的超市，地理位置是在學院正中間，占地面積有28平方米（差不多一個教室這么大這樣），優越的地理位置不但方便上課的學生買零食和早餐，而且還方便東西校區的學生買日用品。其中響當當的商品價格和其他超市商店價格比較起來較為廉價、產品多樣化，來這里消費的主要在早上的早餐和下午的運動后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一，他們都是圖帶卡方便，和一種較為新奇的付款方式。

　　二、響當當超市消費者分析

　　1、需求量的分析

　　通過了我們的調查可知響當當超市主要購買情況為：購買“零食飲料”占52%，而“生活用品”占42%，說明了消費者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品，而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費者對響當當超市的需求量還蠻大的，其原因為本店的商品的價格較適合學生的消費水平，商品齊全多樣性頗為受到部分學生的歡迎。

　　2、需求要求分析

　　從購物時要考慮的因素同學主要考慮的是商品的價格合理還有距離近便捷其他因素影響不大，他們也建議搞些促銷活動還有圣誕進些賀卡和抱抱熊禮物的貨。

　　4、需求原因

　　我們都是學生，大家的消費水平主要在每個月“1000—500元”占了44%和“500元以下”占了40%，而“1500—1000元”的人只占了16%，在同學的購物消費水平的統計得出有54%的人的消費是在10元以下的，占了一半的人數，其余的46%是消費在10元以上的，從分析結果中可看出，學生們的收入都不是很高主要都是購買寫價格相對較低，選擇符合自身經濟條件的物品由�？梢娡瑢W們的生活費直接影響消費水平的'。圣誕節和元旦快到了，大家都很

　　期待會收到禮物的驚喜。

　　三、響當當超市在校市場競爭狀況分析

　　“偶爾購買”的占54%，而“頻繁少購”占38%，說明了地理位置占了主要的原因大多數都是上課下課時間購買商品的多，而且是飲食類的多。響當當還有一個刷飯卡購物業務可以拉攏更多的顧客群，同學們一般刷卡的比例是60%，更加說明這項業務是有業績的。我們想弄個網上購物幫送貨上門，而贊同的只有24%，76%是“不贊同”和“無所謂”，所以業務也就不肯能成立。

　　四、響當當超市的宏觀環境分析

　　學校共有八個這樣的小賣部和超市，跟我們競爭的超市有優勢的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓，有些同學就是為了方便。而最主要的原因還是同學們的月消費承受能力了，所以我們的商品價格平價得到了部分的顧客群就是這樣。

　　五、響當當的SWOT的市場分析

　　1、S優勢

　　擁有良好的市場定位，在校園中間，距離近便捷，環境舒適，方便上課同學購買零食和早餐，商品的價格廉價適合學生消費，且超市毗鄰運動場，消費者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒帶錢和零消費不足的同學。

　　2、W劣勢

　　間限制和影響，場競爭力大，地租金貴，還有受到地理位置的影響，里各個宿舍過于偏遠，物品的種類有待增加。

　　3、O機會

　　擁有特殊的市場需求，還擁用自己的消費特色（刷飯卡）。

　　4、T威脅

　　市場競爭力激烈，市場占有率少，地理位置有些缺陷等。

　　六、總結

　　從以上分析得知，根據學生的消費水平響當當可以多辦一些促銷活動提高知名度，還可以贊助一些學校的活動樹立品牌形象。響當當的飲食和生活用品銷售得很好，所以可以利用這一優點來揚長補短。除此之外，響當當還可以在合適的節日進些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的，面向更好的有利的市場，還有。最后，希望響當當可以采納我們同學們好的意見，越辦越好！

超市調查報告8

　　實踐目的：提高交際能力，豐富社會經驗，將在學校學習的部分理論知識靈活的運用在生活中，為自己以后能更好的適應社會打好基礎。

　　實踐時間：xx年xx月x日——x年xx月xx日

　　實踐內容：

　　這是我大學以來第二個寒假，相比于去年少了份青澀與急躁，多了份成熟與穩重，經過了一年半的大學生活，我不斷提高自己獨立解決事情的能力和照顧自己的能力，同時也不斷彌補自己身上的不足及與優秀人才之間的差異，我明白其實我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應一分工，但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠，在自家給爺爺打起了工，這樣也算肥水不流外人田，這也是一個機會不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內覺得是非常容易的，但是事實卻非如此，銷售過程中受到了多多少少的挫折和打擊，同時也感慨不少。

