煎雞蛋作文【薦】
在日復一日的學習、工作或生活中,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編幫大家整理的煎雞蛋作文,希望能夠幫助到大家。
煎雞蛋作文1
從小媽媽就告訴我,女孩子要學會做飯,可我總以自己還小或還很矮,這樣的理由被我推脫掉,但我總要長大,唉,躲得過初一,躲不過十五啊,這不,媽媽在這個陽光燦爛的日子里,教我做煎雞蛋。
早晨的太陽剛剛升起,花草上的露珠還沒有消失,隔壁人家的公雞才開始“喔喔”叫,我就被媽媽硬拉起來煎雞蛋。在她的催促下,我以迅雷不及掩耳之勢洗漱完畢,來到了廚房。
看了這么多遍媽媽煎雞蛋,卻沒想到自己做起來那么難。我打開煤氣灶,從柜子里拿出油瓶,擰開瓶蓋,倒進鍋中,再從籃子里小心翼翼地拿出一個雞蛋,在桌子旁輕輕著敲著,把它弄出了一個坑,再用大拇指把它剝開,倒入鍋中,只聽“噼里啪啦”好幾響,油媽媽開始發威了,她可不是好惹的,就連嫻熟的媽媽也嘗過她的厲害,所以我也不敢輕舉妄動,趕緊關成小火,她這才息怒了。從盒子里取出一點鹽,撒在雞蛋上,用小火慢慢燒,經過5分鐘,一個“完美”的雞蛋就出爐了。
媽媽一下接過我手中的'盤子,用筷子夾起嚼了嚼,我滿臉期待地看著她,媽媽說:“嗯,還不錯。”我一聽,一蹦三尺高,努力沒白費呀!
經過了這件事情,我也明白了:鐵杵磨成針——功到自然成!只要你日積月累,肯下苦功夫就一定能夠收獲到許多東西。愛迪生從小吃了許多苦,可他仍不放棄對科學的熱愛,最后得到了一千多種發明專利。還有許許多多的名人都經歷過許多坎坷,但最后還是堅持了下來,取得了成功。我們一定要學習他們這種精神,不畏艱難。
煎雞蛋作文2
以前我想吃煎雞蛋,都是媽媽給我做。今天放寒假了,我要自己做一次煎雞蛋。
我先打開天然氣,打著火,往鍋里倒一點油。但是,我不知道怎樣把雞蛋打到鍋里。第一次磕地太輕了,雞蛋沒倒到鍋里,我又磕了一下,這次磕地太狠了,雞蛋直接流到我手上了。我只好又重新拿了一個雞蛋,媽媽告訴我:“把雞蛋在鍋邊輕輕磕幾下,把雞蛋磕破直接把蛋液倒入鍋內。”我一試,果然行,可我以前沒煎過雞蛋,不知道煎的時候要翻一翻面,過了3——5分鐘后,我想:咦,怎么回事,煎了這么長時間,這面怎么還是這樣,我一翻,發現下面的已經煎糊了。
我決定重新做,我先按照上次的方法,把雞蛋打到鍋里,但我不知道煎雞蛋的時候,必須等蛋液凝固了才能翻,要不然雞蛋就會粘到鍋上。這次我剛把雞蛋打進去就開始翻了,太粘了,根本翻不動,我便硬翻,雖然翻動了,但是雞蛋徹底散架了。沒辦法,只好又煎一個。經過二次失敗的'教訓,我已經掌握了煎雞蛋要注意的地方。我先倒油,把雞蛋打進去,用小火煎,等蛋清蛋黃凝固了,再翻一面,等到雙面金黃,蛋黃凝固不流湯,煎雞蛋就出鍋了。家人看到我做的煎雞蛋,外焦里嫩,讓人垂涎三尺,都夸我是一個小廚師,做的煎雞蛋好吃。
我吃著自己做的煎雞蛋,心里美滋滋的。
煎雞蛋作文3
雞蛋,是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。所以,我喜歡吃雞蛋,更喜歡吃煎雞蛋。但是我卻從來沒有自己煎過雞蛋。總想嘗試著做一次,老媽卻不肯給機會。
今天中午,老媽買回了飯,可是我感覺少點什么。心里不由地想到:趁著這個機會,讓老媽教教我煎雞蛋唄!對,就這么辦。這不,我把老媽叫來,在廚房忙活開了。
首先,老媽打開煤氣,在鍋里放入少許油;然后拿出準備好的雞蛋,磕一下;最后掰開,讓蛋黃和蛋清完整地進熱鍋里。待雞蛋成形之后,用小鏟將雞蛋,來回翻轉,直到熟為止。
老媽的任務完成了,該我了:我拿起雞蛋,“嘣”的一聲,雞蛋碎了。但是,蛋黃和蛋清還是準確滴掉進了鍋里。我是來回翻,老媽發話了:“兒子,這樣很容易破壞雞蛋的,為了熟的快些,可以輕輕用鏟子按一下雞蛋,但絕對不能用力戳的;還有一定要控制煤氣的火候,不能大火,那樣容易煎糊的。”哦,原來是這樣啊。那就小心點兒唄!我輕輕地按住雞蛋,聽著“嗞嗞”的響聲,調小了火候,估計差不多的時候,再翻過來,再次輕輕按住雞蛋,看到顏色變成金黃色,再重新翻炒一下,經過媽媽的'檢查,我的煎蛋可以出鍋嘍!
