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牛肉面作文（通用36篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑氖侨藗円詴嫘问奖砬檫_(dá)意的言語活動(dòng)。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的牛肉面作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
牛肉面作文 篇1
世界上的美食有很多，看到美食人們總是拒絕不了。每個(gè)人都有自己喜歡偏愛的，而我最喜歡的就是——蘭州牛肉面。
蘭州牛肉面，是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具特色的地方風(fēng)味小吃。
牛肉面最早始于清光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)。牛肉面不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)，而且面條的種類較多。有寬達(dá)二指的“大寬”、寬二指的“二寬”、形如草葉的.“韭葉”、細(xì)如絲線的“一窩線”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，顧客可隨愛好自行選擇。
蘭州牛肉面被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。主要原料：高筋質(zhì)面粉，辣椒，牛肉，面粉，蘿卜，蒜苗，香菜�？谖队新槔�、鮮甜、原湯。
我第一次吃，是和媽媽一起逛超市。逛累了，找地方休息。在“美食代”，要了一份牛肉面。面端上來，我瞟了一眼，清湯寡水的，漂了幾片我討厭的白蘿卜，看著都沒食欲。媽媽態(tài)度強(qiáng)硬，必須吃！沒辦法，只好讓她少盛點(diǎn)兒。
嘗了一口，我立刻就改變了態(tài)度，沒想到特別好吃。湯看起來清淡得很，沒想到味道超好，面也很筋道。不一會(huì)兒，連面帶湯都進(jìn)了我的肚皮，還搶著去吃媽媽的。豎起大拇哥，對(duì)著媽媽說：“味道真不錯(cuò)！媽媽，這次你真選對(duì)了！”以后，每次來超市我都會(huì)去吃一碗。
牛肉面作文 篇2
只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的東西，就是欒記牛肉面那里的牛肉面。
在泰州的時(shí)候，我就經(jīng)常問爸爸媽媽：“什么時(shí)候去吃牛肉面�。俊被蛘呤歉职謰寢屨f：“我要吃牛肉面！”他們有時(shí)候說：“晚上就去吃�！庇袝r(shí)候說：“不是最近吃過嗎？過幾天再去吃�！蹦銖闹芯涂梢钥闯鑫矣卸鄲鄢赃@里的牛肉面了。
和爸爸媽媽走進(jìn)店里，點(diǎn)了面，我就坐在位子上焦急的等待服務(wù)員把面送上來。面終于來了，面條里面放了我最愛吃的香菜，看著翠綠的香菜，白白的面條，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗面條吃個(gè)精光。
再聞聞這碗牛肉面的香氣，嗯，怎么說呢？這種香味是湯的'香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的結(jié)合體，聞著聞著，我的食欲仿佛越來越大。
這碗面的味道我們更是贊不絕口。其它地方的牛肉面里的牛肉總是很少，只有幾片，而這里的牛肉面里的牛肉則永遠(yuǎn)撈不完似的。湯的味道很香，比其它地方的牛肉面都香�？傊�，我和爸爸媽媽對(duì)這碗面贊不絕口，十分喜愛。
這就是我每到寒假暑假就想來泰州的原因，我相信你聽后也會(huì)很想去吃，不說了，因?yàn)槲艺f著說著也想吃了。
牛肉面作文 篇3
今天上午放學(xué)，我在校門口發(fā)愁：中午到底該吃點(diǎn)啥才好呢？我媽媽說：“旁邊有一家牛肉面，挺不錯(cuò)的，去不去？我自然是欣然答應(yīng)了下來，畢竟沒有人會(huì)和好吃的過不去。
這家餐廳叫做化隆牛肉面，店主和店員全是新疆人，店里的環(huán)境以及裝飾都挺不錯(cuò)的，媽媽要了兩碗牛肉面。經(jīng)過了漫長(zhǎng)的等待，面終于上來了，能被我寫進(jìn)日記里的牛肉面，自然有它的不凡之處，到底是哪里不凡呢？請(qǐng)聽我慢慢道來。
這碗牛肉面最大的特點(diǎn)就是湯，它的湯是清的了，不知你可曾注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，你吃過的牛肉面，哪碗的湯不是顏色發(fā)褐而渾濁的，我非常負(fù)責(zé)任的告訴你，那是湯料包熬出來的。這白色的湯第一眼就給我了清新的感覺。這湯與鮮紅的.紅油辣子以及翠綠的香菜產(chǎn)生了鮮明的對(duì)比構(gòu)成了這碗面的外在，好像這不是一碗面，而是一副散發(fā)著蒸汽的絕妙油畫一般，令人陶醉其中。
面里有蘿卜？我之前吃的牛肉面，好像除了面和牛肉就沒別的了，這令我有些小小的驚訝。
這碗面不僅好看，更好吃，面條不黏牙，清新爽口，吃完后不像其他的牛肉面要喝大量的水，咸淡適中，這些成了這碗牛肉面的內(nèi)在。
這絕對(duì)是我吃過最好吃最走心的牛肉面。
牛肉面作文 篇4
風(fēng)味小吃中蘭州拉面是我的最愛。
我愛蘭州拉面的味道，也愛那麻辣爽口的湯汁。一根根嫩白細(xì)長(zhǎng)的面條浸潤(rùn)在米黃色的面湯中，看上去根根都十分飽滿誘人。面條上還蓋著幾片水煮牛肉，牛肉上還均勻地鋪著一層碧綠鮮嫩的香菜，一顆顆褐色的花椒散落其間。老遠(yuǎn)就聞到拉面的香味，真讓我口水直流三千尺�。�
蘭州“拉”面，顧名思義，當(dāng)然是拉出來的�？腿藖砹�，做面的.師傅從一大團(tuán)和好的面團(tuán)中削下一塊，然后蘸點(diǎn)面粉和黃油涂在面團(tuán)上，再把它在桌子上揉幾下，接著搓成一長(zhǎng)條，就開始拉面。面師傅把面用力拉長(zhǎng)，然后在空中甩幾下，劃出了一個(gè)優(yōu)美的弧形，柔韌的面條頓時(shí)又被拉長(zhǎng)了。接著他在桌上彈幾下，對(duì)折，再在空中甩幾下，在桌上再?gòu)棊紫�，�?duì)折……看得我眼花繚亂。眨眼的工夫，那胖胖的面團(tuán)像變魔術(shù)似的在師傅的手中變成了一根根粗細(xì)均勻的面條了。他拉掉兩頭的面團(tuán)，迅速地把面扔進(jìn)一個(gè)大鍋?zhàn)又校w上蓋子。
過了半分鐘，面條就出鍋了，因?yàn)橐３置鏃l勁道、爽口。只見面師傅從另一口大鍋中舀出一勺冒著熱氣的面湯，放入裝面的碗中，然后夾幾片曬過的水煮牛肉，均勻地鋪在面上，再撒點(diǎn)花椒在湯里，最后放一點(diǎn)香菜，一碗色香味俱全的拉面就新鮮上桌了�？粗鵁釟怛v騰的面，我先抿了一口湯，有點(diǎn)辣、有點(diǎn)麻的的面湯在我口中徘徊好久才流進(jìn)肚子，頓時(shí)感覺胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起來。那面條經(jīng)過十幾次拉，根根順滑爽口，令我吃了久久不能忘懷。三下兩下，沒幾分鐘，面吃完了，湯也喝光了。我砸吧了幾下嘴，再一次被這美食征服。
牛肉面作文 篇5
兩碗牛肉面端上了桌，以前的男孩已經(jīng)褪去了曾經(jīng)的稚氣，穿上西裝之后，赫然就是一位風(fēng)度翩翩的教授。這幾年他四處求醫(yī)，卻都不見父親的眼睛有什么好轉(zhuǎn)。這天，他聽聞?dòng)幸患颐骛^里面有一位高人，她的醫(yī)術(shù)可跟扁鵲相比，簡(jiǎn)直就是華佗再世，他抱著希望來到這里，他發(fā)現(xiàn)這里竟是……
像十年前一樣，他的父親依舊還是夾著牛肉往兒子碗里送，兒子也是悄無聲息的把牛肉送回父親碗里。我聞聲而來，發(fā)覺竟是那兩那為兒子對(duì)我說父子。那位兒子對(duì)我說：“原來你就是張醫(yī)生，請(qǐng)一定要治好我父親的.眼睛�！笨此麘┣蟮哪抗�，我輕聲說道：“你放心我一定盡力而為!”我為他的父親把人脈，經(jīng)脈互通，當(dāng)然也通眼，那經(jīng)脈輕微的跳動(dòng)著，就像一道希望正想破殼而出。我對(duì)兒子說：“你父親的眼睛還能治。”兒子的臉上布滿了笑容，那笑容就像一朵盛開的花。
三個(gè)月后，一縷陽光從窗外照射進(jìn)來，父親看著這縷陽光，露出了久違的笑容，一旁的我和兒子也樂開了花。從此以后，這位父親和兒子開開心心的生活在了一起。
牛肉面作文 篇6
我的家鄉(xiāng)是成都和重慶兩大城市的咽喉要道—四川內(nèi)江，這里美食多得數(shù)不清了，但我個(gè)人最欣賞的還是內(nèi)江的牛肉面。
