洛陽漿面條作文

　　在我們平凡的日常里，大家都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的洛陽漿面條作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

洛陽漿面條作文1

　　只要到過洛陽的人，可能都品嘗過我們洛陽的風味小吃——漿面條。

　　漿面條也叫“粉漿飯”，因酸味獨特而受到我們洛陽人甚至是外地游客的喜愛。漿面條的主要原料是面條，但煮面條的配料卻很關鍵，不是我們常用的清水，而是一種特制的酸味豆漿。

　　媽媽會做漿面條，而且相當拿手。今天是星期天，媽媽準備做漿面條給我們換換口味。我呢，就給媽媽打下手吧。

　　做漿面條時，一般會在面條里放點兒芹菜和胡蘿卜。把芹菜和胡蘿卜切成丁，抓幾粒花椒先放在油鍋中炒一下，炒出香味來，再放入切好的芹菜和胡蘿卜，翻炒幾下，加鹽和味精就可以了。

　　現在超市有賣做漿面條的料包，三口人用一小包就足夠了。面條用那種細點的擔擔面最好，把提前煮好的黃豆和花生米放在鍋里添上水，水燒開后，把做漿面條的調料倒進鍋里，攪拌均勻后，把面條放進鍋里煮。等面條快煮熟時，把炒好的芹菜和胡蘿卜丁倒進面條里攪拌均勻。再把油鍋燒熱，在熱油里放進切好的蒜，當聞到有蒜香時，把熱油潑到煮好的面條上。這時，香噴噴的'漿面條就做好了，我先迫不及待地盛上一碗，再放入一勺火紅而透明的辣椒油，在吃之前，先閉上眼睛，細細聞一下碗中冒出熱騰騰的香氣，就會立刻體會到“垂涎欲滴”的真正含義。

　　關于漿面條還有一個傳說故事：當年，劉秀被王莽追殺，走投無路、饑寒交迫，見到一個漿房就進去想找點吃的。可房里沒有人，也沒有食物，只有幾把干面條，缸子里還有綠豆磨的漿水，但是已經放酸了。他也顧不了許多，就舀了幾瓢酸漿，把現有的干面條和菜葉、干豆統統都放到鍋里煮。面條煮熟了，當他打開鍋蓋就聞到了泛著淡淡酸氣的面條，于是他就狼吞虎咽的全部吃完了，以至于后來當了皇帝還總想著當年的漿面條，所以御宴中就有了漿面條這道菜，流傳至今。

　　怎么樣，你是不是也想來上一碗我們洛陽的名吃——漿面條？那就快快到洛陽來作客吧！

洛陽漿面條作文2

　　洛陽小吃漿面條是風味獨特，遠近聞名的。

　　記得有一次，住在洛陽的表姨和表姐遠道而來，表姨也一并帶來了一道美食———漿面條。表姨說她要給我們做一個洛陽的小吃，表姐興沖沖地跟我介紹洛陽小吃，說這次表姨要做的是漿面條。她說洛陽人很喜歡吃漿面條，漿面條也是洛陽人的家常飯食，洛陽的大街小巷，到處都是小吃攤，但賣漿面條的小攤上是最多人的，座無虛席，那里經常有外地人、外國人來這兒吃小吃，贊漿面條的人最多。聽說，很多人都是因漿面條而來的，表姐可是吃著表姨做的漿面條長大的，只要是覺得身體過度疲勞，身心不順暢，吃上一碗漿面條，你會突然覺得清涼利口，可防暑降溫，是一種很有效的治療方法，聽著表姐的介紹，我迫不及待的想嘗一嘗漿面條是不是真的有這樣神奇的“功能”。

　　我突然聞到有一股味，原來這是從廚房里飄出來的香味，表姨走了過來，說她要開始做漿面條了，我和表姐急著跑出去看，只見表姨打開了一個盒子，我奇怪的問表姨：“這是什么？”表姨笑著回答：“這是綠豆酸漿。”聽到“漿”字，我想：“這一定是綠豆酸漿加上面條做成的，有什么好吃的。”可接著這一看，表姨做漿面條時動作很快，一看就知道表姨熟能生巧。她把酸漿倒在鍋里煮，漿水的.表層泛起一層白沫，表姨用勺子輕輕打漿，漿沫消失后，漿體就變得細膩光滑，放入香油、五香粉等調料。漿水煮沸時，把面條下鍋，再放入花生、芝麻、芹菜、辣椒等調料，這樣，漿面條就做成了。我嘗了一口，果然名不虛傳呀！味道清爽可口，咸、酸、辣都聚集在里面，碗中飄著紅色的胡蘿卜，綠色的芹菜，色色俱全，漿面條與普通面條的味道截然不同，它香氣四溢，誘得人們駐足不前，我想就是這樣給外地的客人留下了美好的回味。吃完后，立時會覺得余香滿口，回味無窮。

　　我喜歡洛陽的漿面條，表姨不僅給我帶來了可口美味的漿面條，還給我帶來了始料不及的感受和洛陽濃重的地方氣息。

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