故鄉(xiāng)的味道隨筆

　　無(wú)論是在學(xué)習(xí)還是在工作中，大家都寫過(guò)隨筆嗎？隨筆，或講述文化知識(shí)，或發(fā)表學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，或評(píng)析世態(tài)人情，啟人心智，引人深思。為了讓大家在寫隨筆的時(shí)候更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編精心整理的故鄉(xiāng)的味道隨筆，希望能夠幫助到大家。

故鄉(xiāng)的味道隨筆1

　　臨近年關(guān)了，人人都回家過(guò)年了，我也在回家的車上坐著。看著路旁漸漸遠(yuǎn)去的風(fēng)景和周圍漸漸熟悉的環(huán)境，心里卻有些忐忑。

　　下了車，我獨(dú)自走在回家的鄉(xiāng)間小路上。身后背著一個(gè)包，手里提著一個(gè)旅行箱，凜冽的寒風(fēng)呼呼地刮著。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去綠油油的麥苗在白雪的襯托下更顯生機(jī)與活力。

　　剛進(jìn)村，便聽(tīng)見(jiàn)陣陣笑語(yǔ)。抬頭間就發(fā)現(xiàn)，有好些個(gè)人聚在一堆，不知道在干些什么，只是不時(shí)還傳來(lái)陣陣歡聲笑語(yǔ)。上前一看，原來(lái)是村里的幾位年紀(jì)稍大的老年人，在一起聽(tīng)著收音機(jī)，烤著火取暖。有些人我都不認(rèn)識(shí)，他們看上去也都有七八十歲了。我只在背后遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看了一會(huì)，生怕打擾到他們。

　　他們談得很入神，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我在背后注視著他們。

　　繼續(xù)往前走，馬上就要到家了，心里不免有些激動(dòng)。走到家門口，依舊是窄窄的門框，低低的門檻。邁過(guò)門檻，走進(jìn)院子里，看到母親正在忙著擇菜，父親仍然忙碌的背影。我笑嘻嘻地說(shuō)道:“爸，媽，恁們的寶貝兒子回來(lái)了。”爸媽先是一驚，然后才木訥地轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)。媽媽首先反應(yīng)過(guò)來(lái)，拉著我的胳膊滿臉微笑說(shuō):“兒子（兒），你咋回來(lái)了？不是說(shuō)要兩天后才回來(lái)嗎？俺連菜都還沒(méi)準(zhǔn)備好哩！”說(shuō)著就把我拉到了堂屋，又說(shuō):“你在這先歇歇！我去置辦些菜！”說(shuō)完指了指板凳，轉(zhuǎn)身離開(kāi)堂屋去了。

　　晚飯的時(shí)候，我在飯桌上問(wèn):“爸，俺號(hào)召哥回來(lái)了嗎？”爸爸長(zhǎng)舒了口氣:“那個(gè)大學(xué)生，早回來(lái)了！”號(hào)召哥是我大伯的`兒子，前幾年，考上了哈爾濱大學(xué)。“那，俺率領(lǐng)哥回來(lái)了嗎？”我又繼續(xù)問(wèn)道。媽媽接話說(shuō):“他也早回來(lái)了，你就快些吃飯吧！別這么多話。”說(shuō)完還不忘瞪我一眼。率領(lǐng)哥是我大伯的大兒子，初中沒(méi)畢業(yè)就出去打工去了，現(xiàn)在也算是在社會(huì)身經(jīng)百戰(zhàn)了吧。

　　聽(tīng)完這些話，我不禁一陣眉飛色舞。說(shuō)道:“明天，我去找他們玩去！”說(shuō)完我拍了拍手，離開(kāi)了飯桌。這晚，我睡得十分安寧，是我在外一年都享受不到的。

　　第二天，我一覺(jué)竟睡到了十點(diǎn)多。我迅速穿上衣服，走出了我的房間，向正在忙碌的媽媽發(fā)問(wèn)道:“媽！這都十點(diǎn)半了，你怎么不叫我起床啊！”媽媽先是一愣然后笑著說(shuō):“永利啊！我是想你昨天剛回來(lái)，想必你肯定累了所以想讓你好好休息休息。”我感受到有一股暖流在我體內(nèi)亂躥，只是木訥地點(diǎn)了點(diǎn)頭，應(yīng)了一聲。

　　我吃完“早飯”，對(duì)父母說(shuō)了一聲，便出門，上當(dāng)街去了。我來(lái)到大伯家門口叫了門，不一會(huì)，就有人答應(yīng)。可開(kāi)門的卻是我大伯，我有些失望地問(wèn)道:“大爺，俺號(hào)召哥，率領(lǐng)哥在家嗎？”伯父熱情微笑地說(shuō):“今個(gè)兒，集上逢會(huì)哩，這不快過(guò)年了嘛！他倆去趕會(huì)買衣裳去了。”我有氣無(wú)力地哦了一聲準(zhǔn)備離開(kāi)，大伯見(jiàn)我準(zhǔn)備要走就說(shuō):“永利啊要不進(jìn)來(lái)玩會(huì)兒吧。”我搖了搖頭說(shuō):“不了，我還是過(guò)幾天再找他倆玩吧。”說(shuō)完就轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。

　　我在當(dāng)街慢悠悠地走著，和街上來(lái)往的人有一句沒(méi)一句地打著招呼。看著街頭的人們聊得是那么盡興，我竟不禁羨慕之情油然而生。他們?cè)谶@么個(gè)彈丸之地竟然可以生活得那么坦然，忽然，我想到老子的道德經(jīng)里的一句話:禍莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之足，常足矣。"是啊！只有知足者才常樂(lè)。多少時(shí)候，我也不是常常庸人自擾嗎？自己徒增煩惱而已。"我淡淡地一笑低聲自喃。

　　除夕夜的前一天晚上，我正在床上休息，卻隱約聽(tīng)到有人在叫門。“啟芝老姐,啟芝老姐在家嗎？”滄桑的聲音傳進(jìn)我的耳朵里。我正打算下床開(kāi)門，卻聽(tīng)見(jiàn)奶奶大聲地答應(yīng)道:“在家哩，你等會(huì)兒哈，我這都給你開(kāi)門去。”不一會(huì)，我就聽(tīng)見(jiàn)大門被打開(kāi)的響聲。我有些納悶，心想:這人那么晚找俺奶奶啥事哎。于是就豎起耳朵聽(tīng)，但只隱隱約約聽(tīng)那人說(shuō):“老姐呀！真是得謝謝你們一家人吶，幫助我們度過(guò)難關(guān)啊。”奶奶笑了笑說(shuō):“老妹兒啊，說(shuō)啥謝不謝的，咱們是鄰居，互相幫助是應(yīng)該的呀，誰(shuí)家沒(méi)有作難的時(shí)候呀。”那人又說(shuō):“這筐地瓜給你們，就作為你幫助我們的報(bào)酬。”奶奶和她推搡了一番，不得不收下了。

　　翌日，我起床后，就走向正在灶火里燒鍋的奶奶問(wèn)：“奶奶，昨天晚上來(lái)咱家送東西的那人是誰(shuí)呀？為啥給咱送東西哎?”奶奶看著我笑了笑說(shuō)：“你問(wèn)這件事啊！是這樣哩，大概一個(gè)星期前吧，一天晚上她懷著孕的孫媳婦跌了一跤，流產(chǎn)了。她們家窮得車沒(méi)有車燈，再說(shuō)大醫(yī)院離咱這也挺遠(yuǎn)。她們一家人急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)愣是沒(méi)辦法呀，這時(shí)你爸剛好開(kāi)著車干活回來(lái)。她們一聽(tīng)有車的聲響，二話不說(shuō)就把她那個(gè)孫媳婦抱了出來(lái)，話都還沒(méi)說(shuō)清楚就坐上車。恁爸，看她們一臉的焦急，又看了看她的那個(gè)孫媳婦，恁爸明白了，腳一踩油門就離開(kāi)了。”我哦了一聲，奶奶頓了頓繼續(xù)講著：“那晚到了醫(yī)院，真的好險(xiǎn)，醫(yī)生說(shuō)再晚來(lái)一會(huì)，大人小孩都保不住。所以昨天她們特地來(lái)感謝我們的。”我若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭。看了看地上放著的一筐地瓜，一眼瞟去沒(méi)有一個(gè)是小的，全都是大的，而且沒(méi)有一個(gè)蟲(chóng)蛀過(guò)的。

