雞蛋餅的味道作文（精選26篇）

　　在我們平凡的日常里，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編為大家收集的雞蛋餅的味道作文，歡迎閱讀與收藏。

　　雞蛋餅的味道作文 1

　　每天清晨，路過雞蛋餅攤，一股股誘人的香味撲鼻而來，不用攤主吆喝，攤旁早已圍滿了人。

　　雞蛋餅香味四溢，做出的餅顏色鮮艷。白黃相間的雞蛋被包裹在半透明的面皮里，棕色的甜醬附著在雞蛋上，肉色的.香腸丁和綠色的香蔥、香菜散落其間，看著就讓人食欲大增。

　　“來一份雞蛋餅。”我迫不及待地擠上前去。話音剛落，只見攤主阿姨嫻熟地在鍋上擠了些油，順手從身旁的雞蛋筐里拿起一個雞蛋往鍋邊一磕，蛋液就順著裂縫流到了鍋中央，剛碰到了鍋，雞蛋就發出了“滋滋”聲。待一面快熟后，阿姨用手中的鏟子把雞蛋完好無損地翻了個身。雞蛋熟后，她從手中的袋子里撕下一張面皮蓋在雞蛋上，將它們三百六十度大翻轉，技術可真是高呀！緊接著，阿姨拿起刷子蘸上甜醬，均勻地涂抹在面皮和雞蛋上，然后撒上香蔥、香菜，喜歡吃辣的人還可以讓阿姨抹上一層辣椒醬。最后，把展開的雞蛋餅折疊起來。這樣，一個香噴噴的雞蛋餅在阿姨的手下就成了我們口中的美食了。

　　準備開吃了。我迫不及待地咬下一口：面皮柔軟而又筋道，醬又咸又鮮，香蔥、香菜的清香瞬間在唇齒間彌漫開來……我細細地咀嚼著這道路邊小吃，品嘗著它的美味。

　　雞蛋餅的味道讓我回味無窮，令我百吃不厭。

　　雞蛋餅的味道作文 2

　　嘗過太多的味道，現在仍縈繞在心頭的大約只有出自兩代人之手的不同滋味的雞蛋餅。

　　媽媽的手藝出自外婆，卻青出于藍而勝于藍，做出的飯是色香味俱全，連做的雞蛋餅也是如此。

　　媽媽做飯總愛讓我當學徒，學學技能，順便打個下手，并在做飯前強調一句話：“不要只會看還要學會實踐。”鍋中油燒熱，轉一圈，使油均勻鋪滿整個鍋，將打散的雞蛋倒入，小火煎一會兒，熱情的火苗歡快地舔著鍋底，帶到時機成熟，撒入蒜苗，再打兩個雞蛋澆在蒜苗上，待表面凝固翻面煎熟即可。

　　外婆做飯可不能要求這么多了，只求咸淡適宜，便是萬事大吉。所以即使是同樣的步驟，也能產生不同風味。

　　可能是土灶不好掌控火候的緣故，外婆的雞蛋餅總會帶有一絲糊味。外婆站在灶前做飯，我則坐在灶后添柴。看著灶前匆匆忙碌的瘦小身影，臉上不覺浮出幸福的微笑，這大概便是歲月靜好吧。

　　“咚”，是瓷盤與木桌碰撞撞的聲音，我面前便出現了一盤雞蛋餅。“嘗嘗”，外婆帶著期冀的眼神問道。我仔細地審視眼前這盤雞蛋餅：色澤金黃，中間點綴著翠綠的蒜苗，若能省略中間的`焦糊部分，這份雞蛋餅賣相還是相當不錯的，拿起筷子夾起一塊雞蛋餅送入口中仔細品嘗，心道沒放鹽。咔嚓，原來如此，一塊鹽巴在人工輔助下強行化開。咸味充斥著整個口腔。頂著外婆充滿期望的眼神，我在心中組織著委婉的說辭。到了嘴邊卻又突然變成：“好吃，太好吃了，外婆你手藝太好了！”頓時間外婆臉上綻放出花一樣的笑容，她抬手輕輕刮了一下我的鼻子，笑著說：“你呀你，就會哄人。”我撒嬌道“才不是呢，我要全部吃光，誰都別跟我搶。”說著又是一塊雞蛋餅送入口中，但不覺咸味只有幸福的甜。

　　日子在慢慢過，要忙的事兒卻越來越多，忙事業，忙生活，忙農事，忙工作……人們匆匆來，又匆匆過，雞蛋餅逐漸淡出我的生活，我成了路邊餐館的常客，哪怕在家也很難吃上媽媽做的雞蛋餅，更別提去吃遠在鄉下的外婆做的雞蛋餅了。即使偶爾吃到媽媽做的雞蛋餅，卻總覺得缺少了什么滋味，遠不如外婆做的好吃。是什么原因呢？歲月會告訴我答案。