　　基本情況是這樣的，爺爺開的是個體的小型超市，麻雀雖小但五臟俱全，所以店里的東西很多，需要記住大量的價碼，開始的時候別人無論要買什么，我都得問問爺爺或者看價碼，不過經過幾天的熟悉我也就記住了很多，對價格有所了解。春節串親訪友的人很多，購買禮品的人很多，這時候推銷就起到了很好的作用，開始我只喜歡站著等著顧客到來，而不會想著主動去對客戶進行推銷，后來看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品，也就心癢癢了，主動向顧客推銷不錯的禮品，而且戰果不錯，這也應證了室友們常說我具有把黑的說成白的然后自己又能把白的再說成黑的的本領。在銷售過程中我發現有兩個極端是非常讓顧客反感的`：一完全不聞不問，由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行，問東問西提供超范圍服務。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時候提供講解，在不必的時候供給自由，這樣才會給顧客創造一種方便舒適的購物環境，也能帶來一定的回頭客。

　　雖然在超市中我只負責銷售和導購的工作，但我也明白了不管超市是大是小，他都有自己的一個運營模式和流程。超市每天在快要結束營業的時候都要查點貨物，看看明天需要進一些什么貨，然后打電話給進貨商，講好數量時間。對于超市的財務問題，要記清楚每一筆賬，否則就會越來越亂。

　　實踐認識：

　　服務態度很重要，要掌握服務技巧。

　　所謂態度，即是真誠和微笑，只有讓你的顧客買的舒心買的放心才能留住老顧客。所謂技巧，即是根據購物者的心情的需要來變換自己的服務方式，不管做什么，技巧都很重要，只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

超市調查報告9

　　一、數據資料分析

　　1、消費層次

　　在被調查的人員中農民為405人，占總人數的20.3%；在職職工為515人，占總人數的25.8%；個體私營、店主為335人，占總人數的16.8%；大學生為250人，占總人數的12.5%；知識分子為126人，占總人數的6.3%；離退休為126人，占總人數7.8%；下崗及失業人員208人，占總人數的10.4%。

　　2、消費市場選擇

　　被調查人員中約有30%人一般都到大型商場、超市選購食品，約有600人；40%的被調查者到中型超市、市場選購食品，約有800人；剩余30%一般到農貿市場、小店買食品，約有600人。

　　3、消費品牌的選擇

　　調查者中有30%日常購買知名品牌；30%購買比較知名品牌；剩余40%的人群購買一般品牌或以上二者兼有。

　　4、買到不滿意的食品你會怎么辦？

　　40%的被調查者會和經營者協商調解；20%的被調查者選擇到消協投訴；20%的被調查者看所購買何物后作打算；10%被調查者會自認倒霉；剩余10%不知該怎么辦，能依法維護自身權益的消費者占大多數，但少數消費者放棄自己的權利。

　　二、數據展現(百分率為滿意指數)

