食堂承包合同(匯編15篇)
隨著法律法規不斷完善,人們越發重視合同,越來越多事情需要用到合同,它可以保護民事法律關系。你知道合同的主要內容是什么嗎?以下是小編為大家整理的食堂承包合同,希望能夠幫助到大家。
食堂承包合同1
發包方:_________________(以下簡稱甲方)
身份證:__________________________________
承包方:_________________(以下簡稱乙方)
身份證:__________________________________
甲方因需要現將職工食堂承包給乙方,甲、乙雙方經協商簽訂如下合同:
一、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點,提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)______元整,合同期滿后,如沒發現器具缺少,押金如數退還,但要扣適當的折舊費。
二、甲、乙雙方協商,確定食堂承包后,水電費自理,水電費每噸每度價格由水電公司提供。
三、節假日乙方照常為甲方服務,如需加餐由乙方負責加工,甲方買可委托乙方采購。
四、乙方在承包期間,應注意伙食質量,保證甲方員工每餐食量,定期變換食譜,同時負責廚房范圍的環境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐,對飯菜要求保質、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜元______(包飯),雞蛋加素菜____元(包飯),湯每餐備一份。
五、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的廠紀廠規,違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的'公共衛生,遵守食堂公共秩序,不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議,乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
六、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點,甲方的工具、器具借給乙方使用,如有損壞,乙方負責補充維修。
七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責,甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用,妥善保管,如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如:風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責,其它廚具由乙方負責。
八、乙方做到飯熱菜香,伙食費由乙方先墊付______天后甲方結算,甲方應在______天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作,冬季保證飯菜的溫度。
九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良后果,引起的食物中毒事件,經醫院檢查證明屬乙方造成的,乙方應承擔由此造成的全部責任。
十、乙方承包期間,出現任何問題,經甲方提出______周內乙方不改進,甲方有權終止承包合同,并扣除乙方部分承包費。
十一、本合同期限為年,從__________年_______月____日起到__________年_______月____日止,承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,需雙方協商后,提前_____天通知對方。但乙方須等有接手人到后,方可辦理交接手續。
十二、此合約生效之日起,甲乙雙方互相合作、協力配合,若中途出現意外問題,由雙方派代表共同協商解決。
十三、本合約一式兩份,甲、乙雙方各執一份,經雙方簽字,蓋章后即日生效。
十四、以上不盡事項,另行約定。
甲:_______________
乙:_______________
_________年______月___日
_________年______月___日
食堂承包合同2
甲方:________
乙方(單位或個人):________聯系方式:________
身份證號碼:________
為了加強職工食堂管理,提高服務質量,降低運營成本,甲方將職工食堂承包給乙方經營,經過雙方友好協商,達成如下協議。
一、承包方式和合同期限
甲方同意由乙方承包職工食堂,無償使用甲方食堂現有家具的房屋、炊事器械等設施設備,乙方向甲方交納3萬元設備保證金。合同期滿,如續約,合同不變,如解約,在乙方未發生任何安全事故和固定資產完好,甲方如數退還乙方保證金。
二、伙食費標準及結算方式
乙方根據實有就餐人數月底向乙方結算,結算標準為午餐10元/人。早餐乙方自主確定收費方式,但不得允許院外單位人員就餐。
三、經營模式
食堂在甲方監督下實行自主經營,自負盈虧,乙方要在保證職工就餐前題下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。乙方獲得職工用餐的利潤不準超過20%。
四、甲方承擔乙方正常經營所需水電費,根據原有食堂使用水電底數給乙方使用,乙方每月用水量不超過50立方米。電量不超過20______度,超額部分由乙方承擔,甲方從每月的承包費中扣除。燃油費用由乙方承擔。
五、為保證飯菜質量達到職工滿意,依據季節時令菜菜價,甲方每周制定菜譜,由乙方落實。保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理,保證四菜兩湯,一葷三素,主食不低于三種。
六、甲方的權利和義務
(一)提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等交乙方使用,交接時登記造冊(清單附后)并履行有關手續。
(二)原料采購由乙方自主決定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲、乙方每月共同考察確定。乙方嚴格執行,甲方不定期進行抽查,如有違約甲方將扣除保證金500-1000元,以確保從源頭上保證食物安全。
(三)食堂在規定的開飯時間內,要有足量飯菜供應。如有工作需要,部分人員需延時或提前用餐時,甲方需提前告知乙方。如果在規定供應時間內有飯菜不足的情況,每月不能超過2次,否則甲方有權從乙方保證金內扣除1000元。
(四)協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合國家及行業標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
(五)甲方遇有臨時重大活動由辦公室與乙方協商解決。
七、乙方的權利和義務
(一)乙方要嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度,按時上報有關進貨檢疫票據。
(二)必須接受甲方的監督檢查,服從管理。樹立為職工服務的思想,做到服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
(三)努力增加花色品種,提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工有滿意感。
(四)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,就餐大廳要始終保持良好狀態,操作間當日垃圾、泔水當日清,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。
(五)乙方雇傭的工作人員,要有市級以上防疫部門體檢健康證,不得雇傭無《健康合格證》者在食堂工作,每年到防疫部門體檢一次,交辦公室備案。用工工資待遇自行解決;炊事員上崗必須規范操作,一律穿工作服,戴工作帽,操作間內嚴禁吸煙,出售食品一律用饅頭夾和公用勺具,分餐時炊事人員必須戴口罩。
(六)保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等,日常維修、燃氣費用自行解決,合同結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠償。
(七)搞好節約用水、用電工作。
(八)乙方要搞好食物安全工作,確保職工就餐和自身安全,做好餐具清洗、消毒環節工作,合同期間若出現食物中毒和各種安全事故,責任由乙方自負。
(九)乙方承包后,原食堂的.債權債務由甲方負責,乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責,甲方不承擔任何責任。
(十)乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。
八、違約責任
(一)如遇政策變化,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止合同。若未提前告知導致乙方經濟損失的,經雙方協商,甲方可予以適當經濟補償。
(二)如果乙方經營不善,造成飯菜質量降低、服務質量差等因素引起職工不滿的,經甲方勸說不改的,甲方單方有權終止合同,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。
