幼兒園膳食會議記錄

時間：2024-07-10 18:30:07 會議記錄我要投稿

(熱門)幼兒園膳食會議記錄

幼兒園膳食會議記錄1

　　（一）幼兒園膳食委員會會議記錄

(熱門)幼兒園膳食會議記錄

　　備注：

　　1、由負(fù)責(zé)召開膳食委員會會議的人記錄。

　　2、會議議題：簡單注明主要討論及需要解決的問題。

　　3、會議記錄:記錄圍繞會議議題討論的主要內(nèi)容。

　　（二）幼兒園膳食委員會會議記錄

　　我園每天兩餐，即、午餐、晚餐。膳食調(diào)配過程中主要遵循營養(yǎng)平衡、飯菜適口、食物多樣、葷素搭配，甜咸搭配，每天家長可以在園門口宣傳欄內(nèi)看到幼兒一月伙食情況；從根本上解決幼兒營養(yǎng)過剩或缺乏等問題具體膳食選配的原則有以下幾點：

　　1選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（主要以瘦肉為主，精選后腿肉）、多種維生素、粗纖維和無機鹽的食物，多吃時令蔬菜。

　　2配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價值上的特點及食物中營養(yǎng)素的互補作用，提高其營養(yǎng)價值。

　　3少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性強的酸辣食品等。

　　4經(jīng)常變換食物種類，烹調(diào)方法多樣化、藝術(shù)化。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進食欲，有利于消化吸收。

　　（三）幼兒園冬季膳食會議記錄

　　1、根據(jù)學(xué)齡前兒童能量需求，確定各年齡段、男女能量需求量，每月進行營養(yǎng)計算。

　　2、各餐次熱能的合理分配。根據(jù)學(xué)前兒童排空時間和胃的容積，膳食要定時定量

　　3、食物量的確定。主食的品種與數(shù)量主要根據(jù)各類主食選料中碳水化合物的含量確定。一天的主食主要保證兩種以上的.糧谷類食物原料。副食中蛋白質(zhì)的2/3由動物性食物提供，1/3由豆制品供給，據(jù)此可求出各自蛋白質(zhì)的供給量，每日選擇兩種以上動物性原料，一至兩種豆制品；查表并計算各類動物性食物及豆制品的供給量；設(shè)計蔬菜的品種與數(shù)量，一餐選擇三至四種蔬菜。

　　（四）幼兒園冬季膳食會議記錄

　　1、每周食譜橫向觀察保證不重樣，縱向觀察一天中食品種類多樣化，干稀搭配。咸甜搭配。

　　2、我園現(xiàn)制定伙食表一月不重樣。

　　3、、嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”的要求，加強對食品采購，儲存，加工的衛(wèi)生檢查工作。

　　4、伙食費專款專用，伙食費盈虧不超過。

　　5、加強對食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)：對食品的驗收驗發(fā)，禽蛋肉類檢疫證的把關(guān)、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，以保證幼兒進食的安全健康，杜絕食品中毒的發(fā)生；提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量；在加強完善硬件設(shè)施的同時，對于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個人健康狀況的監(jiān)管，也提出了更高的要求。

幼兒園膳食會議記錄2

　　吃是寶寶們的第一要務(wù)，幼兒園伙食一向是家長們關(guān)注的方面，提供科學(xué)合理的膳食是園內(nèi)很重要的工作之一，家長們的參與會讓幼兒園的食譜菜色更為豐富。

　　我園定期召開伙食委員會會議， 3月22日是本學(xué)期的第一次伙食委員會例會，伙食委員會成員均準(zhǔn)時參與。會上，婁園長向各位伙食委員會成員宣讀了幼兒園伙食委員會制度和職責(zé)，讓家長們進一步明確自己的權(quán)利和義務(wù)，便于工作的開展。

　　同時，婁園長綜合了20xx年期末調(diào)查問卷里，全園家長們對幼兒園伙食情況的反饋，家長們的滿意率達到了98%，有家長提出幼兒園的.伙食偏重肉類（當(dāng)然了，吃肉肉是很多孩子的終極心愿），需要多加入綠葉蔬菜。

　　幼兒食譜每周更換，至少4周不重復(fù)，幼兒的食譜制定綜合考慮營養(yǎng)均衡。讓孩子科學(xué)的吃好很重要，眾口難調(diào)，每個家庭都有自己的飲食習(xí)慣和特點，因此不論哪種飲食習(xí)慣，吃多吃少，吃葷吃素，都應(yīng)該以為孩子們提供科學(xué)的營養(yǎng)為準(zhǔn)則。

