【精選】豆腐的描寫作文（通用26篇）

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的豆腐的描寫作文，歡迎大家分享。

　　豆腐的描寫作文 篇1

　　豆腐腦兒，也叫豆花兒，是一種普通、廉價的食物，街頭巷尾的早餐店里，基本都有它的身影。

　　小時候，豆腐腦兒是我最常吃的食物之一。每天早晨，外婆都會帶我到早餐攤子旁。這攤子沒有固定的店鋪，沒有華麗的裝飾，只有一輛三輪車，附近擺著兩張折疊桌，和幾張褪色的塑料椅子。老板是一個四十歲左右的男人，看著樸實而又帶著一點兒滄桑，外婆和我坐在椅子上，不用吩咐，那老板就已經把兩碗豆腐腦兒端到了桌上。就這樣吃了一碗又一碗豆腐腦兒，我也長大了。

　　那一次，回到了外婆家，看見那個買豆腐腦兒的`老板，我打算再去吃一碗豆腐腦兒。那男人看著老了許多，胡子白了幾分，滄桑也多了幾分。“老板，一碗豆腐腦兒。”等待的過程中，我情不自禁地走到那三輪車旁，看他的操作。那桌子上依舊干凈得很。那幾個白瓷碗大概沒有換過吧——每個碗的碗沿都有著一兩個小小的缺口，倒扣在桌面上，一塊白布蓋在上面擋灰。只是之前那個裝豆腐腦兒的木桶不見了，換了一個不銹鋼的保溫桶，也許是為了保溫吧。

　　老板拿起那個自制的小木鏟，鏟起一整塊豆腐腦兒放進一個白瓷碗中，再撒入一點小菜。他把那碗豆腐腦兒端到桌前，招呼看得出神的我過去吃，我這才回過神來。普通的鏟子一碰到嬌嫩的豆腐腦兒就會散得一塌糊涂，可這碗豆腐腦兒就像一塊羊脂玉，完整、透亮，仿佛能映出人影來。我用勺子輕輕一戳，碗內就散開一朵朵小花兒。舀一勺送入口中，頓覺一陣滾燙，著急一咽，什么味道也沒嘗出來就下肚了，只留下一嘴的爽滑。一勺又一勺，不知不覺碗就見底了。他見我吃完了，過來收碗。

　　我正準備離開，才想起還沒付錢。小時候的我很大方，每次都是拿過外婆手中的錢，走到那張桌子前，踮起腳，往那個收錢的盒子里投入兩枚锃亮的硬幣。我又一次拿起硬幣，來到那桌前，習慣性地踮了下腳，往那早已被我的身高超過的盒子里投入兩枚锃亮的硬幣。

　　豆腐的描寫作文 篇2

　　豆腐是一種豆制食品味道非常的鮮美可口，含有大量的蛋白質。豆腐做出的食品 味道也鮮美好吃。上一次我到西壩去吃的 西壩豆腐。西壩豆腐 以 豆腐 為主食，做出了許多好吃的菜品。我們把用豆腐做的食品吃的一干二盡，也不覺得膩人。

　　豆腐是以種非常容易消化的食物，比如說你吃了許多的豆腐，出去玩了一會兒會來，你會覺得肚子還是很餓。

　　豆腐是怎么制造出來的呢？讓我來告訴你吧。豆腐的.制做主要是以磨和煮兩個過程。

　　先用豆子加上水放在石磨里磨，磨出一桶一桶的生豆漿，在把生豆漿放在鍋里煮，然后放入石膏或鹽鹵凝成快，在壓榨出一部分的水分，這樣就做出了令人讒涎欲滴，鮮美可口的豆腐了。

　　豆腐是以方為單位，方是五毛錢，在菜市場上隨出看見。

　　豆腐最好不要與菠菜一起吃，因為菠菜中的一種物質與豆腐的一種物質是相克的一起會中毒的。

　　這就是美味的豆腐。

　　豆腐的描寫作文 篇3

　　臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃，當然也是我的最愛小吃之一了。

　　它外形四四方方的，顏色有白也有黑。吃法有很多種，可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸時，會散發出一陣陣特有的“香氣”，讓人垂涎三尺!

　　一次，我去街上買東西，老遠就聞到了一股熟悉的味道，放眼望去竟發現了一個“熱點”——炸臭豆腐攤。人山人海的`吃客們把攤位圍了個水泄不通，我難以自持硬擠了進去。“老板，來一串”!“好咧”。只見老板從鹵水中撈出來一塊塊方形的白色臭豆腐，放進油鍋里。茲啦一聲，馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡，過了一會兒，老板用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出，放進一次性的小餐盒里，再往上撒上一層香菜和調味料，最后又淋上一些辣醬，一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是這個味道。豆腐中還淌出了少許湯汁，我直翻舌頭，咽了下去，一股香辣可口的氣息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，當然我也從不跟那些佐料客氣，我端起盒子把它舔了個干干凈凈，卻仍然意猶未盡。

　　我希望，讓這風味十足的小吃在我國的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個人都能夠品嘗到這美味的食品!

