食品安全簡報

時間：2024-10-12 08:42:53 簡報我要投稿

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2024年食品安全簡報

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2024年食品安全簡報

2024年食品安全簡報1

　　527，局學校堂品安全專項檢查組分別對利國鎮幼、三幼、實驗學、百花幼園，利國鎮中中學，柳泉中幼園、馮幼園，柳泉中中學堂進了現場的檢查和反饋。

　　經查，利國、柳泉鎮中學校長、園長對學校品安全作常重視，各校成了堂品安全領導組，絕部分堂能夠按照《銅區學校堂管理作考評細則》加強管理，堂管理平整體較。

　　利國幼堂，操作間寬敞，設施齊全，環境整潔，布局合理，品留樣齊全；利國三幼資料齊全，堂布局合理，加流程規范，設施設備齊全；利國中中學品留樣齊全，餐廳凈整潔，操作間積寬敞；利國實堂索證索票材料齊全。

　　柳泉鎮中幼園堂布局合理，環境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規范齊全，油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理平較，值得表揚。柳泉鎮中中學堂，防蚊防措施到位，管理員責任強，購置菜品質量較。

　　檢查組在肯定各堂成績的同時，對尚不完善之處進了現場指導，并填寫了限期整改通知書。建議如下：

　　一、要進步加堂操作間的規劃，達到品藥品監督局的規范要求，進熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使公共餐具的堂，要把餐具的消毒保潔責任到，記錄到位。部分堂操作間，要適當改進，增加積，合理隔斷規劃，提效率及操作科學性。

　　二、要進步完善防蠅防措施，全排查，不留死，特備是換扇、油煙排放窗、進出門、下道等，確保堂環境的.整潔衛。

　　三、各類堂管理過程性資料，要進步強化分，責任到，本著“誰負責誰記錄、誰簽字誰負責”的原則，切實保障資料的真實性和實性，成為平時堂管理的“痕跡”。

　　希望各校能迅速按照整改要求完善作，召開專題會議，實現作做細、規范落實、責任在、成效顯著的管理標。

2024年食品安全簡報2

　　為進一步提高小學生食品安全意識，營造校園食品安全良好氛圍，xx市市場監督管理局結合“質量月”工作開展了食品安全進校園宣講活動。

　　課堂上，工作人員以“你最喜歡吃的`食物”為題，把同學們迅速帶入食品安全的課堂氛圍中，現場普及了“什么是食品安全”、“什么是特殊食品”等多項常識，向現場師生詳細解釋特殊食品、普通食品、藥品的區別，同時結合小學生群體食品消費特點，通過圖片、事例向學生們闡述油炸類食品、辣條、碳酸飲料等垃圾食品的危害，購買食品看商家資質、食品標簽、標志、保質期等食品安全小常識，引導和勸誡學生遠離垃圾食品，不購買“三無食品”。

　　食品安全進校園活動，以輕松愉快的方式將食品安全知識深入學生心中。

2024年食品安全簡報3

　　新春將至，為保障轄區居民節日期間的'食品安全，塘山鄉食安辦聯合鄉綜合執法大隊開展食品安全檢查活動。此次檢查主要以商店、餐飲、校園周邊等為主要對象，針對節日期間食品消費特點，以消費量大、關注度高、風險程度高的品種為重點，以現場檢查、核驗證照、核對資料等方式展開檢查。加強重點食品監管，規范食品經營，加大餐飲服務單位食品安全和疫情防控檢查力度，特別是對農村地區集體聚餐行為開展風險排查防控，加大監督抽檢力度，消除安全隱患。并堅決制止餐飲浪費，禁止濫食野生動物。

　　此項檢查將一直持續到春節假期結束，通過此次專項檢查，進一步規范食品經營主體的責任，努力提升廣大群眾對食品安全獲得感、幸福感、安全感，守護人民舌尖上的安全。

2024年食品安全簡報4

　　按照區教育局相關文件精神及要求，深入貫徹落實新《食品安全法》，學校于10月20-31日開展了新《食品安全法》宣傳活動。

　　此次活動，學校以班級為單位，開展了一次以食品安全宣傳為主題的班會，各班還制作了以食品安全為主題的黑板報，學生手抄小報等，全方位的教育學生食品安全知識。

　　以廣播、宣傳欄、板報等宣傳陣地，重點宣傳預防食物中毒，“三無”食品危害，食堂食品衛生的有關知識。使用led顯示屏播放標語，使用教室內多媒體播放食品安全相關視頻等。還結合學校新啟用的食堂及學生就餐問題，積極開展食品安全知識宣傳活動。

　　學校在行政會上，對活動方案及要求進行宣傳與學習，明確任務。在教師大會上，宣傳學習新《食品安全法》，讓全體老師知道食品安全法的要求、目的、意義、法律責任等。

　　向家長發放關于食品安全的一封公開信，共發放宣傳資料20xx余份，給廣大家長宣傳食品衛生等相關知識和要求，取得家長的配合與支持。

　　學校就食品安全法中的相關要求，培訓食堂工作人員，要求食堂在菜品操作、分類、運送、回收等環節，嚴格遵守食品衛生管理辦法，保證食品的新鮮衛生安全，切實保障學生用餐安全。

　　學校通過這次食品安全法宣傳活動，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，提高了教師、家長、學生對食品安全法的.認識，從而提高每位師生家長的懂法、知法、守法意識，形成了食品安全管理的良好氛圍。

2024年食品安全簡報5

　　為進一步落實春節期間我市食品安全工作，全力維護好市場經營秩序，20xx年xx月xx日，市市場監督管理局黨組書記、局長xx帶隊，xx副局長、xx副局長及xx市場監管所、xx市場監管所執法人員陪同，到轄區市場、商超、冷庫進行走訪檢查。

　　xx局長一行走訪檢查了xx水果批發市場、xx市場、xx商貿有限公司和xx冷凍食品經營部，詳細了解重點民生食品的供應和市場價格情況、經營者落實食品安全主體責任和落實防疫措施情況。

　　檢查發現：

　　一、節前市場秩序良好。市場上豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點民生食品供應充足、市場價格平穩。

　　二、經營者較好落實食品安全主體責任，商品進、銷貨臺賬規范，未發現銷售過期變質、假冒偽劣食品的情況。

　　三、落實防疫措施情況較好。xx商貿有限公司、xx冷凍食材有限公司、xx冷凍食品經營部等中大型市場主體，均較好落實人員測溫、掃碼、戴口罩以及對場所的一日一清潔等防疫措施。市場內個別商販未佩戴口罩，已現場督促整改。

　　xx局長強調：

　　一要加強豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點民生食品的'質量監管和價格監管，全力維護市場秩序;

　　二要強化食品安全專項監督抽檢，嚴厲打擊銷售過期變質及“三無”食品等違法行為，守牢食品安全底線;

　　三要堅持“人物同防”，嚴防死守，全面應用“冷庫通”食品安全追溯系統，嚴防與冷鏈食品相關的疫情發生。

2024年食品安全簡報6

　　**月23日上午9:00，由縣食安辦的組織，在政府廣場舉行“全縣食品安全宣傳周”主場活動，縣疾控中心積極配合參與，切實履行工作職責。

　　活動現場，中心與縣衛計局聯合設立宣傳咨詢點，通過掛橫幅、知識咨詢、發放宣傳資料等形式，向群眾宣傳了食品安全、飲用水衛生安全、預防接種知識、結核病防治等知識，并耐心為咨詢群眾講解。活動吸引了眾多群眾踴躍參與，取得了很好的宣傳效果。

　　此次活動共向群眾發放各類宣傳資料20xx余份，接待群眾咨詢400余人次。

2024年食品安全簡報7

　　為了孩子的健康，增加幼兒食品安全知識，促使幼兒養成良好的飲食習慣，我園開展了“食品安全”主題教育活動。

　　我園教師今天早上對我園周邊小商店進行了一一宣講，讓商店不要存貯過期食品，對于幼兒園的孩子不出售垃圾，不健康的'食品，保證幼兒的身體健康。

　　小商店里的老板也積極配合我們學校，他們將同學校一道，共同做好幼兒的身體健康。

　　活動開展期間，一是及時制定、全面傳達學校愛國衛生月活動方案，聯系工作實際，突出工作重點，靈活活動形式，注重工作實效。

　　利用學校電子顯示屏每天滾動播放愛國衛生健康教育標語口號，營造共創衛生城市，構建文明校園的濃厚氛圍。

　　召開衛生教育主題班會，結合學生的日常學習和生活，通過知識講座、視頻觀看、競賽問答等形式，對學生普及愛國衛生知識教育，倡導學生增強文明衛生意識，養成良好的生活習慣。