吃著煎雞蛋,心里真是高興!
這次學煎雞蛋,我懂得了怎樣使用煤氣,會控制火的大小。學會了,就想著能自己獨立操作。
第二天,媽媽疲憊不堪地回到家,我既然學會了使用煤氣灶,媽媽又這么勞累,今天的午飯,我來露一手吧!因為飯菜都是早晨媽媽做好的,我只需要打開煤氣熱一下就OK了。
當我把熱好的飯菜端到桌上,叫媽媽來吃午飯時,媽媽還是吃了一驚:“兒子,你真的會自己用煤氣了?太棒了!媽媽也可以吃兒子做的飯嘍!”
媽媽,我想對您說:我也要學著擔當了。讓我學會使用煤氣,學會控制火候,在廚房里也就可以替您分擔一些家務了。
愛我,就讓我承擔一些我力所能及的事吧!
煎雞蛋作文4
在成長的路上,樂趣像盛開的花朵隨處可見。我不經意看見了最美的那一朵,于是把它摘下來細細觀賞。
一天下午放學回家,我做完了家庭作業,便打開電視看那精彩的動畫片,這時媽媽忙碌的身影映入眼里,想想自己都長這么大了,也得為媽媽減輕生活上的負擔。于是,我把電視關了,叫來媽媽讓她教我煎雞蛋。媽媽毫不猶豫地答應了,我高興地拉著媽媽的手又蹦又跳。因為我不想再成為;“衣來伸手,飯來張口”的小少爺。
我先從冰箱里拿出一個雞蛋,接著打開了煤氣爐的開關,只看見殘余在鍋里的水分漸漸消失了。我趕緊往鍋里倒了一點油,以免“干鍋。”然后我準備下雞蛋,我把雞蛋在鍋的邊沿輕輕磕了一下,可是雞蛋完好無損。再試一次,結果還是一樣。我有些泄氣了,再看看我手中的蛋,昂著頭,挺著將軍肚,似乎在對我說:“嘿嘿,不會磕了吧,大笨蛋。’’我看著快冒煙的鍋,心頭一急,手中的蛋一滑,掉在了地上,我狼狽地看著地上那糊糊的蛋液,一臉的無可奈何。
媽媽見狀趕忙把煤氣爐關了,對我說:“磕雞蛋力度要適當,不能忽重忽輕,孩子,重再來一次。”于是我又拿出一個雞蛋,再次吧煤氣爐打開,并按照著媽媽說的,在鍋的'邊沿磕了下,雞蛋果然裂出了一條縫,我趕緊反手將雞蛋左右一掰,只聽見“哧哧”的一聲,把我嚇得往后退了好幾步,再上前一看,原來是蛋清抱著蛋黃跳進鍋里了。過了一會兒,雞蛋的一面像泡泡糖似的起了泡泡,并且變得金黃。媽媽喊道:“快翻蛋!”我用鍋鏟把蛋一翻,一個金黃,香味十足的煎蛋上盤了。終于大功告成了。“哇,這么香。”聽著媽媽的夸獎,我的心里有說不出地高興。
這是我第一次煎雞蛋,它是我成長過程中一個嶄新的里程碑。它讓我在成長過程中享受了付出了勞動會有收獲的樂趣。
煎雞蛋作文5
這個暑假,我學會了煎雞蛋。
暑假的一個星期天的中午,我剛做完作業,走出房間,看到媽媽在廚房里忙碌,我想:同齡的小孩都會做菜做飯了,可我從未做過菜,不如讓媽媽教我做菜吧。心動不如行動,我馬上跑去廚房。
來到廚房,我一本正經地對媽媽說:“媽媽,今天我要學做菜,您就教教我吧。”“好,既然你想學,那就從最簡單的煎雞蛋開始吧。”媽媽一口答應了,我可高興了。
