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學校食堂承包合同書(優秀)
現今社會公眾的法律意識不斷增強,合同的用途越來越廣泛,簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那么大家知道合法的合同書怎么寫嗎?下面是小編整理的學校食堂承包合同書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
學校食堂承包合同書1
(簽定時可根據情況改動)
甲 方: (以下簡稱“甲方”)
乙 方: 上海品正餐飲管理有限公司(以下簡稱“乙方”)
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下協議:
一、經營方式:
1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水電和燃料及廚工住宿。
2 、乙方負責廚房設施的維護,若財產發生人為損壞,乙方需照價賠償。
3 、乙方自行采購、加工,自負盈虧。
4 、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利。
5 、 承包期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。
二、 雙方權利及義務:
1 、甲方權利義務:
1) 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。
2) 甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。
3) 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。
2 、 乙方的權利義務:
1) 乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。
2) 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的'新鮮和衛生。
3) 乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
4) 餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7) 乙方現場工作人員必須具有健康證。
8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
三、 伙食標準:
早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人,夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果,晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果,米飯任食。(如有變動,雙方協商核定)
四、 結算方式:
甲方按雙方核定用餐數,每 個月計算餐費,于每月的 5 日前以現金或支票付給乙方。
五、合同期限:
試用期為 1 個月,合同期一年,即從年月 日至年月 日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。
六、合同終止條例:
若甲方有意終止合作關系,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前30天通知甲方;
七、違約責任:
1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2 、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金0.3%/天。
3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的 10% 。
八、 其它:
本合同壹式貳份,甲乙雙方各執壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。
甲方:
公司
甲方代表:
簽約日期:
年 月日:上海品正餐飲管理有限乙方代表: 乙方
食堂管理
食堂管理食堂管理是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢,為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。 食堂管理細則
1、 經理崗位責任制:
在貴單位分管生活工作的領導直接領導下,負責膳食科的全面工作,確定經營服務的方針和方向,制定管理目標和全年工作計劃、報上級領導批準后實施。 對所屬食堂有確定經營服務范圍權,人事調動聘用權、獎金分配權。同時負有相應的責任。
按照現代化管理手段,如加強食堂基礎管理制,包括制訂合理的工時定額指標,各類考核指標和獎懲辦法,建立和健全各項管理制度。不斷提高科學管理水平。 加強對內職工進行思想教育,樹立高尚的職業道德,并同經濟管理、行政管理,有機結合起來,創造新的管理方法是炊事人員樹立全心全意為廣大職工提供優質服務的思想,調動炊管人員的積極性,達到統一思想,集中精力,搞好伙食供應的目的。
有計劃組織炊管人員參加各種形式的技術培訓、技術練兵、業務、文化學習等活動,會同有關部門,定期以對炊管人員進行業務考核,不斷提高炊管人員的素質,并鼓勵炊管人員把掌握的技術和知識運用到實際工作中去,不斷提高工作消率。
經常對職工進行安全生產教育,建立健全、安全生產制度,落實防火,防竊、防毒等安全措施,杜絕重大事故性的發生。
貫徹“上海市職工食堂工作規范,”制定實施規劃,力爭基本實現工作規范各項要求。
定期召開食堂核心會議,研究食堂動態,作出決定,布置工作。
督促搞好民主管理,定期向貴單位匯報工作。
2 管理崗位責任制
學校食堂承包合同書2
甲方:__________(以下簡稱甲方)
乙方:__________(以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規,甲乙雙方就甲方食堂經營權轉讓事項達成一致意見,具體內容如下:
一、經營方式
1、甲方提供廚房、餐廳及全套廚房設備,承擔水電和燃料費用,并負責廚工住宿。
2、乙方負責廚房設施的‘保養’,若財產遭受人為損壞,乙方需按價賠償。
3、乙方自行采購、加工,自負盈虧。
4、乙方自主安排廚房員工,并承擔其工資及福利。
5、承包期內需添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。
二、雙方權利及義務
1、甲方權利義務:
1)甲方依據承包合同條款監督乙方合法經營及履約,積極進行協調工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。
3)甲方應協助乙方維護食堂治安秩序,并加強對員工的教育。
2、乙方的權利義務:
1)乙方負責食堂的運營管理,包括人事安排、菜品搭配與制作、就餐環境清潔和服務等。
2)乙方需嚴格遵循國家及地方關于環境保護和食品安全的相關標準。禁止提供任何變質腐敗的食物,確保菜品新鮮與衛生。
3)乙方需確保甲方工作日每餐準時供應,保持食物新鮮美味、品種多樣、營養均衡。
4)餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰柜定期清潔、除霜、消除異味,并將生熟食物分開存放。
7)乙方現場工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
