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生物類實(shí)習(xí)報(bào)告10篇
在當(dāng)下這個(gè)社會中，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？以下是小編收集整理的生物類實(shí)習(xí)報(bào)告10篇，希望對大家有所幫助。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
本人是XX屆XX學(xué)院的畢業(yè)生，專業(yè)是生物科學(xué)，大學(xué)里主要學(xué)習(xí)了生物學(xué)和教育學(xué)相關(guān)的知識，自己對心理學(xué)也很感興趣，對書法和一些球類都很著迷，自身?xiàng)l件方面覺得自己很有耐心，辦事也很細(xì)心。自從在中學(xué)實(shí)習(xí)當(dāng)教師之后，對教師這個(gè)職業(yè)乃至教育都有了更深層次的理解，我覺得當(dāng)老師最為重要莫過于一顆愛心了。
一年的實(shí)習(xí)期馬上就要結(jié)束了，通過一年的工作和學(xué)習(xí)，本人積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，為不斷提升自己的專業(yè)技能，打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。通過向同事們請教學(xué)習(xí)，通過和學(xué)生逐步深入的接觸，不斷的體會到從事教育工作的重要意義，以一顆熱愛教育事業(yè)的心，把自己的激情傾注于光榮的教育事業(yè)。
在這個(gè)過程當(dāng)中，本人不斷的提高自己的職業(yè)修養(yǎng)，加強(qiáng)自身的師德建設(shè)，樹立起良好的教師的形象，通過自己的言談舉止，在潛移默化當(dāng)中，讓自己的學(xué)生受到教育，讓學(xué)生懂得自己的責(zé)任。不但要提高師德的水平，同時(shí)還要讓自己的職業(yè)道德在教育工作中發(fā)揮重要的作用，用自身的道德水平去影響學(xué)生。同時(shí)在和學(xué)生的接觸過程中，不斷的反思自己工作的得失，注意發(fā)現(xiàn)自身存在的不足，針對自己的這些缺點(diǎn)，不斷的加強(qiáng)自己的職業(yè)道德修養(yǎng)，提高自身素質(zhì)水平，在將來的工作中，取得更加優(yōu)異的成績。
在工作中，本人積極的和同事交流，充分利用自己的時(shí)間多去聽經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師的課，在聽課中不斷的向老教師學(xué)習(xí)請教，提高自身的素養(yǎng)，把教學(xué)理論在實(shí)際中靈活應(yīng)用，不斷的在工作中積累經(jīng)驗(yàn)。在這一年的`工作當(dāng)中，和同學(xué)的感情是越來越深，工作開展的也是非常順利，同時(shí)在各項(xiàng)活動中取得了不菲的成績，這是和同學(xué)們的努力和其他老師的大力支持和幫助是分不開的。
不要努力成為一個(gè)成功的人，要努力成為一個(gè)對社會有用的人。我并不是反對不斷追求自身幸福的人，相反，我認(rèn)為的幸福應(yīng)該是建立在為社會貢獻(xiàn)自己力量的基礎(chǔ)上的。我學(xué)的師范專業(yè)，自己又這么熱愛它，所以我決定做一名教師，希望我的努力是有意義的。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一.實(shí)訓(xùn)時(shí)間：xx年5月17日到5月28日
二.實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：蘇寧南京配送中心
三.實(shí)訓(xùn)目的：
本次蘇寧實(shí)訓(xùn)是加強(qiáng)學(xué)生社會實(shí)踐能力的重要教學(xué)方式，也是理論聯(lián)系實(shí)際和提高教學(xué)質(zhì)量的重要措施，旨在增強(qiáng)學(xué)生對物流活動、物流的流程和物流的發(fā)展現(xiàn)狀有感性認(rèn)識;并通過實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生自覺主動地把學(xué)校學(xué)到的理論知識與工作實(shí)踐相結(jié)合，能根據(jù)實(shí)際工作情況找出自己學(xué)習(xí)的差距，鍛煉獨(dú)立思考、分析問題、解決問題的能力，也為將來的工作打好的基礎(chǔ)。
四.公司簡介：
蘇寧電器1990年創(chuàng)立于江蘇南京，是中國3c(家電、電腦、通訊)家電連鎖零售企業(yè)的領(lǐng)先者，國家商務(wù)部重點(diǎn)培育的“全國15家大型商業(yè)企業(yè)集團(tuán)”之一。經(jīng)過20年的發(fā)展，現(xiàn)已成為中國最大的商業(yè)企業(yè)集團(tuán)，品牌價(jià)值508.31億元。
南京蘇寧物流基地位于雨花現(xiàn)代綜合物流園，集蘇寧電器服務(wù)總部、物流配送中心、售后服務(wù)中心，客服呼叫中心、培訓(xùn)中心及全國性數(shù)據(jù)中心于一體，是蘇寧電器第三代綜合性物流基地，占地面積350畝。
基地的物流配送中心采用普通貨架庫與自動化立體倉庫相結(jié)合的建設(shè)方式，倉庫面積46000平方米，引入了先進(jìn)的存儲、搬運(yùn)、輸送、分揀設(shè)備和信息管理系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)物流的機(jī)械化、自動化、信息化操作和管理，日吞吐能力可達(dá)最大入庫17000臺，最大出庫24000臺。物流配送中心使用wms(warehouse management system)倉庫管理系統(tǒng)，可以有效支持不同用戶的不同信息需求，更加合理地平衡工作負(fù)載，減少級別錯誤，提高庫存準(zhǔn)確性和倉儲空間利用率，降低作業(yè)成本。物流配送中心的另一個(gè)重要核心軟件系統(tǒng)tms(transportation management system)運(yùn)輸管理系統(tǒng)能夠針對訂單的零售配送和長途配送，優(yōu)化路線排程計(jì)劃，有效減少配送里程和工作時(shí)間，徹底轉(zhuǎn)變?nèi)斯づ懦痰膫鹘y(tǒng)作業(yè)方式。計(jì)劃建立的多媒體監(jiān)控系統(tǒng)，包括圖像監(jiān)控、通訊視頻、信息匯聚、指揮調(diào)度等功能，可以對全國所有連鎖店面、物流中心、售后網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控和實(shí)時(shí)管理。建成后，蘇寧物流配送中心可實(shí)現(xiàn)200公里范圍內(nèi)24小時(shí)直接送貨上門，支持年銷售額達(dá)120億元。
五.實(shí)訓(xùn)具體內(nèi)容：
在蘇寧中心庫里工作，主要從事貨物揀配工作。在工作之前，倉庫主管帶領(lǐng)我們參觀了中心庫，并講解其布置的原理.蘇寧大庫給我的第一印象就是規(guī)模大，家電種類和數(shù)量多，這充分顯示了蘇寧公司的核心競爭力。之后，主管向我們介紹了倉庫工作的流程，蘇寧的大庫主要有收貨，存貨，盤貨，發(fā)貨四項(xiàng)功能，每一項(xiàng)工作都要很好的鏈接才能保證整個(gè)工作的順利進(jìn)行。我做的具體的工作是將高層貨架的貨物用工具運(yùn)到集貨位,雖然是一個(gè)普通的工作，但也要認(rèn)真對待。第一天做這個(gè)工作的時(shí)候，使用液壓叉車去搬運(yùn)貨物，可能是剛從學(xué)校里出來適應(yīng)不了，第一天感覺很累，回去洗完澡就早早的睡了。第二天我開始學(xué)習(xí)使用電動車去搬運(yùn)貨物，才開始我經(jīng)常會撞來撞去，可是我并不氣餒，堅(jiān)持認(rèn)真的學(xué)著，學(xué)了一段時(shí)間后，我終于可以獨(dú)立的送貨了，用電瓶車以后搬貨就相對輕松許多了，做的效率也很高，但是貨物還是要從電瓶車上搬到集貨位的，經(jīng)常搬手上的皮都磨掉了，有時(shí)候不小心撞到腿會很疼，可是想到自己的父母工作的時(shí)候甚至比這更苦，而且這也對我們以后的.工作有好處，所以我堅(jiān)持了下來，收獲了不少知識。優(yōu)秀畢業(yè)生物流實(shí)習(xí)報(bào)告
六.實(shí)訓(xùn)感悟：