　　豆腐的描寫作文 篇4

　　每當我經過賣臭豆腐小店時，我都會想起我第一次吃臭豆腐的經歷。

　　在一個周末的傍晚，媽媽帶我經過一家臭豆腐店，我只聞到一股怪味。這股怪味臭里含香，令人垂涎欲滴，讓我充滿了一品后快的興趣。于是媽媽帶我品嘗了一次臭豆腐，讓我知道了臭豆腐的做法和味道。

　　只見一位老爺爺挑出了幾塊豆腐，熟練地把豆腐放進油鍋里，來回翻動。豆腐在滾燙的油鍋里發出了一陣陣“叭叭”的聲音，并隨著不停的翻動逐漸變得金燦燦的，并散發出油炸的香味。過了幾分鐘后，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然后小心翼翼地遞給了我。

　　我迫不及待地接過，強忍著就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細的觀看著這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的'臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝，而外皮上錯落的綠油油蔥花，就像一群停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。

　　我張開了口開始品嘗。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其實里面確實軟軟的，白白的像面粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺得口里的氣味都消失了，滿口都是香味。

　　這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。

　　我才吃了幾，辣味直沖上頭頂，舌頭像著了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀！

　　我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃著香，酥軟又脆，朋友，來一串嗎？

　　豆腐的描寫作文 篇5

　　就要過年了，我們一家也開始準備起了各種食材。

　　今天，我們要做豆腐，我剛剛喂妹妹吃好雞蛋，就看見奶奶拎著一桶大黃豆走了進來，說要去打黃豆，充滿好奇心的我很想跟著去看看是怎樣打黃豆的，奶奶說可以，我們便出發了。

　　到了打磨的地方，并不見磨臺，只見一臺很大很大的機器。然后奶奶把黃豆往機器里一倒，這我還真沒見過，于是就問奶奶：“這兒為什么沒有磨臺？這個機器又是干什么的？”奶奶笑了笑說：“別急，你等會兒就知道了。”十分鐘后，奶奶把機器的口子打開，只見一邊是黃豆渣，一邊是白白的豆漿，我們把豆漿用桶裝起來帶走，拿回家做豆腐。

　　到了家，奶奶搬出老家里的'“移動灶臺”，捧來了一堆柴火，再用打火機把柴火點著，火燒起來后，奶奶把磨好的豆漿倒進了鍋里，小火慢煮。半個小時就這樣過去了，原來棉花似的豆漿變成了血多凹凸不平的豆腐塊，奶奶叫我把樓梯下的豆腐板拿來，那時，我心里正疑惑著呢：怎么做出來的豆腐是這么小，這么碎的，難道沒做成功？聽到奶奶這句話時，我便知道下面還有工程，于是趕快拿來豆腐板。這時，奶奶已經拿好了紗布，她麻利地把豆腐板組裝成豆腐臺，把紗布蓋在臺上，再把煮好的豆腐塊倒進去，叫我打一桶水來，我把水給她后，她把水壓在豆腐臺上，從臺下面流出了豆腐水，過了一會，打開臺蓋，一塊完完整整雪白的豆腐就呈現在我的眼前了。

　　做豆腐真有趣。

　　豆腐的描寫作文 篇6

　　豆腐是最平常的一道菜了，但昨天我和老爸卻為了一盤豆腐爭得不可開交。

　　這豆腐真是好吃，先炸得黃澄澄的，再和青菜一起炒過來。這豆腐剛一端上來，我就伸出筷子去夾豆腐吃，卻被老爸的一只筷子給敲了手，“不要動，有蚊子！”我隨著老爸的指尖看去，好像真有蚊子，我趕緊找蚊子，也顧不上吃我那心愛的豆腐了，老爸卻在我找蚊子時，拼命地吃豆腐，我找了一會兒，聽見了老媽的笑聲，才知道自己上當了，“你……留一點給我啊！”我也趕緊伸出筷子去亂夾，卻一點也夾不到，反而把豆腐都夾出了盤子，我大聲地哭起來，老爸還在愛那里狼吞虎咽，“不要哭了，再燒一盤。”“那我等一會兒不吃了。”老爸只好讓著我，我才停止了哭。

　　老媽的另一盤豆腐上來了，我趕緊夾了好多豆腐放在面前的碗里，可以等吃完了盤里的，再吃碗里的，我心想：老爸等一下一定反悔，果真，老爸忍不住了，拼命地和我爭豆腐吃，我也不客氣了，和老爸一起爭著豆腐，拼命吃。

　　桌上的豆腐一吃完，老爸就又開始打我這碗里的豆腐的.主意了，老爸突然說：“你的后面有東西！”我半信半疑地轉頭看，老爸便趁機夾走我的“儲備”豆腐，我轉回頭，發現自己的豆腐“飛”了一塊，這個老爸呀！

　　后來，我和老爸豆腐吃太多了，結果都吐了，還被老媽嘲笑了一番，“呵呵，你放著滿桌的好菜不吃，偏爭這兩盤豆腐，看吧，你們以后還爭不？”

　　豆腐的描寫作文 篇7

　　五一勞動節，我們一家去紹興的魯迅故居游玩。聽說紹興的臭豆腐格外好吃，我們便去嘗鮮。

　　店前人山人海，空氣中飄浮著一股臭味：臭豆腐明明這么臭，為什么還有那么多人來買啊？到底是什么魅力，吸引了這眾多的人。

　　帶著這個疑問，我走進店門。一進店里，我就驚呆了：師傅的'手藝實在是太贊了！只見他從一個蓋著紅布的大缸里取出一大塊豆腐，用菜刀將它們切成整整齊齊的十幾塊方形大小的塊，然后將它們倒入預先準備好的油鍋里。一時間，“喇啦喇啦”“呼嚕呼嚕”的聲音不絕于耳，空氣中彌漫著香香臭臭的味道，但又使人胃口大開，我不由得口水都要流下來了。

