[合集]實習自我鑒定13篇

　　自我鑒定是一個人在某個階段的學習和工作生活等表現(xiàn)的一個自我總結(jié)，自我鑒定可以使我們更加明確目標，我想我們需要寫一份自我鑒定了吧。自我鑒定怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編整理的實習自我鑒定，希望對大家有所幫助。

　　實習自我鑒定 篇1

　　在實習工作期間，我能熱情招呼，微笑待客，咨詢回答專業(yè)、耐心、細致，使顧客滿意。做事認認真真，從不馬虎。

　　在銷售的過程中，顧客購買藥品往往是出于某種需求，沒有無病亂吃藥的人。

　　那么我在推薦藥品時就要找出能配合顧客購買需求的藥品說明來，但是說明的內(nèi)容有時會因藥品有多種特性的緣故而繁雜，這就需要我在藥品特征中把最影響顧客購買決定的.那一點，用最簡單、最有效的語言表達出來。

　　考慮到顧客的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，能理解顧客是不能與接受過專業(yè)知識訓練的自己相比的。我還利用空閑時間，將自己銷售的藥品多加研究，每種藥品至少要總結(jié)出三五種銷售要點，然后，再視顧客的喜好、需求，選擇其中一個要點具體地加以應用。

　　實習自我鑒定 篇2

　　即將踏入社會，實習已經(jīng)成為了必然。 開始了實習生活,每天按規(guī)定的時間上下班，工作期間認真準時地完成自己的工作任務，不草率敷衍了事。

　　實習期間，能夠嚴格遵守并執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，能夠積極主動的配合其他相鄰工作同仁協(xié)調(diào)完成各種工作任務。認真學習業(yè)務知識，在很短的時間內(nèi)就掌握了工作的要點和技巧，并將其合理的運用到工作中去。積極主動的向老員工學習，彌補自己的不足。工作積極主動，學習認真，尊敬他人，待人誠懇，能夠做到服從指揮，團結(jié)同事，不怕苦，不怕累。并能夠靈活運用所學的計算機專業(yè)知識解決工作中遇到的實際困難。一年來理論水平及操作技能均有很大程度的提高。

　　通過實習，我獲得了實際的'工作經(jīng)驗，鞏固并檢驗了自己在崗前所學習的專業(yè)知識水平。在此期間，我進一步學習了產(chǎn)品知識，有了更深的理解,將理論與實踐有機結(jié)合起來。我的工作得到了主管和同事充分的肯定和較好的評價。

　　在實習過程中，我還掌握了以下幾個要點：

　　第一是真誠：你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。

　　第二是溝通：想在短暫的實習時間內(nèi)，盡可能多的學一些東西，這就需要跟領(lǐng)導和同事有很好的溝通。

　　第三是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。

　　第四是“主動出擊”：當你可以選擇的時候，把主動權(quán)握在自己手中。

　　這次的實踐的確給予了我很多。今后，我將繼續(xù)保持認真負責的工作態(tài)度，高尚的思想覺悟，進一步完善和充實自己，爭取在以后的學習中更好的完善自己。

　　實習自我鑒定 篇3

　　從今年x月初開始我進行教育實習工作,在實習中,在指導老師的認真指導下,我積極且負責任的完成我的授課內(nèi)容。

　　這次實習令我感受頗多，首先，在我的教學活動過程中，遇到了很多在大學課堂里所沒有經(jīng)歷過，沒有學過的東西，以前總認為自己的有很強的親和力，做每件事都很自信。但在一次講課中，我用講授法并結(jié)合實際的事例給學生上新課，剛開始學生還聽得津津有味的，可到后面有部分學生已經(jīng)聽得有氣無力了。學生何以如此呢？仔細分析了原因，在我看來，主要是由于學生沒有學習興趣，以及教師的教學方法太過于單一。課堂應該充分的體現(xiàn)教師的主導作用與學生的主體作用相結(jié)合，在自己認真總結(jié)過后，不斷的改進了自己的缺陷和不足，而認識到本班學生對討論活動比較感興趣，在之后的上課之中,就改進了教學方法,同時指導學生對教師教學的相關(guān)具體案例進行討論分析，這樣就活躍了課堂氣氛，使得我的'教學與學生的學習達到了預想的效果。

　　其次，課前準備工作要充分，作為一名教師，我在考慮問題時，做到了細心全面，并且要切合實際的內(nèi)容，同時在教學過程中我覺得自己的的眼神、表情、語速等等都很恰當。