牛肉面，是我們內(nèi)江人最愛吃的，它不僅色、香、味美，而且還帶著一些辣味，這特別符合內(nèi)江的口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首，就有它獨(dú)特的做法：先把面放進(jìn)已經(jīng)燒開了的水里，讓面煮2、3分鐘，再拿一個(gè)大碗，里面要放一些味精、醬油、辣椒油、等一系列配餐，等到面煮好以后，再把它發(fā)進(jìn)碗里，最后把煮好的牛肉鋪在面上，放好香菜，這樣，一碗香噴噴的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起來，簡(jiǎn)直就是一個(gè)字“香”，那面條吃起來，就像游絲一樣游進(jìn)你的胃，讓你難以忘懷面的味道；而牛肉面吃起來，又嫩有好吃，味道剛剛好，吃碗牛肉面，讓人渾身都有勁了。
關(guān)于牛肉面都還有一個(gè)傳說：相傳，我們內(nèi)江以前有個(gè)碼頭，叫做小米碼頭，當(dāng)時(shí)的人們相當(dāng)于黃河的纖夫，整天吃了上頓沒下頓。而那時(shí)的.面條賣的相當(dāng)火爆，因?yàn)槊鏃l不但便宜，而且還好吃，大家都爭(zhēng)先恐后地買，那時(shí)在碼頭工作的人，就時(shí)常把煮好的面條放進(jìn)一些擁有鹽和辣椒的碗里，放上一兩塊牛肉，這就是早期的牛肉面。到了現(xiàn)在，基本上每條街至少都有一家牛肉面館，這些商家做的味道不停、顏色的不同。我聽我的叔叔說，現(xiàn)在的牛肉面光是做法就是200多種，所以會(huì)說各家的商戶的牛肉面都不一樣。
我愛我家鄉(xiāng)的牛肉面，更愛我的美麗的家鄉(xiāng)—四川內(nèi)江。
牛肉面作文 篇7
暑假時(shí)，我和父母外出旅行。“咕……”。我的肚子吹起了號(hào)角。于是，我對(duì)媽媽說：“媽媽，我的肚子餓了，找個(gè)地方來吃午餐吧！”我們找到了一家牛肉面館，廣告上寫著“蘭州牛肉面，地道！”
我們走進(jìn)面館，我拿著錢去買面票，等我買完票后，來到玻璃窗前面，只見玻璃窗口后面的廚師熟練地制作者牛肉面。他先將放在冒著冷氣的牛肉取出，切成大塊。
然后，他將大蔥、干辣椒、八角、茴香、花椒、草果、草寇、肉寇、良姜、生姜、鹽、香葉等調(diào)料混雜在一起。
緊接著他將切好的`牛肉放入高壓鍋加入半鍋的水，放入調(diào)料大火調(diào)制。撇去表面的浮沫。只聞到一股撲鼻的香味，不禁讓我食欲大增。高壓鍋上了閥，用大火燒制十分鐘后關(guān)掉大火，他又將和好了的面團(tuán)拿起來，一拍，一拉，一合反復(fù)幾次，一條條細(xì)小的面條就做好了。
最后，將面煮好后，盛至碗中，加入滾燙的牛肉湯，再放入牛肉丁、香菜末，然后再放入一點(diǎn)辣椒油，幾碗牛肉面就制成了。
我將三碗牛肉面端到了餐桌，我和父母吃起了所謂的蘭州牛肉面，我攪拌了一下，看著父母一臉享受的樣子。我也顧不上紳士風(fēng)度了，不禁狼吞虎咽起來，真是太美味了。“色、香、味”俱全。
我向身邊的一位大哥哥說：“大哥哥，你經(jīng)常吃牛肉面嗎？”他答道：“是的，小弟弟，我們這里的人一日三餐中都有牛肉面。光是面館就有幾千家呢！”
聽完之后，我驚愕不已。蘭州牛肉面是一種獨(dú)特的風(fēng)味食品。正所謂：“一方水土養(yǎng)一方人。”
牛肉面作文 篇8
人們說：“父愛如山�！备笎凼菬o私的，父愛是偉大的。有這樣一個(gè)故事，讓我難以忘懷。
在一條小街上，有一家面館，生意十分興隆。有一天晚上，一位盲人和一個(gè)男孩來了，男孩大聲地說：“老板，來兩碗牛肉面！”然后，男孩對(duì)服務(wù)員做了手勢(shì)“1”，又用手指了指蔥香面，同樣做了手勢(shì)“1”。
兩碗面上桌了，此外，還有一盤牛肉。旁人用奇怪的眼光看著那盤牛肉，服務(wù)員馬上用眼神示意大家不要說話。
男孩把牛肉面推給他的`父親，自己吃蔥香面。而那父親在牛肉面里左找找，右翻翻，好不容易找到一塊牛肉，就把牛肉放進(jìn)男孩的碗里，說：“快吃吧，吃飽了才有力氣上學(xué)！”男孩說：“嗯，好吃，真香！”說著把牛肉夾回他父親的碗里，又從那一盤牛肉中夾了幾片放進(jìn)他父親的碗里。
飯后，男孩將剩下的牛肉裝進(jìn)袋子里，和他父親推門而去。在牛肉盤子下放著六元錢，那錢數(shù)正好是一盤牛肉的價(jià)格。
世界上有很多種愛，父愛是其中一種，而父子之愛才是最讓人幸福的。
牛肉面作文 篇9
被稱為"中國(guó)十大面食”之一的蘭州牛肉拉面是甘肅省蘭州地區(qū)的特色小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”著稱 今天我就要品嘗這蘭州拉面的'味道，我們先要了兩碗面，只見這拉面師傅毫不含糊，立刻拿出面做了起來。他用力把面拉長(zhǎng)，再不斷晃圈，然后拍打在桌子上那面變得又寬又長(zhǎng)。這時(shí)，他將兩端對(duì)折，再次拉長(zhǎng)，面就變得細(xì)了一點(diǎn)。漸漸地面越來越細(xì)，先是手指那么粗，然后鉛筆那么粗，然后黑筆芯那么粗，最后變得只有牙簽?zāi)敲创帧Ｋ娒嬉炎銐蚣?xì)，便把面下鍋了。 不到三分鐘，面就煮好了。面從鍋里撈出來，放上牛肉，撒上香菜，再倒一點(diǎn)點(diǎn)辣椒油，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就大功告成了乍一看，那面像一幅漂亮的畫，紅的紅，綠的綠，白的白。再聞一聞它的香氣，我的饞蟲都快被勾出來了。然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。于是，我拿起筷子大口大口地吃了起來。不一會(huì)兒，我就吃完了一大碗蘭州拉面。我揉了揉圓滾滾的肚皮，打了一個(gè)飽嗝。 你現(xiàn)在肚子是不是咕咕叫呢？那就去吃蘭州拉面吧！
牛肉面作文 篇10
牛肉面是蘭州的一道特色小吃。吃蘭州的牛肉面最講究的是“一清，二白，三紅，四綠�！鼻鍨闇澹诪樘}卜白，紅為辣椒紅，而綠則是香菜和蒜苗了。
牛肉面品種很多，有細(xì)的，二細(xì)，三細(xì)，毛細(xì)，打?qū)挘挼�。牛肉面最主要成分——面，不是機(jī)器面，而是現(xiàn)場(chǎng)弄的`手工面。等上五·六分鐘，就可以吃上香噴噴的牛肉面了。
你別看這么快，其實(shí)是老板拿起楸好的面段，一環(huán)一環(huán)地拉。不一會(huì)兒，無數(shù)條面條就像細(xì)細(xì)的橡皮筋一樣在他手指中彈跳。面做好了，放進(jìn)滾燙的鍋里燙上二三分鐘，撈上來，在加湯·蒜苗·香菜·蘿卜·辣椒和少量的牛肉丁，一碗香噴噴的面就做好了。
在吃牛肉面的時(shí)候，可以自己的口味加點(diǎn)醬油和醋，也可以加個(gè)雞蛋，這樣的牛肉面就會(huì)更可口了。
蘭州的牛肉面味美價(jià)廉，不愧是名勝小吃。
牛肉面作文 篇11
在火車站廣場(chǎng)的旁邊，有一種香噴噴的一種味道，一條街上已經(jīng)傳遍了，不僅把很多人吸引了過來，還把我這個(gè)“小吃貨”吸引了過來。 透著這股香味，可算把我折騰壞了，牌子上寫著“牛肉面”。我心想:這不是我最喜歡吃的`牛肉面嗎？這次一定要飽餐一頓！可是，進(jìn)去沒那么容易，前面一個(gè)個(gè)人排著隊(duì)，桌子上已經(jīng)坐滿了人，都快要把小屋擠滿了。 我看見那位師傅把一大團(tuán)面揉了許久，左邊揉著右邊揉，然后，再把面一甩一甩的，又合了起來，他的腳也跟著動(dòng)了起來，好像再跳舞，然后，又把面團(tuán)開始擰了起來，好像在擰毛巾，最后，又把面團(tuán)搓成了細(xì)細(xì)的面，可算是減肥成功了，又把面下鍋里面了，好像是在洗澡。然后就把面放進(jìn)了碗里，那種香味，讓人已經(jīng)等不及了，再放點(diǎn)牛肉、配料，我的口水已往下直流。 那牛肉面已放入我眼前，我來不及聞、看什么了，直接像餓狼一樣吃了一口，天哪，那面，是多么的彈、軟、滑、潤(rùn)。再吃一塊牛肉，那更是美味的不得了，那牛肉切的很整齊，不大也不小，但是很多，這牛肉咬下一口并不油膩，而是很勁口、脆。讓人望而生畏，我的名字都要忘掉了。 再喝上一口湯，那湯讓我仿佛看到了草原，是多么和諧呀！不酸、不辣、不甜、不咸。有一種我說不出的味道，我忍不住把他們飯店的牛肉面全部吃掉！ 終于吃完了，但是那種味道還留在舌尖上，還在保留著，因?yàn)槟鞘且环N好味道。
牛肉面作文 篇12
大詩人雨果有句名言：人生是花，而愛是花蜜。愛是草原，一望無際；愛是森林，郁郁蔥蔥；愛是白云，游浮不定；愛是大海，博大寬廣。人間因有愛而豐富多彩，人間因有愛而生動(dòng)美麗，人間因有愛而趣味橫生。所以，當(dāng)人間充滿愛時(shí)，將是一個(gè)多么美好的境界��！
