四川美食作文

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家收集的四川美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

四川美食作文1

　　我，是一個愛吃東西的人，雖然沒嘗遍世界美食，但是吃過的東西也不算少。我很喜歡吃辣，所以我最愛吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鵝”，它可是地地道道的四川辣菜，是每個“辣食主義者”的最愛，怕辣的人不要嘗。

　　“四川麻辣鵝”的樣子十分美觀，大塊大塊閃著油光的鵝肉上，撒滿了辣油，浸沒在撒滿配料的金褐色的.湯汁中，五光十色；綠油油的蔥，金燦燦的蒜，金褐色的湯，紅如火的辣椒，讓人胃口大開，看過之后就有吃的沖動。

　　如此美觀的的“麻辣鵝”是不是很難做呢？不是，其實它的做法很簡單。

　　先把花生放到辣油里泡一會，然后把鵝給切好，要切的薄一點，這樣才美觀，切好后放到一個大盆子里，把鮮美的湯汁倒進去，拌好，再把洗干凈的蔥、蒜、紅蘿卜等切成很小的小塊，倒入盆內，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鵝”就做好了。記住，不要加熱，不然就不好吃了。

　　如此好看又好吃的“四川麻辣鵝”怎能不嘗一嘗呢？當然要。

　　吃“麻辣鵝”就一個字“辣”，二個字“香辣”，我看到鵝肉“口水直流三千尺”，一口咬一大塊，啊！真香，真辣，一開始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鵝肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不過不能吃太快，不然會被辣椒嗆著。

　　我的最愛——“四川麻辣鵝”。

四川美食作文2

　　在那中國的第二級階梯上，有一個地方的美食文化極為久遠。那就是位于四川盆地的四川，而我今天要講的就是四川的火鍋和泡菜。

　　首先我們就來講一講四川的火鍋吧。火鍋是一種非常復雜的.食物，他不需要我們花大量的金錢，但是需要很多的時間。它很好吃，可以說，在xxx何一個地方，任何一條街道，都有那么一兩家火鍋店。火鍋店的種類還不少：什么麻辣串串啦，什么火鍋魚啦，什么砂鍋火鍋啦等等，花樣繁多。甚至還有一個人吃的火鍋：旋轉火鍋。

　　火鍋不僅好吃，還有很多好處：它可以幫你驅寒；也可以吃兩次。如果你第一次吃了還剩下很點菜，下一頓你就可以再買點食材來吃第二次；如果你第一次吃完了菜又不想再添，你就可以利用火鍋剩的湯在鍋里煮面吃。火鍋是居家旅行必吃之良品。

　　而另一種常見的美食就是我們接下來要講的泡菜了。泡菜，你可以把它當做一種開胃菜，在飯前吃一吃，它可以幫你打開你的胃，讓你瞬間變得有味口。你也可以拿它來下飯，在你沒有任何菜的時候，泡菜也是一個很好的選擇。據我媽媽說泡菜要做好幾個月才能做好，它要在一個封閉的環境下才能做好。它的制作過程也是錯綜復雜的，我也不知道詳細過程只知道最后的過程是把泡菜放進一個壇子里然后在壇子邊的凹處倒入水，然后在壇子里也倒入水再加一些鹽攪拌均勻后就可以把壇子封閉起來了。

　　我雖然不太會做菜，但如果你要來四川的話，我也可以帶你去品嘗各種各樣的四川的美食。

四川美食作文3

　　說起風味食品，大家一定很熟悉。像洛陽的水席、牡丹燕菜、長沙的臭豆腐等等，都是很著名的風味食品。在其中，我最喜歡的風味食品是又酸又辣的酸辣粉。

　　酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。當時是三國時期的xxx、xxx、xxx在桃園三人結義后，桃園的主人專門為他們做的飯菜。桃源的主人選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著三個人的友情像這紅苕粉一樣綿長。xxx又特別加了一種特別辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖和黃連在里面，xxx的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺得古人真是非常有智慧，寓意深遠。從此，酸辣粉就由此演變而來，源遠流長至今。

　　現在，酸辣粉是四川著名的傳統小吃之一，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來滑溜溜的.，又酸又辣，在周圍還有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食欲大增，吃起來簡直是人間美味。

　　在吃酸辣粉的時候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來才更好吃。

　　記得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告訴老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃，最后還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因為太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，臉和辣椒一樣紅，老板在一邊笑了起來，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。

　　直到現在，我在吃酸辣粉的時候還會覺得十分爽口、過癮。并且一直都會喜歡下去。

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