　　預防食物中毒、注重引導學生養成勤儉節約的良好品質，節約用水、用電、用紙、用筆等，愛護學校公共財物。

2024年食品安全簡報8

　　為確保冬季食品安全，維護轄區內食品市場經營秩序和社會穩定，xx縣xx鄉三措并舉做好冬季食品安全專項整治工作。

　　積極動員，確保成效

　　該鄉明確整治工作目標，細化各辦公室工作任務，確保專項整治行動取得實效。

　　加大宣傳，樹立意識

　　該鄉通過張貼宣傳標語，發放宣傳單，遠程教育專題講座等多種形式廣泛宣傳，營造輿論氛圍，提高群眾食品安全意識。

　　加強檢查，排除隱患

　　進一步加強對種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費等環節的監管。在集中對學校及周邊食品安全監督檢查的基礎上，以豬肉、羊肉、牛肉及各類肉制品、食用油、面粉、乳制品、豆制品、等為重點整治品種，開展監督檢查。

　　嚴厲打擊，不留死角

　　對在檢查中發現的食品經營違法行為，各職能部門加強溝通與協作，從嚴執法，決不姑息遷就。截止到目前，責令3家食品經營商戶，現場整改查處問題食品30余斤，沒收不合格及過期食品5箱，幫助3家食品經營單位建立和完善了管理制度。

　　通過食品安全專項整治行動的.深入開展，進一步規范了該鄉食品市場經營秩序，消除了農村食品安全隱患，群眾食品消費安全感顯著增強。

2024年食品安全簡報9

　　為加強社區居民群眾對食品藥品安全參與意識，保障廣大群眾身體健康。7月8日上午，迎賓社區在轄區迎賓路口設立臨時宣傳點，開展“食品安全周”宣傳活動。

　　社區法律顧問李其雙律師免費為轄區居民、過往群眾、外來務工人員宣講食品藥品安全政策法規等法律知識，并接受相關咨詢20余人次，社區志愿者為過往的居民群眾以及外來務工人員發放《飲食用藥安全常識》、《居民安全常識一冊通》等食品藥品安全科普資料共計100余份，宣傳普及假劣食品藥品鑒別常識，提醒廣大居民群眾在選擇食品藥品時一定要慎重，早日走出常見飲食用藥誤區。

2024年食品安全簡報10

　　為切實做好學校食品安全宣傳活動，進一步提高廣大師生的食品安全意識，巨野縣教育局根據國家、省、市通知要求，結合該縣教育實際，在全縣教育系統開展學校食品安全宣傳周活動。

　　提高認識，加強組織領導。各級學校進一步提高對食品安全宣傳工作重要性的認識，成立食品安全宣傳活動領導小組，制定具體的.宣傳活動方案，緊緊圍繞宣傳周主題，按照宣傳重點和活動安排，積極組織開展食品安全宣傳活動。

　　突出主題，注重實效。在宣傳過程中，使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志，突出宣傳主題。在教育系統食品安全宣傳活動主題日，向學生家長發放《致學生及家長的一封信》，并充分利用多媒體、校園網、校報、宣傳欄、班級黑板報等宣傳陣地，宣傳食品安全有關法律法規、科普知識等，引導學生觀看電視臺播出的食品安全系列節目;組織專家深入中小學校，通過專題講座、主題班會等形式宣傳食品安全知識。

　　靈活多樣，廣泛參與。要結合全國食品安全宣傳周活動，采用靈活多樣的活動方式，積極開展食品安全進校園活動，激發廣大師生主動參與活動，使學生食品安全知識知曉率達到100%。

2024年食品安全簡報11

　　近日，平原縣教育局安全科聯合縣經濟開發區食品藥品監督所在平原三中舉辦學校食堂食品安全培訓會，縣經濟開發區食品藥品監督所所長王化勝、三中副校長孫懷強和學校食堂全體工作人員參加會議。

　　與會人員認真學習了《學校食堂安全管理與操作規范》，王化勝所長結合身邊典型案例，深入淺出的'從定點采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學校食堂食品安全重點工作進行了指導培訓，王所長強調食品藥品監督所以后將在遠行定點監控、飛行監察、督導監察、抽查監察、責任追究等方面建立試點，加大對食堂的監管力度。三中副校長孫懷強表示：學校下一步將對食堂食品安全加強檢查和監管，確保全校師生的飲食安全。

　　通過培訓，參訓人員對學校食堂食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進一步做好學校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎。

2024年食品安全簡報12

　　3月2日，xxx縣市場監管局以創建國家食品安全示范城市為契機，在xxx縣前進實驗幼兒園開展以“關注食品安全呵護兒童成長”為主題的“食品安全進校園”宣講活動，宣傳普及食品安全相關知識。

　　縣市場監管局工作人員帶來了生動有趣、別開生面的食品安全教育課，從最基礎的食品安全知識入手，通過播放食品安全宣傳視頻、講解食品安全小常識，引導小朋友們從小關注食品安全，從小培養健康的飲食習慣；同時，聯合立釗超市贊助一批食品、文具等，現場為小朋友們講解如何去看生產日期和有效日期，提醒小朋友們要提高食品安全意識、自覺遠離“五毛食品”、保護自己的身體健康。活動中，市場局工作人員帶領小朋友們一起做起了“食品安全手勢操”，讓小朋友們愉快地參與食品安全活動宣傳中，有效地進行食品安全宣傳教育。

　　此次“食品安全進校園”宣傳活動，內容豐富充實、形式生動新穎，重點突出，進一步提高了孩子們對食品安全的.認識和自我保護能力，形成了人人參與食品安全的良好氛圍，為創建食品安全示范城市凝心聚力。

2024年食品安全簡報13

　　為守護好青少年兒童生命健康，嚴防群體性食品安全事件發生，結合疫情防控和日常監督管理工作要求，進一步加大校園食品安全監管工作力度，加強校園食品安全風險隱患排查治理，嚴厲打擊校園食品安全違法違規行為，促進校園食品安全主體責任落實，確保秋季學期不發生重大校園食品安全事故。

　　近日，正安縣綜合執法局和溪分局聯合市場監督管理局在和溪鎮境內轄區內從以下幾個方面進行重點檢查：一是嚴格檢查學校食堂及校園周邊食品生產經營、餐飲服務單位的.許可情況和經營條件，堅決取締無證無照經營戶；二是督促學校及校園周邊食品生產經營、餐飲服務單位落實食品安全主體責任，嚴格執行食品進貨查驗、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項食品安全管理制度，認真排查食品安全隱患；三是加強校園周邊食品攤販和學生校外托餐場所的監督和備案管理，對校園周邊食品攤販加強管理，積極引導學生和家長到符合托餐條件的場所就餐；四是強化對學校集體用餐配送單位和學校桶裝飲用水的監管，確保學生吃上放心配餐、喝上放心飲用水；五是對所有的學校、幼托機構食堂開展食品安全大檢查，全面排查風險隱患；督促學校食堂做好餐飲服務量化分級管理，接受廣大師生和群眾監督。

　　此次行動過程中，向市民宣傳、講解《貴州省食品安全條例》、《學校食品安全及營養健康管理規定》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規。在執法檢查過程中強化發現、整治、交辦、督查工作，切實解決校園及周邊食品安全問題；促進學校自覺履行食品安全主體責任，強化誠信自律意識、規范食品經營行為。

2024年食品安全簡報14

　　一、檢測基本情況

　　中秋佳節臨近，月餅消費進入高峰期，為把好月餅質量安全關，確保廣大群眾過上一個安全、祥和的中秋佳節。近期，市市場監管部門對生產加工環節和流通環節的月餅進行抽檢，共定量檢測42批次，合格39批次，合格率為92.9%。

　　二、檢測評價

　　此次檢測嚴格按照gb19855-20xx《月餅》標準進行檢驗，檢測項目主要有微生物、酸價、過氧化值、重金屬、食品添加劑等20余個項目。從檢測結果來看，除3批次月餅酸價超標外，其他所檢項目全部合格。酸價是含油脂食品或經油加工而成的食品氧化酸敗程度的重要衛生指標，直接影響月餅的品質。酸價超標說明產品生產經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題。長期食用酸價超標的食品會導致人體腸胃不適、腹瀉等不良反應。

