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雪蓮果的功效與作用有哪些

時間:2022-10-26 08:45:53 常識大全 我要投稿
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雪蓮果的功效與作用有哪些

  雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖,人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人所接受,糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會減少其它食物的攝入,因此,多食雪蓮果對于糖尿病患者來說也是一種飲食控制。下面是范文站小編收集整理的雪蓮果的功效與作用有哪些,歡迎閱讀。

  先來看下雪蓮果的功效與作用:

  1.潤腸通便

  促進(jìn)腸道蠕動、清除腸道垃圾,改善便秘、防止腹瀉,改善腸胃功能。果寡糖食用后,在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。

  2.增強(qiáng)免疫力

  促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成,提高機(jī)體新陳代謝水平,增強(qiáng)免疫力和抗病力,同時促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。

  3.排毒降火

  快速清洗腸毒,排出體內(nèi)毒素,凈化體內(nèi)環(huán)境,抑制有害物質(zhì)吸收,防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。

  4.控制血糖

  雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖,人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人所接受,糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會減少其它食物的攝入,因此,多食雪蓮果對于糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

  5.調(diào)理血液

  能降低血糖、血脂和膽固醇,可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

  6.清肝解毒

  雪蓮是有效的防治面痘、暗瘡,養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素,經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有 強(qiáng)身健體的功效,也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然威而剛。

  接著一起來了解下雪蓮果的吃法

  1、最簡單干的即為生吃,從土里采摘雪蓮果出來后,只要把表土洗去,削去外皮,便可當(dāng)作水果一樣直接啃來吃。若能在采摘后放兩三天,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。

  2、若以雪蓮果燉煮或煲湯,便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴。湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。

  3、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣,制作出各式菜肴,也是不錯的烹調(diào)方式。

  4、現(xiàn)在更有業(yè)者看準(zhǔn)此市場,以雪蓮果為原料,研發(fā)出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等,讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。

  5、將雪蓮果切碎后做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調(diào)味,便成一道可口的品茶小點,而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

  最后來看下雪蓮果的食用注意事項

  1、需要注意的是,雪蓮果含有一種化學(xué)成分——單寧,又稱鞣質(zhì)。

  2、雪蓮果被切開和去皮后,暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用,單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。

  3、為了防止變色,可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色。

  4、過敏體質(zhì)者食用要小心,雪蓮果很容易引起過敏的。

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