在實(shí)訓(xùn)中，我學(xué)會了許多書本上學(xué)不到的東西;將理論知識與實(shí)踐相結(jié)合，讓我明白了實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，只有到實(shí)際中去，才能真正認(rèn)識理論其中的意義。有些工作看似簡單，卻不好完成，只有通過不斷地練習(xí)才能很好完成任務(wù)。同時(shí)這次實(shí)踐也讓我更深入的了解到，隨著國民經(jīng)濟(jì)和社會的持續(xù)快速發(fā)展，現(xiàn)代物流業(yè)在起步階段呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭，但總體上看，現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的總體水平較低，尚處在起步階段，現(xiàn)有發(fā)展與良好的區(qū)位交通優(yōu)勢和旺盛的市場需求不適應(yīng)，在發(fā)展進(jìn)程中還存在著許多問題和制約因素。而目前物流公司正面臨批次越來越多而批量卻越來越小等的問題，我們必須擴(kuò)大規(guī)模，加快信息化網(wǎng)絡(luò)和金融網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，借鑒外國的經(jīng)驗(yàn)和做法，把物流行業(yè)做好做強(qiáng)。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
20××年8月6日至20××年8月10日我在潮州市松昌中學(xué)進(jìn)行教育實(shí)習(xí)。松昌中學(xué)是我的母校，時(shí)隔兩年，當(dāng)我重新踏進(jìn)這個(gè)曾經(jīng)在那里度過幾年美好時(shí)光的校園時(shí)，心里充滿了莫名的感動。
潮州市松昌中學(xué)地處潮安縣浮洋鎮(zhèn)大吳村，是旅星愛國華僑吳清亮先生于1991年斥巨資捐建的一所公辦農(nóng)村普通完全中學(xué)，屬縣直學(xué)校，20××年學(xué)校實(shí)現(xiàn)高初中分離，成為一所農(nóng)村普通高級中學(xué)。學(xué)校校園寬敞，環(huán)境優(yōu)美，布局合理，校舍清新典雅。在這里，八方學(xué)子和諧共處，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相得益彰。學(xué)校辦學(xué)雖只有20多年，但“愛國、勤奮、求實(shí)、進(jìn)取”已成為良好校風(fēng)。辦學(xué)十六年來，學(xué)校規(guī)模迅速擴(kuò)大，教學(xué)設(shè)施日臻完善，教師隊(duì)伍不斷成長，教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高，成為一所具有濃厚的愛國主義情結(jié)又有現(xiàn)代教育理念，在潮安縣乃至潮州市都享有較高聲譽(yù)的農(nóng)村普通高中的窗口學(xué)校。
雖然回到母校激動的心情還未平復(fù)，我還是沒忘記我來學(xué)校的任務(wù)。所以，我也花了大量時(shí)間來針對本校生物教育的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查。我所采用的方法主要是:調(diào)查法，訪談學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，電話與現(xiàn)在松昌中學(xué)上學(xué)的同學(xué)交流和觀察法等。調(diào)查后經(jīng)過總結(jié)和思考，我發(fā)現(xiàn)松昌的中學(xué)生物教育既有優(yōu)勢也存在許多亟待解決的問題。
一:生物教學(xué)的優(yōu)勢:
1.有方便的實(shí)踐條件
生物教材中有很多知識和技能是通過實(shí)踐獲得的，像動植物標(biāo)本的采集和制作，植物及農(nóng)作物的繁殖、管理，動物及家禽的習(xí)性觀察和飼養(yǎng)等，都需要學(xué)生親自體驗(yàn)才能形成較牢固的知識和技能。由于松昌中學(xué)是農(nóng)村中學(xué)，有不少學(xué)生也來自農(nóng)村，農(nóng)村學(xué)生在這方面有方便的實(shí)踐條件
2.學(xué)生感性知識豐富
學(xué)校位于農(nóng)村，學(xué)校附近有大片農(nóng)田，學(xué)生可以直接參加生產(chǎn)勞動，接觸動植物及大自然的機(jī)會多，對農(nóng)、林、牧、漁業(yè)生產(chǎn)及動植物等基本知識比較熟悉，教學(xué)時(shí)恰當(dāng)?shù)乩眠@一優(yōu)勢，可以收到事半功倍的效果。
3.實(shí)驗(yàn)材料和簡易直觀教具容易得到
現(xiàn)行教材大大增加了演示、分組實(shí)驗(yàn)的數(shù)量，還增設(shè)有“看一看”“動動手”“做一做”等內(nèi)容，這些內(nèi)容中涉及的實(shí)驗(yàn)材料在農(nóng)村很容易得到，而且有一些較簡單的動植物材料，稍加整理就可以制成臨時(shí)或永久性的直觀教具，既能節(jié)約經(jīng)費(fèi)，又能培養(yǎng)教師和學(xué)生的動手能力。
4.因地制宜地開展研究性學(xué)習(xí)
學(xué)校附近大都有很多生態(tài)系統(tǒng)、食物鏈、環(huán)境污染的實(shí)例，能有效地開展研究性學(xué)習(xí)，對激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力都有很大的好處。例如松昌中學(xué)附近有一條“黑龍江”，教師就可以其為例講解環(huán)境污染的危害與防治等的知識。還有學(xué)校附近的農(nóng)田也是一個(gè)很好的生態(tài)系統(tǒng)供學(xué)生的學(xué)習(xí)基地。
5.教學(xué)設(shè)備較齊全
松昌中學(xué)市華僑斥資捐建，因此在學(xué)校硬件和軟件設(shè)備上都較好和齊全。生物教學(xué)資源也較一般的農(nóng)村學(xué)校要齊全完善，有實(shí)驗(yàn)室，顯微鏡，標(biāo)本等等。這給學(xué)生學(xué)習(xí)生物創(chuàng)造了很好的環(huán)境。
二:學(xué)校生物教學(xué)的劣勢
1.生物教師資源嚴(yán)重缺乏:我個(gè)人認(rèn)為像生物這種學(xué)科性又具科學(xué)性的學(xué)科，一定要專業(yè)對口或有很強(qiáng)的專業(yè)功底的老師來上。由于各學(xué)科之間存在差異性，所以大學(xué)里學(xué)其他學(xué)科的人在生物教育上許多方面是無法和專業(yè)的老師相比的。但在農(nóng)村，大多學(xué)校都沒有生物專業(yè)老師或生物專業(yè)老師嚴(yán)重不足。就以松昌中學(xué)來說，全校只有六七個(gè)生物專業(yè)老師，而松昌中學(xué)有54個(gè)班，所以那些老師不得不一個(gè)人擔(dān)了很多個(gè)班，老師會很累。
2.對相關(guān)知識的拓展較少:老師上課的內(nèi)容基本都是課本及應(yīng)試內(nèi)容，對有些較抽象的內(nèi)容無法形象化，有些問題只是草草帶過，沒有聯(lián)系生活舉例，這樣的教學(xué)，乏而無味，提不起學(xué)生的興趣，導(dǎo)致學(xué)生厭倦生物學(xué)科。
3.老師上課的方式太陳舊:許多老師缺乏先進(jìn)的教育理念，還在一味地追求“知識與能力”而忽視了“過程與方法”的重要性。現(xiàn)代的教學(xué)新課程改革對教師在知識結(jié)構(gòu)、思維方式、教學(xué)能力等方面都提出了新的標(biāo)準(zhǔn)和要求，如教學(xué)中要開展研究性學(xué)習(xí)，教師要想對學(xué)生進(jìn)行有效的指導(dǎo)。而學(xué)校生物教師的教學(xué)方式單一，固守著傳統(tǒng)的“一張嘴，一根粉筆，一幅圖，一言堂，滿堂灌”的教學(xué)方法，面對教育變革，就不那么容易接受。
4.不能很好的利用教學(xué)資源，浪費(fèi)了實(shí)驗(yàn)室與標(biāo)本等的`資源，而學(xué)生的知識只停留在書本理論上，不懂實(shí)際操作。
5.課堂教學(xué)質(zhì)量不高:老師上課方式老化，不善激發(fā)學(xué)生的思維，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高;學(xué)校和老師只追求高分率，對部分知識只求速記和熟記，不求甚解，學(xué)生無法提起對生物的興趣。
6.家長及社會人群的不重視:不少家長一直抱著偏見，認(rèn)為生物是偏科，認(rèn)為學(xué)好數(shù)理化就行，因此對學(xué)生的生物學(xué)習(xí)也不關(guān)心，導(dǎo)致學(xué)生也對生物的學(xué)習(xí)沒多大的關(guān)心，只是應(yīng)付考試而已。
通過一個(gè)星期的調(diào)查，我對母校的生物教學(xué)有了新的認(rèn)識，以前那些司空見慣的事情都有了全新的見解。