　　吃完早飯后，率領(lǐng)哥，打電話讓我去他的家，我沒(méi)多想就去了。到了那里，他卻說(shuō)道：“永利啊！我這有一些不算很久的鞋，你試試能穿下不？”說(shuō)完就從屋子里提了一個(gè)袋子出來(lái)。我應(yīng)了一聲說(shuō)：“我試試吧！”試完后，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有一個(gè)是我能穿下的。他見(jiàn)我眉頭緊皺便說(shuō)：“算了，既然穿不下就都扔了吧！”我站了并沒(méi)有接話，一會(huì)他又說(shuō)：“幫我打掃打掃房間怎么樣？”我沒(méi)有接話，打量著這座新房，實(shí)在是不堪入目，吊燈在天花板上懸著，好像輕輕一碰就會(huì)掉下，寬闊的沙發(fā)上鋪滿了塵土，墻壁上還粘著若隱若現(xiàn)的蜘蛛網(wǎng)。算起來(lái)率領(lǐng)哥不在家住也有三年了吧！他總是到處闖蕩，去年結(jié)了婚，房子就是那時(shí)候蓋的。可不到一年離了！從那以后，這座房子就空著了。

　　他見(jiàn)我沒(méi)有理會(huì)他，又說(shuō)：“算你為我打工的，干完這些給你二百塊工錢。怎么樣啊!”說(shuō)完后還對(duì)我挑了挑眉。我淡淡地笑著說(shuō)：“你咋不找俺號(hào)召哥給你打工哎。”率領(lǐng)哥嘆了口氣說(shuō)：“那個(gè)大學(xué)生才不肯給我當(dāng)打雜的哩！他說(shuō)，他是大學(xué)生，能為你打掃小破屋嗎？”我又說(shuō)：“你沒(méi)給他說(shuō)，給工錢的事嗎？”率領(lǐng)哥說(shuō)：“說(shuō)啦！那人太貴，請(qǐng)不起呀！”我沒(méi)有說(shuō)話，打量了這周圍的一切后轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備離開(kāi)。“永利，我給你四百你看行不？”我淡淡地一笑頭都沒(méi)回地說(shuō)了一句：“再說(shuō)吧！”就離開(kāi)了。

　　在回去的路上，雖然路不平整，坑坑洼洼，我依然走得坦然自若。邊走邊想：若是他沒(méi)說(shuō)工錢事，我興許會(huì)幫他的。又想起率領(lǐng)哥復(fù)述號(hào)召哥的話，實(shí)在讓人厭惡，突然又想起：一屋不掃何以掃天下？

　　自那天從率領(lǐng)哥家回來(lái)以后，他再也沒(méi)有提起找我?guī)退�打掃房間的事，也沒(méi)有再見(jiàn)面。直到大年初二那天，我姑姑一家來(lái)走親戚，我們才再一次見(jiàn)面，那天是我在故鄉(xiāng)呆著過(guò)的最痛快的一天。

　　中午，俺家的院子里。姑姑、姑父、表弟、小表妹、率領(lǐng)哥、號(hào)召哥、俺爸、俺媽、俺奶奶和我圍在桌子周圍吃飯。有說(shuō)有笑的，十分熱鬧。小表妹好像今年還不到十歲，在姑姑旁嘰嘰喳喳叫個(gè)不停，一會(huì)要吃這個(gè)菜，剛夾到這個(gè)菜，又鬧著要吃那個(gè)菜。看著姑姑“忙碌”的樣子，逗得我們大家哈哈大笑。

　　吃完飯后，我們一大家子人開(kāi)始嘮起家常來(lái)，當(dāng)然，他們年紀(jì)大的分為一批，我們這小一輩的分為一批。

　　“小表妹，你讀過(guò)四大名著嗎？”率領(lǐng)哥調(diào)侃似的問(wèn)道,“當(dāng)然看過(guò)了！”小表妹自信又有些得意地用稚嫩的嗓音答道。“哦～”我有些驚訝，問(wèn)道：“那你給我講講《水滸傳》吧！”小表妹想了想說(shuō)：“不就是，唐僧四師徒把賈寶玉逼上梁山的故事嘛！”“哈！哈～”我們幾個(gè)都笑得前俯后仰。表弟又說(shuō)：“妹妹，這都是啥哎？誰(shuí)教給你的？你都整岔劈啦!哈～”說(shuō)著也忍不住笑了出來(lái)。

　　這天下午我們都笑得肚子疼，不僅是因?yàn)樾”砻谜Z(yǔ)驚四座的話。我們還聊些歷史人物，他們被我逗得也喜得不得了。

　　我的故鄉(xiāng)，不僅人善景美，更夾雜著許多許多讓人回味的滋味。

故鄉(xiāng)的味道隨筆2

　　進(jìn)得陽(yáng)春三月，萬(wàn)木吐綠，天空瓦藍(lán)，白云肥嫩。迎春花早開(kāi)過(guò)了，桃花、杏花，還有連翹，便開(kāi)滿了山坡。桃花粉紅，杏花潔白，連翹金黃，色彩斑斕，招蜂引蝶。父母在菜園忙活，栽瓜點(diǎn)豆，該是清明前后了。

　　蔬菜才剛開(kāi)始種，但野菜就開(kāi)始連著頓了，桌上，下飯菜多了，胃口也好了。香椿、五倍子、烏龍頭，這些樹(shù)枝上的野菜隔三岔五上了桌。香椿我家里沒(méi)栽，平時(shí)吃得少，偶爾有鄰居送，只能切小半碟，全被我跟妹妹搶了。外婆家屋后種三四顆香椿，掀把粗，特別直，只有頂端有幾個(gè)枝椏。香椿抽芽時(shí)，到外婆家，她總是弄一大碟，讓我們解饞，自己和外公坐一旁笑。

　　香椿做法多，椿芽炒肉、椿芽炒蛋、涼拌椿芽、油炸香椿。香椿拌豆腐，這個(gè)多見(jiàn)，現(xiàn)在酒店餐館都有，但總吃不出小時(shí)候的.那個(gè)味。街道上也有賣，但價(jià)錢不菲。記得小時(shí)候，我總是到外婆家屋后摘香椿葉子吃，不用調(diào)料，生嚼，就有一股說(shuō)不出來(lái)的香。

　　烏龍頭我們家也沒(méi)有，從小沒(méi)什么記憶，到后來(lái)，在城里，才第一次吃，有藥味。烏龍頭煮六分熟，待涼，拌蒜，也特別好吃。天水打鹵面主要用烏龍頭來(lái)炒臊子，再配上芹菜、木耳、夾板肉等，不帶湯炒成臊子，澆上稠糊狀芡汁。來(lái)一碗，解饞解餓。

　　五倍子，野生的，像香椿，但沒(méi)有香椿那個(gè)味。我們那里坡上有，好像就不多幾處。母親勞作回來(lái)，披一身灰塵，再累，也要摘一把五倍子。五倍子要待葉子像小手掌一般時(shí)，摘回來(lái)，水里一燙，才能涼拌吃，這個(gè)和香椿不同。一涼拌，煮一鍋洋芋，就著吃，或者一碗剛撈出的粉條，拌了吃。那味道雖淡，可真是一絕，跟香椿不差上下。