　　1、乳制品類

　　在乳制品類調查中滿意指數前5位是：伊利(65%)；完達山(45%)；光明(45%)；雀巢(45%)；雅士利(40%)。

　　2、肉制品類

　　肉制品類前5位依次是：雙匯(70%)；萬龍京華(50%)；金鑼(50%)；旺潤(45%)；雨潤(40%)。

　　3、糧食類

　　糧食類排名前5位是：福臨門(70%)；嘉喜(50%)；豐大(50%)；金家(50%)；泰金香(45%)。

　　4、食品油類

　　食用油類位列前5位的是：金龍魚(65%)；福臨門(55%)；海獅(50%)；思潤(45%)；魯花(40%)。

　　5、醬油、醋類

　　位列醬油、醋類前5位的是：加加(80%)；海天(70%)；上莊(50%)；天浩園(45%)；味美思(45%)。

　　6、飲料類

　　飲料類前5位是：匯源(65%)；紅牛(55%)；農夫果園(50%)；百事可樂(50%)；娃哈哈(50%)。

　　7、冷凍食品類

　　冷凍食品類前5位是：桂冠(80%)；思念(75%)；三全(65%)；龍鳳(65%)；大娘水餃(65%)。

　　8、糖果類

　　名列前5位的是依次是：恰恰(65%)；上好佳(60%)；金帝(50%)；阿爾卑斯(50%)；奇客(45%)。

　　9、保健品類

　　保健品類前5位是：太太口服液(75%)；東阿阿膠(60%)；康福來(60%)；富硒康(50%)；蜂聯(45%)。

　　10、糕點類

　　糕點類前5位是：雀巢(65%)；旺旺(65%)；同仁(65%)；雅士利(40%)；同享(40%)。

　　三、針對產品質量，消費者、經營者的觀點

　　1、對于消費者來說，最關心的就是產品的質量和價格，消費者總是希望物美價廉，希望找到價值和價格的最佳切合點來實現交換。同時消費者也希望可供選購的.品種更豐富一些，多一些選擇。

　　2、對于經營者來說，獲取最大的經濟利潤才是最主要的目的，所以經營者應該作長遠打算，保證產品的質量，這樣才可以使客似云來，財源廣進。

　　四、影響食品選購的因素

　　1、質量因素。調查中發現質量因素是影響商品選購的第一因素。

　　2、價格因素。食品的價格是制約商品選購的第二大因素，食品價格的高低直接作用于消費者，僅次于產品質量。

　　3、品牌因素。食品的品牌因素在一定程度上也影響著消費者的選擇方向中，具有名牌誘導效應。

　　4、其他因素。比如個人的好惡、習慣、口味等因素均會影響消費者的選擇。

　　五、相關鏈接

　　消費者對于食品的滿意指數無非就是評價商品質量的優劣。

　　1、從法律角度看商品滿意指數。

　　消費者最重要的權力就是生命健康權，如果因為商品的質量問題而損害了消費者的生命健康權或其他合法權益，消費者可通過下列途徑維護自己的合法權益：

　　(1)與經營者協商和解。

　　(2)請求消費者協會進行調解。

　　(3)向有關行政部門進行申訴。

　　(4)請求相關仲裁機構進行仲裁。

　　(5)向人民法院提起訴訟。

　　2、國家政策和法律完善。

　　依法保護消費者的合法權益，打擊假冒偽劣食品，建立、健全完善的社會主義市場經濟體系，建立相關的法律體系，做到有法可依、有法必依、執法必嚴、違法必究，建立社會主義市場經濟新秩序。

超市調查報告10

　　一、超市布局

　　小超市

　　把生活用品放在最里面，其他用品擺在外側在小超市購物時，人們大都沿著外側走廊走。由于臨近住所比較方便，在小超市人們大都是有計劃的購買生活用品。因此，生活用品即使放在角落也不用擔心賣不出去，那些打算購買生活用品的人也會自然地經過擺放其他物品的區域，如果在去收銀臺的途中拿了任何一件計劃外的商品，就意味著中了賣家的招。筆者實地調查發現，金陵科技學院曉莊校區校門對面的小超市即是這樣布局的，經親身經歷驗證，這種布局很有效！

　　收銀臺附近總會有零食

　　所有超市的收銀臺附近總會有口香糖、奶片、巧克力等小零食，不論大小皆是如此。人們在等待結賬時，總會順手拿起一樣，比如口香糖，價格雖不高，卻已中了招。

　　相關食品放在一起

　　在超市中，諸如方便面和香腸這樣的絕配食物一般都是放在一起的，其他還有鮮肉與火鍋調料、面包和牛奶等等，類似的做法也有將這些產品打包銷售，想必大家都有親身經歷，本來只是想買方便面，卻“一不小心”把香腸、榨菜、鹵雞蛋等等相關產品都買了回來，更有甚者，去收銀臺時。又順手拿了一瓶口香糖！

　　大型超市

　　無法直接上下樓一般的大型超市都有兩層，我們以南京沃爾瑪邁皋橋店為例，該超市第一層放置生活用品，第二層放食品。要想到達第二層，需先經過第一層，這無形中會對顧客多購買物品造成潛移默化的影響，許多本來是計劃外的商品“一不小心”就被放入了購物車，人們對此是咬牙切齒又無可奈何。

