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醋泡雞爪作文（精選6篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編為大家整理的醋泡雞爪作文，希望能夠幫助到大家。
醋泡雞爪作文 1
俗話說：“民以食為天。”每個(gè)人都和食物有著千絲萬縷的聯(lián)系，食物對(duì)于人們天大的事情。中國(guó)幅員遼闊、地大物博，因此，每個(gè)地方也孕育出了自己獨(dú)特的美味，比如：常熟的叫化雞、山西的肉夾饃、南京的板鴨……其中我最喜歡的就是醋泡雞爪。
醋泡雞爪的做法可講究了！首先把雞爪洗干凈，再剔掉指甲，劈成三瓣。然后在鍋中放入清水、鹽、蔥姜、料酒等。接著要做的就是幫雞爪泡個(gè)熱水澡啦！只見雞爪們像跳水運(yùn)動(dòng)員似的準(zhǔn)備好姿勢(shì)。一個(gè)個(gè)“撲通撲通”跳入水中，有的竟還華麗地跳起了舞，好不優(yōu)美！不一會(huì)兒，鍋里又熱鬧起來了，就連小水滴也過來湊熱鬧了。你看那場(chǎng)面，簡(jiǎn)直就是音樂會(huì)的大合奏呀！音樂會(huì)進(jìn)入尾聲，我馬上把雞爪撈出來，放入冰水中，并且放進(jìn)了冰箱冷藏，因?yàn)檫@樣才能使雞爪肉質(zhì)更加爽滑Q彈。過了五分鐘，我先把雞爪一個(gè)個(gè)夾在了碗里，最后再放入醬油、麻油、醋、檸檬、辣椒、百香果等一起浸泡。一道色香味俱全的醋泡雞爪就大功告成啦！
如果你想味道更滲透的話，泡的時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)，你可以根據(jù)你的口味來選擇哦。
好吃美味的醋泡雞爪的顏值是十分高的！看，那四個(gè)雞爪，悠閑地躺在碗里，就如一朵花綻放在其中，花蕊是用檸檬做成的，再加上紅辣椒的點(diǎn)綴，簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)視覺盛宴。看到這些，我仿佛置身在果園之中，周圍彌漫著百香果的香味，檸檬的清新氣味。嗯，真是“未謀其面，先聞其香”啊。再加上黃瓜的清香，配上雞爪的肉香，令人毫無抵抗之力！我夾起一塊雞爪，放入嘴中，只感覺外皮爽滑Q彈，咬上一口，辣辣的汁水，馬上就會(huì)侵入你的`味蕾，侵入你的五臟六腑，頓時(shí)覺得整個(gè)人都沉浸在這美味之中。最后再夾起一塊清涼爽口的黃瓜，真是大飽口福。
醋泡雞爪，既登大雅之堂，又受老普通老百姓所喜愛，它具有開胃生津，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，吃醋泡雞爪還是有益于身體健康的呢！
怎么樣？聽了我的介紹是不是也動(dòng)心了呢？快來伸出你的“醋”爪吧！
醋泡雞爪作文 2
天底下，嘴饞的孩子，忙碌的大人，清閑的老人，誰不愛吃雞爪？今天我將記錄老爸泡雞爪的過程。
早上，媽媽還在菜市場(chǎng)買菜，爸爸一個(gè)電話過去：“兒子愛吃雞爪，多買些回來吧。”過一會(huì)兒，只見老爸拿著刀，放在雞爪中間，即使雞爪骨頭硬，但還是被全切開了，一只只雞爪一分為二。爸爸把雞爪倒入了盆中，打開水龍頭，在清水的清洗下，雞爪變得晶瑩剔透，在陽光下閃閃發(fā)亮，我的口水開始從嘴巴里流了出來。
下一步，老爸打開煤氣灶，在鍋中倒入清水，等水開了，再倒入雞爪中火煮十五分鐘。老爸先在菜板上放了一塊生姜，將生姜切成小塊的，再把蒜用刀背輕輕一拍，頓時(shí)一股香味飄進(jìn)我的`鼻子里，口水又開始第二次流出來了。此時(shí)，老爸從冰箱取出一小包枸杞，打開后撒在沸騰的水中，又取出了一大袋花椒，抓了一小把撒入了鍋中，鍋中的水變紅了一點(diǎn)，香味更濃了。最后爸爸抓了幾根干紅辣椒，把他們切碎了，取出檸檬，切去一半，把其中的二分之一切成幾片，再切成半圓形的檸檬片。
十五分鐘時(shí)間到了，老爸把鍋蓋拿了起來，把雞爪撈了起來，把雞爪、蒜、姜、紅辣椒、檸檬片一起放入盆中，他放了一點(diǎn)醋，放點(diǎn)鹽。