三、伙食標準
早餐_____元/人,中餐_____元/人,晚餐_____元/人,夜宵_____元/人。其中中餐標準為_____主葷_____副葷_____蔬菜_____湯及_____水果,晚餐標準為_____主葷_____副葷_____蔬菜_____湯及_____水果,米飯自助。(如有調整,雙方協商確定)
四、結算方式
甲方按雙方核定用餐數,每_____個月計算餐費,于每月的'_____日前以現金或支票付給乙方。
五、合同期限
試用期為____個月,合同期____年,即從____年____月____日至____年____月____日止。試用期滿,若雙方均無異議,則直接轉為正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。
六、合同終止條例
若甲方有意終止合作關系,須提前_____天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前_____天通知甲方;
七、違約責任
1、因乙方提供不潔食物導致甲方人員食物中毒的,乙方需負責賠償并承擔相應法律責任。
2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過_____日(從結算確認單日起)的,應支付違約金_____%/天。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的_____%。
八、其它
本合同一式兩份,甲乙雙方各持一份,簽字蓋章后生效。如有未盡事宜,雙方協商解決。
甲方:_________
甲方代表:_________
乙方:_________
乙方代表:_________
日期:__年___月____
學校食堂承包合同書3
甲方:____省輕工學校
乙方:____
甲、乙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務:
1、甲方于20xx年7月16日將原第一、第二食堂及原第一、第二服務部及其內部學校資產(詳見附件二:第一食堂固定資產清單)交付給乙方使用。甲方根據市衛生監督所的指導,對食堂進行了科學、合理的功能分區(詳見附圖)。
2、甲方負責向第一食堂供水、供電(注:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時提供備用水源,以確保乙方能正常營業。)
3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第三家食堂。但甲方烹飪、食品等相關專業的實驗室進行實驗教學活動不受此限。
4、第一食堂的營業時間由甲方依據校歷統一安排。
5、甲方對乙方管理的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面
面擁有檢查監督權力,乙方需遵從甲方職能部門的管理,并給予積極配合。
6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時,需提前一周通知乙方。
二、乙方的權力與義務:
1、乙方在甲方指定的功能區域內進行相應作業,承諾不改變各功能區用途,不得變更各功能區使用范圍,不得擴大使用場所,不得在現有場所范圍外搭建。乙方在第一食堂內提供餐飲和開水供應,在服務部內出售生活用品、食品雜貨、文具、水果和飲料。服務部及倉庫和食堂餐廳內不得進行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售賣酒類,服務部不得銷售煙酒,炸海蠣餅應在廚房內制作。
2、未經甲方事先書面同意,乙方不得對第一食堂進行供水、供電設施改造、房屋裝修及結構改動。
3、乙方對其承包的第一食堂享有經營自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。
4、乙方在簽訂合同時應向甲方繳納風險抵押金人民幣柒萬元整和擔保抵押金人民幣____元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定,甲方在合同期滿后應將風險抵押金和擔保抵押金全額退還乙方;承包期內第一食堂內的甲方資產由乙方負責管理和使用,所有維修及年檢費用均由乙方自行承擔。乙方應于開業前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證以及特種設備操作資格證,并堅持持證上崗的原則。
5、第一食堂的水電氣費用由乙方自行承擔,并按月繳納給甲方財務部門。第一食堂的油鍋爐須使用柴油作為燃料。炒菜和大灶使用蜂窩煤作為燃料,其他加熱設備應使用石油液化氣。食堂內的娛樂設施不得播放內容反動或淫穢的音像制品。在晚自習及上課期間不得播放音像制品。播放音像制品時需注意控制音量,以免影響周圍環境。
6、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的`地點,不得亂倒。乙方應認真按附表《衛生要求》,認真做好食堂衛生。
7、乙方應嚴格做好防火、防盜及其他安全措施,如發生安全事故,責任全由乙方承擔。乙方需向師生提供符合衛生標準的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應充足。每份米飯(以大多數男生能吃飽為準)售價不得超過0.50元,同時應提供每份0.3元的米飯,以滿足多數女生的需求。菜品每份售價不得超過0.50元。
8、乙方承包者應堅守崗位,親自參與食堂管理,親自出席甲方召開的膳食工作會議,傾聽甲方師生的意見,不斷提升服務水平和飯菜質量。在甲方召開膳食工作會議時,乙方應派人參加,虛心聽取學生代表及職能部門的意見,并及時進行整改。乙方應樹立全心全意為師生服務的理念,降低成本,減輕用餐師生的經濟負擔,力求做到飯菜熱乎、美味可口、價格公道,提供優質服務。
9、乙方應在售菜間設教師售菜窗口,保證教工餐廳專用;認真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。
10、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業,所交納的承包費、風險抵押金及抵押擔保金將作為乙方對甲方因不正常營業造成的損失的賠償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后,乙方需確保甲方所有資產完好無損地歸還,否則甲方將根據實際損失收取修復費用或賠償金。修復費用或賠償金可直接從風險保證金中扣除。若仍有不足,甲方有權繼續向乙方追償。
4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同任何條款,甲方有權要求其限期整改,并可根據情況從乙方繳納的風險抵押金中每次扣除500元直至全部,以補償因乙方違約給甲方造成的損失。若違約金超過柒萬元,超出部分乙方需如數補交。
6、在合同期內,若甲方需收回第一食堂,則應一次性補償乙方各項經濟損失人民幣30000元。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權終止合同。乙方的風險抵押金及已交納的承包費不予退還,并且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
四、合同的解除
1、在任何情況下,乙方不得以任何理由中途停止營業(指停止向師生供應飯菜開水等一餐及以上),若乙方實施了上述行為,甲方有權解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規定賠償甲方損失。