“先要準備好油、鍋鏟和雞蛋……”我按媽媽說的去做,第一步先把鍋洗干擦凈,然后下油,第二步雞蛋放下去,我手忙腳亂地把雞蛋打碎,把雞蛋白和蛋黃倒進去。
“記住千萬不能有水……”媽媽還沒說完,只聽見“嗞”的一聲,原來是鏟子上的水掉到油鍋了,緊接著幾滴油“飛”到我的手上來,“哎呀!”我大叫一聲,趕緊擦擦手。
看著發紅的手,我真想逃離這個危險的廚房,可是這是我要求學的',怎能半途而廢呢?我繼續煎蛋,在媽媽的指導下,我把雞蛋的底面鏟一鏟,不讓它粘住鍋底。“好,現在把雞蛋翻過來。”媽媽在一旁說,我把鏟放在蛋底下,可是底下有焦黃的雞蛋跟鏟子玩起了游戲,鍋鏟一碰它,它就轉,怎么也鏟不到,最后在筷子的配合下,鍋鏟終于成功了。輕輕又迅速把雞蛋翻過來,“嗞”的一聲,蛋的另一面一沾鍋就變金黃了。我小心翼翼地翻動著鍋里的蛋,不讓它變焦。
沒過多久,一個香噴噴的荷包蛋就煎好了,一口咬下去,可香可好吃了,自己做的東西味道真不錯,以后我要多學做菜,讓爸爸媽媽嘗嘗。
煎雞蛋作文6
五一小長假,老師給我們布置了幾項勞動任務:學會洗碗、釘鈕扣、做一份早餐!
早餐,做什么呢?當然是我最喜歡吃煎雞蛋啦!
“多多,快下來煎雞蛋啦!”隨著外婆在樓下呼喊,我是迫不及待從房間奔出來,閃電般的速度“飛”下樓梯,開啟了人生中的第一次“當大廚”!
因為是第一次,不免有些心慌和緊張。
“多多,快倒油呀!”我拿著油瓶,又緊張了起來。“油會濺出來嗎?”我問外婆。“你不試試怎么知道呢?”看著外婆嘴角透出的一絲“壞笑”,我的心立刻像十五個吊桶—七上八下。
“油會不會濺出來?不管了,我豁出去了!”我一點一點倒著油,額頭的汗珠像一個個頑皮的小孩冒出來。當我把油倒好,發現油一點也沒濺出來,反而很乖巧的躺在鍋底。這時外婆語重心長的對我說:“油高溫遇到水珠才會濺出來,光是高溫,它只會讓油更熱,濺不起來的`。”
后面就是打蛋了。我乖巧地敲開蛋殼,順勢將里面的蛋黃蛋清倒進了鍋里。這時,油遇到了蛋黃蛋清,就開始鬧騰了。這時候,外婆給我一個鏟子,把雞蛋翻了一個面,同時放了一點蔥。隨后,又拿了一只碗,放了熱水、醬油和少許料酒,馬上倒了進去。油遇到這些“伙伴”,馬上開心的跳起了舞來,噼里啪啦歡騰起來。還好外婆及時用鍋蓋蓋住,否則,我真的要嚇得不知所措了!
過了一會兒,一個漂亮的煎雞蛋早餐就做好了,打開鍋蓋那會兒我聞了聞,真香!肚子也咕嚕咕嚕叫起來了!
自己種下的苦果自己吃,而我今天種下的甜果當然我自己吃啦,香噴噴味道真不錯!
勞動真光榮,我為自己辛勤勞動點個贊!
煎雞蛋作文7
今天放學回家,聽見媽媽說煎荷包蛋吃。我立刻從房間竄進了廚房,像蜜蜂一樣“嗡嗡”地纏著媽媽不放,請求媽媽收我為徒,教我煎荷包蛋。媽媽被吵得受不了,只好投降說;“好吧!好吧!你可要看好了!”