　　多希望時間走的慢一點，再慢一點，讓我快馬加鞭趕完手頭的事，去追尋曾經記憶里的人和味。

　　雞蛋餅的味道作文 3

　　又一個清晨，我早早地起床，想著要為家人做點什么，煮白粥，太單調！煎雞蛋，不會。煎雞蛋餅？這個可以采納。

　　我看以前爸爸煎雞蛋餅的時候都會做一個面糊。很簡單，放面粉和雞蛋嘛！很快，墻上、地上、灶臺上，包括我的身上，到處都是面粉，我也不知那兒來的膽量，竟然可以若無其事地繼續做。為了讓它做出來色澤金黃，我特意放了四個雞蛋。

　　終于，在我的不懈努力下，一份金燦燦的.面糊誕生了！

　　下面，就要開始煎雞蛋餅了，首先擰開煤氣灶，調個中火吧。接著把面糊倒進鍋，來回搖晃，讓面糊受熱均勻，有能力的還可以顛勺，當然我肯定不行啦！因為我剛才自信滿滿的顛了一下，結果雞蛋全都飛了出來。所以只能再煎一張。這時，我爸爸醒來，他穿好衣服來到廚房，瞬間目瞪口呆，仿佛是一尊雕像。但我卻渾然不知。繼續煎著第二張餅，很快，第二張餅煎好了，就在我端著它準備給媽媽品嘗的時候，看到了一臉憤怒的老爸，機智的我立馬放下雞蛋餅，跑回房間去了。

　　后來我就被老爸大罵了一頓，所以我的心情就像熱情的火焰被潑了一盆冰涼的水一樣一落千丈。我下次再也不做雞蛋餅啦！

　　雞蛋餅的味道作文 4

　　大家一定都吃過雞蛋餅吧！那你們做過嗎？我就做過，讓我來和大家講一講吧！

　　今天早晨，奶奶正在做早飯，我問奶奶：“奶奶，我們今天吃什么呀？”“今天做雞蛋餅吃。”“雞蛋餅，我也要來幫忙！”我興奮地跳了起來。

　　我和奶奶先拿了兩個雞蛋，一個碗，幾根韭菜和一些面粉。只見奶奶“咚咚”敲兩下，再用兩只手輕輕撥開蛋殼，只見蛋黃和蛋液一起像流水似的流向碗中。奶奶再用筷子攪拌，很快蛋黃和蛋液就合在一起了。奶奶又叫我去把韭菜洗干凈，我先開水籠頭，把韭菜放在手心中，搓呀搓，就像在給韭菜洗澡似的，洗完韭菜后，奶奶用刀“咚咚咚”把韭菜給切成細條條，又把韭菜放進碗里，放了一點兒鹽，又放點兒面粉，然后“噠噠噠”地充分攪拌，不一會兒，面糊就攪好了，我們要開始煎餅了。

　　只見奶奶把油倒進平底鍋里，然后將面糊倒進去，“滋滋”面糊在鍋里快速成型，“嘩”一聲只見奶奶又把面餅翻了個身，面餅又發出“滋滋”聲了。

　　“雞蛋餅做好嘍！”我高興地說，用筷子夾了一塊，“啊嗚，啊嗚”吃了起來，“真好吃！”我高興地說道。

　　這次和奶奶一起做餅真開心，希望下一次我還能和奶奶一起做雞蛋餅。

　　雞蛋餅的'味道作文 5

　　今天楊老師上網課時講了我們每一個人的小生命是怎么來的，說兩億細胞中只有一個勝利者。媽媽懷我的時候真辛苦，生下來又要照顧我，好多年都沒睡過一個完整的覺。

　　過幾天就是三八婦女節了，我們可以趁這次機會來表達一下對媽媽的感謝。我想了想決定給媽媽做她最喜歡吃的'煎雞蛋餅。

　　一下課我就迫不及待地跑到廚房去準備食材。先拿出一個碗洗一洗，然后倒入白白的面粉，再倒入一些水。水要一邊倒一邊攪拌，直到面粉變成稀稀的面糊，再打入一個雞蛋攪拌均勻。接下來拿出平底鍋洗一下，放在燃氣灶上把里面的水燒干，再倒入一點油，等油燒到七分熱，倒入兩勺面糊在鍋中央，拿起平底鍋左右轉動，讓面糊均勻的填滿平底鍋。煎兩分鐘餅就慢慢變成金黃色了，然后就給面餅翻個面繼續煎。等它兩面都煎成金黃色就可以盛到盤子里了。再擠上一點酸酸甜甜的番茄醬卷起來，這樣一個香噴噴的雞蛋餅就完成了。

　　我興奮地把雞蛋餅端給媽媽，媽媽吃了一口連聲稱贊：兒子你做的雞蛋餅比媽媽做的還好吃呢！

　　雞蛋餅的味道作文 6

　　我們這兒的風味小吃可多了，有烤羊肉串，烤雞，香菜雞蛋餅……其中香菜雞蛋餅是我的最愛。

　　香菜雞蛋餅味兒好，看相也很好，金黃色的雞蛋黃，鮮美的蝦片、綠色的'芹菜、美味的香油，必不可少的鹽，味精、火腿腸、抹醬和辣汁醬，僅看著這些配料已經令人垂涎三尺！

　　香菜雞蛋餅的做法很簡單，先在平鍋上撒上一些香油，等鍋熱了之后，用勺舀一些和好的面，把面均勻分開來，當面烤成金黃色的時候，將雞蛋打碎后放入，也均勻攤開，然后再翻過來烤一烤，這時在面上放入蝦米、芹菜、鹽、味精，再將火腿腸切成塊放入，最后將雞蛋餅卷起一半，抹上辣汁醬，喜歡吃辣的小客戶可以要求多放上些，最后一步用小平鏟將還沒有卷好的香菜雞蛋餅卷成長方體，這樣，一個色、香、味俱全的香菜雞蛋餅就好了。