　　最后，為了孩子們能夠吃嘛嘛香，蹭蹭長個，健康快樂，伙食委員會要充分發(fā)揮家長們的力量，要多和廚師或營養(yǎng)師的家長聯(lián)系，希望家長們拿出自家的絕活兒，貢獻菜譜（我們會在食譜欄用不同顏色標(biāo)注家長推薦的菜色）。

幼兒園膳食會議記錄3

　　時間：

　　20xx年2月27日

　　出席對象：

　　孫錦芳、李綺梅、沈潔、徐明華、張麗君

　　列席成員:

　　顧堅宏及家委會成員

　　會議紀(jì)要:

　　1、幼兒園按照慣例在開學(xué)初召開了家委會會議。“家委會”即“家長委員會”，是由各班若干熱愛所有孩子，有責(zé)任心的家長自愿組成。

　　2、如今，每學(xué)期一次的家委會會長會議已經(jīng)成了幼兒園家長工作中不可或缺的一部分。在會上，園長開誠布公地向各班家委會成員介紹了家委會的.責(zé)任和義務(wù)、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作、說明了本學(xué)期各班教師的配備、解釋了幼兒園各項資金流向并對幼兒園行事歷安排進行了講解。

　　3、對于會上有家長提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋。園長還殷切地拜托與會的家長們，把園方最真實的想法和理念帶給各班家長，使家園目標(biāo)一致，為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會成員的監(jiān)督與支持下，幼兒園各項工作會進展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會得以更好地體驗。

幼兒園膳食會議記錄4

　　會議時間：

　　20xx 年 11 月

　　會議主題：

　　食委員會會議。

　　參會人員：

　　參加會議的人員有園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、伙食會全體成員、食堂事務(wù)長(兼采購員)、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等。

　　會議地點：

　　幼兒園會議室

　　會議內(nèi)容：

　　為了規(guī)范食堂管理，確保伙食質(zhì)量，10 月 12 日，實驗幼兒園召開了膳食會會議記錄。會議上，代表們對開學(xué)一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結(jié)、交流。代表們對幼兒的伙食營養(yǎng)豐富的`飯菜質(zhì)量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。同時也對菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家議園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。 “沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花，更上一層樓。

幼兒園膳食會議記錄5

　　時間：

　　20xx年10月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議。

　　地點：

　　總園行政三樓會議室

　　流程：

　　1.主持人宣讀新一屆膳管會成員名單(張藝)

　　2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)(張藝)

　　3.對新一屆膳管會成員提出要求(李建嵐)

　　4.幼兒園食堂情況匯報(張紅專)

　　包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。

　　5.九月伙食費情況公開(王巍)

　　6.家長對幼兒伙食的反饋(家長代表)

　　7.參觀食堂

　　中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。

　　會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。

　　我參觀了幼兒園食堂后，感到非常放心。驚喜的是，他們在洗菜方面做得非常周到，有很多洗菜池，并且將蔬菜、海鮮和肉類分開洗滌，同時切菜的刀具和砧板也都是分開的。盡管這是一間舊食堂，但整個環(huán)境非常干凈整潔。(如果再加上8個攝像頭并連接區(qū)教育局的電腦網(wǎng)絡(luò)，就可以真正地實現(xiàn)層層監(jiān)控把關(guān)了)。

　　李園長提出了三項權(quán)利，即監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)和宣傳指導(dǎo)權(quán)。家長們可以積極參與食品配送的競爭和營養(yǎng)食譜的`制定，并提出寶貴的意見和建議。這樣，我們可以共同努力，為學(xué)生提供更好的食品安全和營養(yǎng)健康服務(wù)。

幼兒園膳食會議記錄6

　　會議目標(biāo)：

　　1、更好地促進幼兒的健康成長

　　2、為了讓家長們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食

　　會議時間：20xx年X月X日17：00—18:00

　　會議地點：幼兒園二樓會議室

　　會議記錄：xx（拍照）

　　會議主持：xx

　　參加會議人員：xx、xxx

　　會議流程：

　　一、問候感謝

　　二、參加加會議人員自我介紹

　　三、主持人介紹會議主要目的

　　四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的.情況

　　五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見

　　六、陳園長做會議總結(jié)

