煎雞蛋作文【薦】

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的煎雞蛋作文，希望能夠幫助到大家。

煎雞蛋作文1

　　從小媽媽就告訴我，女孩子要學(xué)會(huì)做飯，可我總以自己還小或還很矮，這樣的理由被我推脫掉，但我總要長大，唉，躲得過初一，躲不過十五啊，這不，媽媽在這個(gè)陽光燦爛的日子里，教我做煎雞蛋。

　　早晨的太陽剛剛升起，花草上的露珠還沒有消失，隔壁人家的公雞才開始“喔喔”叫，我就被媽媽硬拉起來煎雞蛋。在她的催促下，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)洗漱完畢，來到了廚房。

　　看了這么多遍媽媽煎雞蛋，卻沒想到自己做起來那么難。我打開煤氣灶，從柜子里拿出油瓶，擰開瓶蓋，倒進(jìn)鍋中，再從籃子里小心翼翼地拿出一個(gè)雞蛋，在桌子旁輕輕著敲著，把它弄出了一個(gè)坑，再用大拇指把它剝開，倒入鍋中，只聽“噼里啪啦”好幾響，油媽媽開始發(fā)威了，她可不是好惹的，就連嫻熟的媽媽也嘗過她的厲害，所以我也不敢輕舉妄動(dòng)，趕緊關(guān)成小火，她這才息怒了。從盒子里取出一點(diǎn)鹽，撒在雞蛋上，用小火慢慢燒，經(jīng)過5分鐘，一個(gè)“完美”的雞蛋就出爐了。

　　媽媽一下接過我手中的'盤子，用筷子夾起嚼了嚼，我滿臉期待地看著她，媽媽說：“嗯，還不錯(cuò)。”我一聽，一蹦三尺高，努力沒白費(fèi)呀！

　　經(jīng)過了這件事情，我也明白了：鐵杵磨成針——功到自然成！只要你日積月累，肯下苦功夫就一定能夠收獲到許多東西。愛迪生從小吃了許多苦，可他仍不放棄對(duì)科學(xué)的熱愛，最后得到了一千多種發(fā)明專利。還有許許多多的名人都經(jīng)歷過許多坎坷，但最后還是堅(jiān)持了下來，取得了成功。我們一定要學(xué)習(xí)他們這種精神，不畏艱難。

煎雞蛋作文2

　　以前我想吃煎雞蛋，都是媽媽給我做。今天放寒假了，我要自己做一次煎雞蛋。

　　我先打開天然氣，打著火，往鍋里倒一點(diǎn)油。但是，我不知道怎樣把雞蛋打到鍋里。第一次磕地太輕了，雞蛋沒倒到鍋里，我又磕了一下，這次磕地太狠了，雞蛋直接流到我手上了。我只好又重新拿了一個(gè)雞蛋，媽媽告訴我：“把雞蛋在鍋邊輕輕磕幾下，把雞蛋磕破直接把蛋液倒入鍋內(nèi)。”我一試，果然行，可我以前沒煎過雞蛋，不知道煎的時(shí)候要翻一翻面，過了3——5分鐘后，我想：咦，怎么回事，煎了這么長時(shí)間，這面怎么還是這樣，我一翻，發(fā)現(xiàn)下面的已經(jīng)煎糊了。

　　我決定重新做，我先按照上次的方法，把雞蛋打到鍋里，但我不知道煎雞蛋的時(shí)候，必須等蛋液凝固了才能翻，要不然雞蛋就會(huì)粘到鍋上。這次我剛把雞蛋打進(jìn)去就開始翻了，太粘了，根本翻不動(dòng)，我便硬翻，雖然翻動(dòng)了，但是雞蛋徹底散架了。沒辦法，只好又煎一個(gè)。經(jīng)過二次失敗的'教訓(xùn)，我已經(jīng)掌握了煎雞蛋要注意的地方。我先倒油，把雞蛋打進(jìn)去，用小火煎，等蛋清蛋黃凝固了，再翻一面，等到雙面金黃，蛋黃凝固不流湯，煎雞蛋就出鍋了。家人看到我做的煎雞蛋，外焦里嫩，讓人垂涎三尺，都夸我是一個(gè)小廚師，做的煎雞蛋好吃。