　　三、溫馨提示

　　目前，不合格月餅企業所在地市場監管部門已對不合格企業進行依法查處，并責令企業下架、召回不合格的月餅。下一步，市、縣市場監管部門將繼續加大對月餅等食品生產企業的.監管，嚴厲打擊違法違規行為，保障消費者的合法權益。同時，市食安辦溫馨提醒廣大消費者，在挑選月餅時，要認準正規廠家，不要購買食用“三無”月餅，包裝過度的月餅也要自覺抵制。網購月餅時要提高風險防范意識，應盡量找具有正規運營資質、信用評價高的網站和商家購買，務必要求商家出具相關有效票據，并妥善保存。一旦發現生產經營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品安全投訴舉報電話12315、96317。

2024年食品安全簡報15

　　近日，縣衛生健康局組織東觀衛生院、蓮城衛生院、縣醫院、縣疾控中心在疾控中心門口集中開展縣城區醫療衛生單位在疾控中心門口開展以“親朋歡度佳節，吃喝不忘健康”為主題的集中宣傳活動。

　　活動中，醫務人員對前來咨詢的居民答疑解惑，講解生活中常見的.有毒食物、食品安全要點、預防食源性疾病科普知識、腸道疾病防治知識及健康生活方式，引導市民注重食品安全，關愛自己和他人的身心健康。

　　“大家在日常生活、聚餐或宵夜等活動中一定要注意食品衛生，避免在沒有衛生保障的公共場所進餐，不生食、半生食海鮮及肉類，生食瓜果必須洗凈。”疾控中心相關負責人就如何防止患上食源性疾病向大家介紹道。

　　據統計，此次活動共發放宣傳資料2300余份，有效提高群眾對食源性疾病防治知識等相關疾病的認識。

2024年食品安全簡報16

　　為進一步加強X季開學前校園周邊食品安全，切實保障學生食品安全，3月1日，鐵布鎮政府聯合鐵布派出所對轄區內中學、小學、幼兒園周邊開展了X季開學食品安全專項監督檢查。

　　重點排查校園周邊食品安全風險隱患，全面清理學校周邊食品生產經營主體資格，加大對兒童食品、散裝食品等監督檢查力度，要求經營戶全面落實食品安全主體責任，對本次檢查中發現的問題和安全隱患，建立臺賬，立即整改，確保校園周邊食品安全工作萬無一失。

　　通過此次檢查，進一步優化了校園周邊環境，增強了學校周邊食品安全自檢能力和食品安全管理水平，為廣大師生創造了良好的食品安全環境。

2024年食品安全簡報17

　　為進一步筑牢校園及周邊食品安全防線，凈化校園周邊市場環境，切實保障廣大師生飲食安全。12月3日，鄉黨委委員、政法委員、武裝部長曾楊表，鄉人大副主席劉貴陽一同帶領鄉綜治中心、派出所、司法所、綜合執法大隊、食安辦等人員到白鵝初中、白鵝中心小學、獅子村小學開展校園周邊環境整治及食品安全大檢查行動。

　　檢查組對校園食品安全監管工作進行了全面檢查，重點檢查了學校食堂及周邊的商店、小食品店是否持有效食品經營許可證經營，是否存在銷售過期食品的'行為，是否經營“兩超一非”、“五毛”、三無食品。對檢查中發現的風險隱患當即下達責令改正通知書，限期整改落實。

　　此次專項檢查工作進一步提高了學校食堂及周邊小食品店經營者安全主體責任意識，規范了學校周邊環境食品經營行為，夯實了校園及周邊環境食品安全監管工作，守護了廣大師生“舌尖上的安全”。

2024年食品安全簡報18

　　為了保障校園食品安全，進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，增強學生自我保護意識，營造良好的校園食品消費環境，xx月xx日，區市場監督管理局在我校舉辦以“共創食安新發展，共享美好新生活”為主題的食品安全進校園活動。該活動旨在強化對學校食堂的監管，促使食堂基本建設及操作的科學規范合理，更好地為師生提供安全放心的.食品；大力普及食品衛生安全知識，提高學生的食品安全防范意識及正確識假辨假能力，樹立科學健康的飲食觀。當天活動豐富，同學們受益匪淺。

　　首先，區市場監管局xxxx主任帶隊對學校食堂食品安全管理工作進行現場交流指導。

　　檢查組對食堂的硬件設施、操作流程、食品安全制度建立、原材料儲存、從業人員健康管理、疫情防控等方面進行深入細致的核查，認為我校食堂各功能區布局合理有序，環境衛生整潔，總體情況良好，特別肯定了消毒房，多重強殺菌，消毒效果好。

　　現場檢查飯堂后，區市場監管局工作人員為師生們普及食品安全常識，發放食品安全宣傳資料，開展食品安全知識問卷調查，充分了解學校食堂情況及師生對食品安全的認知程度。

　　最后一個活動是在學校大會議室舉辦食品安全知識宣講，活動由xxxx副校長主持。xxxx副校長介紹了學校飯堂的基本情況和食品安全管理工作等情況，對蒞臨我校檢查、指導工作的區市場監管局工作人員表示歡迎及感謝。

　　接著，由區市場監管局xxxx股長宣講食品安全知識。介紹了哪些是垃圾食品、食品中毒相關知識、食品安全小知識、如何購買安全食品、如何正確識別SC標志等。宣講的內容豐富實用，圖文并茂，同學們認真聽、認真記錄，有效提高了同學們的食品安全自我保護能力。

　　宣講結束后，由區市場監管局xxxx主任講話。xxxx主任對我校的食堂工作、食品安全管理工作給予充分肯定，也希望學校再接再厲，完善飯堂管理，繼續做好食品安全管理工作，給全體師生提供一個安全、溫馨、滿意的飯堂。

　　最后，xxxx副校長表示學校將以這次食品安全進校園活動為契機，進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，增強學生自我保護意識；進一步加大食品安全監管工作的力度，不斷完善機制，使學校食品安全管理工作再上新的臺階。

2024年食品安全簡報19

　　元旦將至。為保障節日期間食品安全，12月27日縣市場監管局組織執法人員對我縣生豬屠宰點、小作坊加工點、農貿市場、超市、大中型賓館、飯店開展食品安全專項檢查行動。

　　此次專項檢查以新城和老城食品經營單位為重點區域，以食用油、肉及肉制品、乳制品、糖果、飲料、酒類等節日食品為重點，對這些食品的衛生許可證、生產日期進行重點檢查。

　　同時，為避免節日期間出現安全生產事故，檢查現場執法人員還對經營場所內的安全隱患進行了排查，對存在的'安全隱患一一指出，并責令商家及時改正。

　　此次食品安全檢查，未發現食品經營單位有重大違規違法行為，全縣食品市場秩序良好。

2024年食品安全簡報20

　　為進一步加強保健食品和學校食品安全宣傳工作，引導學生樹立良好的飲食習慣，9月6日上午，xx區市場監管局xx分局在xx小學組織開展了保健食品科普宣傳進校園活動，宣講員為二年級組全體師生舉行了一次食品安全講座。

　　xx小學主任主持了本次活動，他表示：“隨著人民生活水平的提高，食品安全和營養健康越來越受到大家的關注。近年來國家教育部將食品安全與營養健康知識納入學校健康教育教學內容，作為師生健康中國健康活動的重要內容，以提高學生的食品安全意識和防范能力。”

　　活動現場，市場監管局工作人員以近年來全國各地學校發生的食品安全事件以及執法人員在日常監督檢查中發現的`問題為切入點，通過一個個生動形象的案例，深入淺出地向全體師生講解了食用垃圾食品的危害、如何辨別垃圾食品、怎樣做到科學飲食等方面的知識；結合學生們日常生活中關注度高的“網紅食品”、“辣條”、“五毛食品”等問題，告知同學們如何從產品外觀、食品標簽等方面進行識別，選購食品注意事項以及油炸、燒烤等食品對人體造成的危害，引導同學們自覺抵制垃圾食品，少吃路邊攤，少吃膨化食品、做食品安全宣傳的小衛士。同時，現場展示保健食品“小藍帽”標識，教學生們學會區分普通食品和保健食品，鼓勵學生們做好家中老年人購買食品的參謀，避免家中老人落入不法經營者的食品宣傳欺詐中去。通過現場提問、現場講解等方式讓廣大師生了解保健食品，增強對保健食品欺詐和虛假宣傳風險防范意識和自我保護能力。

