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調(diào)查報告

養(yǎng)生保健的調(diào)查報告

時間:2024-05-16 22:52:37 調(diào)查報告 我要投稿

關(guān)于養(yǎng)生保健的調(diào)查報告

  民以食為天。飲食是人類賴以生存,發(fā)育生長,保持和提高體質(zhì)的首要物質(zhì)基礎(chǔ),也是人類乃以存在和發(fā)展的前提和動力。隨著社會進步和經(jīng)濟發(fā)展,人們對自身的健康日益關(guān)注,養(yǎng)生保健的意識也日益增強。而且中國人歷來注重中草藥進補及食補。將美味佳肴與養(yǎng)生治病相結(jié)合,使人們在飲食中達到養(yǎng)生和康體保健的同時,也在治療中得到美食的享用。

關(guān)于養(yǎng)生保健的調(diào)查報告

  自古中醫(yī)中就有“藥食同源之說”。《神農(nóng)本草》和《本草綱目》中記載:“上藥養(yǎng)命以應天,無毒,多服,久服不傷人,與輕身益氣,不老延年者,本上經(jīng)。”南朝名醫(yī)陶弘景說:“上品藥性,亦能遣疾,但勢力和厚,部位速效,歲月常服必獲大益。”《黃帝內(nèi)經(jīng)》載有:“形不足者溫之以氣,精不足者補氣以味”。“味”即食物。“五味入口,藏入腸胃,味有所藏,以氣養(yǎng)之。”則是闡述飲食與健康的關(guān)系。

  自上世紀90年代以來,隨著居民的健康意識的提升,健康消費也逐年攀升。據(jù)資料顯示,在按國際標準劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中,醫(yī)療保健是世界貿(mào)易增長最快的五個行業(yè)之一,并且保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。在短短的二十年時間內(nèi),保健食品已經(jīng)迅速的發(fā)展成為一個獨特的產(chǎn)業(yè)。

  保健食品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展,主要原因是人民生活水平明顯提高,其次,人民生活方式的改變,是保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機。多層次的社會需求,為保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。

  常見的保健產(chǎn)品多為補鈣、補血、補微量元素的,它們?yōu)楸=∈称返膫鹘y(tǒng)領(lǐng)域,也是保健食品企業(yè)爭相涉足的重點類別。“腦白金”“黃金搭檔”等產(chǎn)品的廣告鋪天蓋地而來,讓人應接不暇,眼花繚亂,然后盲目的跟從社會的潮流。這股保健食品熱的興起,不僅讓商家賺得盆缽皆滿,更讓購買和食用保健食品的人越來越多。

  但是,大部分人對于保健食品的認識,選擇上都是有錯誤或不健全的理解。而且,絕大多數(shù)保健食品是依據(jù)中醫(yī)藥理論和中醫(yī)養(yǎng)生思想而設計的,再有科學組方配伍而成。由于組方不同,原理不同,甚至配伍劑量不同,原料來源不同,工藝劑型不同均可能對人體的健康產(chǎn)生不同的影響和作用。而且在不同人群(年齡、性別、職業(yè)、身體狀況、生活環(huán)境、生活方式)當中也會有不同的體現(xiàn)。同一保健食品在不同人身上作用效果不同是客觀事實,也需要在上市后通過循證醫(yī)學研究給產(chǎn)品客觀的評價。

  一.基本情況

  1. 參與人數(shù):19人

  2. 材料來源:網(wǎng)絡收集資料、藥王孫思邈有關(guān)書籍

  二.調(diào)查定位

  調(diào)查定位:食品養(yǎng)生與保健

  三.分析結(jié)果

  1. 食療與藥膳

  唐代著名醫(yī)家孫思邈,是食療理論和實踐的集大成者,所著《備急千金要方》中設有“食療”卷,他廣羅百家,凡食療養(yǎng)生之方,悉皆收入。孫思邈明確指出:“安身之本,必資于食,救疾之速,必憑于藥,不知食宜者,不足以存聲也;不明藥忌者,不能存病也”。把食療放在醫(yī)療的首位,可見他對食療的重視,真可謂“藥治不如食治”。藥膳是中國傳統(tǒng)醫(yī)學知識與烹調(diào)經(jīng)驗相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”即將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,既具有營養(yǎng)價值,又可防治疾病,保健強身,延年益壽。

