菜市場隨筆

菜市場隨筆1

　　春暖花開的日子，總喜歡出去走走，感受春的溫柔，而離家很近的菜市場，也成了我常去的地方。

　　我們總是在近黃昏時，才去市場，喜歡這段時光，喜歡目送夕陽落下山崗，喜歡看花兒，在道路旁，墻根下靜靜綻放，走在春天的路上，心情好舒暢。不知不覺就到了市場。

　　春天的菜，品種比冬天多了不少。特別是應節的菜，菠菜，水蘿卜，水靈靈的，那可是我最愛吃的，還喜歡人們從地里挖的野菜，那絕對的沒污染，綠色環保。比如苦麻子，好象就是苦菜吧，嫩嫩的，沾醬特別好吃，還有薺菜，滿地都是，二三塊錢就買那么一塑料袋，用熱水一抄，放點佐料，拌著吃，或包菜餑餑，味道都特別好。因為我們周邊都是村莊，一些勤勞的人們，便把家里吃不了的菜，拿到市場來賣，而我，也愿意買這些農家菜，總感覺比批發市場來的，放心。

　　這些臨時菜販，大多都是中年婦女，也有七八十的老太太，她們就把菜擺在馬路兩邊，或放筐里，或放車上，或干脆鋪一塊布，把菜放在上面。說實話，我去的時候，人已不多，且天將黑了，人們大多急著回家，盼著把剩下的菜快快處理掉，這時人們一般都不扛價，不用講自己往下殺，所以，這時買菜一般都很便宜。

　　每當我走進這個市場，就強烈地感受到，一種當上帝的感覺，因為，根本不用往兩邊看，走到哪，一定有幾雙視線，一齊拋向我。這個說：“看這韭菜，多新鮮，紫根的”。那個說：“妹子，買點吧，看這黃瓜，長的多順留，賤賣了。”看著他們那渴盼的眼神，想著他們那焦急的心情，真不忍心說不。所以，我一般不想買的，連看也不看，怕讓人滿懷希望，又不得不失望。而且，同樣的菜，我愿意買年紀大的，因為，看到她們那滿頭白發，自然的，就想起我去世多年的奶奶，對她就有一種說不出的親切感，想著老人家這么大年紀，還這么辛苦，好可憐的，買他們的菜，和買真正菜販的不同，我一不講價，二不看秤，給多少拿多少，因為他們太不容易了，就算是少給二兩又如何呢。《朱子家訓》上說，與肩挑貿易，勿占便宜，我感覺很有道理。不管怎么說，我們的飯碗有國家管著，可農民只是靠天吃飯，若老天不管，辛苦一年，還可能入不敷出，而且，就算是做小工，一天不勞動，就一天沒工錢，收拾菜，更是早晚忙碌，就算他們把這一筐都賣了，也只是換個零花錢罷了，可這一筐菜，他們得付出多少辛勞啊。他們的付出，與他們的所得，永遠是不對等的。這也許就是農村的`年輕人，千方百計想跳出農門的原因吧。

　　經常買菜，也吃過一回小虧，那是冬天，一個三四十歲的中年男人，賣黃瓜，我要一斤，可他上秤秤了一下，就說夠了，我一看，只兩小根，憑常識也知不夠，我用手掂了掂，懷疑地問他：“夠分量嗎，這么輕。”他又拿回去，加上一根，可我感覺，還是不夠，但也就算了，愛夠不夠吧。大冬天的，他也不容易。

　　有一次，我看一份油菜，特別新鮮，就裝在一個大口袋里，一問價錢，三塊錢一斤，就想買一塊錢的，那人拿個塑料袋，一直裝，我一看，足有半斤了，就說，就買一塊錢的，意思是差不多了，那人聽了后，又裝了一大把，說，就給一塊錢吧，不用秤了。我直驚訝，心想這人怎么了。邊走邊對他說，他給太多了，他就是要三塊，我也給了。他忍不住說了一句：“你也太善良了吧。”我一笑：“你剛知道啊。”，他打趣道：“我知道你善良，但知不道你太善良”。他把太字加重語氣，又拉的老長，看他這么幽默，我又笑了，不管他這是嘲諷，還是表揚，反正這么說，也讓人有點心花怒放，至少他沒說我傻冒吧。

　　也許是從小在農村長大，也許我的親人們，大多也是農民，對農民，總有一種說不出的憐憫和同情，每當看到他們，就感覺自己生活真是太幸福了，太應該知足了，他們的錢掙的太不容易了，每一分錢都是用汗水換來的，如果我們還和他們計較這一分一毛，是不是有點過分了呢，人都說，吃虧是福，我感覺，樸實的農民，是不會給我虧吃的，就算是給了，也算是他們給我的福氣吧。

菜市場隨筆2

　　古龍寫過，一個人如果走投無路，想尋短見，就放他去菜市場。那意思，一進菜市，此人定然死念全消，重新萌發對生活的熱愛——這話夸張些，但意思是對的。

　　菜市場是個神妙絕倫的地界兒。夫集市者，市井之地也。玉皇大帝、五殿閻羅，一進集市這種只認秤碼的地方，再百般神通也得認輸。菜市場又是集市里最神奇的地方。買菜下廚的都是阿媽，思緒如飛、口舌如劍、雙目如炬，菜市場里鉤心斗角，每一單生意或寬或緊都暗藏著溫暖與殺機。市井混雜，再沒比菜市場更磨煉人的了。