幼兒園膳食會議記錄7

　　上周五（ 10月16日）參加了幼兒園伙食委員會例會，在此，將會議內(nèi)容向各位家長做個簡要的介紹。

　　參加會議的有郭園長、保健醫(yī)生、食堂負(fù)責(zé)人、各班的班長（咱們班是李老師）以及小班和寶寶班的五位家長代表。

　　會議首先由會計公布了1—9月份伙食費的收入和支出情況，總體達到了收入與支出的余額不超過2﹪的規(guī)定。

　　隨后保健醫(yī)生向委員會介紹了幼兒園伙食的營養(yǎng)計算以及平時制定和制作食譜的情況。

　　1、幼兒園的飲食中，熱量、蛋白質(zhì)、維生素類、鐵等微量元素的攝入量均在75﹪，平均值符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；

　　2、幼兒園在制定食譜時強調(diào)了三點：

　　（1）主副食搭配、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配、干稀搭配科學(xué)合理；

　　（2）根據(jù)制定的食譜進行選材，保證營養(yǎng)均衡；

　　（3）根據(jù)季節(jié)變化合理制定食譜。

　　另外，食堂的負(fù)責(zé)老師也介紹到，食堂每天做出的菜都要留樣48小時，同時飯菜的中心溫度都保證在78度以上，確保食品安全。同時，準(zhǔn)備做一個反饋本，每天反饋各班對伙食的意見，以便及時調(diào)整。

　　介紹完這些情況之后，各班的班長都對本班寶寶的進餐情況進行了反饋。下面主要說一下咱們寶寶一班，寶寶班的孩子特別喜歡面食、湯和做的軟爛的菜類。根據(jù)這種情況，食堂在給大中班分完飯菜之后，都會將飯菜再加熱一下，使飯菜軟爛，適合寶寶班的孩子。在此我也想說一下咱們寶寶一班的三位老師，為了讓咱們的寶寶能夠吃好飯、多吃飯，真是用盡了一切辦法。為了哄孩子進食，老師們采取游戲化的方法，來引導(dǎo)和幫助孩子們積極吃飯，讓他們對吃飯產(chǎn)生興趣。在此也想代表寶寶一班的全體家長對李老師、張老師、翟老師說一聲，謝謝你們，老師辛苦了！

　　最后是郭院長講話，她說道：幼兒園每月都會召開伙食委員會的例會，今天也特別請來家長代表參加，對幼兒園的伙食提出意見以及寶貴的建議。0—6歲時孩子成長發(fā)育的重要時期，特別是2—3歲更是非常重要的時期，因此，園里非常重視三餐兩點（即早點、加餐、午餐、午點、晚餐）。另外，郭院長還特別介紹了在增加孩子鈣的'攝入量方面，園里并沒有采取其他一些幼兒園那樣在飯菜里加入鈣粉等方法，而是在加餐中增加了小牛奶，讓孩子們吃到最自然的東西。

　　針對家長特別是小班和寶寶班的家長反映的孩子回家還要吃飯是不是在幼兒園吃不飽的問題，郭院長也給予了解答：幼兒園三餐兩點的間隔時間是兩個半小時，孩子下午4點至4：30在幼兒園吃完晚餐后，回到家同家長吃晚飯的時間要間隔兩到三個小時，而在這段時間里孩子也會進行活動，所以孩子回家再吃飯是正常的。但是，作為新入園的孩子來說，不建議家長回家后在給孩子吃飯，幼兒園是不會讓那個孩子吃不飽的！

　　以上是會議的簡要介紹及一點體會，總體感覺我們的幼兒園及園領(lǐng)導(dǎo)、老師們是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模叨蓉?fù)責(zé)的。

　　我對這次會議的體會有三心

　　一是，園領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任心，郭園長親自過問伙食情況，不但要讓全園的孩子們吃飽更要吃好；

　　二是，老師們的耐心，我們的孩子在家里吃飯要奶奶哄姥姥喂的，邊吃還要邊玩，老人們很擔(dān)心孩子在幼兒園吃不飽吃不好，而老師們用她們的辛苦付出讓奶奶姥姥眼里的小祖宗們不但吃飽還要吃好；

　　三是，放心，通過這次會議，我對幼兒園的伙食及孩子們進餐的情況有了很多的了解，讓我們這些做家長的放心。

　　最后，希望家長們把孩子們的情況都在咱們的群里進行交流，以便同幼兒園的溝通，提出咱們好的意見及建議。

幼兒園膳食會議記錄8

　　會議時間：

　　20xx年12月

　　會議主題：

　　伙食委員會會議

　　參會人員：

　　膳食管理工作全體伙食會成員

　　會議地點：

　　幼兒園會議室

　　會議內(nèi)容：

　　朱園長致歡迎詞會議首先由朱園長致歡迎詞，真誠地歡迎家長們走進幼兒園參與和監(jiān)督伙食管理工作，并向家長介紹了幼兒園膳食管理的情況，然后，了本的膳食管理工作，公布了本期幼兒園伙食糕點支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各項開支。各代表也向伙委會了各年級幼兒進餐情況。同時伙委會成員暢所欲言，對幼兒園的.膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議。伙食委員會成員認(rèn)真核查賬目后，朱園長組織伙委會成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作，對幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐及幼兒營養(yǎng)搭配情況做了重點匯報，明確指出幼兒飲食的重要性。家長對幼兒園的工作給予了高度和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé)，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項工作。