我屏息凝神地看著媽媽的一舉一動。只見媽媽先把黃燦燦的油倒進正在燒熱的鍋內,然后打了個蛋放入鍋里,隨著一陣哧啦啦的響聲,一會兒一個笑臉似的雞蛋出爐了。到我來打雞蛋了,媽媽對我微微一笑。我原以為只要把蛋敲開就可以了。可是出乎我意料。我雖然把蛋殼敲開了,但是蛋黃和蛋白都不聽指揮,爭搶著跑出來,最后蛋黃被蛋殼這個守門員給擠破了頭。嘻嘻……弄得我滿手沾滿黏糊糊的蛋清蛋黃,真是些淘氣蛋呀!
我把蛋猛地扔進了油鍋里,只聽見“噼里啪啦"的炸開了鍋,響聲伴隨著油光四濺,得的我連忙用鍋蓋擋住了臉。等聲音終于平息了,湊上去一看,哇!這雞蛋周圍泛起了一串串氣泡,有大的、小的、胖的、瘦的、許許多多,姿態萬千。這時媽媽說;“趕緊給它翻個身,不然要糊了。”說時遲,那時快,媽媽趕緊把火關小了,但還是有點燒焦的氣味。我想讓雞蛋來個鯉魚翻身的.表演,可翻了好幾次都沒有成功。最后終于翻過來了,可是金黃的蛋白身上長出了一個個黑斑,嫩嫩的蛋黃像巖漿一樣涌了出來,沒幾秒,蛋黃就炸成了蛋黃干了。 我又打了一個蛋,這次我吸取了前一次的經驗,把這個煎蛋做得完美無缺,蛋的全身仿佛穿上了一層金黃閃亮的鎧甲。媽媽看了我的成績表揚了我,頓時我信心十足,接二連三又做了幾個煎蛋,一下子碗里盛滿了。我輕輕地咬了一口,皮又脆又薄,滿嘴的香味直往我喉嚨里鉆,真好吃!在我看來,仿佛比山珍海味還略勝一籌。
我迫不及待地給妹妹嘗嘗, 看著小妹妹從嘴里吐出來的雞蛋殼的表情和媽媽那苦笑的神情,我嘆息到;味道是有些特別,但打個八十分還是沒問題吧?頓時,大家看著滿桌子的雞蛋宴哈哈大笑。
煎雞蛋作文8
想起媽媽每逢早上為我忙前忙后得準備早飯——豆漿、煎雞蛋……我想為媽媽分擔一些吶。于是就決定煎一次雞蛋。
說干就干,我從冰箱內拿出兩個雞蛋,來到廚房,就想起媽媽給我做煎雞蛋的時候,好像是先倒一些油,再等油燒開以后將打破的雞蛋放入鍋內煎。好像挺容易的嘛,這對我來說還不是張飛吃豆芽——小菜一碟。我從碗柜里拿出幾樣備用品。我想照著媽媽的樣子用雞蛋去敲鍋的邊,輕輕一敲,蛋殼上只有兩條很細的裂縫,我再不甘示弱地用力一敲,雞蛋全碎了,蛋白裹著蛋黃流了出來,黏糊糊得粘在了一起,幸好全在鍋里,卻已經“四分五裂“了,連一些蛋殼也躺在了里面,這還算什么,更重要的是那調皮的油東蹦西跳竟跳到了我的'手上,讓我頭疼痛難熬,恨不得連鍋帶蛋扔出去。只能放棄此次行動。
第二次煎雞蛋,我汲取了上一次的教訓,放入一些油等鍋里冒煙后,用溫柔的力氣多敲了幾下雞蛋殼。上一次的不良情況明顯有所改觀了,蛋殼上出現了幾條裂縫,我將手放低了,順著雞蛋裂縫用手向兩旁使勁一掰,蛋殼聽話的裂成了兩半,這時透明的蛋清和橘黃的蛋黃就滑進了鍋里。我一看,呦!蛋黃在中間,蛋清四周,還真像一個小太陽呢,過了一會,奇觀出現了幾個白色的大泡泡在蛋白上不是地冒出來,好像頑皮孩子不停地向我眨眼,我好奇地用筷子往上一捅,十幾滴油“大軍”向我襲來,最終,我還是中了倆顆“子彈“,直喊痛。忍著疼痛,當我用鏟子準備翻身時,困難又出現了,那雞蛋頑固得黏在鍋底,怎么翻也翻不過來,后來我靈機一動,拿鏟子慢慢鏟著蛋底,費了我九牛二虎之力才越過了這障礙,終于到了最后一步,我輕輕地鏟起蛋翻了個身,過了一分鐘,香噴噴的煎雞蛋完美出世。
后來,媽媽品嘗了我的雞蛋后連稱贊我懂事了。
這次煎雞蛋雖然成功了,但美中不足的就是過程中雞蛋和鍋底黏起來。不過能得到媽媽的贊賞,我就很開心了。
煎雞蛋作文9
“人生就像爬坡,要一步步來。”我今天就要體驗一下煎雞蛋的樂趣。
我對自己的第一次嘗試很有信心!