(三)乙方在承包期內,要切實保護甲方所移交食堂固定資產等,在工作和飲食安全上提高安全意識,嚴格遵守雙方合同約定內容,杜絕一切事故,確保人員財產不受損失,一旦發生事故或造成額外損失,甲方有權從乙方押金中扣除損失,根據乙方賠償后續落實情況,有權決定繼續或終止合同。
九、承包期為一年,20______年10月15日至20______年10月15日止,合同期滿前一個月視乙方服務質量決定是否續簽。
十、本協議未盡事宜,由甲、乙方雙方協商解決。
十一、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。
十二、本協議一式兩份(附帶職工食堂固定資產表壹份),甲、乙方各執一份。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
食堂承包合同3
甲方:
乙方:
甲方同意委托乙方承辦甲方員工膳食,經雙方協議,簽訂合約條款如下,以茲雙方共同遵守履行。
一、甲方飯堂:員工伙食以每天15.00元/人(早中晚三餐,當天人數以報表為準)的伙食費給乙方承包,甲方承擔飯堂及廚房內燃料費。
二、供餐內容:
1、員工飯堂:早餐提供河粉,米粉,稀飯饅頭,面條,炒飯等替換,中晚餐兩葷一素。
2、肉類分量及標準:每餐提供肉或者魚2.0兩/人。
3、油類及調味品:乙方供應達到國家衛生標準的包裝調和油,調味品必須為正宗品牌調味品,不得購買假冒偽劣產品,一經發現,甲方有權處罰乙方。
4、員工加餐:春節、清明節、端午節、中秋節、元旦節為員工加雞腿一個。
5、高溫天氣的糖水供應:每年6至9月為甲方員工每周供應三次廣東涼茶。
三、甲方遵循事項:
1、甲方與每日報下一日的人數,每日一報,雙方在報表簽字后作為結算依據。
2、提供廚房、住宿、廚具、飯廳、臺凳。
3、提供蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施。
4、對提供給乙方的廚房用具和電器設備須列出清單、經雙方簽名后各持一份。
5、提供準確的開餐時間。
6、負責維護飯堂就餐人員的就餐秩序(排隊秩序)。
7、負責辦理有關消防、環保衛生防疫等部門手續和費用。
8、協助乙方對衛生環境管理工作,其中主要清理工作由乙方負責。
四、乙方責任:
1、必須遵守國家規定的衛生管理條例,嚴格執行《食品衛生法》,飯菜衛生要保證。如發現有員工普遍中毒事故,經醫院檢驗時乙方飯菜引起的.,一切責任和費用由乙方負責。
2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務,并保質保量,力求做到多樣化,按季節更換菜式,每天有魚有肉、蛋、蔬菜等供應。
3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類。若發現有腐爛變質并經雙方證實后。甲方有權扣除當餐伙食費用。
4、甲方如發現乙方員工有偷盜行為,按甲方廠規進行處罰。
5、保證按時開餐,做到色、香、味俱全之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務,若未按時開餐而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費。
6、負責飯堂人員的相關費用及爐具維修和購置費用。
7、廚房重地及物料房非相關管理人員不得隨意進入。
8、要求嚴格遵守甲方之廠規,服從領導之指示,注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴工帽、戴廠牌,持有效健康證上崗。
9、不得隨意帶親友進入甲方廠區內,車輛出入及物品應接受保安檢查。
10、經常督促廚房員工注意衛生須知,做好飯堂膳食管理。
五、伙食費用結算方式
1、乙方與甲方每月核對就餐人數確認無誤后,于每月10號之前將匯總之帳單由甲乙雙方對帳確認無誤后,結上月30天伙食費給乙方,甲方以現金付款于乙方,乙方開收據給甲方,乙方不承擔稅務。
2、本合約期限為自公元20_____年____月__日至20_____年____月__日止,合約期內,若甲方對乙方所提供的膳食服務不滿意,乙方必須按照甲方要求改進,如果在甲方規定時間內改進不了,甲方可以即時解除合約(解除合約之日甲方付清乙方所有伙食費),本合同中止。
3、本合同未盡事宜,甲、乙雙方可在今后的工作同協商或另立協定。
4、本合同均一式兩份,雙方各執一份,經雙方簽章后生效,具有同等法律效力。
甲方負責人簽名:
乙方負責人簽名:
甲方蓋章:
乙方蓋章:
聯系電話:
聯系電話:
生效日期:_______年___月___日
生效日期:______年___月___日
食堂承包合同4
發包方:(甲方)_________
承包方:(乙方)_________
為了加強管理,改善員工食堂的面貌,提高員工就餐質量,經甲乙雙方協商,甲方同意將員工食堂由乙方承包經營,為明確雙方的權利和義務,特訂以下協議:
一、雙方的權利與義務:
1、甲方的權利與義務:
。1)甲方提供灶房、露天餐位及一定的廚具設施。
(2)甲方無償提供水、天然氣、電(僅限電燈、冰柜及廚房電炊具,不許使用高電量電器)。
。3)甲方按承包合同規定監督乙方合法經營,并做好有關協調工作。
。4)甲方協助乙方維護員工食堂就餐秩序。
。5)甲方有義務對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進行應急處理,以免事態擴大。
。6)甲方有權對乙方的管理進行監督檢查,并督促解決存在的問題,對乙方未按甲方要求進行整改的',視情節嚴重程度提出警告或處罰。
2、乙方的權利和義務:
。1)乙方必須按照甲方的生產經營需求,適時供應甲方所需各餐,為甲方員工提供必要的主食(包括早餐、中餐、晚餐和加班用餐),并做到經常更新主食花樣。
。2)乙方必須遵守國家的有關行業管理規定,工作人員必須持有“健康證”;嚴禁采購供應腐爛變質的食品,保證甲方員工的飲食安全;必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛生,為甲方員工提供一個良好的就餐環境。
。3)按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。
。4)乙方應服從甲方有關食堂管理的各項規定,遵守甲方的有關食堂的各項規章制度,對違反規定者甲方有權處罰直至終止合同(規章制度及管理守則附后)。
。5)乙方負責廚房設備及配套設施的日常維護和保養,確保甲方財產以正常速度折舊,若食堂設施設備發生非正常折舊的人為破壞時,乙方需照價賠償(價值為自乙方從甲方處接手時雙方經評估認可的價值,減去截止財產損壞日期前的折舊費用)。
。6)乙方在承包經營期間所購置的物品在解除承包合同后,一律自行處理。
二、雙方的其他約定事項:
1、甲方要求乙方飯菜量足,能基本滿足員工的正;锸承枰胀▎T工用餐標準:早餐價格2元,中餐6元,晚餐6元(含1份飯、葷素菜各一份)。中、晚餐葷素菜品應保持3至4個品種。
2、員工如有超出普通用餐標準的特殊用餐要求,按實際成本另行計費;商務用餐、客餐、來賓用餐按實際用餐質量計費,并由食堂管理部門提前通報,食堂按通知標準及要求的時間準備。所有用餐不能支付現金部分由甲方管理人員認可并在每月30日前報銷費用,不得拖欠。
3、因乙方操作失誤和管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的,由乙方負責賠償并承擔全部后果。
4、本合同簽訂后,甲方應及時向乙方移交食堂的所有設施,乙方驗收無問題后投入使用、及時開伙。
5、甲方安排一名炊事員幫廚,基本工資由甲方支付,乙方負責支付其加班費和獎金,工作上接受乙方管理。
三、違約責任:
任何一方有意終止合同,應提前一個月向另一方提出書面通知,否則,須根據實際情況賠償另一方經濟損失。
四、本合同期限為一年,即_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,合同期滿前一個月內,由雙方協商是否續簽合同。
五、本合同在執行中若發生爭議,由甲乙雙方協商解決,協商不成的,申請仲裁或向當地人民法院提起訴訟。
六、本合同雙方簽字后生效,一式三份,甲一份并交財務部一份、乙方一份。其他未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
食堂承包合同5
甲方(學校):_______________________________
乙方(承包方):_____________________________
經甲、乙雙方友好協商,甲方就食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:
1、食堂地點:____________________________________。
2、合同期限:合同期限為____________年,自___________年___________月___________日起至___________年___________月___________日止。
3、甲方用餐人數:________________________人。
4、餐費標準:員工每人每天標準為____________元,即早餐____________元,中、晚餐各____________元,管理人員每人每天標準為____________元,即早餐____________元,中、晚餐各____________元,宵夜視貴公司情況而定。
5、供餐標準:早餐提供的品種有____________種,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供____________。
6、供餐時間:早;中;晚;宵夜。
7、承包方式:____________________________________。