　　最后，認真總結(jié)老師及學生給我的反饋意見和建議，不斷的擴寬自己的知識面，不斷的提到自己的教學水平，不斷的充實和完善自己。

　　可以說在這短短的實習期間，我本著對學生負責的態(tài)度盡全力做好每一件事情。在原任老師的教導幫助下，我的課一節(jié)上得比一節(jié)好，越講越熟練，越講越流暢，都能做到突出重難點，自己的課堂駕馭能力有了很大提高，不但可以良好地控制授課時間，也能夠適時地調(diào)動起學生的積極性，使課堂氣氛活躍起來。對上課時的課堂紀律也能完全在掌握之中。

　　在這1個月的實習生活中，我學會了很多，也懂得了很多，雖然不能說實習能改變我的全部，但至少在經(jīng)歷實習之后，我變得更加的穩(wěn)重和冷靜。同時也更加明確了自己的責任，明確了自己今后的奮斗目標。

　　實習自我鑒定 篇4

　　光陰似箭，一晃眼，走進xx市一xx醫(yī)院，來到骨科成為一名救死扶傷的護士已經(jīng)半年了。自畢業(yè)以來，我一直以嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，有成功的喜悅，也有失敗的辛酸。接觸到臨床后發(fā)現(xiàn)自己不僅要有扎實的理論，熟練的臨床操作，良好的職業(yè)道德，還必須培養(yǎng)自己的耐心和愛心等等。六個月的使用期即將結(jié)束，但我對自己的`要求會更加嚴格，特自我鑒定如下

　　xx周的時間里，每天在早晨為患者換藥，熟悉了換藥的操作方法、嚴格掌握了換藥的步驟及注意事項、加強了操作時的無菌觀念、基本可判斷傷口是否感染或愈合、掌握了各個部位手術(shù)縫線拆除時間和拆線的注意事項。

　　嚴格遵守無菌外科技術(shù)，換藥者如已接觸傷口的繃帶和敷料，不應再接觸換藥車或者無菌換藥碗。需要物件時可由護士供給或者洗手后再取。各種無菌棉球、無菌敷料從容器取出后，不得放回原容器內(nèi)。

　　換藥者應先換清潔的傷口，如拆線等，然后再換感染傷口，最后為嚴重感染的傷口換藥。

　　手術(shù)操作中嚴格遵守無菌原則以及在手術(shù)中的一些基本操作。

　　總之感謝各位老師們給我的悉心教導以及其他各位老師的耐心指導。我將會以更積極主動的工作態(tài)度、更扎實牢固的操作技能、更豐富深厚的理論知識、走進接下來的科室，提高醫(yī)學理論基礎，增強臨床工作能力，對待工作盡心盡責！

　　實習自我鑒定 篇5

　　本人在實習中的主要收獲：掌握時政新聞與社會新聞的拍攝和采寫區(qū)別，學會時政新聞稿的寫作方法和技巧，了解并初步學會新聞的后期編輯等。

　　在實習期間，工作上存在的問題有很多：時政新聞的采寫比較古板，很難從會議上跳出來，缺乏新意；新聞的敏感性相對較差，特別是對與會議新聞相關(guān)聯(lián)的社會性新聞把握不足；新聞非編軟件掌握不夠系統(tǒng)，不能獨立完成一條新聞的編輯等。

　　在實習期間，不僅從多方面了解時政新聞的宣傳在社會的重要，也深刻意識到知識積累、創(chuàng)新精神和個人主觀能動性對新聞工作的'重要。今后會在學習中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己的就業(yè)之路做準備。

　　實習自我鑒定 篇6

　　到廉江二中為期兩個月的到實習生活轉(zhuǎn)眼即逝。實習對每一個準教師來說,都是非常重要的一步,是我們師范類學生將理論付諸于實踐的必需環(huán)節(jié)，也是對我四年來所學師范專業(yè)知識的大檢驗。

　　在廉江二中實習的每一天，我都努力地做好從學生到教師的角色轉(zhuǎn)換。在穿著上褪去青澀，盡力給學生一種道德修養(yǎng)好，成熟穩(wěn)重的印象。在教學工作方面，認真?zhèn)湔n，用心修改教案，虛心聽取指導老師的意見，發(fā)現(xiàn)不足，完善教案。在班級管理上，積極負責，從早午晚讀的監(jiān)督，到晚自修的看班，都保證自己提前到位，認真對待。