我覺得農(nóng)村學(xué)校的教育資源本就不如城市的先進(jìn)，所以像生物這種學(xué)科就要充分利用好自己特有的資源來進(jìn)行教學(xué)，應(yīng)該都組織教學(xué)活動課，讓學(xué)生走出教室走出課本，到大自然中去學(xué)習(xí)，開啟他們的想象力。教師應(yīng)改善自己的教學(xué)方式，善用資源，善于利用一切可能，提高學(xué)生的積極性和對生物學(xué)習(xí)的興趣。興趣是學(xué)習(xí)最好的老師。學(xué)生對生物學(xué)有無興趣直接影響學(xué)生對本學(xué)科知識的掌握程度，從而影響學(xué)生的各方面。因而，農(nóng)村學(xué)校的生物教師應(yīng)在教學(xué)中聯(lián)系實(shí)際，在適當(dāng)實(shí)際激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，搞好生物教學(xué)，讓學(xué)生自己也參與進(jìn)教學(xué)活動中，不能一味的灌輸，而不管學(xué)生是否接受了。學(xué)校也應(yīng)提高生物教師的整體素質(zhì)，多招一些招聘生物專業(yè)的本、專科優(yōu)秀畢業(yè)生充實(shí)農(nóng)村學(xué)校生物教師隊(duì)伍。加強(qiáng)師資培訓(xùn)，鼓勵在職生物教師積極參加繼續(xù)教育。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
一、實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)階段的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)，它是與今后的職業(yè)生活最直接聯(lián)系的，我們學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中將完成學(xué)習(xí)到就業(yè)的過渡，因此實(shí)習(xí)活動是培養(yǎng)技能型人才，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑。它不僅是校內(nèi)教學(xué)的延續(xù)，而且是校內(nèi)教學(xué)的總結(jié)。可以說，沒有生產(chǎn)實(shí)習(xí)，就沒有完整的教育。作為新世紀(jì)的大學(xué)生，在注重理論知識學(xué)習(xí)的前提下，首先要提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理的質(zhì)量。生產(chǎn)實(shí)習(xí)教育教學(xué)的成功與否，關(guān)系到學(xué)校的興衰及我們的就業(yè)前途，也間接地影響到現(xiàn)代化建設(shè)。
二、公司概況
這個(gè)學(xué)期，我們實(shí)驗(yàn)室的全體同學(xué)在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，去到了天津市佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司和位于東麗開發(fā)區(qū)的.“春發(fā)”兩個(gè)公司進(jìn)行了實(shí)習(xí)。佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司擁有國內(nèi)權(quán)威的生物發(fā)酵技術(shù)專家和高級專業(yè)人員，技術(shù)力量強(qiáng)、組織結(jié)構(gòu)精、運(yùn)行效率高。春發(fā)公司更是行業(yè)中的佼佼者。通過在這兩家公司的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多書本上學(xué)不到，但又對我今后的發(fā)展至關(guān)重要的很多有用的知識。比如酶制劑的生產(chǎn)流程，如何對香精產(chǎn)品進(jìn)行檢測等等。
我國酶制劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域是食品工業(yè)，全世界食品工業(yè)用酶約占總量的60%，我國更高達(dá)85%以上。酶制劑對我國食品工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出過突出貢獻(xiàn)：在啤酒生產(chǎn)中采用淀粉酶的新型輔料液化工藝以及復(fù)合酶制劑的應(yīng)用對提高我國啤酒的產(chǎn)量和質(zhì)量有重要意義;在玉米深加工領(lǐng)域，采用耐高溫淀粉酶和糖化酶的“淀粉噴射液化”技術(shù)以及“雙酶法”糖化技術(shù)全面帶動了我國淀粉糖、味精、檸檬酸等生產(chǎn)工藝的改革。近年來，蛋白酶、果膠酶、纖維素酶等在果酒、果汁、調(diào)味品、烘焙、肉制品、中藥有效成分提取以及多肽保健品生產(chǎn)中的應(yīng)用也都取得較大的進(jìn)展。
天津佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司是以生產(chǎn)酶制劑為主，其產(chǎn)品科技含量高、附加值高。產(chǎn)品主要應(yīng)用于：白酒釀造、果汁加工、草藥提取、生物飼料、煙草、啤酒及紡 織等行業(yè)，前景廣闊。該產(chǎn)品以及添加成本低廉、使用效果顯著的優(yōu)勢。
天津春發(fā)食品配料有限公司是生產(chǎn)調(diào)味香精的專業(yè)化大型企業(yè)。公司一貫堅(jiān)持“以人為本”和“技術(shù)與質(zhì)量興企”，在短短的幾年中，迅速發(fā)展成為國內(nèi)調(diào)味香精領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。公司采用先進(jìn)的技術(shù)和工藝，成功地實(shí)現(xiàn)了香精產(chǎn)品味感上的突破，達(dá)到香氣與香味的相互協(xié)調(diào)和補(bǔ)充，使香精產(chǎn)品有了質(zhì)的飛躍。公司還通過設(shè)置駐處辦事機(jī)構(gòu)，及時(shí)地和顧客溝通，了解需求，形成了集銷售和服務(wù)于一體的完善的營銷體系。目前，“春發(fā)”調(diào)味香精有200余種產(chǎn)品，暢銷全國三十多個(gè)省市。“精益求精、永不滿足”是春發(fā)公司的企業(yè)精神，“誠信、求實(shí)”是春發(fā)公司的經(jīng)營理念。
三、公司產(chǎn)品及工藝設(shè)備
佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司其主要產(chǎn)品包括果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等工業(yè)、食品工業(yè)用酶制劑，廣泛應(yīng)用于白酒、啤酒釀造、果汁加工、草藥提取、煙草、飼料及紡織等行業(yè)。
纖維素酶是一組由纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶等構(gòu)成的酶系。可有效地降解各類天然纖維素類物質(zhì)。通過復(fù)配技術(shù)后被廣泛應(yīng)用于飼料、織物水洗、草藥加工、生麻軟化、秸稈處理等領(lǐng)域。食品工業(yè)級的產(chǎn)品還可用于果蔬汁加工、煙草加工、 釀造、白酒、啤酒、營養(yǎng)保健品等行業(yè)。具有添加量少、效率高、作用溫和、節(jié)能、無污染等優(yōu)點(diǎn)。 而復(fù)合型精制果膠酶，以果膠酶為主，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素淀粉等為單糖或寡糖，在提高營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工業(yè)化加工。 該產(chǎn)品在干燥成型時(shí)吸附于膨化的植物蛋白，使終端蛋白產(chǎn)品載體不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工產(chǎn)品中，不阻塞過濾膜，活力穩(wěn)定，溶液助懸性強(qiáng)，解決了國內(nèi)同類產(chǎn)品的相應(yīng)弊端。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
姓名：初旭
班級：食品12-3班
學(xué)號：120424301
指導(dǎo)教師：歐陽杰
實(shí)習(xí)一 牛欄山酒廠
一． 實(shí)習(xí)目的
1. 了解牛欄山酒廠的歷史和酒文化
2. 通過參觀了解白酒的制作工藝流程
二．實(shí)習(xí)地點(diǎn)
北京市順義區(qū)牛欄山酒廠
三．相關(guān)企業(yè)介紹