幼兒園膳食會議記錄9

　　合理均衡的膳食是幼兒健康成長的重要前提，一直以來，映山紅幼兒園始終全力貫徹保教并重的育兒原則，注重幼兒膳食的科學(xué)性、合理性與安全性。為了更好的促進幼兒的生長發(fā)育，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，9月28日晚上，幼兒園召開膳食委員會議，參加會議的有園長、后勤組長、保健教師、廚房炊員、保教人員、家長代表等。

　　會前園長帶領(lǐng)膳食委員會的家長代表參觀了幼兒園食堂，并品嘗了幼兒園制作的面點等食品。

　　會議上園長媽媽圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一內(nèi)容，膳食委員會成員及教師代表展開了相關(guān)研討，參與會議的代表就科學(xué)、合理、安全的飲食問題闡述了自己的觀點，通過共同討論幼兒膳食問題，家長代表深深地感受到幼兒園非常重視孩子的`膳食營養(yǎng)，在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時也對如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費提出自己寶貴的意見和建議。針對代表們提出的一些有利于促進幼兒飲食多元化的建議，園領(lǐng)導(dǎo)班子、后勤組成員們也高度認(rèn)同和重視，認(rèn)真做好了相關(guān)記錄，以便在今后的幼兒膳食中做好進一步優(yōu)化。

　　定期召開伙食委員會會議已經(jīng)成為我園建設(shè)健康飲食的一大有效方法。今后，膳食委員會依然秉著“為孩子的營養(yǎng)、健康服務(wù)”的宗旨，不斷努力做好膳食工作。

幼兒園膳食會議記錄10

　　會議時間：

　　20xx 年 12 月

　　會議主題：

　　伙食委員會會議

　　參會人員：

　　膳食管理工作全體伙食會成員

　　會議地點：

　　幼兒園會議室

　　會議內(nèi)容：

　　朱傳梅園長致歡迎詞會議首先由朱傳梅園長致歡迎詞，真誠地歡迎家長們走進幼兒園參與和監(jiān)督伙食管理工作，并向家長介紹了幼兒園膳食管理的情況，然后，總結(jié)了本學(xué)期的膳食管理工作，公布了本期幼兒園伙食糕點支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各項開支。各年級教師代表也向伙委會匯報了各年級幼兒進餐情況。同時伙委會成員暢所欲言，對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議。伙食委員會成員認(rèn)真核查賬目后，朱傳梅園長組織伙委會成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程，對幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護理及幼兒營養(yǎng)搭配情況做了重點匯報，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的.重要性。家長對幼兒園的工作給予了高度評價和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé)，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項工作。

幼兒園膳食會議記錄11

　　會議時間會議主題參會人員20xx年12月會議地點膳食管理工作全體伙食會成員

　　和靜縣第五小學(xué)雙語幼兒園始終堅持規(guī)范辦學(xué)行為，把孩子的健康、安全放在工作的首位。為了更好地增加工作的透明度、增強家園聯(lián)系，促進幼兒園膳食管理及質(zhì)量，和靜縣第五小學(xué)雙語幼兒園于20xx年12月21日下午召開伙食委員會會議。朱傳梅園長致歡迎詞會議首先由朱傳梅園長致歡迎詞，真誠地歡迎家長們走進幼兒園參與和監(jiān)督伙食管理工作，并向家長介紹了幼兒園膳食管理的情況。總結(jié)了本學(xué)期的膳食管理工作，公布了本期幼兒園伙食糕點支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各項開支。各年級教師代表也向伙委會匯報了各年級幼兒進餐情況。同時伙委會成員暢所欲言，對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議。

　　伙食委員會成員認(rèn)真核查賬目會后朱傳梅園長組織伙委會成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程，對幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護理及幼兒營養(yǎng)搭配情況做了重點匯報，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的重要性。家長對幼兒園的工作給予了高度評價和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé)，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項工作。

