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培訓方案

時間:2023-09-10 17:13:28 方案 我要投稿

培訓方案6篇(實用)

  為了確保事情或工作得以順利進行,常常要根據具體情況預先制定方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。那么優秀的方案是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的培訓方案6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

培訓方案6篇(實用)

培訓方案 篇1

  (一)確定培訓目標;

  (二)分解培訓項目;例,擺臺過程的分解。

  (三)培訓具體工作的落實;

  (四)四步培訓法:1,講解;2,示范;3,嘗試;4,跟蹤指導;

  (五)情景培訓法:例:晚餐時間,光線朦朧,小客人把冰激凌潑翻,應如何處理。

  (六)培訓結果的。

  其次,培訓架構暫定如下:

  一,知識培訓;

  有利與新員工理解酒店服務概念,增強技能理解和對新環境的適應能力。同時系統掌握一門專業知識;

  1,餐廳禮儀,禮儀不僅僅是表面的恭敬,而且是發自內心的尊敬和熱心。

  “菜”在外,“禮”在心。

  包括:國際通用稱呼禮:

  1)國際上對男性和女性的稱呼;

  2)對地位高的官方人士稱呼;

  3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;

  4)對有職業,職務和學位者的稱呼;

  5)對軍人的稱呼;

  6)對神職人員的稱呼;

  7)關于中國少數民族的稱呼;

  8)部分國家的稱呼禮節須知;

  (一) 國內習慣稱呼禮:

  1)敬稱詞的運用;

  2)謙稱詞的運用;

  3)美稱詞的運用;

  4)婉稱詞的運用;

  5)昵稱詞的運用:

  (二)外交活動稱呼禮;

  1)要特別重視規范性問題

  2)周到并照顧到不同國家的文化習慣

  3)其他需要注意的禮節;

  (三)圓滿答客的禮節;

  1)問答客人語氣要婉轉

  2)打擾客人也要講究禮儀

  3)與客交談話題要講禮儀

  4)與西方人交往的“八不問”,年齡,婚姻,收入,住址,經歷,工作,信仰,身體。

  5)圓滿答客的其他禮節;

  (四)使用名片的禮節:

  1)使用名片的作用;

  2)遞接名片的禮節;

  3)名片印制的禮儀規范;

  (五)接聽電話的禮節:

  1)“三響之內”必接聽;

  2)問好之后再問候;

  3)避免用過于隨便的語言;

  4)要學會注意聆聽;

  5)要培養做記錄的習慣;

  6)說話語氣要平和;

  7)要禮貌地接聽電話;

  8)禮貌地中斷或轉接電話;

  9)答話聲音要親切;

  10)關于音量與聲調問題;

  11)如何婉轉地結束電話;

  (六)餐廳衛生的禮節;

  1)關于個人衛生問題;

  2)關于工作衛生問題;

  3)關于環境衛生問題;

  4)關于餐具衛生問題;

  5)關于食品衛生問題;

  (七)客我關系的禮節;

  1)顧客心理要求;

  2)顧客就餐動機;

  3)顧客就餐通常的生理需求;

  4)須要擺正客我之間的關系;

  2,顧客性格分析,了解不同性格的顧客,應如何接引,他們有哪些性格習慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應如何解答。

  力量型性格顧客;

  活潑型性格顧客;

  思考型性格顧客;

  和平型性格顧客;

  3,形體儀表及化妝知識,餐廳員工代表著企業形象,“第一印象”特別重要,所以員工不但要了解形體知識還應該懂化妝知識;

  培訓內容包括:

  形體訓練,表情(微笑的標準),形體姿勢(站姿,坐姿,拾物......)