牛欄山酒廠，中國歷史悠久的釀酒廠之一。依據(jù)現(xiàn)保存在順義檔案館的《順義縣志》記載，從有詳細(xì)釀酒歷史記載的康熙五十八年（1719）年算起，釀酒古鎮(zhèn)牛欄山的“酒齡”已近300年。據(jù)民國20年《順義縣志·實(shí)業(yè)志》載：“牛欄山鎮(zhèn)造酒工作是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋），所釀之酒甘冽異常為北平特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山之酒為最著”。
牛欄山酒廠自1952年在“公利號”、“富順成”、“魁勝號”、“義信號”四家老燒鍋的基礎(chǔ)上成立建廠，現(xiàn)已發(fā)展成為國有大型企業(yè)，總資產(chǎn)達(dá)5.1億元，是北京市年產(chǎn)白酒5萬噸以上的生產(chǎn)廠家之一。企業(yè)現(xiàn)有干部職工1500余人，主要生產(chǎn)以“牛欄山”牌二鍋頭等共計(jì)170余種酒類產(chǎn)品，產(chǎn)品深受消費(fèi)者青瞇。
四．牛欄山二鍋頭基本概述
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于20xx年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。
二鍋頭酒選用高粱為主要原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。
由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。
牛欄山二鍋頭的發(fā)酵，仍沿用古老的“地缸”發(fā)酵法，恪守傳統(tǒng)的“清蒸清燒”釀造工藝。從潤料、糊化到入池發(fā)酵，十多道傳統(tǒng)工藝，下足精致工夫。充分保證，地道二鍋頭之清、香、爽、凈。
五．生產(chǎn)原料和設(shè)備
主料：高粱（東北高粱）、玉米、大麥、水（深層地下水）
輔料：豌豆、酒曲
設(shè)備：主要有發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備、蒸餾設(shè)備、灌裝設(shè)備等。
六．生產(chǎn)工藝和流程
1.生產(chǎn)工藝
采用續(xù)碴清香型曲酒生產(chǎn)工藝。
所謂續(xù)碴法是將米碴子(指粉碎后的生原科)蒸料后, 取出酒醅(又稱母糟, 指已發(fā)酵的固態(tài)醅, 將米碴子和酒醅混合后, 在甑桶內(nèi)同時(shí)進(jìn)行蒸酒和蒸料(這種操作稱混燒), 然后加曲繼續(xù)發(fā)酵, 如此反復(fù)進(jìn)行。由于生產(chǎn)過程一直在加入新料及曲, 故稱續(xù)碴發(fā)酵法。
其具體工藝流程如下：
工藝流程圖
2.發(fā)酵類型
采用的是固態(tài)發(fā)酵法：其工藝特點(diǎn)是全部釀酒過程的物料流轉(zhuǎn)都在固體狀態(tài)下進(jìn)行，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等發(fā)酵設(shè)備，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)發(fā)酵的酒質(zhì)較好。
3. 過程控制
①對原料的控制:高粱是二鍋頭的主要生產(chǎn)原料,酒廠擇優(yōu)于我國高粱主產(chǎn)區(qū)的東北地區(qū),專門建立了優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地,并對原料采取嚴(yán)格收購、多次檢測、達(dá)標(biāo)入庫、出庫在檢測等控制方法，保證所有原料均達(dá)工藝要求標(biāo)準(zhǔn)。
②對水源控制：釀造二鍋頭使用的是地下三百米處的優(yōu)質(zhì)地下水。按工藝要求。酒廠定期對水質(zhì)進(jìn)行化驗(yàn)和檢測，進(jìn)行反滲透處理。使水質(zhì)達(dá)到國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上，水中的一些無機(jī)鹽以及電導(dǎo)率等指標(biāo)也要達(dá)到釀酒的要求，才能成為合格的釀酒
用水。
③對勾調(diào)工藝的質(zhì)量控制：目前酒廠盛原酒的`容器是陶壇和不銹鋼桶，有效地保證了原酒的長期存放；其勾調(diào)用水需經(jīng)反滲透處理，以保證牛欄山二鍋頭酒的封為特點(diǎn)和優(yōu)良品質(zhì)。
七．實(shí)地參觀照片
包裝生產(chǎn)線 陳年窖藏
發(fā)酵車間傳統(tǒng)蒸餾工具——“天鍋”
八．實(shí)習(xí)思考題
1.二鍋頭主要是什么香型？
答：清香型
2.酒的起源有哪幾種有意思的傳說？
儀狄造酒說
○相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。
史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。公元前二世紀(jì)史書《《呂氏春秋》》云：儀狄作酒。漢代《戰(zhàn)國策》則進(jìn)一步說明：昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，日：‘后世必有飲酒而之國者。'遂疏儀狄而絕旨酒（禹乃夏朝帝王）。
[4]2杜康造酒：關(guān)于杜康造酒 ，歷史文獻(xiàn)多有記載，如《世本》云：“杜康作酒。少康作○
秫酒。”張華《博物志》云：“杜康作酒。”顧野王《玉篇》云：“酒，杜康所作。”李瀚《蒙求》云：“杜康造酒，倉頡制字。”朱肱《酒經(jīng)》云：“酒之作尚矣。儀狄作酒醪，杜
康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始于此耶？”《類書纂要》云：“儀狄作。杜康造。” 3猿猴造酒：○當(dāng)猿猴采集的花果及谷物，食后剩余而殘留或者散落在石巖中，日久由于微生物侵入，遂自然發(fā)酵成酒。
3. 牛欄山二鍋頭酒蒸餾時(shí)“掐頭去尾”的道理？
蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
歷時(shí)兩個(gè)月的教育已經(jīng)結(jié)束，在這接近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，表現(xiàn)積極良好，最終圓滿完成母校托付于我在實(shí)習(xí)單位里的工作任務(wù)，另外還抓緊實(shí)習(xí)單位提供的各種機(jī)會，盡量多地完成額外的工作以求達(dá)到更好的鍛煉效果。
在一開始進(jìn)入實(shí)習(xí)階段，主要是先熟悉實(shí)習(xí)單位周邊的教學(xué)環(huán)境和生活環(huán)境，根據(jù)具體環(huán)境和學(xué)校的作息時(shí)間表和指導(dǎo)老師的課表制定了時(shí)間表和修改實(shí)習(xí)。我將實(shí)習(xí)大致分為三個(gè)部分，分別是教學(xué)部分，班主任工作部分以及隊(duì)內(nèi)工作部分。
一、教學(xué)工作實(shí)習(xí)與研究
對課內(nèi)的物理課，我除了指導(dǎo)老師的每一節(jié)課包括，新課和習(xí)題課，實(shí)驗(yàn)課，章末復(fù)習(xí)可等都會虛心地聽講，并在必要的時(shí)候做好筆記以求將老師在課堂中的亮點(diǎn)和有用的技巧和知識在將來運(yùn)用到自己的課堂當(dāng)中。除了一節(jié)不漏地聽取指導(dǎo)老師的課堂之外，我還積極地區(qū)聽取其他的物理老師的課堂，在從中的對比學(xué)習(xí)不同的教師的不同教學(xué)特色和方法。除了聽取高一的物理課之外，我還在空余時(shí)間到高二級去聽課，學(xué)習(xí)高二物理的教學(xué)方法，了解高二與高一物理銜接和過度過程。
(一)課內(nèi)教學(xué)總結(jié)
1. 對于高中緊迫的課程，如果將詳盡的教案全部寫出未免花費(fèi)太多時(shí)間，反而可以通過先將課件把整潔課堂的思路和框架列出來，另外可以利用ppt的功能將自己認(rèn)為比較需要重點(diǎn)講和注意的地方以及自己精彩的語言設(shè)計(jì)用備注進(jìn)行標(biāo)識，方便自己教學(xué)之余，提高了課堂的效率。
2. 想要在物理考試當(dāng)中考出高分，學(xué)生應(yīng)該具有良好的答題習(xí)慣，當(dāng)高一新生在高中解題習(xí)慣尚未形成的時(shí)候，老師應(yīng)該多在課堂當(dāng)中顯示并強(qiáng)調(diào)正確和規(guī)范的作答格式。 如果再新課中設(shè)計(jì)習(xí)題練習(xí)，改習(xí)題的解答過程最好能夠呈現(xiàn)在板書或者課件上。
