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春季養(yǎng)生食譜素食

時間:2022-10-05 16:58:27 常識大全 我要投稿
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春季養(yǎng)生食譜素食

  以下是小編整理的有關(guān)于春季養(yǎng)生食譜素食,僅提供參考。

春季養(yǎng)生食譜素食

  一、黃瓜——清熱促代謝

  《本草綱目》中記載,黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。

  對春季常見的煩躁、喉痛等癥狀,都有幫助。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃瓜中含有纖維素,對促進(jìn)腸蠕動、加快排泄有一定作用。

  黃瓜所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體的新陳代謝,排出毒素。

  黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。

  鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。

  但黃瓜偏寒,脾胃虛弱、久病者宜少吃。

  黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳等。

  脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜。

  二、黑木耳——血管清道夫

  黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,木耳所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。

  同時,還因富含鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分,有令肌膚紅潤的功效,并可防治缺鐵性貧血。

  木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。

  三、海帶——吸脂去浮腫

  海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。

  另外,海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,具有良好的利尿作用,海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

  涼拌和做湯都是常見的吃法,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。

  四、蘆筍——清熱防口干

  蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對口干、煩熱等春季常見癥狀,都能有所緩解。

  蘆筍所含的天門冬素有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。

  蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。

  五、白蘿卜——消食防便秘

  蘿卜味辛、性涼,具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進(jìn)排便,利于減肥。

  如果想利用蘿卜來排毒,可以選擇生食,打成汁或涼拌、腌漬均可。

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