2、乙方應按本合同第五條第2款的規定按時支付承包金,若逾期未付,甲方有權終止合同,收回第一食堂另行招標,并要求乙方賠償損失。
3、當出現本合同第四條第2、3款的情形時,合同自甲方書面通知乙方解除合同或將解除通知張貼在第一食堂大門時解除。合同解除后,乙方應小時內將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則,視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財產,甲方有權自行對第一食堂進行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何財產向甲方提出任何請求。
五、承包期限:從20xx年7月16日起至20xx年7月15日止。
六、承包金額:
1、承包金額:每年為人民幣: 元整。
2、承包金按中標金額交納,本次交納承包金時間為20xx年6月22日之前;第二次交納承包金時間為20xx年6月22日~25日;第三次交納承包時間為20xx年6月22日~25日。
七、若因國家政策重大調整或發生不可抗力的自然災害等因素導致合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同。
八、本合同一式兩份,甲、乙雙方各持一份,合同自雙方簽字之日起生效。
九、擔保人應對合同的義務承擔連帶責任。
甲方代表:評價和處罰。
6、寄宿組根據學生要求制定并公示每日食譜。
二、乙方的職責和義務
1、服從甲方指導,聽從甲方安排,強化大局觀念和服務意識,不斷提升管理和服務水平。引導員工擺正位置,避免直接與師生私下接觸,不議論教師,不詆毀學生。
2、自行向自愿寄宿的學生收費,并及時如數開具票據。確保學生的生活和茶水費用不低于每人每天8元的標準,嚴格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學生膳食科學合理。
3、每天按時提供茶水,每生每天至少1瓶。確保學生每周洗澡至少1次。
4、承擔并按月發放食堂員工、茶房員工、寢室工人以及其他聘用人員的工資。
5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。
6、對于貧困學生適當減免費用,提供相應資金或物資對寄宿學生進行資助和獎勵。
7、確保食品安全,定期排查隱患,制定應急方案,嚴格把控食品質量和衛生,禁止使用不合格餐具。承擔因食品安全問題引發后果的責任。嚴格執行進貨查驗和留樣制度。
8、加強工人的技能培訓,努力增加食品種類,提升食品品質,改善生活條件。
9、加強工人的安全教育和培訓,規范操作流程,確保安全生產,并為工人購買合適的保險。
10、加強對工人的衛生培訓,迅速養成良好衛生習慣,上崗工人須全部持有健康證,定期進行體檢,工作服應統一整潔,持證上崗,嚴禁傳染病患者進入食堂。
11、精心管理并合理擺放物品,確保操作間內干凈衛生、整潔有序,嚴禁將承包的公物包括餐廳外借他人使用。
12、提升員工綜合素養,嚴格自律,規范著裝,文明言行,團結合作,尊重師長,關愛學生。
本協議有效期為______年7月1日----______年______月______日,______年______月______日起,該食堂全部設施無條件歸屬甲方所有。
以上協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,自雙方簽字之日起生效,于______年______月______日開始執行。
甲方:______
時間:______
乙方:______
時間:______
學校食堂承包合同書4
甲方:
乙方:
甲、甲乙雙方在充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,確保食堂順利運營,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務:
1、甲方于20__年7月16日將原一、二食堂及一、二服務部及其內部學校資產(詳見附件二:第一食堂固定資產清單)交由乙方使用。根據市衛生監督所的建議,甲方對食堂進行了科學、合理的功能分區(詳見附圖)。
2、甲方負責向第一食堂供水、供電(注:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時提供備用水源,以確保乙方能正常營業。)
3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第三家食堂。但甲方烹飪、食品等相關專業的教學實驗活動不受此限。
4、第一食堂的開業與停業時間由甲方依據校歷統一安排。
5、甲方對乙方管理的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面
面擁有檢查監督權力,乙方應遵從甲方管理部門的指導,并予以積極協作。
6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時,需提前一周通知乙方。
二、乙方的權力與義務:
1、乙方在甲方指定的功能區域內進行相應作業,承諾不改變各功能區用途,不得擅自變更使用范圍,不得擴大使用場所,不得在現有場所范圍外搭建。乙方在第一食堂內提供餐飲和開水供應,在服務部內出售生活用品、食雜、文具、水果和飲料。服務部及倉庫和食堂餐廳內禁止進行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得銷售酒類,服務部不得售賣香煙和酒類,炸海蠣餅應在廚房內制作。
2、未經甲方事先同意,乙方不得對第一食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。
3、乙方對其承包的第一食堂享有經營自主權,但必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。
4、乙方在簽訂合同時應向甲方繳納風險抵押金人民幣柒萬元整和擔保抵押金人民幣____元整。若乙方在合同期內未違反本合同規定,甲方在合同期滿后應全額退還風險抵押金和擔保抵押金;承包期間第一食堂內的甲方資產由乙方負責管理和使用,所有維修及年檢費用由乙方自行承擔。乙方應于開業前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證以及特種設備操作資格證,并堅持持證上崗的原則。
5、第一食堂的水電氣費用由乙方自行承擔,并按月繳納給甲方財務部門。第一食堂的油鍋爐必須使用柴油作為燃料。炒菜和大灶使用蜂窩煤作為燃料,其他加熱設備應使用石油液化氣。食堂內的娛樂設施不得播放內容反動或淫穢的音像制品。在晚自習及上課期間不得播放音像制品。播放音像制品時應注意控制音量,以免影響周圍環境。
6、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,不得亂倒。乙方應認真按附表《衛生要求》,認真做好食堂衛生。
7、乙方需嚴格做好防火、防盜及其他安全措施,如發生安全事故,責任全由乙方承擔。乙方應為師生提供符合衛生標準的`開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并保證開水供應。每份米飯(以滿足大多數男生需求為準)售價不得超過0.50元,同時應提供每份0.3元的米飯,以滿足多數女生的需求。菜品每份售價不得超過0.50元。
8、乙方承包者應堅守崗位,親自參與食堂管理,親自出席甲方召開的膳食工作會議,傾聽甲方師生的意見,不斷提升服務質量和飯菜品質。在甲方召開膳食工作會議時,乙方應按時參加,虛心接受學生代表及職能部門的建議,并及時進行改進。乙方應秉持全心全意為師生服務的理念,降低成本,減輕用餐師生的經濟負擔,力求做到飯菜熱乎、可口、價格合理、物超所值,提供優質服務。