3. 對于實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生可能會被桌面上的儀器所吸引，導(dǎo)致無法認(rèn)真聽老師在臺上講的理論過程。針對這種情況，老師可以先將學(xué)生留在課室來，等到將原理和注意事項(xiàng)完成之后，再到實(shí)驗(yàn)室，而且不應(yīng)該事先跟學(xué)生說明我們要上實(shí)驗(yàn)課。
4. 習(xí)題課當(dāng)中，板書可能會相對較多，而且容易凌亂，板書注重在一邊表明習(xí)題的出處以及習(xí)題用到的公式，另一邊可以作為草稿或者解答過程，在習(xí)題的安排應(yīng)該要按照指示點(diǎn)的先后和難度的從易到難的順序來排列的。
5. 在課程的安排，可以嘗試一節(jié)新課，一節(jié)習(xí)題課來講，使新知識有更長時(shí)間的消化和鞏固。
6. 習(xí)題課以及平時(shí)習(xí)題解答應(yīng)該盡量考慮學(xué)生的思維模式，這一點(diǎn)對于剛出道的大學(xué)生較難，所以可以在學(xué)生提出問題的時(shí)候，先去反問學(xué)生的思考方法，按照學(xué)生的思路進(jìn)行講解，然后再為學(xué)生推薦好的方法來解決問題。
(二)奧賽培訓(xùn)總結(jié)
1.為求達(dá)到能夠滿足奧賽考試的要求，奧賽的課程安排就是在高一階段將所有的高中的物理知識和必備的物理與數(shù)學(xué)只是全部學(xué)完。
2.在一開始奧賽選拔人才的時(shí)候要明白奧賽物理所需要的學(xué)生不一定是物理成績優(yōu)秀的學(xué)生，反而是具有很好的邏輯思維和想象力的學(xué)生，所以在選拔考試的時(shí)候可以使用智商測試題或者某些創(chuàng)意類大公司的面試題目。選人的同時(shí)也要明白物理的選拔與化學(xué)以及生物奧賽的選拔所需要的人是不一樣的，教師之間要做好協(xié)調(diào)分配。
3.再一開始開展奧賽輔導(dǎo)的時(shí)候，用所學(xué)知識的題目引入，再將題目的難度逐漸加深，致使學(xué)生需要學(xué)習(xí)更深層次的理論才更加方便地解決問題，然后就可以慢慢展開一個(gè)系統(tǒng)的理論知識，使學(xué)生能夠由淺入深地接受吸收只是，這個(gè)需要教師在備課的時(shí)候?qū)⒄麄�(gè)高中階段的課本知識進(jìn)行整理分類。
4.奧賽輔導(dǎo)的課堂主要學(xué)的知識其實(shí)并不深，但是奧賽的題目注重思維轉(zhuǎn)換，為此，課堂大多以習(xí)題講解為主，理論教學(xué)為輔的分配。
(三)第二課堂——物理實(shí)驗(yàn)教學(xué)總結(jié)
1.探究性實(shí)驗(yàn)是一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生興趣與學(xué)生動手能力的物理教學(xué)環(huán)節(jié)，作為第二課堂，需要有一定的趣味性和復(fù)雜性，使學(xué)生為做出實(shí)驗(yàn)而榮，同時(shí)難度不宜過深使學(xué)生逐漸失去興趣，為此教師就應(yīng)該在旁進(jìn)行多方面的指導(dǎo)。
2.探究性實(shí)驗(yàn)不一定用講授法來給學(xué)生傳授知識或者方法，更多的，可以通過多媒體來呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的效果和操作過程，這樣一來提高了學(xué)生對課堂的注意力，同時(shí)引發(fā)了學(xué)生對神奇的效果的探究興趣。
3.在學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)或者是科技制作的時(shí)候，盡量能夠聽取學(xué)生自己的創(chuàng)意，結(jié)合教師以往的經(jīng)驗(yàn)對學(xué)生進(jìn)行可行性分析，不要打壓創(chuàng)造力，多和學(xué)生溝通，引導(dǎo)學(xué)生用學(xué)生自己的辦法了逐層解決問題，而非要學(xué)生用自己的方法來解決問題。
二、班主任工作總結(jié)與研究
(一)師生溝通交流
1.單對多的'交流。在平時(shí)時(shí)間里，午休前，課間，教師可以到班上和宿舍里與學(xué)生進(jìn)行溝通聊天，在閑聊當(dāng)中了解學(xué)生的心理狀態(tài)以及他們愛好等等，更有利于建立和諧的師生關(guān)系，拉近學(xué)生與教師之間的距離。
2.單對單交流。班主任平時(shí)應(yīng)該多留意班內(nèi)學(xué)生的活動，言語，表情，學(xué)習(xí)情況，家庭背景，針對存在問題的學(xué)生進(jìn)行單對單的教育，為學(xué)生排憂解難，教會學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，做人處事的道理，為他們的高中生涯做一個(gè)合理的規(guī)劃和指導(dǎo)。單對單的交流很多問題發(fā)現(xiàn)在于單對多的群體對話和平時(shí)對班內(nèi)情況的留意。
(二)主題班會活動
1.主題班會可以是輕松詼諧的，為學(xué)生在緊張學(xué)習(xí)的情況下做一個(gè)放松，同時(shí)在放松的過程當(dāng)中學(xué)會各樣的道理，這樣的班會課很考驗(yàn)教師的組織管理能力和策劃能力。所以班主任應(yīng)該在之前做好詳盡的方案來帶動起活躍的氣氛。
2.主題班會也可以是鄭重嚴(yán)肅的。針對不同的主題，老師應(yīng)該學(xué)會如何選擇適當(dāng)?shù)模m當(dāng)?shù)恼Z言語氣和適當(dāng)?shù)膩肀磉_(dá)。當(dāng)需要學(xué)生認(rèn)真注意班內(nèi)問題的時(shí)候，不應(yīng)該舉出具體某人的例子，只需要列出存在的問題現(xiàn)象，讓大家去反思，強(qiáng)而有力的語氣，和發(fā)人深省的材料和，能夠在教育學(xué)生改變壞風(fēng)氣方面能夠起到很好的效果。
(三)班級紀(jì)律管理工作
1.雖說不應(yīng)該壓制學(xué)生活躍的氣氛，但是在保持安靜，遵守紀(jì)律的時(shí)候應(yīng)該很好地執(zhí)行，當(dāng)要求學(xué)生安靜下來的時(shí)候，不需要大聲呼喊學(xué)生，只需要靜等幾秒鐘，展露出嚴(yán)肅的表情，學(xué)生自然會安靜下來，因?yàn)樗麄冎浪麄冇行畔⒅馈＝處熢谡n堂上應(yīng)該嚴(yán)肅的時(shí)候就該嚴(yán)肅，針對紀(jì)律不好，影響周圍同學(xué)的學(xué)習(xí)的學(xué)生，也不需要當(dāng)場點(diǎn)名批評，只需要講課的時(shí)候走過去，學(xué)生自然會冷靜下來，但是在課后一定要與學(xué)生進(jìn)行思想工作。
2.扣分制度幾乎是每一間學(xué)校都會有的用于管理紀(jì)律的制度。針對制度的獎懲，教師應(yīng)該適當(dāng)分明，要民主。何時(shí)獎何時(shí)罰以及獎罰的程度同樣要制定下來。但是不能一味是班主任和班干部制定制度，更需要聽取大部分學(xué)生的意見，可以通過學(xué)生代表制度來制定班規(guī)，在制定過程當(dāng)中，學(xué)生代表收集意見，討論分析，得出結(jié)果，一方面可以加強(qiáng)同學(xué)之間的溝通和凝聚力，同時(shí)也是明確了班主任管理工作的民主特色。
(四)班干部的選拔和培養(yǎng)
1.選擇一個(gè)優(yōu)秀的班干部隊(duì)伍能夠未班主任的工作減輕很多負(fù)擔(dān)。在首選學(xué)生還不知道情況的時(shí)候，老師應(yīng)該自己心里有底，知道哪些學(xué)生曾經(jīng)擔(dān)任過班干部有過班干部的經(jīng)驗(yàn)，由此來定下班干部的人選。這樣可以避免學(xué)生胡亂選班干部帶來重選的麻煩。
2.當(dāng)人選定下來的時(shí)候，班主任應(yīng)該多與班干部溝通管理和組織的辦法，針對班干部在工作過程中存在的問題進(jìn)行及時(shí)的指出和改正。使班干部同樣有著班主任的成熟和老練，當(dāng)班干部的工作和工作方式逐漸進(jìn)入正軌的時(shí)候，就可以慢慢減輕班主任在班級管理方面的負(fù)擔(dān)了。
3.在重大決策的時(shí)候，班主任首先可以先跟班干部講明自己的意見和建議，同時(shí)也收集大部分同學(xué)的意見，班主任和班干部內(nèi)部做好協(xié)調(diào)看如何滿足學(xué)生的利益的同時(shí)也方便了班主任工作進(jìn)程。這樣一來，班主任的管理做到了民主，同時(shí)班干部也因?yàn)橥瑢W(xué)謀得利益而建立起群眾的基礎(chǔ)。
以上便是我在佛山市xx實(shí)習(xí)在教學(xué)工作和班主任管理工作當(dāng)中獲得的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。除了這兩大項(xiàng)實(shí)習(xí)之外，我還在實(shí)習(xí)隊(duì)建設(shè)和其他工作當(dāng)中表現(xiàn)出色。
