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香椿炒雞蛋作文5篇
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那要怎么寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的香椿炒雞蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
香椿炒雞蛋作文1
五一勞動(dòng)節(jié)，顧名思義就是一個(gè)要?jiǎng)趧?dòng)的節(jié)日。為此，毛老師特地布置我們一個(gè)特殊的作業(yè)——做一道菜給家人吃。
這個(gè)作業(yè)既讓我期待，又讓我不知如何下手。于是，我請(qǐng)教了我家的大廚——我的奶奶。奶奶說：“那我們就從最簡(jiǎn)單的炒雞蛋學(xué)起。現(xiàn)在正是香椿頭上市的季節(jié)，我就教你做你最愛吃的香椿頭炒雞蛋吧。”我從冰箱里拿出一小把香椿頭，這是太外婆家自己種的，聞起來特別香，又拿出4個(gè)雞蛋備用。
我先把香椿頭洗干凈，用刀切碎。由于是第一次使用菜刀，菜刀拿在手里沉甸甸的，一點(diǎn)都不聽話。我小心翼翼地一點(diǎn)一點(diǎn)切著，生怕一不小心切到手指上。奶奶在旁邊看了，忍不住說：“你要把手指拱起來，這樣就切不到手了。”好不容易切完香椿頭，我又開始打雞蛋。我學(xué)著奶奶的樣子，先把雞蛋在碗邊敲出一個(gè)裂縫，然后順著裂縫掰開蛋殼，雞蛋就滑到碗里了。第一個(gè)雞蛋成功破殼，結(jié)果一得意，第二個(gè)雞蛋沒敲準(zhǔn)位置，被我用力一捏全碎了，蛋黃也沒有逃脫被捏爛的`“厄運(yùn)”。接下來我可不敢馬虎了，認(rèn)真地敲出了兩個(gè)完整的蛋。接著就把切好的香椿頭放入雞蛋中。這時(shí)，奶奶盛了小半碗清水倒入蛋液中，我好奇地問：“這是做什么呀？”“倒一些水進(jìn)去，炒出來的雞蛋才會(huì)更嫩滑。”奶奶笑著說。“不愧是燒菜的行家！”我在心里暗暗贊嘆道。最后在蛋液中加上一小勺鹽和半勺味精，將這些東西均勻地?cái)嚢杵饋怼?/p>
準(zhǔn)備工作就緒，開始點(diǎn)火炒蛋。我先在鍋中倒入一些油，等油溫到達(dá)八成熱時(shí)，把混著香椿頭的蛋液倒進(jìn)去，用鏟子不停地翻炒，蛋液在鍋里漸漸凝結(jié)成塊，像頑皮的孩子上躥下跳。等到香椿頭變得碧綠，雞蛋變得金黃就可以關(guān)火出鍋了。我找了一個(gè)干凈的盤子，把炒好的雞蛋盛到盤子里。
全家人圍坐在一起，品嘗著我親手做的香椿頭炒雞蛋，個(gè)個(gè)贊不絕口。奶奶更是夸我有做菜的天份，要培養(yǎng)我做她的“接班人”哩！
香椿炒雞蛋作文2
這個(gè)作業(yè)讓我有點(diǎn)驚訝！因?yàn)槲液苌俪赃@個(gè)菜。不過，媽媽說：“現(xiàn)在正是香椿芽上市的季節(jié)，春天吃這種菜好處很多呢！再說，老師讓你學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋，可以舉一反三，繼續(xù)做各種‘XXX炒雞蛋’的菜呀！”
嗯，有道理!