9、乙方應在售菜間設教師售菜窗口,保證教工餐廳專用;認真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。
10、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需收取相關費用(含稅費),均由乙方承擔。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業,所交納承包費、風險抵押金及抵押擔保金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后,乙方需確保甲方所有資產完整歸還,否則甲方將依據實際損失收取維修費或賠償費。維修費或賠償費可直接從風險保證金中扣除。如仍有不足,甲方有權繼續向乙方追償。
4、乙方如未能按時辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權要求乙方進行整改。若因乙方缺少上述兩證導致甲方遭受衛生防疫部門處罰,乙方需承擔相應的賠償責任。
5、若乙方違反本合同任何條款,甲方有權要求其在限期內整改,并可根據情況從乙方繳納的風險抵押金中每次扣除500元直至全部,作為乙方違約對甲方造成的損失補償。若違約金超過柒萬元,超出部分仍由乙方全額支付。
6、在合同期內,若甲方需收回第一食堂,則應一次性補償乙方各項經濟損失共計人民幣30000元。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權終止合同。乙方的風險抵押金及已交納的承包費不予退還,并且乙方或其擔保人三年內不得參與甲方的任何項目。
8、若甲方違反本合同的相關約定,甲方需賠償由此給乙方造成的經濟損失。
四、合同的解除
1、在任何情況下,乙方不得以任何理由擅自中斷營業(指停止向師生供應飯菜開水等一餐及以上),若乙方實施了上述行為,甲方有權解除與乙方的合同,并要求乙方按照本合同第三條第1款的規定賠償甲方損失。
2、乙方應依本合同第五條第2款的約定按時繳納承包金,若逾期繳納,甲方有權解除合同,收回第一食堂另行發包,并要求乙方賠償損失。
3、當出現本合同第四條第2、3款所述情形時,合同自甲方書面通知乙方解除合同或將解除通知張貼于第一食堂大門時立即解除。合同解除后,乙方須在24小時內將第一食堂清理完畢并交還甲方。若乙方未能按時完成清理工作,視為其自動放棄在第一食堂內的所有財產,甲方有權自行清理,并且乙方不得對上述財產向甲方提出任何要求。
五、承包期限:從20__年7月16日起至20__年7月15日止。
六、承包金額:
1、承包金額:每年為人民幣: 元整。
2、承包金依據中標金額繳納,本次繳納承包金的時間為20__年6月22日之前;第二次繳納時間為20__年6月23日~25日;第三次繳納時間為20__年6月23日~25日。
七、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同。
八、本合同一式兩份,甲、乙雙方各持一份,合同自雙方簽字之日起生效。
九、擔保人應對合同的義務承擔連帶責任。
甲方代表: 乙方:
乙方擔保人
年 月 日
學校食堂承包合同書5
甲方(學校):_______________________________
乙方(承包方):_____________________________
經甲、甲乙雙方經過友好協商,甲方同意將食堂經營權承包給乙方,特訂立以下協議:
1、食堂地點:____________________________________。
2、合同期限:合同期限為____________年,自___________年___________月___________日至___________年___________月___________日止。
3、甲方用餐人數:________________________人。
4、餐費標準:員工每人每天標準為____________元,即早餐____________元,中、晚餐各____________元,管理人員每人每天標準為____________元,即早餐____________元,中、晚餐各____________元,宵夜根據貴公司情況而定。
5、供餐標準:早餐提供的品種有多種,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供多樣菜品。
6、供餐時間:早;中;晚;宵夜。
7、承包方式:____________________________________。
8、付款方式:____________________________________。
9、雙方權利與義務:
(1)甲方的權利與義務:
甲方提供職工食堂經營場所。
甲方根據其生產經營需求,每天應將員工就餐人員(____________%)名單提前告知乙方以作安排,如有變動,甲方需提前____________小時通知乙方。甲方若需臨時加餐,應提前通知乙方。
甲方應依照本合同約定時間向乙方支付員工用餐費用。
甲方有權對乙方的膳食管理提出意見和建議,并可定期對乙方的食品衛生、安全及服務質量進行檢查,如發現問題可立即向乙方投訴并要求限期整改。對于不合格的工作人員,甲方有權要求乙方進行更換。
甲方有責任維護就餐秩序并教育員工遵守食堂規章制度,甲方員工應尊重乙方食堂工作人員,不得對乙方廚房工作人員提出無理要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。
甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作。
甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內,宿舍區行使管理權。
甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,經書面通知整改,如方一意行,屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。
(2)乙方的權利與義務
乙方負責辦理《衛生許可證》(甲方提供必要協助),負責甲方食堂的運營及管理,按本合同約定為甲方員工提供餐飲服務。
乙方在經營食堂期間,應遵守國家及_市的相關法律法規,遵循甲方教學區及宿舍的安全規定,負責維護好甲方的設施,如發生故意損壞則需加倍賠償。
乙方應嚴格安照《_市食品衛生管理實施辦法》的.規定供膳和管理,確保所供食品的質量與衛生。如發生食物中毒,經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔。
乙方在食堂就餐時,需戴口罩、手套,保持文明禮貌,確保質量,按供餐標準提供服務。
乙方在采購原材料時,不得使用潲水油、棕櫚油、劣質蔬菜、私宰豬肉以及過期物品,如若因此發生食物中毒事件,乙方需承擔全部責任。
乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存,乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方的情況,應當行保密義務。
乙方員工在食堂工作中所發生的工傷事故,應由乙方承擔全部責任。乙方需對員工進行安全培訓,甲方不承擔責任。乙方在食堂工作發生的一切事故責任,均由乙方自行負責。
10、違約責任
甲、甲乙雙方應遵守合同條款,若任何一方擅自解除合同均需承擔違約責任。
11、合同終止
本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續招標,則在同等條件下,乙方享有續簽合同的優先權。
