幼兒大班優秀社會《制作冰糖葫蘆》教案

　　活動名稱：制作冰糖葫蘆

　　活動目的：

　　1、通過幼兒自己動手串糖葫蘆獲得生活經驗，培養幼兒動手能力。

　　2、體驗親自制作糖葫蘆的快樂，獲取制作傳統食品的相關經驗。

　　活動準備：山楂蘋果香蕉冰糖蜂蜜鍋電磁爐竹簽油糖葫蘆兩串《冰糖葫蘆誰買》繪本《冰糖葫蘆》歌曲

　　活動過程：  故事導入：孩子們，你們都喜歡吃冰糖葫蘆嗎？下面我來講一本關于冰糖葫蘆的故事。

　　孩子們，故事聽完了。你們喜歡吃冰糖葫蘆嗎？看這是什么！你們知道他是什么味道的嗎？讓我們一起聽一首糖葫蘆的兒歌吧！

　　老師有兩個問題：

　　A糖葫蘆的名字是怎樣來的呢？誰知道？

　　配課教師答：因為原來的糖葫蘆只有兩個果，一個大的在下面，一個小的在上面，用一根竹簽串起來象葫蘆一樣，所以取名叫糖葫蘆。

　　B糖葫蘆都是用山楂做的嗎？

　　配課教師答：糖葫蘆是我國傳統的食品，一般是由山楂制作的，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃極了！現在人們制作了各種各樣的糖葫蘆，有巧克力糖葫蘆、牛奶香酥糖葫蘆等等，簡直數不勝數。現在比較出名的是北京的"全福德"糖葫蘆、天津的"李老太太"糖葫蘆。

　　串糖葫蘆說了這么多有關糖葫蘆的事情，大家一定都流口水了吧！（拿出山楂）現在，我們一起串糖葫蘆吧！

　　觀看蘸糖葫蘆老師演示，孩子們觀看。

　　品嘗糖葫蘆一起合唱歌曲《冰糖葫蘆》，活動結束。

　　活動注意事項：  請孩子將自己的手洗凈；孩子親自串糖葫蘆時注意安全；在觀看老師制作糖葫蘆時請孩子不要靠近前面，以免燙著；在品嘗時一個人吃一串，避免影響午餐。同時注意地面衛生。

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