　　食品安全無小事，保障安全是大事。此次“保健食品宣傳進校園”活動，圍繞“教育一個學生，帶動一個家庭，輻射整個社會”的宣傳理念，充分利用“小手拉大手”的形式把保健食品相關知識帶給學生，學生又帶給家長及家中老人，以此引導大家正確認知保健食品，樹立健康、安全、科學、理性的保健食品消費理念。

2024年食品安全簡報21

　　為進一步提高師生及家長食品安全意識，強化校園食品安全隱患整治，保障校園食品安全。城廂區第一實驗幼兒園圍繞主題開展一系列形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳周活動。

　　一、召開會議，全面部署

　　召開全園會議，學習上級文件精神，對食品安全宣傳周相關工作進行部署。

　　二、食品安全，大力宣傳

　　利用國旗下講話、小綠芽廣播、園門口LED顯示屏、宣傳欄、班級主題墻宣傳食品安全標語及相關知識，廣泛開展食品安全主題宣傳活動，營造濃厚的宣傳氛圍。

　　三、崗位培訓，安全護航

　　組織開展食品安全專項培訓，從工作要求、操作流程、衛生消毒等方面進行培訓，并當場提問考核，強化從業人員的安全意識，提高從業人員的專業素養，為全園師幼的飲食安全保駕護航。

　　四、安全排查，筑牢防線

　　開展食品安全隱患自查，通過自查我園食堂管理情況、從業人員健康情況、食品采購、貯存、加工、留樣等各個環節，確保設施設備安全使用，食堂人員規范操作。

　　五、主題教育，常抓不懈

　　開展“食品安全”主題教育活動，各班利用一日活動契機，通過生動有趣的活動，讓孩子們了解什么是安全食品，為什么要吃安全食品等食品安全知識，引導幼兒了解一些小食品的.鑒別方法和垃圾食品的危害，告訴幼兒不食用三無食品、過期食品、變質食品、垃圾食品等，教育孩子們要養成良好的生活衛生、飲食習慣。

　　六、問卷調查，擴大宣傳

　　發動教職工及家長積極參與文明健康綠色環保生活方式問卷調查。

　　食品安全宣傳周系列活動，向教師、家長及幼兒進一步普及了食品安全知識，增強了大家的自我保護意識，讓我們筑起食品安全“防火墻”，一起守護孩子健康！

2024年食品安全簡報22

　　隨著經濟的全球化,食品安全日益成為備受關注的熱門話題.近幾年來,世界上一些國家和地區食品安全的危險事件不斷發生,隨著食品加工過程中化學品和新技術的.廣泛使用,新的食品安全問題不斷涌現.盡管現代科技己發展到了相當水平,但食源性疾病不論在發達國家還是發展中國家,都沒有得到有效的控制,仍然嚴重地危害著人民的健康,成為當今世界各國最關注的衛生問題之一.

2024年食品安全簡報23

　　根據庫倫旗教體局轉發的《通遼市食品藥品安全委員會辦公室關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》（通食藥安委辦發{20xx}6號）文件精神及要求，結合我園實際開展了食品安全宣傳周活動。

　　一、加強常規檢查

　　幼兒園安全工作領導小組，定期與不定期地進行食堂安全衛生與食品倉庫清點檢查，認真落實食品安全管理的各項常規工作，食堂管理員對每日采購的食材進行仔細的外包裝消殺并嚴格落實驗收制度，切實為廣大師幼的用餐安全保駕護航。

　　二、加大宣傳力度

　　充分利用室外LED屏、保教活動課、班級微信群等形式，進行多角度、多范圍的宣傳，以吸引廣大師生、家長的.關注，最大程度地擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

　　三、開展主題活動

　　各個班級組織開展豐富多彩的食品安全教育，向孩子們講解食品安全的重要性，培養幼兒養成良好的飲食衛生習慣。通過向幼兒宣傳垃圾食品對人體的危害，提高孩子們的食品安全和自我保護意識。

2024年食品安全簡報24

　　為加強春節期間食品安全工作，確保人民群眾飲食安全，1月15日，邦洞鎮20xx年春節食品安全聯合檢查工作會在鎮政府三樓會議室召開，鎮全體干部和鎮屬各站所負責人參加了會議。

　　會上，龍世乾鎮長對春節期間食品安全保障工作進行了詳細布署，要求各部門：

　　一是按照各自職能職責，認真履行食品安全監管職責，落實工作措施，全力保障節日期間食品安全；

　　二是結合節日消費特點，針對薄弱環節，特別是以鄉鎮為重點，加大食品安全隱患排查力度和巡查力度；

　　三是做好對食物中毒的防范和應急處置準備工作，嚴格落實24小時值班制度和領導帶班制度，嚴格落實值班人員崗位責任制，公布值班電話，暢通信息渠道，及時受理消費者舉報投訴。

　　會后，分管食品安全的鎮領導帶領食品安全執法人員先后深入集鎮農貿市場肉類市場、各個超市、賣糧油的店面進行檢查。每到一處，鎮領導都仔細聽取了相關負責人的介紹，詳細詢問食品供應情況、食品安全保障等方面的情況，同時要求各食品生產經營單位要切實增強主體責任意識，誠信守法生產經營。還強調各職能部門要進一步增強責任感，加強配合協作，多管齊下，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的`違法行為，確保全鎮人民過上一個安全、祥和的春節。

2024年食品安全簡報25

　　為了進一步強化學生的食品衛生安全意識，防范食品安全事故的發生，讓學生從小養成良好的飲食衛生習慣，提高學生食品安全方面的自我保護能力，3月2日下午，xx小學邀請市場監督管理局的`工作人員走進校園開展食品安全健康教育知識培訓，提高師生食品安全音識，為營造良好校園食品安全環境，奠定基礎。

　　食品安全是什么

　　在講座中，市場監督管理局的李老師通過具體生動形象的視頻以及案例，深入淺出地向師生們講解了食品安全的概念、過期食品的危害、如何辨別身邊的三無產品和怎樣做到科學飲食等方面的知識。結合學生們日常生活中關注度高的“方便食品”、“辣條”、“五毛食品”等問題，李老師告知同學們如何從產品外觀、食品標簽等方面進行識別，選購食品注意事項以及油炸、燒烤等食品對人體造成的危害，強調食品安全的重要性、必要性，建議同學們要時刻注意食品安全問題，養成健康的飲食生活習慣。

　　互動交流

　　在互動交流環節中，李老師針對在日常生活中的一些常見現象進行提問，通過搶答的形式加強同學們對食品安全的認識，同學們踴躍搶答，將食品安全教育宣傳活動推向高潮。

　　互動交流

　　通過本次食品安全專題講座，同學們對食物安全的認知水平有了進一步的提高，了解了垃圾食品的危害，同時也知道了要養成良好的飲食習慣，注意飲食衛生，更新了自己的健康理念，形成了正確的營養觀和健康觀。

2024年食品安全簡報26

　　春節臨近，這段時間是食品消費相對集中、食品安全風險易發的關鍵期，為確保春節期間市民“舌尖上的'安全”，近期，淄博高新區市場監管局結合節日消費特點和日常監管情況，扎實有效地展開了春節期間食品安全大檢查活動。

　　執法人員首先對檢查工作進行重點了部署，細化了網格監管區域，重點加大了對商超、小食品店、鄉鎮中心區、農村集貿市場等地的檢查、巡查力度。對消費量大的肉類及其制品、水產品、蔬菜瓜果、調味品等品種進行了食品安全專項檢查，堅決打擊利用節假日坑騙消費者的違法行為，嚴防不法商販利用節日之機進行違法食品廣告宣傳、變相兜售假冒偽劣食品情況發生，消除安全隱患，維護節日期間良好的食品經營秩序。

　　同時，執法人員通過張貼海報、檢查過程中現場講解等方式充分宣傳12345舉報投訴平臺作用，鼓勵公眾依法維權，力爭動員各界力量廣泛參與，推動全社會協同共治，合力保障轄區內群眾食品安全。

　　對于檢查過程中發現的問題，執法人員當場下達《責令整改通知書》。截至目前，淄博高新區市場監管局共出動執法人員160余人次，檢查食品生產經營業戶共計235家，下發責令整改通知書14份。接下來，淄博高新區市場監管局將繼續排除食品安全隱患，為確保廣大群眾在春節期間“舌尖上的安全”提供保障。