　　吃香菜雞蛋餅的時候，我喜歡趁熱吃，因為趁熱吃可以吃出香菜雞蛋餅的“辣”一張口便咬了一大半，啃咬了幾下，便下肚子了，真是太爽口了，聽了上面的介紹，你是不是也想吃呢？來吧！我請客。

　　雞蛋餅的味道作文 7

　　每一個人都有自己的絕招，比如有的人會花樣游泳；有的人會雕刻；有的人彈得一手好鋼琴，而我的絕招是會做美味的雞蛋餅。

　　我的家人都很愛吃雞蛋餅，所以我決定親自做一次。在認真學習領會媽媽講的技巧后，我開始了我的第一次實踐。我準備了一些面粉，兩個雞蛋，色拉油和做餅的用具。我拿起雞蛋，輕輕得互相一敲，透明的雞蛋清和圓圓的蛋黃就流到碗里，然后我加入適量的面粉，再加入小半杯牛奶后我用勺子開始攪拌，很快它們就變成了嫩黃色的像黃油一樣的半流質。接著，我就可以開始準備下鍋了。我打開煤氣，在鍋中倒入油，等鍋熱一些，再小心翼翼的倒入鍋中等待它成型，然后我輕輕地給它翻身，因為是第一次做，我緊張得滿頭大汗，好在它總算還有個形狀在，兩分鐘后，我在餅上撒上蔥花，這樣，我親手做的'雞蛋餅就出爐了。

　　第一次做的雞蛋餅也許形狀不那么漂亮，味道也不是那么的可口，但我的家長都說“這是世界上最好吃的雞蛋餅。”得到她們的鼓勵后，我又經過多次的實踐，現在我能輕松地做出美味的雞蛋餅了，而這也就成了我的絕招。

　　雞蛋餅的味道作文 8

　　一天放學后，望著廚房里奶奶忙碌的身影，我突然想起了《弟子規》的教誨。于是跟奶奶說：“奶奶，我來幫您燒菜吧！”奶奶聽了，和藹地說：“你還小，等你長大點我再教你，好嗎？”“奶奶，我已經十歲了，長大了……”在我的軟磨硬泡下，奶奶終于同意了！

　　奶奶決定教我一道既簡單又美味的.菜——雞蛋餅。

　　我把一個雞蛋敲碎放到碗里，然后放少許鹽、雞精、黃酒攪拌，我學著奶奶的樣子不停地攪拌，不一會兒，我的手就酸了，看來奶奶燒菜真是不容易啊！攪拌好后打開煤氣灶，因為我太急沒放油就直接把蛋放進鍋里了，慘啊！我又嘗試了第2次，這下我可沒忘記放一些油！當油燒到七成熱時把雞蛋倒進鍋里，再把鍋轉一轉，讓雞蛋均勻地攤開。等蛋的一面金黃就把蛋餅翻個身，可我翻的太慢了，有些焦了！但還是很香哦！

　　這時，爸爸回來了，我激動地炫耀起來：“爸爸，快來嘗嘗我做的雞蛋餅！”爸爸吃著，我用期待的眼神盯著爸爸：“爸爸，味道如何呀？”爸爸陶醉地瞇著眼睛說：“嗯，美味極了！我感受到了愛的味道！”

　　這可是我第一次做菜給長輩吃哦！現在，我的雞蛋餅越做越好了！我經常做給家人吃，我要讓家里充滿愛的味道！

　　雞蛋餅的味道作文 9

　　每次看奶奶做飯總是得心應手的，今天我忍不住想要學做雞蛋餅，我讓奶奶教我，奶奶一口答應了。

　　我一邊聽奶奶指教，一邊做。我先拿出一只大碗，從冰箱里取出一個冷冰冰的雞蛋，把雞蛋殼敲碎一點，學著奶奶平時的.樣子用手一掰，讓蛋清和蛋黃流到碗里，接著放了點白糖，用筷子攪一攪，把糖攪均勻了，再放點白面接著攪。我看見攪出一個一個的小泡泡，就像蛋液里長出了一個個黃色的小痘痘。

　　我攪啊攪，攪到這些“痘痘”不見了，奶奶說：“好了，可以煎了。”我按了一下電磁爐的開關鈕，放上鍋，奶奶讓我倒上一勺油。鍋里冒出了氣，我把碗里的蛋液倒下去，鍋里出現了許多小泡泡，蛋液成了固體餅了。過了一會兒，奶奶讓我把雞蛋餅翻了身，我看見雞蛋餅有點焦了，四周是棕色的，還帶了點黑，像黑向日葵。我聞到了香味，真想馬上吃啊!