　　在老師出差學習的一個多月里，我作為代理班主任，除了參加班主任會議之外，還帶領(lǐng)學生參加體操比賽，在班里組織廣東省貧困生的`評選，安排學生中段考事務，我所帶領(lǐng)的班級，在中段考中物理平均分居全年級第一。

　　在實習過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身在教學工作上的不足，講課時聲音不夠洪亮，粉筆字寫得不夠好。實習對每位準老師來說，是至關(guān)重要的過程，通過本次實習，收獲良多，同時也明白，在未來，還需加倍努力，不斷改進，完善自己。

　　實習自我鑒定 篇7

　　實習期間，能夠嚴格遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度，尊敬師長，團結(jié)同事，綜合素質(zhì)較好，愛崗敬業(yè)，工作積極主動，工作能力強，服從領(lǐng)導的安排，任勞任怨，理論基礎踏實，能做到理論和實踐相結(jié)合，能按時完成帶教老師安排的工作任務，經(jīng)過臨床實習，理論水平及操作技能均有很大程度的提高，達到了臨床實習的目的'和要求，受到領(lǐng)導和同事們的一致好評。

　　實習自我鑒定 篇8

　　為期x個月的實習生活轉(zhuǎn)眼已經(jīng)結(jié)束，時間過得真快。實習是我們將所學的理論知識結(jié)合臨床，邁向臨床的第一步；在實習所學的知識讓我受益匪淺并將受用終生。下面實習期間的表現(xiàn)進行自我鑒定：

　　按學校和醫(yī)院的要求和規(guī)定，我分別到了許多不同科室實習。在實習期間我嚴格遵守醫(yī)院及醫(yī)院各科室的各項規(guī)章制度，遵紀守法，尊敬師長，團結(jié)同事，嚴格律己，提早到科室、不早退、不曠工及擅離工作崗位。對病人細心照顧，大學生演講稿范文，和藹可親，大學生畢業(yè)設計，經(jīng)常受到科室同事的認可和病人表揚。努力將理論知識結(jié)合實踐經(jīng)驗，在實習過程中我還不斷總結(jié)學習方法和臨床經(jīng)驗，努力培養(yǎng)自己獨立思考、獨立解決問題、獨立工作的能力，實習生活也培養(yǎng)我全心全意為人民服務的崇高思想和醫(yī)務工作者必須具備的'職業(yè)素養(yǎng)，大學生理性愛國論文，經(jīng)過實習實踐我熟練掌握了病程記錄、病史書寫、會診記錄、出院記錄等所有醫(yī)療文件書寫;掌握了臨床各科室的特點及各科室常見、多發(fā)病人的診治;掌握了常見化驗的正常值和臨床意義及和對各類危、重、急病人的緊急處理。很好地完成了各科室的學習任務，未發(fā)生過醫(yī)療差錯和事故。

　　實習結(jié)束了，大學生求職信，我對自己在實習期間的表現(xiàn)滿意，將在學校學的理論知識很好的結(jié)合臨床實踐，使我自己對未來的醫(yī)學工作充滿了信心，我定能成為一位合格的臨床醫(yī)生。

　　實習自我鑒定 篇9

　　在這里我要特別感謝這位前輩，她不僅教給了我很多有用的東西，還把我介紹給其它的同事認識，以幫助我提高工作方面的能力。慢慢的我也不在只是悶著頭做，遇到疑難的問題就請教這些前輩們，我覺得自己開始融入這個集體了。

　　在做打字發(fā)傳真等枯燥工作的時候，我不止一次的幻想著公司忽然有英文的文件需要翻譯，在大家焦頭爛額，手足無措的時候，我鎮(zhèn)定的走出來然后利用在學校學到的知識解決這個棘手的問題。但當幻想成為現(xiàn)實的時候，我卻慌了陣腳。因為文件涉及的鋼筋，水泥等專有名詞。我連讀都有困難更不用說翻譯了。我只有打開電腦利用金山詞霸一個個的查。即使這樣還經(jīng)常是單詞的'意思查到了卻連不成句。僅僅四頁紙我翻譯了一天半。