　　師傅將一小碗辣椒倒進鍋里，加了點八角和油，鍋里紅油翻滾，氣泡瘋冒，師傅又倒了點醬油，他便蓋上了鍋蓋。隔著鍋蓋都能聞到香味。等師傅打開鍋蓋，只見鍋里的油漸漸地從紅色變成了棕色。師傅將豆腐分別倒進十個小紙杯里，撒上密制的調料，又叉上牙簽，送到我們面前。

　　我迫不及待地拿起牙簽，嘗了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并沒有焦的味道，鮮香之中摻和著一股麻，讓人回味無窮。

　　臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至讓許多人千里迢迢地跑到紹興去吃它。臭豆腐，就是一個“酒香不怕巷子深，是金子總會發光”的典型。

　　豆腐的描寫作文 篇8

　　俗話說“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉長沙有許許多多美食，但最讓我心動的還是最傳統的小吃——臭豆腐。

　　色香味俱全的臭豆腐，雖然看著它的外表是黑黑的，但是里面卻是白白嫩嫩的，就像一個長得十分丑陋的人，卻有一顆很純潔的心。有一句話最能體現出它的特點：“聞起來臭，吃起來香。”它總是把濃郁的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人未謀其面，先聞其香。它雖然聞起來臭，但吃起來卻有一種獨特的美味，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊，細嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃郁誘人！

　　臭豆腐在長沙的大街小巷都有賣。當聽到叫賣臭豆腐的聲音，我都會忍不住要買一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會想起這樣一句話：“嗅臭豈能卻步，品口自會銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長。”

　　這種深受老百姓喜愛的美食，有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的時候曾經當過和尚還有乞丐，只因一次實在餓得無法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進嘴里，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠揚，代代流傳。

　　臭豆腐在之前一直都被認為是一種不健康的食物，可是直到現在，它卻是一樣好東西了，因為臭豆腐富含著乳酸菌，能夠很好的.調理人體的腸道，還有健胃的功效呢！

　　聽完我的介紹，你是不是也喜歡上臭豆腐了呢？那就歡迎來長沙品嘗這美味的臭豆腐吧！

　　豆腐的描寫作文 篇9

　　“叮咚，叮咚”門鈴響了，我跑過去開門，只見外婆送來了幾盒豆腐，這可不是一般的豆腐，而是木蓮豆腐，我拆開了包裝，開始品嘗。

　　打開蓋子，只見里面的豆腐不是白的，而是透明的，聞起來還有一股淡淡的清香，豆腐上面可以看見一層薄薄的水，我開始吮吸起那層水，那層水雖然沒味道，但清清涼涼的，很好喝。我用勺子小心翼翼地弄起一小塊豆腐，只見它滑溜溜的，像一顆顆果凍似的，晶瑩剔透，咬一口，滑溜溜的豆腐立刻流進了嘴巴里，在牙齒和舌頭之間蠕動，我用牙齒輕輕的咀嚼起來，只見他那淡淡的薄荷味在我的'舌頭和喉嚨間徘徊，遲遲不肯離去。我忍不住又吃了一口豆腐，細細品嘗起來，只見它那淡淡的薄荷味中還摻夾著一絲絲甜意，使人難以忘懷。我舍不得再吃了，用舌頭輕輕觸碰著豆腐，它那富有彈力的肌膚立刻凹了下去，當我舌頭離開它的時候，那塊凹進的地方立刻凸了起來，好像是一個豆腐小精靈，只不過很懶，懶得去外頭活動活動，只想在這“溫暖”的盒子里睡覺，被人吃掉了也不知道，我真為他的悲慘人生感到悲傷。終于，我抵擋不住，心里像有熊熊大火燃燒起來，很快，我就大口大口地吃起這塊豆腐，就像豬八戒吃人參果似的，竟然連味道也嘗不出了。看來，木蓮豆腐真的要細細品嘗才能吃出味道來！

　　現在，人間的美食越來越多了，我真想一個一個地品嘗起來。不過，我對美食一無所知。

　　豆腐的描寫作文 篇10

　　煎豆腐是我們家鄉的一道家常菜。我相信大部分人都愛吃煎豆腐，而且，很多人肯定都認為只有飯店里做的這道菜才最好吃吧？但我吃的煎豆腐比飯店里廚師做的還好吃哦。因為，連豆腐都是媽媽親手制作的呢。接下來我帶你們去了解一下媽媽的拿手菜——煎豆腐的整個烹飪過程吧！

　　首先把黃豆泡入水中四至六小時，接著把泡軟的黃豆磨成豆漿，再加水煮開把豆漿煮熟，再在豆漿中加入石膏粉攪拌均勻靜置一小時，就變成豆腐花啦！最后把豆腐花加入模具里，把多余的水份壓出來，等水份都排出去后，豆腐就成型了。

　　接著，熱鍋里倒油待油燒熱，拿出白白嫩嫩的豆腐切成正方形放入鍋中，小火將豆腐煎至兩面成金黃色，然后加入少量熱水、姜絲、鹽、醬油，待水沸騰后大火收汁，裝盤后撒上一些蔥花，一道香噴噴的.煎豆腐就出鍋啦！金黃色的豆腐，配上白色的蔥段、綠色的蔥花，真是色香味俱全啊！