2024年食品安全簡報27

　　20xx年春季學校開學在即，為及時排查整治和消除各類食品安全隱患，臨潼區食品藥監局在全區范圍開展為期一個月的春季學校食堂及周邊餐飲服務食品安全專項檢查，突出對校園周邊的小餐飲、小食品店和食品攤販開展地毯式集中整治，對于問題嚴重的.學校（含托幼機構）食堂堅決停止其餐飲服務，有效預防學校春季細菌性食物中毒事件發生，確保廣大師生飲食健康安全。

　　據了解，該局城東、城西、秦陵、斜口監管所重點對主城區西安工程大學臨潼校區、西安科技大學臨潼校區、華清中學、臨潼中學、驪山初級中學、臨潼小學、鐵路小學校園餐廳及其周邊食品經營單位進行了檢查。其余18個監管所也積極行動，對轄區內的中小學、幼兒園、農村義務教育學生營養改善計劃學校以及規模較大的校外托餐機構、小飯桌、校園周邊餐飲個體經營戶、食品經營戶逐一開展排查，重點檢查是否取得食品經營許可證、環境衛生是否整潔、從業人員健康證明是否有效，以及原料采購、索證索票臺帳管理制度、從業人員個人衛生、食品安全知識培訓和健康檔案、食品添加劑五專管理及食品加工場所和加工過程管理、冷藏設施、餐飲具消毒等影響食品安全關鍵性環節。

　　對于在檢查過程中發現的索證索票資料不全、從業人員健康證件過期、餐飲具消毒設施未能正常運轉、食品安全知識培訓不足等問題，執法人員現場督促整改，嚴格依法處理，做到校園及周邊重大餐飲服務食品安全問題早發現、早控制、早報告，嚴防食物中毒及食源性疾病的發生。

　　截至目前，臨潼區食品藥監局共出動執法人員124人次、執法車輛42臺次，檢查學校食堂37家、校園周邊餐飲單位53戶、小飯桌26戶，下達《責令改正通知書》17份。

2024年食品安全簡報28

　　今天下午，菏澤市食品藥品監督管理局召開了20xx年度食品安全宣傳周新聞發布會，菏澤10余家媒體代表參加了發布會。

　　記者從發布會現場了解到，菏澤市20xx年食品安全宣傳周啟動儀式、消夏晚會將于6月28日19時在菏澤火車站站前廣場舉行。屆時，菏澤市“食安山東”示范創建成果展也將在三信文化廣場(菏澤火車站站前廣場地下廳)拉開帷幕。

　　據了解，菏澤市“食安山東”示范創建成果展擬定4天(6月28日至7月1日)，活動期間，將集中展示菏澤市21家“食安山東”示范生產企業及部分管理較規范的生產企業的食品品牌、企業理念，并設產品品鑒區，供參觀者直接品鑒食品企業有關產品。

　　大記者采訪了解到，所有參展企業在近期監督檢查中均未發現違法違規生產，在食品安全抽檢中均未發現不合格產品。此外，所有參展產品均要提供產品檢驗合格證明。

　　同時，在宣傳周期間，全市還將舉辦透明工廠體驗日、學校食堂開放日、食品檢驗機構開放日、雙安雙創集中展示、快檢車進市場等主題宣傳活動，菏澤市食藥監局、市農業局等18個市直部門單位將結合各自職責，分別開展主題日宣傳活動。

　　據悉，食品安全宣傳周自6月29日至7月13日，歷時15天。

2024年食品安全簡報29

　　為進一步提高全鎮食品餐飲相關行業從業人員的業務素質，加快知識更新，不斷推進食品安全誠信體系建設，切實規范食品生產經營行為，促進食品經濟又好又快發展，保障人民群眾飲食安全。20xx年3月3日上午，洛陽鎮食安委召開20xx年消費者權益系列活動暨食品安全培訓會，對全鎮各村食品安全聯絡員、民間廚師和餐飲、超市的90余名人員進行了食品安全知識培訓。本次會議由副鎮長王雷平主持，區市場監督管理局餐飲監管科的彭玉姣主任授課。

　　會上，首先由王鎮對本次培訓作了動員。其次，授課人彭主任圍繞《餐飲服務食品安全操作規范》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品經營許可管理辦法》、《食品經營許可審查通則》和《江蘇省食品經營許可(餐飲服務類)審查細則》這五方面內容進行了生動講解。通過此次培訓，進一步提高了各村食品安全聯絡員、民間廚師，相關餐飲、超市負責人的食品安全知識水平和安全責任意識，強化了餐飲操作流程規范管理，推動了鄉鎮飲食安全工作的`健康發展，確保了人民群眾的飲食安全。

2024年食品安全簡報30

　　春節期間是食品消費的高峰時段，也是食品安全風險集中、問題易發的時段。為進一步增強廣大群眾的食品安全防范意識，1月7日，百合鎮食安委聯合鎮市場監督管理所利用趕集日集中開展食品安全知識宣傳活動。

　　活動中，現場通過懸掛橫幅、發放宣傳手冊、現場講解等方式向群眾大力宣傳食品安全相關知識、有關政策，普及食品藥品識假防騙知識等方面進行細致講解，營造出人人關心、人人重視食品安全的社會氛圍。此外，工作人員還向轄區的食品生產經營者發放了食品安全宣傳資料，進一步講解食品安全的相關法律法規，確保轄區群眾節日期間的食品安全。

　　此次活動共發放宣傳資料200余份，接受群眾咨詢30人次。進一步提高了群眾的.食品藥品安全意識。下一步，在春節期間，百合鎮將加強日常食品安全監管和檢查頻次，重點對農貿市場、副食店、超市、餐飲店等經營場所進行食品安全大檢查，全面保障春節期間廣大群眾的飲食安全。

2024年食品安全簡報31

　　自“能力作風建設年”活動啟動以來，確山縣市場監管局切實落實十九大報告提出的“實施食品安全戰略、讓人民吃得放心”的部署要求，著力補短板、強弱項，全面提升能力、鍛造作風。讓能力作風建設切實融入到工作中去，緊緊圍繞節日期間熱銷食品及日常食品開展快速檢測，通過快檢篩查作用，為加強春節期間食品安全整治工作提供堅強保證。

　　加強管理，規范運行。按照縣政府食安辦《關于做好元旦、春節和“兩會”期間食品安全監管工作的通知》安排，縣市場監管局執法人員堅持問題導向，聚焦重點區域、重點單位、重點品種、重點環節，督促大型超市、農貿市場等重點場所認真自查自糾，加強內部快檢從業人員管理，嚴格按規定按程序組織抽樣采集、試劑使用和實際操作，消除風險隱患。

　　聚焦重點，防范風險。縣市場監管局執法人員針對節日期間市民消費需求，聚焦糧油肉蛋奶、蔬菜水果，以及進口冷鏈食品等重點品種，制定相應檢測計劃，加大高風險品種的檢測項目及檢測頻次，切實發揮快檢風險防范功能作用。

　　公開便民，接受監督。縣市場監管局快檢人員利用現有食品快檢資源，充分發揮食品風險隱患靶向篩查作用，對肉類、蔬菜類、水果類、干菜類、谷物類等食用農產品均實行免費快檢，并將快檢結果及時通過微信公眾號等新媒體公示，接受社會各界監督。

　　懲治并舉，確保安全。強化對快檢不合格問題食品跟蹤后續處置，加強快檢與法檢銜接，發現食用農產品案件及時移送公安機關，通過懲治并舉，確保障元旦、春節期間市場食品質量安全。

　　宣傳引導，強化責任。在快檢篩查過程中，縣市場監管局執法人員和食品快檢人員向經營戶及消費人員現場講解快檢工作的原理及目的，普及食品中農藥殘留、添加劑濫用的危害等知識，進一步提升食品經營者的.主體責任意識。

　　自食品安全專項整治活動開展以來，縣市場監管局共出動快檢車輛15臺次，執法人員40人次，在西亞麗寶廣場、確山臨時農貿市場等場所共抽檢食用農產品66個批次樣品，進行了農藥殘留、嘔吐毒素、瘦肉精、磺胺類等項目的檢測。經檢測，66批次均合格。

2024年食品安全簡報32

　　新學期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮組織食安辦、食藥所、中心校對轄區8所學校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查，消除學校食品安全隱患保安全。

　　此次檢查重點檢查學校(幼兒園)食堂經營資質、食品安全校長(園長)負責制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責任書、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規范、食品原料采購是否索證索票、從業人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無"或過期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執法人員依法責令相關負責人限期整改。