　　最令我沒有想到的是，我在大二學的商務英語竟然在我閱讀合同等文件時幫了我很大的忙，也節(jié)省了我不少時間。那些時常出現(xiàn)的諸如fob、cif之類的貿(mào)易術(shù)語都是我們課上最主要的內(nèi)容。在學習的時候只是單純的背過，并沒有真正了解它們的含義。例如合同，它是履行的依據(jù)，是成立的條件，品質(zhì)、品名、數(shù)量、包裝、價格、保險等條款缺一不可。因為涉及雙方的利益，而商家又以追求最大利潤為目標，所以劃分的越詳細，責任也就越明確，也就可以避免一些不必要的糾紛。可見工作來不得半點馬虎。

　　實習的另一個關(guān)鍵是學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。以前老聽哥哥姐姐們念叨還是在學校好，當時還特幼稚的想，學校有老師管著有什么好的啊!現(xiàn)在才看請其實到那里都有人管。在學校可以沒心沒肺的開玩笑，但走上工作崗位之后，說話做事都要謹慎，要有技巧。像我這樣毫無社會經(jīng)驗的黃毛丫頭，說話做事毫無技術(shù)含量，所以最好還是少說多做。

　　通過這段時間的實習，我對復印、傳真、公文處理等文秘工作都基本熟練。在領(lǐng)到實習工資的那一剎那，我真的有種激動和不安的感覺。那是自己辛辛苦苦工作換來的。多少天的困難和疲憊總算有收獲。但更重要的是，我擁有了一筆豐富的經(jīng)驗財富。

　　實習自我鑒定 篇10

　　懷著忐忑不安的心情參加了這次__市戒毒所談心之旅，感觸良多，從小一直被灌輸了遠離毒品這些鐵律，“毒品”兩個再簡單不過的字眼，當真正探訪到這些吸毒人員才知道其意義。其實毒品并非是“毒性藥品”的簡稱。它是指出于非醫(yī)療目的而反復連續(xù)使用能夠產(chǎn)生依賴性（即成癮性）的藥品。吸毒——這一丑惡現(xiàn)象帶來的危害真是數(shù)也數(shù)不清！主要對人體與身心的危害在于毒品作用于人體，使其體能產(chǎn)生改變，形成在藥物作用下的新的平衡狀態(tài)。一旦停掉藥物，生理功能就會發(fā)生紊亂，出現(xiàn)戒斷反應，使人感到痛苦萬分。初次接觸談心對象的我，一開始心懷芥蒂，因為覺得他不愿和我交流他人生中那段痛心疾首的灰暗歲月。但令我意想不到的是，他不但愿意而且還主動與我交談。

　　盡管我的問話只有簡單幾句，但他并沒有敷衍我，這使我覺得他的心是非常坦誠的，生活對于他是陽光的、有希望的。從與我交流的那個學員看來，了解到大部分吸毒的原因幾乎都一樣：出于對毒品的好奇和所謂“朋友”的誤導，從而使得他們心中那道防線坍塌了，最終走上了吸毒的道路。他們是吸毒者、違法者更是受害者，只是在不經(jīng)意間就成了毒品的奴隸。他們渴望袒露出自己的心聲，他們對自己的所為，對親人、家庭、社會都抱有深深的悔意。面對強戒所提供的改造機會，他們表示要痛改前非，重塑人生。因此我們需要給予他們更多的關(guān)懷，在他們回歸社會之時，用我們寬闊的胸懷來關(guān)愛他們，相信他們，接納他們。

　　面對這一特殊人群，我認為這是我們?nèi)�社會�?責任。為了我們，為了他們，更為了我們和諧社會的大家庭，全社會必須共同努力。另外，由于我談心的學員已經(jīng)來了戒毒所三次，說明他的意志不夠堅定，但心里很希望能戒掉，為家人和自己負責。自愿戒毒的復有率之所以很高，有多方面的客觀原因。有些原因是內(nèi)在的；同時，在參觀戒毒所的過程中，其作用是涉及對戒毒者的行為加以一定程度的限制。

