春節民俗的調查報告

時間：2024-06-08 16:12:56 調查報告我要投稿

春節民俗的調查報告

　　隨著社會不斷地進步，報告的使用成為日常生活的常態，報告成為了一種新興產業。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編收集整理的春節民俗的調查報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

春節民俗的調查報告

春節民俗的調查報告1

　　一、調查目的

　　了解中國春節有哪些習俗，這些習俗的由來，感受人們過春節時的喜悅心情和歡樂氣氛。

　　二、調查時間

　　20xx年春節期間

　　三、調查方式

　　1、利用談話的形式，詢問長輩。

　　2、跟爺爺奶奶準備、干活，親身感受迎接新年的`到來。

　　3、查閱資料，了解春節習俗

春節民俗的調查報告2

　　可喜的是不少家長已認識到錢并不是最好的壓歲禮物，他們會選擇改送壓歲書或給孩子購買郵票、紀念幣、字畫等富有藝術欣賞和收藏價值的物品。

　　春節又到了！每一年的春節，最開心的總是我們小孩。因為，我們在快樂玩的同時總能得到好多滿滿的紅包。隨著生活水平的越來越高，孩子們的壓歲錢越來越多。“壓歲錢”該如何“壓歲”成為了父母們關注的煩心話題。

　　一、調查時間：

　　2月10日--12日。

　　二、調查地點：

　　家中、鄰居家、街頭。

　　三、調查對象：

　　小學生、學生家長。

　　四、調查問題：

　　1、你認為錢才是最好的壓歲禮物嗎?

　　2、如今壓歲錢一般給多少?

　　3、你認為怎樣用壓歲錢才最有意義?

　　4、壓歲錢應該由自己支配嗎?

　　五、調查方法：

　　1、上網查詢

　　2、電話咨詢

　　3、詢問路人

　　六、調查結果：

　　1、大多數人都覺得錢并不是最好的壓歲禮物。不少家長和長輩改送孩子“壓歲書”，書中自有黃金屋，也體現了長輩對孩子們的一片期待。這也未嘗不是一個好辦法。

　　2、如今壓歲錢一般給600至800元不等。

　　3、70%的家長認為壓歲錢可以用來買一些學習用品。低年級的同學大部分則想用于購買平時想買又舍不得買的東西；有少部分同學考慮可以捐出一部分壓歲錢給貧困山區的孩子們。

　　4、絕大部分的意見是由家長來支配壓歲錢。有的家長提出，可由父母和孩子一起管，除了讓他們保留適量壓歲錢由他們自己管理，其余的則可以為他們建立一個賬戶進行儲蓄。這樣既可以增進和孩子的感情，又能讓他們學會理財。還有的家長利用壓歲錢給孩子買份保險，從而為孩子的安全、健康提供一定保障。

　　七、調查結論：

　　現在壓歲錢變了味兒，錢數逐年看漲，幾十塊錢根本拿不出手，都得幾百幾百地掏了。可喜的`是不少家長已認識到錢并不是最好的壓歲禮物，他們會選擇改送壓歲書或給孩子購買郵票、紀念幣、字畫等富有藝術欣賞和收藏價值的物品。另關于壓歲錢應不應由小孩子自由支配的問題，我覺得可由父母和孩子共管，大額的建一個儲蓄賬戶，少部分交由小孩子管理。他們可用于日常購買一些學習用品、為貧困山區的孩子送上一份愛心、或給爺爺、奶奶、外公、外婆等長輩購買節日禮物或生日禮物。這樣即利于增強孩子理財的概念，又培養了他們的愛心。

春節民俗的調查報告3

　　一、調查背景：

　　春節，是我國傳統的節日。傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。

　　二、調查目的：

　　探究春節習俗，了解人們是如何度過春節的。

　　三、調查內容：

　　1貼春聯

　　春聯是從兩千多年前戰國時期的桃梗演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：新年納余慶，佳節號長春。這就是中國最早的春聯了。至于春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：公卿士庶之家，須寫春聯一副，以綴新年。以后，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯。