我從冰箱里拿出了四個雞蛋,開始打蛋了。當我打到第四個雞蛋時,意外的事情發生了,這個雞蛋可真頑皮,想跳出我的.手心。
我把它緊緊地拿著,正要打的時候,它還是重重地摔在了地上,蛋清粘在了地上我好不容易把這些粘糊糊的東西弄好,這樣就只剩下三個雞蛋了。我把它們攪拌好,打開了煤氣,放上了少許黃澄澄的豆油。把攪拌好的雞蛋灑在了上面。心想:煎雞蛋是需要時間的。便拿起《做菜大全》這本書津津有味地看了起來。書上說:“煎雞蛋兩三分鐘后,要把蛋分開。”我用鏟子當刀用把雞蛋慢慢分開,隨后翻了幾個個。可是還是晚了,雞蛋都成了焦糊的黑色。我想到:“磨難是一所大學!”看來做什么事情都不是輕而易舉的。這時,坐在客廳里看電視的媽媽匆忙地走了進來“怎么這么難聞!”我對媽媽做了個鬼臉,從她的手下像老鼠見了貓一樣逃走了。
俗話說得好“萬事開頭難!”煎雞蛋也需要真功夫。看來學習的事情說簡單也不那么簡單!
煎雞蛋作文10
今天,我沒事干,于是,我就想起一件有趣的事——煎雞蛋。
煎雞蛋到底該怎么煎呢?問媽媽?不行不行,得給媽媽個驚喜!我靈機一動,決定去請教無所不知的網絡。看完后,我首先照貓畫虎學媽媽把圍裙系上,隨后,開始做準備工作,首先從冰箱里取出一個雞蛋,在碗邊輕輕一磕,黃色的液體像瀑布般流進碗里,接著開始倒油,咦?這要到多少油呢?我絞盡腦汁想了半天,也得不出結論,算了,不管三七二十一,我拿起油桶,就往炒瓢里倒,哎呀!一不小心,就到了半鍋油,說不定油多了好吃呢!我天真地想著。把火打開后,不一會,就聽見噼里啪啦的.聲音,我趕忙把雞蛋倒入鍋中,頓時,油汁四濺,滾燙的油汁濺到身上,疼的我哇哇直叫,此時,我也顧不上疼痛,急忙跑過去挽救雞蛋,只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里,煎雞蛋變成了油煮雞蛋,我火急火燎的把雞蛋打撈上來,黑雞蛋閃亮登場,廚房也被我弄得一塌糊涂。看來給媽媽的驚喜要變成驚訝了!我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋,剛放入嘴中,一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉!剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。
真是萬事開頭難啊!干什么都會有第一次,以后我要不斷的嘗試,相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。
煎雞蛋作文11
星期一下班回到家,恬恬說要學做煎雞蛋,可能是前幾天班上某個同學寫了篇作文“煎雞蛋”的緣故,回家后就嘻嘻哈哈地把“鹽放多了,咸死了”掛在嘴邊,并揚言也要做煎雞蛋。
俺家閨女個子太矮了,站在煤氣灶前比鍋高不了多少。
我讓她搬來小凳子,站在小凳子上,打著火、倒少許油、開抽油煙機、打雞蛋,恬恬拿著雞蛋在灶臺上輕輕磕了一下,雞蛋完好無損,又稍用力磕了一下,蛋上才出現一道裂紋。我教她如何用力把雞蛋打開,只聽見一聲清脆的“啪”,我還沒看明白呢,黃橙橙的'蛋黃連同一塊蛋殼已經落在鍋里了,她手里攥著余下的蛋殼。恬恬愣了一下,隨即和我一起大笑。“撒點鹽”,恬恬舀起一滿勺鹽,少點、少點、再少點,鹽聚集在煎雞蛋上某處。剩下的步驟似乎就簡單了,把雞蛋翻個,雖然恬恬的小手揮動鍋鏟有些笨拙,但不影響煎雞蛋的熱情。
很快,煎雞蛋做好了。恬恬捧著碗興高采烈地坐在餐桌前,迫不及待地咬上一口,“真香!”吃第二口,“確實鹽放多了,咸了”,恬恬嘻嘻笑著,并風卷殘云般吃完剩下的雞蛋。
我驚奇地看著她,這孩子,平時做的煎雞蛋都不吃呀!