　　顯眼位置的玄機

　　人是好奇的，新奇的東西對人的刺激性最大，因而最易吸引人的注意，把適銷商品、新產品適時地擺在顯眼位置上，是大型超市和賣場的一般做法。例如，沃爾瑪邁皋橋店幾個月前在入口的顯眼位置擺放的是圣誕樹，而今變成了格式電扇。

　　商品相關

　　大型超市里常有“打折”的商品，表面上比原價更低廉，這導致人們做出購物決定時更容易沖動。更有甚者，人們支出了，卻認為自己省了錢。例如，沃爾瑪邁皋橋店的實例，某款標著“廣告商品”的面包特價7。8元一斤，其實它原價就是7。8元，但是這無疑會勾起不知情的消費者的購買欲望。結果可想而知，本來無人問津坐等過期的小面包“煥發了新生”。

　　限購

　　有時超市會推出每人限購的商品，雖說這樣做超市能得到的利潤都相同，但這實際上是給人們提供一個“標準”來誘導人們消費更多。對此，美國愛荷華州的一家超市做過實驗，是利用湯的限購。結果，限購4份湯時人們大都買了3份，而限購12份時人們普遍買了10份。這說明，限定每個人可購湯的數量越多，銷量越大。這說明，人們無意識地以超市所提供的“標準”為中心，調整著自己的購物數量，殊不知，自己已經不知不覺中了招。

　　限定截止時間

　　當某件物品“打”了“折”作用仍不大，賣家一般會宣傳說該商品距“打折”結束還有XX小時來體現該商品的緊俏性。有實驗表明，這樣一來，人們會因為商品的緊俏性而感到不安，以至高估商品的價值。這項實驗是邀請人們品嘗餅干后評估餅干價格。一部分人在沒有任何條件下品嘗10個餅干中的1個；另一部分人在品嘗前先得到“本來有10個，現在剩下兩個”的解釋，而后品嘗剩余兩個餅干中的一個。實驗結果表明，后者給的.評價和估價都更高。

　　銷售技巧

　　在超市商品銷售過程中，還常會用到一種“非全部技術”，即將原本包含在基本結構的商品偽裝成追加的“贈品”，以達到提高購買率的目的。有心理學家曾做過這樣一個實驗：在甲蛋糕店里賣的某款蛋糕加餅干價格為一百元；而乙蛋糕店中同樣的蛋糕要價一百元，不過附送同款餅干。這樣看來，兩家蛋糕店的蛋糕和餅干價格是一樣的。然而，實驗結果表明，光顧甲蛋糕店的顧客中只有40%購買了蛋糕加餅干；而光顧乙蛋糕店的顧客中購買蛋糕并領取附送餅干的比例高達73%。究其原因，是因為“贈送”比“套裝”更讓人感到自己占了便宜。

　　二、有效規避

　　1、列清單

　　在去超市前，列出自己所需要的物品清單，并提醒自己，不需要的商品千萬不要買！

　　2、做預算

　　根據自己的財政狀況和所要購買的物品價格，帶上大致足夠的錢去超市。不要帶多或刷卡消費，它們是隱患，會成為多消費的客觀基礎。

　　3、強大精神

　　在超市里，每次看到誘惑自己消費的商品時，注意了，它是超市的諸多策略之一，不要被這些策略打動，而應該認真考慮那些誘惑商品的必要性和價格，捫心自問，“我真的需要這件物品嗎？”然后再做出購物決定。

超市調查報告11

　　前言

　　安徽機電職業技術學院學生清清超市成立于20xx年x月，自超市開業以來，銷售額保持穩定增長，為學校財政的額外收入作出了一定的貢獻。下面將進行一些市場調查及策劃，望一些建議能為其提供到更好的幫助，同時也通過此來增強我們人文系學生對消費者市場更深入的認識，并提高我們對市場的調查和分析能力。

　　一、調查目的

　　本次調查將主要針對安徽機電職業技術學院學生的消費情況進行調查，探究學生消費者的購買心理、動機及購買行為特點；調查學生群體對清清校園超市的品牌認識及其接受程度；分析清清超市經營現狀，為超市的營銷策略提供依據。