中午我先去超市購(gòu)買了香椿芽回來，又請(qǐng)教了我家的大廚一一爸爸。爸爸說了做法之后，讓我先把買回來的.一小把香椿芽洗好備用。
于是，我把香椿芽洗干凈用刀切碎放在盤子里，便開始打雞蛋。
我學(xué)著爸爸的樣子，先把雞蛋在碗邊敲出一個(gè)裂縫，然后順著那個(gè)裂縫掰開蛋殼，雞蛋就劃到了碗里了，第一個(gè)雞蛋成功破殼。結(jié)果一得意，第二個(gè)雞蛋沒敲準(zhǔn)位置，被我用力地一捏，全碎了，蛋黃也沒逃脫被捏爛的“厄運(yùn)" 。接下來我可不敢再馬虎了，我認(rèn)真地打出了兩個(gè)完整的蛋，接著就把切好的香椿芽放入碗中。
這時(shí)，爸爸舀了小半碗清水，倒入蛋液中，我好奇地問爸爸:“這是做什么呀？為什么倒一些水進(jìn)去？”
爸爸說：“這樣炒出蛋來才會(huì)更嫩滑。”
我微笑著說:“爸爸不愧是燒菜的行家，”我在心里暗暗地贊嘆。最后把蛋液加上一小勺鹽和半勺味精，然后拿筷子將這些東西均勻地?cái)嚢杵饋怼?/p>
準(zhǔn)備工作就緒，開始點(diǎn)火炒蛋。
我先將鍋中倒入一些油，等溫度達(dá)到八成熟時(shí)，把混著香椿芽的蛋液倒進(jìn)去，之后便用鏟子不停地翻炒，混合著香椿芽的蛋液在鍋里漸漸凝固成塊，像頑皮的孩子上躥下跳。等到香椿芽變得碧綠，雞蛋變得金黃就可以關(guān)火出鍋了。
我拿來一個(gè)干凈的盤子，把炒好的雞蛋盛到盤子里。
全家人圍坐在一起，品嘗著我親手做的香椿芽炒雞蛋，大家贊不絕口，我覺得也特別好吃。爸爸也夸我有做菜的天分，還說要培養(yǎng)我做他的“接班人”呢！
香椿炒雞蛋作文3
春天來了，春天來了，我脫下厚厚的毛衣，爸爸脫下沉沉的軍裝，我們父子倆一起換上春裝，來到了東錢湖畔的田野里，去尋找春天。
哇！春天真美呀！有粉色的桃花、潔白的杏花、金燦燦的油菜花……爸爸指著一棵郁郁蔥蔥的小樹說：“你看那樹上的'嫩芽是香椿！春天的美味！”我們決定分工合作，爸爸負(fù)責(zé)爬上去摘，我負(fù)責(zé)撿香椿芽。爸爸摘得可真快，很快，我就撿了一小籃子香椿芽。
我們帶著采摘好的香椿芽興高采烈地往家趕，一路上我們有說有笑，分享著春天的喜悅。回到家以后，爸爸來到廚房，把香椿洗了一遍又一遍，然后把香椿切碎，打了三個(gè)雞蛋，放在一起攪拌均勻，使蛋液和香椿完全融合在一起，接著把油燒熱，把雞蛋和香椿放進(jìn)鍋里翻炒。我等了大概五分鐘左右，香氣撲鼻、熱氣騰騰的香椿炒蛋大功告成了，我和爸爸津津有味地吃了起來。一盤香椿炒蛋竟然讓整個(gè)屋子有了一股清香。爸爸指著這盤香椿炒蛋說：“別看它好像不起眼，它可比大魚大肉有營(yíng)養(yǎng)多了，它富含維生素A、B、C、D、E，還會(huì)幫你長(zhǎng)個(gè)子呢！超市里一斤香椿要好幾十元呢！金色里有綠色，綠色里有金色，這就是春天的美食，這就是春天的味道。”
看著那盤香椿炒蛋我不禁在想，春天是一個(gè)多么美好的季節(jié)啊！
香椿炒雞蛋作文4
水煮開，放入香椿芽，焯水，待幾分鐘后，擠出水分，切成小段一盤新鮮又美味的香椿炒雞蛋就大功告成了。用筷子夾起，放入嘴中嚼一嚼，一股香甜可口之感縈繞在舌尖。最最讓人欲罷不能的是椿苗獨(dú)特的香味，那一直是我的最愛。
盼望著，盼望著，東風(fēng)來了，香椿的腳步近了。
打椿苗，聽起來有些古怪，但如果你想吃到香椿，這可是個(gè)不可缺少的步驟。我老家的屋后是一片香椿樹林，每逢春季來臨，鄰里上上下下都來到這兒打椿苗。男人爬上樹拿起長(zhǎng)桿子打著最嫩的椿樹苗，女人和小孩便提著籃子把打落的椿樹苗拾起。幾天一過，椿樹林便禿了。這棵高大威猛的香椿從未有怨言，年年春暖花開，椿苗葳蕤，生生不息。因?yàn)閻鄢韵愦唬銓?duì)這棵香椿樹也情有獨(dú)鐘。
