檳榔的危害

時間：2022-11-14 01:58:18 常識大全我要投稿

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檳榔的危害

　　檳榔是零食也是藥材，那為什么還有人說它是有危害的呢？現在我們就詳細的了解一下擯榔的危害與藥用價值所在。下面是小編收集整理的檳榔的危害，歡迎閱讀。

檳榔的危害

　　檳榔的危害

　　我國某些地區有食用檳榔的習慣，以湖南和海南最為出名。

　　食用檳榔的習慣又來已久，很多地方一直保存著并享受著這種美食。

　　可是檳榔吃多了對人體的壞處多多。

　　據悉，全球每年新發30萬—40萬例口腔癌癥患者，其中58%發在南亞和東南亞地區，這些地區居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習俗。

　　可見，嚼檳榔與口腔癌有密切的關系。

　　檳榔的危害有哪些？

　　檳榔被國際癌癥研究機構證明為一級致癌物，檳榔中含大量檳榔素、生物堿，其具有細胞毒性，口腔黏膜和檳榔中所含生物堿等發生反應，會導致口腔黏膜纖維化，如果同時嚼檳榔、吸煙及飲酒者，患口腔癌的幾率更會大增。

　　檳榔致癌原因一般認為有以下三方面原因。

　　1、檳榔含有的化學物質經咀嚼后形成亞硝胺類物質。

　　比如從嚼檳榔（不含煙草）的人的唾液中檢測到三種亞硝胺類物質，這些物質容易致癌。

　　2、檳榔比較硬，特別是用荖花和石灰包裹后對口腔的磨損更厲害，經常食用檳榔使口腔黏膜處于受損狀態，增加癌變幾率。

　　3、煙草和檳榔“臭味相投”，共同促進口腔癌的形成。

　　檳榔不但是一級致癌物，長期嚼食對牙齒磨耗嚴重。

　　經專家研究證明，過量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥。

　　所以有食用檳榔習慣的人為了自己的健康著想，希望能盡量減少食用檳榔。

　　檳榔的藥用價值

　　檳榔是檳榔櫚樹的果實，檳榔胚乳堅硬，具灰褐色斑點。

　　采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干后呈深褐色或黑色。

　　檳榔中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。

　　具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。

　　主治飲食不規律、氣滯積結、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。

　　檳榔的藥用價值有哪些？

　　1、驅蟲作用：檳榔煎液有驅蟲作用，對絳蟲、蛔蟲、蟯蟲、姜片蟲、血吸蟲等皆有作用。

　　剖開煮水喝可驅蛔蟲，其驅蟲性在臨床上也得到研究證實。

　　尤其對絳蟲有較強的驅蟲作用，這種作用可能與檳榔堿類似煙堿樣性質有關，可以使蟲體的神經系統麻痹。

　　一般認為檳榔對豬肉絳蟲的作用最強，對短小絳蟲，闊節裂頭絳蟲及姜片蟲也有作用。

　　體外試驗對鼠蟯蟲也有麻痹作用。

　　2、擬副交感神經作用：檳榔堿與毛果蕓香堿、毒扁豆堿、毒蕈堿相似，但性質穩定作用持久。

　　對平滑肌作用最顯著適當劑量時，可以增加腸管的張力和蠕動，有緩瀉作用，并能減輕胃腸脹氣；能使胃腸粘膜分泌亢進，隨之食欲增加；能興奮汗腺及唾液腺，使汗液及唾液分泌增加；用氫溴酸檳榔堿溶液滴眼，可使瞳孔縮小，故可用治青光眼，此外，有收縮支氣管，減慢心率，并可引起血管擴張，血壓下降，兔應用后可使冠狀動脈收縮。

　　檳榔怎么吃

　　我國檳榔的產地多集中在海南，海南很多人都有吃檳榔的習慣。

　　海南人食用檳榔的時候一般會先把檳榔切成片，放上貝殼粉調制成膏狀物卷上蔞葉，再放進口里慢嚼。

　　有人初次吃會面紅耳赤，咽喉食道猶如被火掠過，隨后變熱淚盈眶。

　　如同羞澀的少女，所以海南等地也稱檳榔為婦女們美容養顏的佳品“不老的神話”。

　　臺灣人食用檳榔比較普遍的添加物有檳榔果、荖葉、荖花、熟石灰及香料如兒茶素等。

　　臺灣人食用的檳榔分為白灰檳榔（包葉檳榔）、紅灰檳榔（中間夾荖花、紅灰，紅灰為熟石灰加入甘味料、調味品、香料或中藥而成）。

　　檳榔被湖南人意為植物“口香糖”，就物產豐饒而言，湖南有“金湘潭，銀益陽”的說法。

　　湖南人吃檳榔的習俗，以此二地為盛。

　　湖南吃的檳榔多是腌制的。

　　檳榔的產地，大都出自海南。

　　所以檳榔攤上一般貼著幾個字：正宗海南檳榔。