1. 在備課和管班的空余時(shí)間，我?guī)兔M織起外出活動和戶外拓展活動以增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
2. 在實(shí)習(xí)開始階段，學(xué)校組織迎新晚會，實(shí)習(xí)隊(duì)需要出一個(gè)節(jié)目，由我負(fù)責(zé)節(jié)目的策劃，編劇導(dǎo)演和幕后制作，最終節(jié)目因幽默且具有教育意義獲得校方好評和學(xué)生的歡迎。
3. 學(xué)校為加強(qiáng)校園文化建設(shè)和增強(qiáng)濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，各個(gè)科學(xué)都出版宣傳欄，我負(fù)責(zé)了其中理科的六塊宣傳欄以及幫助生物科組在參加“詹天佑杯”社會調(diào)研類比賽中出版兩塊宣傳欄。
4. 學(xué)校要參加南海區(qū)德育評估，我和其他實(shí)習(xí)老師參與到學(xué)校德育資料整理，幫助學(xué)校順利評。
以上便是我對本次赴佛山市xx實(shí)習(xí)所完成的工作以及成績。在實(shí)習(xí)過程當(dāng)中，我們收獲知識，收獲經(jīng)驗(yàn)，收獲友誼，收獲感情，我們逐漸了解到學(xué)校的職能分工和運(yùn)作，逐漸清晰了作為一個(gè)人民教師所需要負(fù)起的責(zé)任，逐漸地我肯定了這個(gè)職業(yè)，我愛上了這個(gè)職業(yè)，為將來成為一個(gè)能夠傳到授業(yè)解惑的人民教師時(shí)刻準(zhǔn)備著，奮斗!奮斗!奮斗!
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)目地
使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識,印證、鞏固和豐富已學(xué)過地專業(yè)課程內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,在實(shí)際中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題,以及解決問題地能力和方法,為后續(xù)專業(yè)課程地學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ).
二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容
正陽河醬油廠
原理:
以大豆、小麥為主要原料,采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝,經(jīng)十余道工序精釀而成,內(nèi)含多種人體必需地氨基酸、還原糖等營養(yǎng)成份.色澤鮮艷、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口,-是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴地佐餐調(diào)味佳品.分特級、特鮮、精制佳釀優(yōu)級等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝,計(jì)14個(gè)品種.
工藝流程:
制作方法
1、種曲制造
①菌種
②培養(yǎng):試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級擴(kuò)大培養(yǎng).試管菌種應(yīng)定期進(jìn)行純化、復(fù)壯.
③質(zhì)量要求:
感官指標(biāo)——孢子叢生,黃綠色,無異味,無污染.
理化指標(biāo)——每克菌種(干基)含孢子數(shù)510**9個(gè)以上.孢子發(fā)芽率在90以上.
2、原料處理
①脫脂大豆地破碎
脫脂大豆破碎程度,以粗細(xì)均勻?yàn)橐?要求顆粒直徑2～3mm,2mm以下地粉未量不超過20.
②潤水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時(shí),脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進(jìn)行浸潤適當(dāng)時(shí)間后,再混入麩皮,拌勻,蒸料.
3、制曲
①接種入池熟料冷卻到45℃以下,接入種曲2‰～4‰,混合均勻后,移入曲池制曲
②制曲工藝條件曲層厚度25～30cm,曲料應(yīng)保持松散,厚度一致,制曲過程中應(yīng)操縱品溫28～32℃,最高不得超過35℃室溫28～30℃,曲室相對濕度在90以上,制曲時(shí)間24h以上.在制曲過程中應(yīng)進(jìn)行2～3次翻曲.
4、發(fā)酵
①鹽水地配制:食鹽加水溶解,澄清后使用.
②拌曲鹽水
鹽水地溫度:夏季45～50℃,冬季:50～55℃;
操縱:成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53(移池浸出法)55～58(原池浸出法).
③拌曲操作
在成曲拌入鹽水時(shí),應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻,不得有過濕過干現(xiàn)象.為防止醬醅表層形成氧化層,影響醬醅質(zhì)量,可采取:
5、浸出
6、醬油地加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異.間歇式加熱65～70℃維持30min;連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度操縱在85℃.
7、配兌
將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配兌.
8、澄清
將經(jīng)過加熱滅菌及配兌合格地醬油成品進(jìn)行靜置澄清.靜置澄清地時(shí)間一般應(yīng)不少于七天.
產(chǎn)量
瓶裝地每天生產(chǎn)1500箱,軟包裝機(jī)器有16臺,每臺生產(chǎn)20袋/分,日產(chǎn)量為4000箱,每箱30袋,每袋400ml.
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司
1、企業(yè)簡介
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于20xx年2月,是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主地民營股份制高新技術(shù)企業(yè),嚴(yán)格按GMP要求組織生產(chǎn),已通過ISO9001:20xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證,現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲備一代、研發(fā)一代”地良性發(fā)展模式.20xx年初被國家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專項(xiàng)計(jì)劃”.
2、主要產(chǎn)品介紹
中性乳糖酶
系統(tǒng)名稱:β-D-半乳糖苷乳糖水解酶(常用名稱:乳糖酶)
外觀:黃色至淺褐色粉末狀
作用原理:水解乳糖分子中地β-半乳糖苷鍵,使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖.
穩(wěn)定性能:①熱穩(wěn)定性—pH在6.6～7.0條件下,40℃以下比較穩(wěn)定,2小時(shí)酶存活率90,超過45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定,50℃以上很快失活;②pH穩(wěn)定性—pH在6.2～8.6之間穩(wěn)定,低于或高于很快失活.
最適溫度:39℃
最適pH值:pH6.8
金屬離子對酶活力地影響:被Mn2、Mg2激活,被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制.
家用直投式酸奶發(fā)酵劑
家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出地酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合純培養(yǎng),經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得.具有菌種純度高、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn).