  化妝知識;

  化妝的基本知識,淡妝與彩妝手法等等。

  色彩知識,春季色到冬季色的搭配等。

  二,技能培訓;

  也是目前酒店內最重視的一個培訓項目,也是新員工基本功;

  訂餐服務技巧;

  填寫訂單技巧;

  填寫餐飲服務本須知;

  送餐擺臺服務技巧;

  客房內用餐服務技巧;

  如何辦理客戶結帳手續;

  如何在送餐擺臺后與客人道別;

  如何向住店客人提供送餐服務的技巧;

  1,中餐廳服務技巧。

  1)“九知”與“三了解”:

  九知;人數,桌數,主辦方,邀請方,賓主身份,標準和時間,菜品,出菜順序,收費辦法。

  三了解;風俗習慣,生活忌諱,特殊要求。

  2)分工要明確;

  3)布置要合理;

  4)中餐擺臺及餐具準備;

  酒店員工培訓方案4篇酒店員工培訓方案4篇

  5)酒水及水果的`領取;

  6)會前工作落實;

  7)迎賓技巧及要求;

  8)上菜服務講順序;

  9)分菜服務與撤換餐具服務;

  10)中餐宴會的結帳及送客服務;

  11)會后清理和特殊事件處理;

  12)中餐自助宴會的服務技巧及須知;

  13)團體餐的講究。

  2,西餐廳服務技巧。

  (一)迎賓;

  1)招呼,問候

  2)引客入坐

  (二)餐前服務;

  1)服務面包,水;

  2)客人點餐前飲料;

  3)呈遞菜單;

  4)解釋菜單;

  5)服務飲料;

  6)點菜記錄;

  7)送單。

  (三)開胃品(頭盤Appetizers)服務;

  1)服務開胃品;

  2)服務開胃酒;

  3)清理開胃盤;

  4)加冰水;

  (四)湯(Soups)或色拉(Salads)服務;

  1)服務湯或色拉;

  2)服務第二道菜用酒;

  3)清理第二道菜餐具;

  (五)主菜(Main Course)服務;

  1)服務主菜;

  2)服務主菜用酒;

  3)清理主菜盤及餐具;

  4)清理調料;

  5)清掃桌上面包屑;

  (六)餐后(奶酪Cheese和甜點Dessert)服務;

  1)布置甜點餐具;

  2)布置服務咖啡或茶的用具;

  3)服務甜點;

  4)服務咖啡或茶;

  5)清理甜點盤;

  6)服務餐后飲料;

  7)加滿咖啡或茶。

  (七)收尾及餐具擺放規則;

  1)呈遞帳單;

  2)收款;

  3)送客。

  (八)西餐服務的情調:

  法式,俄式,美式,英式,大陸式和自助餐的知識和特點。

  (九)下午茶(AfternoonTea/High Tea)服務;

  (十)“扒房”(GrillRoom)的服務技巧;

  (十一)西餐自助餐的知識。

  3,xx游藝廳員工的培訓內容:

  1)服務人員的基本要求;

  2)預定服務的程序和標準;

  3)接待服務的準備工作的程序和標準;

  4)游藝廳服務的程序與標準;

  三,素質培訓;

  子曰:“人而不仁,如禮何?人而不仁,如樂何?”

  提高員工個體素質和正確思維能力,便于理解傳播企業文化和價值遠景,以及樹立員工責任心,使命感和服務酒店的品牌戰略。可在“軍訓”期后安排適當時間進行;

  培訓課題:

  1,八個正確的心態:

  積極心,平常心,包容心,歸零心,忠誠心,持久心,樂觀心和責任心;

  2,學習是21世紀護照;

  主要目的是建立員工的學習心態,增強其學習力,打造學習 型團隊;

  3,改變使你成為最大的贏家;

  增強員工適應能力,適應酒店各種政策調整。

  4,情商培訓;

  對員工進行情商教育。

  5,逆商培訓;

  增加員工面對突發事件的心態調整;

  6,打造卓越團隊的17條法則;

  使員工更注重團結維護團隊的完整性;

  7,領導人的21個法則;

  提升管理層領導力,了解人性;

  “管理是根基,培訓是靈魂。”

  最后,如酒店的培訓機構成功組建,對內不再借重其他企業的培訓模式就可以做到打造獨特的企業文化,對外展開系列培訓課題增加酒店收益,更有效的在業內打造企業形象,增強企業品牌含金度。

培訓方案 篇2

  一、美容院策劃的內容

  策劃是決勝的關鍵,卻往往為美容院的經營者所忽略,路易芬尼美容院認為策劃是可以經由經驗和訓練的過程學習而得到的。美容院學習怎么作策劃,到設計出完善的策劃,正是有計劃經營、成功發展的一個基石。路易芬尼美容院策劃最少要包括六個重點。