　　我外婆以前說，菜市場里小販都屬鱔魚，滑不留手，剝不下皮。但細想來，其中自有玄妙。

　　我爸曾被我媽派去買水果，一路溜達到楊梅攤。一籃楊梅水靈靈帶葉子，望去個個紫紅渾圓。我爸蹲下，帶我一起試吃。兩三個吃下來覺得甚好，也不還價，就提了一籃。父子倆邊走邊吃，未到家門口，發現不對。上層酸甜適口的楊梅吃完后，露出下層干癟慘淡、白生生的一堆，不由得仰天長嘆。后來我們二人合計，一個楊梅籃要擺得如此端莊、巧奪天工、不露痕跡，也屬不易。所以先嘗后買，看你吃得歡欣還笑容不改的殷勤小販，早都預備下了陷阱。所謂你有張良計，我有過墻梯。

　　江南菜市場，無分室內室外，布局似乎有默契。國營糧油商店在進門處，店員們一臉鐵飯碗表情，閑散自在，時常串門；冷凍食品、豆制品這類帶包裝的，依在兩旁；蔬菜水果市場交疊在入門處，殷勤叫賣；賣豬肉的.分踞一案，虎背熊腰的大叔或膀闊腰圓的大嬸們刀客般兀立，一派睥睨之態，儼然看不起蔬菜販子們；賣家禽的常在角落，看攤的很淡定地坐在原地，等生意，對空氣里彌漫的家禽臭味毫無所覺；賣水產的是菜市場最高貴的存在。戴手套、披圍裙，手指一點，就嗖的一聲從水里提起尾活魚來。手法精準、華麗，每次都能招我喝一聲彩。

　　然而菜市場并不只賣菜。小吃鋪見縫插針，散布在菜市場里外，功能多樣。老太太們都起得早，愛去早市溜達，篤信“早上的豬肉新鮮”“早市的蔬菜好吃”，邊買早點，邊和小吃攤的老板叨叨抱怨那只知吃不知做、千人恨萬人罵、黑了心大懶蟲的死老公，然后把熱氣騰騰的八卦、包子和油條帶回家。包子和油條新鮮，八卦卻經常是舊的。所以餐桌上總是被老頭子厲聲呵斥：“你凈打聽小道消息！”

　　午飯和晚飯前是菜市場最喧騰時節。有的左手給第一位找錢，右手給第二位揀菜，嘴里招呼第三位，粗聲大氣，好像吵架，一急就拍腦門：“又他媽算錯錢了！”有的則瀟灑得多，眼皮低垂，可是聽一算二接待三，眼觀六路耳聽八方，手持秤砣顫悠悠一瞄，嘴里已經在和熟人聊天，還不忘耍個俏皮。都說江南人小家子氣，算盤打得響，至少在小販們身上是如此。賬都在老先生腦子里，一筆不亂。最多略一凝思，吐起數字來流利得大珠小珠落玉盤。

　　然而過了繁忙期，菜市場頗有點漁歌互答的閑雅風情。近午時分，有些大漢打著哈欠補覺去了，精神好的幾位聊天、打牌、下棋，把攤子擱在原地。也有打牌打入神了的，有一位賣馓子大叔，牌癮極大，每天手提著一副麻將牌來賣馓子。下午開桌叫牌，打得熱火朝天。這時候去買他的馓子，你大聲問：“馓子什么價？”他手一揚：“隨便！別吵！”

　　入夜之后的菜市場人去攤空，就搖身一變，成了夜市小吃街。基本是豆花、餛飩這些即下即熟的湯食，加一些蘿卜絲餅、油馓子之類的小食。家遠的小販經常就地解決飲食，賣馓子的和賣豆花的大叔經常能并肩一坐，你遞包馓子我拿碗豆花，邊吃邊聊天。入夜后一切都變得溫情，連賣油煎餅的大伯都會免費給你攤個雞蛋，昏黃燈光照在油光光的皺紋上。

　　菜市場這地方出沒久了，便知其中藏龍臥虎。我印象里最厲害的，是一位賣馬蹄的老人——在我們這里，荸薺俗稱馬蹄，清脆而甜，勝于梨子。但荸薺的皮難對付，所以菜市場常有賣去皮荸薺的。荸薺去皮不難，只是瑣碎，費時，用力大了就把荸薺削平了，自己虧本兒。我舊居的菜市場末尾有位老人家，常穿藍布衣服，戴一頂藍棉帽，戴副袖套，坐一張小竹凳。左手拿荸薺，右手持一柄短而薄的刀。每個荸薺，幾乎只要一刀——左手和右手各轉一個美妙的弧線，眼睛一眨，荸薺皮落，一個雪白的荸薺瞬間就跳脫出來。

　　離家上大學后，自己租房子，自己下廚，自己去菜場，才覺得兩眼一抹黑。以前我媽去菜場總是胸有成竹，好像當晚的宴席已經被她配平成化學方程式，只要斟酌分量買好就是。而我初次單個進菜場，被叫賣聲惹得東張西望，如進迷宮。見了菜肉販們，也說不清自己要什么，期期艾艾，惹得對面大爺大嬸們冷臉以對，就差沒喝令我“腦子理理清再來”。臨了，跌跌撞撞把疑似要買的買齊后，回家下廚，才發現短了這缺了那。回思爸媽和外婆當年精準犀利的食材、調料分配，頓有高山仰止之感。后來和老媽在電話談這事，老媽問罷價，在電話那頭頓足聲我都聽得清了：“買貴了！買貴了！”

