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加強高職院校成本會計實踐教學的幾點思考論文
一、把握高職會計人才培養目標,規范課程定位,彰顯實踐性教學的重要性
教育部“關于加強髙職髙專教育人才培養工作的意見”中明確提出：“髙職髙專教育人才培養模式的基本特征是:以培養高等技術應用性專門人才為培養目標;以適應社會需要為目標、以培養應用能力為主線設計學生的知識、能力、素質結構為培養方案;畢業生應具有基礎理論知識適度、技術應用能力強、知識面較寬、素質高等特點；以“應用”為主旨和特征構建課程和教學內容體系;培養方式上強調實踐教學在人才培養方案中應占有較大比重(實踐學時占50%以上）。”由此可見，髙職會計教育的培養目標定位應是適應會計職業的發展趨勢，培養具有綜合職業能力和髙素質的應用型會計人才。
成本會計作為髙職院校會計電算化、財務管理等核心專業的一門職業核心課程，它以制造業產品成本核算過程及產品成本計算方法為主線，參照會計職業資格標準，體現基于成本會計崗位分析和具體工作過程的課程設計理念，通過教學使學生具備從事成本會計崗位工作的基礎理論、基本知識和基本技能，熟練掌握產品成本計算的基本方法，培養學生從事成本會計核算和成本分析的職業能力與職業素質的養成。
成本會計課程應定位于“能力+知識+綜合素質”三位一體的培養目標。通過培養使學生能正確運用成本計算方法計算產品的總成本和單位成本，能編制和閱讀成本報表，具有簡單分析成本報表、參與成本管理能力;掌握要素費用的歸集和分配，產品成本的計算，成本報表的編制與分析知識;具有愛崗敬業的精神和意識、具有勝任成本計算工作的良好業務素質和身心素質和廉潔奉公、不貪不占的品質。
實現髙職成本會計教學“能力+知識+綜合素質”三位一體的培養目標，實踐性教學是教學過程中的主要環節和精髓所在，在高職人才培養過程中有著不可替代的作用。高職人才培養模式的改革重點應是教學過程的實踐性、開放性和職業性，抓好實驗、實訓、實習三個關鍵環節，真正使實踐操作能力的培養與訓練落到實處，而不是紙上談兵。操作能力的培養必須進行大量的實踐環節教學，使學生全面領會成本會計工作的方法和流程，突出實踐性強、動手能力強、操作能力強的課程特點,縮短學生對社會的“適應期”，這樣培養出來的學生才能很快適應社會發展對人才的需要。
二、高職院校成本會計教學的現狀及存在問題
(一）專業課程設置偏多、課時分配不合理，實踐教學主體地位不突出
會計電算化、財務管理專業教學實踐性較強，涉及的專業課程多,多數學校在課程設置上追求開設門類的全面性。以某些院校會計電算化專業為例,現行的人才培養方案開設的專業會計課就有企業財務會計（上下）、成本會計、納稅會計、管理會計、金融企業會計、非營利組織會計等，還有會計電算化實務等多門主干課程;在專業課總課時計劃不變的情況下，由于課程門類多，課時分散，專業核心課程的主體地位不明顯；如在成本會計課時設置上，大部分公辦院校計劃72學時，一些民辦院校54學時，均為一學期教學任務,在人才培養方案中課時分配基本上是理論、實踐教學課時分配各半，以期達到髙職院校人才培養水平評估實踐教學占50%以上的指標要求。然而,具體的教學實踐我深有體會，該課程72計劃課時用于講清基本理論、基本知識尚可,教師授課時涉及實訓實踐內容若引導學生課堂操作，動手練習，課時就顯不足，54計劃學時授課就可想而知了;另外，各院校成本會計課程大都定為考試課，雖然總課時偏少，教師還要為學生備考留出時間，學期中又因節假日耽誤不予補課，課時更是緊張;教師授課只能先設法完成理論教學任務,簡單的實訓只能讓學生在課后練習,課堂上真正的實踐操作訓練和實踐觀摩教學課時幾乎沒有，實踐教學環節無法保證。從而造成教學偏理論、輕實踐，專業會計實踐意識不強、特色不明顯，成本會計實踐教學主體地位不突出。
(二）教材內容偏理論知識型，缺乏系統實用的模擬實訓教材
目前,高職成本會計教材的選取,基本上是優先選擇高職高專教育精品教材。這些教材，內容編排體系上雖能清晰地體現制造業成本核算崗位的工作過程，體現“做中學”的任務驅動模式,理論闡述清楚，業務核算舉例多，賬務處理操作規范;但教材內容仍偏基本理論、基本知識、成本計算基本方法的學習，一些教材每個教學項目之后雖然設計了技能和崗位訓練，各院校教師也編寫同步練習教輔材料,但基本上是以費用的橫向分配、縱向分配、成本計算為主，缺少來自生產企業實際的案例和成本核算實務性的賬證資料，獨立編寫的成本會計實訓實踐教材書市上少有，一套系統、實用的髙質量的與理論教學配套使用的模擬實訓實踐教材更是匱乏。