　　2年夜飯

　　在大年30晚上，家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯。當然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃。對于團年飯的菜式和菜數都是有很嚴格的規矩的。在我們家。每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！

　　3放鞭炮：

　　每到春節，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲

　　此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲。空中流光異彩，百花爭艷，為佳節譜成了快樂篇章。

　　放鞭炮賀新春，在我國有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，，因竹子焚燒發出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說起爆竹的起源，有個有趣的傳說。《神異經》上說：西方山中有焉，長尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之。這是爆竹起源最早的記載，說明當初人們燃竹而爆，是為了驅嚇危害人們的山魈。據說山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便燃竹而爆，把山魈嚇跑。這樣年復一年，便形成了過年放鞭炮、點紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。

　　春節放鞭炮，作為我國人民歡度春節的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然可以給節日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的文明進步，對春節放鞭炮這種習俗的.弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規定。

　　現未解除。在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習俗，它寓意著"辭舊歲，迎新春"。對于迎接新春還有一種說法叫做"守歲"這么說吧，"守歲"其實就是指從大年30到初一期間不睡覺。對于大部分年輕人來說，這是玩的最好時間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！春節放鞭炮，作為我國人民歡度春節的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然可以給節日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的文明進步，對春節放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規定。現未解除。

　　4應節活動

　　初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉鎮會組織有慶新春文娛活動。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

春節民俗的調查報告4

　　春節是中國最富有特色的傳統節日。它標志農歷舊的一年結束，新的一年已經開始。春節是我國一個古老的傳統節日，也是全年最重要的一個節日。

　　調查時間：

　　xx年x月x日

　　調查目的：

　　現如今，大家都抱怨年味越來越淡，進行春節習俗的來由進行調查，是希望大家能夠通過對春節習俗的了解加深對中國傳統文化的了解和認知。

　　調查人員：

　　xxx

　　調查方法：

　　上網搜索

　　為什么要拜年？

　　拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。我們通常知道的是正月初一家長帶領小輩出門謁見親戚、朋友、尊長，以吉祥語向對方祝頌新年，卑幼者并須叩頭致禮，謂之“拜年”。

　　為什么要貼春聯？春聯源于古代的桃符。桃符是掛在大門兩旁的'長方形的桃木板。上面寫上“神荼”，“郁壘”二神名，以驅鬼避邪。

　　為什么要守歲？

　　相傳，玉皇大帝的小女兒賢惠善良，她愛上一個窮小伙子。玉皇知道后十分惱怒，把小女兒打下凡間跟著窮小伙受罪。多虧王母娘娘從中講情，玉皇才勉強封了窮小伙

　　“灶王”一職。玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”。

　　灶王奶奶深知百姓的疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給大家。玉皇對此非常生氣，就規定灶王爺夫妻一年只能在臘月二十三回天宮一趟。

　　為了能從天上多給人們帶些東西回來，灶王奶奶是想盡辦法收羅，今天弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸饅頭，大后天打酒，一直到除夕晚上，才將東西收羅的差不多。為了人們能過個好年，灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺，點起旺火、香燭、燃響鞭炮，迎接灶王奶奶返回人間。

　　希望通過此篇調查報告，增加人們對于春節的了解。

春節民俗的調查報告5

　　一、調查報告的原因：

　　寒假期間，我隨家人過了一個祥和快樂的春節，在過春節時，發現了一些風俗習慣，在中國人的過年習俗中，有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我帶著疑問走訪了村里的知名老人。

　　二、調查報告的.內容：

　　通過走訪調查了解到：春節，代表了新的一年的開始;春節，意味著新春的到來，是美好的象征。周而復始的過著春節，可為什么要過春節呢?相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯，掛上紅燈籠，并放鞭炮。“年”被嚇跑回湖里。從此，人們每年都貼對聯，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們仍會說“過年好”。

　　春節，人們都會在一起吃團圓飯，無論多遠，也都會想方設法趕回家。臘月二十九，人們就開始忙著貼對聯、“福”字、掛門錢。把“福”倒過來貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳”。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。

　　年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人，將早生貴子。

　　春節，長輩會給晚輩們一些壓歲錢，意味著給晚輩們添歲，也寄托著長輩對晚輩的愛與期望;初一的餃子初二的面，初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失，為新的一年繪新譜。……….

