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生活抒情隨筆散文
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圍爐坐飲三花酒談天論地尋根由
春節(jié)到了,兒子,外甥放假歸來,我 設酒款待。
望著窗外冷冽的寒風,我把火爐打開,等起爐火燃旺,屋里頓感春意盎然。
我拿出文弱小生送給的三花酒,圍爐而坐,當我打開酒瓶,屋內一股濃郁的酒香 立碼向四周飄逸。
精神為之一振,不由得令人心曠神怡:好酒好酒,外甥 叫道。
他接過酒瓶看了看,很在行的說:品酒師鑒定一個酒的優(yōu)劣,一是先看酒色,二是再聞酒香,三是細品酒味。
即看色,聞香,品味。
我等雖不是品酒師,但按照這三原則,也可估摸出酒的好壞。
他順勢倒了一杯:看酒色清亮透澈,只有幾朵酒花在杯中跳躍。
他又端起酒杯聞了聞:香氣淡雅,散發(fā)著酒花的香氣。
他抿了一口:湛然甘冽,令人回味無窮。
有這樣的美酒,我等三人圍爐而坐,豈不快哉?說罷,他為自己的拽文呵呵的笑了起來。
老妻端上了幾樣小菜,一碟油炸花生米,一碟涼拌肚絲,一碟韭菜墨斗魚,一碟溜肥腸。
我等三人遂開懷暢飲。
酒酣耳熱之際,外甥給我倆擺開了龍門陣。
他說:二十年前,我有一次出差去桂林,在一個小旅店里,遇到一位白發(fā)老者,他見我喝的是三花酒,就給我講起了三花酒的來歷。
我也很想知道三花酒的來歷,以備在下次聚會時可以向諸位朋友炫耀,我督催外甥:慢慢喝,把這來歷講講,讓我們明白明白。
下面就是他講的故事。
桂林三星公園有座酒壺狀的山,名字叫酒壺山。
傳說很久以前,酒壺山的壺嘴常年不斷往外淌酒,量不大但細水長流,每天剛好流滿一酒壺。
有一個貪官霸占了酒壺山以后,嫌出酒太慢,就命人將酒壺山的壺嘴擴大。
這下壞了,酒壺山 再也不出酒了,貪官喝不到這樣的美酒了。
嗜酒如命的貪官急了,把桂林的所有釀酒師都召集起來,限他們一個月之內,必須釀出像酒壺山所出的酒一樣的清醇美酒,否則格殺勿論。
大伙兒把目光投向了一位年紀最長的老人,這位老人也是眉頭緊鎖。
大伙深知,要想釀出酒壺山里那樣的美酒,必須要有那樣的酒曲,可到那里去找啊。
老人為拯救桂林的所有釀酒師,只好答應貪官的要求。
幾天過去了,尋找的酒曲毫無線索,老人急病了,滴水不進。
他的女兒三花姑娘看在眼里急在心上,親手給老父親做了幾個拿手菜,勸父親吃下,可老父親哪里吃的下去?