(三）專業教師結構不夠合理
高職會計教育培養高技能應用型會計人才的能力，在很大程度上取決于學校是否有一支優秀的師資隊伍。高職院校改制后普遍存在師資不夠，學歷層次不高，梯隊結構不合理，學科型教師比重大的現象;一些民辦院校專業教師隊伍建設不健全，大量聘請校外兼職教師;院校普遍缺乏有實際工作經驗、實踐技能型的專業教師;在招聘專業人才補充教師隊伍時，又把用人標準提高到研究生、甚至博士生，普遍重視高學歷。這些教師從學校到學校、從書本到書本,沒有真正走出過校門，招聘的專業教師雖然具有豐富的專業知識，但缺乏真正的專業實踐，缺少從業經驗。從現有的會計專業教師角度分析，普遍存在著教會計的沒做過會計工作，講成本核算的沒做過具體成本會計工作等等，多數教師沒有專業技能證書，或雖有但真正意義上的“雙師型”教師比例遠遠不足;一些專業師資不夠的院校,只要能請到教師,甚至不論是否講過相關課程，只要有人講就行,而不顧質量;一些院校意識到教師結構不盡合理，從企業、廠礦也聘請兼職教師，但講非所干現象存在，講制造業成本核算的卻是干其他行業的會計，其實質仍是補充數量不足而巳，這種師資結構狀況是目前髙職院校實踐實訓教學的缺憾，是職業技能教育健康發展的“瓶頸”。
(四）對實踐性教學缺乏有效的督導和質量評價
為了貫徹教育部“關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見”精神，促進高等職業教育健康發展，多數高職院校從改革人才培養模式，突出實踐能力培養角度,建立了行業、企業和專業教學指導委員會，加強專業教學標準建設,調整教學管理機構，專門設置了實踐實訓教學機構，主抓學生實踐實訓教學環節,從教學管理機構上“重視”了學生實踐能力的培養工作，專業課的人才培養方案，也要求理論教學與實踐教學分別制定。但是，從教學管理部門的實際運作情況看，日常的管理仍然注重的是對課堂理論教學的質量考核，各學校都建立了一整套比較成熟的教學質量評價指標體系，每學期開展教學質量評估，采用學生、同行、督導，教學管理機構聽課打分方法，由教學管理機構匯總，對每位教師教學質量作出評價;期末對學生的各科成績考核，仍采取筆試形式,側重理論知識的考核。以成本會計考核為例分析,多數學校對其實踐教學的考核，也只是在期末試卷中，做幾道計算題，考考基本的成本計算方法而已。日常教學中，多班級多教師同課程實踐技能操作訓練做與不做一個樣，實踐教學缺乏統一指導。考核上又不能針對實踐教學方案的要求考核學生的實踐實訓技能，因此無法形成實踐教學的及時反饋和互動,不利于提高學生的實踐能力。由于實踐教學缺乏科學、規范的標準、有效的督導和對實踐教學質量評定辦法，使得實踐教學的水平難以評價,實踐教學的質量難以保證。
三、對成本會計實踐實訓教學的幾點建議
(一）調整課程設置、合理分配學時，確保實踐教學課程的主體地位
前已述及某些高職院校現行的會計電算化專業人才培養方案,過多開設專業課，使得核心專業課程學時偏少,實踐教學無法保障。學生普遍反映課程太多,對各科只能泛泛了解，特別重要的核心的企業財務會計、成本會計課程’因課時分配偏少，學習深度、精度不夠，了解的專業知識面雖廣，但應該掌握的專業技能卻似是而非，真可謂“抓了芝麻丟了西瓜”，這種專業學習情況令人擔憂。
按照突出理論教學應用性和實踐教學針對性原則，會計電算化專業在專業課設置上，不應面面俱到，應精簡課程設置，強化重點核心課程教學,增加財務會計（上）、成本會計課時量至108學時，開設納稅會計實務課程，保證會計實踐教學質量;取消不適合高職院校開設的財務會計（下），對非營利組織會計、金融企業會計課程可取消或將其課時調整為36學時設置為選修課。這樣的課程調整，使學生可以抓住專業核心、集中精力、系統而又深度的學好學精,真正融會貫通，從而掌握專業技能，提高動手操作能力，進而借助扎實的核心課功底，選修或自修其他專業會計課程，將會取得事半功倍的效果。
(二）加強實踐實訓教材建設，建立與實踐要求相適應的觀摩教學基地