高潮到了。爸爸雙手?jǐn)嚢枇艘粫?huì)兒后，再放入了紅油，他先用左手?jǐn)嚢枰粫?huì)兒，一會(huì)兒后又換另外一只手?jǐn)嚢瑁u爪的顏色發(fā)生了變化，雞爪外表呈現(xiàn)出紅色的光澤，撒點(diǎn)香菜。“爸，可以吃了嗎？”我的肚子再次鬧起了革命，“要等到明天才可以吃。”聽了我十分失望，爸爸用保鮮膜把裝有雞爪的盆子包了起來，然后放入冰箱。
這段時(shí)間不好挨，我坐在沙發(fā)上看電視，心卻在飛到放雞爪的盆中。我想打開冰箱又不敢，上面的保鮮膜把我和雞爪嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地隔離著，我生了幾分憂愁。
第二天早上，我起了個(gè)大早，飛奔打開冰箱，想打開保鮮膜吃雞爪。可老爸不讓我吃，我只好繼續(xù)等時(shí)間到。
到了中午吃飯時(shí)，我飛快地吃了幾個(gè)雞爪，雞爪雖辣，但我想停也停不下來，吃得我的嘴快吐火了。“做這些不就是為你做的？沒人跟你搶，別吃那么急，別嗆著了，有骨頭。”爸爸笑著說。
啊！父愛就在這盆雞爪里。
醋泡雞爪作文 3
又是一個(gè)星期六，廚房里，媽媽說：老大，我教你做涼拌雞爪怎么樣。不要!我對(duì)媽媽說。怎么，不敢啊。哎!還以為你很聰明呢。哎這都學(xué)不會(huì)!誰說的，學(xué)就學(xué)，誰怕誰!好。可是當(dāng)我看見妹妹在一旁笑時(shí)，才發(fā)現(xiàn)，我被耍了!但是我還是認(rèn)命了。
之后，媽媽拿了一堆材料，并和我說了一遍過程后我就開始做了。
首先，我要把香菜，蔥和辣椒洗了。之后把香菜和蔥切成一厘米那么長(zhǎng)，把辣椒切成薄薄的'一小片后，放入一個(gè)大盆里。下一步就是拿三個(gè)蒜，壓碎后把皮撥了，再把它切成一小塊一小塊的丁，放在盆里。
媽媽又拿出一盤煮熟的雞爪給我，說：把這些雞爪都切成兩半。兩個(gè)雞爪為一半。NO,不干。剛才切那個(gè)蒜就已經(jīng)累死了。現(xiàn)在不想動(dòng)了。啊?這么快就累了。我還以為你很厲害呢!哎，沒想到也就不過如此。媽媽的話激怒了我，我大聲的喊：誰說的?你老大我厲害得很。可是，當(dāng)我說完之后我就后悔了。拍了一下自己的嘴。媽媽笑著看著我。我只好去切雞爪了。當(dāng)我砍完雞爪后，我已經(jīng)筋疲力盡了。
現(xiàn)在就要做最后一步了。就是把雞爪放進(jìn)去，放醬油，放醋，放鹽，放香油
攪拌均勻后放入冰箱。一個(gè)半小時(shí)后，再拿出來。
一個(gè)半小時(shí)過去了。媽媽拿出來后，吃了一塊，說：嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)。聽了媽媽的話，我喊道：那是也不看看我是誰!是是是，你厲害。
哈哈哈哈哈哈哈!
醋泡雞爪作文 4
今天，我突然想吃無骨雞爪了，就纏著媽媽，讓媽媽和我一起做無骨雞爪。
首先準(zhǔn)備材料：雞爪、朝天椒、姜、蒜丶香菜等。
第一步，我們先把買回來的雞爪洗干凈，然后放入鍋中，在鍋中放入姜和蒜，還有一勺料酒。然后往鍋里倒入清水，大火煮到有浮沫，再用勺子撈出來，放在清水沖過涼。
第二步跟第一步相比起來可就難多了，先把雞爪剛做好的美甲砍掉，然后就是最難的去骨了，從雞爪肉多的地方往下劃，最后把骨頭取出來了。可是這雞爪一點(diǎn)都不配合我，真的太滑了，拿到手里就掉，最后終于艱難得把所有雞爪的.骨頭去掉。
第三步就是調(diào)醬了，要準(zhǔn)備泡椒小米辣、姜末、蒜末和香菜，然后在碗里放入：辣椒油、生抽三勺、白糖兩勺、陳醋三勺、香油一勺、檸檬四片、鹽和味精，再加一小碗涼白開。
最后放進(jìn)冰箱，冷藏六個(gè)小時(shí)就可以拿出來了。
經(jīng)過六個(gè)小時(shí)的漫長(zhǎng)等待，我終于滿心歡喜的吃到了嘴里，可為什么和飯店里吃的味道不一樣呢？剛開始放進(jìn)嘴中只有酸酸的感覺，可后來就不一樣了，我的整個(gè)嘴巴都在燃燒著。不過后來回味味道還不錯(cuò)。我的整個(gè)嘴巴被辣的都在燃燒著，仔細(xì)嘗嘗，除了辣一點(diǎn)，味道還是好的，相信下一次我會(huì)做的更好。
