壽辰邀請函范文

　　篇一：邀請函范文

　　邀請函

　　送呈 臺啟

　　公歷一月一日， 謹(jǐn)定于二零一三年

　　農(nóng)歷二零一三年十二月初八

　　為母親大人 舉行八十壽辰 敬備薄酌 恭候

　　光臨 敬邀

　　篇二：辦壽宴 注意事項

　　辦壽宴的注意事項

　　做壽日可酌定

　　做壽的具體日期可以變動，就是說可以不一定就有生日的那天。只不過按多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，日期如果要變動的話，只能提前，而不能延后。之所以要允許祝壽的日期可以變動，是因為如果壽星的身體不太健康，得要考慮壽星的身體情況。再者，若是能將祝壽活動與壽星的事業(yè)、工作結(jié)合起來，既是若干周年大壽，又是從事某項事業(yè)若干周年，這樣就更有意義，壽星也會更加高興。

　　遵循壽典豐儉的原則

　　歲數(shù)愈大，壽禮就愈隆重。這是因為年歲愈高，愈受人尊敬；年歲愈高，子孫愈多；年歲愈高，來日愈少。

　　籌辦者除了按俗規(guī)選擇好舉行壽典的時間，接下來是選擇壽的形式，再下就是在壽典前的準(zhǔn)備工作了。慶壽的準(zhǔn)備工作比壽禮的準(zhǔn)備工作要簡單，當(dāng)代較傳統(tǒng)的壽禮主要是發(fā)送請柬、布置禮堂、儲備壽宴這三件大事。

　　寄柬發(fā)函

　　慶壽的請柬，也叫壽貼。當(dāng)代做壽，一般首先由做壽者家屬發(fā)紅請柬，通告壽誕日期，邀請親朋好友光臨慶賀。現(xiàn)在市場上有定制精美的壽貼出售，需由使用填寫的內(nèi)容都留有空白。請柬，最遲在壽典前半發(fā)出。也有的不發(fā)請柬，用一封書信用口信邀請。直系親屬一般不發(fā)請柬。農(nóng)村中一般不發(fā)大紅請柬，得知某人做壽，親朋好友關(guān)賀禮，做壽主家則口頭邀請。也有的是主家先口頭邀請，待做壽日祝者攜禮祝壽的。

　　布置壽堂

　　壽堂是給老人祝壽的場所。如在家里設(shè)壽宴，一般是將壽堂設(shè)在壽星家的廳堂屋里。如壽宴安排在飯店、酒店，則壽堂設(shè)在吃壽筵的飯店、酒店中。

　　關(guān)于壽宴

　　壽宴是傳統(tǒng)式祝壽的重要一環(huán)。一般是祝壽儀典結(jié)束即請吃壽宴。就宴會本身來講，壽宴與一般的宴請沒有更多的區(qū)別，但是有幾項內(nèi)容是必不可少的。

　　宴席席位

　　現(xiàn)在城市不講究席位排列的精細，壽星是主要當(dāng)事人，是大家祝壽的對象，自然應(yīng)該上座，座次是以靠近壽星接受拜壽的方位為重要席位，安排壽星的直屬親戚和貴賓坐在這主席位上，其余的則任由坐席。農(nóng)村則仍講究席位排列，一般是按長幼尊卑排定席位。

　　吃長壽面

　　壽日吃面，表示延年益壽。吃長壽面是我國千百年來祝壽的傳統(tǒng)。面條在我國食品中為綿長，俗稱長壽面。有的地方壽面是中餐、晚餐都吃。有的地方則是中餐吃。

　　祝壽工藝菜

　　懂得壽慶文化的廚師，至少要安排一道有吉祥寓意的工藝菜，如“松鶴延年”之類。有的則在菜數(shù)、菜種、菜名等方面講究。具有較完整的壽宴特色菜如下：

　　菜數(shù)重“九”，即菜的總數(shù)要取九或九的倍數(shù)。因為“九”在個位數(shù)中最大的數(shù)，是陽之極數(shù)；再者“九”諧音“久”，有“天長地久”的寓意，是個吉數(shù)，借以比喻老人高壽，祝愿老人高壽：故上菜的總數(shù)要取九或是九的倍數(shù)。壽筵上的不少菜名均暗切三、六、九，如三鮮（仙）獸頭、掛爐（六）烤鴨、韭

　　（九）黃雞絲、羅漢（十八）大會、重陽（九九）壽糕等等。“三”和“九”相關(guān)，三加六得九，三乖六得十八，而十八又是九倍數(shù)。菜名多用民間故事或神話傳說來命名，借以烘托喜氣氛圍。如雙龍抱柱、瑤池赴會、麻姑獻壽、八仙過海、鹿鶴同春、壽星羅漢、福如東海、壽比南山等等。現(xiàn)我國有些地方的壽宴菜還很有特色，如流行在青海河湟地區(qū)的“八仙菜”就是其中一種，所謂八仙菜就是席上有八種菜，各有寓意。八菜包括：

　　（1） 全雞

　　取其終身吉祥之意。

　　（2） 韭菜爆肉

　　以韭的根深，肉的滋補，表示福壽綿長。

　　（3） 八寶飯合糖棗

　　取其老來紅運，生活甜蜜之意。

　　（4） 蓮藕炒肉

　　藕象征潔白。

　　（5） 筍子炒肉

　　筍角征耐寒，寓晚兇清高，身體健康。

　　（6） 葛仙湯

　　借葛洪羅浮山煉丹掌幫，暗示穩(wěn)操長壽之訣。

　　（7） 餛飩湯

　　取混沌世界是人尖母胎，永葆真元之意。

　　（8） 長壽面

　　祝老人壽比南山。

　　祝“久”

　　壽宴中，先給壽星敬壽酒，祝健康長壽，然后賓客共飲。有的主持人或司儀不定期安排順序，輪流向壽星敬酒，并盡可能說一些壽星喜歡聽的話，讓壽星高興。壽宴上飲用的酒叫“壽酒”。“酒”與“久”諧音，故以酒祝人長壽。宋代黃庭堅詩日：“欲將何物獻壽酒，天上千秋桂一枝。”因此緣故，桂花酒多被用作壽酒。中原及北方許多地方以竹葉青、古井貢酒、狀元紅等為壽酒。中原及北方許多地方以竹葉青、古進貢酒多被用作壽酒。而在東北地區(qū)，人參酒更為壽酒之上品。合其口味的菜。

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