　　香椿、烏龍頭、五倍子，都具藥性。書上記載，香椿含有豐富的維生素、胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，據(jù)說(shuō)，還能潤(rùn)滑肌膚，看來(lái)，女孩子該多吃。

　　五倍子葉上寄生的蚜蟲(chóng)，刺傷嫩葉或葉柄，生成一種囊狀聚生物蟲(chóng)癭，經(jīng)烘倍干燥后為一種藥材，可以治療多種疾病。治什么病？沒(méi)搞清楚，得請(qǐng)教植物學(xué)家或者醫(yī)生了。

故鄉(xiāng)的味道隨筆3

　　玉米抽芽，葵花吐瓣，當(dāng)屬四月底，花已落盡，綠色蕩漾了。這時(shí)，歲月靜好，鋤草打藥，農(nóng)事就稍微清閑一點(diǎn)了。孩子們爬上樹(shù)，摘豆大的杏子吃了，東坡詞曰，“花退殘紅青杏小，燕子來(lái)時(shí)，綠水人家繞。”

　　蕁麻，就在墻角水溝長(zhǎng)起了，也是一簇一簇。我們那里都叫“xian麻”，不讀“qian麻”。蕁麻是一種多年生草本植物，莖葉上的蟄毛有毒，會(huì)咬人，一碰，就如蜂蟄，疼痛瘙癢，實(shí)在難忍，我們就在患處涂上鼻涕，還必須是粘稠的'，似乎略有減輕，這偏方孩子們一直沿用，不知是否科學(xué)。據(jù)說(shuō)，長(zhǎng)蕁麻的地方?jīng)]蝎子，不知有沒(méi)道理。

　　有些人不識(shí)蕁麻，一碰到，就遭殃，傳說(shuō)一外地人到我們那，在野外方便后，無(wú)紙，順手扯了一把草，一擦，結(jié)果，是蕁麻，天啦，那個(gè)疼痛啊，想著都生汗倒流啊。蕁麻還可以放在糧倉(cāng)或苗床周圍，老鼠碰到，便立即逃之夭夭，故有“植物貓”之稱。可見(jiàn)，這植物并不壞。

　　蕁麻能吃，也是野菜，這估計(jì)知道的人不多，一聽(tīng)，也驚奇。小時(shí)候，到外婆家，吃過(guò)一次。外婆捏著剪刀，提小籃子，到河灘上、土埂邊，用剪刀剪一些嫩葉，擺在籃子，我就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)，怕咬，外婆邊剪邊講一些陳年的古經(jīng)，我有一搭沒(méi)一搭聽(tīng)。

　　回到家，用開(kāi)水好好煮一遍，等葉上毛刺軟了，煮出一鍋綠水，就好了，撈出來(lái)，涼拌，就可食用。那時(shí)候，害怕，看別人吃了半天，我才動(dòng)筷子的。

　　后來(lái)就再?zèng)]有吃過(guò)蕁麻菜，外婆家吃過(guò)的那一次，記憶尤深，至于菜的味道，現(xiàn)在全然忘了。

故鄉(xiāng)的味道隨筆4

　　——我讀《故鄉(xiāng)》

　　“此夜曲中聞?wù)哿�，何人不起故園情。”

　　“故鄉(xiāng)”，本是一個(gè)充滿人情味兒的詞語(yǔ)，但在我讀完魯迅先生的《故鄉(xiāng)》后，我似又從他筆下的故鄉(xiāng)嗅到了不一樣的味道，有苦，有辣，有一絲絲的甜。

　　說(shuō)到改變，便不得不提起主人公閏土了。他曾是一個(gè)天真活潑的男孩，勇敢、見(jiàn)多識(shí)廣，說(shuō)起來(lái)滔滔不絕，但二十年光陰卻將他變成了一個(gè)“木偶人” “石像”。心中的“迅哥兒”也發(fā)生了地位的改變，成為他口中的老爺。我也不知當(dāng)閏土叫這聲“老爺”時(shí)，心中是什么想法，我只知道“迅哥兒”很不是滋味的！二十年的滄桑，將一切都改變得太多太多了！閏土是個(gè)時(shí)代的苦人，我也讀出那濃重的苦澀。

　　我記憶最深的人物除了從機(jī)巧變得卑微的閏土外，便是那丑態(tài)百出的“豆腐西施”楊二嫂了。從她開(kāi)口的第一句話就溢滿了窮酸與刻薄的氣味，滿是街頭小市民的市儈，絲毫沒(méi)了昨日美麗的“西施”模樣，她是從內(nèi)至外地變得庸俗了。這也是魯迅先生十分討厭的，所以她的形象便淪為了一只可笑的“圓規(guī)”。的確，楊二嫂是變成了一只圓規(guī)，她用二十年畫成了一只圓，卻是一個(gè)殘缺的圓。使人啼笑皆非的恐怕還有她最后“拿”走的那副手套了。那手套自是不怎么值錢的.，但那手套也衡量出了楊二嫂的人格的變化，多么具有諷刺意味啊！雖然楊二嫂只是一個(gè)小小的配角，但她的改變以及她身上的諷刺嘲笑的意味卻不比主角要少。二十年，楊二嫂完成了一個(gè)“西施“到庸俗“圓規(guī)”的可笑“蛻變”，我從她身上嗅到了一股辣味，一種令人涕泗橫流的嗆口的辣味。

　　細(xì)細(xì)品析，我還從“迅哥兒”回鄉(xiāng)體悟中品嘗到了甜，那是苦中的甜，是對(duì)未來(lái)的向往，是民國(guó)中許多可憐人的心的向往。那恬淡的故鄉(xiāng)，人與人之間再?zèng)]有一道又一道的鴻溝，反之，大家的心都是連得很近的，氛圍中充斥著和睦的甜的氣味……我不由想起初一學(xué)過(guò)的魯迅先生的小說(shuō)《社戲》和剛學(xué)過(guò)的陶淵明的《桃花源記》，魯迅先生也是有桃源情結(jié)的，他想象中故鄉(xiāng)應(yīng)是美好而溫馨的世外桃源吧！想到這，我感到了一絲絲甜味。

故鄉(xiāng)的味道隨筆5

　　春風(fēng)吹來(lái)，陽(yáng)光明朗，地氣就漸漸熱了。孩子們?cè)缭绫惴棚L(fēng)箏，花蝴蝶、小蝌蚪、王字型，都是紙糊的，放老半天，起來(lái)了，孩子們高興的跳，風(fēng)一吹，尾巴斷了，一頭栽下來(lái)。

　　這時(shí)，苜蓿芽出來(lái)了。大人會(huì)打發(fā)孩子，去掐苜蓿芽，男孩子一幫，女孩子一幫，挽個(gè)籃，裝上鏟，互相逗罵著、嬉耍著，撲進(jìn)了苜蓿地。大姑娘穿紅毛衣，不和小孩一般，三五人，去遠(yuǎn)處的苜蓿地，她們心里有數(shù)，哪塊地的苜蓿芽又嫩又胖。

　　苜蓿芽只有半寸長(zhǎng)，剛出土，屬新芽，葉片還緊緊抱著，毛茸茸，一簇一簇。說(shuō)掐，其實(shí)是用小鏟剜，一剜一苗，一撣土，順手放進(jìn)籃子。男孩子愛(ài)打鬧，掐苜蓿芽是心細(xì)活，沒(méi)那耐心，掐一陣，耍半天。女孩子蹲一堆，找胖胖的悄悄掐。男孩子圍過(guò)去，趁她們不注意，從背后偷偷抓一撮，放進(jìn)自己籃子。有笨的，被發(fā)現(xiàn)，那女孩就開(kāi)始罵了，接著，男女就對(duì)罵，忘了掐苜蓿，到最后，就打起來(lái)，女的.叫男的爸媽名字，結(jié)果男的一腳踢飛了人家的菜籃子，苜蓿芽撒了一地，女孩子一看，就哇哇大哭了，坐地上，眼淚嘩嘩，腳蹬的土亂飛，讓賠。事情就這么鬧得不可開(kāi)交了。