菜市場隨筆3

　　大概是祖上開飯館的原因，我一直是個吃貨，喜歡吃，也喜歡做吃的;也因為祖上賜福的原因，我長了一副無論怎么吃都不胖的身材，于是就愈加放肆地吃。然而工作三四年，我下班后在外吃晚餐的時間多，偶爾周末才有空備齊材料做頓大餐，最近搬到菜市場附近的房子住，我慢慢動了回家吃飯的念頭，終于開始了我的“煮婦”生活。

　　菜市場里，有“豆腐西施”，有賣菜小伙，豬肉味、魚腥味、青菜味、陳醋味，百味交雜;雞啼聲、剁肉聲、叫賣聲、討價聲，聲聲入耳。要不怎么說菜市場和超市的最大不同，除了斤兩，就是環境呢？

　　說起斤兩，有一回在市場買蝦，一老太儼然人精，待老板娘過好秤后，她不緊不慢地掏出一個隨身小秤，從老花鏡后吊起雙眼瞪老板娘，“不夠秤咯。”老板娘尷尬一笑，利索地在池里摸了三只大蝦往塑料袋里塞，口口聲聲“有多啦，有多啦”，老太不再多說付錢就走。這一幕極大地刺激了正在掏錢的我，笑嘻嘻地加一句“我也要”。菜市場里變的是斤兩，不變的'是精明的人啊。

　　還有一個賣魚大叔，檔口掛塊塑料牌子，說賣的是正宗脆肉鯇。鯇魚倒是鯇魚，但是不是正宗的就不知道了，至于脆，那是絕對沒有的事。頭幾遭覺得賣魚大叔的廣告做得言過其實，于是到隔壁小伙的魚檔去買，結果發現半斤八兩。偏偏我又嗜好吃魚，于是今天到這檔，明天到那檔，來來回回不亦樂乎。待和檔口大叔混熟了，我每次都貼上笑臉多問一句：“送個魚鰾吧？”大叔心血來潮就多送一個，還不忘唱句“我總是心太軟”。

　　有一回朋友來探望，喝著我做的魚鰾粥贊不絕口。聽說魚鰾是賣魚大叔送的，朋友吐舌頭，說這東西市場上有人專門采購，曬成魚膠賣得挺貴的。我這才想起來為什么大叔每回送魚鰾，都是從柜底的盆里掏出來的，難怪總唱“心太軟”，這送的是真金白銀啊。

　　也許我該改口了，菜市場和超市的不同，除了斤兩、環境，還在于這份點點滴滴的市井人情。

菜市場隨筆4

　　小區對面有個小小的菜市場，其中一家菜攤的老板是小兩口，他們家服務態度好，菜品種類全，所以即使多走幾步，我也喜歡去他家買。

　　每次到他家都會看到，老板在默默地干活，老板娘麻利地應酬顧客、稱重、收錢，兩個人分工很有默契。小本買賣，掙不了多少錢，但兩個人臉上總是帶著笑容。即使遇到了糟心的事情——下雨棚子里面漏了水，老板娘也不忘對來買菜的客人調侃：“不好意思，進水簾洞了。”

　　有一天，我走進他們賣菜的'小屋，發現擠了一屋子人，只有老板娘在忙，老板不在。“怎么就你一個人啊，老板呢？”她擦著額頭上的汗，笑著回答：“我讓他回家看球賽去了，今天好像是什么美國籃球聯賽。”我一邊選菜一邊問她：“這么忙你還讓他回去啊？”她頗有些無奈地說：“不讓他回去怎么辦？在這兒干活也是魂不守舍的，我看著都生氣，干脆把他攆走了。”我笑：“看把你累成這樣，等回家再找他算賬。”

　　客人少了一點兒，她伸伸腰：“回家更不能說了，反正我活都干了，犯不著再找他別扭，就讓他高興一天吧。”“你真想得開。”她居然羞澀了：“哪有，我這是會算賬，他知道欠我的，明天保準兒搶著干活，我也不吃虧。”

　　我喜歡樂天派的勞動者，老板娘就是那樣的。她明白，看球是老公唯一的愛好，若剝奪它，人生就沒什么樂趣了。偶爾縱容疼愛他一下，他會加倍回報她。

　　幸福應該從哪里來？從老板娘身上可以領悟到，幸福自平衡中來。在力所能及的情況下，人人都應該活得更體面、更有尊嚴些。煩惱人人有，時時掛到嘴上就沒勁了。無論錢多錢少，無論日子是否艱難，只要得到的和自己的能力相匹配，失去的和自己的預想差不多，那么生活的每個階段都可以很幸福。

菜市場隨筆5

　　我家附近有一個菜市場，步行過去，大概用十分鐘時間。

　　兒子在外地就讀，家里人口少，買一次菜可以吃上一周，因此買菜的頻率不高，這個菜市場距我家近，成了我固定買菜之處。每逢周末，8點左右，慢悠悠走過去，選上一些合心意的菜回家制作，在選買的過程體會菜市場里的別樣人生。

　　一些喜歡旅游的人，每到一個地方，會去逛菜市場，他們認為菜市場可看到當地的生活縮影，我的心態大概也是這樣。

　　菜市場規模不大，占地面積也就千來平米，正方形，四周分別是水果、豆制品、水產、禽類、米面糧油、調味料，中間有幾大排水泥磚徹的一米多高的平臺，平行排列，主要賣蔬菜、米粉、蛋類、肉類。市場雖不大，但品種齊全，花樣繁多，蘿卜西紅柿白菜土豆、牛羊豬雞魚鴨蝦蟹、蘋果橘子梨西瓜……足以滿足你挑剔的菜籃子，但總體價格略高于大市場。