　　在開展校園食品安全專項監督檢查的同時，檢查組還結合日常巡查，通過發放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強食品安全知識的宣傳，提高學校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的.觀念，營造良好的校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個良好的校園食品安全環境。

2024年食品安全簡報33

　　1月18日，全區春節期間食品安全保障工作會議在區行政中心會議樓召開。副區長曲海富出席會議。區市場監管局、食安辦、農委、種植中心等相關職能部門及各鎮街、園區分管負責同志參加會議。曲海富表示，食品安全是一項重要民心工程，各鎮街、各部門要高度重視食品安全問題，細化責任分工，完善措施辦法，對轄區內食品生產、加工和流通企業進行摸底排查，建立臺賬、分類管理，并對排查出的.違法違規經營行為及時依法立案查處，做到有案必查、違法必究;要建立長效管理機制，完善應急預案，嚴格執行追責問責，徹底清查清理食品安全風險隱患，努力實現“讓市場出清、請知識產權出清”的目標，切實維護全區春節期間健康良好的食品市場秩序。

2024年食品安全簡報34

　　為確保春節期間群眾“舌尖上的安全”，近日，寶塔街道陽光社區開展以“關注食品安全，健康喜迎新春”為主題的食品安全知識宣傳活動。

　　活動中，社區黨總支書記作為宣講人，重點向轄區居民強調了食品安全的'重要性，宣傳了春節食品常見的辨別技巧、采購食材注重查看生產日期、保質期，以及疫情防控之下購買冷鏈食品的注意事項等食品安全知識。

　　此次活動共有40余名居民參加，發放宣傳資料80多份，有效提高了轄區居民的食品安全意識。社區黨總支書記表示，將持續加大食品安全監督檢查力度，強化食品安全宣傳，打造安全、舒適、放心的健康社區。

2024年食品安全簡報35

　　為了進一步加強社區食品安全工作，保障轄區內居民的身體健康，有效保障餐飲消費環節的食品安全，預防發生重大食品安全事故，江北社區召開了一次專題會議。這次會議得到了全體社區干部的積極響應和參與。

　　會議在社區主任李德斌同志的召集下召開。李主任再次強調了食品安全的`重要性，并提出了三點對社區食品藥品安全工作的要求。首先，社區內的所有飯店和餐館需要接受集中檢查。要求這些經營單位保持整潔的內外環境，明確懸掛餐飲服務許可證和工商營業執照，同時在店堂內貼有禁止吸煙的警示標志。其次，所有飯店和餐館必須登記備案，明確責任分工。從業人員需要注意個人衛生，并統一穿著干凈的工作服上崗。廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽并按規定操作食品。店內所有工作人員必須持有效的健康證明。在食品加工過程中，絕不能使用變質、不潔的食品及原料，也不能濫用食品添加劑。一旦發生問題，將直接追究責任人責任。最后，所有飯店和餐館在經營過程中要防止油煙、廢棄物等亂排放行為，嚴禁跨門經營。必須杜絕食品安全事故和嚴重消費者投訴事件的發生。

2024年食品安全簡報36

　　為進一步推進元旦、春節期間食品安全監管工作，保障百姓食品安全，從即日起將對轄區內食品安全開展專項整治工作，確保“兩節”期間食品生產經營秩序的正常。

　　本次整治將以生產加工、流通市場、餐飲消費為重點環節，以商場、超市、批發市場、集貿市場和學校周邊等為重點監管區域，以節日百姓消費數量大的乳制品及嬰幼兒乳粉、糧油、鮮肉和肉制品、腌制食品、元宵、湯圓、酒類、飲料、水產品、豆制品、調味品、食用油、速凍食品、散裝食品、兒童食品、保健食品、食品添加劑、民俗特產等為重點品種，以早夜市等臨時餐飲單位小作坊、小攤點、小餐飲、前店后場為重點單位。

2024年食品安全簡報37

　　為進一步加強春季學校食堂（含村校小伙房）的食品安全衛生工作，規范食堂管理，不斷提高學校食堂從業人員的安全衛生及責任意識，切實保障廣大師生飲食安全，有效防控學校食堂事故發生，3月1日下午，平昌縣龍崗小學召開了食品安全衛生知識培訓會。龍崗鎮食藥辦主任徐海江、校長周小波、副校長楊鵬程、中心校食堂所有從業人員、各村主任建設及村校小伙房工人參加了培訓活動。會議由學校分管安全工作的工會主席（膳食中心主任）朱杰同志主持。

　　培訓會首先原文傳達了《平昌縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》文件精神。隨后，校長周小波傳達了縣教科體局相關安全會議精神，強調了食堂安全衛生工作的重要性，要求相關人員要盡職盡責，做好良心工程；要服從管理，嚴格各項指標；要保障食品安全，規范各項流程；要務實工作，做好"明廚亮灶"工作。接著，鎮食藥辦主任又對學校食堂食品的`采購、儲存管理、食品加工過程、餐具消毒、食堂環境衛生和個人衛生等方面提出了具體的要求。朱杰又傳達了平教科體辦相關文件精神，組織學習了新《食品安全法》《四川省學校食堂食品安全管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規范》《餐飲服務許可證管理辦法》和《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》等法律法規。

　　此次培訓讓大家更加明白了食品安全衛生工作的重要性，對相關知識有了更深刻的了解，一致表示從現在起，一定要嚴格按照新《食品安全法》要求，真正做好這份良心工程，才對得起自己的良心。

2024年食品安全簡報38

　　秋季開學在即，為切實保障轄區內學校食堂食品安全，防止秋季學校群體性食物中毒的發生，近日，銀川市市場監督管理局西夏分局對轄區內學校食堂進行專項檢查。

　　此次行動，執法人員對學校食堂逐一檢查，主要檢查學校食堂餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經營問題;是否配備有效消毒設施，是否做好假期后餐飲具的`清洗消毒;是否有預防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施，以及食品及原料進貨查驗的落實、食品安全管理員及從業人員健康體檢、留樣制度落實和食品添加劑使用情況等。在檢查中，工作人員還督促新聘用從業人員接受相關教育培訓，提高食品安全意識。

　　截至目前，西夏分局共檢查學校食堂20家，其中，2家學校食堂存在員工健康證即將到期未及時更新、廢棄物處置臺賬登記不及時等問題，執法人員當場提出針對性整改意見，并責令其限期整改。

2024年食品安全簡報39

　　“民以食為天，食以安為先”，立冬之后，張星鎮多舉措嚴格把控冬季食品安全關，不斷強化工作舉措，夯實監管責任，著力保障轄區群眾吃得放心，吃得安心。

　　加強宣傳。立冬以來，張星鎮積極開展食品安全宣傳活動，以懸掛橫幅、廣播等形式向廣大群眾宣傳食品安全知識，不斷提高群眾食品安全意識。組織食安辦、市場監督管理所深入食品經營單位宣傳食品安全知識和相關法律法規。

　　強化監管。由鎮食安辦、市場監督管理所等部門聯合巡查，對全鎮范圍內的食品安全進行專項監督檢查，重點對菜市場、超市以及餐飲門店等重點區域進行監管，嚴厲打擊制銷假冒偽劣產品、過期變質、“三無”食品等違法行為。

　　群防群控。重點對餐飲、食品作坊的衛生條件、產品質量等進行常態化嚴格把關，切實做到規范管理。積極動員群眾參與食品安全監督，切實保障群眾合法權益。

2024年食品安全簡報40

　　10月29日下午，南縣組織召開落實食品安全“兩個責任”機制工作推進培訓會議。縣紀委監委駐縣政府辦紀檢監察組組長符燕平主持會議，縣食安辦主任何海林出席會議并講話。各鄉鎮食安辦主任和食安辦專干，各市監所負責人和信息員，縣局“兩個責任”機制專班成員參加會議。

　　會議傳達學習了國家、省、市食安委和食安辦相關文件、會議精神，市政府、縣政府主要領導批示指示和縣政府分管領導的工作部署；何海林解讀《南縣貫徹落實食品安全“兩個責任”機制實施方案》、就如何建立食品安全“兩個責任”包保臺賬進行培訓；各鄉鎮食安辦主任依次作了表態發言。

　　符燕平要求，各界各部門要切實提高政治站位，認真貫徹上級精神，真正壓實屬地管理和企業主體“兩個責任”，建立好各層級包保主體臺賬、包保干部臺賬、食安辦人員臺賬，履行好責任清單、任務清單、督查清單和食品安全責任與任務承諾書。縣食安委要將“兩個責任”機制落實情況納入年度食品安全工作評議考核，做到獎優罰劣，充分發揮績效考核的指揮棒作用，確保全縣食品安全總體平穩，各項任務推進有力。