　　本次調查旨在通過在清清校園超市消費狀況展開問卷調查，并對問卷進行統計分析，以期了解學生消費者在清清校園超市的'消費情況，從而為作進一步的營銷策劃提供一定的參考。

　　二、調查概況

　　1。調查時間

　　20xx年11月1日2。調查對象

　　選取不同的地點，把問卷隨機發放到學生消費者的手中，選址主要在安徽機電職業技術學院內部各個地方

　　3。調查內容

　　1、了解學生消費水平；

　　2、消費者對商品價格的看法；

　　3、超市的內部環境對超市經營的影響；

　　4、超市的服務水平如何；

　　5、商品成列對人們購物的影響；

　　6、超市的內部管理機制是否合理完善。

　　4。調查方法

　�。�1）問卷調查法（隨機抽樣調查）

　�。�2）實地調查法

　�。�3）數據統計軟件輔助等。

　　5。具體步驟

　�。�1）設計調查大綱，制作調查計劃；

　　（2）編制清清校園超市商品消費調查問卷；

　�。�3）確定采取隨機抽樣調查的方法；

　　（4）隨機抽取學生消費者48人；

　�。�5）問卷回收，分不同組別回收，統計回收率，并制作數學統計圖；

　�。�6）分析問卷，并得出結果；

　�。�7）撰寫調查報告，并提出正確的對策與建議。

　　三、數據分析

　　本次共調發放48份，實際回收48份，有效利用問卷為48份，其中男25人，女23人。被調查者中大一的有19人，大二的有23人，大三的有6人。 具體數據如下：

　　1、您月生活費大概是？

　　由上表可以看出

　　2、您購買商品的時間段？

　　由上表可以得出：

　　3、您一個星期去清清超市購物的頻率？

　　由上表可以得出：

　　4、您覺得清清超市的商品齊全嗎？

　　由上表可以得出：

　　5、您一般在清清超市購買哪一類商品？

　　由上表可以得出：

　　6、您覺得清清超市的商品價格如何？

　　由上表可以得出

　　7、您每個月在清清超市的消費額是？

　　由上表可以得出：

　　8、您希望的付款方式是？

　　由上表可以得出：

　　9、您覺得清清超市的員工服務態度如何？

　　由上表可以得出：

　　10、影響你到清清超市購物的因素是？

　　由上表可以得出：

　　11、您認為清清超市還存在哪些不足？

　　由上表可以得出：

　　四、調查結論和建議

　�。ㄒ唬┱{查結論

　�。ǘ�）建議

超市調查報告12

　　調查的目的是什么呢?

　　(1)通過市場調查，了解超市最主要的客戶群體。

　　(2)通過市場調查，了解當前客戶對超市的主要映像，包括客戶對超市的商品種類，價格，質量以及擺放等看法，和超市的導購員，收銀員�？头�人員等的服務態度的看法。

　　(3)通過本次調查，收集消費者對超市的建議。

　　(4)通過本次調查，向相關人員提出我們的看法和建議，以達到提高超市的營業額和利潤。

　　調查對象的分類:顧客，選擇已經購買或享受過本品牌服務的人。工作人員。了解產品的各種功能和用途和價格等方面信息。

　　滿意度調查

　　調查內容:本超市的主要客戶群體類型，購買頻率調查。顧客滿意度:對商品的質量評價、對商品的價格評價、對超市的服務態度評價以及對超市的建議和不滿。

　　評價標準:方便程度商場所在位置及停車位的設置，商場內提示性標語是否明確，樓梯、電梯的設置;各類型商品拜訪是否簡單易尋。

　　服務內容:商場經營項目的種類以及物品的齊全程度;商場中服務人員的職業素養;結賬柜臺的設置;商場內休息區座椅的設置等。

　　購物環境:商場內外的裝飾美化等;商場內空間的'大小;商場內設施先進和美觀度;商場內廁所的清潔程度。

　　其他商品的價格;促銷活動的力度及頻率;廣告宣傳知曉程度;安全設施的配備。

　　結果分析:超市中新產品上架速度比較慢;產品價格相對比較高;促銷產品較少，打折力度不大;服務態度一般，甚至有態度惡劣的情況;投訴方面嘛兩商場做的都不太好。

　　改進建議:增加商品種類和新產品上架速度;清潔工應分工合理，明確各自任務定時清潔商場內各個易臟點;在原有品牌優勢基礎上進一步完善服務內容，提高產品質量和數量，適當降低部分產品價格來培養忠誠客戶。節假日增加工作人員和收銀設備，可開多個通道來疏散人群。