12、爭議的解決
一與本合同有關而發生的爭議,若雙方協商不成,則應提交至_地人民法院解決。
13、本合同一式____________份,甲、乙雙方各執____________份,簽字蓋章生效。
甲方:_______________________________乙方:__________________________________
聯系方式:___________________________聯系方式:______________________________
甲方代表:___________________________乙方擔保人:____________________________
_____________年___________月_________日_____________年__________月_________日
學校食堂承包合同書6
甲方:
乙方:
_小學開辦了新食堂,是為了滿足在職教職工在校用餐和部分在_小學就讀學生用中餐的需要,教師和學生同在新食堂用餐。甲方決定采用承包的方式運營,經討論由_同志承包,甲乙雙方經過商議達成以下條款。
一、甲方成立“_學校食堂管理領導小組”,小組由_任組長、_副組長等七人組成。對食堂運營進行領導、監督、統計等工作。乙方必須接受,服從甲方領導小組各項工作的內容。
二、甲方提供食堂的硬件配套,添置食堂必要使用的實物和飲食餐具給乙方使用。如有損壞,丟失,乙方必須全額賠償或維修。若屬正常壞損,甲乙雙方商議決定。雙方做好實物賬。
三、甲方及_小學一學期在食堂力爭保證一萬元左右的飲用消費,支援乙方的收入。
四、教職工和學生每天中晚餐的伙食支出均為4.5元,教師本人現金支付,由_每天向食堂報餐,每月按餐數結算,學校根據餐數補貼每位教師每餐1元。食堂向教師提供的早餐由教師直接與食堂聯系,乙方不得以任何理由拒絕。同時教師用現金支付給乙方,學校也不給予補貼。學生每學期支出420元(每天中餐費用)。
五、乙方每餐必須保證用餐每人0.5元的飯及2.6元的菜,要足量物美,讓用餐者吃得放心,吃得滿意,領導小組要時刻監督,乙方要全方位接受督查。
六、乙方負責食堂的一切開支(燃料、電費、食堂工作人員工資等)與學校無關。短期用餐的學生及晚上用餐的學生均直接與乙方聯系,但伙食開支均為4.5元一餐。
七、乙方不得使用和購買發霉、變質的食物;不能購買使用土豆、四季豆、野生蘑菇等容易引起食物中毒的食物;不能購買使用魚等學生食用時容易刺傷口腔、咽喉的`食物;不能購買使用發霉、變質、或者質量較差的大米。此項具體工作由_負責監督執行。
八、教師每天用開水一壺,溫水一桶,每壺每桶均為0.2元,由楊小負責經費開支。其余原則上不負擔。中小辦公室開水及個別班子成員住宿用溫水,乙方免費提供。
九、食堂不準供應上餐剩下的飯菜,一旦發現罰款1000元一次。引發的事故由乙方負責。
十、食堂必須保證衛生整潔,地面勤打掃,生、熟食分開,工作人員著裝,都要規范管理。米、菜、餐具要清洗干凈。
十一、乙方有義務負責用餐學生的安全及秩序,與值日教師一同做好學生的用餐工作,確保安全。
十二、乙方每月一次到中小財務室領取學生預交款和教師伙食費。
十三、食堂用具見實物賬,甲乙雙方各執一份。
十四、本合同有效期為一個學期。
十五、本合同生效日是:20_年八月二十九日。
十六、本合同一式三份,甲方、乙方、_小學各執一份。
十七、未盡事宜雙方協商解決。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
學校食堂承包合同書7
甲方:__________
乙方:__________
甲、甲乙雙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以確保食堂運營順利,服務好全體師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務
1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂的場地即__________食堂及學校固定資產(注:固定資產清單另附)提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在__________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。
3、甲方向食堂提供水電(注:若停電,甲方應及時自發電;若自來水廠停水,甲方應及時供井水,以確保乙方正常運營。)
4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;
5、甲方有權對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面進行檢查和監督,乙方需接受甲方職能部門的管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約;
7、甲方承諾在承包期間不在校內增設第二家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;
二、乙方的權力與義務
1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。
2、乙方在簽訂合同時需向甲方繳納風險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內未違反本合同規定,甲方應在合同期滿后全額退還乙方;承包期間食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理和使用,所有維修及年檢費用由乙方自行承擔。乙方應于__________年__________月__________日前獲得衛生部門頒發的衛生許可證及從業人員個人健康證。
3、食堂的水電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂__________噸水,主要用于自來水廠停水時,供學生使用,乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。
4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生,制訂食堂衛生管理制度,建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衛生管理費用每月__________元。
5、乙方需嚴格做好防火、防盜及其他安全措施,如發生安全事故,責任全由乙方承擔。合同期滿終止后,除了可移動的設備如空調、消毒柜、電視、音響等不影響裝修的物品外,其他改造設施歸甲方所有。乙方應向師生提供符合衛生標準的開水,每壺價格不超過0.2元,每桶價格不超過1元,并保證開水的正常供應。
6、乙方在承包期內對食堂經營負全責,須積極參與管理,禁止轉包,若發現轉包行為,甲方有權收回承包權,且不退還風險抵押金及承包金。乙方在承包期間,不得在校內飼養家禽家畜,否則視為違約。乙方在經營過程中,與甲方的所有經濟往來,手續必須由乙方親自辦理,不得委托他人代辦。
7、乙方承包者應堅守崗位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生的'意見,不斷提升服務水平和飯菜質量。在甲方每月召開的膳食工作會議上,乙方應準時出席,虛心聽取學生代表及職能部門的意見,并及時進行改進。乙方應秉持全心全意為師生服務的理念,降低成本,減輕用餐師生的經濟負擔,力求做到飯菜熱騰、香氣撲鼻、價格公道、物有所值,提供優質服務。
8、乙方不得妨礙學生在校內校外自主選擇就餐的權利,乙方應在分菜間設置一個教職工售菜窗口。