　　我吃著自己做的煎雞蛋，心里美滋滋的。

煎雞蛋作文3

　　雞蛋，是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。所以，我喜歡吃雞蛋，更喜歡吃煎雞蛋。但是我卻從來沒有自己煎過雞蛋。總想嘗試著做一次，老媽卻不肯給機(jī)會(huì)。

　　今天中午，老媽買回了飯，可是我感覺少點(diǎn)什么。心里不由地想到：趁著這個(gè)機(jī)會(huì)，讓老媽教教我煎雞蛋唄！對(duì)，就這么辦。這不，我把老媽叫來，在廚房忙活開了。

　　首先，老媽打開煤氣，在鍋里放入少許油；然后拿出準(zhǔn)備好的雞蛋，磕一下；最后掰開，讓蛋黃和蛋清完整地進(jìn)熱鍋里。待雞蛋成形之后，用小鏟將雞蛋，來回翻轉(zhuǎn)，直到熟為止。

　　老媽的任務(wù)完成了，該我了：我拿起雞蛋，“嘣”的一聲，雞蛋碎了。但是，蛋黃和蛋清還是準(zhǔn)確滴掉進(jìn)了鍋里。我是來回翻，老媽發(fā)話了：“兒子，這樣很容易破壞雞蛋的，為了熟的快些，可以輕輕用鏟子按一下雞蛋，但絕對(duì)不能用力戳的；還有一定要控制煤氣的火候，不能大火，那樣容易煎糊的。”哦，原來是這樣啊。那就小心點(diǎn)兒唄！我輕輕地按住雞蛋，聽著“嗞嗞”的響聲，調(diào)小了火候，估計(jì)差不多的時(shí)候，再翻過來，再次輕輕按住雞蛋，看到顏色變成金黃色，再重新翻炒一下，經(jīng)過媽媽的'檢查，我的煎蛋可以出鍋嘍！

　　吃著煎雞蛋，心里真是高興！

　　這次學(xué)煎雞蛋，我懂得了怎樣使用煤氣，會(huì)控制火的大小。學(xué)會(huì)了，就想著能自己獨(dú)立操作。

　　第二天，媽媽疲憊不堪地回到家，我既然學(xué)會(huì)了使用煤氣灶，媽媽又這么勞累，今天的午飯，我來露一手吧！因?yàn)轱埐硕际窃绯繈寢屪龊玫模�我只需要打開煤氣熱一下就OK了。

　　當(dāng)我把熱好的飯菜端到桌上，叫媽媽來吃午飯時(shí)，媽媽還是吃了一驚：“兒子，你真的會(huì)自己用煤氣了？太棒了！媽媽也可以吃兒子做的飯嘍！”

　　媽媽，我想對(duì)您說：我也要學(xué)著擔(dān)當(dāng)了。讓我學(xué)會(huì)使用煤氣，學(xué)會(huì)控制火候，在廚房里也就可以替您分擔(dān)一些家務(wù)了。

　　愛我，就讓我承擔(dān)一些我力所能及的事吧！

煎雞蛋作文4

　　在成長的路上，樂趣像盛開的花朵隨處可見。我不經(jīng)意看見了最美的那一朵，于是把它摘下來細(xì)細(xì)觀賞。

　　一天下午放學(xué)回家，我做完了家庭作業(yè)，便打開電視看那精彩的動(dòng)畫片，這時(shí)媽媽忙碌的身影映入眼里，想想自己都長這么大了，也得為媽媽減輕生活上的負(fù)擔(dān)。于是，我把電視關(guān)了，叫來媽媽讓她教我煎雞蛋。媽媽毫不猶豫地答應(yīng)了，我高興地拉著媽媽的手又蹦又跳。因?yàn)槲也幌朐俪蔀椋弧耙聛砩焓郑�飯來張口”的小少爺�?/p>

　　我先從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，接著打開了煤氣爐的開關(guān)，只看見殘余在鍋里的水分漸漸消失了。我趕緊往鍋里倒了一點(diǎn)油，以免“干鍋。”然后我準(zhǔn)備下雞蛋，我把雞蛋在鍋的邊沿輕輕磕了一下，可是雞蛋完好無損。再試一次，結(jié)果還是一樣。我有些泄氣了，再看看我手中的蛋，昂著頭，挺著將軍肚，似乎在對(duì)我說：“嘿嘿，不會(huì)磕了吧，大笨蛋。’’我看著快冒煙的鍋，心頭一急，手中的蛋一滑，掉在了地上，我狼狽地看著地上那糊糊的蛋液，一臉的無可奈何。