“媽媽,我還想做一個”,恬恬意猶未盡。
不一會兒,第二個煎雞蛋做好了,并很快進了她的小肚子。“媽媽,我還想吃”?今天怎么食欲大增?還是自己做的東西格外香?“不行,你今天已經吃了二個雞蛋,不能再吃了”,恬恬撇撇嘴。
星期二早晨,恬恬梳洗完畢后往廚房搬小凳子,“你干嘛?”“我做煎雞蛋”。竊喜中…今后的早飯可省事了!哈哈……
下午放學后,我往家打電話,爺爺說,恬恬餓了,自己煎了一個雞蛋吃了。好孩子!自己動手豐衣足食了!孩兒爸曾對恬恬說,要在九歲時學會自己做早餐,看來這個要求已經提前達到了!
我的乖女兒,媽媽愛死你了!
煎雞蛋作文12
雞蛋有很多種吃法,蒸蛋、炒蛋、鹵蛋、茶葉蛋……,其中我最愛吃的要數嫩嫩的煎雞蛋了,特別是“徐式”煎雞蛋。
“徐式”煎雞蛋最大的特點就是又香又嫩,還帶有榨菜的鮮味。
告訴你吧,其實外婆和我同姓,都姓徐。她發明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會做啊,不然我不是白沾外婆的光了。星期六,我一大早就起床了,在我軟磨硬磨下,外婆終于答應教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。
外婆先做示范:首先打開油煙機,把煤氣灶調到中火,等炒鍋燒熱后,倒入油,涂勻,接著把雞蛋敲破,打入鍋內。在蛋黃四周放點榨菜,這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦!然后,輕巧地翻轉一面,待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和咸味,而且又香又嫩,美味極了。注意:翻轉或盛出來時,別把嫩嫩的蛋黃弄破了,還有別煎太長時間,不然蛋黃就變老了。
哦!原來是這樣的啊!“那還不容易!”我心里得意地想著,就學著外婆的`樣子,打開油煙機,調到中火,等鍋燒熱后,倒入油,只聽“嗤”的一聲,油暴了起來,嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油里有水。不用怕,繼續進行,我把雞蛋敲破打入鍋內,依瓢畫葫,在蛋黃四周放上榨菜,在外婆的催促下,趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀,不好,蛋黃流出來了,滿鍋都是,沒煎好。再來一次,在外婆的鼓勵和指點下,第二次總算順利過關,出鍋啦!美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。
你瞧,嫩嫩地、白里透黃,晶瑩剔透,品嘗一下,還真不錯,色香味俱全,不比外婆煎得差!