9、乙方不得與______、______食堂之間存在半成品及成品委托加工。乙方的家屬及親戚均不得參與______食堂及______食堂的經營與管理。否則視為轉包。
10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為準,乙方不得擴大經營場地,不得超出現有場所范圍搭建。
11、若工商、稅務等校外行政部門需收取相關費用(含稅費),均由乙方承擔。
12、__________食堂設備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標后__________天內上交甲方財務科。
三、違約責任及解決辦法
1、乙方若中途停止營業,所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》導致學校及師生受損,乙方需承擔相應的法律責任和全部經濟損失。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方如逾期未能辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權要求乙方進行整改。若因乙方缺乏上述兩證而遭到衛生防疫部門處罰,乙方需承擔相應賠償責任。
5、若乙方違反本合同條款,甲方有權責令其限期整改,并視情況從乙方所交的風險抵押金中每次扣除500元直至全部,作為乙方違約對甲方造成的損失補償。若違約金總額超過__________萬元,超出部分由乙方如數支付。
6、在合同期內,若甲方需收回______食堂,則應賠償乙方在______食堂的投入損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還,并停聘乙方或乙方擔保人__________年。
8、若甲方違反本合同的相關約定,甲方需賠償因違約給乙方造成的相應經濟損失。
四、承包期限
從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。
五、承包金額
1、承包金額每年為人民幣:__________元整。
2、承包金每年分兩次繳納,乙方須在每學期倒數第二周(以校歷為準)向甲方繳清下學期的承包費(即半年承包費)。本次繳納承包金的時間為__________年__________月__________日之前。
3、乙方逾期未繳納承包金,視為乙方自動放棄______食堂承包經營權,按乙方中途退出處理。甲方有權終止合同,收回______食堂另行發包。
六、免責條款
若因國家出臺重大政策性調整,或遭遇自然災害等不可抗力因素導致合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不承擔連帶責任。
七、擔保人責任
擔保人應承擔相應連帶責任。
八、附則
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽字之日起生效。本合同由甲方分別抄送人事科、財務科、后勤科。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
學校食堂承包合同書8
甲方:***學校
乙方:
甲、乙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務:
1、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內場地即原后山第二食堂(注:若后山新蓋食堂完工,則轉入后山新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注:固定資產清單另付 )提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。
3、甲方向第三食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時供井水,以確保乙方能正常營業。)
4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;
5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約;
7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;
二、乙方的權力與義務:
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。
2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定,甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于20xx年9月1日前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水,主要用于自來水廠停水時,供學生使用,乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。
4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生,制訂食堂衛生管理制度,建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衛生管理費用每月1000元。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿后,除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外,其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水,每壺價格不得超過0。2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應。
6、乙方在承包期內對食堂經營負全責,必須參與有效管理,不能轉包,如發現轉包,甲方有權收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內飼養家禽家畜,否則視為違約。乙方在經營過程中,與甲方發生的一切經濟往來,其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由,乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。否則以轉包論處。
10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業,所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的'風險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若使用超過貳萬元,超出的部分由乙方如數交納。
6、在合同期內,若甲方需要收回第三食堂,則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
四、承包期限:
從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。
五、承包金額:
1、承包金額每年為人民幣: 元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數第二周(校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為20xx年7月22日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同,收回第三食堂另行發包。