  1.客戶群(顧客層次、市場區分)的'確定。

  2.選擇適合的商品與價位。

  3.設計出最佳顧客的招待、服務流程。

  4.護膚品牌選擇與效果考慮。

  5.做好行銷策略,開發一留住顧客。

  6.要有成本概念。

  二、整理經營意圖與本身條件

  近年來,和美容有關的生意急劇增加,環境也不斷改變,路易芬尼會將美容院開設的意圖以及本身的條件整理出來,一條條列舉清楚,譬如說可以參考這些遐想的項目加以整理:

  1、美容這行業,經常是話題的焦點,似乎是深具發展潛力、大有可為的行業。

  2、美容能為人們所接受,但必須自己有能力從事才行。

  3、投入的資金回收快,至少可以養家糊口,做得好還可以進一步發展。

  4、結婚后停職的員工,想再就業的最適合工作。

  5、與朋友共同創業或獨資經營的利弊所在。

  6、從營業的店面面積分析,經濟效益很高,所投入的資金也比較低,很多人憑借自己的資金就可以經營。 獻祝福,祝福網

  7、不須花費員工經費,具有防止資金大量投入的特點。

  以上只是概括參考的例子,甚至有些意圖并不見得正確,但是每個美容院可將它具體化,譬如說投入多少錢,能有什么樣的規模?顧客基礎是否穩固……諸如此類,條理清楚后,便知道方向與定位在哪里了,也是往后做美容院策劃的基礎。

  三、親身觀摩其他美容院

  整理出意圖和條件后,很重要的是親身體驗市面的美容院,尤其是和自己路線相同、定位差不多的美容院。參觀時要扮演顧客的角色,觀摩其店內的設計、氣氛、收費、待客方法以及美容師的操作過程。體會其優點、缺點,這些臨場的體驗都是最好參考的活動教材。路易芬尼美容院認為其實策劃最重要的是找好美容院的定位,明確自己的位置,所有策劃的重點都應該圍繞這個來展開。

培訓方案 篇3

各鄉、鎮計劃生育服務中心,縣經濟開發區計生辦,局機關各科室,局直屬單位:

  為切實提高我縣計生技術服務隊伍整體素質,提升計生管理和服務水平,根據省、市有關文件規定,結合業務工作實際,制定本方案。

  一、培訓目的

  通過培訓,強化全體人員責任意識和奉獻意識,增強世代服務理念,提高業務水平和工作能力,規范管理和服務行為,打造一支作風過硬、知識全面、業務精湛、服務一流的計劃生育技術服務隊伍。

  二、培訓時間

  1、每季度組織一次業務培訓,具體時間可以結合上級工作部署進行組織,每次培訓時間不少于半天。

  2、新上崗人員組織崗前或在崗輪訓,培訓時間不低于半年。

  3、組織進修。分批安排衛技骨干到縣計生指導站或醫院進修,每批進修時間不低于3個月。

  三、培訓方法

  1、集中培訓。由縣人口計生局科技辦組織集中培訓學習。

  2、分批輪訓。衛技員(重點是新上崗衛技員)分批到縣計生指導站進修相關實踐操作和技術規范以及世代服務運行規范等。

  3、外出進修。組織技術服務骨干進行相關專業進修。

  4、組織自學。由各鄉鎮計生服務中心組織,結合星期一工作安排或周末工作點評,每周組織一次。

  四、培訓內容

  1、《中華人民共和國人口與計劃生育法》、《流動人口管理辦法》、《社會扶養費征收管理辦法》、《計劃生育技術服務管理條例》、《省人口與計劃生育條例》以及相關的法律、法規知識;

  2、咨詢與人際交流技巧;

  3、計劃生育依法行政;

  4、實踐操作和工作管理規范;

  5、相關專業業務內容及要求;