8、付款方式:____________________________________。
9、雙方權利與義務:
。1)甲方的權利與義務:
甲方提供職工食堂經營場所。
甲方根據其生產經營需要,每天應將員工進餐人員(____________%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前____________小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方。
甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用。
甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛生,安全,服務質量等進行抽查,發現問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。
甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規章制度的義務,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。
甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作。
甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內,宿舍區行使管理權。
甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,經書面通知整改,如方一意行,屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。
。2)乙方的.權利與義務
乙方負責辦理《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務。
乙方經營食堂期間,應遵循國家及xx市的有關法律法規,遵守甲方教學區及宿舍的安全,制度,乙方應妥善維護好甲方設施,如發生故意損壞則加倍賠償。
乙方應嚴格安照《xx市食品衛生管理實施辦法》的規定供膳和管理,確保所供食品的質量與衛生。如發生食物中毒,經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔。
乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量,按供餐標準提供服務。
乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒,由乙方負全部責任。
乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存,乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方的情況,應當行保密義務。
乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故,應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責,乙方在食堂工作發生的一切事故責任,均由乙方自行負責。
10、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任。
11、合同終止
本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續招包,則在同條件下,乙方享有續簽合同的優先權。
12、爭議的解決
一與本合同有關而發生的爭議,如果雙方無法協商解決,則應提交xx市人民法院解決。
13、本合同一式____________份,甲、乙雙方各執____________份,簽字蓋章生效。
甲方:_______________________________乙方:__________________________________
聯系方式:___________________________聯系方式:______________________________
甲方代表:___________________________乙方擔保人:____________________________
_____________年___________月_________日_____________年__________月_________日
食堂承包合同6
甲方:
乙方:
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律條款規定,本著平等互利協商一致的原則,雙方就 職工食堂的承包事宜進行了友好協商,特簽訂本協議。甲、乙雙方將共同遵守,執行下列條款:
一. 承包內容
甲方同意將職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的三餐(早、中、晚餐)服務,并負責食堂的衛生保潔工作。
二. 承包期限
承包期從 年 月 日至 年 月 日止。
試用期為三個月,試用期滿,如乙方達不到要求,甲方有權終止承包協議;如乙方無力經營,可在告知甲方后終止協議;如雙方無異議,繼續履行本協議。
承包期滿時是否續約或終止協議,甲乙雙方均提前一個月通知對方。
本協議簽訂后三個工作日之內,乙方應向甲方支付承包保證金人民幣五千元,在承包期結束時,雙方清算完所有費用后,甲方一次性返還。
三. 經營方式
1. 經營模式:食堂經營完全采用市場化操作,乙方自行負責食堂的采購、加工、經營活動,
自負盈虧。
2. 經營場地:甲方提供廚房、餐廳等場地,試用期暫免租金,試用期后根據食堂實際經營情
況,雙方協商場地租金。
3. 經營設備:廚房必須的.用具由甲方提供,乙方負責保管使用。承包結束時,乙方應交還甲
方提供的全部物品,如非正常損壞或丟失,須照價賠償。附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字確認)。
4. 經營費用:食堂在正常經營過程中所產生的水電氣等費用由乙方承擔,在長時間經營過程中造成的設備正常損壞、折舊或者更新可根據情況由甲乙雙方協商解決。
5. 結算方式:甲方職工在餐廳以付現金以外的形式,例如憑票,刷卡等消費的,乙方十五日
持憑證或記錄向甲方財務部門結算現金一次。
四.雙方責任義務
乙方責任義務:
1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的為職工服務。
2.任期目標:認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。
3.嚴格執行《食品衛生法》,遵守企業有關衛生管理規定,嚴把采購關,保證職工身體健康。
4.注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。
甲方責任義務:
1.充分保障乙方依據協議經營職工食堂。甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養. 2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。發生下列情況之一時,甲方可以終止協議并追究乙方責任:
(1).違反食品衛生法規,發生食物中毒事件。
(2).出現經營不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。
。3).由于飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受。
3.按照實際需要,做好水、電、氣供應。
五.本協議未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協議。
本協議(一式兩份,雙方各一份)經雙方簽字后生效。
甲方 乙方
簽字(蓋章) 簽字(蓋章)
年 月 日 年 月 日
食堂承包合同7
甲方:_______________〈以下簡稱為甲方〉
乙方:_______________ 〈以下簡稱為乙方〉
為保障職工就餐干凈衛生,提高飯菜質量,增加飯菜種類,更好的為職工服務。甲方將食堂推向市場承包給個體經營,本著平等互利的原則,為明確雙方的權利和義務,甲、乙雙方經過友好協商,特訂立本合同。
一、承包方式
1、甲方將職工食堂承包給乙方經營,乙方負責供應甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵),乙方在確保上述就餐正常供應后,可根據職工需要兼營小炒,承接接待餐業務,煙、飲料、方便食品等零售。
2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備(清單附后),進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊,在交接清單上確認簽字后給乙方使用,承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。
3、一次性交保證金________元,大寫:___________。
4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。
5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供,乙方每月須交_______元誠信金到財務部,財務部設立專門賬本管。承包經營者按合同要求做到,合同期滿全數退還。甲方每月進行伙食測評,凡不能達到_______%滿意度,則扣除當月誠信金。