　　媽媽見狀趕忙把煤氣爐關(guān)了，對(duì)我說：“磕雞蛋力度要適當(dāng)，不能忽重忽輕，孩子，重再來一次。”于是我又拿出一個(gè)雞蛋，再次吧煤氣爐打開，并按照著媽媽說的，在鍋的'邊沿磕了下，雞蛋果然裂出了一條縫，我趕緊反手將雞蛋左右一掰，只聽見“哧哧”的一聲，把我嚇得往后退了好幾步，再上前一看，原來是蛋清抱著蛋黃跳進(jìn)鍋里了。過了一會(huì)兒，雞蛋的一面像泡泡糖似的起了泡泡，并且變得金黃。媽媽喊道：“快翻蛋！”我用鍋鏟把蛋一翻，一個(gè)金黃，香味十足的煎蛋上盤了。終于大功告成了。“哇，這么香。”聽著媽媽的夸獎(jiǎng)，我的心里有說不出地高興。

　　這是我第一次煎雞蛋，它是我成長過程中一個(gè)嶄新的里程碑。它讓我在成長過程中享受了付出了勞動(dòng)會(huì)有收獲的樂趣。

煎雞蛋作文5

　　這個(gè)暑假，我學(xué)會(huì)了煎雞蛋。

　　暑假的一個(gè)星期天的中午，我剛做完作業(yè)，走出房間，看到媽媽在廚房里忙碌，我想：同齡的小孩都會(huì)做菜做飯了，可我從未做過菜，不如讓媽媽教我做菜吧。心動(dòng)不如行動(dòng)，我馬上跑去廚房。

　　來到廚房，我一本正經(jīng)地對(duì)媽媽說：“媽媽，今天我要學(xué)做菜，您就教教我吧。”“好，既然你想學(xué)，那就從最簡單的煎雞蛋開始吧。”媽媽一口答應(yīng)了，我可高興了。

　　“先要準(zhǔn)備好油、鍋鏟和雞蛋……”我按媽媽說的去做，第一步先把鍋洗干擦凈，然后下油，第二步雞蛋放下去，我手忙腳亂地把雞蛋打碎，把雞蛋白和蛋黃倒進(jìn)去。

　　“記住千萬不能有水……”媽媽還沒說完，只聽見“嗞”的一聲，原來是鏟子上的水掉到油鍋了，緊接著幾滴油“飛”到我的手上來，“哎呀！”我大叫一聲，趕緊擦擦手。

　　看著發(fā)紅的手，我真想逃離這個(gè)危險(xiǎn)的廚房，可是這是我要求學(xué)的'，怎能半途而廢呢？我繼續(xù)煎蛋，在媽媽的指導(dǎo)下，我把雞蛋的底面鏟一鏟，不讓它粘住鍋底。“好，現(xiàn)在把雞蛋翻過來。”媽媽在一旁說，我把鏟放在蛋底下，可是底下有焦黃的雞蛋跟鏟子玩起了游戲，鍋鏟一碰它，它就轉(zhuǎn)，怎么也鏟不到，最后在筷子的配合下，鍋鏟終于成功了。輕輕又迅速把雞蛋翻過來，“嗞”的一聲，蛋的另一面一沾鍋就變金黃了。我小心翼翼地翻動(dòng)著鍋里的蛋，不讓它變焦。

　　沒過多久，一個(gè)香噴噴的荷包蛋就煎好了，一口咬下去，可香可好吃了，自己做的東西味道真不錯(cuò)，以后我要多學(xué)做菜，讓爸爸媽媽嘗嘗。

煎雞蛋作文6

　　五一小長假，老師給我們布置了幾項(xiàng)勞動(dòng)任務(wù)：學(xué)會(huì)洗碗、釘鈕扣、做一份早餐！

　　早餐，做什么呢？當(dāng)然是我最喜歡吃煎雞蛋啦！

　　“多多，快下來煎雞蛋啦！”隨著外婆在樓下呼喊，我是迫不及待從房間奔出來，閃電般的速度“飛”下樓梯，開啟了人生中的第一次“當(dāng)大廚”！

　　因?yàn)槭堑谝淮危�不免有些心慌和緊張。

　　“多多，快倒油呀！”我拿著油瓶，又緊張了起來。“油會(huì)濺出來嗎？”我問外婆。“你不試試怎么知道呢？”看著外婆嘴角透出的一絲“壞笑”，我的心立刻像十五個(gè)吊桶—七上八下。

