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壽辰邀請函范文
篇一：邀請函范文
邀請函
送呈 臺啟
公歷一月一日， 謹(jǐn)定于二零一三年
農(nóng)歷二零一三年十二月初八
為母親大人 舉行八十壽辰 敬備薄酌 恭候
光臨 敬邀
篇二：辦壽宴 注意事項(xiàng)
辦壽宴的注意事項(xiàng)
做壽日可酌定
做壽的具體日期可以變動，就是說可以不一定就有生日的那天。只不過按多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，日期如果要變動的話，只能提前，而不能延后。之所以要允許祝壽的日期可以變動，是因?yàn)槿绻麎坌堑纳眢w不太健康，得要考慮壽星的身體情況。再者，若是能將祝壽活動與壽星的事業(yè)、工作結(jié)合起來，既是若干周年大壽，又是從事某項(xiàng)事業(yè)若干周年，這樣就更有意義，壽星也會更加高興。
遵循壽典豐儉的原則
歲數(shù)愈大，壽禮就愈隆重。這是因?yàn)槟隁q愈高，愈受人尊敬；年歲愈高，子孫愈多；年歲愈高，來日愈少。
籌辦者除了按俗規(guī)選擇好舉行壽典的時間，接下來是選擇壽的形式，再下就是在壽典前的準(zhǔn)備工作了。慶壽的準(zhǔn)備工作比壽禮的準(zhǔn)備工作要簡單，當(dāng)代較傳統(tǒng)的壽禮主要是發(fā)送請柬、布置禮堂、儲備壽宴這三件大事。
寄柬發(fā)函
慶壽的請柬，也叫壽貼。當(dāng)代做壽，一般首先由做壽者家屬發(fā)紅請柬，通告壽誕日期，邀請親朋好友光臨慶賀�，F(xiàn)在市場上有定制精美的壽貼出售，需由使用填寫的內(nèi)容都留有空白。請柬，最遲在壽典前半發(fā)出。也有的不發(fā)請柬，用一封書信用口信邀請。直系親屬一般不發(fā)請柬。農(nóng)村中一般不發(fā)大紅請柬，得知某人做壽，親朋好友關(guān)賀禮，做壽主家則口頭邀請。也有的是主家先口頭邀請，待做壽日祝者攜禮祝壽的。
布置壽堂
壽堂是給老人祝壽的場所。如在家里設(shè)壽宴，一般是將壽堂設(shè)在壽星家的廳堂屋里。如壽宴安排在飯店、酒店，則壽堂設(shè)在吃壽筵的飯店、酒店中。
關(guān)于壽宴
壽宴是傳統(tǒng)式祝壽的重要一環(huán)。一般是祝壽儀典結(jié)束即請吃壽宴。就宴會本身來講，壽宴與一般的宴請沒有更多的區(qū)別，但是有幾項(xiàng)內(nèi)容是必不可少的。
宴席席位
現(xiàn)在城市不講究席位排列的精細(xì)，壽星是主要當(dāng)事人，是大家祝壽的對象，自然應(yīng)該上座，座次是以靠近壽星接受拜壽的方位為重要席位，安排壽星的直屬親戚和貴賓坐在這主席位上，其余的則任由坐席。農(nóng)村則仍講究席位排列，一般是按長幼尊卑排定席位。
吃長壽面
壽日吃面，表示延年益壽。吃長壽面是我國千百年來祝壽的傳統(tǒng)。面條在我國食品中為綿長，俗稱長壽面。有的地方壽面是中餐、晚餐都吃。有的地方則是中餐吃。
祝壽工藝菜
懂得壽慶文化的廚師，至少要安排一道有吉祥寓意的工藝菜，如“松鶴延年”之類。有的則在菜數(shù)、菜種、菜名等方面講究。具有較完整的壽宴特色菜如下：
菜數(shù)重“九”，即菜的總數(shù)要取九或九的倍數(shù)。因?yàn)椤熬拧痹趥�位數(shù)中最大的數(shù)，是陽之極數(shù)；再者“九”諧音“久”，有“天長地久”的寓意，是個吉數(shù)，借以比喻老人高壽，祝愿老人高壽：故上菜的總數(shù)要取九或是九的倍數(shù)。壽筵上的不少菜名均暗切三、六、九，如三鮮（仙）獸頭、掛爐（六）烤鴨、韭
�。ň牛S雞絲、羅漢（十八）大會、重陽（九九）壽糕等等�！叭焙汀熬拧毕嚓P(guān)，三加六得九，三乖六得十八，而十八又是九倍數(shù)。菜名多用民間故事或神話傳說來命名，借以烘托喜氣氛圍。如雙龍抱柱、瑤池赴會、麻姑獻(xiàn)壽、八仙過海、鹿鶴同春、壽星羅漢、福如東海、壽比南山等等�，F(xiàn)我國有些地方的壽宴菜還很有特色，如流行在青海河湟地區(qū)的“八仙菜”就是其中一種，所謂八仙菜就是席上有八種菜，各有寓意。八菜包括：
�。�1） 全雞
取其終身吉祥之意。
�。�2） 韭菜爆肉
以韭的根深，肉的滋補(bǔ)，表示福壽綿長。
�。�3） 八寶飯合糖棗
取其老來紅運(yùn)，生活甜蜜之意。
（4） 蓮藕炒肉
藕象征潔白。
�。�5） 筍子炒肉
筍角征耐寒，寓晚兇清高，身體健康。
�。�6） 葛仙湯
借葛洪羅浮山煉丹掌幫，暗示穩(wěn)操長壽之訣。
（7） 餛飩湯
取混沌世界是人尖母胎，永葆真元之意。
�。�8） 長壽面
祝老人壽比南山。
祝“久”
壽宴中，先給壽星敬壽酒，祝健康長壽，然后賓客共飲。有的主持人或司儀不定期安排順序，輪流向壽星敬酒，并盡可能說一些壽星喜歡聽的話，讓壽星高興。壽宴上飲用的酒叫“壽酒”。“酒”與“久”諧音，故以酒祝人長壽。宋代黃庭堅(jiān)詩日：“欲將何物獻(xiàn)壽酒，天上千秋桂一枝�！币虼司壒�，桂花酒多被用作壽酒。中原及北方許多地方以竹葉青、古井貢酒、狀元紅等為壽酒。中原及北方許多地方以竹葉青、古進(jìn)貢酒多被用作壽酒。而在東北地區(qū)，人參酒更為壽酒之上品。合其口味的菜。
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