低乳糖奶粉
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)地低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后,高溫殺菌、真空濃縮、噴霧干燥地科學(xué)方法制成.
3、生產(chǎn)工藝流程
配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機(jī)——→無菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗(yàn)
4、生產(chǎn)設(shè)備圖示
哈高科大豆食品有限責(zé)任公司
1、企業(yè)簡介
哈高科大豆食品
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
為期兩周的終于結(jié)束了，我們還意猶未盡，感受頗豐。這次實(shí)習(xí)是以參觀為主，學(xué)校里的劉老師主要負(fù)責(zé)我們這次實(shí)習(xí)。她帶領(lǐng)我們?nèi)齻�(gè)班的同學(xué)在兩周內(nèi)共參觀了六個(gè)地方，它們分別是：宅急送物流配送中心、北明全程保稅物流、家家悅物流、煙臺中外運(yùn)國際物流有限公司、煙臺福山上汽實(shí)業(yè)有限公司、東方海洋。學(xué)校里的班車負(fù)責(zé)接送我們。這次實(shí)習(xí)的目的主要是了解第三方物流物流服務(wù)的特點(diǎn)、主要設(shè)備和作業(yè)流程，通過實(shí)習(xí)將理論與實(shí)際操作相結(jié)合，在實(shí)踐中提高運(yùn)用知識的能力，鍛煉實(shí)際操作的能力，為今后的學(xué)習(xí)工作積累經(jīng)驗(yàn)。這次實(shí)習(xí)讓我明白專業(yè)知識應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，這樣才能更高的運(yùn)用知識，并在工作中發(fā)揮知識的力量。這次實(shí)習(xí)讓我受益匪淺！
汽車載著我們來到了xx宅急送公司，這是他們的一個(gè)分公司。首先它給我的感受是地方不大，但卻整潔有序。每個(gè)工人都穿著統(tǒng)一的工作服，而且也十分熱情。進(jìn)入院內(nèi)我們并沒有馬上參觀，而是宅急送經(jīng)理給我們做了個(gè)簡單的公司介紹。經(jīng)他的介紹，我們了解到宅急送于19xx月18日，在北京一個(gè)不足20平米的小屋里成立，專門從事小件快運(yùn)。截至20xx年，宅急送總資產(chǎn)超過2億元，員工8000名，車輛1500臺，年貨物周轉(zhuǎn)量3200萬件年遞增率超過65%，為“20xx年中國成長企業(yè)百強(qiáng)”第4名，“20xx國最具競爭力的物流企業(yè)”。由此可見，它的成長是多么的不容易。我還注意到宅急送的商標(biāo)，是一個(gè)猴子拎著一個(gè)包裹，好像還翻了個(gè)跟頭，整個(gè)商標(biāo)采用綠色描繪。后來得知商標(biāo)的寓意。猴子使人想到靈敏快捷、一個(gè)跟頭十萬八千里的孫悟空，拎著的包裹代表從事的小件快運(yùn)，圓圈寓意門到門的服務(wù)，綠色象征生命，象征宅急送永遠(yuǎn)充滿活力。聽完經(jīng)理的介紹，我們開始正式參觀了。
這次參觀由宅急送公司的林姐負(fù)責(zé)給我們介紹。進(jìn)入庫房首先看到的是一臺分揀機(jī)，分揀機(jī)負(fù)責(zé)將到達(dá)的貨物分揀出來，再統(tǒng)一安排配貨發(fā)送到各個(gè)地方。緊接著映入眼簾的是各個(gè)進(jìn)貨港和發(fā)貨港。這些區(qū)域是用來存放貨物的（包括到站的貨物和分揀后待發(fā)的貨物）。這些區(qū)域空間很小，但流通量卻很大，可見對工人的工作效率要求很高。林姐告訴我們宅急送的合作伙伴很多，像諾基亞、愛普生、西安楊森、熊貓移動、浪潮LG、波導(dǎo)等國際國內(nèi)上千家著名企業(yè)都有很好的合作，結(jié)下了深厚友誼。現(xiàn)在庫房里還存有少量的LG手機(jī)。另外，林姐還給我們介紹了封簽等相關(guān)事宜。
一樓是作業(yè)層，二樓是辦公層。辦公層里大部分是女性員工在工作，主要作業(yè)分工有客服、業(yè)務(wù)受理、項(xiàng)目攻關(guān)等。她們的`工作量也很大，每天都要工作到很晚，目的是把業(yè)務(wù)信息處理好，只有業(yè)務(wù)信息處理好，各個(gè)環(huán)節(jié)才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。另外，林姐還向我們展示了各種單據(jù)，讓我們了解一下單據(jù)的寫法以及功能和作用。我發(fā)現(xiàn)他們的企業(yè)文化很好，每個(gè)月還要評選優(yōu)秀員工，將他們張貼在表彰欄上以鼓勵員工努力工作。更有意思的是他們把已婚員工的婚紗照和孩子滿歲照都收集過來貼在墻上展覽，員工休息的時(shí)候可以過來看看，感覺公司就像一個(gè)大家庭似的，特別溫暖。在這樣的企業(yè)里，員工們很自然的就擰成一股繩，團(tuán)結(jié)在一起了。
xx全程物流有限公司由xx物流有限公司、xx物流有限公司與xx物流有限公司三方合資成立的大型物流國有企業(yè)。進(jìn)入該公司給我的感覺是好大、好整潔，辦公樓是辦公樓，廠房是廠房，各自有秩序的進(jìn)行工作。接待我們的是人事部的一位和公司王經(jīng)理。首先他們安排我們在員工培訓(xùn)室給我們講解了有關(guān)公司的概況，并且給我們放映了公司宣傳片，讓我們對公司有了一個(gè)初步的了解。后來，王經(jīng)理又針對他們的業(yè)務(wù)模式給我們做了長達(dá)一個(gè)小時(shí)的介紹和說明。他的話讓我們非常興奮，因?yàn)閺乃脑捴形腋惺艿轿锪鞑⒉皇且粋�(gè)人人都可以做的低級工作，真正的物流是一個(gè)非常具有技術(shù)含量的工作。物流工作者需要具備十分廣泛的物流專業(yè)知識。五六十一種服務(wù)性的行業(yè)，怎樣準(zhǔn)時(shí)、安全、高效的將貨物送達(dá)并盡可能使成本降低是物流工作中的重點(diǎn)。xx給我的感受就是與國際接軌，并且是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的公司。公司員工踏實(shí)能干，各司其職，并且具有創(chuàng)造性。王經(jīng)理的講解讓我覺得學(xué)好專業(yè)知識太重要了，當(dāng)然，怎樣將專業(yè)知識變成生產(chǎn)力、很好的應(yīng)用它更重要。
最后，我們參觀了該公司的倉庫。該公司用于倉庫50000平方米，其中保稅倉庫30000平方米，在煙臺出口加工區(qū)A、B兩區(qū)均有保稅倉，同時(shí)為煙臺報(bào)關(guān)報(bào)檢業(yè)務(wù)量最大的企業(yè)。公司在全國各地均有網(wǎng)點(diǎn)，干線運(yùn)輸、區(qū)域配送經(jīng)驗(yàn)豐富，現(xiàn)已和許多國內(nèi)外知名公司合作。通過對倉庫的參觀，我們對自由倉庫和公共倉庫以及保稅倉庫有了一個(gè)具體的認(rèn)識。并且了解到每個(gè)倉庫都有各自的特點(diǎn)和功能，一般都有防火、防塵、防潮設(shè)施。倉庫作業(yè)強(qiáng)度要比我們想象中的大，合理的安排庫存以及管理倉庫也是相當(dāng)不容易的。
以前以為課堂上聽那些空洞的知識根本沒什么用，現(xiàn)在通過這次參觀覺得一下醒悟了許多，那些難懂而又抽象的知識立刻明朗了許多，而且也不覺得那么枯燥了！現(xiàn)在，我對我的專業(yè)將來的發(fā)展前途很有信心！
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9
首先，我想談一下實(shí)習(xí)的意義。作為一名學(xué)生，我想學(xué)習(xí)的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