二、經營模式
乙方承包的職工食堂,在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧,以服務公司為宗旨,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,物美價廉,薄利多銷,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。
三、承包期限
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期為_____年。合同期滿后,由雙方協商續約事宜。
四、甲方的權利和義務
1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度,食品采購索證和驗收衛生制度,食品加工烹調制作管理制度,食堂餐具清潔消毒保潔制度,食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等,并監督和檢查乙方對制度的執行情況,對乙方違反制度的行為,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。
2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。
3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后,對存在的問題有權要求乙方及時整改完善;乙方對甲方提出的問題,要按照甲方限定的時間及要求進行整改,否則,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經營必須滿足職工的用餐需要。
4、甲方對乙方每月補助費用_____元。
5、承包期內必需添置或更換的廚房設備,由乙方自行解決,甲方不承擔任何費用。
6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為,甲方有權視其情節輕重,從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。
五、乙方的權利和義務
1、廚房人員要足額配置,以保證食堂正常經營;乙方屬自主經營,所有經營安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經營煙酒、副食品類商品,需自行辦理行政主管部門各類手續、證照,如因乙方證照不齊導致主管部門罰款、行政處罰等由乙方負全責,與甲方無關。
2、乙方負責職工食堂的經營管理,嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定,嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度(附后) 。
3、必須接受衛生管理部門和甲方的監督檢查,服從管理,接受職工的監督,樹立為職工服務的思想,服務熱情,禮貌待人。
4、乙方自行采購、加工,乙方采購的食用油、調料等常用物料必須是國家名優產品,嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產的.物料;乙方制定的食譜和飯菜價格,必須經過甲方審核方可執行;乙方保證做到飯菜品種豐富,質量高、衛生干凈,價格合理,讓大多數職工滿意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食,休息、節假日遇員工加班,由甲方提前通知乙方,乙方積極配合做好飯菜供應。
5、食堂所有員工由乙方自行招聘,食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負全責,與甲方無關。
6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢,領取飲食行業健康證。無健康合格證者,不準在食堂工作。
7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生,嚴禁供應假冒偽略、過期、腐爛、變質的食品,不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著干凈整潔,一律穿工作服,戴口罩,廚師帽、操作間內嚴禁吸煙。
8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管,承包期滿后如數交回,若損壞或者丟失按價賠償。
9、乙方要節約煤、水、電、燃氣的使用,杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、安全用電等安全工作,確保職工就餐和自身的安全,如出現食物中毒和各種安全事故,責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。
10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關,在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營,否則按違約處理。
六、伙食標準
1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格,經雙方協商按下表執行(附后)。
2、新增飯菜品種價格,必須經甲方審核同意后才能執行,乙方不得隨意提價或降低飯菜質量,負責按違約處理。
七、違約責任
1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項,若一方違約,違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經濟損失。
2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度,提供不潔的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。
3、如乙方經營不善,造成飯菜的質量差、衛生差等,經甲方監督整改無效的,甲方有權單方面終止合同,由乙方承擔違約責任。
4、承包期內以月度計算,經統計連續兩個月以上職工滿意度低于70%,甲方有權終止合同,由乙方承擔違約責任。
5、若一方有意提起終止合同,必須提前一個月通知對方,否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。
6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償相應損失。
八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字后生效。未盡事宜,雙方協商解決,補充協議與本合同具有同等效力。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
食堂承包合同8
__________________________________公司,(以下簡稱甲方)
_____________________________(以下簡稱乙方);身份證:_____________________
甲方因需要將飯堂承包給乙方,甲、乙雙方經協商簽訂以下合約,雙方應共同遵守。
一、承包的條件
1.甲方就餐人員工每人每天________餐,就餐方式為自由餐,伙食費為人民幣________元/餐,夜宵另行安排協商;行政管理餐每天_______桌,每桌餐費暫定________元/桌。乙方辦理伙食、食堂廚師、管理人員由乙方自行招聘,工資由乙方支付,乙方在甲方出現一切意外和安全事故等均由乙方自行負責,與甲方無關。甲方為乙方免費提供廚房、現有的餐具、廚具、水電、(注:燃料提供另行面議,水電費應本著節約的原則,若有發現故意浪費現象,甲方將在當月扣取水電費各100元的損失費用)、及提供3人的住宿條件。
2.甲方在乙方接管時對原有的資產進行盤點,并提供現有的工具、器具給乙方使用,所缺餐用具由乙方自行購買;甲方為乙方提供的設備及廚房餐用具等,乙方應合理使用,若有損壞,由乙方照價賠償。合同期滿或終止,甲方提供的資產若有缺損數量,由乙方負責按所缺物品類別補充到位。
3.乙方應做到按時開餐,中途不得隨意找理由停餐,若有違反將扣除乙方10%—50%的保證金。
4.甲方餐費由乙方先行墊付________天后由甲方結算,以后甲方在每月_______日之前付清上月甲方在乙方消費的各項款項費用。
5.乙方在承包工作期間應注意食堂環境衛生,剩菜殘渣由乙方自行處理,注意伙食的質量,保證甲方就餐人員每餐的`食量;中餐、晚餐各有_______菜_______湯(注:_______葷_______素),行政管理餐各有________菜________湯(注:_______葷_______素,每餐應保持肉類或冷凍食品(雞鴨排骨)、海鮮、魚蛋等菜按季節多樣化、新鮮化。
6.節假日乙方照常為甲方服務,如加餐,乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購(可協商)。
7.甲方就餐人員吃到乙方提供的飯菜,出現的不良情況或食物中毒,經醫院檢查確定是吃了乙方飯菜引起的事故,一切后果由乙方負責。
8.乙方工作人員應遵守甲方一切規章制度和相關工作方案,若有違反將按甲方制定的廠規廠紀予以處理。
二、權利和義務
1.甲方有權利監督乙方經營承包范圍內的環境衛生、食品衛生及進購食品的渠道,并就就餐人員反映的問題提出交涉,乙方必須限期整改,若多次交涉無果甲方將終止合同,并按相應有處罰權。