　　“油會(huì)不會(huì)濺出來？不管了，我豁出去了！”我一點(diǎn)一點(diǎn)倒著油，額頭的汗珠像一個(gè)個(gè)頑皮的小孩冒出來。當(dāng)我把油倒好，發(fā)現(xiàn)油一點(diǎn)也沒濺出來，反而很乖巧的躺在鍋底。這時(shí)外婆語重心長的對(duì)我說：“油高溫遇到水珠才會(huì)濺出來，光是高溫，它只會(huì)讓油更熱，濺不起來的`。”

　　后面就是打蛋了。我乖巧地敲開蛋殼，順勢(shì)將里面的蛋黃蛋清倒進(jìn)了鍋里。這時(shí)，油遇到了蛋黃蛋清，就開始鬧騰了。這時(shí)候，外婆給我一個(gè)鏟子，把雞蛋翻了一個(gè)面，同時(shí)放了一點(diǎn)蔥。隨后，又拿了一只碗，放了熱水、醬油和少許料酒，馬上倒了進(jìn)去。油遇到這些“伙伴”，馬上開心的跳起了舞來，噼里啪啦歡騰起來。還好外婆及時(shí)用鍋蓋蓋住，否則，我真的要嚇得不知所措了！

　　過了一會(huì)兒，一個(gè)漂亮的煎雞蛋早餐就做好了，打開鍋蓋那會(huì)兒我聞了聞，真香！肚子也咕嚕咕嚕叫起來了！

　　自己種下的苦果自己吃，而我今天種下的甜果當(dāng)然我自己吃啦，香噴噴味道真不錯(cuò)！

　　勞動(dòng)真光榮，我為自己辛勤勞動(dòng)點(diǎn)個(gè)贊！

煎雞蛋作文7

　　今天放學(xué)回家，聽見媽媽說煎荷包蛋吃。我立刻從房間竄進(jìn)了廚房，像蜜蜂一樣“嗡嗡”地纏著媽媽不放，請(qǐng)求媽媽收我為徒，教我煎荷包蛋。媽媽被吵得受不了，只好投降說；“好吧！好吧！你可要看好了!”

　　我屏息凝神地看著媽媽的一舉一動(dòng)。只見媽媽先把黃燦燦的油倒進(jìn)正在燒熱的鍋內(nèi)，然后打了個(gè)蛋放入鍋里，隨著一陣哧啦啦的響聲，一會(huì)兒一個(gè)笑臉?biāo)频碾u蛋出爐了。到我來打雞蛋了，媽媽對(duì)我微微一笑。我原以為只要把蛋敲開就可以了。可是出乎我意料。我雖然把蛋殼敲開了，但是蛋黃和蛋白都不聽指揮，爭搶著跑出來，最后蛋黃被蛋殼這個(gè)守門員給擠破了頭。嘻嘻……弄得我滿手沾滿黏糊糊的蛋清蛋黃，真是些淘氣蛋呀！

　　我把蛋猛地扔進(jìn)了油鍋里，只聽見“噼里啪啦"的炸開了鍋，響聲伴隨著油光四濺，得的我連忙用鍋蓋擋住了臉。等聲音終于平息了，湊上去一看，哇！這雞蛋周圍泛起了一串串氣泡，有大的、小的、胖的、瘦的、許許多多，姿態(tài)萬千。這時(shí)媽媽說；“趕緊給它翻個(gè)身，不然要糊了。”說時(shí)遲，那時(shí)快，媽媽趕緊把火關(guān)小了，但還是有點(diǎn)燒焦的氣味。我想讓雞蛋來個(gè)鯉魚翻身的.表演，可翻了好幾次都沒有成功。最后終于翻過來了，可是金黃的蛋白身上長出了一個(gè)個(gè)黑斑，嫩嫩的蛋黃像巖漿一樣涌了出來，沒幾秒，蛋黃就炸成了蛋黃干了。 我又打了一個(gè)蛋，這次我吸取了前一次的經(jīng)驗(yàn)，把這個(gè)煎蛋做得完美無缺，蛋的全身仿佛穿上了一層金黃閃亮的鎧甲。媽媽看了我的成績表揚(yáng)了我，頓時(shí)我信心十足，接二連三又做了幾個(gè)煎蛋，一下子碗里盛滿了。我輕輕地咬了一口，皮又脆又薄，滿嘴的香味直往我喉嚨里鉆，真好吃！在我看來，仿佛比山珍海味還略勝一籌。