2024年食品安全簡報41

　　民以食為天，食以安為先。為增強青少年食品安全意識，引導學生培養良好的健康飲食習慣，普及食品安全知識，充分發揮聚合力、共育人的作用，3月10日下午，我校舉行了“‘食’刻守護安全相伴”食品安全進校園主題教育活動暨食品安全科普教育共建基地揭牌儀式。

　　xx區市場監管局綜合行政執法大隊大隊長xx，副大隊長xx，xx路街道黨工委副書記、辦事處主任xx，黨政辦公室副主任xxx，xx區教體局后勤服務中心xxx，xx區市場監管局xx路市場監督管理所所長xx，xx區市場監管局綜合行政執法大隊六中隊xxx，xx區市場監管局xx路市場監督管理所xx、xxx出席活動。

　　“食品安全科普教育共建基地”揭牌儀式

　　為加強青少年食品安全教育，發揮聚合力、共育人的作用，xx小學和xx路市場監管所成立“食品安全科普教育共建基地”。xx區市場監管局綜合行政執法大隊大隊長xx、xx小學校長胡愛紅共同為共建基地揭牌。

　　大手牽小手，為校園食品安全保駕護航

　　xx區市場監管局xx大隊長在致辭中表示，校園食品安全關系到學生的健康與學校的穩定發展，此次活動對于進一步提升轄區食品安全科普教育水平意義重大。借此契機，通過示范打造，加大對市場的規范整治，特別是加大對涉及廣大師生的食品安全，校園周邊的商鋪出售玩具、文化用品的安全性能的監督檢查力度。通過共建基地這個平臺，進一步形成“家、校、社、所”共治的'良好氛圍，共同筑牢食品安全防線。

　　食品安全科普講座，提高食品安全意識

　　活動中，校外輔導員xxx老師為隊員們帶來精彩的食品安全專題講座，通過9個有趣的情景故事，為同學們普及食品安全知識，強調購買放心安全食品的重要性。

　　王老師講解了“三無”食品的危害并就如何選購合格食品進行提醒，引導學生們培養良好的飲食習慣，樹立科學健康的消費觀念，提高食品安全意識，學會消費維權保護自己的合法權益。

　　食品安全緊抓不懈

　　多年來，我校在筑牢食品安全防線方面緊抓不懈，充分發揮學校作為食品安全宣傳的“主戰場”作用，開展系列主題活動讓廣大師生進一步樹立健康飲食的觀念。以“五育融合”理念，開展“食育”系列教育，培養學生良好的飲食習慣。

　　學校將以“食品安全科普教育共建基地”成立為契機，深入開展“食育”教育，普及食品安全知識，確保守護師生“舌尖上的安全”。

2024年食品安全簡報42

　　1月17日，為保障春節期間食品安全，杞縣政府副縣長郭寶紅帶領食安辦、農林局、畜牧局等相關職能部門，在杞縣食品藥品監督管理局張富強局長陪同下，對杞縣欣泰超市、華聯超市、六福食品廠、天香食品等食品生產經營單位進行了實地查看。

　　春節期間食品消費集中，是食品安全風險較大的時段，杞縣食品藥品監督管理局切實提高對春節食品安全監管工作重要性的'認識，加大監督檢查力度，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，確保節日期間食品安全。

　　針對節日期間消費特點，杞縣食品藥品監督管理局緊扣三個重點：

　　一是把握重點區域。即大、中型超市，集貿市場、糕點、面制品等食品生產加工企業。

　　二是找準重點產品。即消費量較大的肉及肉制品、水產品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點類產品、糧油及酒類等。

　　三是明確重點內容。即食品經營單位主體資格建立情況、從業人員健康體檢狀況、建立食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度情況、生產經營食品保質期情況、生產經營場所衛生狀況等。

　　同時加大食品安全監督抽檢頻次，進一步打擊食品違法犯罪行為，及時發現和消除食品安全隱患，防止食品安全事故發生，切實保障春節期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。

2024年食品安全簡報43

　　食品安全關系著千家萬戶，關系著每個人的健康，確保師幼生命健康和安全是家園的'共同責任。為了增強教職工、幼兒及家長食品安全意識，做好幼兒食品安全防范工作，幼兒園將于10月16日—10月20日定為本學期的食品安全宣傳周。我園結合園本實際，劉園長主持了本次食品安全周啟動儀式，認真組織部署工作：

　　幼兒園圍繞宣傳主題，充分利用各種宣傳手段，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引幼兒和家長的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造“提倡健康生活關注食品安全”的氛圍。

　　通過此次食品安全宣傳周系列活動，向家長及幼兒普及了食品安全知識，增強了幼兒和家長的自我保護意識。在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動堅持下去，創新活動形式，擴大教育范圍，真正發揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂地成長。

2024年食品安全簡報44

　　為做好20xx年社區食品安全工作，1月21日，靈巖社區組織社區各老年分會會長及理事召開20xx年食品安全工作會議，部署20xx年的工作計劃及工作任務。

　　社區書記俞信寶指出，要加大食品安全工作和食品安全知識的宣傳力度，進一步提高認識，形成合力，充分利用監督、檢查防止食品安全的事故發生，確保食品安全工作取得實效，讓轄區居民吃上放心食品，健康食品、安全食品。

　　近年來，為了保障靈巖社區的.食品安全，尤其是在九個老年分會中舉辦的喜酒、喪酒等大型酒席。考慮到參與人數眾多，每個酒席都有十桌以上的宴席，我們非常重視食品安全問題。為了加強這項工作，社區定期向居民發放宣傳資料，同時在各宣傳窗口張貼宣傳海報。另外，在辦理酒席之前，各個老年分會會長需先向社區報備，社區會派相關工作人員對廚師、幫廚等人員進行指導和建議，以確保食品安全，預防潛在風險。

2024年食品安全簡報45

　　為切實加強冬季食品安全監管，有力保障群眾“舌尖上的安全”，連日來，山東煙臺開發區市場監管局八角市場監管所在轄區開展冬季食品安全專項檢查。

　　據介紹，該所針對冬季各種病毒感染高發期及各類婚宴和公司年會等聚餐活動集中等特點，持續強化食品安全“守查保”專項行動，及時消除食品安全隱患。期間，執法人員重點對農貿市場、餐飲單位、商超綜合體、學校食堂等人員密集的場所進行檢查，詳細檢查經營者是否嚴把食材采購關、做好索證索票、查驗臺賬記錄工作；是否購售來源不明、過期變質的食品；是否購售未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的.私宰肉、病死肉及生鮮肉等；是否購售國家禁止經營、依法保護的野生動植物，如野生蘑菇、野生河豚魚等；從業人員是否保持良好個人衛生、帶病上崗，持有健康證。食品儲存加工過程是否做到原料和半成品、成品分開，蔬菜、肉類和水產品分開等。檢查冷藏冷凍設備是否處于正常工作狀態、溫度是否符合要求等。截至目前，累計檢查農貿市場、餐飲單位、商超綜合體、學校食堂等市場主體57家次，責令整改11家。

　　下一步，煙臺開發區市場監管局八角市場監管所將持續加大監管力度，加大對經營者食品安全知識的宣傳普及，全力護航冬季食品安全。

2024年食品安全簡報46

　　春節將至，為及時發現食品安全隱患，有效保障廣大人民群眾食品安全，大武口區食品安全委員會持續開展春節前食品安全專項檢查工作，全力打造安全放心的消費環境。

　　織就周密“檢查網”。大武口區食安辦發揮工作職能，召開成員單位專項檢查會議，制定下發節日期間食品安全專項檢查文件和食品快檢安排，進一步結合各成員單位的工作職責，全面確保春節期間食品安全監管工作取得實效。

　　嚴查冷鏈不放松。嚴格排查進口冷鏈食品生產經營戶、集貿市場、第三方冷庫經營情況，做到冷鏈食品底數清。加大冷鏈食品監管力度，增加監管頻次，嚴查溯源，嚴厲打擊未報備購進冷鏈食品、生產加工銷售來源不明冷鏈食品等違法行為，要求冷鏈食品生產經營戶第一時間在“寧冷鏈”系統錄入基本信息和經銷情況。