2.乙方在經營期間、合同期滿或合同終止無權將甲方的食堂轉讓,若有違反扣除乙方所有保證金。
3.乙方在相應階段季節應提供相應的免費服務(如:公司生產線燒送涼茶、糖水等之類)。
三、違約及其他協約條款:
1.合同期內,甲、乙雙方任何一方若要單方面解除合同,須提前一個月通知對方,并經雙方協商同意后方可解除,否則應賠償對方相應的損失。
2.本合約期限為_______年,由________年_____月_____日起到________年_____月____日止。
3.此合約至生效之日起,甲乙雙方互相合作,協力配合,若合作中途出現問題,將由雙方代表共同協商處理。
4.若有問題或不盡事宜及不在合同內,可雙方協商解決,或可另行補充,補充協議同正本具有同等法律效力。
5.本合約甲乙雙方各執一份,經雙方簽字(蓋章),即日生效。
甲方單位名稱:乙方單位名稱:
甲方代表人(簽名)乙方代表人(簽名)
年月日年月日
食堂承包合同9
甲方:中國電信集團北方電信有限公司分公司法定代表人:地址:聯系人:聯系電話:
乙方:法定代表人:地址:聯系人:聯系電話:
為了完善甲方食堂管理,提高職工膳食標準,為甲方員工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境,甲方同意將職工食堂包由乙方經營、管理。為明確雙方的權利和義務,甲乙雙方在平等互利的基礎上,經友好協商,特訂立本合同。
一、承包方式
二、承包內容及經營范圍
乙方承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工早、午兩餐。乙方必須確保上述就餐正常供應。同時,在甲方有特定需求的情況下,根據甲方指令提供接待餐業務。
三、承包期限:自年月日起至年月日止,承包期為:年。期滿后,如甲方須繼續對外發包,在同等條件下,乙方有優先權。
四、場地使用及費用承擔
1、甲方承包給乙方經營的食堂位于辦公樓七樓(建筑面積平方米)。
甲方無償向乙方提供食堂經管管理所必要的設施、場地和器物。甲方負責將基礎設施及廚房用品配齊,交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2、食堂經營管理中的各種經費的負擔劃分為:承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由方自行承擔。
承包區內的設施維修、整改費用由甲方承擔。
食堂設施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費,由甲方負擔。
食堂經營所產生的勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費,由乙方負擔。
五、膳食供應及有關服務
1、甲方員工為刷卡就餐。
膳食供應時間:早餐:7:30 —9:00;午餐:11:20—13:00;甲方可根據工作需要要求乙方變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。
2、早餐膳食標準:
午餐膳食標準:。乙方以周為單位確定食譜。乙方應提前一周列出下周食譜,并報請甲方相關部門審核同意。
六、衛生管理和環境、設施保護
1、承包期內,乙方應搞好承包區內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合相應國家標準。
認真搞好廚房和食堂的清潔衛生,食堂內外必須保持衛生整潔。每餐供應結束后要將食堂的地面、桌椅、工作臺打掃、清理干凈,并把用具擺放有序,每周進行一次食堂的清潔衛生大掃除。
2、垃圾污物應按指定地點放臵,不得隨意舍棄。
3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品具應嚴格實行一洗、二過、三消毒的規程。
5、不得使用任何變質或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。
7、乙方在實際操作中若違反上述規定,所導致的后果由乙方全部承擔。
8、甲方有權對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務進行監督,對不符合甲方要求的,甲方有權要求乙方進行整改。
9、乙方應妥善管理各類設備設施。
因乙方責任造成有關設施損壞時,乙方負責賠償損失。
七、制度的建立
1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按照制度和操作規程工作。
這些制度主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班。
2、乙方應切實做好防火、防盜及飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,后果由乙方承擔全部責任。
甲方有權進行監督和檢查。
八、結算方式
九、違約責任
1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。
2、除不可抗力事件外或由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
3、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。
4、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。
5、未經甲方書面同意,乙方在承包經營期間不得轉包、分包或以變相轉包、分包第三人。
否則,甲方有權終止合同,由此造成的損害由乙方承擔。
十、爭議解決
甲乙雙方因執行本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,提交有管轄權的法院。
十一、附則
本合同未盡事宜,雙方可通過補充協議明確,補充協議經雙方簽字蓋章后作為本協議的.組成部分,與本協議具有同等的法律效力。
本協議自雙方簽訂之日起生效,一式四份,雙方各持兩份!都追疥P于食堂管理的規定或相關制度》作為本協議附件與本協議具同等效力。
甲方:中國電信集團北方電信有限公司黑龍江省分公司簽約代表人:簽約時間:
乙方:簽約代表人:簽約時間:
簡易食堂承包合同范本3
發包方:江蘇康乃馨染業有限公司(以下簡稱甲方)
承包方:(以下簡稱乙方)
甲方根據需要將公司食堂承包給乙方經營、管理,經甲乙雙方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方應共同遵守執行。
一、承包期限:
本合同有效期為壹年,從20_年7月日至20_年7月日止,其中試用期3個月。
二、具體內容:
1、甲方在班員工憑(刷卡)飯票到食堂就餐,食堂應保證不同班次的員工都能吃上同樣標準的飯菜。
上班員工每人每天享有一次憑(刷卡)飯票就餐機會,總經辦每月末匯總員工就餐人數,按每人每次5元計算結算當月費用。
飯菜標準:一葷兩素一湯,米飯保證員工吃飽。每天葷菜不一樣,素菜不重樣,保證早餐每天不重樣,保證夜餐與中餐質量一致,總經辦發現不符合或達不到標準,第一次警告,第二次,考核20元,第三次,考核50元,一個月內有三次以上,一年內有十次以上,公司有權終止合同,并不承擔任何違約責任。
未憑飯票員工在食堂就餐時,食堂可根據飯菜成本直接向其收取就餐費用。
2、乙方根據甲方員工工作班次,及時保質提供工作餐。
甲方長住的員工,乙方需保證長住員工的早餐、晚餐兩餐就餐,早餐標準5元,晚餐標準10元,由就餐人員簽字就餐。
3、平時節假日期間甲方如有員工加班,乙方應保證甲方加班人員正常就餐。
法定假日就餐原則上由公司加班人員自行解決,費用由公司報銷。
4、食堂保證每天24小時白開水供應。
5、夏季食堂負責制作綠豆湯供車間工人飲用,綠豆、糖等由公司負責購買。
6、乙方需向甲方交納誠信保證金,金額為3000元,如果在承包經營過程中發生安全事故(如食物中毒等),甲方有權扣除保證金作為對公司的賠償,如果造成的損失保證金不夠賠償的,甲方有權從當月結算的餐費用直接扣除,并且有權直接終止合同而不承擔任何責任。
三、甲方責任:
1、甲方為乙方無償提供廚房、廚具(大的物件,冰柜、冰箱、煤灶、煤氣罐)等,小的物件如鍋、碗、瓢、盆及食堂需要用的器具均由食堂自行購買使用。
乙方在使用甲方提供的用品時,需小心保管,盡心使用,后期如果發生設備損壞,需由乙方負責賠償。后期設備的新增與維修保養均由乙方承擔。甲方負責保證水、電正常供應,大物件正常使用。
2、甲方提供乙方男工作人員的住宿,相關的生活必須品由乙方自行配置。
3、甲方提供廚房所用的水、電,費用由乙方承擔,食堂平時需節約用水、用電。
四、甲方權限:
1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如有特殊情況除外),甲方有權追究乙方的責任。
并有權進行經濟考核,從當月結算餐費中直接扣除。
3、甲方有權對飯菜質量、數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權進行考核,考核標準見管理規定,并可要求進行適量賠償或終止本協議。
4、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
5、乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方重大損失或事故的,上訴至法院處理。
6、甲方每月對員工做一次食堂滿意度調查,調查結果如果連續兩個月低于60%,甲方將對乙方提出警告,如果乙方仍未改進,甲方有權終止協議。
如果有兩個月低于50%,甲方有權立即終止合同。乙方結束承包時,甲方需要等乙方用完購進的食材,原則上時間不超過三天。三天以后還未用完的,由乙方自行處置拿走。