　　幼兒園大型活動計

　　幼兒園大型活動是有目的、有計劃、有一定規(guī)模且具有一定重大意的綜合性、宣傳性、娛樂性活動,有的甚至是全園性質(zhì)的大型活動。

　　幼兒園大型活動的舉辦是幼兒園不可或缺的一部分,幼兒園每年都需要策劃不同類型的大型活動,比如節(jié)日活動:元旦、端午、中秋等，尤其是六一兒童節(jié);還有運動會、畢業(yè)典禮、周年慶典、園所特色以及各類親子活動等,種類繁多。

　　幼兒園為什么要舉辦大型活動呢?因為大型活動可展示幼兒園教育特色與成果,擴大社會影響力;可增強家長、社會對幼兒園的信任度還可以宣傳幼兒園品質(zhì),使幼兒園在激烈的市場競爭中脫穎而出,提高招生能力。

　　所以可以看出,幼兒園大型活動是更加具有社會屬性的,與幼兒園教學(xué)活動、一日生活活動有著本質(zhì)上的區(qū)別。

　　對于工作繁忙的幼兒教師來說,策劃、舉辦一場大型活動并不輕松,因為它涉及的范圍比較廣,前期要搜集很多資料,耗時較長,活動又需要作出一定的效果,最好還要有自己的特色。整個活動過程中,尤其讓教師們覺得困難的地方其實是活動前期的策劃工作。

　　那么如何策劃一場大型活動呢?要明確活動日，不管哪種類型的活動都有目的,目的明確才好制訂計劃。比如親子活動可以增加家長了解幼兒園的機會,增進親子感情,促進家園共育;節(jié)日活動可以普及幼兒對節(jié)日常識的掌握,再加以娛樂節(jié)目的表演,培養(yǎng)幼兒人際交往能力和語言表達能力;畢業(yè)典禮活動可以讓幼兒在活動中感受到成長,學(xué)會感恩;運動會則可以強身健體,培養(yǎng)幼兒的團隊和競爭意識,體現(xiàn)團結(jié)協(xié)作的競賽風(fēng)格。

　　二、選擇合適的活動時間也很重要

　　確定要做什么樣子的活動后,要考慮選擇什么時間舉辦,用時多久是否受季節(jié)限制。不同性質(zhì)的大型活動用時不一樣,比如宣傳月用時月,活動周需要一周,節(jié)慶活動或運動會需要一天或半天等。

　　三、活動的準(zhǔn)備工作要盡量詳細(xì)

　　活動的`準(zhǔn)備工作包括材料準(zhǔn)備、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、宣傳推廣以及參與活動

　　人員分工

　　1.材料準(zhǔn)備:材料價值的實用性,材料變化的多層性,將直接影響幼兒獲得感性認(rèn)識的多少,影響幼兒探究興趣是否濃厚以及知識經(jīng)驗的積累程度,所以游戲材料要合理、科學(xué)投放。尤其要重視廢舊材料的利用鼓勵幼兒收集生活中的廢舊材料,比如瓶瓶罐罐、紙盒紙杯等。源于生活的材料,不僅可支持幼兒實現(xiàn)自己的想法,為幼兒提供了創(chuàng)造美的途徑也讓幼兒意識到可利用的廢舊材料隨處可見,只要留心,身邊的每一樣?xùn)|西都有可能成為手工材料,在開闊材料利用思路的同時,感受到運用材料的靈活性和多樣化,萌發(fā)了審美的情趣,樹立起環(huán)保意識。

　　2.環(huán)境創(chuàng)沒:尤其是節(jié)慶活動、主題活動,創(chuàng)設(shè)、布置環(huán)境,更能襯托出節(jié)日的氣氛和主題。

　　3.宣傳推廣:利用微信、QQ、幼兒園網(wǎng)站、電話、宣傳欄等發(fā)布活動信息,提醒家長需要配合的注意事項。

　　4.人員分工:因為大型活動涉及的人員眾多,需明確分配負(fù)責(zé)人所做工作,這個根據(jù)幼兒園具體情況而定,大家互相配合,以保證活動的順利開展。

　　四、合理安排活動流程及內(nèi)容

　　活動流程就是按照內(nèi)容的先后順序使活動有序進行。活動內(nèi)容設(shè)置的是否合理、新穎、有創(chuàng)意是開展活動的關(guān)鍵。活動內(nèi)容既要符合幼兒年齡特點,又要能夠吸引幼兒與家長的積極性,使活動“活”起來,否則活動就將流于形式,失去了活動的意義。五、活動的注意事項不可遺漏，正因為大型活動場面較大,會集了家長、幼兒、教師乃至社會人士,需各方配合,既要保證活動的有序進行,又要保證幼兒在活動中的安全責(zé)任到人。