　　當然，對于吸毒者也不應當一味的強制。對于確有戒毒愿望的吸毒者應當鼓勵他們進行戒毒，關(guān)鍵是要強化鑒別和入院批準程序，并加強自愿戒毒機構(gòu)的監(jiān)督管理和完善戒毒技術(shù)；對于吸毒成癮而又對社會具有危害性的吸毒者應當堅決予以強制戒毒，以最大程度地控制毒品需求。現(xiàn)實說明，對吸毒成癮者戒毒必須依賴嚴格和規(guī)范的管理，綜合的教育，科學的治療，社會監(jiān)督和服務，只有采取系統(tǒng)的戒毒模式，才能使吸毒者戒除毒癮，獲得康復并回歸社會，同時，也才能使吸毒者矯正不良思想和行為惡習，成為守法公民。在我國社會幫教，監(jiān)督和善后輔導尚未制度化的情況下，充分發(fā)揮強制戒毒手段的作用具有非常現(xiàn)實的意義。最后，我們希望所有社會成員能做到“珍愛生命、遠離毒品；保護社會、共擔責任。”

　　實習自我鑒定 篇11

　　審計實習是我們完成專業(yè)基礎課和專業(yè)課程的學習之后，綜合運用知識的重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，是本專業(yè)必修的實踐課程，在實踐教學體系中占有重要地位。

　　一、實習目的

　　專業(yè)實習是我們完成專業(yè)基礎課和專業(yè)課程的學習之后，綜合運用知識的重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，是本專業(yè)必修的實踐課程，在實踐教學體系中占有重要地位。通過專業(yè)實習使自己在實踐中驗證，鞏固和深化已學的專業(yè)理論知識，通過知識的運用加深對相關(guān)課程理論與方法的理解與掌握。加強對企業(yè)及其管理業(yè)務的了解，認識的基礎上，將學到的知識與實際相結(jié)合，使學生運用已學的專業(yè)理論知識，對實習單位的各項業(yè)務進行初步分析，善于觀察和分析對比，找到其合理和不足之處，靈活運用所學專業(yè)知識，在實踐中發(fā)現(xiàn)并提煉問題，提出解決問題的思路和方法，提高分析問題及解決問題的能力。

　　二、實習任務

　　本次實習我到的實習單位是xx省xx審計局，實習的主要任務如下：

　　1.調(diào)查xx審計局目前的審計事務的操作流程。

　　2.研究現(xiàn)行信息化系統(tǒng)對業(yè)務進程所起的作用。

　　3.分析xx審計局信息化的經(jīng)驗及出現(xiàn)的問題。

　　三、實習內(nèi)容

　　1.實習背景

　　21世紀是信息技術(shù)的時代。隨著生產(chǎn)的自動化，貿(mào)易中的電子商務的普及，網(wǎng)絡財務軟件的廣泛使用，以及支付手段的多樣化，審計信息化將是x世紀必然趨勢。但是我國現(xiàn)今的基層審計單位的信息化現(xiàn)狀是什么樣的呢我國基層審計信息化的現(xiàn)狀，審計人員;軟件條件以及硬件條件如何在信息化的過程中有什么樣的經(jīng)驗和教訓呢帶著這個問題，我聯(lián)系了xx省xx省審計局，并在那進行了我的專業(yè)實習。

　　本文所探討的審計信息化是指，被審計對象進行財務工作和經(jīng)營時，審計人員為了實現(xiàn)其審計目的，收集必要的審計證據(jù)，采取必要的審計程序，對企業(yè)的運營的合規(guī)性以及利用計算機以及網(wǎng)絡生成的財務信息進行審計的工作。

　　2.實習單位介紹

　　xx審計局是隸屬于國家審計署的縣一級的審計單位，編制大約30人。xx屬于xx省的經(jīng)濟不太發(fā)達的農(nóng)業(yè)縣，所以審計機構(gòu)不像大城市那樣有很多的審計事務所，審計單位只有審計局一家，并且被審單位也大部分是國有企業(yè)和國家機關(guān)。平時業(yè)務工作量并不太多，同一時間基本上只進行一家被審單位的審計。

　　四、實習體會

　　引用國務院信息化工作辦公室副主任楊學山說過的一句話，十五個字：起步晚，基礎弱，資金少，應用難，見效快。

　　首先是起步晚。國家審計署計算機應用是從八十年代后期開始的，到20xx年南京計算機審計展示會上才只有x個參展單位，象xx這種經(jīng)濟欠發(fā)達縣審計信息化的應用范圍就更小了。第二是基礎弱。因為搞信息化，計算機應用要有好的審計工作者，包括審計專業(yè)人員和it人員，這方面xx審計局基礎比較薄弱;有的工組人員甚至連熟練使用計算機進行基本操作也達不到由于起步晚，投入少，網(wǎng)絡，計算機設備在起步的`時候基礎也比較弱。網(wǎng)絡環(huán)境較差。三是資金少。