　　我迫不及待地給妹妹嘗嘗， 看著小妹妹從嘴里吐出來的雞蛋殼的表情和媽媽那苦笑的神情，我嘆息到；味道是有些特別，但打個(gè)八十分還是沒問題吧？頓時(shí)，大家看著滿桌子的雞蛋宴哈哈大笑。

煎雞蛋作文8

　　想起媽媽每逢早上為我忙前忙后得準(zhǔn)備早飯——豆?jié){、煎雞蛋……我想為媽媽分擔(dān)一些吶。于是就決定煎一次雞蛋。

　　說干就干，我從冰箱內(nèi)拿出兩個(gè)雞蛋，來到廚房，就想起媽媽給我做煎雞蛋的時(shí)候，好像是先倒一些油，再等油燒開以后將打破的雞蛋放入鍋內(nèi)煎。好像挺容易的嘛，這對(duì)我來說還不是張飛吃豆芽——小菜一碟。我從碗柜里拿出幾樣備用品。我想照著媽媽的樣子用雞蛋去敲鍋的邊，輕輕一敲，蛋殼上只有兩條很細(xì)的裂縫，我再不甘示弱地用力一敲，雞蛋全碎了，蛋白裹著蛋黃流了出來，黏糊糊得粘在了一起，幸好全在鍋里，卻已經(jīng)“四分五裂“了，連一些蛋殼也躺在了里面，這還算什么，更重要的是那調(diào)皮的油東蹦西跳竟跳到了我的'手上，讓我頭疼痛難熬，恨不得連鍋帶蛋扔出去。只能放棄此次行動(dòng)。

　　第二次煎雞蛋，我汲取了上一次的教訓(xùn)，放入一些油等鍋里冒煙后，用溫柔的力氣多敲了幾下雞蛋殼。上一次的不良情況明顯有所改觀了，蛋殼上出現(xiàn)了幾條裂縫，我將手放低了，順著雞蛋裂縫用手向兩旁使勁一掰，蛋殼聽話的裂成了兩半，這時(shí)透明的蛋清和橘黃的蛋黃就滑進(jìn)了鍋里。我一看，呦！蛋黃在中間，蛋清四周，還真像一個(gè)小太陽呢，過了一會(huì)，奇觀出現(xiàn)了幾個(gè)白色的大泡泡在蛋白上不是地冒出來，好像頑皮孩子不停地向我眨眼，我好奇地用筷子往上一捅，十幾滴油“大軍”向我襲來，最終，我還是中了倆顆“子彈“，直喊痛。忍著疼痛，當(dāng)我用鏟子準(zhǔn)備翻身時(shí)，困難又出現(xiàn)了，那雞蛋頑固得黏在鍋底，怎么翻也翻不過來，后來我靈機(jī)一動(dòng)，拿鏟子慢慢鏟著蛋底，費(fèi)了我九牛二虎之力才越過了這障礙，終于到了最后一步，我輕輕地鏟起蛋翻了個(gè)身，過了一分鐘，香噴噴的煎雞蛋完美出世。

　　后來，媽媽品嘗了我的雞蛋后連稱贊我懂事了。

　　這次煎雞蛋雖然成功了，但美中不足的就是過程中雞蛋和鍋底黏起來。不過能得到媽媽的贊賞，我就很開心了。

煎雞蛋作文9

　　“人生就像爬坡，要一步步來。”我今天就要體驗(yàn)一下煎雞蛋的樂趣。

　　我對(duì)自己的第一次嘗試很有信心！

　　我從冰箱里拿出了四個(gè)雞蛋，開始打蛋了。當(dāng)我打到第四個(gè)雞蛋時(shí)，意外的事情發(fā)生了，這個(gè)雞蛋可真頑皮，想跳出我的.手心。

