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補氣養血吃什么

時間:2022-10-05 21:00:24 常識大全 我要投稿
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補氣養血吃什么

  氣血對于每個人來說都是非常重要的,那么氣血不足吃什么好呢?補氣養血又該吃什么?下面跟隨小編一起來了解一下吧。

  補氣養血食譜一:十全滋補牛腩

  原料:牛腩500克、白蘿卜1000克,當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量。

  做法:牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。

  白蘿卜洗凈切片,待用。

  鍋內放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3~4小時。

  待牛腩將熟時,放入白蘿卜片,燉煮后即可食用。

  補氣養血食譜二:雞肝西紅柿湯

  原料:雞肝、西紅柿各200克,水發木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克。

  做法:先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片。

  凈鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。

  雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。

  補氣養血食譜三:當歸生姜羊肉湯

  原料:羊肉500克、當歸30克、生姜50克。

  做法:羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒。

  當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

  補氣養血食譜四:香菇豆腐湯

  原料:干香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。

  做法:先將香菇洗凈,用溫水浸發,去蒂切成絲。

  鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出。

  將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開,投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開。

  加精鹽、胡椒粉,用濕淀粉勾芡,起鍋后淋上香油,佐餐食用。

  補氣養血食譜五:苓歸烏雞盅

  原料:烏雞1只,茯苓、當歸各20克,鹽、味精、雞精適量。

  做法:烏雞洗凈切塊,用沸水焯一下待用。

  鍋內加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當歸,小火煲3小時左右即成。

  補氣養血的食物有哪些
 

  胡蘿卜

  含有非常高的維生素B和C,此外還含有一種特別的營養素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血非常有益,胡蘿卜湯是很好的補血湯飲哦。

  海帶

  含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素,最重要的是含鐵豐富,人體血液缺鐵會出現熱量少,體溫低的情況,因此秋冬多喝海帶湯,可以有效的御寒保暖。

  缺少氣血的女性可以多吃海帶。

  菠菜

  一種常見的補血食物,含豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物哦。

  紅棗

  紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸,研究表明,紅棗中的某些成分能夠調節人體的新陳代謝,促進細胞生長,并能增強骨髓造血功能,增加血液中紅細胞的含量。

  多吃紅棗,不僅能夠補血,還能讓肌膚變得光滑細膩,并且富有彈性。

  甘蔗

  甘蔗是冬令水果之一,深受人們的喜愛。

  甘蔗雖然其貌不揚,卻含有豐富的營養元素,比如鐵、鈣、鋅等微量元素。

  其中鐵的含量特別多,每公斤甘蔗含有9毫克的鐵,居水果之首。

  因此,甘蔗也有“補血果”的美譽。

  桑葚干

  早在兩千多年前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。

  因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑葚又被稱為“民間圣果”。

  現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分,營養是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。

  常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。

  蓮藕

  含有豐富的蛋白質、維生素C、淀粉、鐵、鈣等營養物質,十分符合人體的營養需要,同時蓮藕還有補血益氣,增強身體免疫力之功效。

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