　　太陽(yáng)照在頭頂上，苜蓿芽也遮住了籃子底。該回家了。

　　一到家，母親一看，掐那么一點(diǎn)，責(zé)罵一頓。拿到廚房，倒簸箕上，擇了雜草。開(kāi)水在滾，倒進(jìn)去，一燙，灰白的苜蓿芽一下子變得碧綠晶瑩。一笊撈出來(lái)，潷掉水，還是涼拌，油鹽醬醋，一一調(diào)上，下飯吃，別有風(fēng)味。苜蓿芽還可以熬湯，切幾塊洋芋，煮上粉條，熬著，熟了，糊了，撒蔥末。真是一青二白，粘稠饞人。

　　苜蓿芽做漿水酸菜，好。吃了一冬的芹菜漿水，聞著都膩。苜蓿一進(jìn)缸，腌幾天，味道清香咧人，來(lái)一碗將水面，真是享福。

故鄉(xiāng)的味道隨筆6

　　瀏覽網(wǎng)頁(yè)時(shí)偶爾看到了一張磚瓦窯的圖片，看到了它就勾起了我記憶里兒時(shí)的故鄉(xiāng)。 記憶里的故鄉(xiāng)它是多么的美啊，它那么的恬靜、淡然、柔和，一輪月、一緯塘、一縷炊煙、一群光著腳丫的孩童…… 記憶中它像是春天里婉轉(zhuǎn)的柳笛那么的勾魂永遠(yuǎn)都讓你聽(tīng)不夠！

　　我時(shí)常懷憶兒時(shí)故鄉(xiāng)的那些往事 ，那里有我甜蜜的童年時(shí)光，那份記憶里有蛙鳴的池塘、有露水打濕小草的沁腑清香、有夜晚閃閃的螢火蟲(chóng)、還有一個(gè)幾乎快要被我忘記的土磚窯，因?yàn)樗�在我童年的游戲里�?shí)在是占有的記憶細(xì)胞領(lǐng)地太小了。那時(shí)的磚窯在我們孩童眼里就像是一個(gè)土山，打春過(guò)后經(jīng)過(guò)幾場(chǎng)冬的尾巴略帶寒意嘹哨的風(fēng)兒刮過(guò)以后，它就成了草籽的家，待到春雨的降臨后它便有了草兒綠瑩瑩的身影，慢慢的到了春夏交接時(shí)它的土黃色也就被草兒覆蓋的若隱若現(xiàn)了，不過(guò)這時(shí)我們小伙伴們還并不去在意它。

　　隨著新春徐徐地走近那漂浮于小麥苗與嫩草上飄渺如仙境的晨霧消失，這時(shí)候小伙伴們正沉醉在春的喜悅里，每年這時(shí)候我們就開(kāi)始吃那些摻了玉米面蒸出來(lái)的蒸菜，從正月里的茵陳和慢慢走來(lái)的摘槐花、捋榆錢、打桐花、擼柳絮，品味這新春大自然帶給我們得恩賜，除了吸著春天的氣息我們還陶醉于打雀兒、撈蝌蚪、吃茅草甜甜根的歡愉里，天氣慢慢轉(zhuǎn)暖初夏夜晚的榆樹(shù)和柳樹(shù)林里捉那還未蛻殼的蟬蛹的開(kāi)心里。

　　為了便于取水打磚坯和燒磚完成后的滲窯所以我說(shuō)的這座磚窯就坐落在距離池塘幾十米的地方。我們?cè)诟G里玩的時(shí)光是在夏天和秋天，隨著夏日黎明那站在墻頭上大公雞渾厚而綿長(zhǎng)打鳴聲響起，隨即耳中傳進(jìn)了各種各樣的聲響，騾馬的打嚏聲、井邊擔(dān)水的吱呀聲、大人們見(jiàn)面的招呼聲、蟬的鳴叫聲……夏天的艷陽(yáng)也在這清晨給了剛剛還寧?kù)o的村莊涂抹了一層彩粉，此時(shí)家家廚房的煙道里也飄出了裊裊炊煙，待到早飯結(jié)束大人們就扛著鋤頭去地里干活了，我們這些娃兒們也結(jié)伙搭伴的一起去玩耍，玩累了就在池塘邊一片比較開(kāi)闊的草地上休息，我們或坐或躺的在柔軟的草地上，有的人抽出散發(fā)著青草芳香的毛草芯叼在嘴里看著別人或說(shuō)或笑的擺龍門陣聽(tīng)著他們講述著從大人們那里聽(tīng)來(lái)的故事，時(shí)間隨著草棵里螞蚱的蹦跳慢慢溜走，這樣的時(shí)光把我們的心兒也甜醉了。到了快晌午時(shí)太陽(yáng)已經(jīng)炙熱的烤著大地了，池塘里的水也被曬得上部溫溫的，水底也不那么涼了，我們就蜂涌著到池塘里戲水，我們?cè)谒�中的打鬧撲騰把塘里的小水雞都嚇得鉆進(jìn)了荷葉叢中，青蛙也嚇得停止了叫聲，我們戲耍的那片塘洼也被攪騰的如渾湯一般，洼里的魚兒也頂不住缺氧的壓力張著嘴兒在水面上吧嗒吧嗒呼吸，這時(shí)我們捉魚撈蝦精彩的大幕也就拉開(kāi)了。待到玩累了大家就去磚窯或柳樹(shù)林里休息，夏季那一時(shí)刻磚窯里還是挺涼快的所以是最常去的消暑好去處，它像一個(gè)大漏斗一樣的抽風(fēng)機(jī)，在窯肚子里隨著空氣中的熱氣被接著地氣的微風(fēng)帶起我們就拔點(diǎn)草墊在身下躺在平坦的窯肚子里接受那稍許的微爽，待到困意上頭時(shí)也大致該聽(tīng)到大人們下晌后站在街里呼喚孩子們回家的叫聲了，我們也就起身拎起用柳枝串著剛才下塘嬉戲時(shí)捉到的白條、鯽魚等等一掌來(lái)長(zhǎng)的小魚回家了。不用多時(shí)小村里好多家都會(huì)彌漫著飄出油炸小魚香噴噴的味道，吃著玉米糊糊面條稀飯配著清晨泡在水缸里涼爽的黃瓜還有那馬齒菜和玉米面摻在一起蒸出的窩窩頭，唉！現(xiàn)在想想那味道帶來(lái)的`連篇浮想就會(huì)水打前襟。兒時(shí)的夏天就在那黃瓤西瓜的沙甜、桃子的蜜怡、杏子的酸甜、油炸小魚的噴香、牛背上的逍遙中慢慢度過(guò)。