　　奶奶把電磁爐關了，說：“可以吃了。”我把雞蛋餅盛到碗里，大口大口地吃起來，雞蛋餅軟軟的，又香又甜，真好吃啊!

　　我邊吃邊想：我學會做雞蛋餅了，以后還要學折衣裳、擦皮鞋、縫扣子，幫奶奶做好多的事。想到這里，我心里甜滋滋的。

　　雞蛋餅的味道作文 10

　　這個星期五下午，我們去勞動技術中心做雞蛋餅。

　　首先準備一碗面粉和半碗水。我用筷子在面粉的中心鉆了一個小洞，給小洞注入清水。不要倒太多，以免溢出洞外。然后用筷子在小洞里攪拌，浸濕洞周圍的面粉。水沒了的話，往洞里加水，繼續攪拌.這樣反復，洞越來越大，最后一碗面粉變成了面團。這時，準備了多加水，均勻攪拌面團，像酸奶一樣稠的時候制作煎蛋卷的主要材料。

　　接下來要準備配料。打一個雞蛋，切蔥和香腸。切碎的蔥放入面團，攪拌而成的年糕聞起來很香。

　　按照公平的方式，應該開始品牌雞蛋戰。這個階段最重要，如果這個階段做得不好，你就盡力扔掉，別想吃好吃的`煎蛋卷。

　　首先要轉移到中華，加入一些原因，端著鍋上下左右旋轉，讓鍋里的所有地方都沾上油。然后用小火調節，在大勺子上撒入蔥的面團，盡可能均勻地展開，轉動鍋，使面團變圓。，吃東西)這時可以在面包上撒上香腸，用手指把香腸壓在面團上。接著在面包上撒幾勺雞蛋。面團變硬，顏色變黃，就能翻轉。翻面時要小心，不要把糕打碎。煎蛋卷香氣溢出，顏色變黃時，可以把鍋端上來。

　　動起來！我吃得很開心你也可以試一試！

　　雞蛋餅的味道作文 11

　　今天早上，媽媽去菜市場買菜，買回來韭菜、雞蛋和面粉。

　　中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊著：“媽媽，我們肚子餓了。”媽媽就說：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”

　　于是，我從冰箱里把韭菜拿出來洗干凈。媽媽把三顆雞蛋打到一個大盤子里，加入一點料酒、花生油去腥，一點鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盤里。再把面粉倒到盤子中，然后一邊加水一邊不停地攪拌，直至攪成面糊狀。

　　準備工作做好了，接下來就是開煤氣把鍋燒熱，鍋熱后倒入少許花生油，把攪拌好的面糊勺進熱油鍋里，輕輕地攤平，用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的.韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆里，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。

　　今天我學會了做韭菜雞蛋餅，通過自己的勞動，做出來的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點個贊了！

　　雞蛋餅的味道作文 12

　　昨天跟媽媽學了怎樣做雞蛋餅，我今天想自己試一試，我要媽媽吃上我做的雞蛋餅。

　　我先打雞蛋，我輕輕地打了幾下，雞蛋卻紋絲不動。媽媽說：要用力一點。于是我用力一敲，結果雞蛋和蛋殼混在一起了，完了，這下怎么辦？媽媽說：沒事，把蛋殼挑出來就好了。接下來要加水加面粉，我學著媽媽的樣子，左手拿著過濾網，右手拿著攪拌器，左手抖動面粉，右手攪拌面粉，此時我的全身都在抖動。媽媽笑著對我說：軒寶成了一個抖動機。

　　最怕的一步來了，就是打火。一打開火，就會發出噗的一聲，我就會嚇一跳。鍋燒熱后，放點油，把面糊舀到鍋里，每次媽媽都能熟練地把面糊攤均勻，像一塊薄薄的大月餅，而我的'卻是奇形怪狀的。

　　不一會兒，飄來一陣陣香噴噴的蛋香味，面糊就凝固住了，我還看見了很小很小的泡泡，媽媽說：那是油。好神奇啊！翻餅的時間到了，我一翻，餅就彎個腰重合了，我想用手把餅放平，結果我的手被燙了。媽媽告訴我：把鍋鏟鏟到餅中間，快速一翻。我按照媽媽說的方法做，果然成功了。

　　一盤香噴噴的雞蛋餅做好了，我撕下來一小點餅，我嘗了嘗，哇，真香啊！我趕緊先拿了一塊給媽媽吃，媽媽說：這是我吃過最好吃的雞蛋餅。我的心里簡直是樂開了花！

　　雞蛋餅的味道作文 13

　　“都這么大了，炒一個菜都不會!”這是媽媽嘮叨的聲音。我說：“你敢說我不會炒菜，哼，我這就去露一手給你們看！”媽媽好奇地問：“你會炒什么？”我說：“我會炒雞蛋餅！”