　　調查方法:

　　便利抽樣----根據調查者的方便與否來抽取樣本，在此次調查表現為:在超市里面和外面采取偶然遇見的原則對遇見的人或選擇那些距離近的，容易找到的人作為此次調查的樣本單元進行調查的方法。

　　判斷抽樣---根據調查者的主觀意愿、經驗和知識，從而選擇具有代表性的樣本點構成樣本作為調查客體，在此次調查中表現為，在超市里購物的人中選取樣本點作為此次調查的樣本單元作為調查客體。

　　后續應該怎么做改善呢?

　　根據顧客滿意度分析以及自己顧客和競爭對手顧客的滿意度對比，明確了行業優劣和公司發展中的優劣，調整了公司戰略和當前競爭策略。

　　根據顧客需求，明確了新產品開發方向。

　　發現顧客對新產品的認知度低，調整了新產品推廣渠道，并突出重點產品。

超市調查報告13

　　在平時的生活中，我們經常會看到超市在做促銷活動。超市為何會做這種看似“虧本”的生意呢？下面讓我們用經濟學原理對超市的一些促銷活動做簡要的分析。

　　有買有送活動分析：

　　在一家商場“滿100元送100元”的促銷活動中，我們從首層一直轉到頂層，見到許多“滿300元送100元”、“滿600元送300元”的商品。但尋覓半天，獨獨不見海報中宣傳的“滿100元送100元”的商品。擺在顯著位置的，是那些更容易勾起人們購買欲望的商品。消費者來到商場，本身已付出了包括時間和精力在內的逛商場而增加的邊際成本。

　　經濟學告訴我們，當邊際收益等于邊際成本時，企業才能實現利潤最大化。同樣的道理，消費者只有使自己的邊際收益等于邊際成本時，才會實現收益最大化。

　　于是，那些付出了邊際成本的消費者，購買了許多可買可不買、可在這家商場買也可在那家買、可現在買也可以后買的商品。反正似乎比平時便宜，從心理上獲得了購買便宜商品所帶來的滿足，也獲得了由此帶來的邊際收益。而這恰恰是商家所希望的，“不怕你不買，就怕你不來”。只要你來了，付出了邊際成本，多多少少都要買些東西。更為重要的是，商家把那些可在別處買也可在這里買的消費者吸引過來，增加了自己的市場份額，使自己在競爭中處于有利地位，這才是商家大力促銷的初衷。

　　低價限銷活動分析：

　　一些電器專營商場往往推出1元錢的手機、1元錢的彩電，限量銷售、抽號產生。于是，許多人早早地趕到賣場，希望幸運之神能夠降臨到自己頭上。 讓我們用經濟學原理來分析。假設你買到這種手機、彩電帶來的收益是500元，由于是抽號產生，概率很小，假設為1％，而抽不中的概率為99％，抽不中的消費者收益為0元。我們來計算一下期望值。

　　期望值=500x1％+0x99％=5。也就是說，期望值并沒有人們所想象的那么大。如果我們把所花費的時間、精力、交通費以及由于沒有抽中而產生的失望都計算在內，就會發現抽號不中的收益實際上是負數。

　　反正也不會付出多大代價，當商場推出1元錢的手機和彩電時，人們樂于去嘗試，而這也是商家所希望的。正如前面一個問題所分析的，消費者為了追求收益最大化，往往會附帶購買一些其他商品，這樣就大大提高了商場其他商品的銷售額，獲得了豐厚的利潤，這足以抵消少量特價商品的支出。

　　促銷博弈分析：

　　假設只有甲、乙兩個商家。如果它們都不降價促銷，消費者無從選擇，只有高價購買商品，因此它們的收益各為1000元。如果乙不促銷而甲促銷，那么乙的收益減少到600元，甲的`收益增加到1200元。如果乙促銷而甲不促銷，結果便會相反。如果甲、乙都促銷，由于促銷需要支出促銷費用，他們的收益都降為800元。