　　三、調查報告的總結

　　春節的習俗來源已久，在中國民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統美德，望“春節習俗”在中國大地上發揚光大。

春節民俗的調查報告6

　　⑴前言

　　農歷正月初一就是春節，那么春節的來歷是什么？

　　⑵研究方法

　　從電腦上查找資料

　　⑶研究情況

　　相傳，中國古時候有一種叫"年"的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。"年"

　　長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。

　　這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關照這位乞討的老人。

　　只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把"年"獸攆走。

　　老婆婆驚目細看，見他鶴發童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。

　　半夜時分，"年"獸闖進村。它發現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燈火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰栗，再不敢往前湊了。

　　原來，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色，狼狽逃躥了。

　　第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的`許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在"啪啪"炸響，屋內幾根紅蠟燭還發著余光……

　　欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。

　　從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。

　　⑷結論

　　原來，春節的來歷是一個關于怪物“年”的神話啊

春節民俗的調查報告7

　　調查時間：寒假假期

　　調查地點：長輩親戚家

　　調查渠道：長輩親戚、網絡查詢、書籍尋找

　　調查結果：

　　長輩親戚：春節要團圓，除夕夜晚上要一家人坐在一起吃飯。正月初一，要早早起來去當地的寺廟燒香拜佛。春節八天，要到處拜訪親戚。

　　網絡調查：春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的`一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今：貼春聯、掃塵、倒貼福等等的習俗。

　　書籍尋找：臘月初八吃臘八蒜、臘月二十三祭拜灶王爺、年三十吃團圓飯、大年初一逛廟會、正月十五鬧元宵……大人們的忙碌，孩子們的熱鬧，濃濃的年味兒。書籍中于把一家幾口的人物放進去，從他們的視角看老北京春節的民風民俗，畫中的一個城門甚至一個城墻垛都非常有講究。——《北京的春節》

春節民俗的調查報告8

　　調查時間：

　　20xx年春節

　　調查目的：

　　通過觀察家人、朋友的過節方式，體驗傳統節日的意義

　　調查過程：

　　一、參考資料：春節傳說——熬年守歲

　　守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個習俗的來歷，在民間流傳著一個有趣的故事：

　　太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。

　　算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作“年關”，并且想出了一整套過年關的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。

　　守歲習俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲，五更分二年。”人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。

　　二、家人準備過春節的過程

　　為了準備過春節，爸爸媽媽從春節前幾天就開始擦玻璃、洗床單，直至將家里打掃的一塵不染。不僅我家，鄰居們也是如此，往常不夠整潔的家在這一番收拾下亮麗起來，好像換了一個世界一樣。街道在保潔員的掃帚下似乎變得寬闊了，因為一塵不染而讓自己有了愉快的心情，因此周圍的人雖忙忙碌碌卻無不喜氣洋洋。

　　春節購物也是一大風景。沒跟爸爸媽媽進商店，總要慨嘆人多為患，收款臺前長長的隊伍在傳遞著這樣的信息：購物，是春節一大工程，且是人人必得參與的工程。有錢的買貴的，錢少的買賤的，總而言之，不花錢似乎就不叫過春節。

　　準備年貨更是讓人忙不迭休。奶奶忙著炸東西，各種炸貨裝了慢慢一籃子。家家各類吃食無比豐富的儲備在冰箱里，冰箱也變得沉甸甸的。煙火鞭炮更不用說，從小年起就接連不斷，直到十五還是此起彼伏，充滿祥和氣氛。