實踐實訓課教材是決定實踐教學質量的關鍵因素之一。現階段高職院校使用的成本會計教材，在編排上較好地采用了任務驅動法，形式上新穎，但教學內容和計算舉例基本上沿用傳統成本會計教材的做法,無實質性突破，雖然可以滿足理論教學和成本計算練習的需要,但教材缺乏來自生產企業成本核算實務性的實例，加之缺乏一線生產企業觀摩教學基地,實踐實訓教學效果欠佳。因此，高職院校在教材選取上應注重實踐性教學考慮，在書市缺乏實踐實訓教材的情況下，最好采取與行業企業共同開發緊密結合生產實際的實訓教材，由主講教師和一線生產企業財務總監、成本核算人員組建成本會計實訓教材編寫組，結合主要成本計算方法的適用企業，搜集各類生產企業典型案例，采用較真實的證賬資料編寫實踐實訓教材，并確保優質教材進課堂。如面粉生產企業在等級產品成本計算中，采用了理論上講的分類法計算原理，但并不按教材方法套算’而是本著簡化計算，節約核算成本的考慮,以不同等級面粉出粉率高低的實際情況計算成本，成本計算結果切合實際，且計算簡便易行，這是書本上學不到的，等等。這些來自企業實踐中的案例，正是實踐教程應汲取的。只有吸納這些一線核算人員加入實踐教材編寫組，實踐教學才有可能“再現”企業生產活動的實際。
吸納生產企業財務總監或成本會計人員加入教材編寫組，也就為解決校方缺乏一線生產企業的觀摩教學基地奠定了基礎。學校可以和這些企業建立校企合作關系，適時組織學生進行認知實踐。例如,產品成本計算的逐步結轉分步法，廣泛運用于鋼鐵、紡織等大量大批多步驟生產的企業，這種方法程序復雜，學生學習時總是感到難度較大。通過組織學生到管理比較完善并且有代表性的生產企業參觀，實地了解企業的生產組織方式、工藝流程、成本會計工作組織、成本核算程序等,使學生在感性認識的基礎上使書本抽象的內容具體化;也可以采取安排一些優秀學生到企業實習，在實踐中提髙學生動手操作的能力，然后讓已實習學生做好傳幫帶工作。課堂訓練可在教師講授成本計算方法程序的基礎上，利用成本會計多媒體教學軟件進行多次模擬訓練，鍛煉學生動手能力，以期到達成本會計實踐實訓的教學效果。
(三）建設專兼結合的、高水平的教學團隊
髙職成本會計教學師資隊伍建設必須走專兼結合的道路。教學團隊組建上，應重視吸納社會同行專家、企業財務總監、成本會計主管組成兼職教師隊伍,聘請行業企業的優秀專業人才到學校擔任兼職教師進行案例講座和實踐指導，逐步形成主要實踐實訓內容由具有髙技能水平的兼職教師講授的機制，要增加專業教師中具有企業會計工作經歷的教師比例;要建立健全專職教師在企業一線進行從業經歷鍛煉的工作機制，安排專業教師到企業頂崗實踐，不定期下企業進行學科調研，讓教師帶著實訓教材及案例編寫等任務到企業第一線實踐，搜集一手資料,積累實際工作經驗，及時充實實踐教學內容，提高實踐教學能力。專兼教師隊伍互補，動態調節、優化整體師資隊伍結構。這樣既可達到拓寬學生視野,拉近學校教學與實際應用的距離，使教師隊伍始終保持較合理的結構，又可在一定程度上彌補校外基地建立難的問題，還可大大降低學校的辦學成本。
(四）建立有效的實踐教學考核機制
建立科學的實踐教學考核體系是確保實踐教學質量的重要基礎，應打破一張試卷見高低的傳統考試模式，采用注重平時、加強操作、突出過程性考核的評價辦法，規范成本會計的實踐教學。成本會計課程的理論性和實踐性較強，教學內容中計算公式多、計算方法多，課程性質和特點決定了該課程考核應以考核知識應用、計算技能、核算能力水平為主,注重形成性考核,多設實踐環節考核，以能力測試為中心。
成本會計課程考核可將成本理論考試與實務操作考核分開進行。成本理論考試可以采用閉卷形式在期末進行,側重學生對基本理論、基本知識的掌握程度考核;實務操作考核可分階段采用開卷考核形式，每完成一個單元的實踐實訓教學，即考核學生對這部分基本技能的掌握程度，考核可在課堂進行，采用實務中的憑證、賬簿和成本計算單，注重成本會計形成性資料考核。課程總成績由平時考核和期末筆試、實踐實訓考核三部分組成。平時考核成績采用百分制，包括:分項實訓作業25%、綜合實訓作業25%、出勤30%、課堂提問20%四部分，占該科總成績的20%，采用任課教師平時登記制度；筆試考核采用百分制評定，占總成績的40%；實踐實訓階段性考核成績結合單元劃分，#用百分制考核并實行登記制度，占總成績的40%，三部分成績期末匯總得出該科目考核總成績。
科學合理的考核方法可以成為學生鞏固知識和活學活用、展示能力的一種學習活動,對于實踐教學質量的提高有明顯的促進作用。
綜上所述，成本會計實踐性教學是高職會計電算化、財務管理專業教學應重點抓好的環節，其實踐教學質量的優劣直接關系到學生素質的培養和綜合職業能力的形成，決定了高職院校能否向社會輸送出有素質有技能的成本管理人才。因此,對成本會計實踐教學的探索需要我們專業教師和社會各界共同努力，以期縮短學生對社會的“適應期”，使畢業生走出校門就能很快適應工作崗位的要求。
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