　　我先拿來一個碗，然后把雞蛋放在桌子上，輕輕地敲。蛋殼裂了一道縫后，我把雞蛋放在桌子上方，用手把殼撥開，蛋黃和蛋清就掉進碗里了。然后，我放了一點醋，加了一點鹽，便開始打雞蛋了。我拿著筷子，把雞蛋炒一個方向趕。沒想到，碗里的雞蛋竟然不聽我的話，左跑跑，右跑跑，漸漸地，我摸清了雞蛋的性格，終于完成了這一道工序。開始炒了，我先點了火，加上一點油，然后再把雞蛋放入鍋里，準備馬上吃到這道菜。油噼里啪啦地響著。突然，炸出一滴油來，飛濺到我的手上。“哎呀哎呀！”我叫道。這時，我的臉上也已濕透，分不清是汗水還是淚水了。經過上一次的.教訓，我把火開到了中火，準備不緊不慢地炒著。

　　我看鍋里的雞蛋已經變黃了，估計雞蛋餅已經好了，我拿一個碟子小心翼翼地把鍋里的雞蛋餅盛出來。 “真香啊！我說。雞蛋餅已經新鮮出爐了。那香香的味道，再加上牛肉醬，味道真是無與倫比。媽媽笑著說“你終于學會炒一道菜了，這樣吧，獎勵給你買一本書。”“yeah”我說道。

　　雞蛋餅的味道作文 14

　　暑假里的一天，我早早地起了床，刷牙洗臉，然后以百米沖刺的速度下了樓沖進廚房，因為爺爺要教我做雞蛋餅。

　　做雞蛋餅要準備：3—4個雞蛋，一些蔥，油。開始做雞蛋餅了，首先要打雞蛋，打雞蛋也是有技巧的，不能隨便打，要把雞蛋完全打散，碗里能看到泡沫，這才是最成功的`。雞蛋汁里再放點蔥，這樣烤出來就會香噴噴的。接著再把鍋放油加熱，等鍋里發出“滋啦滋啦”的聲音，把剛才打好的蛋汁倒在鍋中心，把鍋拿起，手腕轉著圈，使蛋汁流滿整個鍋，再在火上煎1—2分鐘就做成了。

　　爺爺先示范了一遍，然后手把手教我做，剛開始我怎么也不會，不是把蛋汁倒多了就是把蛋餅煎煳了，我越做越急躁，后來都不想做了，爺爺耐心地教導我給我鼓氣，我休息了一會兒又接著做，爺爺在旁邊指導，我越做越熟練，都不用爺爺手把手教了。煎完后，看著碗里的餅，金黃色上面還帶有點點綠，我很開心。雖然很燙，但我還是狼吞虎咽地吃下一大塊，真是又香又脆，吃了還想吃，讓人回味無窮。于是雞蛋餅就成了我的拿手菜。

　　你們有時間也來我家嘗嘗吧！

　　雞蛋餅的味道作文 15

　　今天早晨，老爸老媽都不在家，可讓我睡了個大懶覺，直到九點才起床，不過，早飯還是要吃的，我為了節省時間，順手拿了2塊錢，帶了一袋鮮牛奶，就下樓了。準備買一個既可口又美味的雞蛋餅。

　　我走在大街上，一邊喝牛奶，一邊用目光掃視大街，看看有沒有賣雞蛋餅的。終于，我的目光停留在了一個賣雞蛋餅的攤子上。呵！生意還滿不錯的，動作也蠻快的.，好，就在這兒吧！付了錢，我就開始等了，幾分鐘后，終于到我了。

　　首先，那位阿姨用一個小擦子吧平鍋擦了一點油，使平鍋變得光溜溜的，然后，再從一個大桶里舀了一大勺調好的面糊，澆到鍋上，再用一個小推子在平鍋上把面糊刮均勻，使它變成一個圓形的面餅，接著，打一個雞蛋，再用小推子把雞蛋敲散并融合到面餅里，再撒上一點香蔥。等一面煎的差不多時，把面餅翻一個面，用刷子在這個面涂上辣醬，再把什么豆角、海帶、榨菜等小菜撒在上面，如果想更好吃的話，可以來一個火腿腸，不過呢，要多花一點錢啦最后，將面餅折起來，把里面的東西全包起來，這樣，一個超級美味，超級好吃的雞蛋餅就做好啦！

　　我望著這個香噴噴，熱乎乎的雞蛋餅，看得真是垂涎三尺，別提無比開心，再喝著牛奶，簡直是一種享受啊！

　　雞蛋餅的味道作文 16

　　今天，我到好朋友家里玩。她家里大人不在，我們又是唱、又是跳，玩得不亦樂乎。突然，不爭氣的肚子唱起了空城計，她尋找了好一陣子也沒有找到零食。最后，我們在冰箱里找到了幾個雞蛋，就在廚房里忙活了起來。

　　我們笨手笨腳地洗干凈鍋，小心翼翼地打開煤氣灶，一眼不眨地看著鍋里的水蒸發掉，提心吊膽地倒入油，使勁磕開雞蛋，蛋黃和蛋白立刻躍入鍋里，發出吱吱的聲音，像一首美妙的.歌曲。煎得差不多了，我們就把火關小，雞蛋餅翻身，繼續煎，ok了，關掉煤氣，裝入盤里，擠一些番茄醬，卷起來切開，就大功告成了。

