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哈密瓜的功效與作用
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哈密瓜的功效與作用
哈密瓜,又名雪瓜、貢瓜,是一類優良甜瓜品種,果型圓形或卵圓形,出產于新疆。
味甜,果實大,以哈密所產最為著名,故稱為哈密瓜。
哈密瓜是很多人喜愛的水果,味道香甜但是它的神奇作用卻往往被人忽視,哈密瓜不僅可以減肥、防曬并對于冠心病、癌癥都有預防功效,因此有“瓜中之王”的美譽。
下面就讓我們了解一下哈密瓜的養生功效吧。
1、預防各種癌癥
哈密瓜含有的維生素C有助于人體抵抗傳染病,含有的B族復合維生素也有很好的保健功效,而礦物質錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。
哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,如玉米黃質可以保護我們的身體,預防各種癌癥。
其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、預防冠心病
哈密瓜的鉀含量也很豐富。
鉀給身體提供保護,能夠預防冠心病,保持正常的心率及其血壓。
吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。
另外,鉀也有利于預防肌肉痙攣,幫助身體從損傷中快速恢復。
3、防曬
哈密瓜富含抗氧化物質,能夠有助于抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。
而過度暴露在太陽下則可觸發氧自由基的生成。
這種哈密瓜的瓜汁已經被濃縮后,凍干成為了藥片制劑。
除了擦防曬霜之外,人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。
哈密瓜的營養價值
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
它的果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,還可以治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都會有所改善。
哈密瓜香甜可口,果肉細膩,而且果肉愈靠近種子處,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一點,吃起來更美味。
哈密瓜的形態各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內外。
哈密瓜不但好吃,而且營養豐富,藥用價值高。
現代醫學研究發現,哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
小貼士:
1、哈密瓜性涼,建議不宜吃太多,以免引起腹瀉。
此外,虛寒體質的也最好不要吃。
孕婦在懷孕的時候可以適當吃點哈密瓜,以增加體內營養的均衡,但在產后就盡量不能吃,因為產后不宜食用性涼的食物。
2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及病后的人不能多吃。
3、糖尿病人最好不要吃。
如何挑選哈密瓜
哈密瓜的顏色通常為果綠色帶網紋的,也有金黃色的、花青色的等等。
挑選哈密瓜時,首先用鼻子聞一聞,一般有香味的,成熟度適中。
沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,這種瓜可以放些時候再吃。
另外,挑選哈密瓜時可以用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,這種瓜成熟度就比較適中。
如果太硬則表示不太熟,太軟就是成熟過度。
總之挑選哈密瓜時,要注意如下小竅門:
1、皮色觀察法
綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。
不同品種的哈密瓜,根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
2、按壓法
不論哪種哈密瓜,成熟時頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,說明這個瓜成熟了。
3、果柄觀察法
有網紋的哈密瓜成熟時,瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑,網紋密布。
無網紋或半網紋的哈密瓜,成熟時后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯,茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。
有些品種的哈密瓜成熟到九成時,果柄部產生離層,容易自然脫落。
4、嗅味辨別法
凡是具有散發香味特性的哈密瓜,如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等,成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
5、卷須觀察法
不論哪個品種的哈密瓜,成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
吃哈密瓜會變胖嗎
哈密瓜的味道香甜,盛夏酷暑來一塊哈密瓜不錯呢。
愛吃甜食的MM還可以將哈密瓜做成沙拉哦,拌上各種水果,色彩十分繽紛呢,感覺又能愉快的玩耍了。
只不過哈密瓜的甜度較高,吃多的話會變胖嗎?
哈密瓜味道鮮甜,其含有的維生素也是蠻高的呢,它的生素的含量比西瓜多4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子也高1.3倍!只可惜它的糖分較高,吃多有可能會發胖呢。
口感甜蜜,十分爽脆的哈密瓜,含糖量15%~18%。
其中哈密瓜干更會達到含糖量60%及其以上。
所以吃哈密瓜要悠著哦,不要給小孩子吃太多,否則會蛀牙呢。
但適當吃一些哈密瓜是不錯的,其纖維也是比較多,能夠促進新陳代謝,幫助排出體內毒素,消耗多余脂肪,不過于糖尿病的患者不能多吃!
哈密瓜的功效
功效作用:
清熱解暑、止渴除煩、治療感冒、預防冠心病
營養價值:
蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B、維生素C
適宜人群:
一般人皆可食用,適宜于【貧血、便秘、胃病、咳嗽痰喘、腎病】等患者。
禁忌人群:
哈密瓜性涼,不宜多吃,而患有【腳氣病、黃疸、腹脹、產后、病后、糖尿病】患者不宜多食。
哈密瓜的功效和作用
1.美容護膚
哈密瓜中含有大量的抗氧化劑,能夠抵抗對細胞造成傷害的氧自由基,而氧自由基就是暴曬中所造成的,會加劇肌膚的衰老黑化,而哈密瓜則能防止人們的皮膚被曬傷。
2.生津止渴
經常感到身心疲憊、心神不安以及口臭的人可以通過食用哈密瓜來幫助改善。
3.催吐
哈密瓜的蒂含有苦毒素,能夠刺激胃壁的粘膜引起嘔吐,適量的內服是可以救治食物中毒的。
4.防冠心病
哈密瓜中含有豐富的鉀元素,鉀元素則能幫助保持正常的心率和血壓,從而預防冠心病。
5.潤腸通便
哈密瓜有豐富的膳食纖維,能有效的促進腸胃蠕動,幫助人體潤腸通便。
6.增強免疫力
哈密瓜中含有的蛋白質能為人體提供能量,參與生理功能的調節,增強機體的免疫力。
7.增強造血功能
哈密瓜中富含維生素A、B族維生素能促進人體的造血功能,還可以緩解身心疲憊。
食用哈密瓜要注意什么?
1.由于哈密瓜屬性涼水果,因而不宜過多食用。
2.由于哈密瓜中含有相當高的鉀元素,因而腎功能衰竭者不宜食用哈密瓜。
3.哈密瓜含糖量較多,糖尿病患者不宜食用。
如何挑選哈密瓜?
成熟的哈密瓜顏色越黃,如果瓜身堅實且按下去有點微軟說明成熟度比較適中;也可以看看瓜皮上是否有疤痕,疤痕越老的瓜則越甜。
哈密瓜如何保存?
哈密瓜應放在陰涼地方,在陰涼通風處一般可以保存兩周左右,如果已經切開,則應用保鮮膜包好放入冰箱中。
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