五、乙方責任:
1、嚴格執行甲方消防、治安、衛生及食堂管理等各項規章制度。
在承包期間(含聘用人員)發生一切安全問題均由乙方完全負責。
2、乙方必須確保在甲方的工作人員數量,至少不低于2人(其中廚師1人)。
工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,并提供體檢證明,相關費用由乙方承擔。
3、經營場所進行定期防鼠滅蠅,定期(每天)清潔打掃衛生,定期(每月)全面一次清潔整理,必須確保食堂工作場所、就餐場所干凈、整潔、清爽。
甲方每天進行檢查,不符合要求,甲方按照公司規章制度進行考核,考核的費用甲方有權從當月的結算的餐費中直接扣除。
4、已方必須確保食物的質量,購進的原料必須保證新鮮、衛生、品質好、無污染,杜絕食品中毒事故,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,做到食品衛生及環境衛生。
違者乙方承擔全部責任。所需米、面、油、肉食等物品需保證優質產品,從正規渠道采購,以確保飲食安全。
5、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。
6、乙方必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。
7、由甲方提供的廚房現有的設備及餐具,乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
乙方在日常使用水、電、氣時要注意節約,不得浪費,如果甲方發現乙方存在浪費行為,有權按公司制度進行考核與通報。
8、乙方在運作期間的各項材料費用及所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。
如果因乙方原因導致發生勞動糾紛,由乙方承擔所有責任,因此而給甲方造成的損失,甲方有權從承包費用中扣除損失的費用。
六、乙方的權限:
1、有權自主經營,自負盈虧。
2、有權自主聘用,調用工作人員。
3、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。
七、其它:
1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,因乙方責任造成的傷害由乙方負責。
3、節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。
4、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
5、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前一個月通知對方。
6、甲方每月15---20號期間與乙方結算上個月的餐費費用。
7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。
協商不成,可以向甲方所在地法院起訴。
8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份。
甲方代表〔簽名〕:
乙方代表〔簽名〕:
單位[蓋章]:單位[蓋章]:年月日
食堂承包合同10
________中學(以下簡稱甲方)
________(以下簡稱乙方)
因食堂炊事工作需要同意與乙方建立食堂承包關系。經雙方協商同意,就有關問題簽訂如下合同,以利共同遵守執行。
一、本合同期限為一個學期,從__________年_____月_____日至___年_____月_____日止。
二、甲方必須加強對乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康證明,其體檢費由學校承擔(如果工作不滿一個學期而離崗者,由本人承擔,在其基本工資中扣除),必須熱愛本職工作,遵紀守法,服從分工,努力工作,切實注意食堂衛生和個人衛生,有服務意識,不斷提高自身的炊事質量,為辦好食堂盡責盡力。
三、合同期間,根據學校食堂的特點,全期分月付給報酬,結合乙方的工種每月承包工資為叁仟貳佰捌拾元(3280元),學校免費提供伙食,只休半月假,不享受學校的福利待遇。放假期間根據學校的需要,如要加班加點實行日工資20元,實做實算。不遵守操作規定,由于本人原因造成的傷害事故,責任自負,學校不承擔責任,乙方在工作期間因病治療的一切醫療費自理。
四、乙方要增強安全意識,嚴禁使用霉變和有異味的物品,嚴防食物中毒;及時做好食堂餐廳的`衛生打掃及關鎖;嚴禁閑雜人員進入餐廳。
五、食堂工作人員伙食標準與教師相同,不得私自提高標準,不得將生熟事物擅自處理或帶走贈人,如發現一律視為盜竊行為,按事物的3倍罰款。
六、甲乙雙方在合同期間內,原則上不得解除合同,但乙方若在工作期間對工作不負責任或玩忽職守,學校食堂經批評教育仍不悔改的,甲方有權解除合同。乙方若有特殊原因,必須在一個月前提出申請,在征得甲方同意后方可解除合同。
七、合同期滿,乙方如愿繼續留用,征得甲方同意后,再辦合同手續。
本合同一式兩份,甲乙雙方各存一份。
甲方:________中學(蓋章)校長(蓋章):________
乙方:________(簽名蓋章)
________年_____月_____日
食堂承包合同11
發包方:(簡稱甲方)
承包方; (簡稱乙方)
甲方將政府食堂以承包的形式面向社會公開招標,現乙方中標。根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規,經雙方協商一致,達成如下協議:
一、承包期限及費用:
自簽訂本協議起至____年____月____日止(期限1年),年承包費6000元,合同簽訂時一次付清。乙方在簽訂合同之時,交給甲方財產押金5000元。合同期滿,乙方沒有損壞公物,甲方原數退還財產押金,損壞公物需照價賠償。
二、具體事項:
(一)財產管理
1、甲方為乙方提供廚房、餐具等(具體財產明細表詳見清單)。
2、乙方因需要購置物品,產權歸乙方所有,解除合同時乙方自行處理。
3、甲方廚房現有設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管,承包結束時,乙方應根據清單清還甲方,對損壞或丟失的,按價賠償。
(二)甲方的權利和義務
1、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查。如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求終止本合同。
2、甲方先行墊付乙方在經營期間水電費用,然后根據辦公用水、用電標準向乙方收取。
3、甲方來人接待原則上安排在食堂就餐(特殊情況除外)。由甲方黨政辦公室工作人員開具就餐單,乙方按甲方就餐單標準進行配臵或由甲方自行安排,未經甲方同意不得擅自更改就餐標準。用餐菜價低于洗馬現行菜價的10%標準計算。
4、干部日常工作用餐為自助餐,收費標準為每餐4元,用餐標準為3菜(2葷1素)1湯。
5、甲方盡量及時給乙方結賬,如合同期滿后,乙方不另行續約,甲方保證在六個月內結清各項費用。
(三)乙方的權利和義務
1、乙方在承包期間要服從甲方的管理和安排,每日對各種餐具進行消毒,保證食堂干凈整潔。
2、乙方必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證食品衛生安全。
3、乙方食堂工作人員的勞資、勞保費用均由乙方承擔。
4、乙方必須保證每天早、晚兩餐的正常飲食供應(包括節假日)。要盡量滿足就餐人員的`正當的飲食要求。乙主必須按甲方規定時間準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。
5、乙方負責食堂用電、水費用及食堂內的各項設施的維修。
6、合同期滿后,在同等情況下,乙方具有優先權與甲
7、乙方在合同期內不得將食堂再轉承包給第三方。
8、乙方必須保證食堂飯菜的數量和質量,如因自己經營不善造成虧損由自己負責。
三、結算方式:
干部日常個人用餐根據干部就餐標準收取,甲方會議用餐和來客招待費用,乙方每月10日將上一個月甲方開具的就餐單及菜單整理好,交黨政辦登記審核,按甲方財務管理制度進行報賬結算。
四、違約責任
乙方沒有履行自己的責任,甲方有權中途終止合同,重新發包。乙方相應損失自負。
五、其他
1、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。在同等條件下,乙方享有優先承包權。
2、其他未盡事宜,經合同雙方共同協商,再作補充規定,補充規定與本合同具有同等效力。
3、本合同一式兩份,甲乙雙方各一份。本合同自簽訂之日起開始生效。
甲方:乙方:
法人代表:
____年____月____日:
食堂承包合同12
發包方:x學院(甲方)
承包方:x (乙方)
根據教育局《x》文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。x學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給 x(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即:20x年12月1日至20x年11月30日。
二、報餐和供餐標準。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于8樣,一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高于20%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經營期間的責任。