　　同學用手抓起一塊直往嘴里塞。我還猶豫著，第一次做，不知好不好吃。只見她邊吃邊夸張地睜大眼睛，一個勁地說：好吃，好吃！

　　真得很好吃？我不太相信！可是實在擋不住美食的誘惑，我也抓起一塊來嘗。嗯，真得很好吃，松脆的雞蛋夾裹著酸甜的番茄醬，說不出的美味直沖喉嚨，奔向肚子。好吃，好吃！我倆狼吞虎咽地搶完了雞蛋餅，終于平息了那場空城計。

　　從美味蕃茄雞蛋餅中，我明白了：只要肯嘗試，沒有我們干不了的事。

　　雞蛋餅的味道作文 17

　　周六，媽媽去浙江外國語學校培訓，我一個人在家做起雞蛋餅來。

　　我把材料準備好：一根火腿腸，兩個雞蛋。我先把火腿腸放在菜板上切片，平時媽媽做的雞蛋餅里的火腿腸，又薄又均勻，自己切起來卻一坨一大塊的，真是看看容易做做難。好不容易切好火腿腸，接下來要打蛋了，我把兩個雞蛋打到碗里，撒上鹽，學著媽媽平時的樣子用筷子打好蛋。一切準備就緒，開工！我既興奮又有點緊張，小心翼翼地打開煤氣灶，點火，居然一氣呵成，看著竄起的火苗，我暗自小得意了一下。待鍋燒熱后，我突然緊張起來，拿著油壺的手也不自覺抖起來，看著鍋開始冒煙，我趕緊油倒下去，身子不自覺地往后退，聽到油嗞嗞響了，我趕緊把蛋和火腿腸一古腦全倒了進去，蛋液碰上熱油，一下搖身一變，在平底鍋上鋪成了一朵圓形，旁邊還有小蛋花邊。我用木鏟輕輕撥動了幾下，看著著差不多了，就關了火，把一個圓圓的蛋餅裝到了盤子里。

　　哇，好香啊！聞著自己做的蛋餅，我在心里贊了它無數次，這絕對是全世界最好吃的`，我一邊想一邊吃著自己的勞動果食，心里別提多美了！

　　雞蛋餅的味道作文 18

　　每天清晨，路過雞蛋餅攤，一股股誘人的香味撲鼻而來，不用攤主吆喝，攤旁早已圍滿了人。

　　雞蛋餅香味四溢，做出的餅顏色鮮艷。白黃相間的雞蛋被包裹在半透明的面皮里，棕色的甜醬附著在雞蛋上，肉色的香腸丁和綠色的香蔥、香菜散落其間，看著就讓人食欲大增。

　　“來一份雞蛋餅。”我迫不及待地擠上前去。話音剛落，只見攤主阿姨嫻熟地在鍋上擠了些油，順手從身旁的.雞蛋筐里拿起一個雞蛋往鍋邊一磕，蛋液就順著裂縫流到了鍋中央，剛碰到了鍋，雞蛋就發出了“滋滋”聲。待一面快熟后，阿姨用手中的鏟子把雞蛋完好無損地翻了個身。雞蛋熟后，她從手中的袋子里撕下一張面皮蓋在雞蛋上，將它們三百六十度大翻轉，技術可真是高呀！緊接著，阿姨拿起刷子蘸上甜醬，均勻地涂抹在面皮和雞蛋上，然后撒上香蔥、香菜，喜歡吃辣的人還可以讓阿姨抹上一層辣椒醬。最后，把展開的雞蛋餅折疊起來。這樣，一個香噴噴的雞蛋餅在阿姨的手下就成了我們口中的美食了。

　　準備開吃了。我迫不及待地咬下一口：面皮柔軟而又筋道，醬又咸又鮮，香蔥、香菜的清香瞬間在唇齒間彌漫開來……我細細地咀嚼著這道路邊小吃，品嘗著它的美味。

　　雞蛋餅的味道讓我回味無窮，令我百吃不厭。

　　雞蛋餅的味道作文 19

　　在每個城市里都有小吃，而萬萬不能少的是雞蛋灌餅，而在每天早上都有人去買來墊墊肚子。

　　每次去那里都會聽見，“老板來一份雞蛋灌餅，加熱狗。”它的搭配有許多，比如：培根、熱狗、里脊肉……，餅一做好，人們就吃了起來，不管燙不燙，直接送入口中，當然還可以加些番茄醬或者沙拉醬，這樣口味更加豐富。每次，我都會忍不住說道：“妙，太妙了，好吃極了。”

　　這么好吃的雞蛋灌餅是怎么做的呢？為了滿足我的好奇心，我特意仔細觀察了一番。只見賣餅的阿姨在做的時候，首先用刷子刷些油在餅胚上，再用搟面杖把它滾成薄薄的面皮，接著把面皮放在煎鍋上，面皮發出了“滋滋”的聲音，不一會兒兩面就金黃了，可這還不夠，因為雞蛋還沒有放呢！等面皮膨脹了之后，在中間破一個洞把雞蛋倒在里面，這可是個技術活，因為如果不倒進去的話雞蛋就會露出來的.，可老板一點也不慌，幾秒鐘就倒了進去。煎了一會，最后加上熱狗或者其他的配菜，刷上一層辣醬，這味道聞一下都要讓人直流口水，吃的時候更是妙不可言。