　　根據博弈理論，甲、乙商家都在追求最大收益。因此，無論對方的策略是什么，促銷都是它們的唯一占優策略，否則就會在競爭中受損。于是最后形成了甲、乙收益各為800元的占優策略均衡。而收益1000元與收益800元之間200元的差額，實際上是促銷活動所付出的代價。這就是非合作性博弈“囚徒困境”在現實中的例子。從另一方面講，消費者也從中得到了益處。這總比兩個商家經過串謀都不降價，消費者不得不高價購買商品要好一些。

　　總結：

　　從經濟學原理分析得出，超市促銷活動重最大的獲利者仍然是超市。在我們平時的生活中，有很多現象都可以用經濟學原理來分析，只要我們有一雙善于發現的眼睛，其實很多現象都可以解釋的很清楚。

超市調查報告14

　　調查時間：

　　xx年xx月xx日—xx年xx月xx日

　　調查地點：

　　恩施市城區

　　調查方法：

　　問卷法、訪談法、觀察法

　　調査目的

　　1、通過調査了解市民關于超市食品安全問題方面的知識，態度和想法。

　　2、了解超市的食品安全措施和安全現狀。

　　3、現場食品安全方面的知識和食品安全的重要性。

　　4、過調査提高消費者、超市工作人員食品安全意識。

　　5、提升我們與不同類型的人們的交流能力。

　　調查歸納總結

　　此次針對超市食品安全問題的調査采取針對消費者問卷和采點訪談方式，一共發放問卷300份，回收290份有效問卷270份，我們選取的消費者是集中在超市內購物的人員。并選取恩施市城區最具有代表性的兩大超市—舞陽購物廣場、中百倉儲進行訪談，并一共觀察了大大小小5個超市內部生產經營情況。此次有效問卷中，男性有90份，女性有156份，有21性別信息缺失，問卷主要是根據購物人群發放，其結果較符合實際情況，并較具有代表性。其中20歲以下占10%。主要是20—30歲，占56.7%。其他人群相對較少。

　　圖表結果顯示，在所調査人群中，有一半以上消費者選擇超市購物是由于購物方便。因認為其產品質量好的人群相對較少。由此問題可以反應，很多消費者并沒有把食品安全放在首位，而是把方便放在首位。可見絕大多數顧客食品安全意識有待提高。

　　通過了解消費在超市選購食品時的關注項目，我們可以了解到，消費在超市選購食品是主要關注的還是食品的生產日期和保質期，占82.2%。其次是價格占34.4%，反映了消費者渴望食品安全的心里需求，但對檢驗證明關注意識不足，僅為13.3%。而看某產品是否合格，必須通過質檢才能確定。

　　數據顯示：消費者有50.1%在超市買到問題食品，從未有過的占47.8%而問題食品主要是虛假宣傳問題，頻數是87，其次是食品過期問題，占69份，以假亂真，以次充好為42，食品變質為33，食品中違規劑問題頻數是15。這些數據說明，總體來說，超市食品安全狀況相對較好。

　　這一數據顯示中國的消費者與西方許多國家不同，我們習慣和解而不習慣直接去找消協。有75人選擇忍氣吞聲，比例較大，可見消費者自我保護意識有待提高。

　　而人們仍十分關注食品安全問題，在問及政府應如何提高食品安全時，顧客反應如下圖，從顧客的反應中，我們發現：42.2%認為政府部門應加強檢測，廣場與中百倉儲的訪談，我們對超市的經營方式及一些管理體制有了相應了解，超市食品主要是由經營超市的總負責人與各廠家聯系。各廠家自己運貨到超市，當食品快過期時，由廠家直接收回，如廠家忘記定時來收產品將由超市聯系相關廠家來收走產品，收走的'產品由廠家自己處理，萬一某食品出現安全問題，超市將直接下柜。對于超市的產品供應商必須有個商證件營業執照，衛生許可證，食品生產許可證，商標注冊證，質檢報告，qs證。工商營業執照等多種證件。會有超市領導到生產家了解情況。這些信息反映了超市的經營體制較完善，并比較嚴格，從側面也反映了超市整體食品安全狀況較好，對于包裝食品來說，超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時發現受損，快過期食品�？梢�，包裝食品如出現食品安全問題生產廠家要負很大責任。多人因超市銷售不完導致的一些虧損由生產廠家負責或由超市和生產廠家攤負責。所以對于超市來說，他們會根據廠家要求開展促銷活動，包裝食品安全與否與廠家有極大關系。