炒香椿，很多人都認(rèn)為這個(gè)難度次于打香椿。實(shí)則不然，炒香椿講究技巧，要控制好火候以及各種調(diào)料放入的量與順序，這是個(gè)技術(shù)活。作為一枚年輕的資深的香椿吃貨，我的嘴巴主要是舌頭，可刁著呢。最細(xì)老媽的拿手香椿炒雞蛋了。
記得有一天午飯后，大姨打了椿苗送了點(diǎn)給我家。我和弟弟一看見椿苗便興奮起來，歡呼雀躍：又有香椿可吃了。
媽媽笑著對(duì)我們說：好！今晚我們吃香椿炒雞蛋。
媽，啥時(shí)候吃晚飯呀！我在下午三點(diǎn)鐘，便急切的問了一遍；媽，啥時(shí)候吃晚飯呀！四點(diǎn)鐘我又問了一次。終于，在一次又一次的催促之中，在幾個(gè)小時(shí)的焦急等待后，媽媽終于開始制作這道我們盼了一下午的.美味-香椿炒雞蛋。媽媽的方法簡(jiǎn)單大眾化，三下五除二，麻利的完工。在我的注視之下，隨著媽媽一步步精妙而嫻熟的手法，伴隨著濃郁好聞的香味，很，快一碗好吃的香椿炒雞蛋擺在桌上。我已垂涎欲滴。
好了，不和你們說了，我要去吃我的美味的香椿炒雞蛋了。
香椿炒雞蛋作文5
今天老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，學(xué)做一道菜——香椿炒雞蛋。可是炒菜這門絕活，我一竅不通，所以就去找媽媽教我。媽媽說：“巧了，今天早上正好買了香椿，快中午了，我們就做香椿炒雞蛋”
媽媽告訴我，先準(zhǔn)備香椿、雞蛋。先把香椿洗干凈去蒂把，切碎放入碗中，打入幾個(gè)雞蛋，碗內(nèi)加入適量的鹽、肉味鮮、白糖，加點(diǎn)料酒，蔥花切碎，一起放入碗中，攪拌均勻。起鍋燒油，倒入香椿和雞蛋翻炒一會(huì)即可。
我就按媽媽說的步驟去做香椿炒雞蛋，我洗好香椿，放在菜板上，小心翼翼地用刀切香椿。不一會(huì)兒香椿就被我切得粉碎，我小心翼翼地用手捧到碗里，生怕它掉到地上。我又拿來四個(gè)大雞蛋，把雞蛋打開，倒入碗里，用筷子把它攪勻，直到蛋黃和蛋清合二為一。
然后我又在鍋中倒入少量的油，不一會(huì)兒油就“滋滋……”地叫，我先把雞蛋放進(jìn)去，炒個(gè)半熟，再把雞蛋倒到盤子里。再加入油，把我切的.粉碎的香椿放進(jìn)去，加入適量的鹽，白糖，肉味鮮，然后再加入去腥的料酒，再放入切好的蔥花，把這些東西放進(jìn)去之后，油就“滋滋……”往外噴。我害怕濺到我身上，我就離鍋很遠(yuǎn)，媽媽說濺不到身上，可是我就是害怕。媽媽說：“炒個(gè)菜嚇成這樣？還能干什么？”對(duì)呀，有什么可怕的？媽媽不天天這樣炒菜嗎？于是我拿起手中的鍋鏟，繼續(xù)完成我的炒菜任務(wù)。媽媽又指點(diǎn)我，香椿炒到快熟的時(shí)候就把雞蛋放進(jìn)去，讓它們粘在一塊。再炒一小會(huì)兒，就可以盛出來吃了。
媽媽還炒了別的菜，加上我這香椿炒雞蛋，看著就香，我嘗了嘗我做的菜和媽媽做的菜，差別好像有點(diǎn)大，好像糖放多了，有些……經(jīng)過這次香椿炒雞蛋，我發(fā)現(xiàn)我的炒菜技術(shù)還不行，以后我要多練習(xí)炒菜。媽媽告訴我說：“你第一次炒菜炒得已經(jīng)很不錯(cuò)了，繼續(xù)努力吧。”
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