　　策劃一場大型活動費時、費力、費神,本書旨在協(xié)助幼兒教師策劃大型活動,從活動前的準(zhǔn)備工作到活動過程中需要注意的事項及活動后期的總結(jié),內(nèi)容詳細(xì)目豐富,實用性強,新老幼兒教師均可參考、借鑒,讓幼兒園大型活動的策劃撰寫工作輕松化、簡單化、趣味化,省時、省力省心,且事半功倍

幼兒園膳食會議記錄12

　　會議目標(biāo)：

　　1、更好地促進幼兒的健康成長

　　2、為了讓家長們更多的'了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食

　　會議時間：

　　20xx年6月22日17：0018:00

　　會議地點：

　　幼兒園二樓會議室

　　會議記錄：

　　xx(拍照)

　　會議主持：

　　xxx

　　參加會議人員：

　　園領(lǐng)導(dǎo)(陳園長、姜園長)、保健醫(yī)生：xx、食堂主廚：xx及采購員：xx、老師代表：xx、家委會成員代表

　　會議流程：

　　一、問候感謝

　　二、參加加會議人員自我介紹

　　三、主持人介紹會議主要目的

　　四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況

　　五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見

　　六、陳園長做會議總結(jié)

幼兒園膳食會議記錄13

　　備注：

　　1、由負(fù)責(zé)召開膳食委員會會議的人記錄。

　　2、會議議題：簡單注明主要討論及需要解決的問題。

　　3、會議記錄:記錄圍繞會議議題討論的主要內(nèi)容。

　　1、選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（主要以瘦肉為主，精選后腿肉）、多種維生素、粗纖維和無機鹽的食物，多吃時令蔬菜。

　　2、配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價值上的特點及食物中營養(yǎng)素的'互補作用，提高其營養(yǎng)價值。

　　3、少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性強的酸辣食品等。

　　4.經(jīng)常變換食物種類，烹調(diào)方法多樣化、藝術(shù)化。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進食欲，有利于消化吸收。

　　5、根據(jù)學(xué)齡前兒童能量需求，確定各年齡段、男女能量需求量，每月進行營養(yǎng)計算。

　　6、食物量的確定。主食的品種與數(shù)量主要根據(jù)各類主食選料中碳水化合物的含量確定。一天的主食主要保證兩種以上的糧谷類食物原料。副食中蛋白質(zhì)的2/3由動物性食物提供，1/3由豆制品供給，據(jù)此可求出各自蛋白質(zhì)的供給量，每日選擇兩種以上動物性原料，一至兩種豆制品；查表并計算各類動物性食物及豆制品的供給量；設(shè)計蔬菜的品種與數(shù)量，一餐選擇三至四種蔬菜。

　　7、每周食譜橫向觀察保證不重樣，縱向觀察一天中食品種類多樣化，干稀搭配。咸甜搭配。

　　8、我園現(xiàn)制定伙食表一月不重樣。

　　9、、嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”的要求，加強對食品采購，儲存，加工的衛(wèi)生檢查工作。

　　10、伙食費專款專用，伙食費盈虧不超過。

　　11、加強對食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)：對食品的驗收驗發(fā)，禽蛋肉類檢疫證的把關(guān)、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，以保證幼兒進食的安全健康，杜絕食品中毒的發(fā)生；提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量；在加強完善硬件設(shè)施的同時，對于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個人健康狀況的監(jiān)管，也提出了更高的要求。

幼兒園膳食會議記錄14

　　會議時間

　　會議主題

　　參會人員

　　20xx年12月

　　會議地點

　　膳食管理工作全體伙食會成員

　　和靜縣第五小學(xué)雙語幼兒園始終堅持規(guī)范辦學(xué)行為，把孩子的健康、安全放在工作的首位。為了更好地增加工作的透明度、增強家園聯(lián)系，促進幼兒園膳食管理及質(zhì)量，和靜縣第五小學(xué)雙語幼兒園于

　　20xx年12月21日下午召開“伙食委員會會議”。朱傳梅園長致歡迎詞會議首先由朱傳梅園長致歡迎詞，真誠地歡迎家長們走進幼兒園參與和監(jiān)督伙食管理工作，并向家長介紹了幼兒園膳食管理的'情況。總結(jié)了本學(xué)期的膳食管理工作，公布

　　幼兒園會議室

　　了本期幼兒園伙食糕點支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各項開支。各年級教師代表也向伙委會匯報了各年級幼兒進餐情況。同時伙委會成員暢所欲言，對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議。