　　怎么樣，你是不是已經流口水了，快來吃一吃吧。

　　雞蛋餅的味道作文 20

　　每當我吃到媽媽做得香噴噴的雞蛋餅時，我就情不自禁地想，要是我自己會做，豈不是隨時都能吃到雞蛋餅了嗎？

　　媽媽一直沒讓我學，因為擔心切蔥時會把手切破。可是經不住我“軟磨硬泡”，終于答應了。那天晚上她正好加班，當時我又特別想學，于是就請爸爸教我。

　　爸爸簡單地講了一些攤餅要領，就開始手把手地教我。第一步是把蔥洗干凈再切碎。切蔥的時候，為了防止切到手，我特別地小心，目不轉睛地盯著刀刃，一小節一小節的切，爸爸提醒我，為了提高效率可以一分為二再二分為四。第二步是把面粉、雞蛋、蔥、鹽和水在一起攪拌，爸爸提醒我面糊稀一點，餅就比較軟。第三步是把面糊倒入電餅鐺攤平，再打開電源，大約3分鐘后，熱氣騰騰、兩面金黃的.餅就做好了。一口咬下去，蔥花和雞蛋的清香撲面而來，咀嚼在嘴里，留香在齒間。我比平時吃的更多，為了給媽媽嘗嘗，我和爸爸還是決定留一小塊，讓她知道“士別一日也要刮目相看”。

　　學會了攤餅，我覺得其實也不難，今后我打算繼續學習煮飯、燒菜、洗衣服，爭取早日為爸爸媽媽分擔家務。

　　雞蛋餅的味道作文 21

　　今天是星期六，我睡了個大懶覺。剛起床我就覺得有點餓，對媽媽說：“媽媽，我餓了”。媽媽說：“好吧！你來幫我洗韭菜，我來做雞蛋餅”。

　　我把韭菜放進盆里，放了些水，開始洗韭菜。與此同時，媽媽也開始和面粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡直太難洗了，根上全是臟，我只能一根一根洗，媽媽說：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的根對齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！

　　萬事開頭難，洗完一遍后，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗干凈了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進和好的面里再加以攪拌，面粉便被綠色占領了，再加點水就差不多了。

　　媽媽在鍋里倒上油，把火打開，等油熱了以后，倒上一點面，鍋里頓時“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關小，把鍋轉來轉去，好讓里面的面攤開成餅狀，轉了大約1分鐘又把餅翻過來轉1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過去……

　　媽媽又連續做了兩個餅，我吃著和媽媽一起做的.餅，覺得真香。

　　雞蛋餅的味道作文 22

　　“早不買晚不買，非得等我餓了才買!”“我這也是剛要炒菜才發現沒菜的，你在家等著啊!”媽媽關上門出去了。現在都晚上6點了!

　　沒辦法，我只好聽她的話，在家等嘍。可一等二等等不回來，我的肚子早就咕嚕咕嚕的叫了。有辦法嗎?一看表，已經6點30分了，再不回來，我就要餓暈了!對了，我以前不是煎過雞蛋餅嗎?何不煎一個解燃眉之急呢?

　　我連忙跑進廚房，打了兩個雞蛋，拼命地攪拌，等攪得蛋黃、蛋清合為一體后，打開燃氣，往鍋里倒了一點油，等油熱了，再把雞蛋液放倒進去。雞蛋液一遇熱油，馬上鼓起了大泡泡，我用鍋鏟一翻，那大泡泡就癟了許多，這時雞蛋餅已經成形了。我又翻了幾下，看雞蛋餅兩面變成了金黃色，我忙從碗柜里拿出一個盤子，把做熟的.雞蛋餅盛進盤里，大功告成!

　　我吃得正香，媽媽氣喘吁吁地推門進來，一眼看見餐桌上的雞蛋餅，問我是怎么回事，我一五一十地告訴了她。媽媽嘗了一口，感覺不錯，狠狠地夸了我一頓。

　　我的這個本領是不是很棒呢?