　　伴隨著夜晚蛐蛐的鳴唱還有那玉米葉子被風(fēng)吹的沙沙響的聲音秋天來(lái)到了，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼我們下水戲水的次數(shù)就越來(lái)越少了，不過(guò)我們的童心稚趣卻沒(méi)減少，于是磚窯就成了我們的好去處，我們一幫小伙伴們白天就聚集在窯里找趣，那時(shí)節(jié)是蛐蛐身體倍棒斗架正勇時(shí)，我們這群小家伙幾乎人手一個(gè)家里大人給我們編織的草窩窩，里邊裝著我們晚上捉的蛐蛐，等到聚集的人多了我們就開(kāi)始炫耀自己的蛐蛐須子好了、腿如何有力了、震翅時(shí)的叫聲多么大了……大家七嘴八舌的炫耀著自己手中士兵的戰(zhàn)斗力，于是一場(chǎng)比試就在所難免了，為了增加樂(lè)趣我們還定了比賽的輸贏規(guī)則，輸者后三名的人要去玉米地里偷玉米穗，不參加戰(zhàn)斗的要負(fù)責(zé)撿干樹(shù)枝，窯子里已經(jīng)有一個(gè)不知是誰(shuí)拿來(lái)的瓦罐，我們約定好條件以后某個(gè)戰(zhàn)斗激情高昂的勇士就首先站出來(lái)把自己的蛐蛐放入罐中，接下來(lái)挑戰(zhàn)者也把自己的精靈蛐蛐放入罐中一場(chǎng)混戰(zhàn)就此開(kāi)始，大家圍成個(gè)圈腦袋擠著腦袋為小精靈們的戰(zhàn)斗加油助威，別看蛐蛐小可是打架時(shí)倒是滿拼的，有時(shí)經(jīng)過(guò)一場(chǎng)戰(zhàn)斗戰(zhàn)敗的被勝利者攆的滿罐子跑，有的直接跳出罐子找地方躲藏去了，更有甚者還會(huì)被咬斷腿或是咬斷牙瓣的！伴隨著一輪輪的挑戰(zhàn)、一輪輪的淘汰，終于在歡呼聲中“玉米穗大盜”被選了出來(lái)，于是大家伙就分工合作各盡其責(zé)，有用磚頭砌烤爐的、有拾材的、還有去掰玉米穗的，一切準(zhǔn)備工作完畢就開(kāi)始燒烤那一穗穗帶著外皮的玉米，隨著火焰的燃起大家都拿好了樹(shù)枝著急的瞪著眼瞧著，伴隨著樹(shù)枝燃燒時(shí)的噼里啪啦聲還有那飄出的玉米慢慢烤熟時(shí)的香味，待到樹(shù)枝燃盡碳火再熏烤一會(huì)玉米就烤熟了，這時(shí)大家就開(kāi)始拿著木棍爭(zhēng)著搶著把烤好的玉米往自己身邊刨，剛烤好的玉米外邊黑乎乎的吃著還直燙嘴可是這時(shí)節(jié)的玉米即將成熟正是汁漿飽滿咬一口滿嘴噴香太好吃了，所以大家也就顧不了這些了！這一刻大家的吃相很可樂(lè)，小手被染的黑乎乎抹在臉上都認(rèn)不出來(lái)了個(gè)個(gè)像個(gè)黑包公似的，大伙邊吃還邊吹手上和口中的熱燙之氣可是伙伴們還是吃的美滋美味的，這樣的日子還伴隨烤紅薯、烤花生的快樂(lè)時(shí)光里……

　　收了玉米播種上麥子以后秋意漸濃，大人們農(nóng)閑了就又開(kāi)始準(zhǔn)備著幾家合伙打磚坯燒磚了，燒磚之前大家伙要先把閑置一年的磚窯修整一下，他們把頂部的窯口從新規(guī)整抹上厚厚的新膠泥再把窯壁上崩裂的地方糊好抹平整，最后就是把窯膛內(nèi)徹底打擾干凈把我們?cè)诟G內(nèi)用磚頭瓦塊搭建的“簡(jiǎn)易烤爐”也請(qǐng)了出去！打掃規(guī)整完畢之后就一邊有人架上劈材開(kāi)始烘窯，一邊有人在窯前平整出一塊場(chǎng)地，這些都做妥當(dāng)了大家伙就開(kāi)始一起挖黏土打磚坯。（呵呵，打磚坯這項(xiàng)工作我還做過(guò)呢，不過(guò)那只是貪玩好奇而已）制作磚坯時(shí)大人們把木制的模具擺放在平整的地上，再在手上沾點(diǎn)水然后從一堆活好軟硬適中的泥堆邊部用手挖起幾捧泥用合適的力道摔在模具里，接下來(lái)刮去頂部多余的泥然后抹平再拍打拍打模具取下模具后就會(huì)有兩塊完整的磚坯擺在面前，接著挨著前兩塊整齊的排列有秩序的把磚坯打成一排排一行行的，這樣的程序周而復(fù)始直到把平整的場(chǎng)地?cái)[滿，然后等著磚坯里的水分自然蒸發(fā)就成了一塊塊待燒的磚的雛形了，把這些干了的磚坯交錯(cuò)著碼疊在一起后就讓它慢慢的風(fēng)干透，騰出的場(chǎng)地繼續(xù)打坯直到打出能裝下整窯的磚坯。接下來(lái)就等著所有的磚坯徹底干透后裝窯燒制了。

　　因?yàn)楫?dāng)時(shí)年紀(jì)太小年代又太久了所以后繼的過(guò)程已記不清楚了，只記得燒磚時(shí)大人們都挺辛苦的，當(dāng)時(shí)大家要輪流著護(hù)窯加煤添火等等這些簡(jiǎn)單的工序。我記得清楚的就是他們輪到誰(shuí)護(hù)窯家里就送飯，因?yàn)檫@里有我的開(kāi)心樂(lè)趣，送飯時(shí)我就和姥姥一起去給舅舅送飯。那時(shí)家里挺貧苦的，大都是紅薯和玉米面熬的粥配著玉米面鍋貼餅子還有那每到秋天蘿卜收了以后家家戶戶都腌的蘿卜條，送飯時(shí)我就端著裝著咸菜和貼餅的大碗，姥姥拎著盛有稀飯的瓷罐給舅舅送去，磚窯離家挺近的只有不到一百米的距離，到了窯口那里放下碗我就趕緊把手放在窯口邊暖暖的土墻上取暖，等到暖和了就去把玩舅舅護(hù)窯閑暇時(shí)為我編的蟈蟈籠、草螞蚱和一些其他的小物件，他編織用的是秋天收過(guò)高粱后的高粱桿子，把它破成一綹綹的縻子，這縻子既柔軟又結(jié)實(shí)再加上舅舅的巧手就編織出了令我和同齡娃兒們眼饞的草編物件，那時(shí)很窮家里舍不得買零嘴我就用草編和小伙伴們換紅紅的大棗、甜甜的蜂糖塊、軟軟的柿餅等等，在這清苦的年代里我到自得其樂(lè)那份甜美的愜意……

　　如今幾十年過(guò)去了，好多兒時(shí)的稚趣已淡淡的忘卻了，只是偶爾閑暇時(shí)突然想起那些點(diǎn)點(diǎn)滴滴，可是每一個(gè)點(diǎn)滴就會(huì)打開(kāi)記憶的閘門，那是故鄉(xiāng)草甸中清脆的蟲(chóng)鳴、那是故鄉(xiāng)水塘邊咕呱的蛙鳴、那是故鄉(xiāng)香飄十里的荷香、那是拿個(gè)竹竿在樹(shù)下打棗子的甜美……可現(xiàn)在生活的都市里再也沒(méi)有那上樹(shù)摘果子、拎著裝著小魚的罐頭瓶滿街跑、拽著好脾氣黃狗尾巴打哈哈、吃著烤紅薯烤玉米時(shí)滿臉的黑乎乎，更見(jiàn)不到點(diǎn)亮亮的螢火蟲(chóng)也見(jiàn)不到水鴨撲打著翅膀貼著水面優(yōu)美飛行的姿態(tài)……！

　　兒時(shí)故鄉(xiāng)的甜美，故鄉(xiāng)那帶著露水沁肺的小草氣息，故鄉(xiāng)那青石板井里我們倒入的小魚……一切的一切在這喧嘩的城市里只能是定格無(wú)蹤的回憶了！

故鄉(xiāng)的味道隨筆7

　　苦苣，城里人叫苦苦菜，我們叫苦苣，不是一回事。

　　苦苣，谷雨前后就有了。幾聲悶雷，一場(chǎng)春雨，土地潮濕，苦苣就冒出來(lái)了，新葉上沾幾點(diǎn)泥巴，挑一顆露珠。母親便和祖母起早去“挑”苦苣，孩子們是叫不動(dòng)的。太陽(yáng)照在窗口，她們一人挽滿滿一籃苦苣進(jìn)門了，苦苣鮮嫩，惹人眼。