　　這是個相對大市場來說很是安靜的一個小市場，沒有人擠人，地面干凈，沒有太多異味，臺面上的蔬菜分類碼得整整齊齊，菜葉上噴灑有水珠，顯得青翠鮮嫩；牛羊豬肉類的案臺也擦得干干凈凈，沒有腥臭血水往下流濺在鞋面上；雞鴨行、水產行內，自來水接到平臺邊，要是買了雞鴨魚要現殺，幾分鐘就拾掇好給你。

　　對比兒子小時我常去的距家比較遠的，需要坐公汽或騎車才能到達的一個很大的菜市場，設施陳舊簡陋，布局很不合理，環境衛生極差。不管是睛天雨天，整個市場都散發出濃重的各種動物植物或新鮮的或腐爛的混合在一起的難以名狀的味道；任何一個攤點前的人都摩肩接踵；進來買菜的摩托車和自行車堵塞著本就狹窄的通道；各種叫賣聲討價還價聲雞鴨鵝叫聲喧囂；腳下是滿地黑臭的泥濘。有時帶兒子去，他嫌地上臟，不肯走路，把他抱在手上，還要拿菜，買得菜回到家，簡直比上一天班還累，家庭主婦原來不好當。幸好，家有小保姆，分擔了大部分買菜任務。

　　十來年過去，市里實施菜籃子改造工程，增加了很多菜市場，方便居民就近購買。還升級改造了很多大市場，經過治理的'菜市場無論是日常管理、臟亂差的面貌，還是排水、通風、采光等方面都得到大大改善。不得不說，現在的菜市場讓買菜這件事不再成為令人頭疼的事，至少對我是這樣。市場小，一來二去，即便我去得少，跟一些攤主也漸漸熟悉起來。去菜市場，就像去見老朋友，很有些親切感。

　　買菜的人是流動的，今天也許到這個市場，明天也許到那個市場，可是，賣菜的人卻是一年365日，除了過年過節少有的幾天，基本日日堅守在他們的攤子前。去市場不多的我，沒有一次不看見他們在菜攤前忙碌，我們的周末和假期恰是他們最忙的時候。聽說，很多賣菜的人家里買了樓，買了車。可見貌不驚人的小事長年累月積蓄起來的力量不可小覷。

　　小市場里，偶爾有些叫賣聲：“今天蓮藕粉粉的，來啦來啦！”“水豆腐，又鮮又嫩，不嫩包退包換啊！”會哭的孩子有奶喝，總會吸引一些人過去。

　　水產行，一個穿金戴銀的女人從池里撈起一個花蟹使勁捏它的肚子，嘴撅起來：“更扁克，都沒有肉的咧。”再看女攤主，臉垮起來：“你沒要就算了，你這種捏它等下沒死的嘛，捏了一個又一個！”“沒要就沒要，更惡干什么啦！”嘭，把蟹狠狠扔回水里，氣鼓鼓地走了。攤主“……！”

　　看蔬菜攤的菜最舒心。各種菜一小堆一小堆分類擺放，攤主不停的在整理、清洗，把黃的、壞的清理掉，齊齊整整，看起來賞心悅目。

　　“妹，這個菜花幾甜的，沒信你嘗嘗。”五十多歲的女攤主邊說邊剝一個菜頭給我，我怕不衛生，不敢嘗，但看到很多主婦會咬一下，吐出來然后說是苦的或甜的，佩服她們，“會買”。

　　菜攤攤主最怵的是女人吧？尤其是五十至七十歲的女人。她們買青菜，要將葉子掰掉大半，留下一支菜心，菜心也不客氣的掐掉大半；買冬瓜要割中間的，沒有中間的，寧愿袖手相等，等到冬瓜賣到中段就立馬出手……還要討價還價，一毛也不肯讓步。

　　吾通常是：買水果，問了價后會說便宜點吧？有時攤主給降點價，有的不肯少，也就買了；買蔬菜不還價，計較一兩角錢而費口舌，犯不著。有時稱好，攤主也會把零頭抹了；買雞鴨魚肉葷腥，想要的，就是問了價，價高的會買，不想吃的，便宜的，也不去問津；比心理價位稍高，還點價，還不下來也認了。

　　我想，攤主們最喜歡我這種買主吧，臉皮薄，一般不問價，問了也只是隨口，不少，想要的也買；也不挑剔，你給啥他拿啥。還有男人和一些小年輕，大多數不太斤斤計較。

　　胃口不是太大，吃的不求量多，但求質佳。有次遇一老太在市場門口賣自種的四季豆，不過4元一斤，稱一斤，實在吃不了，但稱半斤也太小氣。老太給我稱一斤，平了點，抓起幾根往袋里裝，被我阻止。我說，拿回去也是吃不了扔掉，何必多要？老太樂了，說哪有像你這樣買菜的？別個總是越多越好。多，少，以自己夠吃為準。買的時候斤斤計較，缺一不干，吃不完又義無反顧地倒掉。這算什么哲學？我看不明白。

　　有次買枸杞菜，三元一斤，賣菜的稱了一斤多，他要我再加到一斤半。我堅持只要一斤，他說那多給你3毛了，算你一斤。我抓起一把放回他的攤上，說，這樣你不吃虧了吧？他愕然。難道這是大方？非也，公平是也。我不想別人的恩賜，更不想占他人的便宜。人生在世，不要去覬覦蠅頭小利。