　　我媽媽是湖南人，每逢節假日媽媽都會做煎豆腐給我們吃，每次看到金黃的，飄著香氣的煎豆腐端上桌，我都會迫不及待地夾一塊放進嘴里，哇！一口咬下去，汁水與味蕾發生奇妙的碰撞，什么叫入口即化，我算是真正的體會到了。

　　在我心里媽媽做的煎豆腐比任何一家餐廳做的都好吃！它也是我心里最美的家鄉味！

　　豆腐的描寫作文 篇11

　　小時候，我對臭豆腐一向“敬而遠之”。

　　每每路過一條小吃街，總會看到賣臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什么那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來無數食客。

　　第一次品嘗臭豆腐，是在長沙。長沙的臭豆腐“臭名遠揚”，我也是知道的`，便鼓起勇氣準備嘗試一次。在排成長龍的隊伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽媽媽多次形容過臭豆腐的美味，也曾在書中見過臭豆腐“聞著臭吃著香”的語句，但道聽途說來的不一定可信，我仍然抱著些疑慮。直到我站在店前，看著店家把鹵好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨著“噼里啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。

　　捧著一碗臭豆腐，蘸著醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥里嫩的豆腐吸足了咸鮮的醬汁，夾雜著絲絲辣意，不但沒有臭味，反而香氣四溢！

　　許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽說了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會好吃，而不去大膽嘗試。其實，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠也體會不到它的美麗之處。

　　豆腐的描寫作文 篇12

　　想必大家都吃過香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎么做的嗎？現在就讓我來告訴你吧！

　　今天我們去了位于嶗山腳下的二月二農場。我們班本次的任務是做豆漿，我和曲泓爍同學是一組。做豆腐前，要先打豆漿。我們進到磨坊后，看到的是一個個的磨漿機，像一個排列整齊的軍隊等待著領導的檢閱。它的上面是蓋子，可以轉動；下面是接住豆漿的底，豆漿會從凹槽里流出來。磨漿機一共有上下兩個口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆漿的出口。旁邊還分別有一個紅色的水桶和一個鐵盆。水桶里有泡了12個小時的豆子。鐵盆里有兩個勺子：大勺子用來往磨漿機里面放豆子，另一個小一點的則是把凹槽里殘留的豆漿刮取下來用的。

　　我們觀察磨漿機完畢之后，就開工了。我一邊往里面倒水，一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機轉得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進去。哈哈，曲弘爍干活太麻利了，我不斷地往磨漿機里加水和黃豆。不一會兒，在我倆的.通力配合下，第一批豆漿就打好了。

　　老師幫忙把豆漿過濾，然后把豆漿倒進大鍋里煮熟。因為豆漿如果沒有完全煮熟是有毒的。

　　豆漿煮熟了以后，老師還要把豆漿做成豆花。方法就是把煮開的豆漿放上鹽鹵，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆漿就魔術般地變成了美味的豆腐啦！

　　品嘗過我們自己做的豆腐后，我覺得這次的豆腐格外的香。因為它不僅有營養，也有快樂的味道。

　　豆腐的描寫作文 篇13

　　說起豆腐，大家肯定會想起張飛吃豆腐——小菜一碟吧！

　　可是洗豆腐就不是件那么容易的事了。在我的生活中曾發生過這樣一段故事。 一天下午，見父母還沒有回來，我便想到父母工作很累，應該處處多為父母著想，承擔一些力所能及的家務活，做一個有家庭責任感的成員。于是在家里到處搜尋起可做的事情來。當我看到水池旁放著一碗豆腐時，就不假思索地隨手把豆腐倒進洗菜的籮筐里，準備洗豆腐。誰知，當我剛把豆腐倒進籮筐里，那白白的豆腐就成了兩半了。“唉！太嫩了。”我默默地想著。接著，我擰開水龍頭，一股“清泉”沖到了豆腐上。只見那豆腐像街上賣的豆腐腦，一下像一灘稀爛的泥巴一樣，服服貼貼地粘在籮筐里。隨即，一股白白的液體中夾雜著少量的像菜籽一樣大小的`白色顆粒，竟一點點地從籮筐里的縫隙中流了出來。

　　見此情景，我急忙關上水龍頭，自言自語地說：“看來，豆腐不是水的‘對手’，不能用水洗。”可轉念一想：不用水能洗干凈嗎？不甘心的我考慮再三，還是決定再試一試。于是，我又用手輕輕地撥弄起豆腐來。不料，沒折騰幾下，籮筐里的碎豆腐就僅剩無幾了。

　　正在我忙得不可開交時，傳來了鑰匙開門聲。當回來的媽媽見到我不知所措的狼狽樣時，再看看水池里的豆腐，一切全明白了。她大笑起來：“傻孩子，哪有這樣洗豆腐的？”說完，便教起我正確的洗豆腐的方法來。

　　這事雖小，但它讓我對“不經一事，不長一智”古訓的真正含義有了更深地理解。

　　豆腐的描寫作文 篇14

　　每次回老家,我都非常喜歡品嘗家鄉風味食品—五華釀豆腐。

　　五華豆腐，有著美麗的傳說。客家人的祖先原來生活在我國的北方，為躲避戰亂、災荒等而南遷,進入廣東的大部分人在嘉應州定居下來，由于家鄉不產小麥，沒有面粉包餃子，于是有人把包餃子的方法變通一下，以豬肉、蔬菜混合剁碎做餡，以豆腐代替面皮，制成形狀與餃子差不多的釀豆腐，蒸熟后吃，味道特別好。從此，釀豆腐在民間很快傳開了。