醋泡雞爪作文 5
眾所周知，夏天天氣悶熱，讓人食欲大減，吃不下飯。這時(shí)候，一道開胃用的小涼菜就能讓“死去”的食欲活過來。
早上，我起來后，媽媽便讓我洗手，她要正式開始教我做檸檬雞爪。但是她只說我遇到困難再找她，因?yàn)樵诖酥翱催^她做，所以也學(xué)的七七八八了。
首先，先將雞爪解凍，然后，將雞的指甲用剪刀剪掉，接著，對(duì)著每個(gè)雞爪掌心劃上一刀，用刀沿著劃的那一刀剁成兩半，這樣，更方便入味。用水反復(fù)沖洗雞爪，直至水變干凈。“然后呢？”我對(duì)著媽媽問。“在鍋中加水，放入雞爪，再放姜片、蔥、料酒、一把花椒。”媽媽對(duì)我說，我按她說的做好后，正要蓋鍋蓋煮雞爪，媽媽又補(bǔ)上一句：“切記不要蓋鍋蓋。”等水煮沸并出現(xiàn)浮沫時(shí)，我將浮沫撇掉，再蓋上鍋蓋煮一會(huì)，將雞爪撈出沖洗，沖洗掉雞爪上剩余的油脂和浮沫，再一次開水下鍋進(jìn)行殺菌，然后放入涼白開中“冷靜”一下。
這時(shí)候，可以準(zhǔn)備腌制的'輔料了。蒜切成薄片，生姜去皮切成姜絲，再切些小米椒，半個(gè)洋蔥切絲，以生活常識(shí)來說，在刀上沾上水切洋蔥就不會(huì)流眼淚了。一個(gè)檸檬，去掉兩頭切片，同時(shí)要去掉檸檬片中的檸檬籽，如果不去掉的話到時(shí)候泡出來的雞爪會(huì)有一點(diǎn)發(fā)苦。這樣一顆顆把他們擠出來丟掉就可以了，香菜切成段備用。
輔料全部準(zhǔn)備好了，正式開始腌制。將雞爪和其他輔料全部放入一個(gè)大盆中，先加入兩勺食鹽，再加入兩勺白糖，加入一把花椒，淋上生抽，香醋。最后加水沒過雞爪攪拌均勻，加入老抽上色，再次攪拌，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏。大約腌制三個(gè)小時(shí)，越久會(huì)更入味，期間還可以開封攪拌一下。
現(xiàn)在，這道夏日必備開胃小菜就做好了。在悶熱的夏天學(xué)到實(shí)用的技能，沒什么比這更值得高興了。
醋泡雞爪作文 6
最近跟朋友聊天的時(shí)候才知道，原來她待在家里也覺得甚是無聊，所以就索性給自己的廚藝來一次考驗(yàn)，每天嘗試做一些新鮮的食物來鍛煉自己的動(dòng)手能力，對(duì)自己以后的生活也有幫助。她的這一想法，給了我巨大的啟示，想當(dāng)初我們自己也是極其喜歡自己動(dòng)手做美食的人，為了學(xué)習(xí)一個(gè)新的食物，不惜從網(wǎng)上買材料，耐心的等待兩三天快遞的到來，就馬不停蹄的開始一系列的操作。
像餃子、壽司、桃酥、蛋糕等我都做過，成功的失敗的都有，吸取了不少的經(jīng)驗(yàn)。好在我家人比較多，每次我自己做完之后就不想吃了，放在那里自然有人來吃，也減輕了我的一點(diǎn)兒小煩惱，還以為最后要我一個(gè)人承受自己做的食物呢。
我最近在小紅書上看到一個(gè)檸檬雞爪的做法，既簡(jiǎn)單又好吃，就想著第二天把材料買回來自己試試。現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的'雞爪有些貴，聽朋友說，她昨天剛剛?cè)ベI，說是二十六塊錢一斤，她買了二十塊錢只有十三個(gè)雞爪。相比于外面賣的，還是自己做的干凈衛(wèi)生，花多一點(diǎn)錢也沒什么。
我在菜市場(chǎng)上買了四十塊錢的雞爪、一個(gè)檸檬、一把香菜。我打算做一份辣的，一份不辣的。我喜歡吃辣的，家里有人吃不辣的，分兩份比較合適。按照網(wǎng)上的步驟操作，沒過多久就成功了，也不知道味道如何。我嘗試了一下，非常清新爽口，適合炎熱的夏天，又香又辣又冰的非常好吃。
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