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求,并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,并每次處以1000元的罰款,累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,并賠償甲方的經濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作,嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則,將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規范操作,乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金x萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支持,有關經濟結算另行協商。
3、乙方向甲方交納承包金每月x元,每年按10個月計算,共x元。學年度的上學期末交承包金x萬元,學年度的下學期末交另一半承包金x萬元。營業額超過x萬元后,超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的.年令,并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發現罰款 100元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定,與甲方無關。
6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”,認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作,接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標,除衛生執法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以x元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用后應及時報告更換,食堂人員應每天對其性能進行檢查,用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸,以上設備非正常使用損壞,費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規程操作,并由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利,并有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食,對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。
3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優先續包的權利。
4、乙方承包食堂后,所用水電費均由乙方負擔,并按月結算。
5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意后方可實施。
6、本合同一式叁份,甲乙雙方各執一份,甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
8、本合同經雙方簽字日起即可生效。
9、附件:
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份,雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛生安全管理規定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方代表: 乙方:
20x年12月12日 20x年12月12日
食堂承包合同13
甲方:___________________________
乙方:___________________________
為了搞好職工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的為職工服務,甲方將食堂推向市場承包給個體經營,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,特訂立本合同。
一、承包方式
甲方將食堂承包給乙方經營,食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有,轉交給乙方使用(轉交食堂清單看附件),合同結束如數歸還。
二、經營模式
承包后的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營,自負盈虧,費用自理,在保證職工就餐的前提下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。
三、甲方的權利和義務
1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用,交接時登記造冊(清單附后)。
2、提供水電給乙方使用,由物管負責抄收,每月收費。
5、協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合行業的標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
6、協助乙方制定食譜,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜標準(一葷兩素一湯,米飯)。
四、乙方的權利和義務
1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。
2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受群眾的`監督。樹立為職工服務的思想,服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
3、努力增加花色品種,提高飯菜質量,讓職工有滿意感。
4、認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,食堂衛生區始終要保持在良好狀態,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。
5、保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等,合同結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠賞。
6、乙方要搞好安全工作,確保職工就餐和自身安全,若出現食物中毒和各種安全事故,責任乙方自負。
7、乙方承包后,食堂一切設施免費使用。
8、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。
五、退出機制
1、如遇政策變化,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止合同。
2、如果乙方經營不善,造成食品價格高、服務質量差等因素,經甲方勸說不改的,甲方單方有權終止合同,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。
六、承包期為六個月,
1.自__年__月__日至__年__月__日止,合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。
七、協商
1.本協議未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。
八、時效
1.本協議從甲乙雙方簽之日起執行。
九、備份
1.本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽):_________法定代表人(簽):_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包合同14
甲方:_________(以下簡稱甲方)
乙方:_________(以下簡稱乙方)
為了解決我校住校學生的生活,規范學校食堂管理,保證學校教育教學工作順利進行,甲方將學校食堂和校園超市承包給乙方經營管理。經甲、乙雙方協商,達成以下協議。
一、甲方責任
1、甲方將學校食堂、校園超市經營權承包給乙方經營管理_________月_________日至_________日)。承包期間,甲方保證校園內不再開設與乙方承包經營范圍相同的經營項目,如經發現,甲方必須立即清除。如不清除,兩天以后按每天1000元賠償給乙方。
2、甲方負責組織學生積極到學校食堂就餐,保證所有享受國家寄宿生生活補助的學生全部到乙方食堂全額消費。甲方保證在食堂就餐人數每餐達人以上。
3、甲方負責將水、電安裝到食堂(食堂內的水、電維護由乙方負責),并提供上級部門給學校食堂配備的設備。
4、學校采取師生先付款再消費的辦法,甲方在學生補助費未到之前,必須要求學生自己充卡消費。住宿生的生活補助費到帳后,甲方將上級部門每學期補助的生活費(750元/人)分期打入乙方帳上,再由乙方打入學生IC卡上,并保證此款在食堂進行生活消費。
5、甲方負責辦理衛生許可證,辦證費由乙方負責。甲方提供場地讓乙方建校園超市。