　　我把它緊緊地拿著，正要打的時(shí)候，它還是重重地摔在了地上，蛋清粘在了地上我好不容易把這些粘糊糊的東西弄好，這樣就只剩下三個(gè)雞蛋了。我把它們攪拌好，打開了煤氣，放上了少許黃澄澄的豆油。把攪拌好的雞蛋灑在了上面。心想：煎雞蛋是需要時(shí)間的。便拿起《做菜大全》這本書津津有味地看了起來。書上說：“煎雞蛋兩三分鐘后，要把蛋分開。”我用鏟子當(dāng)?shù)队冒央u蛋慢慢分開，隨后翻了幾個(gè)個(gè)。可是還是晚了，雞蛋都成了焦糊的黑色。我想到：“磨難是一所大學(xué)！”看來做什么事情都不是輕而易舉的。這時(shí)，坐在客廳里看電視的媽媽匆忙地走了進(jìn)來“怎么這么難聞！”我對(duì)媽媽做了個(gè)鬼臉，從她的手下像老鼠見了貓一樣逃走了。

　　俗話說得好“萬事開頭難！”煎雞蛋也需要真功夫。看來學(xué)習(xí)的事情說簡單也不那么簡單！

煎雞蛋作文10

　　今天，我沒事干，于是，我就想起一件有趣的事——煎雞蛋。

　　煎雞蛋到底該怎么煎呢？問媽媽？不行不行，得給媽媽個(gè)驚喜！我靈機(jī)一動(dòng)，決定去請(qǐng)教無所不知的網(wǎng)絡(luò)。看完后，我首先照貓畫虎學(xué)媽媽把圍裙系上，隨后，開始做準(zhǔn)備工作，首先從冰箱里取出一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進(jìn)碗里，接著開始倒油，咦？這要到多少油呢？我絞盡腦汁想了半天，也得不出結(jié)論，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀！一不小心，就到了半鍋油，說不定油多了好吃呢！我天真地想著。把火打開后，不一會(huì)，就聽見噼里啪啦的.聲音，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)，油汁四濺，滾燙的油汁濺到身上，疼的我哇哇直叫，此時(shí)，我也顧不上疼痛，急忙跑過去挽救雞蛋，只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里，煎雞蛋變成了油煮雞蛋，我火急火燎的把雞蛋打撈上來，黑雞蛋閃亮登場(chǎng)，廚房也被我弄得一塌糊涂。看來給媽媽的驚喜要變成驚訝了！我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋，剛放入嘴中，一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉！剛才的興奮頓時(shí)變成了垂頭喪氣。

　　真是萬事開頭難啊！干什么都會(huì)有第一次，以后我要不斷的嘗試，相信我一定會(huì)煎出回味無窮的雞蛋。

煎雞蛋作文11

　　星期一下班回到家，恬恬說要學(xué)做煎雞蛋，可能是前幾天班上某個(gè)同學(xué)寫了篇作文“煎雞蛋”的緣故，回家后就嘻嘻哈哈地把“鹽放多了，咸死了”掛在嘴邊，并揚(yáng)言也要做煎雞蛋。

　　俺家閨女個(gè)子太矮了，站在煤氣灶前比鍋高不了多少。

　　我讓她搬來小凳子，站在小凳子上，打著火、倒少許油、開抽油煙機(jī)、打雞蛋，恬恬拿著雞蛋在灶臺(tái)上輕輕磕了一下，雞蛋完好無損，又稍用力磕了一下，蛋上才出現(xiàn)一道裂紋。我教她如何用力把雞蛋打開，只聽見一聲清脆的“啪”，我還沒看明白呢，黃橙橙的'蛋黃連同一塊蛋殼已經(jīng)落在鍋里了，她手里攥著余下的蛋殼。恬恬愣了一下，隨即和我一起大笑。“撒點(diǎn)鹽”，恬恬舀起一滿勺鹽，少點(diǎn)、少點(diǎn)、再少點(diǎn)，鹽聚集在煎雞蛋上某處。剩下的步驟似乎就簡單了，把雞蛋翻個(gè)，雖然恬恬的小手揮動(dòng)鍋鏟有些笨拙，但不影響煎雞蛋的熱情。

　　很快，煎雞蛋做好了。恬恬捧著碗興高采烈地坐在餐桌前，迫不及待地咬上一口，“真香！”吃第二口，“確實(shí)鹽放多了，咸了”，恬恬嘻嘻笑著，并風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠酝晔Ｏ碌碾u蛋。