有一個(gè)中年人，攙著自己年老失明的父親走進(jìn)一家面館，緩緩地坐下，要了兩碗牛肉面。老板不一會(huì)兒就端了上來，熱湯上漂著幾片牛肉和幾根青菜。老人讓兒子把碗端近，然后費(fèi)了好大勁，夾起一片牛肉，放到兒子碗里，然后又去找另一片肉。兒子也不舍得吃，又輕輕地夾回到父親碗里。父親把肉給兒子，兒子又給了父親，兩人就這樣夾來夾去。忽然，父親說：“這碗里怎么有這么多肉啊？”“是啊，這家的面特別實(shí)惠，肉都不少，你吃吧。”父親哦了一聲，開始吃面，但還是把肉留在了最后。在座的老板和顧客無不深受感動(dòng)。老板走過來說：“你們爺倆想吃什么，隨便點(diǎn)，我請(qǐng)客。”中年人只是笑了笑，并沒有說什么。等老人喝完最后一口湯后，中年人攙著父親走出小店，消失在朦朧的月光下。當(dāng)老板收拾餐具時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)碗底下有一張皺巴巴的'10元錢。此時(shí)，在場(chǎng)的每個(gè)人心中又多了一分感動(dòng)。
只要人人都獻(xiàn)出一點(diǎn)愛，世界將變成美好的人間。當(dāng)別人遇到困難時(shí)，伸出你的援助之手。那么，當(dāng)你有困難時(shí)，別人也會(huì)幫助你。心中要時(shí)刻想著他人，用行動(dòng)去感動(dòng)所有人，這就是愛。人生是花，愛就是花蜜；人生是水，愛就是小魚；人生是樹，愛就是果實(shí)。讓愛的花朵開滿人間，讓柔情的圣水灑滿大地，讓飽滿的果實(shí)解除我們心靈的饑餓，讓大愛永存于人間！
牛肉面作文 篇13
你吃過蘭州的牛肉面嗎？沒吃過那就太遺憾了，有時(shí)間你去嘗一嘗，保你大飽口福，終生難忘。
既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黃師傅、余穆、沙家……五花八門，令人眼花繚亂，不知要選哪一個(gè)品牌，我最喜歡黃師傅牛肉面了。
牛肉面的種類也很多，分為寬窄和粗細(xì)，有一根線那么細(xì)的毛細(xì)，有眼鏡框那么粗的二細(xì)，韭菜葉那么寬的韭葉，還有一根皮帶那么寬的大寬……我經(jīng)常吃韭葉或毛細(xì)。
介紹完了品牌和種類，再看看它的看相。牛肉面講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿卜白，“三紅”是紅色的'辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉面上點(diǎn)綴著蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食欲大開。
看到如此美的牛肉面，我想你應(yīng)該很饞了吧！這面吃起來很勁道，一是面柔，在燙里泡二十幾分鐘，湯還是清的；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調(diào)味品和蒜苗，清淡而香氣撲鼻；三是不膩，盡管有牛肉，但吃起來一點(diǎn)也不膩，你還可以隨心所欲地加一點(diǎn)如醋什么的調(diào)味品，所以可以說：味道好極了！非常美！很“�！�！
這樣好吃的牛肉面，你想肯定很貴吧！呵呵！你這樣想就大錯(cuò)特錯(cuò)了！牛肉面一碗，才3塊多，這樣的美味，可真是所謂物美價(jià)廉。
聽了我的介紹，我想你一定想吃牛肉面吧！來，我請(qǐng)你一碗。
牛肉面作文 篇14
生活中有許許多多讓我感動(dòng)的事，身體不舒服了，爸爸帶我上醫(yī)院，是感動(dòng)；口渴了，朋友為你倒了一杯水，是感動(dòng)……之所以感動(dòng)，是因?yàn)榭偸倾逶≡趷壑小?/p>
星期天早上，一陣鈴聲把我喚醒，我在床上伸了個(gè)懶腰，用手揉揉眼睛，把目光投向窗外，�。★L(fēng)刮得好猛！我不禁打了一個(gè)噴嚏，穿上衣服走向窗邊，看到冷風(fēng)吹得小樹東倒西歪，天空被烏云籠罩，變得黑不溜秋了，讓人不知是早上還是中午。我突然覺得好冷啊，渾身發(fā)抖！
“叮叮�！币魂囬T鈴聲急促地響起，我很好奇，爸爸媽媽都上班去了，這么冷的天是誰來我家呢？我開了門，原來是奶奶來啦。只見奶奶臉上凍得發(fā)紫，全身冒著寒氣。“奶奶，我凍死了，快點(diǎn)進(jìn)來關(guān)上門。”我不耐煩地說。奶奶卻依然微笑著說：“我買了你最愛吃的牛肉面，快趁熱吃吧�！币凰查g，我走向臥室的腳仿佛有千斤重，怎么也邁不動(dòng)了。我看著奶奶幫我準(zhǔn)備碗筷的忙碌身影，心里好像塞了棉花一樣難受�！翱靵沓匝�，涼了就不好吃了�！蹦棠绦χ叽傥�。我慢慢地走到桌邊，看著香噴噴的面條，覺得這碗有千斤重，怎么也放不到嘴邊�？粗棠碳傺b生氣的樣子，我連忙低下頭夾起面條吃進(jìn)了肚子里�？粗页酝昝鏃l，奶奶的.眉毛舒展開來，我也感動(dòng)地抱住了奶奶，輕聲說著：“奶奶，您真好。”
現(xiàn)在每當(dāng)我聞到牛肉面的香味，總會(huì)想起奶奶對(duì)我的愛，謝謝您，奶奶！
牛肉面作文 篇15
我吃過很多美食。像道口燒雞，孟津黃河鯉魚，洛陽小吃胡辣湯……真的是舌尖上的河南。但是，我還是最喜歡我們平頂山的牛肉拉面。在我的感覺里，那是天下最美的美食了。
我家門前有一家拉面館，門面不大。但是從早到晚，總是人來人往，絡(luò)繹不絕。他們有的在店里吃，有的帶回家去吃。很多時(shí)候還會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。這拉面館的門口，放了兩口大鍋，一口鍋里燉的是牛骨頭湯，一口鍋里煮拉面。那大師傅是一個(gè)四十多歲的漢子，戴著白色的帽子，系著白色的圍裙，顯得干凈利索。只見他雙手用力拉面，那胳膊撐得像拉弓一樣，于是那面團(tuán)在他的手里漸漸就成了細(xì)細(xì)的面條了，這時(shí)，他還會(huì)把那面條在案板上啪啪地摔幾下，于是，一大堆拉面就下到了鍋里了。這時(shí)，鍋下的紅藍(lán)相間的火苗，忽忽地舔著鍋底，像多情的舞蹈。面條呢，在鍋里上下翻騰著，就像胖娃娃扭動(dòng)的腰肢。鍋里的拉面，還不時(shí)吐出一縷縷白煙一樣的霧氣。不一會(huì)兒，一股面條的清香就撲鼻而來了。
這時(shí)，大師傅把面條撈在碗里，又放了好多骨頭湯，再放些蔥花香菜和牛肉片。哇，桌子上一放，那面的.香氣，肉的香氣和湯的香氣，彌漫開來，再看那碗里有雪白的面條，粉紅色的肉塊兒，嫩綠的蔥和鮮紅的辣椒油，真的讓人覺得色彩繽紛，食欲大增啊。
我夾起些面條放入口中，只覺得是又滑又嫩又香，這時(shí)我旁邊的小朋友一邊吃還一邊贊不絕口說真好吃，說是還想再吃一碗。是的，牛肉拉面那種香氣，在我離開面館時(shí)還久久不肯散去。
我喜歡這牛肉拉面，它不僅有著我們平頂山的地方特色，還是我們心中的一方風(fēng)情。
牛肉面作文 篇16
蘭州的牛肉面可是大名鼎鼎的，這里做的牛肉面很有特點(diǎn)：一清、二白、三紅、四綠、五黃。看見它的人都會(huì)垂涎三尺。如果品嘗一口，真是叫人心曠神怡呀！
蘭州人做出的牛肉面，真可以稱得上是妙手丹青。廚師身穿廚衣，用有力的大手將白色的面團(tuán)攪在一起，然后搓一搓，揉一揉，讓面變成一個(gè)很完整的半圓。最后，廚師拿起一把面粉，輕輕地灑在面團(tuán)上，那面粉如同漫天飛舞的柳絮，如同潔白美麗的雪花，又像輕盈白色的蝴蝶，翩翩起舞的落在面團(tuán)上。突然，廚師用雙手把它拿起，用熟練的.手勢(shì)，有節(jié)奏地拉著面團(tuán)。面團(tuán)在雙手的揮舞下瘋狂地舞蹈著。他的手可真厲害，速度太快了，如疾風(fēng)，如急雨，如閃電……不一會(huì)兒，一團(tuán)面就被靈活的大手變成了面條，如同銀絲般的落入鍋中。這時(shí)候，一碗香噴噴的牛肉面就做出來了。
蘭州牛肉面的廚師不但手藝嫻熟，而且做得味道也很香。
當(dāng)面擺上桌時(shí)，熱氣騰騰。雪白的蘿卜，清清的面湯，火紅的辣椒，綠色的蔬菜，筋道的牛肉，構(gòu)成了這個(gè)令人沉醉的牛肉面。拿起筷子，攪拌均勻，一股清香撲鼻而來。這種清香，讓我回憶起了我吃過的很多佳肴；這種清香，也給了我一種夢(mèng)境般的感受；這種清香，會(huì)讓你忘記憂愁，忘記煩惱。吃的時(shí)候，一定要小口品嘗，細(xì)嚼慢咽。面筋道，湯美味，吃一口面，再喝一口湯，會(huì)感到很興奮。柔柔的、香香的、滑滑的，其中還有蘿卜的襯托，蔬菜的陪伴，想起來就讓人陶醉。
蘭州的牛肉面是出了名的，不但顧客很多，而且服務(wù)態(tài)度也很好，味道也極其鮮美，我很喜歡吃蘭州的牛肉面。
牛肉面作文 篇17
一碗牛肉面，只不過是一碗面而已，記得前幾天我讀了一篇關(guān)于牛肉面的文章，這個(gè)牛肉面的故事讓我永生難忘。