就在三花姑娘勸父親之際,門外來了一男一女兩個老叫花子,大聲嚷嚷討口吃食。
善良的三花姑娘便把父親沒吃的飯菜端給了兩個老叫花子。
跛腿的老叫花子卻說:“姑娘,有菜沒酒怎下咽,請你再賞給一碗好酒吧。”三花姑娘急忙從酒缸里打了一碗酒,雙手遞給他們。
誰知他們剛喝了一口就把酒潑在了地上,生氣的說:“這也算酒嗎?”這時躺在床上的老人聽見了,感覺受到了莫大侮辱,也火了,起身踉踉蹌蹌地走到門前:“人有臉樹有皮,二位也太不給臉了。”女叫花子聽了這話,隨手把手上討飯的陶罐往姑娘曬酒曲的篩子了一扔,說道:“給你臉。”二人便揚長而去。
那陶罐里全是發(fā)了酵的不知存了多久的湯,一下子把酒曲全都弄濕了。
三花姑娘心痛極了,她只好把酒曲重新晾干。
第二天,老人用曬過的酒曲釀酒,蒸出來的酒不知有多香了。
村子了到處飄逸著酒香,村民們紛紛跑到街上尋找清香的發(fā)源地,順著香味找到了老酒師的作坊。
老人舀起一瓢嘗了嘗,咂了咂酒味,頓時病全好了:這正是酒壺山的酒香啊!這時候有人在外高喊:“用了我的湯水,咋不請我品酒啊。”原來是那兩位老叫花子到了,老人忙把倆叫花子讓到屋里熱情款待,倆叫花子品了一口直喊“太淡,太淡”。
三花姑娘趕緊找老叫花子討要釀酒訣竅。
跛腳叫花子一邊往外走一邊說:“頭花香,二花沖,三蒸三熬香又濃”。
然后一瘸一拐地走了。
老酒師聞聽恍然大悟,父女倆趕緊把酒又蒸了兩遍,果然再次蒸出來的酒又香又濃,比酒壺山里的酒還醇還香。
從此,桂林酒師們終于有了自己的燒制工藝,將這種米香型小曲酒取名叫“三花酒”。
后來人們得知那兩個叫花子,女的是何仙姑,跛腳的是鐵拐李,二位神仙同情善良的三花姑娘,暗中傳授了釀制仙酒的方法。
對于這酒為什么叫“三花酒”,說法不一:有人說是因為搖酒花時酒花呈美麗的三疊,所以叫三花酒;還有人說這酒最早是三花姑娘父女倆蒸出來的,為紀念他們才叫"三花酒”。
外甥的講述很精彩,我和老妻無不感慨。
勞動人民的聰明才智,被貼上了一種神秘色彩。
對于這種傳說兒子有些不滿意,尤其是八仙的出現(xiàn)。
兒子說:你講的這些網(wǎng)上能查出來嗎?外甥說:這些都是桂林附近農(nóng)村的老百姓原生態(tài)地傳說,跟文人墨客筆下的傳說很不一樣。
不信,你就上網(wǎng)去查,我講的傳說你搜不到。
但是你只要去了桂林農(nóng)村,你所聽到的三花酒的傳說,我所講的絕對是正宗。
我生怕二人為這點事鬧得不愉快,急忙舉杯相勸:喝酒喝酒。
一杯酒下肚,身上暖意洋洋,屋外的寒風也感覺小了許多。
適情怡神,酌酒自寬。
不知不覺,酒瓶底朝上酒杯底朝天。
想再喝,沒有了。
我只好自己解嘲:趕明兒再找文弱小生去買。
下次不讓你倆喝醉不算拉倒。
午夜靜思
一覺醒來,卻不能安然入睡,心亂如麻。
人生的專列飛馳而過,轉眼已是中間站,忙忙碌碌的生活,無暇瀏覽車外美麗的景色。
每個驛站都仿佛搭錯了車。
盲目地選擇,無奈的生活,總讓我焦頭爛額。
起初的自信,最后落個自卑的懲罰。
我的人生像陀螺,飛速的旋轉,卻轉不出這個圈,我生活的很累。
也許,我該改變我的人生觀。
總以為人生如爬山,攀得越高,爬上山頂,才是真正的勝者,才能為之自豪。
這樣的人生觀,對于某些人來說,他努力了,卻由于種種原因,沒有攀得更高,沒有爬上山巔。
從生理上來說,他們付出了血汗;從心理上來講,還增加了他們的自卑感。
他們的生活就會很累。
忽然想到陀螺,給了我意想不到的啟示。
陀螺雖然總在原地打轉轉,但他只要轉起來,他的人生就會快樂。
他的人生目標是:哪怕就在原地打轉轉,只要他翩翩起舞,永不停息,他的人生就是精彩的,會吸引很多人的目光。
平凡的陀螺,但卻有他快樂自如的生活。
不能做驚天動地的大人物,不如做個快樂平凡的小陀螺。
只要我們永遠不放棄生活,做個快樂的使者,我們的心情會輕松許多,我們會永遠快樂。
走親訪友過新年
過年,最大的愿望和樂趣就是親友團聚,享受親情和友惰帶來的歡樂。
試想,如果親友之間連過年都不團聚一次,長年累月互相不走動、不來往,彼此之間的親情友惰還能長久保留嗎?