　　我驚奇地看著她，這孩子，平時(shí)做的煎雞蛋都不吃呀！

　　“媽媽，我還想做一個(gè)”，恬恬意猶未盡。

　　不一會(huì)兒，第二個(gè)煎雞蛋做好了，并很快進(jìn)了她的小肚子。“媽媽，我還想吃”？今天怎么食欲大增？還是自己做的東西格外香？“不行，你今天已經(jīng)吃了二個(gè)雞蛋，不能再吃了”，恬恬撇撇嘴。

　　星期二早晨，恬恬梳洗完畢后往廚房搬小凳子，“你干嘛？”“我做煎雞蛋”。竊喜中…今后的早飯可省事了！哈哈……

　　下午放學(xué)后，我往家打電話，爺爺說，恬恬餓了，自己煎了一個(gè)雞蛋吃了。好孩子！自己動(dòng)手豐衣足食了！孩兒爸曾對(duì)恬恬說，要在九歲時(shí)學(xué)會(huì)自己做早餐，看來這個(gè)要求已經(jīng)提前達(dá)到了！

　　我的乖女兒，媽媽愛死你了！

煎雞蛋作文12

　　雞蛋有很多種吃法，蒸蛋、炒蛋、鹵蛋、茶葉蛋……，其中我最愛吃的要數(shù)嫩嫩的煎雞蛋了，特別是“徐式”煎雞蛋。

　　“徐式”煎雞蛋最大的特點(diǎn)就是又香又嫩，還帶有榨菜的鮮味。

　　告訴你吧，其實(shí)外婆和我同姓，都姓徐。她發(fā)明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會(huì)做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。

　　外婆先做示范：首先打開油煙機(jī)，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點(diǎn)榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時(shí)就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點(diǎn)鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來時(shí)，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時(shí)間，不然蛋黃就變老了。

　　哦！原來是這樣的啊！“那還不容易！”我心里得意地想著，就學(xué)著外婆的`樣子，打開油煙機(jī)，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因?yàn)橛屠镉兴�。不用怕，繼續(xù)進(jìn)行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依瓢畫葫，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個(gè)身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵(lì)和指點(diǎn)下，第二次總算順利過關(guān)，出鍋啦！美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。

　　你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯(cuò)，色香味俱全，不比外婆煎得差！

煎雞蛋作文13

　　今天，媽媽下班很晚，一臉疲憊。我決定給媽媽親自做一次煎雞蛋。

　　我走進(jìn)廚房，打開冰箱門，冷藏室里的雞蛋好像一個(gè)個(gè)小娃娃，正躺在冰箱里睡覺呢。我拿了兩個(gè)雞蛋，然后關(guān)上冰箱門。我走到碗柜前，拿里一個(gè)碗，就開始?xì)るu蛋。

　　我把雞蛋放在碗沿上，輕輕一敲，“啪”的一聲，蛋殼裂開了一條小縫。我把兩手放在蛋殼上，輕輕地把蛋殼掰開。蛋清和蛋黃從蛋殼里流了出來，就像一個(gè)瑪瑙一樣。我拿起一雙筷子，不停地?cái)嚢柚�。蛋黃就像一個(gè)快樂的孩子，嘩啦嘩啦地唱著歌。

　　我走到鍋前，打開煤氣。頓時(shí)，火苗冒了出來，歡快地添著鍋底。等鍋里的水燒干了，我拿起油桶，倒了一點(diǎn)油（往鍋里）。油就像一縷金色的`頭發(fā)一樣，流進(jìn)鍋里。我又等了一會(huì)兒，就把雞蛋倒進(jìn)去。油從鍋里崩了出來。我害怕極了，生怕油會(huì)崩到我的臉上，我就像一只小老鼠一溜煙地跑開了。過了一會(huì)，油不崩了，我才走上前去，用鏟子翻了起來。

　　雞蛋漸漸地熟了，煎熟的雞蛋就像一朵向日葵，它的香味不斷地飄進(jìn)我的鼻子。我把雞蛋盛到盤子里，端到媽媽面前。媽媽看了，高興地說“你真厲害，都會(huì)自己煎雞蛋了！”我聽了，心里就像喝了蜜一樣甜。