這個(gè)故事主人公的父親是個(gè)盲人。有一天，他們到一家面館吃飯，這個(gè)男孩讓父親坐下，然后，自己就去點(diǎn)餐了，他對(duì)服務(wù)員說：“來兩碗牛肉面�！闭f完，他看了看價(jià)格表，然后他緊接著說：“不，還是一碗牛肉面和一碗蔥油面好了�！薄皼]問題�！笨吹竭@段，我十分生氣，難道他為了省錢，給父親吃蔥油面，自己吃牛肉面嗎？我心里不由自主地猜測(cè)著，但事實(shí)并不是這樣，我繼續(xù)往下面看，這個(gè)男孩卻把牛肉面給了父親，自己默默吃著蔥油面，而父親卻摸索著把牛肉夾給了兒子，兒子翻了翻面條，沒想到面條底下有好幾塊牛肉，他趕緊跟服務(wù)員說：“對(duì)不起，你們把面送錯(cuò)了，我沒有點(diǎn)兩碗牛肉面。”服務(wù)員笑瞇瞇地說：“今天我們店搞活動(dòng)，送的�！�
其實(shí)，今天并沒有做活動(dòng)，服務(wù)員只是被他們這對(duì)父子間的愛深深感動(dòng)了。男孩說了聲：“謝謝！”又把碗里的牛肉不聲不響地一片一片放到父親的碗里。吃完飯后，這對(duì)父子離開了面館，服務(wù)員去擦桌子時(shí)，發(fā)現(xiàn)桌子上放著一碗牛肉面的錢，服務(wù)員望著遠(yuǎn)去的父子，心里暖暖的，十分的感動(dòng)。我也深深地被這對(duì)父子的'愛感動(dòng)了，眼睛不知不覺濕潤(rùn)了。
剛好，當(dāng)我讀完這篇文章地當(dāng)晚，爸爸也做了排骨面，我也把碗里的排骨默默地夾給了爸爸，爸爸的臉上露出了幸福的笑容，我很慶幸讀了這篇文章，爸爸和我邊吃面邊說：“你不需要用任何東西來表達(dá)你的“孝心”，你只要多聽話，好好學(xué)習(xí)，就是最好的孝心了�！贝撕�，我便一直把爸爸的話記在心間！《一碗牛肉面》對(duì)我日后的生活啟發(fā)太大了。
牛肉面作文 篇18
香滋滋的面上還淌著辣油，挑起來吃時(shí)，面就像從瀑布留下來的水似的，香氣撲鼻，讓人饞涎欲滴，這是什么？沒錯(cuò)，你猜對(duì)了，這就是聞名全球的蘭州牛肉拉面。
蘭州牛肉面在中國(guó)，算得上是聞名遐邇。在中國(guó)，你要想找一個(gè)沒有蘭州牛肉面館的城市，那真是非常困難的，不過這些蘭州牛肉面一走出蘭州就變了味，雖然都打出了正宗的招牌，但是真正是正宗的，真的是少之又少，幾乎沒有�？磥硪哉诘奶m州牛肉拉面，還是要去蘭州呀。
牛肉面俗稱牛肉拉面，是蘭州最有名的小吃，蘭州人吃牛肉面吃出了名堂，吃出了癮。據(jù)說，牛肉面是回人馬保子傳過來的，之后經(jīng)過后輩廚師一代一代的改善，硬是將這種以前只在蘭州聞名的牛肉面吃得名揚(yáng)天下。如今，蘭州市的每條街巷，布滿了牛肉面館，無論大小，至少都有一兩家牛肉面館，像蜘蛛網(wǎng)一樣縱橫交錯(cuò)。
每年過年的時(shí)候，我們一般都會(huì)回蘭州，因?yàn)闋敔斪≡谀�。我�?jīng)常能看到某個(gè)牛肉面館的門前排起了長(zhǎng)隊(duì)，而有的牛肉面館卻是只有幾個(gè)人，那是因?yàn)閮蓚�(gè)牛肉面館之間味道不一樣，而決定味道好不好的地方，就是牛肉面的湯。這湯并非普通的淡水加鹽，而是有獨(dú)家秘方的。它得需要甘肅特產(chǎn)的牦牛肉，再加上各種草藥才能熬出一鍋來，這樣熬出的肉湯氣香味濃，清亮澄澈。不過這樣可不算完，要牛肉面好吃，還得要拉出非常筋道的面來，而這面，可不是隨便到街上找個(gè)人，就可以拉的，這可是一項(xiàng)絕活。
首先得選用韌性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)精粉，提前半天，由膀圓力大的'小伙子先將大團(tuán)軟面反復(fù)搗、揉、抻、摔后，搓成長(zhǎng)條，揪成30毫米粗、筷子長(zhǎng)的一條條面節(jié)，然后隨食客的愛好，拉出大小粗細(xì)不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；想吃出個(gè)棱角分明的，拉面師傅會(huì)為你拉一碗特別的"蕎麥楞"。
牛肉面氣香味濃，清亮澄澈，并且肉味鮮美，面食筋道，連我這個(gè)不愛吃飯的人都喜歡吃。它還是中國(guó)的第一面呢。
牛肉面作文 篇19
一提起面，人們會(huì)情不自禁地想起名聞遐邇的蘭州拉面，但我的家鄉(xiāng)粱徐的牛肉面也毫不遜色。
聽媽媽講，我們粱徐的牛肉面制作很講究。肉必須選當(dāng)?shù)匦迈r的海仔牛，宰殺后洗干凈，然后放在一口很大很大的鍋里，配上蔥、姜、料酒，煨煮好長(zhǎng)時(shí)間，才能煮熟、煮爛。這樣煮出來的牛肉原汁原味、口感鮮美、濃香四溢。而面呢，也很考究，全是工人師傅們?nèi)斯ぬ鴹U壓制而成，勁道十足。小小的粱徐鎮(zhèn)，因?yàn)檫@牛肉面而名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。四面八方的人云集在此，甚至外省的游客也不遠(yuǎn)千里，慕名而來，為的就是嘗一塊正宗的牛肉，喝一口純正的牛肉湯，吃一碗地道的牛肉面。人們乘興而來，個(gè)個(gè)贊不絕口，盡興而歸。
粱徐的牛肉面真有如此大的魅力嗎？身為土生土長(zhǎng)的粱徐人，我親自感受了它的魅力。星期六早上，我們?nèi)胰艘黄饋淼絼⒂浥Ｈ饷骛^。只見店內(nèi)早已是賓客滿堂，座無虛席。聽說節(jié)假日更是連門外也要臨時(shí)添加幾張桌子，不讓顧客等太久。為了滿足我的好奇心，爸爸跟老板招呼了一聲，我在廚房里親眼目睹了牛肉面的制作過程。只見師傅們右手操勺，舀一點(diǎn)磨碎的紅辣椒和蒜末放進(jìn)油鍋里，將切成片的牛肉倒進(jìn)鍋里翻炒，再加少許鹽，加原湯燒沸。頓時(shí)屋子里面頓時(shí)彌漫著濃濃的香味，讓人垂涎三只。他嫻熟地從另一口鍋里撈起已經(jīng)煮好的面條，再在滾沸的湯里來回晃動(dòng)，燙上一、兩分鐘。一碗麻、辣、香、熱的.牛肉面就大功告成了。你瞧，濃濃的湯汁色清氣香，筋斗的面條，再配上鮮紅的辣油、青翠欲滴的香菜，色香味俱全，讓我一看就食欲大增。我迫不及待地夾一塊牛肉放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼，品嘗它的美味，再吃一口面條，喝一口漂浮著牛油的面湯，真是順滑爽口、油而不膩，令人回味無窮，立刻渾身暖洋洋的。
家鄉(xiāng)的牛肉面真是名不虛傳啊，歡迎你到我的家鄉(xiāng)——粱徐來，你一定不虛此行的。
牛肉面作文 篇20
俗話說“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面。從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。而我們蘭州的美味，就是“一清，二白，三紅，四綠，五黃”的牛肉面了。
牛肉面就是清清的湯里一大份細(xì)細(xì)滑滑黃亮的面條，上面漂著幾片白如碧玉的蘿卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，綠油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色澤誘人，聞起來也香濃四溢。
牛肉面的做法及其簡(jiǎn)單。首先，拉面師傅兩手從兩端抓起一根茶杯粗，筷子長(zhǎng)的面節(jié)，使勁甩起，對(duì)折抻拉無數(shù)次，這塊面節(jié)就成了不同型號(hào)的面條，有寬達(dá)二指的大寬，寬一指的二寬，形如草葉的韭葉，細(xì)如絲線的毛細(xì)，呈三棱的`蕎麥等等。放入碗中后，澆上牛肉清湯，調(diào)料師接過碗放上扇形的白蘿卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放進(jìn)切好的牛肉丁。喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺紅亮的辣椒油。一碗美味至極的牛肉面就做好了。
吃牛肉面的“方法”有很多。那些身強(qiáng)體壯的漢子，吃起面來狼吞虎咽；那些黝黑的農(nóng)民工，蹲在墻根，邊吃邊談；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一兩根，放到嘴里，細(xì)嚼慢咽；而那些充滿童真的孩子，叨起一兩根，再把筷子轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，像吃羊肉串一樣擼著吃。
吃牛肉面時(shí)，牛肉片香軟有味，面條非常筋道，一口一口地吃下去有點(diǎn)欲罷不能的感覺，怪不得很多人吃起來連頭都不抬呢。
牛肉面館現(xiàn)在大街小巷都有，有這么一段話：“和出來是一個(gè)蛋，撐開來是一條線，扔到鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，撈到碗里蓮花瓣，放給些肉丁和青蒜，你一頓能吃一斤半。”這段話，原是一些在街頭賣藝的老藝人打快板唱的，還真不假。
怎么樣，聽了我的介紹，來蘭州，吃一碗牛肉面吧!?
