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清明節的黑板報

時間:2017-06-22 16:12:48 黑板報 我要投稿

關于清明節的黑板報

  清明節又叫踏青節,在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中國傳統節日之一,也是最重要的祭祀節日之一,是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統的清明節大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。那么我們要如何宣傳我們的傳統節日呢?以下是關于清明節的黑板報資料,歡迎閱讀!

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  清明節的節日起源【1】

  介子推的傳說

  相傳春秋時期,晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外。

  流亡途中,在一處渺無人煙的地方,又累又餓,再也無力站起來。

  隨臣找了半天也找不到一點吃的,正在大家萬分焦急的時候,隨臣介子推走到僻靜處,從自己的.大腿上割下一塊肉,煮了一碗肉湯讓公子喝了.重耳漸漸恢復了精神,當重耳發現肉是介子推從自己腿上割下的時候,感動得流下了眼淚。

  十九年后,重耳做了國君,也就是歷史上的晉文公。

  即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣,唯獨忘了介子推。

  很多人為介子推鳴不平,勸他面君討賞,然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。

  他打點好行裝,同老母親悄悄的到綿山隱居去了。

  晉文公聽說后,羞愧莫及,親自帶人去請介子推 ,然而介子推已離家去了綿山。

  綿山山高路險,樹木茂密,找尋兩個人談何容易,有人獻計,從三面火燒綿山,逼出介子推。

  大火燒遍綿山,卻沒見介子推的身影,火熄后,人們才發現背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。

  晉文公見狀,慟哭。

  裝殮時,從樹洞里發現一片衣襟,上寫道:“割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。”為了紀念介子推,晉文公下令將這一天定為寒食節。

  第二年晉文公率眾臣登山祭奠,發現老柳樹死而復活,便賜老柳樹為”清明柳“,并曉諭天下,把寒食節的后一天定為清明節。

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  清明節的風俗習慣【2】

  掃墓

  清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”,其習俗由來已久。

  明《帝京景物略》載:

  “三月清明日,男女掃墓,擔提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。

  拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭。

  望中無紙錢,則孤墳矣。

  哭罷,不歸也,趨芳樹,擇園圃,列坐盡醉。”其實,掃墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的事。

  到唐朝才開始盛行。

  《清通禮》云:“歲,寒食及霜降節,拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹,剪除荊草,故稱掃墓。”并相傳至今。

  插柳

  清明節,中國民間有插柳習俗。

  專家介紹說,清明插柳習俗,其來源普遍存在三種說法。

  天津市天文學會理事趙之珩介紹,據說,插柳的風俗,是為了清明與柳紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。

  有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預報天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”的說法。

  楊柳有強大的生命力,俗話說:“有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成蔭。

  清明插柳戴柳還有一種說法:中國人將清明、七月半、十月朔看作是三大鬼節。

  清明節正是百鬼出沒頻頻、索討多多的時節。

  受佛教的影響,觀世音手持柳枝蘸水普度眾生,許多人便認為柳條有驅鬼辟邪的作用,把柳枝稱為“鬼怖木”。

  北魏賈思勰《齊民要術》中寫道:“取楊柳枝著戶上,百鬼不入家。”清明既然是鬼節,值此柳條發芽時節,人們便紛紛插柳戴柳以辟邪了。

  另外一種說法是,此俗是為了紀念介子推。

  介子推為明志守節而焚身于大柳樹下,讓晉文公和群臣百姓痛心不已。

  第二年,晉文公親率群臣爬上山來祭拜介子推時,發現當年被燒毀的那棵老柳樹居然死而復生。

  晉文公當下便將老柳樹賜名為“清明柳”,并且當場折下幾枝柳條戴在頭上,以示懷念之情。

  從此以后,群臣百姓紛紛效仿,遂相沿成風。

  清明插柳戴柳成為紀念介子推的一種象征。

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  清明節的傳統食物【3】

  蒿餅

  清明節要吃青的食物。

  農村中有蒸制蒿餅的習俗。

  蒿餅類似江南的青團,制法是:“采新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁與米粉融和成一體,以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡,

  納于各種花式的木模之中,用新蘆葉墊底入籠蒸熟。”蒿餅顏色翠綠且帶有植物清香,它是清明祭祖的食品之一,也用來饋贈或款待親友。

  此外,清明淮揚還有吃茶葉蛋的習俗。

  青團

  清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。

  青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。

  團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。

  團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。

  青團子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。

  青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,正因為如此,青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

  馓子

  我國南北各地清明節有吃馓子的食俗。

  “馓子”為一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。

  寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行,但與這個節日有關的馓子卻深受世人的喜愛。

  現在流行于漢族地區的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細致,多以米面為主料。

  在少數民族地區,馓子的品種繁多,風味各異,尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

  清明螺

  清明時節,正是采食螺螄的最佳時令,因這個時節螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說。

  螺螄食法頗多,可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,無不適宜。

  若食法得當,真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”了[2]。

  其他

  此外,我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習

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