　　“入口”食品全面查。以市場、商場超市和食雜店為重點檢查區域，以節日消費量大的'肉類、蔬菜糧油、糖果、酒水飲料、散裝食品等為重點檢查品種，對經營者的`主體資質、索證索票制定落實情況進行檢查，堅決杜絕問題食品流入市場。結合餐飲質量安全提升行動，以大中型餐飲服務單位為重點檢查區域，嚴查經營者持證經營、從業人員健康管理、進貨查驗制度落實等情況。檢查中，執法人員不忘督促各食品經營單位要嚴格落實疫情防控主體責任，遵守疫情防控相關規定，嚴格落實佩戴口罩、測量體溫、查健康碼等防控要求，做到食品安全不松勁、疫情防控不松懈。

　　節日抽檢不停止。針對本區域內生產銷售的糕點、涼皮、果蔬、畜禽肉、水產品、鮮蛋、生干堅果、糧油、生濕面制品等為重點品種進行抽檢。對于抽檢不合格的樣品將啟動核查處置工作，確保問題食品控制到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改復查到位。

　　部門聯動推落實。聯合石嘴山市市場監管局大武口區分局、大武口區公安局、區農水局、區綜合執法局等成員單位開展保衛“舌尖”安全專項行動。堅持問題導向，聚焦食品安全風險熱點，以食品生產企業、集貿市場、大中型超市、餐飲經營單位、食品加工小作坊和小經營店等為檢查重點，開展多頻次、高密度檢查工作。

2024年食品安全簡報47

　　提高祁東縣餐飲業從業人員的食品安全從業水平，增強其食品安全風險防范意識，10月18日，祁東縣開辦培訓班，對全縣餐飲從業人員進行了食品安全知識培訓。副縣級干部鄧東元主持培訓會，正縣級干部王志武講話。

　　縣食品藥品監督管理局主要負責人強調，此次培訓就是對餐飲服務單位在經營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環節進行總結和警醒，通過培訓強化第一責任人的.責任，對照要求自查自改，依法依規不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環節的管理，確保安全制度的落實。

　　王志武在培訓會上指出，食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，事關黨和政府的形象。食品藥品監管部門要有擔當精神，敢于負責，把食品安全作為自己份內的事，盡職盡責監管到位，及時處理各類違法違規行為，同時餐飲服務單位要落實好第一責任人的責任，增強餐飲從業人員的安全意識、誠信意識和法律意識，對查處的問題及時整改到位，共同維護祁東縣食品、餐飲市場的安全穩定，確保廣大人民群眾的飲食安全和生命安全。

　　培訓會上，市食品藥品監督管理局監管科負責人從餐飲服務食品安全基本常識、餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預防原則以及餐飲服務食品安全規章制度和安全操作規程等方面為祁東縣餐飲從業人員授課。

　　市食品藥品監督管理局副局長彭桂華參加了培訓會并講了話，縣人大常委會副主任趙雙鳳、縣政協副主席陳金定參加了培訓會。

2024年食品安全簡報48

　　為了進一步普及各學校食品安全知識，切實加強學校食堂食品安全和農村義務教育學生營養改善計劃監管工作，維護在校學生飲食安全，預防食品安全不良事件的發生，近日，教體局協同縣食品藥品監督管理局在教體局四樓會議室召開全縣教育系統農村義務教育學生營養改善計劃暨食堂安全管理培訓會。

　　本次會議參會人員包括各學區營養改善計劃工作專干，各中學營養餐及食堂管理分管領導、食堂承包商，各縣級食品配送企業及各學區雞蛋招標企業負責人，參會人員140多人，是我縣教育系統聯合培訓人數最多，涉及范圍最廣的一次培訓。

　　會議由縣教育系統工會主席尉繼賢同志主持召開。會上縣食品藥品監督管理局李股長就學校食堂日常管理，各功能室的規范化建設及產生食品安全隱患的環節和存在的食品衛生問題進行認真的分析；對如何預防食品中毒、如何處理衛生安全突發事件等問題進行了講解和強調，并對如何加強食品衛生安全管理提出了切實可行的措施。趙主任就營養餐的接收、貯存、查驗、發放各環節工作做了詳細的講解。

　　縣食藥局副局長XX強調了三點：

　　一、統一思想，提高認識，切實重視和加強學校食品安全管理工作；

　　二、突出重點，強化管理，保證學校食品安全管理措施落到實處；

　　三、注重宣傳，強化教育，全面提高師生及食堂從業人員的食品安全意識和責任意識。

　　最后，教育系統工會主席尉繼賢就實施現狀、確保食品安全、保證食品等值優質、多措并舉、齊抓共管等方面做了重點強調，并就在上年取得省市表彰的`龍亭中學、第三高級中學掛牌表彰。

　　學生食品衛生安全是學校保證青少年學生健康安全的重要環節，也是學校安全工作的重要方面。俗話說得好：“國以民為本，民以食為天；食以安為天，食品安全大于天”。通過本次培訓大大增加了食堂從業人員的食品安全知識，增強了食品安全管理人員的安全責任意識，進一步提升了各學校食品安全管理水平，確保了進入校園食品的安全、衛生、可口，努力做到讓師生吃的放心，讓家長安心，讓社會滿意。

2024年食品安全簡報49

　　為向學生普及食品安全知識，提升學校食品安全保障水平，確保師生“舌尖上的安全”，3月2日，xx縣市場監督管理局副局長xxx帶領隊深入xx縣第二小學、xx縣第二幼兒園開展食品安全知識進校園活動。

　　縣市場監管理局執法人員白云蓉通過PPT課件，結合小學生們日常生活中喜歡的零食，從“哪些食品有益健康”“哪些食品不利健康”“如何購買安全食品”和“如何養成良好的飲食習慣”等方面簡潔進行了授課，引導小學生樹立正確的食品安全觀念和健康飲食習慣，勸誡學生遠離不健康食品，養成良好的'飲食生活習慣。

　　“阿姨，沒想到吃方便面、炸雞塊、薯條危害這么大，我再也不吃了。”“老師，我知道了消費者投訴舉報電話，是12315““阿姨，以后我一定要多吃蔬菜水果，不挑食。”小學生們主動向老師、市場監管執法保證說到。

　　此次食品安全知識教育活動還采取現場發放宣傳冊、實物展示、制作食品安全知識科普課件以及食品安全知識問答等形式開展，不僅豐富了師生的食品安全知識，而且提高了師生們的食品安全意識，為學校食品安全筑起一道食品安全“防火墻”。

　　xxx強調，學校食品安全是社會關注的熱點和焦點，新的學期已經開始，各學校一定要高度重視食品安全風險隱患排查，注重食品安全保障，在校園內多開展食品安全宣傳和加強監管十分必要，只有全校師生主動拒絕垃圾食品，學校主動承擔食品安全主體責任，才能營造更好的食品安全環境，才能讓全校師生吃的健康、吃的放心、吃的安全。

2024年食品安全簡報50

　　6月2日上午，“食品安全校園行”教育宣傳活動推介會在汽車區長沈路學校舉行，三家主辦單位的領導、學生、家長及教師代表等200余人參加了會議。

　　此次“校園行”活動設計了兩大項內容:

　　一是以普及食品安全教育、培養健康飲食習慣為主要內容的公開課巡回活動。

　　二是面向學生、家長和教師開展的征集活動，征集的作品形式包括繪畫、文藝節目、微視頻等。承辦單位長春市未成年人安全自護教育基地為配合這次活動開展了五節公開課，分別是《舌尖上的安全》作品排演、《食品添加劑有害嗎》學生論壇、《居民膳食平衡寶塔》認識活動、安全食品包裝袋設計活動和《包裝袋上的秘密》主題游戲。

　　這五節公開課不以“課”的形式為限制，突出互動、實踐的設計，利用細節對參與者進行引導，實現了食品安全教育的形式創新，也為參與者培養健康的生活理念奠定了基礎。

　　據介紹，本次活動將持續到9月末，長春市各中小學校可以自行報名加入“食品安全校園行”公開課的巡回序列;在校學生可以通過公開課的活動了解更多食品安全知識，提升自己的健康素養;教師和家長可以與孩子搭檔參與相應的作品征集活動，加入到“全民共創食品安全城”的行列中。

　　為了引導長春市中小學生關注食品安全、提升健康素養，長春市食品藥品監督管理局、長春市教育局、長春市婦女聯合會聯合在長春市開啟了“關注食品安全，呵護孩子健康——食品安全校園行”教育宣傳活動。