　　我們那涼拌苦苣，是一道時(shí)令野菜。可味苦，有人吃不慣。苦苣一燙，白根碧芽，再撒花椒面，拌勻，團(tuán)成塔狀，吃起來(lái)脆嫩可口，父親胃涼，不吃，母親也就做得少了。

　　苦苣漿水，這幾乎家家有。苜蓿漿水吃完了，做一缸苦苣的，澀中有甘，清爽可口，清熱解毒，大熱天，端一碗，撒點(diǎn)鹽巴，灌一氣，不亞于喝啤酒可樂(lè)。放白糖，來(lái)一碗，酸酸甜甜，另具風(fēng)味，也特別好喝。有些人一聽(tīng)，嚇一跳，不相信。但我們家真是這樣喝，真好喝。

　　有鄉(xiāng)下母親，總是早上“挑”一包苦苣，潑點(diǎn)水，塑料抱起來(lái)，給城里的兒子捎在第一趟班車上。也有捎更遠(yuǎn)的。這苦苣，像信物，也像一份念想，或許，更是農(nóng)村生養(yǎng)的人，割舍不掉的'一份情結(jié)。

　　不管是叫苦苣，還是苦苦菜，都離不開(kāi)苦。我一直覺(jué)得是窮人的菜，天旱，其它野菜長(zhǎng)的慢，苦苣好像不看天色，到時(shí)候就長(zhǎng)，生怕鄉(xiāng)里人沒(méi)野菜吃。苦苣一茬接一茬，一茬老了，“挑”回去喂豬，新的一茬再做漿水，一直能吃到六月里。這無(wú)疑讓清貧的父母?jìng)儯�在單調(diào)的生活中有了一點(diǎn)滋味，而且一直維持著，度過(guò)青黃不接，直到吃上新麥面。

　　苦苣是可親可敬的。

故鄉(xiāng)的味道隨筆8

　　世上味道林林總總，酸甜苦辣咸，各有千秋。我舍棄這一切紛雜，獨(dú)自飽嘗這一種故鄉(xiāng)的味道。

　　故鄉(xiāng)在山里，這也許又是一個(gè)淳樸的故事了。每當(dāng)想到它，眼前就忽然冒出連綿的遠(yuǎn)山，或深綠的林海，霧繞山頭，天連水尾。

　　故鄉(xiāng)的味道，帶著雨后泥土的清香，浸潤(rùn)著蒲公英與野菊花的清新，夾雜著溫暖的太陽(yáng)的香氣。

　　那里面一定還有外婆煮的玉米與南瓜粥的香甜，還有外公燒柴煮飯時(shí)屋外裊裊的.炊煙，帶著木頭燒焦味，混合米飯的噴噴香氣。它一定還有端午節(jié)的香袋、雄黃酒、咸蛋黃的氣息，夾雜著家人忙忙碌碌準(zhǔn)備酒菜的身影。

　　或許在那里還有我兒時(shí)在溪中捉魚時(shí)聞到的山花開(kāi)放，跑下山來(lái)摔了一跤流出血的腥味。故鄉(xiāng)的氣息一定是藍(lán)天白云，青山綠水，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，有村民淳樸的憨笑和孩童天真的雙眸。故鄉(xiāng)的味道里有我的過(guò)去，光影之中一個(gè)小兒穿著紅肚兜牙牙學(xué)語(yǔ)，蹣跚學(xué)步，指著畫冊(cè)念字，在風(fēng)和日麗的早晨與小伙伴呼啦啦跑向后山扔石子

　　這一切的一切，不多不少，不濃不淡，不干不膩，不苦不辣，正好匯成一道兒，變成我的故鄉(xiāng)之味。它不僅留在故鄉(xiāng)的土坨與帶著泥的石板上，留在村口小店的黃酒壇里，留在外婆的密密針線里，它更深深烙在我心田里。

　　心田里的阡陌，道道是我對(duì)故鄉(xiāng)的眷戀。不消說(shuō)，我已習(xí)慣它時(shí)常跑進(jìn)我的夢(mèng)里，跑跳追逐，嬉戲打鬧，留我在一邊對(duì)著它癡癡地笑。

　　我在一天天長(zhǎng)大，一天天走遠(yuǎn)，但我知道，不管我走到哪里，我心底惦念的依然是那故鄉(xiāng)的味道。

故鄉(xiāng)的味道隨筆9

　　今天是xx年的第一天，新年。農(nóng)歷臘月初一，二九的第一天，天一點(diǎn)也不冷，沒(méi)有往年“一九二九不出手”的感覺(jué)。真不知道這老天爺是怎么的了。這些天真的是節(jié)節(jié)相連，剛過(guò)完圣誕過(guò)元旦，再有一個(gè)月就是春節(jié)！春節(jié)，生活中人們稱為年，是我國(guó)人民生活中最隆重的節(jié)日，離過(guò)年還有一個(gè)月，年的味道已經(jīng)在空氣中彌漫開(kāi)了。

　　早晨推開(kāi)門，就聽(tīng)到了豬的叫聲，人們已經(jīng)開(kāi)始?xì)⒛曦i了。散步回來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到了一股爆米花香，從不遠(yuǎn)的平房那兒撲鼻而來(lái)，這種童年過(guò)年時(shí)特有的香味，勾起了我對(duì)那個(gè)時(shí)代過(guò)年美好的回憶。

　　在童年的故鄉(xiāng)，每當(dāng)將近過(guò)年的時(shí)候，鄉(xiāng)親們就開(kāi)始忙年了，殺豬、宰羊、殺公雞、淘米蒸豆包、撒粘糕、碾蕎麥面、做豆腐……還要趕幾次年集，置辦年貨，鞭炮是不可少的；同時(shí)還要著手準(zhǔn)備烹制各種可口的美食，以便招待過(guò)年前來(lái)拜年、訪友的客人。

　　爆米花是童年過(guò)年時(shí)不能少的零食。每到年關(guān)時(shí)，有專門從事蹦爆米花的外地人挑著一臺(tái)簡(jiǎn)易的機(jī)器，在村口老榆樹(shù)下吆喝起來(lái)，在背風(fēng)的一側(cè)支起蹦爆米花的機(jī)器。這種器物呈深黑色葫蘆形，還有一個(gè)簡(jiǎn)單的風(fēng)箱和火灶作為配件。外地人邊吆喝邊自顧自地架著機(jī)器，順手拉起風(fēng)箱，紅紅的煤炭火就旺旺地燃起來(lái)了。

　　不一會(huì)兒，就有鄰家大嫂從家里端出玉米或者黃豆，走到外地人面前，價(jià)格幾乎是俗定約成，外地人也不問(wèn)其它，立馬開(kāi)始裝米、搖爐、拉風(fēng)箱，大約5分鐘后，外地人習(xí)慣性的高聲警告:“放炮咯”！于是“轟”地一聲，白花花的爆米花就從葫蘆口噴出來(lái)，粒粒色彩鮮艷且脆嫩可口，并散發(fā)出一種濃濃的香味。

　　村里的小伙伴們一聽(tīng)到這種聲音和聞到這種香味，就從各自的家中跳躍著圍攏過(guò)來(lái)，流著口水望著外地人那魔術(shù)般的表演，等待自家大人前來(lái)蹦爆米花，以解那撩人口腹般的饞相。嘰嘰喳喳的好奇聲伴著不時(shí)的“轟”聲，寧?kù)o的小山村喧囂起來(lái)了。這種蹦爆米花的場(chǎng)景，在我們那原本就缺少娛樂(lè)的小山村，也算得上是新年來(lái)臨時(shí)心情愉悅的一個(gè)前奏曲。因此，在我的童年記憶里有著美好的印象。