牛肉面作文 篇21
我是一個(gè)吃貨，喜歡吃的東西有很多，雞腿、豆芽炒肉、豆腐皮、白菜……我都喜歡吃，但我最喜歡吃的還是牛肉面。
我這一輩子，感覺跟牛是脫不開關(guān)系了。我屬牛，是金牛座，脾氣也犟得像一頭牛，不僅如此，我還喜歡吃跟牛有關(guān)系的一切食物。我跟牛肉面的初次相識(shí)是在我很小的時(shí)候，我跟奶奶去趕集，路上我肚子餓了，于是就纏著奶奶要吃東西，奶奶就把我?guī)У揭患颐骛^里。
我看著掛在墻上的菜單，看來看去都沒想沒想好要吃什么，直到看見“牛肉面”三個(gè)字后，我心想：咦，牛肉做的面，以前聽過但還沒吃過，要不我來試一下。
于是我就點(diǎn)了牛肉面，不一會(huì)兒面就煮好并端了上來，我仔細(xì)看了一下這碗面，里面有幾片青菜，湯是紅色的，還撒了點(diǎn)我最不喜歡吃的蔥花。我再用筷子翻了幾下，下面有幾塊牛肉，我夾起一塊牛肉放進(jìn)嘴里，一瞬間，辣味仿佛涌進(jìn)了我身體的每個(gè)地方。我叫道：“哇，真是太好吃了，簡(jiǎn)直是人間美味呀！”
當(dāng)我上了小學(xué)以后，家搬到了桂灣廣場(chǎng)這邊，在桂灣廣場(chǎng)下面的左邊，有一家三豐面館，那里的牛肉面也做得非常的美味，因此每周星期六的早上9點(diǎn)多鐘我都會(huì)去吃一次。奶奶看我這么喜歡吃他家的牛肉面，每到了這個(gè)時(shí)間，她就會(huì)給我十一塊錢，如果奶奶有什么事的話，她就會(huì)提前把這十一塊錢放在我的書桌上。
但也因?yàn)槲页耘Ｈ饷娴倪@一件事，在我家引起了一些爭(zhēng)吵。有一天，我如往常一樣向奶奶要錢去吃牛肉面，可旁邊的`爺爺看不順眼了，對(duì)我生氣地說：“天天就知道吃你那個(gè)牛肉面，你對(duì)學(xué)習(xí)怎么就沒有這樣的勁頭，今天不許去吃。”我知道自己斗不過爺爺，所以我躲到了自己的房間生悶氣，一直躲到下午兩點(diǎn)多鐘，我才出來。
想想我對(duì)牛肉面的瘋狂喜愛，我自己都覺得很好笑，但是，我真的特別喜歡吃牛肉面。
牛肉面作文 篇22
外公已經(jīng)離開我四年了，我的日子在鐘表上一秒一秒地流逝，那碗牛肉面卻已經(jīng)徹底定格在四年前，不動(dòng)了。
那時(shí)我每次放學(xué)回家，都能看見外公在廚房里的背影。他系著白藍(lán)方格的圍裙，汗水在廚房悶熱的空氣里大滴答大滴地落在脖子上，嘴里吆喝著“回家啦？面待會(huì)就做好了。”當(dāng)時(shí)我總是安靜地放下書包，在飯桌上邊寫作業(yè)邊等著那碗冒著白氣的牛肉面。
不算很好吃的面，鹽總會(huì)放多，我總是要在旁邊倒上一杯冷的白開水，牛肉片總是很薄，因?yàn)槲页圆涣颂笠粔K；青菜被很細(xì)心的切成一條一條，但葉片上總會(huì)有被煮太久的裂縫。
外公還在我身邊的時(shí)候，他總帶我去花園散步，去公園蕩秋千，去小賣部里背著我媽給我買雪糕吃，他每次都說這是最后一次了。然后我拿著雪糕開心地點(diǎn)頭。
而那碗牛肉面，就是我上小學(xué)時(shí)一天下來最期待的，中午我總是餓著，因?yàn)轱執(zhí)玫牟颂y吃了。放學(xué)鈴打完，我都在想，很快又可以看見那碗冒著白氣的牛肉面的啊。
后來不知道從什么時(shí)候開始發(fā)覺，外公在廚房的.身影變得瘦小了許多，我開始不吃那碗面了，我回家后總是不耐煩地關(guān)上房間的門做我的作業(yè)。那時(shí)外公總是問我餓不餓，我打斷他的話，我不餓。
后來，外公進(jìn)醫(yī)院了，爸媽每天下班就趕去醫(yī)院，我在透明的落地窗前靜靜地看著媽媽和醫(yī)生聊著我聽不見的話。那個(gè)時(shí)候，媽媽很少笑。外公的臉一天天變得蒼白而憔悴，眼神一天天變得空洞而黯淡，但他看見我的時(shí)候，會(huì)勉強(qiáng)的擠出一個(gè)微笑，嘴角抽搐著，平靜地望著我。
那個(gè)時(shí)候，我知道，他再也不可能開口問我餓不餓了，我再也吃不了那碗不是很好吃的牛肉面了。
再后來，外公平靜地，走了。
那天我哭了，哭得很厲害，嘴里喊著外公你不可以離開我，你不可以離開我，你不可以。我再也沒有吃過那種味道的牛肉面，也再也沒有見過像外公一樣平靜地笑容。
我記得，那個(gè)時(shí)候，我和外公坐在樹下的長(zhǎng)椅上，風(fēng)吹動(dòng)著他，我倚在他瘦小的肩膀上。
牛肉面作文 篇23
清晨六點(diǎn)，太陽還瞇著眼睛，早飯攤的老板就已開始忙碌了。這里的牛肉面在附近小有名氣，每天來吃牛肉面的顧客多如牛毛，他們得早早準(zhǔn)備好材料。
一個(gè)男孩和他的爸爸出現(xiàn)在了老板的視線里，男孩大約六七歲，背著書包，緊緊握著爸爸寬大的手掌。他的爸爸顫顫巍巍地走著，好像一不小心就會(huì)摔跤，再仔細(xì)一瞧，只能看到他有些泛黃的眼白，像死魚的雙眼一般，他的爸爸是個(gè)盲人。
老板停下手中的.活兒，在圍裙上擦了擦濕漉漉的雙手。男孩牽著爸爸緩緩地來到攤前。男孩用清亮的眼睛望著老板，大聲喊道：“叔叔，來兩碗牛肉面！”“好嘞！”老板又俯下身子找男孩付錢。誰知男孩擺擺手，讓老板蹲下，悄悄說：“其實(shí)，其實(shí)我只要一碗牛肉面，還有一碗不放牛肉。我……我的錢實(shí)在不夠……”老板沒說什么，立馬煮了一碗牛肉面和一碗素面端到男孩和他爸爸面前。男孩小心翼翼地將牛肉面送到爸爸面前，幫他抽出一雙筷子，貼心地放到爸爸手中。爸爸并沒有馬上開始吃面，而是將碗里的牛肉一片一片夾到男孩的碗里：“孩子，多吃點(diǎn)兒啊……”男孩一邊“嗯！嗯！”答應(yīng)著，一邊又悄無聲息地將誘人的牛肉重新送回爸爸的碗里。爸爸看不見，也沒有覺察出什么。他們開始吃面，當(dāng)嘗到美味牛肉時(shí)，爸爸仍不住驚嘆：“老板好實(shí)惠��！”老板娘一直在一旁靜靜看著，她用胳膊撞撞老板，端起了一大盤牛肉走向男孩：“給你！”男孩疑惑不解：“阿姨，我沒有點(diǎn)牛肉�！崩习迥镄χ骸八徒o你的！”“謝謝阿姨！”男孩真誠(chéng)地鞠了個(gè)躬�？墒�，他沒有吃牛肉，而是從口袋里掏出一個(gè)皺巴巴的塑料袋，端起盤子，將牛肉倒進(jìn)去。男孩站起身，緊緊握住爸爸的手，緊緊捏著牛肉，走向遠(yuǎn)方……
老板和老板娘望望桌上男孩零零碎碎的人民幣，對(duì)望一眼，見彼此臉頰上滾落著晶瑩的淚珠。
牛肉面作文 篇24
天快黑了，刺骨的寒風(fēng)掃過他的臉龐。這時(shí)，他的腦�？偸歉‖F(xiàn)父親的身影。他做了一個(gè)決定，帶父親去吃牛肉面。父親這輩子為了他，拼命工作。一次事故中父親的眼睛瞎了，為此他甚覺愧疚。然而他還未功成名就，他們?nèi)匀贿^著拮據(jù)的生活。但此刻他只想讓父親吃碗熱騰騰的牛肉面。
在他的百般要求下，父親終于答應(yīng)了。他把父親安頓坐好后，就向服務(wù)員大聲地說：“兩碗牛肉面�！彪S后他借故出去悄悄的塞了一張小紙條給服務(wù)員。紙條上寫著“一碗牛肉面一碗青菜面謝謝”，服務(wù)員怔了怔，接著會(huì)意地沖他笑了笑。
服務(wù)員很快就端來了兩碗熱氣騰騰的面條。他把那碗牛肉面推到父親面前細(xì)心的招呼“爸，面來了，小心燙著�！笨筛赣H并不著急吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探來探去。父親好不容易夾了一塊牛肉，他就立刻把它放入兒子的'碗里�！翱斐裕愣喑渣c(diǎn)�！备赣H慈祥地說。此刻他的心里有太多的感慨，他噙著淚，無語。
最終他沒有阻止父親的行為，而是默不做聲地接受了父親夾的牛肉片。隨即他又悄無聲息地把肉片夾回父親的碗里。“這個(gè)飯店的老板真是太厚道了面條里有這么多的牛肉�！备赣H感嘆著。其實(shí)，那碗里只有屈指可數(shù)的牛肉片！