　　五華豆腐風味特別，由清純的長樂水與豆漿精制而成,顏色潔白，味道清香，又嫩又滑,以“燒、咸、肥、辣”為主要特點。“燒”指趁熱而食；“咸”指多放些咸味（如醬油），使味道稍微偏咸；“肥”指肉餡不要凈用瘦肉，要用較好的花肉，煎煮時要多放些油，吃起來才有肥的感覺；“辣”是指進食時加上適量的辣醬。此外，還有一種食法，就是把剛起鍋的'釀豆腐加點辣醬，用油脈菜葉包上送進口里，更有其特殊風味，鮮甜芳香，嫩滑可口，讓人越吃越愛吃。

　　家鄉的五華釀豆腐美味可口，逢年過節家家戶戶都都自己動手釀豆腐,招待親朋好友也少不了這道菜;它深得海內外食客的好評,真是名揚天下。在改革開放的今天，它至今還是客家人獨特風味的上乘佳肴,仍然是客家人招待貴賓好友的一道名菜!

　　豆腐的描寫作文 篇15

　　臭豆腐可是人人知曉的小吃，無論你走到那條蘇州特色的小街，準會聞到它的味兒。

　　臭豆腐可謂名副其實，一聞就會有一股臭味撲鼻而來，你順著這味道往前走，就能看見一個小攤，攤前可是水泄不通。

　　你會問臭豆腐這么臭，怎么還會有那么多人去吃？別急呀！讓我帶你來看看。

　　擠進人群，只見老板拿起一盤切好的豆腐，往油水里倒。一陣噼里啪啦后，豆腐就穿上了一層衣服，從原來的雪白變成了淡灰色。然后他拿出一個小盒子，往里頭裝上幾塊臭豆腐，如果你愛吃甜就澆上幾勺甜醬，愛吃辣就澆上幾勺辣醬。灰色的豆腐，紅色的醬，加上雪白的'盒子，可愛極了。但別忘了，一定要拿上幾根牙簽，不然你就當野人啦！

　　盒子捧在手上，熱乎乎的，用牙簽弄起一塊臭豆腐，皮脆脆的，里頭的豆腐軟軟的，醬甜滋滋的，滿口留香，剛來的人肯定一會兒就吃完了。

　　我吃臭豆腐時喜歡慢慢品：先把醬舔光。臭豆腐又是個長方體，我就先把八個小角咬掉，讓它涼一涼，不然嘴巴可要起泡了。等它變溫時，我便把豆腐從皮里吸出來，讓它在我的舌尖慢慢縮小，然后像喝水樣喝掉。豆腐吸光后，就只剩殼了，我把殼放進嘴里，一股香味頓時彌漫開來，等它快沒味兒時，我便一咬，藏在里頭的味道又跑出來了，然后我又把它嚼爛，咽下去，簡直是人間美味！一盒臭豆腐我通常要吃好久，等我吃最后一塊時，它基本上涼了。

　　這就是奇特的臭豆腐，聞著臭，吃著香，快來嘗嘗吧！

　　豆腐的描寫作文 篇16

　　“終于放學啦！”我背著書包走在回家的路上。走到半路時，忽然，一股非常難聞的氣味撲鼻而來。

　　“啊，世界上怎么會有這么難聞的味道！”我捂著鼻子，嫌棄地四處張望。啊，原來這里有一家賣臭豆腐的小攤，難怪有臭味。

　　雖然，我對臭豆腐有著無比的嫌棄，但以前聽媽媽說臭豆腐很好吃。在好奇心的'驅使下，我還是忍不住去看看。我跑到攤子前對那位阿姨說：“你好，阿姨，來一份臭豆腐。”我掏出口袋里的零花錢，遞給了阿姨。

　　大約過去了五分鐘，阿姨提醒我：“豆腐好了，拿穩啦！”“謝謝。”我小心翼翼地把它端在旁邊的一個椅子上。這臭豆腐的味道本來就夠難聞的了，再加上這烏漆嘛黑的顏色，讓我更沒有了食欲。我皺起眉頭，捂住嘴巴，忍住不讓自己吐出來。唉，要不是這東西值10塊錢，我恨不得立刻馬上把它倒進垃圾桶！

　　可是沒辦法，我只好捏著鼻子，用竹簽插了一小塊臭豆腐，閉上眼睛，耐著性子把它咽了下去……“哇！”我驚奇地睜大眼睛，“太好吃了。”我又連忙插了一塊較大的，一口把它吞了下去。不一會兒，整碗臭豆腐都被我吃得連油都不剩。吃完臭豆腐，我還不忘把剩下的油舔舔。

　　啊，臭豆腐真好吃！看來，任何東西都不能用外表來評價它的好壞，要全面看待某樣事物或問題。

　　豆腐的描寫作文 篇17

　　童年如一艘船，載著歡樂；童年似一個寶盒，裝著天真；童年像一個籃子，盛著活潑。

　　一天，我想吃奶奶做的紅燒豆腐，可家里沒有豆腐了，于是，我自告奮勇地說：“奶奶，我去買豆腐吧！”奶奶說：“那好吧。拿好，這是買豆腐的錢。”我接過錢，揣在兜里，學著警察叔叔的樣子，對奶奶敬了一個禮，說：“保證完成任務！”然后，我就轉過身高高興興地蹦出了門。