  據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,全世界以各種形式應用中醫(yī)藥膳治病的人,已占世界人口的近1/3。以美國為例,熱衷于用中醫(yī)祛病保健的人越來越多,加利福尼亞州甚至批準了中醫(yī)藥的費用可用作為醫(yī)藥保險費報銷。因此,中醫(yī)藥膳銷路非常走俏。據(jù)相關(guān)資料顯示,目前全美已有1.1萬多個中藥銷售點和中醫(yī)保健食品供銷點,每年銷售總額高達16億美元以上。總之,食療與藥膳的推廣,不僅增強人們養(yǎng)生保健的觀念,而且對預防疾病,提高全民的身體素質(zhì)都有很重大深遠的意義。

  2. 保健食品應用定位的思考

  保健食品應用定位,是一個十分敏感的問題,定位稍有不當往往就會有違反食品管理的有關(guān)法規(guī)之嫌。這時,消費者從實際出發(fā),靈活處理“食療”與“藥療”的關(guān)系。對疾病的治療,隨著科學的發(fā)展,也開始強調(diào)不能單純的依賴藥物,而應該從全方位(包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習慣……)來進行綜合治療。這從我國傳統(tǒng)的“食療”觀點分析,也應該認為是合理的,是符合科學的。

  關(guān)于定位中的“食療”,許多人認為是把保健品當作藥品,是違規(guī)、是誤導消費者。而這則是對“食療”的認識問題。戰(zhàn)國時期的名醫(yī)扁鵲指出:“為醫(yī)者,當洞察病源,知其所犯,以食療之,食療不愈,然后命藥”。可見食療為治療之首選,而現(xiàn)在卻否定了“食”與“治”的關(guān)系,把“藥”作為治病的首選甚至是唯一,但是在實際生活中單純的“藥治”無效現(xiàn)象屢見不鮮。所以,部分消費者是在“藥療”絕望的情況下,寄希望于“食療”。《現(xiàn)代醫(yī)學報》07.3.27中題為“望聞問切、把脈中醫(yī)”一文中,談及中醫(yī)是否偽科學時,引用一位普通群眾的一段話“科學不是最高目的,中醫(yī)是科學還是偽科學并不重要,只要中醫(yī)能夠在西醫(yī)之外,提供多一種就醫(yī)的可能性,就沒有舍棄中醫(yī)的理由,西醫(yī)也不是萬能的,那么多一種選擇,對病人來說不是更好嗎?”對待“食療”,也應持有這種觀點,“藥療”不是萬能的,多一種“食療”對病人來說有什么不好呢?當然這里應該有“度”,食品和藥品是絕對不能等同的,“食療”僅僅是“食療”,要讓消費者明白二者的區(qū)別,不要讓消費者被誤導。

  3. 飲食

  飲食健康不只是注重飲食衛(wèi)生,還要注重食物的合理搭配,根據(jù)不同性別、年齡、職業(yè)選擇不同的食品。青少年處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,是一生中長身體、長知識的黃金時期。在此階段的生長速度、性成熟程度、學習能力、運動成績、勞動效率等都和營養(yǎng)狀況有密切關(guān)系,所以必須注重合理膳食。

  以上為我對保健養(yǎng)生的調(diào)查結(jié)果,通過這次社會實踐活動,豐富了我的課余生活,培養(yǎng)了自己的動手能力和持之以恒的研究態(tài)度,而且讓我明白了作為一名醫(yī)者應有的素質(zhì)。感謝學校和老師給我們這個發(fā)展自身素質(zhì)、學習課外知識、了解社會現(xiàn)實的機會和平臺。

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