　　母親一般都是在別人家蹦得的差不多了才去，端半小簸箕玉米，每次都能讓我們吃個(gè)夠。她老人家從來(lái)不去與鄉(xiāng)親們爭(zhēng)搶時(shí)間，在她眼里，諸事都想著他人，讓著他人。當(dāng)我家第一爐爆米花出爐后，母親會(huì)分給周圍小朋友吃，我自然也不例外地裝滿了衣服所有口袋。那新鮮出爐的爆玉米花的美味，至今依然讓我滿口生香，回味無(wú)窮。

　　蹦完玉米花后，母親會(huì)將玉米花裝帽盒里，帽盒的底部還要放一個(gè)用舊布縫的小口袋，口袋里邊裝灶坑里的灰，以防爆米花存放一段時(shí)間后回潮，吃著不清脆。我常常耐不住爆米花美味的誘惑，趁媽媽不注意的'時(shí)候，大把地將玉米花放在口袋里，然后跑去與要好的小伙伴們分享美味。其實(shí)每次我往口袋里裝，媽媽看見(jiàn)了也只是說(shuō)：這個(gè)饞貓，什么時(shí)候才能長(zhǎng)大。

　　要過(guò)年了，媽媽還會(huì)給爆米花沾糖衣。制麻糖玉米花。其實(shí)就是現(xiàn)在人們常見(jiàn)到的冰糖葫蘆，只是原料不是山楂，是玉米花而已。感覺(jué)工藝很復(fù)雜，要先將白砂糖放到鍋中，加水熬糖漿，那是一個(gè)細(xì)心的活，不能大火。熬好了，將穿好的玉米花串放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹過(guò)油的木板上，用力摔一下，這樣玉米花串就會(huì)有一個(gè)明顯的大糖片，很美觀。同時(shí)再沾一下早就炒好的芝麻，冷卻幾分鐘后就可以食用。這樣的玉米花串吃著清脆香甜，是我們童年時(shí)難得的美食。

　　在我的在老家這種麻糖玉米花一般家庭都做，是自己吃或者招待客人的新年物品。外出拜年時(shí)還可作為禮物送給親朋好友家的小朋友。這種麻糖能保存很久，也許這是母親善于勤儉持家和節(jié)約的緣故，五月節(jié)的時(shí)候我還吃過(guò)。

　　故鄉(xiāng)的年關(guān)在我遠(yuǎn)行的記憶里，有著許多的欣喜和期盼，同時(shí)也記載著家鄉(xiāng)人那特有的生活習(xí)慣和對(duì)生活的向往。身處異地的我在這個(gè)爆米花飄香的日子里，一種濃濃的鄉(xiāng)情承載著我對(duì)故鄉(xiāng)深深的眷戀。

故鄉(xiāng)的味道隨筆10

　　再到后來(lái)，蘿卜、黃瓜就上市了，自己種的韭菜、菠菜也能割了。天真熱了，穿襯衫、短袖了。谷雨也結(jié)束了，春末夏至。可野菜并沒(méi)有因?yàn)楣?jié)令而提前退下桌。

　　我們那屬秦嶺山脈西端，余脈處，氣溫低。洋槐芽，上來(lái)的遲，掐回來(lái)，水里一煮，涼拌吃，但好像不能多吃。還有核桃花穗，等落下來(lái)，像毛毛蟲(chóng)，我們撿進(jìn)帽子，捋掉那花絮狀的東西，留根“筋”，回家讓祖母做一盤涼菜，特別好吃，又嫩又脆，口感極佳，我只吃過(guò)一兩次，但至今難忘。

　　還有小根蒜，我們叫小蒜。莖葉長(zhǎng)得很像蒜，也有蔥、蒜的味道，根呈卵圓形，但只有拇指小。我們那罵人，說(shuō)你頭小，又圓，就是“長(zhǎng)個(gè)小蒜頭，我給你揪掉了”。小蒜涼拌不行，可如蔥蒜一樣炒菜，特別提味。好像還有通陽(yáng)化氣、開(kāi)胸散結(jié)、防止動(dòng)脈粥樣硬化的藥性功能，看來(lái)多吃有益，尤其老年人。

　　最后就是椒芽和蕨菜，這兩樣，我們那里少有，我吃的`次數(shù)不多，記憶也淺。

　　就這樣，日復(fù)一日，光陰交替。六月天就來(lái)了，各種蔬菜都上市的上市，長(zhǎng)成的長(zhǎng)成。野菜也就漸漸不新鮮了。

　　每年春天，我都想念野菜。雖然鄉(xiāng)村早已暗淡，可來(lái)自故鄉(xiāng)的春味依然讓人徹骨惦念。

故鄉(xiāng)的味道隨筆11

　　二月打春，山川開(kāi)始潤(rùn)朗，寒意雖未褪盡，但大棉衣該從身上扯掉了。一場(chǎng)沙塵暴，天地混沌，日月玄黃。吃了一冬洋芋蘿卜白菜，嘴里早沒(méi)味了。饞，盡搜尋著弄點(diǎn)其它口味，換換鮮。

　　第一場(chǎng)沙塵暴卷過(guò)來(lái)，昏黃里，芨芨菜，就醒了，在麥地的背陰處，稀稀拉拉吐著深綠的葉子。比熬了一冬后蠟黃的麥苗，顯眼多了。

　　父母往地里拉糞，閑了一冬，地很暄，一踏，腳就陷進(jìn)去。回去的路上，母親順手在麥地掐幾把芨芨菜，掐不多，衣兜里一裝，小跑著輦父親的架子車去了。

　　到家，清水里一洗，不用燙，切碎，涼拌，調(diào)熟油、醋、鹽，即可。家貧，沒(méi)有多少調(diào)味品，簡(jiǎn)單一拌。晚飯時(shí)，端上桌，一擺。呀！眼睛一亮，一碟綠菜，在清湯寡面的飯桌上，頓覺(jué)豁然開(kāi)朗。于是飯量大增，夾一筷菜，就一口飯，平時(shí)吃一碗半，這次，硬憋著吃了兩碗，脹了半夜。

　　芨芨菜味略苦，調(diào)醋，苦中帶酸，是飯桌上冬去春來(lái)后的`第一道野菜。芨芨菜還可炒食，或熬成粥，這些母親沒(méi)有做過(guò)，就不知道了。

　　芨芨菜肯長(zhǎng)，春風(fēng)一吹，一向陽(yáng)，十天半月就長(zhǎng)半截，沒(méi)幾天，就開(kāi)星星點(diǎn)點(diǎn)、細(xì)細(xì)碎碎的白花了。

故鄉(xiāng)的味道隨筆12

　　列車在飛奔，我?guī)е鴮?duì)故鄉(xiāng)的無(wú)限依戀，踏上了求學(xué)的征途。耳邊又傳來(lái)了母親的呼喚，母親扯著嗓子呼喚我的乳名，帶著濃濃的故鄉(xiāng)的味道。母親的呼喚喚醒我內(nèi)心深處塵封的美好片段，魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)一點(diǎn)點(diǎn)地延展在我的眼前。

