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中班教案《米和面》
作為一名人民教師，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編幫大家整理的中班教案《米和面》，僅供參考，歡迎大家閱讀。
中班教案《米和面》1
目標(biāo)：
1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來的。
2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛吃的食物。
準(zhǔn)備：
1、課前讓幼兒向家長了解米粉和面粉可以做成什么點(diǎn)心。
2、幾種面粉和米粉做的點(diǎn)心，一把大米，一把小麥。
3、幼兒洗干凈手，每組一盤米粉和面粉。
過程：
1、出示元宵，引發(fā)早點(diǎn)用料的問題。
這是什么，吃過嗎？它是用什么做出來的，你還吃過哪些早點(diǎn)，它是用什么做出來的？（米粉與面粉等）
2、引導(dǎo)幼兒區(qū)分米粉與面粉。
（1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來的。
請小朋友說說米粉是用什么做出來的，面粉又是用什么做出來的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來的，面粉是由小麥磨出來的)
(2)感知兩種粉的不同。
請小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說說這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）
猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？
小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來還有一點(diǎn)香味；面粉摸上去有點(diǎn)滑，很細(xì)膩，沒有米粉白，也沒有香味。
3、了解米粉和面粉與人們生活的`關(guān)系，用它們能做出不同的食品。
（1）米粉除了用來做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）
（2）出示已準(zhǔn)備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。
4、擴(kuò)展幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
請幼兒說說除了米粉和面粉做成的點(diǎn)心，你還見過哪些點(diǎn)心，它們是用什么粉做出來的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。
中班教案《米和面》2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、嘗試區(qū)分米和面，了解簡單的米制品和面制品。
2、懂得米和面都是糧食，我們要愛惜糧食。
3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種米和米制品若干，面粉和面制品若干，視頻（水稻和小麥加工過程），操作包
活動(dòng)過程：
一、快樂品嘗會(huì)
師：今天我們要去參加一個(gè)“好兄弟”品嘗會(huì)，我們一起去看看到底有哪些好兄弟參加了呢？
1、幼兒品嘗
2、品嘗后交流
（1）你吃的是什么？味道怎么樣？
（2）你知道它是用什么材料做的嗎？
二、區(qū)分米制品和面制品
1、你知道米和面有什么不一樣嗎？（引導(dǎo)幼兒通過感官感知米和面不同的特征）
2、你知道米和面是怎么來的嗎？
欣賞視頻：水稻和小麥變成米和面的過程。
3、游戲：“米和面”
幼兒人手一張圖片，“看看你拿的東西是米做的就站水稻這邊，是面做的站小麥這邊”。
4、小結(jié)：用米做成的東西叫米制品，用面做成的`東西叫它面制品，米制品和面制品都是糧食，都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，所以我們不能浪費(fèi)糧食。
延伸活動(dòng)：
你還知道哪些米制品和面制品？
活動(dòng)建議：
1、在區(qū)角活動(dòng)中可以提供磨盤讓幼兒練習(xí)磨面，感知面的形成，同時(shí)也能鍛煉幼兒的手臂力量的發(fā)展。
2、在延伸活動(dòng)中，可以培養(yǎng)幼兒學(xué)做面食品和米制品，感知?jiǎng)趧?dòng)的成果，養(yǎng)成節(jié)約糧食、不挑食的好習(xí)慣。
小百科；米是禾本目禾本科稻屬植物的果實(shí)–稻谷經(jīng)脫殼、碾磨粗皮后的成品，可食用。大米是人類的主要糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大米。常見當(dāng)作主食的地區(qū)在亞洲和各地唐人街。
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