　　會議內(nèi)容

幼兒園膳食會議記錄15

　　前記：因為妹媽有事不能參加會議，而我恰巧周五那天下午有空，榮幸地參加了這次膳食工作會議。下面的文字如實記錄了本次會議的主要內(nèi)容，供各位笑笑班的家長參考。梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄

　　會議是3點半在音樂廳舉行的，現(xiàn)場布置得很干凈又溫馨梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄，4-5張小桌子圍著講臺，每張小桌子上都有可愛的小盆栽、豐富的水果果盤、零食、礦泉水等，讓人感受到主辦方的細(xì)心與周到梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄。我早早就來到會場，第一個簽到。后來陸續(xù)來了十幾位家長，絕大部分是小小班、小班的家長，其中媽媽們占了絕對的優(yōu)勢，到會議即將開始的時候終于有一位爸爸出現(xiàn)，給男同胞們挽回了一點點的面子，我們給予了鼓掌的肯定……梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄

　　后勤副園長主持會議，表示了真摯歡迎之后，直入主題，先介紹了梅林一村幼兒園膳食委員會的組成：

　　后勤副園長、家委會代表、園醫(yī)(麥醫(yī)生)、廚師、教師代表(就是我們的肖老師梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄)、保育員代表

　　膳食委員會的工作簡而言之：就是4關(guān)——營養(yǎng)關(guān)(醫(yī)生負(fù)責(zé))、進貨關(guān)(采購負(fù)責(zé))、制作關(guān)(廚師負(fù)責(zé))、進食關(guān)(老師和保育員負(fù)責(zé))

　　后勤副園長先講了她負(fù)責(zé)的那塊，就是采購方面，在采購時嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，必須要求對方提供三證：法人證、衛(wèi)生許可證、食品質(zhì)量檢測證書)梅林一村幼兒園的大部份食物是由好生活服務(wù)配菜有限公司提供;

　　食用油——金龍魚非轉(zhuǎn)基因玉米油

　　豆腐——益民豆腐

　　牛奶——晨光牛奶

　　其余的食品均是采購自天虹、歲寶、山姆等大型正規(guī)超市。

　　園長繼續(xù)講了廚房管理——作為制作小盆友飲食的重要場所，這里也是園長花時間最多的部分;

　　從園長的口中我們知道：梅林一村幼兒園是深圳幼兒園中首批A級單位;每年廚房工作人員都要體檢、交健康證，值得一提的是廚房的2位廚師自黃木崗幼兒園開始就為師生服務(wù)，服務(wù)時間已長達十年，其中一位師傅是中級面點師，今年已經(jīng)考了高級面點師，據(jù)說考過沒有問題，另外有4位廚工工作時間也很長，梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄孩子是長得最快的梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄所以特別請肖老師來傳授點經(jīng)驗

　　學(xué)齡前兒童膳食指南

　　1.食物多樣，谷類為主

　　2.多吃新鮮蔬菜和水果

　　3.經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

　　4.每天飲奶，常吃大豆及其制品

　　5.膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料

　　6.食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長

　　7.不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

　　8.吃清潔衛(wèi)生、末變質(zhì)的食物

　　學(xué)齡前兒童膳食寶塔

　　膳食寶塔共分五層(膳食寶塔中建議的各類食物攝入量都是指食物可食部分的生重)：

　　第一層(底層)：谷類(米飯、面條等)180 - 260g，適量水;第二層：蔬菜類200 - 250g;水果類150 - 300g;第三層：魚蝦類40 - 50g;禽畜肉類30 - 40g;蛋類60g;第四層：奶類及奶制品200 - 300g;大豆類及豆制品25g;第五層：烹調(diào)油25 - 30g;

　　另外：適量飲水，適當(dāng)戶外運動。

　　據(jù)麥醫(yī)生介紹：梅林一村幼兒園的膳食特別是主食一類，混合搭配已經(jīng)有十年了，就是糧食混著吃;剛?cè)雸@的孩子肯定不適應(yīng)，因為確實不那么好吃，但是在老師保育員還有家長的配合下就，堅持一下就好了;

　　我們看了一份4月的菜譜，光是一天的飲食里就有23種蔬菜、10種豆類、10種肉類梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄

　　另外在上次體檢中有發(fā)現(xiàn)6人有輕度貧血，下面的飲食是可以補充鐵質(zhì)的

　　豬肝、牛肉、芝麻、花市、紅糖、瘦肉、紅棗、蓮子等

　　麥醫(yī)生提到，因為魚刺等原因，幼兒園的飲食里是缺少魚的，但是因為魚對兒童大腦和眼睛等重要器官發(fā)育提供了必須的營養(yǎng)素，所以在晚餐和雙休的餐桌上最好給孩子吃魚和海產(chǎn)類梅林一村