六、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
七、擔保人應承擔相應連帶責任。
本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。
甲方: 乙方:
年 月 日
學校食堂承包合同書9
甲方:福建省僑興輕工學校
乙方:
甲、乙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務:
1、甲方于20xx年7月16日將原第一、第二食堂和原第一、第二服務部及其內部學校資產(注:資產詳見附件二:第一食堂固定資產清單 )提供給乙方使用。甲方依據市衛生監督所指導意見,對食堂進行較為科學、合理的功能劃區(詳見附圖)。
2、甲方負責向第一食堂供水、供電(注:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時提供井水,以確保乙方能正常營業。)
3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第三家食堂。但甲方烹飪、食品等相關專業的實驗室進行實驗教學活動不受此限。
4、第一食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;
5、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方
面擁有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理,并予以積極配合。
6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時,提前一周告知乙方。
二、乙方的權力與義務:
1、乙方在甲方規定的各功能劃分區內進行相應作業,承諾不改變各功能區用途,不得變更各功能區使用范圍,不得擴大使用場所,不得在現有場所范圍外搭蓋。乙方在第一食堂內經營飲食、開水供應,在服務部內經營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服務部及倉庫和食堂餐廳內不得進行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒,服務部不得售賣煙、酒,炸海蠣餅應放在廚房內。
2、未經甲方事先同意,乙方不得對第一食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。
3、乙方對其承包的第一食堂享有經營自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。
4、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣柒萬元整和擔保抵押金人民幣____元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定,甲方在合同期滿后應將風險抵押金和擔保抵押金如數退還乙方;承包期內第一食堂內的甲方資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于開業前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證,特種設備操作資格證,堅持持證上崗的原則。
5、第一食堂的水電費由乙方自負,并按月上交甲方財務科。第一食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料,其它加熱應用石油液化氣。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。在播放音像制品時應注意控制音量,以不影響左鄰右舍為度。
6、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,不得亂倒。乙方應認真按附表《衛生要求》,認真做好食堂衛生。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水,每壺價格不得超過0。2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應。每份干飯(以大多數男生能吃飽為準)售價不得超過0。50元,且應有每份0。3元的干飯售賣,以滿足多數女生要求。菜類每份不得超過0。50元。
8、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,親自到場參加甲方召開的膳食工作會議,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
9、乙方應在售菜間設教師售菜窗口,保證教工餐廳專用;認真按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。
10、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業,所交納承包費、風險抵押金及抵押擔保金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后,乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方,否則甲方將按資產的`實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。
4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的任一條款,甲方將有權責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部,作為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過柒萬元,超出的部分由乙方如數交納。
6、在合同期內,若甲方需要收回第一食堂,則應一次性賠償乙方各種經濟損失人民幣30000元。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
四、合同的解除
1、在任何情況下,乙方不得以任何理由中途停止營業(指停止向師生供應飯菜開水等一餐以上),若乙方實施了上述行為,甲方有權解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規定賠償甲方損失。
2、乙方應依本合同第五條第2款的約定按時繳納承包金,若逾期繳納,甲方有權解除合同,收回第一食堂另行發包,并要求乙方賠償損失。
3、當出現本合同第四條第2、3款的情形時,合同自甲方書面通知乙方解除合同或將解除通知張貼在第一食堂大門時解除。合同解除后,乙方應小時內將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則,視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財產,甲方有權自行對第一食堂進行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何財產向甲方提出任何請求。
五、承包期限:
從20xx年7月16日起至20xx年7月15日止。
六、承包金額:
1、承包金額:每年為人民幣: 元整。
