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補(bǔ)氣血的湯

時(shí)間:2022-10-05 20:46:47 常識(shí)大全 我要投稿
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補(bǔ)氣血的湯

  補(bǔ)氣血的湯有哪些?氣血足皮膚會(huì)有光澤紅潤(rùn),身體不易疲勞,男女都會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況,所以補(bǔ)氣血不知是女人的事情,下面一起來(lái)看看補(bǔ)氣血的湯有哪些吧。

  補(bǔ)氣血的湯:

  1、銀耳紅棗湯

  銀耳被成為“窮人的燕窩”,因?yàn)檠喔C雖然很滋補(bǔ),但是卻價(jià)格高昂,不是每個(gè)人都能吃得起的。

  而銀耳不管是顏色、口感,還是功效,都與燕窩十分相似,而且價(jià)格便宜。

  燕窩太補(bǔ)容易上火,而銀耳則是涼補(bǔ)、潤(rùn)燥的藥材。

  用桂圓肉、枸杞、紅棗、銀耳熬湯,補(bǔ)氣血效果相當(dāng)不錯(cuò)。

  2、黑糯米補(bǔ)血粥

  黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材,如果再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥,補(bǔ)氣血的功效就尤為顯著。

  但是桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán),但是卻不容易消化,所以每次放七八個(gè)就行了。

  這款粥,如果是寒胃的朋友喝,可以下兩片紅參。

  3、當(dāng)歸紅棗排骨湯

  排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當(dāng)歸4片。

  排焯水,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸,蔥,姜片,大火燒開(kāi),再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調(diào)味即可。

  以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。

  補(bǔ)氣血的湯

  4、當(dāng)歸羊脊湯

  將購(gòu)買的新鮮羊脊骨,和胡蘿卜、芹菜、洋蔥一起燉湯。

  燉好之后,將里面的蔬菜撈出來(lái)。

  如果怕熬出來(lái)的羊脊湯太過(guò)油膩,那就要定時(shí)地將浮在湯上面的油脂撇掉。

  在湯快要熬好的時(shí)候,適當(dāng)放入一些當(dāng)歸。

  就能起到補(bǔ)氣的作用。

  5、羊肉鵪鶉湯

  鵪鶉1只,羊肉200克,小麥仁50克,生姜、料酒、食鹽各適量。

  鵪鶉去毛及腸雜洗凈,羊肉切小塊。

  加水煮沸,打去浮沫,加人小麥仁、生姜、料酒、食鹽,文火燉至肉熟爛即可。

  羊肉鵪鶉湯補(bǔ)氣補(bǔ)血,滋陰壯陽(yáng)。

  適用于年老或病后體虛,血虛頭暈,身體瘦弱,面色萎黃,體困神疲等氣血兩虧之癥。

  6、黃芪燉牛肉湯

  牛肉1000克、黃芪10克、青菜心5棵、精鹽5克、味精2克、黃酒5克、蔥段、姜塊、麻油適量。

  將牛肉切成方塊,焯水洗凈。

  黃芪用溫水洗凈。

  青菜心洗凈,用沸水燙至碧綠色過(guò)涼。

  蔥段、姜塊拍松。

  炒鍋上火,倒入鮮湯,放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽,用旺火燒沸。

  打去血沫后,移至小火燉至牛肉熟爛,揀去蔥姜。

  將牛肉撈入湯盆中,擺上菜心,原湯加味精調(diào)味后,倒入湯鹽中,上蒸籠蒸10分鐘取出,淋入麻油即成。

  功效有益氣補(bǔ)肺,養(yǎng)心安神,強(qiáng)身健體。

  7、牛肉西紅柿湯

  新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。

  干凈的牛腩不用焯水,用少許油煸炒八角、花椒出香味之后撈出,放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時(shí)加料酒;再翻炒數(shù)下添入開(kāi)水,放入鍋中燉一個(gè)半小時(shí)。

  取出燉好的牛腩倒在炒鍋里,放入西紅柿塊,小火慢燉15分鐘收汁,用水淀粉勾芡后撒蔥花即可。

  牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的,中醫(yī)講也是補(bǔ)氣血,調(diào)脾胃上好的食物,西紅柿富含維生素C,還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。

  8、黃豆雪梨豬腳湯

  雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽,豬腳加入姜片飛水去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開(kāi)蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí),湯就煲好了,喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味 。

  對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙口干會(huì)有明顯的效果,是降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯,可以多喝一點(diǎn)。

  9、姜片烏雞湯

  烏雞湯最適合秋冬季節(jié)進(jìn)步,尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)。

  秋冬季節(jié)多喝烏雞湯,不僅能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素,還能補(bǔ)氣補(bǔ)血。

  熬烏雞湯的時(shí)候,最好放一些姜片。

  從中醫(yī)的角度來(lái)看,生姜具有溫經(jīng)散寒、溫運(yùn)血脈的作用,很適合秋冬季節(jié)服用。

  10、南瓜紅糖蜜棗湯

  南瓜、紅糖、蜜棗。

  南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。

  將無(wú)核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

  此湯含有微量元素和多種礦物質(zhì),有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。

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