　　忘不了故鄉(xiāng)春回大地時(shí)節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，野花、野草紛紛探出腦袋，好奇地望著悠然而逝的溪水和唱著銀鈴般歌聲的鳥(niǎo)兒，柳枝在風(fēng)中搖曳，燕子銜泥筑巢分外繁忙。春天是小伙伴們的天堂，我們?cè)诖猴L(fēng)中追逐打鬧，我們挎著籃子挖薺菜，我們?cè)邴湹乩锓棚L(fēng)箏，比賽誰(shuí)的風(fēng)箏飛得更高，歡樂(lè)無(wú)比。忘不了盛夏家鄉(xiāng)那一望無(wú)際的荷藕，“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”分明是對(duì)家鄉(xiāng)荷花的禮贊；雨后，青草池塘處處蛙鳴，我們盡情的欣賞這大自然的交響樂(lè)。忘不了金秋九月，大豆咧開(kāi)了嘴，玉米棒子金黃燦爛，柿子掛滿枝頭，像一盞盞紅燈籠為故鄉(xiāng)增添豐收的喜慶。忘不了故鄉(xiāng)冬天的雪景，白雪覆蓋了大地，鳥(niǎo)兒時(shí)而飛到這里，時(shí)而飛向遠(yuǎn)方，它們?cè)谛燎诘匾捠常宦穬膳缘陌讞顦?shù)，像等待檢閱的儀仗隊(duì)，在風(fēng)雪中傲然挺立；小麥在雪下暖暖地睡著，吸足了養(yǎng)分，為來(lái)年的豐收積蓄力量。故鄉(xiāng)的味道融合著泥土的氣息，草兒的清新，花兒的芳香，豐收的喜悅。

　　故鄉(xiāng)的味道是濃濃的親情。有多少次，爸爸用他那又粗又硬的胡茬扎我的臉蛋，逗我開(kāi)心，又有多少次高大的他趴在地上給我當(dāng)馬騎。媽媽總是用她那靈巧的手，給我做出可口的'飯菜，我在一邊吃，她在一邊欣賞。有多少個(gè)夏夜，她坐在我的床邊，用芭蕉扇替我驅(qū)趕蚊蠅；有多少個(gè)冬天，她親自給我暖被窩。長(zhǎng)大了一些，要去縣城上學(xué)，每次出門前爸媽總是千叮嚀萬(wàn)囑咐，我在他們面前永遠(yuǎn)都長(zhǎng)不大。每次周末的傍晚，媽媽總是站在村口的路旁等我回家。爸爸媽媽，我從你們的疼愛(ài)中嘗到了幸福的味道。

　　故鄉(xiāng)的味道是淳樸，是友愛(ài)。那年夏天，天氣酷熱難耐，小狗耷拉著腦袋，伸著舌頭，無(wú)精打采地趴在路邊打哈哈。我和幾個(gè)小伙伴從河邊打鬧歸來(lái)，口干舌燥，這時(shí)李大爺家的瓜田映入眼簾。長(zhǎng)勢(shì)正旺的西瓜又大又圓，惹得我們心里癢癢的，真是饞涎欲滴呀。幾個(gè)小伙伴經(jīng)過(guò)商量，每人摘一個(gè)抱著從屋后跑回家。回到家，我正準(zhǔn)備美美地享受，卻被下田回家的媽媽發(fā)現(xiàn)了。她嚴(yán)厲地訓(xùn)斥了我一番，拉著我去給李大爺賠不是。李大爺笑著對(duì)媽媽說(shuō)：“小孩子懂得啥，瓜桃梨棗，見(jiàn)面就饒嘛！”他不但沒(méi)有怪罪我，反而低聲對(duì)我說(shuō)：“瓜還沒(méi)有熟，摘了怪可惜的，等瓜熟了，大爺一定送兩個(gè)給你嘗嘗。”瓜開(kāi)園后，李大爺真的送來(lái)兩個(gè)大西瓜，看著我甜美的吃相，他開(kāi)心的笑了。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，故鄉(xiāng)的味道里又有了現(xiàn)代文明的氣息。耕田種地已經(jīng)現(xiàn)代化，不需要牛耕馬拉，種田不僅不收農(nóng)業(yè)稅，政府還發(fā)放種田補(bǔ)助款，種田收入不斷增加。搞養(yǎng)殖，搞承包，更多的勞動(dòng)力外出務(wù)工，多種經(jīng)營(yíng)，致富道路多種多樣。村民們用他們的勤勞和智慧創(chuàng)造著美好的生活。許多家庭磚瓦房已經(jīng)變成小洋樓，手機(jī)、電視、網(wǎng)絡(luò)樣樣不缺，有的村民已經(jīng)把轎車開(kāi)回了家。村里有衛(wèi)生室，有閱覽室，還有集健身、娛樂(lè)于一體的農(nóng)民文化之家，物質(zhì)豐富了，精神生活也不比城里差。在黨的富民政策指引下，故鄉(xiāng)會(huì)越來(lái)越美，故鄉(xiāng)的味道中現(xiàn)代文明的氣息會(huì)越來(lái)越濃。

　　故鄉(xiāng)是我人生的小小港灣，當(dāng)遠(yuǎn)行的船兒遭受風(fēng)浪的打擊，故鄉(xiāng)定會(huì)用她寬厚的肩膀?yàn)槲抑�起一方溫暖的天堂。故鄉(xiāng)是我人生的航標(biāo)燈，當(dāng)漂泊的游子在都市中迷失了方向，迷惘彷徨，她定會(huì)閃著亮光，指引游子人生的航向。

　　列車?yán)^續(xù)在飛奔，故鄉(xiāng)漸行漸遠(yuǎn)。即使我與故鄉(xiāng)遠(yuǎn)隔千山萬(wàn)水，故鄉(xiāng)的味道也會(huì)與我如影隨形，伴我奔向夢(mèng)的遠(yuǎn)方。

故鄉(xiāng)的味道隨筆13

　　再后來(lái)，天真暖了，草長(zhǎng)鶯飛，雜花生樹(shù)。種洋芋，鋪地膜，一大早進(jìn)地，晌午咬一口干糧，二畝洋芋種上了，才回。

　　這時(shí)，五葉尖發(fā)芽了。我們那里訛讀“五嘬巔”，我一直很納悶，為什么叫這么怪的名，我總是聯(lián)想到武則天。

　　五葉尖長(zhǎng)在酸棗一樣的樹(shù)枝上，有刺，新芽在枝上吐出，破殼出來(lái)，特別油亮，不同其它樹(shù)葉。剛開(kāi)始，新芽緊簇，后來(lái)就松開(kāi)了。五葉尖其它地方少見(jiàn)，我們那里地埂上，密匝匝長(zhǎng)著，株枝一指粗，有及膝高，也有高過(guò)人身的。有書籍記載，“五葉尖，春月于樹(shù)枝上抽條葉，山人采為蔬茹。正如枸杞，生于北方沙地者皆為木類，南方堅(jiān)地者如草類也。”

　　放學(xué)后，孩子們不回家，一起去摘五葉尖。但刺多，且尖銳，不小心，就扎破手，得小心。看好新芽，手避讓著，伸過(guò)去，掐了，才能慢慢縮回來(lái)。在五葉尖跟前，孩子們就不敢打鬧了。摘五葉尖慢，到黃昏的網(wǎng)織滿山野前，書包鼓鼓，就不能摘了，夜幕一下來(lái)，傳說(shuō)鬼就出來(lái)游了。

　　網(wǎng)上可以搜到，“五葉尖，在天水、清水一般作涼菜入席，是可藥可蔬的綠色食品。”可做涼菜，此言不錯(cuò)，但入席，就少見(jiàn)了，我還沒(méi)有在天水的席上見(jiàn)過(guò)。這野菜，難摘，入席，量肯定是不夠的，除非一人夾一筷嘗嘗。

　　五葉尖拿回家，撿掉芽底的`硬殼，大火寬水略一焯，以斷生為度，濾去水，不能擠，放碗里，過(guò)涼，調(diào)料，這個(gè)得有熟油，再滴幾滴香油，撒蒜泥，一攪拌，入盤，五葉尖色澤碧綠，看著都口水生津。

　　五葉尖味清香微苦，有很好的藥性，食之清淡爽脆、解膩開(kāi)胃。據(jù)《日華子本草》記載，“可治皮膚病。”

　　我到現(xiàn)在都記著五葉尖苦苦的藥性味。有些味，會(huì)在大腦里生根，且生長(zhǎng)。

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