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補氣血的湯

時間:2022-10-05 20:46:47 常識大全 我要投稿
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補氣血的湯

  補氣血的湯有哪些?氣血足皮膚會有光澤紅潤,身體不易疲勞,男女都會出現氣血不足的情況,所以補氣血不知是女人的事情,下面一起來看看補氣血的湯有哪些吧。

  補氣血的湯:

  1、銀耳紅棗湯

  銀耳被成為“窮人的燕窩”,因為燕窩雖然很滋補,但是卻價格高昂,不是每個人都能吃得起的。

  而銀耳不管是顏色、口感,還是功效,都與燕窩十分相似,而且價格便宜。

  燕窩太補容易上火,而銀耳則是涼補、潤燥的藥材。

  用桂圓肉、枸杞、紅棗、銀耳熬湯,補氣血效果相當不錯。

  2、黑糯米補血粥

  黑糯米、桂圓和紅棗都是補血的藥材,如果再加上營養價值很高的山藥,補氣血的功效就尤為顯著。

  但是桂圓雖然可以補氣血、促進血液循環,但是卻不容易消化,所以每次放七八個就行了。

  這款粥,如果是寒胃的朋友喝,可以下兩片紅參。

  3、當歸紅棗排骨湯

  排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片。

  排焯水,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸,蔥,姜片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調味即可。

  以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。

  補氣血的湯

  4、當歸羊脊湯

  將購買的新鮮羊脊骨,和胡蘿卜、芹菜、洋蔥一起燉湯。

  燉好之后,將里面的蔬菜撈出來。

  如果怕熬出來的羊脊湯太過油膩,那就要定時地將浮在湯上面的油脂撇掉。

  在湯快要熬好的時候,適當放入一些當歸。

  就能起到補氣的作用。

  5、羊肉鵪鶉湯

  鵪鶉1只,羊肉200克,小麥仁50克,生姜、料酒、食鹽各適量。

  鵪鶉去毛及腸雜洗凈,羊肉切小塊。

  加水煮沸,打去浮沫,加人小麥仁、生姜、料酒、食鹽,文火燉至肉熟爛即可。

  羊肉鵪鶉湯補氣補血,滋陰壯陽。

  適用于年老或病后體虛,血虛頭暈,身體瘦弱,面色萎黃,體困神疲等氣血兩虧之癥。

  6、黃芪燉牛肉湯

  牛肉1000克、黃芪10克、青菜心5棵、精鹽5克、味精2克、黃酒5克、蔥段、姜塊、麻油適量。

  將牛肉切成方塊,焯水洗凈。

  黃芪用溫水洗凈。

  青菜心洗凈,用沸水燙至碧綠色過涼。

  蔥段、姜塊拍松。

  炒鍋上火,倒入鮮湯,放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽,用旺火燒沸。

  打去血沫后,移至小火燉至牛肉熟爛,揀去蔥姜。

  將牛肉撈入湯盆中,擺上菜心,原湯加味精調味后,倒入湯鹽中,上蒸籠蒸10分鐘取出,淋入麻油即成。

  功效有益氣補肺,養心安神,強身健體。

  7、牛肉西紅柿湯

  新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。

  干凈的牛腩不用焯水,用少許油煸炒八角、花椒出香味之后撈出,放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時加料酒;再翻炒數下添入開水,放入鍋中燉一個半小時。

  取出燉好的牛腩倒在炒鍋里,放入西紅柿塊,小火慢燉15分鐘收汁,用水淀粉勾芡后撒蔥花即可。

  牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的,中醫講也是補氣血,調脾胃上好的食物,西紅柿富含維生素C,還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。

  8、黃豆雪梨豬腳湯

  雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽,豬腳加入姜片飛水去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據個人口味加鹽調味 。

  對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果,是降低血壓和滋養清熱的好湯,可以多喝一點。

  9、姜片烏雞湯

  烏雞湯最適合秋冬季節進步,尤其是對于女性來說。

  秋冬季節多喝烏雞湯,不僅能補充多種營養元素,還能補氣補血。

  熬烏雞湯的時候,最好放一些姜片。

  從中醫的角度來看,生姜具有溫經散寒、溫運血脈的作用,很適合秋冬季節服用。

  10、南瓜紅糖蜜棗湯

  南瓜、紅糖、蜜棗。

  南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。

  將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

  此湯含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。

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