　　今年上半年，局里的負責信息工組的人員想購買一套新的審計軟件，需要xx塊資金，但最終因為沒有批準而流產(chǎn)，這正說明了基層單位資金缺乏的程度。四是應用難。審計相對其他部門工作來說，其計算機應用難度比較大。被審計對象都是開放的，無論是金融機構(gòu)還是財政部門或者大中型國有企業(yè)或小型企業(yè)都有各自的制度，要在這樣的基礎上進行審計的難度比較大。另外被審計對象的系統(tǒng)與審計單位系統(tǒng)主體之間存在一定的矛盾，增加了技術(shù)上的難度。而且從技術(shù)上看，審計單位要在人家的基礎上進行工作的技術(shù)難度大大增加。

　　特別是在被審單位本身的信息化稱度較低的情況下，應用就更加困難了。第五是見效快。雖然審計信息化起步晚，但是我在實習單位見到僅有的x個審計和網(wǎng)絡財務軟件的使用還是給工作帶來了很大的效率的提高，受到大大多數(shù)員工的肯定，效果顯著。總之，xx審計局的審計信息化任重而道遠。

　　實習自我鑒定 篇12

　　在湖南迪達農(nóng)業(yè)服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營的市場調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營供給咨詢服務。

　　首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進行為期一個半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。

　　長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內(nèi)又有幾個不一樣的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2-8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不一樣級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是堅持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術(shù)，我只是初學，只略知一二。

　　茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。

　　批發(fā)茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據(jù)不一樣成本適當調(diào)整售價。可是其中有一點，對規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的.利在于能夠取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是必須的袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。

　　說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，并且是一門學問。”中國茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語:關(guān)公巡城、韓信點兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵:巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，

　　因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風:用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽�。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。

　　自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級，古雖有蓄水方法種.種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。

　　茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規(guī)模的茶葉企業(yè)應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。資料貼合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明品名。質(zhì)量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不一樣國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。

　　科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應找到一種經(jīng)濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經(jīng)必須時間后熟，品質(zhì)反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經(jīng)過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為堅持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍

　　茶和花茶的收藏。

　　鑒定:茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進入門檻不高，關(guān)鍵在于對茶道的領(lǐng)悟、茶品的準確把握。

　　消費人群分析:社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。

　　營業(yè)時間主要在午時三點至5:30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，供給粥之類的早點，應當也不錯，但營業(yè)時間相對拉長，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。

　　茶館經(jīng)營還需有自我的特色，開出獨具特色的品種，適時根據(jù)市場變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。

　　實習自我鑒定 篇13

　　我于20xx年xx月xx日至2月x日在XXXX實習。實習期間，我嚴格遵守貴單位的相關(guān)規(guī)定和紀律，按時上下班，尊敬領(lǐng)導和同事，在他們的悉心幫助下，我以積極的態(tài)度主動融入到單位的工作中去，并很快適應了單位的`工作環(huán)境。工作中，我和單位領(lǐng)導同事相處得很融洽，同時也認真地完成單位分配的工作任務。但由于缺乏實踐經(jīng)驗，使得在工作中難免會出現(xiàn)一些錯誤，工作完成得不夠滿意，因此，在工作中對不懂的和不會做的，我都主動向單位領(lǐng)導和同事請教和學習，同時對工作的不足我也認真分析和思考，找出原因，加以改進，以彌補存在的不足，完善和提高自己。

　　工作之余，我按照學校和所學專業(yè)的實習要求，對現(xiàn)階段我國公務員相關(guān)管理、考核以及從事公務員這個職業(yè)所需的相關(guān)職業(yè)技能等方面作了一些了解，認真分析其存在的問題，并把它同所學的專業(yè)知識聯(lián)系起來，實現(xiàn)理論與實踐的相結(jié)合，以充實自己的專業(yè)知識。轉(zhuǎn)眼，一個多月的實習期將滿，時間雖短，卻是一段珍貴的人生閱歷。此次實習，使我從中獲益良多，得到真正的鍛煉，為畢業(yè)后的工作積累了經(jīng)驗，打下了一定的基礎。同時我也清醒地認識到自己存在的不足，還需學習的知識很多，因此，我將倍加珍惜并利用好以后的鍛煉機會，去充實和和提高自己，努力使自己成為一名合格的大學畢業(yè)生。

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