　　有的大媽認為，每天買菜必須精打細算，一天少付幾角塊把，一年就是幾十上百元，十年可是一筆不菲的收入，二十年，三十年呢？可是我不這樣看。天天計算蠅頭小利，算得人的眼界淺薄了，算得人的心胸狹窄了，算得眼里再也看不進別的東西了。這，合算嗎？算來算去，臨到買房子，買汽車時，省下來的錢也買不到一個衛生間或者一條輪胎。

　　到菜市場買菜是日常生活中的一件小事，卻是很多人每天要經歷的。不管背負多少情懷和理想，都不能忽視吃喝拉撒的需要。人生不就是由許許多多的小事累積而成的嗎？對于吾等凡夫俗子來說，平凡的小事構成了一生的生命。應付這些小事，足見人生的哲學，留意著，會看出點意思來的。

菜市場隨筆6

　　走在城市街道，農貿市場、街邊的各種攤位，隨意雜亂地鋪擺一地，琳瑯滿目，美不勝收。看著蔬菜瓜果、五谷雜糧、各種海鮮，想想糧民、菜農、漁家為我們準備了這么豐富多彩的食材，應有盡有，頓覺生活在今天真幸運，應該滿足了！置身其中，仿佛進入溫暖的社會大家庭，有時想著便莫名地感動，心中充滿幸福感。雖然，我們以往已經吃盡千辛萬苦。

　　在這里，也能看出來，一個健全的社會，需要人人為我、我為人人！就像一家人。這張網，缺少誰都會撕裂、出現漏洞；各行各業，大家共同伸手，才能撐起這片天。

　　采買，繞不開講價。我一般也砍價，但主要目的不是降價。只是通過一來二回的討價還價博弈，察言觀色，評估價格是否太高，試探他的價格“底線”。并不一定是真要降價。這樣，可以有效避免受騙。只要問過幾個攤點，價格差不多，就正式開買了。

　　我有個小技巧，實際是“領導”掐著耳朵根傳授的：一般盡量在早晨、傍晚，去買菜農自種自賣的菜，價格便宜些，不大用講價。

　　我的原則是，與一般的攤點講價，不能太“狠”了，不忍心猛砍。我的刀刃早長銹了，也不磨銳，已經鈍得一塌糊涂。一般只是問問價格，象征性地砍一砍，覺得差不多就行了，揀菜、稱重、交錢、走人。有些顧客，遇到所有的小販，都要來上狠狠的幾板斧大砍特砍。這時候的攤主，完全處于被動挨打的地位，可憐兮兮的。

　　有時候，買菜回來，妻子會問問價。如果買貴了，她就會埋怨，說那兒那兒的菜比這個便宜多少等等。我就說，差不多就行了。心里想的是，給攤販多留點小利吧，尤其是遇到有些讓人看著感覺挺可憐的攤主。

　　在我眼里，價格砍太低，像剝削他人、掏人腰包、甚至攔路搶劫差不多。

　　給他人留點余地。這點余地對你不算什么，對他，說不定就是留了一條活路。你砍太狠，說不定就把人“砍死”了啊！

　　他們挺不容易的。一年四季風霜雨雪，蹲在道邊擺攤兒，多受罪啊！

　　還常見，老奶奶、老爺爺坐在道邊賣菜，也就那么一簍子或一兩小堆，一看就不是大批倒賣的菜販子。菜的質量一般也不好，似有幾分小家子氣；小地塊長的菜，往往不如“大片地”的菜“出息”。他們自己種點菜不容易，往往就那么幾斤。又那么大年紀，如果老是沒人買，蹲一天賣不了，錢沒掙還白賠一天工夫。那點菜，即使及時賣了又能掙幾個？說不定連工夫錢也賺不回來。

　　我仔細觀察過，他們大多是可憐巴巴地坐著或蹲在道邊。路人來去，便對每個過路人以渴望的眼光行注目禮。見到你在看他時，還會招手喊你過去。只要看上他們一眼，你的`心，就再也無法平靜。我遇上了，總是優先買他們的菜果，問問價，差不多就買，盡量多買些。

　　反正，買誰的都是買，優先買他們的，幫他早點賣光，就能早一點回家，夏天就不用受炎熱灸烤遭罪，寒冬也不必忍饑挨凍，不至于老蹲在街頭被凍僵。你想想，他們帶著滿身的冰雪回到老屋、費勁巴力哆哆嗦嗦爬上熱炕頭，暖暖和和地睡上一覺多好；躺下來，歇一歇蒼老虛弱筋疲力盡的身板，舒展放松一下操勞大半輩子的老胳膊老腿兒。

　　也說不定，他正急著用錢：關節炎、哮喘病犯了沒錢買藥；糧米快要斷頓了，等著這點瓜果換了錢，才能去買面？

　　時常要賣廢品，你招招手，那收廢品的就蹬著三輪車，殷勤謹慎卑微地走過來。稱稱重量、算算價格，我都是把零頭抹掉，收他整數就行了。有些零零巴碎的瓶瓶罐罐、這個那個的，就直接送給他了事。看他們成天破衣爛衫灰頭土臉的，從肉體到精神，整個人一副老實巴交、聽人使喚的架勢，你無論如何也沒法硬起心腸，去和他們計較雞零狗碎、蠅頭小利。

　　經常遇到類似的窮苦人，還有街上各種花樣、形式的乞討者。我就想啊，這個社會，什么時候能“消滅”他們？到哪一天，能全民富裕、走上小康？從而不再刺痛我們無辜而脆弱的眼睛，別讓我的目光斷裂、黯然落地；不再叫我砰砰跳動的心為之難過酸楚？