　　來到菜市場，人可真多呀！我好不容易才擠到賣豆腐的攤子上，賣豆腐的是一位阿姨。我對阿姨說：“阿姨，我要一斤豆腐。”阿姨回答：“好嘞！”阿姨熟練地切下一塊，稱了稱，說：“一斤多一點，就給你算一斤吧，兩塊錢。”我把錢遞給阿姨，他把豆腐裝好了遞給我，我接過豆腐，心里樂滋滋的.，終于買到豆腐了，趕緊回家嘍，奶奶一定會夸我真棒！

　　回家的路上，我一邊哼著歌，一邊蹦蹦跳跳的往前走，一邊想著回家后，奶奶夸我的情景和奶奶做好的紅燒豆腐，讓我垂涎三尺。

　　回到家，奶奶笑瞇瞇地接過裝豆腐的袋子，一打開奶奶的嘴張的老大老大。原來，好端端的豆腐，因為我在路上的活蹦亂跳，已經抖得四分五裂了，還擠出了好多水。

　　“我的孫子真能干啊！買回來的豆腐都不用切呀！呵呵！”奶奶笑著說。聽了這話，我覺得好尷尬，真后悔剛剛在回家的路上活蹦亂跳。

　　經過這次教訓，我今后做事都要小心、謹慎。

　　豆腐的描寫作文 篇18

　　在上小學以前，我一直生活在鄭州。那時我的媽媽還在工作，每天都是表姐和我相依為命。不過我的表姐不會做飯，經常叫外賣，她還十分熱衷于吃燒烤。我也只好跟著她東一頓，西一餐。雖然我沒有什么怨言，但就是對于她愛吃臭豆腐這個愛好不理解。

　　在我和姐的“漂流生活”中，我們認識了臭豆腐，姐立馬成為了它的粉絲，并極力勸我吃臭豆腐。

　　只見它質樸無華，油光锃亮的外衣上鑲著一個個小孔，從外表上看沒什么特別，不吸引人。

　　我湊近一聞，頓時一種無法用言語形容的氣味撲進我的鼻孔里。“哇”，我一口氣退了好幾步，差點暈過去。這“臭豆腐”真是名不虛傳呢！

　　一朝被蛇咬十年怕井繩，那天過后，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十來米開外，看姐吃得那么香，我的腦海里在想：這楊的“毒氣彈”能吃嗎？

　　我已經不記得鼓起勇氣吃它是多久以后的事了。記得那次，我實在餓得不行了，只好向臭豆腐妥協了。首先聞到的是它那臭氣，可我還是一鼓作氣吞下了肚。吃進去的那一刻，我都要跳起來了：“這真的.太好吃了！”那一口吃得我語無倫次，總算明白姐姐對它的情有獨鐘了。

　　那么實在的臭豆腐，它沒有華麗的外表，甚至帶著令人厭惡的惡臭，可就是這樣的臭豆腐卻有著夯實的內在。也許這就是它閃亮之處，吸引著無數熱愛美食的人。

　　豆腐的描寫作文 篇19

　　學校外面的臭豆腐可是我的最愛，臭豆腐許多人都喜歡吃，所以買臭豆腐，你還得使出九牛二虎之力。

　　今天我高興的走出了校門，準備去買臭豆腐，只見臭豆腐那里人山人海，小攤四周全部被包圍了，那叫喊聲是震耳欲聾，有的人爭的了戰利品后開心地走了，也有的'使出了吃奶得勁都還沒得到，我見勢使出了我的絕招，我來個一擁而上，使勁往前擠讓前面的人受不了走開，那知他們紋絲不動，我連忙來了個泰山壓頂，不信你們不走開，那知一山更比一山高，后面來的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂奪命手，老板還沒有遞出來他就搶去了，待他們走后我仍未得到，好多人都很不服氣，后來還先得，我越聽越火大，誰知狗急了跳墻，我便使出了無賴寶典第一章，大叫不停，當老板的最怕別人催呀喊呀，而我這招就是鬧，而且聲音要大，必要時還可以耍弄腔調嚇嚇他，我在旁邊大叫大鬧，老板正當給我時，一個小女孩一把拿住，加了作料連忙就跑，而我還沒反應過來。過了一會后聲嘶力竭的我使出第二招，嚇死他，老板最怕的是沒生意，而我這招是這樣的：在旁邊說我等了這么久了，我不買了，再也不買了。這是老板就會說：“馬上就是你的了。”那知我這招有用，勝利的贏到戰利品。

　　怎么樣呀，這就是我搶臭豆腐的絕招。

　　豆腐的描寫作文 篇20

　　“哎呀，得快點了，不然就吃不上奶奶做的青草豆腐了。”我在馬路上一邊跑一邊說。

　　不是我吹牛，奶奶做青草豆腐，還真有一手，做出來的時候總是香氣撲鼻，讓人欲罷不能，而且吃青草豆腐還可以排毒，所以我特別喜歡吃奶奶做的青草豆腐，從來都吃不膩。

　　“砰”地一聲，門被推開了，我氣喘吁吁地走了進來，看見奶奶正準備做青草豆腐，就放心地拍拍肩膀，說：“幸好沒有來晚。”