他乘機(jī)說“爸，你快吃吧，我碗里都快放不下了�！薄昂茫茫阋部斐�。”父親終于夾起一片牛肉輕輕放入嘴里慢慢咀嚼起來。他微微一笑，這才大口大口的吃面條。
這一幕被受銀臺(tái)旁的老板發(fā)現(xiàn)，于是讓服務(wù)員送去一盤五香牛肉。盤子下面有一張紙條，上面寫著“你的孝心讓我們感動(dòng)，請(qǐng)讓我們也表達(dá)一點(diǎn)心意吧。”只是他不知道，在父子倆離開后的第二天，這家店停業(yè)三天。原來是店里的員工都回家探親了。因?yàn)橐煌肱Ｈ饷妫尷习甯惺艿搅藴嘏挠H情。
此刻，天已黑了，可在這寒冷的冬夜卻能讓人感受到陽光般的溫暖。
牛肉面作文 篇25
一份執(zhí)念，之于故鄉(xiāng)，不過在一碗面的深處。
——題記
清澈而滾燙的藍(lán)天，踏著黃河水聲濯過的平仄小街，駐足在一家小館門前。尚未沸騰喧囂起的座席，儼已穿梭起了拉面師傅。濃黑的眼，倒是與這陳雜之味自得其樂。
“啪、啪、啪”如游蛇旅舞，面條翻飛于兩掌之間，攪動(dòng)了胃蕾的不寧。一扯，二掛，三拉，如一個(gè)周而復(fù)始的循環(huán)，篩落了安然閑適的心情；也如撩撥思緒的弦，將你的目光一寸寸彈拉著。
“二細(xì)，辣子多些�！泵鏃l翻涌入濃湯沸水中，鼓脹的水泡沉浮不定，一攪、兩攪，留下渾圓的軌跡，空轉(zhuǎn)下一個(gè)路口，不棄白茫茫的`掛念與期盼。
將一勺傾翻于大碗中，如黃河流水般濁然的色彩，留下了家鄉(xiāng)的底色，也將牛肉蕩骨的香氣與拙然的憨態(tài)封存其中。復(fù)一勺，端上一碗沉甸甸的面，一把是青蔥，一勺是灼然。
蘭州的辣椒頗具一番特色。紅汪汪的油汁里沉淀著暗紅的香，讓一注醋撞散，汪洋蕩漾開來。手拿筷子一攪，辣椒如飛絮攀上翠柳，在我口中的面上，已自渾然一體。
一碗面里裝著一座山和一條河，這不僅是故鄉(xiāng)的特色，倒像是行街時(shí)磚石的底紋，像是一輪在記憶里兀自開合的畫卷。畫中人盡管或已疏離故土，但那血液里的墨色濃淡，是故鄉(xiāng)的印跡。
吃面時(shí)小塊的肉丁自是不能為唇齒所眷戀，寬而薄的肉片，如雨過風(fēng)停后的一池亂萍，蕩開了分明是貪戀的情愫。湯水漫上，浣凈座旁的紛雜，瞬時(shí)間沿肉片龜裂開似的紋理輸入舌尖，輸入我心頭的念想。
自以為忘卻的、遺失的、在鄉(xiāng)土人文的造化里，濃縮于一青瓷大碗，筷子的攪動(dòng)下，心頭無端奔涌起思緒與情感的逆流。
鄰座捧起大碗，一股濃湯入口，伴隨著辣椒與唇齒的博弈，平添一種拔劍出鞘的莽撞與豪然。與她輕談，甚為歡恰。只怪得牛肉面的大美，也可將一場(chǎng)素不相識(shí)暗自牽扯上一份烙印的契合。
故鄉(xiāng)之美，不過在一碗牛肉面深處，潮濕的情懷與思緒，在茫茫的雨簾阻隔下，是唯一完整的字痕。
牛肉面作文 篇26
提起牛肉面大家一定不陌生吧，其中最有特色的當(dāng)屬甘肅蘭州的牛肉面，它具有肉爛鮮香、酸辣爽口的特點(diǎn)，正是這些特點(diǎn)，讓它深受人們的喜愛。
蘭州牛肉面的制作方法很不簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備食材：一塊牛腩、一份面條。先把牛腩改刀，切成條，再改刀，切成丁，丁要盡量切得大一點(diǎn)。隨后在鍋中加入冷水，把牛肉冷水下鍋焯水，又加入兩三片姜片，再來一點(diǎn)花雕酒去腥增香，用勺子攪動(dòng)一下，開大火燒開。焯水的時(shí)間，準(zhǔn)備一些香料：香葉三四片，八角一個(gè)，一塊桂皮，再來一個(gè)香砂。香料不要太多，否則容易搶味，最后把焯好水的牛肉撈出來備用。
接著就是燒牛肉。另起一鍋，燒熱，加入一點(diǎn)油，倒入十幾克冰糖，用勺子不停攪動(dòng)、敲打冰糖，加速冰糖溶化，熬至焦糖色。最后倒入牛肉、香料一起煸炒，炒出香味后加入一些花雕酒去除腥味，再倒入開水（如果倒入冷水會(huì)使牛肉加速變老），開大火燉煮。這個(gè)過程比較慢，即使用高壓鍋壓也需要四十分鐘左右。壓好的牛肉倒出收水，挑選干凈里面的香料，水燒干后加入白糖、雞精、蠔油、胡椒粉等提鮮，一份香噴噴的牛肉就做好了。
最后開始煮面。將鍋里倒入清水，開火燒水。利用燒水的時(shí)間切點(diǎn)蔥花和香菜放入一個(gè)大碗，加一點(diǎn)白糖、雞精，再來少許的'鹽、芝麻香油、生抽。鍋中水燒開下入面條，面條變色舀入準(zhǔn)備好的大碗中，再舀入燒好的牛肉，澆上煮牛肉的原湯，一碗美味的蘭州牛肉面就出鍋了。
夾起一些面條放進(jìn)嘴里，味蕾瞬間爆炸。一酸、一辣在舌尖上不停翻動(dòng)，讓人回味無窮。吃上一口牛肉，那牛肉肥而不膩，酸辣相融，美味極了。再喝一口湯，只覺又燙又酸又辣，讓人全身上下都變得暖滋滋的。
這就是蘭州拉面，雖然制作方法有些復(fù)雜，但味道卻十分鮮美，只要吃上一口，一定讓你回味無窮。
牛肉面作文 篇27
愛是多種多樣。有時(shí)愛是一句溫暖的寒暄；有時(shí)愛是一個(gè)嚴(yán)厲的眼神；有時(shí)愛也是一場(chǎng)暴打，而在我的印象里愛是一次內(nèi)疚。
記得有一次，當(dāng)時(shí)我正在上小學(xué)。正值六月酷暑，炙熱的陽光烘烤著大地。空氣十分干燥，弄得我的心情十分急躁，再加上一上午辛苦學(xué)習(xí)。此時(shí)的我是又饑又渴又急�；氐郊铱吹搅艘煌霠敔斢H自為我烹飪的牛肉面，美味無比。心情頓時(shí)好了許多。我懷著期待的`心情拿起筷子嘗了一口突然，我的臉色驟變——太咸了。我不由自主地將剛才塞滿嘴的牛肉面條吐了出來，并且吐了一地。這時(shí)爺爺趕緊走了過來，看見了滿地的面條不知所措，像犯了錯(cuò)的孩子，一臉緊張。我頓時(shí)火冒三丈。生氣地向爺爺發(fā)脾氣地說：“怎么搞的？”怎么這么咸？”爺爺被我說得面紅耳赤，沒有說什么，只是彎下腰去收拾那些面條。
午飯過后，我也沒有再說什么。只是回到了自己的房間。我午睡過后紳了個(gè)懶腰便向房門走去，剛走出房門，便看見爺爺正穿著一件深藍(lán)色圍裙手端著一碗新的香噴噴的牛肉面從廚房里走出來。此刻我睡意朦朧的眼馬上亮了起來。再定神一看：爺爺?shù)念~頭上早已冒出幾顆豆大的汗珠，身上的T恤衫被汗水浸濕，緊貼在背上。更仔細(xì)一看爺爺?shù)拇竽粗干弦捕嗔藗�(gè)水泡。哎！殊不知在我午睡的時(shí)候爺爺頂著疲憊，經(jīng)歷了多少“痛苦”與“磨難”啊！爺爺看見我便蹣跚地向我走來。一把手拉住我說：“走，嘗嘗爺爺給你做的新面條�？春喜缓峡谖丁！敝形绲氖率俏也粚�(duì)，為此我內(nèi)疚了一中午。我已明白還是我錯(cuò)了，便向爺爺?shù)狼福骸安�。是我錯(cuò)了，我不該對(duì)您大吼大叫。”我緊緊地?fù)ё×藸敔�，牛肉面的香味溢滿了屋子。
至今，腦海里仍有著爺爺為我撿打掃面條的回憶。我想那一根根面條已然超越了其本身的價(jià)值，它們是一根根凝聚著愛的銀線，將我和爺爺牢牢地聯(lián)結(jié)。
牛肉面作文 篇28
隨著陣陣香氣和水霧，來到了華府面館——一家大面館，分為兩邊，一邊是廚房，一邊是顧客坐的地方。
牛肉面，牛雜面，熱干面，炸醬面，海帶面，豆腐面……應(yīng)有盡有。
“老板，來一碗牛肉面。”我大聲吆喝到�！安灰寡�，多放辣椒！”“好嘞！”老板回答到。“小碗大碗？”“大碗。”“一共13塊。”
只見老板將面放進(jìn)瓢子，放到熱水鍋里。把握一個(gè)特定的時(shí)間——3.5秒，這樣的面煮出來才不“耙”（太軟）也不“�！保ㄌ玻�。
煮好后，把面放到碗里，盛幾大勺牛油湯，再放牛肉。蔥花和香菜是任人選擇的。我用勺子放了點(diǎn)蔥花，端著面，走到了一個(gè)桌子前。牛肉面的熱氣散發(fā)，紅油紅的.透徹，看起來就口水直流三千尺。
用筷子拈起面，往嘴里一塞，燙的要命。我便吹了幾口再往嘴里放。牛油味唇齒留香，面條十分勁道。厚厚的辣味刺激著味蕾，讓人十分舒暢，面條經(jīng)過喉嚨，整個(gè)喉嚨都散發(fā)著熱氣。吃進(jìn)肚里，再拈起牛肉，牛肉十分精品，嚼起來不老不嫩。