　　總覺得，人啊，應該多替別人想想。這樣才不辜負——人，這個崇高、神圣的字眼。

　　人生在世，你自己呼吸的時候，得想想別人呼吸勻溜么？有沒有喘不上氣的？無意中是否妨礙了別人？你吃飽穿暖了，是否為他人憂慮過：他們有飯吃、有衣穿么？

　　多替那些苦命人想一想，你我他，可是同類啊！我們不幫他，就沒有什么力量能幫助他了。我們連同類都不幫，那還能稱作“人”么？這一群，還配叫人類么？

　　那么，我們，就可能與別的“群”區分不開了呀！

菜市場隨筆7

　　選個周末，早晨六七點，別睡懶覺，到菜市場去。仔細觀察。 熱情吆喝的菜農不斷用粗糙且布滿老繭和皺紋的手擺弄著原本就擺放得很整齊的蔬菜，時不時灑下一點兒水，讓蔬菜看起來更新鮮誘人。正當你猶豫著要不要上前挑選問問價格，菜農便仿佛看穿了你的內心，大聲道：“快來啊！又鮮又嫩的蔬菜！自家種的！不打農藥啊！”——這話說給你聽，也成功地讓周圍幾個路過的人微微駐足。

　　也能看到面容姣好、穿漂亮的裙子踩細高跟的人，經過你旁邊時還飄來一陣淡淡的香水味，令你理所當然地覺得她與這個充滿各種氣味和臟污的地方尤其格格不入。但是，當你看到她從因上了年紀行動遲緩而感到抱歉的老人手里接過菜和找零時的善意微笑和真誠道謝，你會覺得一切是那么的和諧美好，也許因為這一刻你感受到了天使的存在。

　　磨刀霍霍的魚店大叔似乎從哪里得到了武林絕學，你看他手起刀落，動作麻利毫無一絲拖泥帶水的停滯，拍、洗、去鱗、去內臟，都氣定神閑，嘴里叼根煙還能興致勃勃地與顧客聊天。他嘴里那些天南地北的故事遠比很多所謂的暢銷書有意思。他也聊到自己，說讀書不行，投資失敗，為了養家糊口還是學著父輩捕魚賣魚，但好在兒子爭氣考上了好大學，女兒也乖巧懂事，比以前好過很多了。他談及好壞都樂呵呵的，望著他身邊那個替他找錢、遞手套的羊角辮小姑娘眼中充滿溫柔。于是你的心里忽而也變得柔軟起來，為這一刻的溫情脈脈。

　　討價還價也是菜市場中永恒不變的主題，商販與顧客往往會在言語的斗智斗勇中結下深厚的感情，商販和顧客用“便宜點以后天天來你這里買”、“好菜給你留著”等一句句口頭承諾建立了長期的.買賣關系。這一切都源于不用言說的默契，商販信任自己的商品一定會招來回頭客，顧客則信任自己挑選商品的能力。

　　還有各種各樣的人。比如聚在一起嘮嗑的大媽，她們遇到了相識的人可不止與夾道相逢的寒暄，往往還會交流自己新掌握的賣菜做菜經驗。于是一份份獨家秘笈、私家菜譜口耳相傳，家家的飯桌上總是美味不斷，稱贊不斷，笑容滿滿。再比如下象棋的老大爺們，他們身邊總是密密麻麻圍著一大圈人，都皺了眉頭環著手，伸長了脖子踮著腳看。有象棋的地方似乎是整個菜市場唯一的靜處，棋手和圍觀者都對周遭的沸反盈天充耳不聞，也許他們僅能聽到的是旁人無法聽到的棋盤上千軍萬馬、短兵相接吧。

　　所以菜市場并不是只有食物和人、只有臟亂差和金錢交易的地方，而是一個充滿著愛與信任的地方，一個奇妙有趣的地方。到菜市場去吧。

菜市場隨筆8

　　那些年，不知道怎么就和對蝦干上了，經常買；兒子也愛吃。但是，后來，他不愛吃了，嫌對蝦肚子里有一根“沙線”，可是，煮熟了給他除掉沙線，還是不吃。說來說去，沙線也許不過是個冤大頭替罪羊，可能是吃夠了又羞于直說，就把它捉來當借口。

　　現在想想挺奇怪，不知道從什么時候起我不買對蝦了，也不知為什么，就像從某個時刻突然忘了它；這和當初不知不覺便愛上對蝦一樣。這想起和忘記，都似乎沒頭沒腦。有時候回頭看看，買什么菜吃什么果，似乎是隨意、隨機的，全無一定之規。有可能無形之中，無緣無故就冷落了一些不該忽視的菜蔬。這是否說明，我們的生活雜亂無序、沒有章法？

　　我買中等的對蝦；不是最大號的，那個吃不起！當時一斤18、19元，后來一路飛漲21、23，繼而瞄準30元一個勁兒往上“沖高”、“摸頂”。我大致定點在民豐市場街邊東側的那位女攤主，每次買得多又常買，所以不用講價，她總是給我便宜些，一斤少收1—2元。如此一來二去就熟了。見了總是熱情打聲招呼，隨便聊幾句。這樣天長日久就像“簽了約”，我全是去買她的，不是圖省這塊八毛的，主要是彼此信任、互惠互利，她不會坑蒙拐騙你，質量有保證。慢慢地自然而然成了老熟人。