　　雞蛋餅的味道作文 23

　　星期天的早晨，我想給爸爸媽媽做一頓早餐，做什么好呢？我突然想起媽媽做的雞蛋餅。于是我打算自己來學做雞蛋餅。

　　按照媽媽平時的做法，我先準備好材料：兩個雞蛋，兩根蔥，鹽和五兩面粉。材料準備好后，我把雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃倒在碗里，放兩勺面粉和適量的.水，把它們攪拌成糊狀，再把蔥切成碎末倒進碗里。然后在干凈的平底鍋上加熱倒油。油一不小心碰到洗平底鍋的水就手舞蹈地亂跳。我再把雞蛋糊倒進鍋里，用鏟子把雞蛋糊鏟平，用小火把雞蛋糊煎成金黃色的，再翻一個面，讓另一個面也煎成金黃色的。最后把火關掉，把雞蛋餅盛上碟子，我嘗一口：“咦？怎么這么淡的味道呀！沒一點咸味。”我突然想起自己忘記放鹽了。我趕緊撒下一小勺鹽在雞蛋糊里，再煎一個。我把鹽撒得很均勻。最后，我用鏟子一鏟，把那一塊再做一次的金黃色來綠色的雞蛋餅放在碟子上端出來給爸爸媽媽品嘗。爸爸媽媽看到我的杰作后，異口同聲地說：“我們家的張潔真是一位小小天才廚師呀。”

　　通過這次做雞蛋餅，我感受到勞動的快樂，因為我已經學會了一種新本領啦！

　　雞蛋餅的味道作文 24

　　今天上午，我完成了老師布置的作業后，我就和媽媽一起從前兩天收藏的云朵雞蛋餅教程視頻中，學習做網紅云朵雞蛋餅。

　　做法非常簡單，只需要先把蛋清和蛋黃分離，然后用打蛋器把蛋清打發成凝固的奶油狀，再把攪拌好的雞蛋黃放入平底鍋中，將打發過的雞蛋清均勻涂抹上去，最后蓋上鍋蓋等待十分鐘，云朵雞蛋餅就做好了。

　　在這其中打發蛋清是最難的一步過程，蛋糕達人老媽對于這一步可謂是經常遇到的，所以我讓媽媽先來給我做一下示范。只見媽媽按開打蛋器開關，對著純蛋清只朝一個方向緩慢的轉圈，不一會就打發蓬松了很多。然后我就迫不及待的想要自己試一試。我把打蛋器在盆子里圍著一個方向去把打，但是我經常會讓打蛋器和鐵盆發生碰撞，并發出刺耳的聲音，后來媽媽讓我稍微抬起來一點打蛋器，這樣就不會發出聲響了。

　　我們把云朵雞蛋餅做好之后放入盤子里，把它切成一小塊一小塊的`。它的口感十分松軟，真的好像吃了軟軟的白云一般，蛋黃的醇香加上蛋清的松軟，一口下去有一些奇妙的感受，非常好吃，大家平時也可以做著吃哦！

　　雞蛋餅的味道作文 25

　　嘿！媽媽又要做雞蛋餅了！我就不信我學不會。我跑入廚房去學習了。首先，挑4個雞蛋，敲碎打進盆里，加入適量的水，攪一攪。然后加入三勺面粉，蔥花、鹽、芝麻等小配料，用你吃奶的勁兒攪均勻吧。準備工作到此完畢，接下來要開始做餅嘍！倒入一些油，轉轉鍋，然后將黃里帶白的餅液澆入鍋，抖一下，使餅各部位的.厚度一樣。幾秒后，餅液就變身成餅了，一股濃濃的蛋香飄來。

　　待貼鍋一面的火候到位后，超高難度的挑戰來臨了：你得不借助筷子、鏟子等工具將餅騰空翻個個兒，還得正好掉進鍋。（注：用工具或翻歪都可使餅被你大卸八塊）不過老媽的翻餅成功率極高。“翻餅神功！”她叫道。餅在空中翻了一個完美的180度后掉入鍋中。餅朝上的一面有一些小凹坑，里面滋滋冒著油，金黃金黃的，它想讓你一口吃下。翻面后煎的時間要短一些，不然會糊掉。媽媽拿了個盤子，把餅放進去。我急忙搶走，三下五除二把令人回味無窮的雞蛋餅吃光了。“咦，餅呢？”“我只是嘗嘗而已嘛！”“哼！”

　　雞蛋餅的味道作文 26

　　今天我和姑姑一起制做雞蛋餅，要準備這些材料：三個雞蛋、一個大碗、一個攪拌器、一瓶胡椒粉、一瓶黑芝麻。

　　首先，我們先在大碗里打入了三個雞蛋，在用攪拌器“瘋狂”攪拌，然后加入半克～1克胡椒粉再攪拌，最后加入1克黑芝麻繼續攪拌。眼看著黑芝麻和胡椒粉都散開了。

　　我把攪拌好的雞蛋液交給了姑姑，她把油倒入鍋中，等油溫熱的時候，她就把雞蛋液再倒入鍋中，正反面都煎了2～3分鐘，此時我的心里又緊張，又高興，緊張的是怕自己做不好，高興的是馬上就可以吃到自己親手做的雞蛋餅了。

　　第一片的雞蛋餅做好了，而且很成功，這也讓我充滿了信心。我們把做好的雞蛋餅放在盤子里，又接著做第二片雞蛋餅……就這樣一片又一片的'雞蛋餅全部做完了，我們把它端到了飯桌上。

　　看著這盤香噴噴熱呼呼的雞蛋餅之后，我高高興興地跑到樓上叫表弟表妹一起下來嘗嘗我們做好的雞蛋餅，看著他們吃起來的樣子，都說太美味了，當聽到他們的稱贊，我的心里別提有多高興了，簡直比吃了蜜還甜。

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