  五、相關要求

  1、認真制定年度培訓計劃,并嚴格按照計劃和內容組織實施。

  2、培訓知識面要寬,不能局限于本崗位專業知識,還應學習法律法規和依法行政知識,重點加強實際工作能力培訓。

  3、培訓注重實效,要與實際工作相結合,促進工作水平和能力的`提高。

  4、科學組織,由科技辦和縣計生指導站合理安排培訓名單并提前通知所在單位。各鄉鎮計生服務中心要及時調整工作分工,保證進修人員進修時間,不得以任何借口不參加進修學習。

  5、加強督查。培訓工作將列入年度科技工作考核,保證培訓工作達到目的和要求。

培訓方案 篇4

  一、培訓對象

  全體教師

  二、培訓內容

  以新理念、新課程、新技術和師德教育為重點,以基礎教育新課程為核心。主要包括五個方面老師職業道德、新理念和新課程、學科知識更機關報拓展,教育技術能力、教育科學實踐及研究。

  三、培訓時間安排

  1、每位老師應完成不低160學時的.遠程網絡學習,其中80學時為網絡學時,80學時為自學。

  時間:每周

  組織與管理

  微機室提供軟硬資源及場地支持,組織幫助教師實現在線學習、集中網上網下研討等學習活動。

  四、總結與表彰

  遠程培訓結束后,學校對培訓進行總結,組織召開工作會議,表彰優秀賞,同時總結工作經驗,進一步完善相關細節和流程,推動遠程教育培訓工作深入開展。

  五、制度保障

  多方努力,創造遠程學習必要條件,實施遠程教師培訓,教師能夠上網是前提條件,“學習中心、學校、學員(教師)三方面創造條件,保證遠程培訓順利實施。

  六、教師培訓工作培訓

  參訓人員在接受到培訓和崗位培訓通知后,在指定時間內到達指定地點,接受培訓,進行操作主,訓練。以后再有新的培訓依靠遠程培訓方式來實施。

  七、加強培訓過程管理

  為保證遠程教師的質量效益,要加強培訓過程管理,充分利用傳統培訓管理體系,以教研組、學校或學習中心為單位監控學員學習過程,定期組織網上網下集中研討,強化遠程培訓輔導互動與監控。

  八、培訓課程選擇

  各科教師公共課和專業必修課必選共2門,選修課至少選1門。同時課程總學時至少2學時。即每位教師最低應滿足學夠5門課程(4門必修加1門選修)同時達到3學時。每站課程最你完成兩篇自學體會。

  

培訓方案 篇5

  為全面實施遠程教育工程,推動我校教育教學的信息化進程,現就我校現代遠程教育工程教師培訓工作如下安排:

  一、目的意義

  以計算機為代表的多媒體信息技術已經走入課堂,但目前我校教師的計算機水平極不平衡,不能將計算機技術應用于教育教學工作,影響著教師教學觀念的更新及教學內容、教學方法、教學手段更新的步伐,為此我校在積極參加市教育局組織培訓的基礎上對全體教師進行一次以計算機應用為內容的培訓工作,使廣大教師盡快掌握以計算機應用技術為核心的現代教育技術,以此更加深入的開展我校的現代遠程教育工程。

  二、培訓目的

  今年的培訓根據學校的工作需要,結合教師繼續教育工程對所有教師分層次分階段進行,使每一位參訓者在原有的基礎上得到進一步的提高,并將信息技術運用于教育教學之中。

  1、

  總體目標:到20xx年9月,在我校全體教師中開展以計算機應用技術為核心的現代教育技術培訓,使全體教師中能夠運用計算機技術進行教育教學。

  2、分類目標

  ①

  網絡管理人員:了解并掌握計算機基礎知識和多媒體技術;計算機網絡的'發展、分類及應用;國內國際網,的接入,發送電子郵件,查詢信息、獲取網上資源及維護。

  ② 衛星資源接收管理員:掌握計算機的基本知識、基本原理和操作方法、多媒體技術,的接入、資源下載、信息查詢、獲取網上資源等。

  ③

  信息技術專任教師(骨干教師):能掌握基本的操作技術;能使用計算機輔助教學軟件進行教學;能指導學生用計算機處理信息和學習,能運用計算機網絡進行信息查詢、交流和學習。

  ④

  其他教師:掌握一定的計算機基本知識、基本原理和操作方法;了解計算機輔助教育理論;能選擇與評估計算機輔助教學軟件;能編寫計算機輔助教學軟件腳本,能制作一般的課件進行計算機輔助教學,能順利通過省繼教辦組織的統一考試。