　　你瞧！奶奶先摘下新綠色的葉子，那些葉子散發著一股濃濃的氣味，把它放置熱水之中，并用勺子一直攪拌，直到葉子被燙碎，呈現在我眼前的是一攤像糊一樣的東西。現在是最重要的一步，奶奶把這些糊狀東西倒進一個袋子里，用力擠壓，雖然有些燙，而奶奶卻不怕，她不停揉，擠，按，一些膠被源源不斷地擠出來，盛在臉盆內。過了一會兒，擠好了，臉盆內的糊狀在慢慢凝固，凝結成像豆腐一樣。奶奶把它放進冰箱，等完全凝固的.時候，從冰箱里端出來，切成四四方方的小塊，青綠色的，在上面灑一些薄荷，放點白糖，拿起來一聞，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺，就連口水都要泛濫成災了！果真是“火車不是推的，牛皮不是吹的”。我吃了一碗，覺得還不過癮，又吃了一碗。

　　這美味佳肴讓我回味無窮，每當想起青草豆腐，眼前就仿佛出現了奶奶做青草豆腐的樣子，想起那綠色的美食，嘴里也會有淡淡的清香，情不自禁地蔓延。

　　豆腐的描寫作文 篇21

　　什么東西聞著臭，吃著香，方方正正油里炸？

　　什么東西你見了，眼發亮，剛擺攤來龍尾擺？

　　啊哈！對了，就是余姚老百姓人人皆知的臭豆腐。

　　你別看它方方正正，白灰相間，還似乎散發著絲絲“惡臭”。不過只要把這個“小方塊”往鍋中一放一炸，“刺——刺——”聲不絕于耳。“小方塊”一胖，就華麗轉身，香味撲鼻而來，你的口水也就情不自禁地流下來……

　　趕緊撈一塊，放入嘴巴，隨著清脆的咀嚼聲，油汁和辣椒水的`綜合調料充滿口腔，那味道兒……別提有多刺激多愜意啦！想想呀，有些難為情，因為我不是流口水，而是口水泛濫啦！

　　其實臭豆腐之所以深受廣大群眾的喜愛是因為其三大特點：

　　首先，聞著臭吃著香。大多數人是為了一聞臭味而來的。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小時就別張開。這可是大規模殺傷性武器。但是，對吃貨來說，香味獨特，風格與眾不同就是一種享受，至于享受后的后遺癥，屬于毛毛雨啦，可以忽略不計。

　　其二，調料獨特味道好。聽媽媽說，這是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊調料調出來的。只要沾上一點，味道就會出奇的好喔！

　　三者現場制作，干凈衛生。你買臭豆腐時，一定看到他制作的全過程，這樣在你眼皮子底下做的，一定是干凈衛生的。

　　臭豆腐，余姚之寶！

　　豆腐的描寫作文 篇22

　　今天，驕陽似火，烈日嚴烤這大地。

　　我幸運的被分配到了五年級六班，恰巧今天下午學校組織去做豆腐，我的心情是如此的開心，如此的高興。

　　我們坐著大巴來到老街。一下車，被眼前的一幕振住了，兩邊的建筑還是古色古香，充滿韻味。

　　終于走到了一間小棚子，老師指著說：“我們到了！"隨著一陣歡呼，我們爭先恐后地進了屋子。

　　一進屋，一股豆漿的`，濃香彌漫在鼻尖，想忍不住上去喝幾口。老師說先要練習倒豆漿的訣竅：杯壁，下流。不然豆漿和粘稠劑混合不均勻，就會導致做出來的豆花不會完全凝固。經過了漫長的練習，終于到了千鈞一發之際，我胸有成竹地拿起杯子，豆漿從杯壁往下流，整套動作一氣呵成。

　　等了十分鐘，豆漿慢慢的凝固了，變成了豆花，我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴里這個味道香極了，入口即化，淡淡的豆香在嘴中彌漫開來，吃完第一口還想吃第二口，我撒了點糖，在撒子點樹果，這個味道搭配起來真是一道絕世美味。

　　下面我們又做了一盆豆花兒，先把它倒碎，再放入模具中，蓋上一層紗布，再用磚頭擺在上面，把鉆砸在豆花里的水按出來，大約過了15分鐘左右，我們脫了模，把豆腐切成小塊，放入冷水中，這樣就不會影響它的口感，這樣一塊新鮮的豆腐就做好了。

　　我們捧著自己做好的豆腐帶回學校，真是滿滿的收獲呀！

　　豆腐的描寫作文 篇23

　　山東的風味小吃很多，比如：豆腐丸、紅燒肉、紅燒獅子頭、臭豆腐等等，但是最使我垂涎欲滴的要數臭豆腐了。

　　很清楚地記著，在熙熙攘攘的夜市中，傳來一陣陣誘人的叫賣聲："快來買啊，正宗臭豆腐，又香又便宜！"我和妹妹每逢聽到這悅耳的叫賣聲就會豎起大拇指，拉著媽媽的手，要求買臭豆腐，沿著叫賣聲，我們追尋而去。

　　你瞧，攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時，就能聽到陣陣"吱吱"的響聲，一串串豆腐就由白色變成金黃色。只見師傅麻利的用刷子沾了紅色的醬，刷刷刷，就如一個嫻熟的粉刷匠，手里的豆腐又由金黃色變成醬紅色，于是一串香噴噴的'臭豆腐就做好了，前后不過兩分鐘。