　　那天，來到她的'攤位。她笑瞇瞇的：看看蝦？今兒早晨新進的，鮮著呢！買點么？行，來5斤。當時對蝦一斤21、22元。她用直桿秤邊稱邊口頭咕嚕二四得八，接著告訴我84元。我本來沒算，手拿著錢在等她稱完裝袋再交，一聽好像不大對。5斤乘以21元應該105元，她少算一斤按4斤計，算錯帳了。我說：對嗎？4斤還是5斤？她說，4斤、哎呀5斤，瞧我這腦子！她如夢初醒手拍著腦門，一下子臉紅到脖子，可能是不好意思，抑或對我的不占便宜而激動。我說不是84元，是105吧？她紅著臉、充滿感情地說：哎呀，大哥呀，你可真是個好人哪！現在，誰還這樣，見了錢都搶不到手，哪有你這樣直往外推的？謝謝啊，謝謝你啊大哥！

　　接著，我和她閑聊了幾句：你看看，公交車上的那些專業扒手、職業小偷，誰都認識、誰都痛恨，可就是沒有人敢管。搶著誰的誰倒霉。誰也斗不過他們，都是團火作案。

　　不占便宜，不貪圖別人的東西。

　　是我的，我拿著；不是我的，我不要！

　　從此，我們就和朋友一樣，我有時經過小市場，路過她攤位，不買東西，看見了也互相熱情打個招呼。因為關系比原來更近些，后來她就讓利更多了。這時候，我就很注意，一定一定不占人家便宜。有時，她就去掉大零頭，比如83元，說給80就行了。我堅持原價給她。因為她已經在價格上優惠了，不能再切掉總數的零頭。人家畢竟是做買賣，以盈利為目的。不是做公益的。

　　對我而言，三塊兩塊的不算什么；可是，對一個買賣人、擺地攤的，就不是小數目；不是說我富、她窮。我是說，如果她經常如此、對許多人這樣，東撒點西漏點，那么利潤就會大打折扣。更不用說，如果每個顧客都這樣去“揩”她的油水，那么他的收益便流失很多。

　　況且，本來，我們就不該占他人的便宜。

　　假如，所有人都去占別人的便宜，那么，這個“別人”就等于“零”了。

　　現在，我不大買菜了，有時還會見到這些菜農，或者賣菜人，會路遇、或路過他們的攤位。我們都還笑臉相迎，點頭打招呼，問候一下，或在路邊站下聊上幾句。像老朋友，關切地詢問對方近況，買賣怎么樣，各方面還好嗎？

　　我們，因為買蔬菜瓜果，由陌路到相識，而熟悉，而友好，成朋友，成為可信賴的人。

　　菜市場，賣什么？賣菜蔬啊！

　　不！還有，還有友誼、真情，誠信、信任，博愛、關懷，人格、尊嚴；以及真善美、假丑惡……

菜市場隨筆9

　　在街邊，我認識了一位賣菜的農村大哥老張，年齡比我大幾歲。他的菜攤多半是自家菜園種的菜，所以價格較低；也有一些販的菜，為了補齊花樣。他人樸實善良、熱情大方。我們接觸以后，買了幾次他的菜，很快就成為朋友了。都覺得比較喜歡對方，可能是惺惺相惜吧，習性相近的人，比較容易走到一起。見了面都笑嘻嘻的，熱情招呼、友好言談。逐漸越來越熟、越聊越多，每次買菜都要說上一會兒。

　　剛認識時，他第一次給我稱的菜就多一些，錢也少收，切去零頭，末了還白給我幾棵香菜；很是大方、細致周到。起初我接受了幾次。后來他老是這樣，我就不要了，心里其實想要，但不好意思，老是白要人家東西，就欠情了，咱又沒有什么合適的東西“還”他。久而久之像欠債似的，成了負擔。那時候，香菜價格大約是2元到10元一斤，視季節而異。春節前后往往10—15元。哪好意思總是接受他的免費贈送？我認真對他講，這樣不行，不必格外給香菜，因為香菜價格很貴。你給我的菜價，已經打折了。可是，他還是堅持白送。我后來就不再接受，委婉地拒絕，但照舊去買他的蔬菜。

　　每次買菜，我們邊揀菜邊閑聊，他都少收費用，零頭去掉不說，還給綴上一把什么菜，我挺不好意思，有時就不要。有時他硬要給，實在不行我才收下。有時，干脆他塞我推、互不相讓。這樣，雙方都不想自己多占，都想把多利讓給對方。

　　以后，說起來這事，他解釋說：香菜他也一樣白給別人；反正自己栽的香菜，不算錢，都是這樣送出去了。原來，他真是個大方人。如是我，可能舍不得這樣白扔。我說，嗯，那你就送給他們吧。反正我不要。

　　每個翠綠的菜葉，都是血汗、艱難。他的.勞動果實，我不能白拿。

　　許多菜販不讓你挑挑揀揀，要求你挨片一攬兒拿。從開始，剛剛認識時，我挑揀菜果時，他就幫忙一起揀好的給我，真心實意對待他人；他的待人熱情、讓利大方，逐漸在我們之間建立起一份信任。所以，我后來買他的菜，就不再挑揀，不好意思。這樣的好人，我格外愛買他的東西——不是為了繼續多占那一點小便宜。即使他從現在起，賣的比別人貴，也愛買他的；就是為了支持他。越是大方，我越是愿意照顧他的買賣。故而，久之便結下了深厚情誼。

　　從他這里，我獲得了坦誠、友誼、信譽、信任；還有陌生人之間的那種愛，博愛、關懷和溫暖。

　　我曾經對愛人說，那些斤斤計較的小販，永遠不要再買他的；知道他小氣了，就不要再支持他的買賣。越大方的人，越要支持他的買賣，就買他的——雖然同時我也得了實惠。更重要的是，叫大方人得利、獲取回報和褒獎！這個理兒，天經地義。