  三、實施步驟和方法

  1、 培訓內容、時間及形式

  ①

  網絡管理人員、衛星資源接收管理人員、信息技術專任教師由市教育局組織培訓,具體內容、時間形式按市教育局安排進行,參訓人員根據培訓的內容臨時通知。

  ②

  校內教師的培訓工作主要以省繼教辦下發的《信息技術基礎》為主要內容,學校每天定時開放計算機教室一小時以上,每周的星期二四安排輔導教師根據教材內容進行面授輔導,其余時間自學自練,輔導教師到堂指導。

  2.培訓要求

  ①參加市級以上的教師要自始至終參加上級主觀部門的培訓,回校以后負責校內計算機及其網絡的管理,維護和教師的培訓的工作,因培訓學習中不認真而不能勝任工作的,除了不能報銷一切差旅費外,并追究相關責任。

  ②負責校內培訓的輔導教師要提前寫好培訓講稿,培訓完后交學校繼教辦統一存檔。

  ③校內培訓期間,嚴格培訓考勤制度,每一次培訓均按一節課計算。因學習不認真而影響其《信息技術》考試成績的,后果自負。

培訓方案 篇6

  中層管理培訓分析中層干部管理者主要負責制定具體的計劃及有關細節和程序,以貫徹執行高層管理者作出的決策和計劃的人員。中層干部管理培訓為您介紹中層干部管理者的工作特點,中層干部管理培訓創新。

  中層干部管理者和高層管理者以及基層管理者的工作是有差異的,他有自己獨特的特征主要表現在:

  1、不是決策者

  企業中處在各層級的成員都有著不同的主體責任,不同層次的管理者,在組織運行中扮演著不同的角色。高層管理者主要是掌握政策、把握方向、構筑愿景、策劃戰略,然后再把自己的想法傳遞各中層干部,所以企業的中層干部不是決策者,只是起到任務分解的作用。

  2、不是執行者

  上級有了決策,策略之后再傳遞個中層,中層再傳遞給基層領導,然后基層的領導才讓下屬的員工付諸實施,中層是連接高層管理者與基層管理者的橋梁和紐帶。

  3、是協調控制者

  中層干部是基層與高層之間的橋梁、紐帶;發揮得不好,就是基層與高層之間的一堵墻。所以中層干部扮演者協調員的角色。管理過程中可能會由于溝通的失誤、信息的失真等問題造成高層管理者與基層員工之間的隔閡。而中層干部更接近員工,更能體會和理解員工,可以從中斡旋、協調,使大家能夠齊心協力共同實現組織的'目標。

  中層管理培訓創新

  中層干部管理培訓是企業一項非常重要的工作,中層干部在企業所處的地位也是非常重要的,所以在培訓的時候不能按照以前的方法進行培訓有有所創新,具體要要做到:

  1、培訓多樣化

  中層改那不培訓多樣化不只是形式多樣化,內容也要多樣化,培訓形式多樣化就是要舉行各種各樣的培訓,不能只讓中層干部坐在屋里學習,要結合具體的情況進行演練;內容多樣化是要公司的中層領導掌握多種多樣的知識,不管是管理能力,還有專業的技能、職業素養、心態等各方面的知識。

  2、培訓目標化

  培訓要有一個目標,要確立一個目標,為了達到這個目標而培訓。比如通過這次培訓認識到公司的戰略、策略、運營、人員的互動關系,學會如何認識到管理中的核心要則;通過下次培訓掌握員工管理中的識人、用人、育人、勵人和留人的技巧;再一次培訓能夠運用員工激勵技術,提升下屬工作意愿等。

  3、考核具體化

  培訓過后為了見效果還要進行考核,考核集自我評價、群眾評價、專家評價、校領導評價四位一體。堅持單位目標考核結果與單位領導考核結果相結合,堅持定量考核與定性考核相結合,堅持管理崗位職責考核與專業技術崗位職責考核相結合,堅持縱向考核與橫向考核相結合,堅持考核結果與干部任用和獎懲相結合等。

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