6、甲方負責向寄宿生每學期每人收取一百斤大米的錢(按當地市場價低一角的價格)由乙方統一購買優質大米免費給學生蒸煮(乙方保證學生能餐餐吃飽,米飯不再收費),并免費為學生提供熱開水。
7、出現節假日和開展其他活動或停課、補課等情況,甲方必須在前一天以書面形式通知乙方,否則,造成的一切經濟損失由甲方承擔。
8、甲方對學校實行封閉管理,負責給學生辦理出入證(走讀生綠色,住校生紅色,住校生除節假日外,無特殊情況或無班主任假條一律不準走出學校)。為防止不合格食品進入校園,避免意外事故發生,甲方必須要求學生不準攜帶食品進入校園內。
9、甲方配合乙方做好學生刷卡消費工作,并要求住校生在食堂中充卡和幫助乙方收取卡費。全校一卡通,IC卡(10元/張)。
10、承包期滿后,在同等條件下,乙方有優先續簽承包合同。
11、承包期內,如本合同因甲方法人代表變更,此合同不變。
二、乙方責任
1、乙方必須遵守飲食衛生安全相關的法律、法規,制定《食堂管理辦法》,并與甲方簽訂《食品衛生安全責任書》,制定《食物中毒應急預案》,交給甲方保存,將食堂管理的相關制度規范上墻,按制度執行。如因工作失職造成食物中毒和有關食品安全事故等的一切后果由乙方負責,每次事故乙方必須向甲方繳納所造成該次事故總金額5%的保證金作保證。如學生在校外購買食物出現意外(或食物中毒等),經有關部門鑒定為準。
2、乙方在經營期間自己負責購買除上級配發給學校的設備之外的用具,所添置的設備具體為:大功率節能灶、蒸飯柜、鍋爐、500kg保溫水箱、電熱水箱、去皮機、切菜機、絞肉機、和面機、壓面機、豆漿機、發電機、電視機、電腦、刷卡機、早餐盤、消毒柜、冰箱、餐桌、超市貨架等廚房的一切用具。
3、乙方應考慮到學生的生長發育,合理搭配營養,必須采購優質大米,并保證炒菜的質量和份量,一定要讓學生吃飽,并保證炒菜用油質量,杜絕使用工業用油、過期油、劣質油來做生活用油。校園超市不準銷售三無產品,不得為學生銷售煙、酒等。
4、乙方必須保證學生的一日三餐,中餐和晚餐兩菜一湯,每周一頓葷菜,核定學生生活費為:早餐0.5—2元,中餐和晚餐炒菜價格在2—5元/餐,如因物價上漲,經雙方協商制定價格。
5、乙方的食堂工作人員必須持有健康證方可上崗,乙方在辦理健康證時產生的費用由乙方負責。乙方相關人員必須按要求接受培訓,持證上崗。
6、在承包期間,乙方必須管理好甲方食堂的一切固定資產。
7、如乙方聘用工人,在老師家屬服從管理的.情況下優先聘用。
8、乙方錄用的員工,必須建立從業人員相關檔案。把負責人及所有員工的身份證復印件交甲方存檔保管。
9、在上級主管部門檢查中,因食堂操作流程或管理不規范,被上級處罰的,乙方必須承擔全部責任,并按上級要求進行整改,乙方不予整改或不承擔處罰的,甲方將解除與乙方簽訂的合同。
三、承包費用
1、在合同期內,乙方每年支付給甲方租金大寫元整,小寫_________元。以后承包金額可按補助學生和寄宿學生的人數增減,按比例甲、乙雙方協商后相互增減。
2、承包費3年一付,先付費后進場。
四、違約責任
1、雙方合同一經簽定,中途不得違約,望共同遵守,如單方違約,違約方必須賠償對方_________元整(¥_________元)。
2、甲乙雙方在合同期限內,如遇國家政策或其他不可抗拒因素產生的損失,雙方協商解決。
五、此合同一式_________份,甲、乙雙方各持一份。
六、未盡事宜,甲、乙雙方協商解決。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包合同15
甲方:_______________
乙方(單位或個人):_______________
聯系方式:_______________
身份證號碼:_______________
為了加強職工食堂管理,提高服務質量,降低運營成本,甲方將職工食堂承包給乙方經營,經過雙方友好協商,達成如下協議。
一、承包方式和合同期限
甲方同意由乙方承包職工食堂,無償使用甲方食堂現有家具的房屋、炊事器械等設施設備,乙方向甲方交納______元設備保證金。合同期滿,如續約,合同不變,如解約,在乙方未發生任何安全事故和固定資產完好,甲方如數退還乙方保證金。
二、伙食費標準及結算方式
乙方根據實有就餐人數月底向乙方結算,結算標準為午餐______元/人。早餐乙方自主確定收費方式,但不得允許院外單位人員就餐。
三、經營模式
食堂在甲方監督下實行自主經營,自負盈虧,乙方要在保證職工就餐前題下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。乙方獲得職工用餐的利潤不準超過______%。
四、其他費用
甲方承擔乙方正常經營所需水電費,根據原有食堂使用水電底數給乙方使用,乙方每月用水量不超過______立方米。電量不超過______度,超額部分由乙方承擔,甲方從每月的承包費中扣除。燃油費用由乙方承擔。
五、飯菜要求
為保證飯菜質量達到職工滿意,依據季節時令菜菜價,甲方每周制定菜譜,由乙方落實。保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理,保證四菜兩湯,一葷三素,主食不低于三種。
六、甲方的權利和義務
(一)提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等交乙方使用,交接時登記造冊(清單附后)并履行有關手續。
。ǘ┰喜少徲梢曳阶灾鳑Q定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲、乙方每月共同考察確定。乙方嚴格執行,甲方不定期進行抽查,如有違約甲方將扣除保證金______—______元,以確保從源頭上保證食物安全。
。ㄈ┦程迷谝幎ǖ拈_飯時間內,要有足量飯菜供應。如有工作需要,部分人員需延時或提前用餐時,甲方需提前告知乙方。如果在規定供應時間內有飯菜不足的情況,每月不能超過______次,否則甲方有權從乙方保證金內扣除______元。
(四)協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合國家及行業標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
(五)甲方遇有臨時重大活動由辦公室與乙方協商解決。
七、乙方的.權利和義務
(一)乙方要嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度,按時上報有關進貨檢疫票據。
。ǘ┍仨毥邮芗追降谋O督檢查,服從管理。樹立為職工服務的思想,做到服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
。ㄈ┡υ黾踊ㄉ贩N,提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工有滿意感。
。ㄋ模┱J真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,就餐大廳要始終保持良好狀態,操作間當日垃圾、泔水當日清,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。
。ㄎ澹┮曳焦蛡虻墓ぷ魅藛T,要有市級以上防疫部門體檢健康證,不得雇傭無《健康合格證》者在食堂工作,每年到防疫部門體檢一次,交辦公室備案。用工工資待遇自行解決;炊事員上崗必須規范操作,一律穿工作服,戴工作帽,操作間內嚴禁吸煙,出售食品一律用饅頭夾和公用勺具,分餐時炊事人員必須戴口罩。
。┍9芎褪褂煤媒唤o的房屋、設備設施、炊事工具等,日常維修、燃氣費用自行解決,合同結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠償。
。ㄆ撸└愫霉澕s用水、用電工作。
。ò耍┮曳揭愫檬澄锇踩ぷ,確保職工就餐和自身安全,做好餐具清洗、消毒環節工作,合同期間若出現食物中毒和各種安全事故,責任由乙方自負。
(九)乙方承包后,原食堂的債權債務由甲方負責,乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責,甲方不承擔任何責任。
。ㄊ┮曳皆诔邪趦炔坏脤⑹程棉D租給第三方經營。
八、違約責任
。ㄒ唬┤缬稣咦兓,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止合同。若未提前告知導致乙方經濟損失的,經雙方協商,甲方可予以適當經濟補償。
。ǘ┤绻曳浇洜I不善,造成飯菜質量降低、服務質量差等因素引起職工不滿的,經甲方勸說不改的,甲方單方有權終止合同,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。
。ㄈ┮曳皆诔邪趦,要切實保護甲方所移交食堂固定資產等,在工作和飲食安全上提高安全意識,嚴格遵守雙方合同約定內容,杜絕一切事故,確保人員財產不受損失,一旦發生事故或造成額外損失,甲方有權從乙方押金中扣除損失,根據乙方賠償后續落實情況,有權決定繼續或終止合同。
九、承包期:______年,_________年____月____日至_________年____月____日止,合同期滿前____個月視乙方服務質量決定是否續簽。
十、其他
1、本協議未盡事宜,由甲、乙方雙方協商解決。
2、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。
3、本協議一式兩份(附帶職工食堂固定資產表壹份),甲、乙方各執一份。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
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