退休五年多來,幾乎每年年三十晚上和上海親家團聚,兩家老少三代十來個親人一起吃年夜飯。
前兩次由大女婿預訂在飯店吃,花了不少錢,菜肴也不錯,省勁簡單,但總覺得缺少那種熱熱鬧鬧、親如一家的氛圍。
后來,女婿建議改在家里吃。
我家住房比親家寬敞,理所當然在我家聚餐。
今年過年更是人多熱鬧,二女兒帶著小外孫豆豆從北京飛抵上海,回家過年。
年三十上午,我們提前熬了一鍋排骨湯,準備好了薺菜肉餡,等到大女婿開車把他父母、弟弟、弟媳和小侄女接來,便一起動手包餛飩,邊包邊下邊吃。
午餐后,女兒陪我們和親家母一起打麻將,親家公老陳在廚房里忙著準備年夜飯。
大女婿再三勸他爸去玩麻將,由他下廚,可他爸很倔,非要親手掌勺才放心。
在家里,買淘炒洗全由他一人承擔,也許忙慣了,歇下來反而不自然。
幾個小時后,雞鴨魚肉大明蝦、螃蟹蛤蚧素什錦以及各種新鮮蔬菜擺滿餐桌,熱氣騰騰,香味撲鼻。
大家圍桌而坐,高高興興,說說笑笑,品嘗美味佳肴,洋溢著一派友好祥和的喜慶氣氛。
我從書房里拿來數(shù)碼相機,錄下了這難忘的一刻,留作紀念。
吃完年夜飯,大家都要爭著收拾碗筷飯桌,我忙說:“老陳負責烹飪,我負責洗碗,誰也不要插手。
你們都去看春晚電視吧!”
大年初一,體弱多病的老伴炒了幾樣拿手好菜,加上剩菜,叫大女兒一家三口來家里共進晚餐。
一家人歡聚一堂,邊吃邊聊,其樂融融。
年初二和年初四,帶著女兒、女婿和外孫分別去妻弟全山和妻妹蓮英家作客,都是在提前預訂的飯店包廂里聚餐。
臨別時商定,三月七日妻妹蓮萍五十歲生日時請客,我們定於“五一”宴請他們。
年初三,在中央電視臺工作的二女婿小王值完班顧不上休息,乘飛機趕來上海探親過年。
大女兒帶著我們老倆口和二女兒、小外孫,驅車去機場接小王。
隨后馬不停蹄直奔浦東航頭鎮(zhèn),看望年邁的老爸老媽,給二老拜年。
除了大弟在南匯中心醫(yī)院值班外,其余三個弟妹都來了。
四世同堂,兩桌家宴,歡聲笑語,共進午餐,其樂無窮。
慈祥的老母親依偎在我身旁,雙手撫摸著我花白頭發(fā),喃喃自語。
一股暖流涌上心頭,禁不住熱淚盈眶,情溢于表。
臨走時,父母弟妹站在河邊路旁,戀戀不舍地揮手告別,直至我們驅車漸漸遠去。
年初六,二女兒、女婿帶著小外孫豆豆乘飛機回北京了。
家里恢復了往日的寧靜。
剛休息兩天,年初八,去看望老友夏鶴芬、陳玲芳夫婦。
在他們家,遇到老友吳其昌、薛春林、張月琴、陸靜鳳,還有老唐夫婦,都是六十年代支邊進疆的上海老知青。
陳玲芳身患類風濕關節(jié)炎,下身癱瘓,行動不便,生話不能自理,全靠老夏一人照料,多年來一直呆在家里,下不了樓。
我們這些交往幾十年的老朋友幾乎每年都要去看望一兩次。
年初七,我們這些上海支邊老知青、老朋友應邀去薛春林家聚會。
小薛從新疆伊犁調到寧波工作,退休后賣掉寧波住房,在上海買了一套二居室,葉落歸根,回滬定居。
舊房裝修一新,雖不寬敞,卻整潔溫馨,我們祝賀他喬遷之喜,更希望他能找到一個知心老伴,相依相陪,白頭偕老。
小薛廚藝不錯,獨自下廚,備了一桌好菜,味道不錯,還拿出兩瓶伊犁特曲招待我們。
老友聚餐,談笑風生,劃拳飲酒,暢杯盡興,十分快活。
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