客房部經理應聘書范文

總經理：

　　你好，我已在本酒店客房部主管崗位工作兩年，期間學到的很多知識我萬分高興。下面是我在這兩年間通過學習對客房部經理工作的認識。

　　客房部經理日常主要的工作有：全面負責客房部的經營管理，監督實施本部門的工作計劃，配合總經理以及各部門確保實現酒店營業的正常運轉并確保客房部的經營目標。為住客提供符合標準的客房服務及清潔美觀舒適安全的住宿環境。具體包括：根據酒店的總體目標制定客房部工作計劃，并負責實施；制定本部門的崗位職責等制度；定期評估客房組織機構并提出相對修改方案；參與本部們的招聘，并負責培訓員工；處理本部門賓客投訴；了解，分析賓客對客房設施的要求并采取相應對策；研究客房的裝修布置，清楚清潔器具及清潔劑的使用方法；根據酒店具體情況提出改進建議；學習先進的管理經驗不斷提高經營管理水平完成總經理布置的其他各項工作等等。

　　在我擔任客房部主管一職時，我一直強調：“細節決定一切”。我認為客房部經理也應該把此作為其工作理念。細節服務能影響到服務行業的成敗，成功的酒店都是在經營戰略的指導下進行大量的細節運作。“每一個細節都盡求完美”并以此迎來更多的客人。

　　關于構建管理團隊以及人力資源管理應該根據酒店的實際來制定。目前國際上酒店通用定員管理辦法。其基本原則時以精簡高效節約的原則，以盡可能少的勞動消耗生產出盡可能多的服務產品。要合理確定相關人員的比例，特別是管理人員的比例與服務人的比例；編制標準要相對穩定又能適時的調整以適應形式的變化。其中具體實施的方法有：歷史分析法，現場觀察法，勞動效率定員法，崗位定員法，比例定員法，職責定員法和設施設備定員法對管理者的要求必須做到：達到一定的文化程度和過硬的專業技術水平，還要熱愛酒店管理行業。其主要專業知識應包括：掌握防治害蟲的知；，掌握客房勞動管理的知識合理安排勞動力恰當安排個班次輪休合理利用人力資源；對于客房裝修裁量以及色彩的選用提出改進意見；掌握財務知識能制定出客房部的預算合理控制成本費用的開支以最小的費用獲取最大的利益；掌握關于棉制品的相關知識，對員工服裝，棉制品的購買提出有力的建議，對洗滌，儲存等環節進行有效管理。

　　對一個酒店的效益來講，酒店的成本控制起著至關重要的作用。控制客房成本費用的方法：

　　1：應掌握準確的統計資料，正確的統計資料可使我們掌握設備物品消耗，消耗費以及其他一些方面的情況從而成為成本控制的依據，掌握這些資料就要客房部的原始記錄。其主要應該包括：客房接待服務工作記錄，物品消耗記錄，洗衣房工作記錄，制服與棉制品記錄，除以上四項記錄外還有客房原始記錄以及客房設備維修記錄，其中這項工作由工程部負責但也應做好記錄。

　　2：合理的排班是控制成本的關鍵，客房部經理應該根據每年每季度每月每周的預測進行合理的排班以求最大限度的節省人力。其中主要應該包括準確的做出預測及客房出租率；相對減少工作人數實行彈性工作制度；這樣會使服務員的工作量飽滿同時又能將客房及時清掃整理干凈保證了客房出租的需要。

　　3：實行嚴格的培訓和督導。勞動力是酒店的財富，而有效的培訓可使新員工迅速達到酒店工作的要求提高工作效率減少用功數量和物品設施的損耗，在客房成本控制方面由積極的意義。此外嚴格的督導可確保員工按酒店的標準高效率的工作，并使工作不斷改進，這在物品成本控制方面也由特別明顯的作用。

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