　　對于一個超市來說，超市有自己的安全衛生規定，其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢，中百倉儲是一年一次全員工體檢，并會定期對超市員工進行食品安全知識的培訓，一個超市冷藏設備較多，并多為較大型，安全措施做的較足，安全設備較齊全。

　　許多超市都會有熟食，面包等食品，有些超市是自己經營的貨源來自總部如中百倉儲，有些超市是個體自己向超市申請并繳納一定費用。如舞陽購物廣場，自己經營工作人員來自超市內部專業人員，許多安全設備做的較好，個體申請也需向超市出示相關證件，這兩種方式各有優劣但由于質檢局會不定期檢査，不合格都會相應處罰，超市內部熟食面包等食品相對較安全，通過觀察發現，超市內也存在一些安全隱患，很多散裝糖沒有生產日期與保質期，消費者不知食品是否已過期。對快過期的食品，超市往往有許多促銷活動，如在超市里看到，把快過期的巧克力與快過期的啤酒合在一起賣。并降價銷售，也有許多食品贈送一些快過期的食品作搭售，超市蔬菜質檢顯示欄上日期蔬菜品質和當天情況不符，許多熟食保質期只有一兩天，我們下午去觀察時，一袋熟食為昨天生產，保質期只有一天，而今天已為下午，過期之后如何處理我們不得而知還有許多現場包裝的食品生產日期有

　　一些失誤，如今天為7.20而生產日期卻標著7.22一些小問題存在較多需要超市加強管理，可見現場加工的食品原料質量控制存在隱患，超市價格競爭導致采購部門片面壓低進價，超市對食品的保質期管理存在缺陷。

超市調查報告15

　　xx超市成立于XX年，現有兩個連鎖店，一個位于安徽理工大學校本部東門左側，另一個位于安徽理工大學北校區校外學生公寓所在的校區，另外還有一個掛名超市(大學生超市)，其位于校本部校外君安公寓學生公寓。xx超市以在校學生以及老師群體為目標市場。我們的實踐地就在本部連鎖店，現有16名正式營業員、5名業務員分別由供貨廠方提供和超市自設業務員組成，并設有財務經理、超市員工監管經理和超市總經理。超市擁有9000多種標準貨架23排，分設于3個區，即日化用品區、食品區和大廳飲料區。

　　xx超市同時作為批發商向淮南市各個大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據計劃即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校后勤集團聯合形成強大的后勤服務隊伍。目前正處于規劃當中的有安徽理工大學北校區校內分店、淮南師范學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等項目。初此之外，xx超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產品泛濫的局面，將進入農村地區，為周邊農民提供貨真價廉的商品，協助國家實施農村政策。

　　實踐過程：

　　第一階段：7月3日上午9：00-11：30實踐小組聽取超市的簡單介紹和現狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標市場面對的是學生和老師，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。

　　第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關。驗貨時須認真核對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低,價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不購買。

　　xx超市的問題發現與解決意見

　　在一個星期的實踐過程當中，通過超市員工監管經理楊經理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:

　　第一，提升員工的責任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊;營業員不能及時地解決超市內存在的小問題。例如，當在貨架上發現有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要

　　加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態度。

　　第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較復雜的`財務管理程序才能完成。

　　第三，實現促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層，但是對于許多的優惠活動很感興趣，而且大多數所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。

　　第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的西南角，衛生狀況很差。在實踐期間，實踐小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對于顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯系到超市內所陳列的商品衛生狀況，會存在許多的疑慮。

　　第五，面對新世紀的大學生，更加注重生活的質量，充滿著浪漫的情節。大學生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，xx超市似乎沒有什么反應，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內設置更多的休閑區域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。

　　特別創意：

　　xx超市作為市場營銷專業實踐基地，可以常年組織專業學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部，培養營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業的長遠發展。

　　實踐感想：

　�、�、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。

　　②、作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。

　�、邸⑵髽I一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。

　　其實在這7天的實踐日子里，在我腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。企業要為顧客負責任，我們也承擔著對自己的責任。這次實踐是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的實踐也是一次實踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實踐機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。

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