臘八粥的隨筆散文

　　十幾年沒有吃臘八粥了。離開寶雞客居西安就沒有吃過母親親手做的臘八粥。已經沒有節的概念，年的味道越來越淡。今年,我突然想起了臘八粥。

　　我一向偏執地認為，西府女子做飯精致，帶有天賦的稟性和地域的地理、文化特點。在家鄉，吃臘八粥在村子很盛行，家家都做臘八粥，過了臘八節就馬上過年了，小孩子最希望、最期盼的大年就要來臨了。放鞭炮、貼對聯、剪窗花，高高興興拿著紅包去買油糕、甑糕、糖葫蘆等自己喜愛的東西，是最愜意不過的事情。

　　在我的記憶深處，在臘八這天，我睡在熱騰騰的土炕，太陽透過木格窗一直照到我的臉上，帶著夢想，我的嘴小露著甜甜的微笑，充分享受屬于自己的一片冬日陽光。母親不叫我，我一直睡到吃飯。可惜這種美好的時光隨著上學打破了。

　　有的地方，聽說臘八節前一天就熬上粥了。母親都從不這樣，早早起床，把紅蘿卜、白蘿卜、蓮子、核桃仁、杏仁、青紅絲、紅棗等準備停當，不緊不慢地拉起了木制的風箱，不用干柴，用曬干的麥草小火慢慢地熬起了粥。我們家是老式厚厚的大鐵鍋，水要燒開比較慢，但熬粥絕對很好;農家的鍋臺是有經驗的老人用泥土盤的，火很利，臺面用青土刷了一層，收拾得很干凈。小米是自家產的，從耕種到收割，從打米到洗淘，一雙勤勞的手，沒有停歇過，產于黃土高坡，、寶雞北塬的小米沒有施化肥，全是家肥上起來的，吃起來甜潤無比，后味無窮，是現代所謂的“綠色食品”！在熬小米時要放入紅小豆來煮，大約過上二、三個小時，再添加各種特色原料，一直用細火熬，稠稠的，一碗一勺方可吃。同時，小鍋里烙的鍋盔也好了。母親再拿出腌制的蘿卜絲，用清油在細辣面上一潑，醋辣刺激，美味無窮！一家人坐在炕上，擺上炕桌，端來臘八粥，共慶團圓、吉祥。盡管沒有多少肉和菜，但這種樸實的農家生活至今令我難以忘懷。我們小孩閑不住，端上碗，上面撥些蘿卜絲，東竄西跑，左鄰右舍走，互相品嘗著各家的臘八粥，充滿友愛和情趣。回想起來,我覺得臘八粥主要是紅豆的顏色，當然也有小米的黃色、紅蘿卜的紅色，青紅絲的青、紅色等，可以說五顏六色，五彩斑斕,幼小的我不管色澤，只管吃，撐得肚子飽飽的，好去玩耍！且不說臘八粥營養如何，我只覺得吃了胃很舒服，肚子里面軟軟的、暖暖的，嘴里香香的、香香的，跑幾圈，更是舒服！

　　如果這一天，有要飯的，不管走到哪家，都會打一碗臘八粥。村里的廟里也有人支起了鍋，用施舍來的糧食做起臘八粥，誰都可以吃，和趕廟會一樣，隨便吃，直到你吃保不吃為止。

　　據說，臘八因為佛教創始人釋迦牟尼的成道之日在十二月初八，成為“佛成道節”；先秦時，臘八節用來祭祀神靈祖先、祈求天下太平,家人吉祥平安。此節最早始于宋、清盛行，后在民間廣為流傳。當然，這是以后讀有關資料得知的.在村里，樸實善良的鄉親，只想用這種吃臘八粥的方式傳達一種最原始的愛意和最偉大的祈禱。過了臘八節，吃了臘八粥，就可以糊里糊涂,忘記一切人間的,高高興興地過新年了。從此時起，磨面，蒸饃、殺豬等一系列過年的準備程序就開始了。過年成了孩子一年永遠的期待!過去的農村是人聲鼎沸,現在回家,只看到老幼還生活在這快掏空心臟的村子,青壯年都出門打工去了.村子成了寂寞的空城.

　　我們小孩吹起殺豬后的尿泡，在麥場里當足球踢。老實說，那時的農村沒有電視，我不知道什么是足球，沒有這個概念。但現在想起，這是足球在農村的雛形吧！生活中，美需要發現！快樂也需要自己去發現和創造！歷史的鏡頭讓人終生難忘!鐘情臘八粥，在瑞雪普降、寒冷刺骨的寶雞，那個戴著虎頭帽、穿著虎頭鞋、小臉紅撲撲、端著一碗冒著熱氣的臘八粥，坐在高高的門檻上用眼睛凝視諾大陌生世界的小孩是不是我？

【臘八粥的隨筆散文】相關文章：

散文的隨筆11-08

散文精選經典散文隨筆10-26

有關散文隨筆的經典散文10-26

秋韻散文隨筆散文10-26

經典散文隨筆10-26

隨筆優美散文10-26

寵物隨筆散文10-26

散文d隨筆06-25

清明隨筆散文11-05

雨的景物隨筆散文10-26