別人都說吃牛肉面配黃酒很好，可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆?jié){。豆?jié){的甜甜冷冷配上牛肉面的燙燙辣辣，讓人直呼暢快。
牛肉面吃了后，呼出的氣都是燙的，在大冬天吃一碗牛肉面，非常暖和，在大夏天吃一碗牛肉面，熱上加熱的感覺，讓牛肉面的香氣更翻一倍。
旁邊還有生大蒜，剝兩顆放到牛肉面里，一口把面和大蒜一起吃進(jìn)去，大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣，簡(jiǎn)直比滿漢全席中的任何一道菜還美味。
牛肉面是越吃越有味，我不停的往嘴里塞。吃完了，我還要順帶把湯喝了，畢竟，這么美味的牛肉面，湯的味道肯定不錯(cuò)。
牛肉面算得上是襄陽的特產(chǎn)，四分之一的襄陽人每天早上的早餐都是牛肉面，足以體現(xiàn)襄陽牛肉面在襄陽人心中的地位，對(duì)牛肉面的熱愛。
若是看著一碗熱氣騰騰的襄陽牛肉面，你會(huì)饞嗎？
牛肉面作文 篇29
每當(dāng)一碗牛肉面端在我眼前時(shí)，那個(gè)孩子瘦小的身影就浮現(xiàn)在我的腦海里——
那是一個(gè)冬日的早晨，一個(gè)孩子穿著薄薄的衣裳，小心翼翼地扶攙著雙目失明的父親，一步一步地向小區(qū)門口那家面鋪?zhàn)呷�。只有一米一的孩子�?duì)著老板喊：“老板，來兩碗牛肉面�！比缓�，用他那雙小手扯了扯老板的衣服，用手勢(shì)示意老板蹲下。孩子對(duì)老板耳語了一番，掏出他那皺巴巴的所剩無幾的零錢，一張一張好不容易地才湊夠了五元錢，把它們交給了老板。
面端上來了，兩份面，一份全是牛肉，另一份卻一點(diǎn)肉也沒有。我以為孩子會(huì)拿全是牛肉的面留給自己，但他卻把又滿又多肉的面推給父親，自己面前只有一點(diǎn)白面。父親把肉艱難地夾給孩子，說：“孩子，多吃點(diǎn)，將來做個(gè)對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的人�！焙⒆诱f：“好的，爸爸，我不會(huì)讓你失望的�！钡职讶馇那牡貖A給父親。然而，父親渾然不知請(qǐng)，仍給孩子夾肉，孩子也一直夾回給父親。
老板娘見了，給他們端來一盆牛肉。孩子完全可以不付錢就可以吃一盆滿滿的牛肉，可他卻說：“阿姨，我們沒點(diǎn)牛肉�！崩习迥镄χf：“孩子，這不用錢的，阿姨送給你，快吃��！”孩子笑瞇瞇地說：“謝謝阿姨。”“不用客氣�！笨珊⒆記]有吃，掏出一個(gè)塑料袋，把牛肉一點(diǎn)一點(diǎn)地夾進(jìn)袋里。孩子吃完面，又扶著父親緩緩向前走去。那位阿姨收拾盤子，突然在孩子使用的盤子底下發(fā)現(xiàn)了一些皺巴巴的錢，她數(shù)了數(shù)，十元，正好一盆牛肉的`價(jià)錢。阿姨望著孩子的身影，無奈地?fù)u了搖頭。
看到這一幕，我的眼眶不禁濕潤(rùn)了，孩子的孝心，孩子的誠(chéng)實(shí)，不正是人間所缺乏的嗎？是的，孝心，誠(chéng)實(shí)，世上沒有多少人能做到。從那一刻開始，我便下定決心，以后要做個(gè)有孝心，誠(chéng)實(shí)的人。
我們并不窮，愛就在我們身邊，愛，不窮！
牛肉面作文 篇30
今天到阿姨家玩，看到她家的那盤牛肉，又讓我想起了 那藏在腦海里始終揮之不去的一幕。
一個(gè)周末的早晨，一大早起來，我就惦記著和同學(xué)的約定，八點(diǎn)半到萬卷書城看書，于是，我跟媽媽打了個(gè)招呼就走了。
路過一家粉面店時(shí)，我停下了腳步，心想:我早飯還沒吃呢，就在這里吃碗面再去吧。想著，我走進(jìn)了面館，店子不是很大，吃面的人還比較多，有幾個(gè)初中生坐在角落處又抽煙又玩手機(jī)的，很熱鬧，一看就是不良少年。我坐在對(duì)門的一個(gè)位子等著。這時(shí)，有一個(gè)帶眼鏡的年輕阿姨，她被一個(gè)小男孩牽著手走進(jìn)店里，小男孩仰頭對(duì)著阿姨說:“媽媽，我們吃碗牛肉面吧！”“好哇！”，媽媽一臉高興地答應(yīng)了兒子。小男孩又說:“媽媽，你就坐在這里別動(dòng)，我去幫你叫�！薄班牛�，我的孩子長(zhǎng)大了，懂事了。”說著，她摸索著坐了下來，哦，原來那媽媽的眼睛……
當(dāng)我吃完面，起身準(zhǔn)備走時(shí)，我看到了一個(gè)令人震驚的畫面:那位媽媽將令人垂涎欲滴的牛肉，抖抖索索地夾到了小男孩的碗里，想讓兒子多吃一點(diǎn)。而小男孩的'舉動(dòng)才真正讓我為之一震，我不禁給他豎起了大拇指:他將牛肉一點(diǎn)一點(diǎn)地，悄悄地送回媽媽的碗里，而他自己卻在使勁地“吸溜”著面條，仿佛吃得很開心似的弄出許多響聲來。吃完面后，媽媽問小男孩吃得飽不飽，小男孩仰起如花般陽光的臉說:“飽！”在場(chǎng)的人都放下了碗筷，停止了動(dòng)作，像吸鐵石一樣，目光集中在了那母子倆的身上。我一下子想起了我的媽媽，媽媽也總是給我夾菜……我感動(dòng)地看著他們。我想:那幾個(gè)初中生冰冷的心，也應(yīng)該被這母子倆火熱朝天的愛，給溫暖地融化了吧！
這比天高，比海深的愛，如定時(shí)器，使在場(chǎng)的人都靜靜地盯著那兩碗牛肉面，而那兩碗普普通通的牛肉面，卻有著一個(gè)感人的故事。
我走在路上，心情久久不能平復(fù)……
牛肉面作文 篇31
近期，刀大哥和土豆開了一家土豆面館，由土豆供給材料，刀大哥進(jìn)行技術(shù)加工。刀大哥總能三下五除二地把土豆切成碎片，因此土豆面館的生意一直很興隆，每天都門庭若市，大家都十分愛在此吃飯。
刀大哥見狀大喜，又和西紅柿合開一家番茄面館，生意依舊十分興隆，每天車水馬龍，人聲鼎沸，走進(jìn)面館即可聽見四處吸面的哧溜、哧溜聲。
突然，廚房中刀大哥和西紅柿因?yàn)榻?jīng)營(yíng)理念的不同，吵架了，刀大哥二話不說，一下子把西紅柿小弟給剁成了小碎塊。
面團(tuán)嚇壞了，趕緊跳到袋子里，可惜一不小心掉進(jìn)了面條機(jī)里，面條機(jī)趕緊轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器，想把面團(tuán)甩出去，心想：可別讓他卡在這兒呀。
可是面團(tuán)越轉(zhuǎn)越往下陷，面條機(jī)加快轉(zhuǎn)速，面團(tuán)陷得更厲害，最后變成了面條，面團(tuán)轉(zhuǎn)變成了面條，只能在鐵盆里唉聲嘆氣。
這時(shí)，變成碎塊的西紅柿和牛肉混在了一起，彼此相見恨晚的感覺，關(guān)系十分親密，可當(dāng)兩人一起散步的時(shí)候一不小時(shí)掉入了高壓鍋，又爭(zhēng)執(zhí)了起來，說得唾沫橫飛，只見高壓鍋頂上嗞嗞地冒氣。
那一邊，脾氣火爆的刀大哥與生姜、蔥又發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，刀大哥再度把它們切成了碎片，十分狂躁。
牛肉和西紅柿終于從高壓鍋中跳了出來時(shí)，看到油一不小心滑入鍋中卻燙得嗞嗞作響，顧不上彼此爭(zhēng)執(zhí)，馬上跳入鍋中勸架，可被熱油熱鍋燙的亂蹦亂跳。
一旁的姜蔥見狀也毫不猶豫的跳入鍋中，希望能解救牛肉和西紅柿，不料也被燙難受至極，水伯伯看他們很可憐，便直接跑入鍋中安慰他們，頓時(shí)他們都覺得舒服起來了。
躲在鐵盆中的`面條身子變成大后，膽子也大了起來，叫來醬油、香油、辣醬幾個(gè)要好的朋友，想給自己來了一個(gè)華麗變身，也跳入了鍋中。
最后，經(jīng)過筷子大叔的攪拌和鍋大哥的一番精心烹飪，噴香撲鼻，入嘴沁人心脾的面條就出鍋了。
