做蛋糕的方法微波爐

　　用微波爐做蛋糕的方法是怎么樣的?要做蛋糕，看看下面吧!

　　微波爐蛋糕【1】

　　用料

　　普通面粉1大匙(15ml，下同)

　　玉米淀粉1大匙

　　無糖可可粉2大匙

　　糖2大匙

　　牛奶3大匙

　　雞蛋1個

　　融化黃油或無味植物油2大匙

　　巧克力碎可不用

　　五分鐘微波爐蛋糕的做法

　　所有材料放在一個容量中攪拌均勻成面糊

　　裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來

　　高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去

　　取出后放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的

　　然后就可以直接拿勺挖著吃了

　　微波爐香蕉蛋糕的做法【2】

　　用料

　　香蕉 2條

　　面粉 2匙

　　雞蛋 2個

　　牛奶 少量

　　油 少許

　　白糖 適量

　　香蕉剝去皮，放入保鮮袋里抓成泥。

　　分離兩個雞蛋的蛋黃與蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黃入香蕉泥，打均。

　　兩大匙面粉加入蛋黃香蕉泥中。

　　攪拌均勻，如圖的話明顯是太稠了，所以應該加少許牛奶調糊～～～

　　像這樣的濃稠度才行。盡量稠點，太稀會不松軟。

　　將蛋白用打蛋器充分打白發硬。(因為香蕉本身很甜了，所以整個過程都不加糖。如果喜歡甜點的。可以加一匙白糖同蛋白一起打發。)

　　加點糖吧!!

　　打發的蛋白倒入糊里，由下至上翻拌均勻。

　　模具底部抹上一層薄油，倒入蛋糊。上面還可以撒些自己喜歡的堅果或紅棗之類的～～～～

　　直接入微波爐高火5分鐘即可取出。

　　倒扣出來切開就可以吃了，很松軟，很香哦。

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