　　我拿著臭豆腐放到鼻子下，“臭的真香啊！”我嘆息著說，妹妹聽了，說我說的不對，說“丑是臭，香是香，香丑不能放在一起。”我不和她爭辯，她是小孩子，她不懂。

　　我把臭豆腐放到嘴邊，咬一口，“哇，真好吃！”我狼吞虎咽地吃起來，好像山珍海味也比不上似的，不知不覺，幾串臭豆腐下肚了。媽媽微笑著說“要不要再來幾串呀？”我摸摸肚子，搖著頭，說“想是想，可是肚子太小了，已裝不下了。”媽媽聽了，說：“你這個小饞貓，瞧你這點沒出息勁。”說完我們幾個都哈哈大笑起來。

　　我喜歡各種各樣的風味小吃，更喜歡臭豆腐。

　　豆腐的描寫作文 篇24

　　在我們家附近，有一個專門做手工，做實驗的小店。聽說那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領了一壺黃豆回家泡。

　　第二天，我急忙跑到陽臺查看黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會兒個個都變成了“大胖子”。我把它拿到店里，開始制作香噴噴的豆腐了。

　　首先，用勺子將一些黃豆和自來水一塊倒入石磨上方的圓孔里，每勺約六七粒黃豆，之后迅速轉動石磨若干圈，轉動的次數越多，磨出來的豆漿就越細哦！石磨之所以能將黃豆變成豆漿，是因為石磨和磨盤的.對接處都有一道一道的花紋，它們相互摩擦時，就將黃豆斬碎，豆渣和豆漿就一起從旁邊流了出來。

　　如果你怕豆渣和豆漿一起流出來，就把放在石墨口下面接豆漿的碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會留在屜布上了！

　　接著，把這些豆漿煮10分鐘，在煮的過程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆漿，以免粘鍋。煮好后，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內酯倒

　　進去，冷卻15分鐘后，豆漿就變豆腐腦了。

　　然后把一個方形空心木框里鋪上屜布，把豆腐腦倒進去，包上屜布，過20分鐘后，一大塊豆腐就出來了。

　　我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著自己做的豆腐，心里別提有多高興了！

　　豆腐的描寫作文 篇25

　　我的家鄉活龍坪地處神奇的北緯30°，這里山清水秀，人杰地靈。世居于此的土家人民心靈手巧，用無窮的智慧創造出了許多獨具特色的美食。

　　說起家鄉的美食，那可真是數不勝數。既有香甜可口的包谷粑，還有酸辣多汁的臭豆腐，更有滾燙美味的油茶湯，然而，我情有獨鐘的卻是讓人垂涎三尺的豆腐乳。

　　豆腐乳俗稱霉豆腐，風味獨特，制作工序較為復雜。先是用本地出產的優質黃豆，用石磨精心磨制成大概1.5厘米的豆腐胚，置于鋪有從山上采摘的“豆豉巴葉”的竹筐中，再找一個溫暖的角落，進行28至30天的.發酵。待豆腐胚上長滿白色的霉菌后，就要進行調味裝瓶。一般用竹筷夾著一砣一砣的豆腐塊放進優質包谷酒里消毒，然后放進辣椒粉里滾一下，讓豆腐裹滿調料。最后將豆腐放進干凈的壇子或瓶子里繼續發酵并入味。一星期后，夾出豆腐乳，澆上木姜油或香油，就可以做餐桌小菜或夾在饅頭里吃了。

　　家鄉的豆腐乳是繼承咸豐縣唐崖土司傳統工藝打造，精選優質原料和名貴天然香料精心配制，產品地質細膩，香醇可口，味道鮮美，回味悠長，是居家待客，饋贈親友之傳統佳品。

　　如今，這一獨具地方特色食品，正隨著家鄉唐崖土司皇城申遺工作的開展而聲名遠播，相信終有一天她會香飄九州。

　　豆腐的描寫作文 篇26

　　客家人居住在風景優美的地方。客家人熱情好客，他們會讓你感覺到做客人的好處。我就是客家人的后裔。我的家鄉不僅僅風景美，那里的特產也是遠近聞名。其中，我記憶最深刻的就要數客家的美食“釀豆腐”了。

　　“釀豆腐”這個名字雖然有點奇怪，但是釀豆腐的確是一種很好吃的佳肴。

　　釀豆腐的做法也很麻煩，一點都不能馬虎。首先，要選山水制作的豆腐塊做主料，只有山水作成的豆腐塊吃起來才有爽滑的感覺；其次，要做肉團。把新鮮的五花豬肉、山邊池塘里種植的馬蹄、沙土長大的蒜頭剁碎作成肉團。，這些東西剁得越碎，這個讓豆腐就越好吃——然后，再把豬肉碎、馬蹄碎、蒜頭碎和香料混合在一起放置一段時間，好讓香料滲入肉團里面，這樣，釀豆腐的餡料就做好了。

　　在等待肉餡醞釀的時候，人也不能閑著，要把豆腐切成一個個一寸見方的豆腐塊，在豆腐的中間挖一個洞，記住，不要挖穿。把餡料搓成小丸子，放在豆腐塊的洞里面。弄好后，就可以把釀好的豆腐放進油鍋里炸，只要把豆腐炸成金黃色，那么釀豆腐就做好了。

　　作好的.釀豆腐金黃金黃的擺在桌子上，你也許被饞的口水直流。只是廚師還會告訴您，可以配上一些配料吃。如：可以把釀好的豆腐連同發菜一起吃，這樣就象征發財。

　　釀豆腐這一佳肴在帶個客家人歡樂的同時，已成為客家人必不可少的食物了。

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