這鍋牛肉面真是驚心動(dòng)魄呀，經(jīng)過這一場(chǎng)驚險(xiǎn)的經(jīng)歷，刀大哥也認(rèn)識(shí)到自己太暴力了，改過自新后繼續(xù)與西紅柿認(rèn)真經(jīng)營(yíng)面館。
牛肉面作文 篇32
牛肉面是我喜歡的美食，因?yàn)槲业目谖侗容^重，不喜歡吃淡的，所以它成了我的最愛。
對(duì)于我來說，牛肉面的味道是一級(jí)棒的呢！不知道你們喜不喜歡吃呢？淡黃色的面條浸在紅色的湯里，一根根成環(huán)繞狀，綠色的香菜和紅色的牛肉覆蓋其上�？粗@碗牛肉面，不知不覺我的口水都流下來了。
它的做法看上去很簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來卻很難哦！先拿一些水面粉，把兩只手放在上面，使勁的搓揉。然后，拉成一個(gè)很長(zhǎng)很長(zhǎng)的條子，再把兩邊的頂點(diǎn)和起來。要做到又長(zhǎng)又細(xì)，再放入水中。煮好之后，再把它們放入盛有作料的碗里，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香噴噴的.牛肉面就做好了。
有一次，要吃晚飯了，我肚子早已餓的咕咕叫了。可是，我特別想吃牛肉面，便纏著媽媽做牛肉面。那時(shí)候吃牛肉面，那個(gè)味道真的很棒哦！我喜歡用筷子夾上七八根面條，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我總是直接入口咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。有時(shí)，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴里就好像有一把火在燒呢！嘴不停地喘氣。吃完的時(shí)候，臉已經(jīng)好像一個(gè)紅蘋果了。
牛肉面作文 篇33
從小就很喜歡吃方便面。我很小的時(shí)候經(jīng)常做泡面。我覺得方便面的味道很好。方便面的品牌有很多，比如孔金美朗大師五谷道場(chǎng)等等。我最喜歡的方便面牌子是孔師傅，很有名�？讕煾档姆奖忝嬉灿泻芏嗖煌目谖�，比如紅燒牛肉面，黑胡椒牛肉面，香菇燉雞面，海鮮，其中我最喜歡的口味是紅燒牛肉面。
就在昨晚，我覺得很餓，所以我決定做一桶方便面作為我的'夜宵。我打開柜子，拿出一桶紅燒牛肉面。我覺得紅燒牛肉面的味道真的很棒，就趕緊把這桶泡面拿到餐桌上，怕有人偷偷吃我的泡面。我立馬去廚房泡了一壺水給我最愛的泡面。
很快我在廚房泡的開水就沸騰了。我打開方便面的包裝，把里面的醬料、調(diào)料、菜袋都倒了進(jìn)去。還買了一根火腿腸，加了進(jìn)去。然后往里面倒入開水，立即封住方便面的嘴。然后我在上面放了一個(gè)平板電腦，這樣幾分鐘就能吃到這種好吃的方便面。五分鐘后，我打開方便面，開始品嘗美味的方便面。味道真的很棒，和我心里想的一樣。真的很好吃。很快我就吃完了這桶紅燒牛肉面。我甚至把這些湯都喝了。太開心了！
牛肉面作文 篇34
俗話說得好民以食為天，我們國(guó)家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數(shù)牛肉面啦。
母親做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學(xué)回家，剛到家門口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是母親燒牛肉面啦。于是我趕緊打開門，果然不出我所料，母親正在燒牛肉面，過了會(huì)，牛肉面終于做好了。我仔細(xì)觀察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長(zhǎng)在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚，一根根面條臥在里面，它那白色的身體泡在辣辣的牛肉湯里，散發(fā)出又辣又香的味道，饞的我直流口水。
牛肉面的做法十分簡(jiǎn)單，先放入調(diào)料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒10－20分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的'牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好，吃牛肉時(shí)，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能噴出火來，可是很快，牛肉面的香氣便在嘴里回蕩，真實(shí)好吃極了，之后我會(huì)一個(gè)勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時(shí)才會(huì)停下。
母親燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！
安徽合肥合肥市和平小學(xué)六年級(jí):魏世聞
牛肉面作文 篇35
昨天，我吃了牛肉面，今天中午，我又吃了麻辣粉，這些都是自媽媽制的。
吃完以后，我在想：是牛肉面好吃還是麻辣粉好吃牛肉面，想著想著，兩種美食在我的腦中打了起來，牛肉面說：“我的.湯是蘿卜湯，肯定好吃！”麻辣粉說：“我在湯里加了花椒粉和辣椒面，肯定比你好吃！”牛肉面甘拜下風(fēng)。
我又想：誰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高呢？它倆又打了起來，牛肉面說：“我有蘿卜，肯定有營(yíng)養(yǎng)�！甭槔狈壅f：“你那么油膩，哪里營(yíng)養(yǎng)了？”牛肉面反駁說：“你也好不到哪兒去！”麻辣粉啞口無言，牛肉面乘勝追擊：“你有什么營(yíng)養(yǎng)呢？還是比我差！”麻辣粉不說話了。
我又想：到底是誰更平衡呢？牛肉面說：“我又美味，又有蘿卜，多好呀！”麻辣粉說：“我還有香菜呢！”牛肉面說：“香菜能比蘿卜有營(yíng)養(yǎng)嗎？”“當(dāng)然啦！”麻辣粉在那里一派胡言。牛肉面說：“我對(duì)你無語了，一派胡言！有什么用？”
我明白了一個(gè)道理，無論什么都要均衡，像麻辣粉一樣，只講美味，而沒有太多營(yíng)養(yǎng)，有用么？所以，我們要像牛肉面一樣講平衡，不能只偏于一方面。
牛肉面作文 篇36
你在蘭州吃過牛肉面嗎？可惜你沒吃過。有時(shí)間可以嘗一嘗，會(huì)讓你飽餐一頓，終身難忘。
既然有牛肉面，自然就有品牌牛肉面！有金鼎，黃世福，魚目，沙佳。令人眼花繚亂。不知道選哪個(gè)牌子。我最喜歡黃世福牛肉面。
牛肉面有很多種，有寬有厚，毛細(xì)細(xì)如線，毛細(xì)粗如眼鏡框，韭菜葉寬如韭菜葉，寬如腰帶……我經(jīng)常吃韭菜葉或毛細(xì)。
介紹完品牌和品類，再看它的訪問財(cái)富。牛肉面講究“一清二白三紅四綠”�！耙磺濉笔乔鍦�，“二白”是白面和蘿卜，“三紅”是紅辣椒，“四綠”是綠蒜苗。牛肉面上點(diǎn)綴著蒜苔和辣椒，讓你垂涎三尺，胃口大開。
看到這么好看的牛肉面，我覺得你應(yīng)該很貪心吧！這一面味道很濃。第一，軟。熱水泡二十分鐘，湯還是清的；第二種是香味，用牛骨熬制，加入特殊調(diào)味品和蒜苗。又輕又香；第三，不油膩。雖然有牛肉，但是一點(diǎn)也不油膩。也可以隨意加一點(diǎn)醋之類的調(diào)料，這樣就可以說：好喝！非常漂亮！很“牛”！
這么好吃的牛肉面，肯定很貴。哈哈！你這樣想是大錯(cuò)特錯(cuò)！一碗牛肉面才3塊多，好吃到真的`又便宜又好吃。
聽了我的介紹，我想你一定是想吃牛肉面吧！來，我給你買碗。
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