　　中場休息——吃肉夾饃和百合紅豆糖水，好吃啊，連吃了2個饃(在此感謝妹媽給我這個開會機會有如此口福享受美食……);這個饃是改良版，是白饅頭，不是烤的餅不上火，面發(fā)的很軟，形狀嘛有點像面點王還是KFC的開口笑那種包子，加上香噴噴的肉，大概1兩1個，小盆友們超愛吃，平均1人2個，有胃口好的吃了4個梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄

　　吃飽喝足，接下來就是肖老師發(fā)言梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄

　　肖老師開場很謙虛，但是后來大家知道她的班上的孩子是長得最快最好班級都聚精會神地聽講，畢竟這塊的東西是可以拿回家實際運用的梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄

　　餐前氛圍的培養(yǎng)——餐前總動員

　　每餐前，哪怕是午點前，保育員都要用消毒水和清水抹拭小餐桌;在這個時間段里，肖老師通常用來調(diào)動孩子們的氛圍，會即興地根據(jù)用餐的主要食物，講點可愛的小笑話，說說比如胡蘿卜是誰愛吃的啊?吃胡蘿卜可以怎么樣啊?(長高長漂亮、眼睛明亮等)那誰要吃胡蘿卜啊?幾個問題下來，想要吃胡蘿卜的小手都舉得像一片雨后的'小春筍了梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄

　　另外，分組也很重要;充分利用榜樣的力量;肖老師說通常一個班上大概有十來個孩子是吃飯不用操心的，自己能吃，還吃得很快;還有十來個呢是需要鼓勵的，看到別的孩子吃的好他就吃的好一點，看到別的孩子不吃他也不吃的那種;最后有幾個是特別不愛吃飯;肖老師的辦法是把吃飯好的和吃飯一般的放在一起，由他們帶著其他人吃飯;特別吃飯不好的就放在老師身邊由老師盯著;這樣通過“傳、幫、帶”等方法肖老師和保育員老師們才使得那些由園長費心采購回來、廚師精心制作出來的食物被孩子們快樂的吃下去!

　　肖老師還給了幾個建議：

　　1、決不能倒飯。孩子可以要求少盛一點飯，但一點要吃下去，不可倒掉，否則只要有一次，就會有無數(shù)次;歪風(fēng)不可長!

　　2、對孩子吃完飯的肯定，是孩子堅持吃飯的動力，千萬不要吝嗇你的贊美和鼓勵!

　　3、將獎罰說清楚，肖老師常用的就是：假如你吃飯很慢就說明你還不會吃飯，那么今天的你的自選活動就是學(xué)習(xí)吃飯梅林一村幼兒園膳食工作會議全記錄

　　經(jīng)過了2天，我記得清楚的就是以上的這些東西，寫得凌亂，希望大家原諒。另外，幾位媽媽發(fā)給我的意見和建議，我將以郵件的形式發(fā)出，謝謝你們，讓我們一起關(guān)注我們的孩子健康成長!幼兒園膳食委員會會議記錄篇二

　　為進一步提高幼兒的膳食質(zhì)量，保證幼兒生長發(fā)育營養(yǎng)需要，促進幼兒身體健康，20xx年1月8日下午三點，華美幼兒園召開了“伙委會”會議，邀請了近20名家長代表及園長、后勤園長、后勤人員、教師和保育員代表參加了會議。

　　會上后勤園長介紹了幼兒園食品安全衛(wèi)生及食堂的設(shè)施設(shè)備、操作流程等情況。保健醫(yī)介紹了帶量食譜的制定及搭配、營養(yǎng)分析、我園幼兒體格發(fā)育情況和血色素達標(biāo)情況等內(nèi)容;教師和保育員代表向家長分享了她們是如何正確護理孩子進餐、促進孩子健康成長的。隨后還請家長代表品嘗了幼兒園一日三餐的食物，并讓家長對膳食提出意見和建議，以此提高幼兒園膳食制作水平。各伙委會成員也都暢所欲言，各抒己見。對幼兒園的伙食給予了客觀評價，還與老師們一起探討了如何讓孩子愛吃飯、如何吃才營養(yǎng)等問題。

　　會后，園長針對大家所提的問題和建議進行了原因分析，并提出了整改措施，對后勤和廚房的工作人員也提出了更高的要求。本次會議收到了預(yù)期的效果，增進了家園相互交流、理解和溝通，對幼兒的膳食工作起到了積極的促進作用。讓幼兒在真正意義上吃好、吃飽、科學(xué)飲食，健康成長!

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