煎雞蛋作文14

　　今天，因?yàn)榱⑶镏�后，天氣變得涼爽多了，吹著迎面吹來的風(fēng)，感覺舒服極了。我在家里閑著無聊，本來應(yīng)該吃早飯的，然而媽媽在看電腦，所以沒時(shí)間煎雞蛋，我便央求爸爸來助我，爸爸禁不住我的再三軟磨硬泡，終于同意了。

　　首先，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，它們胖乎乎的，它那胖乎乎的身體是讓人一看就情不自禁的喜歡上了它。爸爸則從冰箱里拿出了辣椒。

　　爸爸在一旁切辣椒，我呢！從碗柜里拿出了盆子，把一個(gè)胖乎乎的像小寶寶一樣的`雞蛋，對(duì)著另一個(gè)雞蛋，輕輕一撞，它馬上出現(xiàn)一個(gè)像月牙兒的小縫，再兩一扳，蛋清、蛋黃就全部流到了盆子里……

　　一切準(zhǔn)備就緒，我打開煤氣灶那火就像一條藍(lán)蛇舔上了鍋底，倒上一點(diǎn)油，等油熱了后，再把蛋和辣椒倒到鍋里，“噼里啪啦“小油花一濺，我一不留神和它撞了個(gè)正著，手上火辣辣的，我拿起鏟，開始翻炒雞蛋嘍！

　　不好那邊都快焦了，快讓它翻個(gè)跟頭“噼里啪啦”有一個(gè)小油花像火星撞地球一樣，一直沖我臉上，那邊又要焦了，快快快！經(jīng)過層層“難關(guān)”之后，我終于煎好了，白里透著黃，黃里透著黑。咋一看不像個(gè)雞蛋，一嘗味道，還不錯(cuò)。

　　我吃著自己炒的雞蛋，心里甜滋滋的，比吃了蜜還甜……

煎雞蛋作文15

　　一天，我放學(xué)回到家里，肚子餓了，而爸爸媽媽卻不在家，我就自己動(dòng)手煎雞蛋吃。

　　我來到冰箱前輕輕打開冰箱門，小心翼翼地拿出兩個(gè)雞蛋，放到廚房里，又從誚毒柜里拿出了一只碗和一雙筷子。我輕輕地拿起雞蛋，雞蛋皮很薄，我很怕雞蛋被我抓碎了，我輕輕把雞蛋往碗邊一敲"啪"的一聲，雞蛋裂開了一條細(xì)細(xì)的縫，我輕輕地把兩個(gè)大拇指掐入雞蛋中心的裂縫里，再用四個(gè)手指托住，然后稍加用力向蛋殼面一剝，哇，透明而粘乎乎的蛋清和金黃色的蛋黃立刻露出了身影。接著，我又把另一只雞蛋的.蛋黃成功地剝出來了。再加少少水，加點(diǎn)鹽，最后用筷子把琬里的雞蛋攪勻，放在一邊。

　　我拿起鍋，放在水龍頭下面洗干凈。又把鍋放回煤氣爐上。開始打火，我先用力把按鈕壓下去，然后趕快向左邊一旋轉(zhuǎn)，"嘭"的一聲，嚇得我連忙閉上眼睛，心里砰砰直跳。鍋里"滋滋"地響，當(dāng)我睜開眼睛時(shí)，深藍(lán)色的火焰正歡快地在鍋底下跳舞呢！舞姿優(yōu)美極了，鍋里的"滋滋"聲沒響了，隨之冒出了淡淡的煙，我趕緊拿起油瓶倒入少數(shù)花生油，再用鏟子把油均勻在鍋后倒入雞蛋。

　　"炸"的一聲雞蛋就下鍋了，我拿著鏟子勤快地上下翻著，不一會(huì)兒，剛才的雞蛋液體就變成固體了，顏色也由金黃色變成奶黃色，還飄出了陣陣的蛋香味，誘得我口水都流出來了。我趕快關(guān)火，上碟。迫不及待地抓起一塊送進(jìn)嘴里，啊！味道好極了！簡直是人間極品！

　　我坐下來，慢慢地品嘗著自已的"杰作"，心里甜滋滋地想著：沒想到我的煎蛋技術(shù)這么好，我要留一塊讓媽媽也嘗嘗。想著想著，好開心啊！

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