再次，我要總結(jié)一下自己在實(shí)習(xí)期間的體會。在實(shí)習(xí)期間，通過在生產(chǎn)現(xiàn)場觀摩，經(jīng)過專業(yè)人員的講解，了解了微生物發(fā)酵技術(shù)在制藥、釀酒和作為生物菌肥等方面的在作用。參觀實(shí)習(xí)是對自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的補(bǔ)充，這次實(shí)習(xí)讓我對《發(fā)酵工程》這門學(xué)科有了更深的認(rèn)識，親眼看見了發(fā)酵的設(shè)備，及其整個(gè)的生產(chǎn)流程，對這三個(gè)企業(yè)有了初步的理解，讓我對好氧發(fā)酵、厭氧液體發(fā)酵、厭氧固體發(fā)酵等過程中的滅菌、制種、放大、發(fā)酵控制、檢測、生產(chǎn)流程等以及生化藥物的提取、精制、冷凍干燥、包裝等生物分離工程獲得了感性認(rèn)識，建立了從理論到實(shí)際的跨越。也對傳統(tǒng)的白酒釀造工藝有了進(jìn)一步的了解，對釀酒時(shí)制曲、原料的選取與處理、配料攪拌及烝酒蒸糧、入窖發(fā)酵等工藝過程有了直觀的認(rèn)識。另外還參觀了微生物肥料生產(chǎn)的工藝流程，看到了發(fā)酵罐的罐體及一些管路，對微生物發(fā)酵的用途又多了一份理解。
在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中，我領(lǐng)悟到不論什么時(shí)候都要充分發(fā)揮自己學(xué)習(xí)的主觀能動性，要主動的去學(xué)習(xí)，只有這樣才能正真的實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)的目的。
通過這次實(shí)習(xí)讓我認(rèn)清了自己的.很多不足和缺點(diǎn)。第一個(gè)就是缺乏實(shí)際操作的經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)樽约喝狈?jīng)驗(yàn)，很多問題而不能分清主次。第二是態(tài)度仍不夠積極。在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)課程中僅僅能夠完成布置的工作，若沒有工作做時(shí)就會松懈，不能做到主動學(xué)習(xí)。通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，從中獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)使我終身受益，并會在我畢業(yè)后的實(shí)際工作中不斷地得到印證，我會持續(xù)地理解和體會實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識，期望在未來的工作中把學(xué)到的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中來，充分展示我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值，為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程而努力。
總而言之，通過這幾天的實(shí)習(xí)使我受益良多，我也衷心地感謝學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持與鼓勵，并且向?qū)嵙?xí)單位的熱情接待表示崇高的敬意，并希望以后能有更多的機(jī)會讓我們在實(shí)踐中提高專業(yè)水平。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇10
參觀時(shí)間： XX年2月18日
參觀地點(diǎn)： 重慶市中山醫(yī)院
帶隊(duì)老師： 王平
2月18日，星期三，天氣晴好。
下午1點(diǎn)15分，我們生物醫(yī)學(xué)工程XX級全體同學(xué)，共30名，在學(xué)校大門集合完畢。1點(diǎn)30分，我們在王平老師的帶領(lǐng)下乘車前往本次實(shí)習(xí)的地點(diǎn)，重慶市中山醫(yī)院。
在路途中，王平老師為我們講解了本次實(shí)習(xí)的目的及重點(diǎn)，并且提出了一些參觀實(shí)習(xí)中需要注意的紀(jì)律和要求。
我們生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)所學(xué)習(xí)的重點(diǎn)在于各種醫(yī)療儀器，醫(yī)療器械和設(shè)備，本次實(shí)習(xí)就是為了讓我們能夠?qū)τ谖覀兯鶎W(xué)過的各種儀器設(shè)備有一個(gè)感性的直觀的認(rèn)識，從而把書本上的理論和現(xiàn)實(shí)中的技術(shù)聯(lián)系與結(jié)合起來。中山醫(yī)院位于重慶市渝中區(qū)的中山路上，這家醫(yī)院占地面積并不很大，但是它擁有的設(shè)備和儀器卻在重慶乃至整個(gè)西南地區(qū)處于領(lǐng)先地位，尤其是心腦血管和放射治療中心，具有其他醫(yī)院所不具備的先進(jìn)技術(shù)設(shè)備和治療方法手段。因此，我們此次參觀實(shí)習(xí)的對象選擇了中山醫(yī)院。
由于醫(yī)院是一個(gè)特殊人群聚集的地方，病人需要一個(gè)安靜的環(huán)境，因此在實(shí)習(xí)過程中，我們一定要注意保持秩序，避免高聲喧嘩，以免對醫(yī)院的正常工作造成影響。同時(shí)，在參觀過程中，要隨時(shí)留心，記錄有價(jià)值的信息內(nèi)容，而不是走馬觀花，一無所獲。
經(jīng)過大約一個(gè)小時(shí)的`車程，我們抵達(dá)中山醫(yī)院。
這是鬧市中的一個(gè)并不十分顯眼的大門，院落也不大，醫(yī)院中心廣場樹立著孫中山先生的塑像，后面的幕墻上書寫著中山醫(yī)院的歷史和現(xiàn)狀。院內(nèi)綠樹成蔭，間或有鮮花點(diǎn)綴其中，氣氛祥和。三三兩兩的病患正在午后的陽光下散步或聊天。我們的到來顯然引起了他們的注意，畢竟醫(yī)院里是難得一下子看到這么多年輕人的。
中山醫(yī)院設(shè)備科的孫科長歡迎了我們的到來，并且向我們介紹了此次參觀的安排。我們將依次參觀放療中心、心血管治療中心、icu重癥監(jiān)護(hù)治療病房、心臟電生理研究室、心臟影像研究室以及檢驗(yàn)科等。在孫科長的帶領(lǐng)安排下，我們開始了本次參觀實(shí)習(xí)。
放療中心
放療中心，即放射治療中心，位于地下三層，中心建筑的墻體厚達(dá)1.8米，均是一次灌注，無縫隙。這樣的建筑結(jié)構(gòu)能夠最大程度地減少放射線可能對周圍環(huán)境造成的影響。
放射治療興起于20世紀(jì)80年代，指主要利用高能x射線、電子線及y射線等進(jìn)行局部治療而達(dá)到摧毀腫瘤病灶的目的。目前，惡性腫瘤仍然是嚴(yán)重威脅人類生命的一種疾病，可采取的治療方法通常有三種，分別為手術(shù)治療、放射治療和化學(xué)治療。通過放射治療可減緩控制的腫瘤占發(fā)病總數(shù)的85％，這樣的高有效性使得放療成為一種重要的惡性腫瘤治療手段。隨著科技的發(fā)展，以適形調(diào)強(qiáng)為主流的現(xiàn)代放療，成為當(dāng)前治療惡性腫瘤的主要方法，其特點(diǎn)為對于治療部位的定位精確度高，副作用小，安全性高。放療又可以分為內(nèi)照式、外照式、三維適形放療等方式。據(jù)中山醫(yī)院放療中心的黃主任介紹，目前全國范圍內(nèi)可以提供放療的醫(yī)院共有1200多家，而達(dá)到飽和則需要3000多家醫(yī)院。這說明放療在我國還需要進(jìn)一步發(fā)展普及，具有廣闊前景。
中山醫(yī)院的放療中心由以下幾部分構(gòu)成：tps計(jì)劃站、后裝機(jī)室、加速器控制室、治療室。病人首先要進(jìn)行放療定位，即確定放療的針對范圍，然后通過tps計(jì)劃站進(jìn)行計(jì)劃，該過程是利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行治療方案的優(yōu)化組合，得到最適合的治療方案。根據(jù)腫瘤部位的不同，相應(yīng)采取內(nèi)放或外放，內(nèi)放即照射源發(fā)出射線，照射腔內(nèi)管內(nèi)腫瘤；外放是利用直線加速器產(chǎn)生x射線，進(jìn)行治療。
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