煎雞蛋作文13
今天,媽媽下班很晚,一臉疲憊。我決定給媽媽親自做一次煎雞蛋。
我走進廚房,打開冰箱門,冷藏室里的雞蛋好像一個個小娃娃,正躺在冰箱里睡覺呢。我拿了兩個雞蛋,然后關上冰箱門。我走到碗柜前,拿里一個碗,就開始殼雞蛋。
我把雞蛋放在碗沿上,輕輕一敲,“啪”的一聲,蛋殼裂開了一條小縫。我把兩手放在蛋殼上,輕輕地把蛋殼掰開。蛋清和蛋黃從蛋殼里流了出來,就像一個瑪瑙一樣。我拿起一雙筷子,不停地攪拌著。蛋黃就像一個快樂的孩子,嘩啦嘩啦地唱著歌。
我走到鍋前,打開煤氣。頓時,火苗冒了出來,歡快地添著鍋底。等鍋里的水燒干了,我拿起油桶,倒了一點油(往鍋里)。油就像一縷金色的`頭發一樣,流進鍋里。我又等了一會兒,就把雞蛋倒進去。油從鍋里崩了出來。我害怕極了,生怕油會崩到我的臉上,我就像一只小老鼠一溜煙地跑開了。過了一會,油不崩了,我才走上前去,用鏟子翻了起來。
雞蛋漸漸地熟了,煎熟的雞蛋就像一朵向日葵,它的香味不斷地飄進我的鼻子。我把雞蛋盛到盤子里,端到媽媽面前。媽媽看了,高興地說“你真厲害,都會自己煎雞蛋了!”我聽了,心里就像喝了蜜一樣甜。
煎雞蛋作文14
今天,因為立秋之后,天氣變得涼爽多了,吹著迎面吹來的風,感覺舒服極了。我在家里閑著無聊,本來應該吃早飯的,然而媽媽在看電腦,所以沒時間煎雞蛋,我便央求爸爸來助我,爸爸禁不住我的再三軟磨硬泡,終于同意了。
首先,我從冰箱里拿出兩個雞蛋,它們胖乎乎的,它那胖乎乎的身體是讓人一看就情不自禁的喜歡上了它。爸爸則從冰箱里拿出了辣椒。
爸爸在一旁切辣椒,我呢!從碗柜里拿出了盆子,把一個胖乎乎的像小寶寶一樣的`雞蛋,對著另一個雞蛋,輕輕一撞,它馬上出現一個像月牙兒的小縫,再兩一扳,蛋清、蛋黃就全部流到了盆子里……
一切準備就緒,我打開煤氣灶那火就像一條藍蛇舔上了鍋底,倒上一點油,等油熱了后,再把蛋和辣椒倒到鍋里,“噼里啪啦“小油花一濺,我一不留神和它撞了個正著,手上火辣辣的,我拿起鏟,開始翻炒雞蛋嘍!
不好那邊都快焦了,快讓它翻個跟頭“噼里啪啦”有一個小油花像火星撞地球一樣,一直沖我臉上,那邊又要焦了,快快快!經過層層“難關”之后,我終于煎好了,白里透著黃,黃里透著黑。咋一看不像個雞蛋,一嘗味道,還不錯。
我吃著自己炒的雞蛋,心里甜滋滋的,比吃了蜜還甜……
煎雞蛋作文15
一天,我放學回到家里,肚子餓了,而爸爸媽媽卻不在家,我就自己動手煎雞蛋吃。
我來到冰箱前輕輕打開冰箱門,小心翼翼地拿出兩個雞蛋,放到廚房里,又從誚毒柜里拿出了一只碗和一雙筷子。我輕輕地拿起雞蛋,雞蛋皮很薄,我很怕雞蛋被我抓碎了,我輕輕把雞蛋往碗邊一敲"啪"的一聲,雞蛋裂開了一條細細的縫,我輕輕地把兩個大拇指掐入雞蛋中心的裂縫里,再用四個手指托住,然后稍加用力向蛋殼面一剝,哇,透明而粘乎乎的蛋清和金黃色的蛋黃立刻露出了身影。接著,我又把另一只雞蛋的.蛋黃成功地剝出來了。再加少少水,加點鹽,最后用筷子把琬里的雞蛋攪勻,放在一邊。
我拿起鍋,放在水龍頭下面洗干凈。又把鍋放回煤氣爐上。開始打火,我先用力把按鈕壓下去,然后趕快向左邊一旋轉,"嘭"的一聲,嚇得我連忙閉上眼睛,心里砰砰直跳。鍋里"滋滋"地響,當我睜開眼睛時,深藍色的火焰正歡快地在鍋底下跳舞呢!舞姿優美極了,鍋里的"滋滋"聲沒響了,隨之冒出了淡淡的煙,我趕緊拿起油瓶倒入少數花生油,再用鏟子把油均勻在鍋后倒入雞蛋。
"炸"的一聲雞蛋就下鍋了,我拿著鏟子勤快地上下翻著,不一會兒,剛才的雞蛋液體就變成固體了,顏色也由金黃色變成奶黃色,還飄出了陣陣的蛋香味,誘得我口水都流出來了。我趕快關火,上碟。迫不及待地抓起一塊送進嘴里,啊!味道好極了!簡直是人間極品!
我坐下來,慢慢地品嘗著自已的"杰作",心里甜滋滋地想著:沒想到我的煎蛋技術這么好,我要留一塊讓媽媽也嘗嘗。想著想著,好開心啊!
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