　　春節這一天則是大家亮相的日子。人人打扮的光鮮亮麗，連同美好的祝福和喜悅的笑容奉獻給每一個人，人們稱這一活動叫“拜年”。就連春節晚會的第一個節目也是“拜年”，向全國人民拜年，祝福人們事事如意，祝愿家家美滿，人人期盼因為祝福讓新的一年更順利，更完滿。

　　春節是一個傳統節日，千百年來根深蒂固的凝結在人們的情懷中，即使有那么多的洋節，卻難敵春節的魅力，沒有哪個節日像春節這樣隆重，這樣深入人心。即使遠渡重洋的游子也在春節這一天多一些對親人、故國的思念，捎來深情的問候。

　　其實我想，春節所以得到大家的重視，是因為它代表了人們的`愿望，人人都希望生活的幸福、美滿，希望工作順利，前途無量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝愿中積聚力量，春節，給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節還意味著團圓，在當今親情日漸淡薄的形勢下，春節提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節也意味著春意融融，春天來了，萬象更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時，每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。

　　春節實在是一個與眾不同的節日。

春節民俗的調查報告9

　　實踐目的：

　　為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬發展空間；激發學習興趣，增進生存體驗；形成服務意識，強化社會責任。我們在重慶市各市區及鄉村開展了體驗民俗文化，感受節日氛圍的社會實踐活動，結合新春佳節來臨的契機，依靠自己所學專業知識、專業技能，我們順利地完成了此次寒假社會實踐作業。

　　實踐內容：

　　在開展活動之前，根據我們各自的特長及優勢結合實際，進行了分配。

　　在調查新春佳節來臨之際大連市的文化習俗時，我們采取先農村后城市的方法進行調查，在此期間我們發現重慶人的過年習俗其實和東北人的差不多。過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。

　　有民謠道出過年的習俗:二十三，送灶王；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。

　　小年祭灶

　　臘月二十三，過小年，祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來到”。老東北過年要祭灶---希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。

　　掃塵

　　臘月二十四，為掃塵之時，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。

　　春節的準備

　　殺豬:在農村，舊時沒有冰箱，最好的殺豬季節為春節前，一是喜慶，二是此時天氣最冷，可以保存較長時間，殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現在也有二十六買豬肉之說。

　　蒸饅頭:舊時為了春節期間來客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。

　　置辦年貨:采購春節用品，如無論家里已經多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節都要買幾個；給孩子買新衣服，以圖喜慶；春節期間出去給長輩拜年的禮物等等。

　　貼春聯

　　春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等。“門心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯時間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

　　貼窗花、掛年畫窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。

　　福倒（到）了

　　每逢新春佳節，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字。“福”字代表著“幸福”、“福氣”、“福運”。為了更充分地體現這種向往和祝愿，都將“福”字倒過來貼，表示“福倒（到）了”。

　　民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四，家家寫大字”的說法，寫的'就是“福”字。“福”字以前多為手寫。現在市場上、商店中均有出售。

　　請財神

　　每家為了來年財源廣進，春節都要請財神，有的是送上門的，說是請都要花錢買，但是絕對不能說買。

　　祭神祭祖

　　春節時，老東北祭神祭祖一般用糕點，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區滿蒙等少數民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯系。魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結束，在結束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。

　　守歲與“年夜飯”

　　東北民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(年年有余),有雞(大吉大利)，其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。

　　主食是餃子，餃子的說道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個餃子一個放硬幣，一個放糖，看誰能吃到，誰吃到了就祝福來年一年財源廣進，幸福甜蜜。其實這個祝福很好，誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去，據說是為了敬給過路鬼魂。

　　全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。

　　放鞭炮

　　年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節目了。其實煙花春節一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。

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