　　我有個怪脾氣，越是斤斤計較的攤主，我越是不屑。遇上稱“平秤”的、一角兩角也要收取、不舍掉的，付費后我會用鄙夷的眼光掃他一眼。覺得他太小氣、不大方。有時我的心情不好，說不定會側面委婉地批評他一句再走。不過，現在我“悔過”了，這一點是我不對，他也許實在太拮據了。

　　可是，遇到老張這樣友善、大方、處處讓利的攤主，越是想多給我，我反而不多要、不好意思要，拒絕他的“贈送”。好像，潛意識里，我覺得需要為他“爭講”，才能保住他的“正當權益”，否則，他就吃虧了！而那些斤斤計較、“平秤”賣菜、零錢也要的攤主，我倒有點想和他一爭高低的沖動。

　　有一陣，市場搬遷了，從道邊搬進新建的永安市場，找不到他了。后來，一年后終于才又見面，原來他故意不去新市場，而躲到別處去賣菜。老朋友相見，我們站在街邊聊天，噓寒問暖老半天，還握了他粗硬黝黑的大手。以后，又開始買他的菜。這期間，我經常會想到他，有時候甚至為他擔心，是不是病了？不干買賣了？是因為不掙錢才不干了嗎？為什么這么久不見他賣菜？不是想他的饋贈“小利”，是想他這個人！不放心他。

　　其實，我是真的不想多要嗎？誰不希望白撿的東西越多越好？誰害怕錢多？

　　我和您一樣，也“貪”，也喜歡錢，衷心熱愛免費的午餐。

　　但是，我不能辜負他的誠信；我應該對得起他的友善、信任！

菜市場隨筆10

　　上海盡有看不夠數不清的高樓大廈，跑不完走不盡的大街小巷，滿目琳瑯的玻璃櫥窗，車水馬龍的繁華鬧市；但是，我們的許多外國朋友卻偏要去看一看早晨的菜市場。

　　這是完全可以理解的。我們剛到上海的時候不是也想到菜市上去看一看嗎？

　　那還是幾年前的一個早晨，在太陽剛剛升起來的時候，踏著熹微的晨光，到一個離開旅館不遠的菜市場去。

　　到了鄰近菜市場的地方，市場的氣氛就逐漸濃了起來。熙熙攘攘的人群，摩肩擦背，來來往往。許多老大娘的菜籃子里裝滿了蔬菜海味雞鴨魚肉。

　　有的籃子里活魚在搖擺著尾巴，肥雞在咯咯地叫著。老大娘帶著一臉笑意，滿懷愉快，走回家去。

　　一走進菜市場，仿佛走進了另一個世界。

　　這里面五光十色，令人眼花繚亂。但是，仔細一看，所有的東西卻又都擺得整整齊齊，有條不紊。菜攤子、肉攤子、魚蝦攤子、水果攤子，還有其他的許許多多的攤子，分門別類，秩序井然，又各有特點，互相輝映。

　　你就看那蔬菜攤子吧。這里有各種不同的顏色：紫色的茄子、白色的蘿卜、紅色的西紅柿、綠色的小白菜，紛然雜陳，交光互影。這里又有各種不同的線條：大冬瓜又圓又粗，豆莢又細又長，白菜的葉子又扁又寬。

　　就這樣，不同的顏色，不同的線條，緊密地擺在一起，于紛雜中見統一。我的眼一花，我覺得，眼前不是什么菜攤子，而是一幅出自名家手筆的彩色絢麗、線條鮮明的油畫或水彩畫。

　　不只菜攤子是這樣，其他的攤子也莫不如此。賣魚的攤子上，活魚在水里游泳，十幾斤重的大鯉魚躺在案板上。賣雞鴨的攤子上，雞鴨在籠子里互相召喚。賣肉的攤子上，整片的豬肉、牛肉和羊肉掛在那里，還為穆斯林設了賣牛羊肉的`專柜。

　　在其他的攤子上，雞蛋和鴨蛋堆得像小山，一個個閃著耀眼的白光。咸肉和板鴨成排掛在架子上，肥得仿佛就要滴下油來。水果攤子更是琳瑯滿目。 肥大的水蜜桃、大個兒的西瓜、又黃又圓的香瓜、白嫩的鮮藕，擺在一起，競妍斗艷。

　　我眼前仿佛看到葳蕤的果子園、十里荷香的池塘、翠葉離離的瓜地，難道這不是一幅美妙無比的圖畫嗎？

　　說是圖畫，這只是一時的幻象。說真的，任何圖畫也比不上這一些攤子。圖畫里面的東西是死的、不能動的，這里的東西卻隨時在流動。原來擺在架子上的東西，一轉眼已經到了老大娘的菜籃子里。

　　她們站在攤子前面，瞇細了眼睛，左挑右揀，直到選中了自己想買的東西為止。至于價錢，她們是不發愁的：因為東西都不貴。結果是皆大歡喜，在一片鬧鬧嚷嚷的聲中，大家都買到了中意的東西。

　　她們原來的空籃子不久就滿了起來。當她們轉回家去的時候，她們手中的籃子也像是一幅幅美麗的圖畫了。

　　我們的外國朋友是住在旅館里的，什么東西都不缺少。但是他們看到這些美麗誘人的東西，一方面嘖嘖稱贊，一方面又躍躍欲試，也都想買點什么。

　　有人買了幾個大香瓜，有人買了幾斤西紅柿，還有人買了一些豆腐干。 這樣就會使本來已經很豐富的餐桌更加豐富多彩。我們的外國朋友也皆大歡喜了。

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