2、承包金按中標金額交納,本次交納承包金時間為20xx年6月22日之前;第二次交納承包金時間為2007年6月22日~25日;第三次交納承包時間為2008年6月22日~25日。
七、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同。
八、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
九、擔保人應對合同的義務承擔連帶責任。
甲方代表: 乙方:
乙方擔保人
年 月 日
學校食堂承包合同書10
甲方:____________學校
乙方:________________
甲、甲乙雙方在充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,確保食堂順利運營,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務
1、甲方于______年______月______日將第三食堂內場地即原______食堂(注:若新蓋食堂完工,則轉入新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注:固定資產清單另付)提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。
3、甲方向第三食堂提供水、電服務(注:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時供應井水,以確保乙方能夠正常運營)。
4、第三食堂的開業與停業時間由甲方按照校歷統一安排。
5、甲方有權對乙方經營的食堂在衛生、質量和價格等方面進行檢查監督,并對服務態度提出要求,乙方需接受甲方職能部門的管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自出席,聽取學生代表及職能部門的意見,及時改進,提升服務質量,以便更好地經營食堂;若兩次未能親自參加,將被視為未親自管理,視為違約。
7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構調整需獲甲方批準后方能施工;
二、乙方的權力與義務
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營管理權。乙方需嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期間乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,亦不可轉包他人經營。
2、乙方在簽訂合同時應向甲方繳納風險抵押金人民幣______元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定,甲方在合同期滿后應全額退還乙方;承包期內第三食堂內的.甲方固定資產由乙方負責管理和使用,所有維修及年檢費用由乙方自行承擔。乙方應于______年______月______日前獲得衛生部門頒發的衛生許可證及從業人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費用由乙方自行承擔,并按季度向甲方財務科繳納。甲方每月提供第三食堂70噸水,主要用于自來水廠停水期間供學生使用,乙方需確保學生用水便利。第三食堂內禁止使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐應使用柴油作為燃料,其他加工項目可使用蜂窩煤。食堂內的娛樂設施在晚自習及上課期間不得播放音像制品。
4、食堂內粗加工區、更衣室、倉庫、面點間等功能區域應明確劃分。食堂采購需提供生產廠家的衛生許可證及每批次產品的檢驗合格證明復印件。餐具應嚴格進行清洗、消毒、沖洗,并保持清潔存放。應配置兩臺大型消毒柜并確保其正常使用,以實現餐具的徹底消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工應統一著裝,穿戴整齊,保持清潔,每位員工應備有冬夏各兩套工作服。食堂內應采取完善的防鼠、防蠅、防塵措施(尤其是分菜間、加工間、餐廳等區域的門窗)。乙方應負責食堂內外的清潔工作,制定食堂衛生管理制度,并建立衛生自查記錄。食堂內所有垃圾應投放至甲方指定地點,否則需額外支付每月1000元的衛生管理費。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外,其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應。
6、乙方在承包期內需全面負責食堂運營,必須積極參與管理,禁止轉包。若發現轉包行為,甲方有權收回承包權,并不退還風險抵押金及承包金。乙方在承包期間,不得在校內飼養家禽家畜,否則視為違約。乙方在經營過程中,與甲方的所有經濟往來,必須由乙方親自辦理,不得委托他人。
7、乙方承包者應堅守崗位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生的意見,不斷提升服務質量和菜品品質。在甲方每月召開的膳食工作會議上,乙方必須出席,虛心聽取學生代表及相關部門的意見,并及時進行改進。乙方應秉持全心全意為師生服務的態度,降低成本,減輕就餐師生的經濟負擔,力求做到飯菜熱乎、味道好、價格公道、物有所值,提供優質的服務。
8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由,乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品代加工關系。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理,否則視為轉包處理。
10、乙方的經營場所以甲方現有的場所為限,乙方不得擴大經營場地,不得超出現有場所范圍搭建。
11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
12、第三食堂設備購置費用為人民幣______萬元整。由乙方在中標后兩日內繳納至甲方財務科。
三、違約責任及解決辦法
1、若乙方中途停止營業,所交納的承包費及風險抵押金將作為對甲方因乙方不正常營業所造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品安全法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應承擔相應的法律責任及全部經濟賠償責任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方有權要求其在限期內進行整改,并根據情況從乙方繳納的風險抵押金中每次扣除500元直至全部,作為乙方違約對甲方造成的損失補償。若違約金總額超過______萬元,超出部分仍需由乙方全額支付。
6、在合同期內,若甲方需收回第三食堂,則應補償乙方在第三食堂的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權終止合同。乙方的風險抵押金及已交納的承包費不予退還,并且乙方或其擔保人三年內不得參與甲方的任何項目。
8、若甲方違反本合同的相關約定,甲方需賠償由此給乙方造成的經濟損失。
四、承包期限:從______年______月______日起至______年______月______日止。
五、承包金額
1、承包金額每年為人民幣:______元整。
2、承包金每年分兩次繳納,乙方須在每學期倒數第二周(以校歷為準)向甲方繳清下學期的承包費(即半年承包費)。本次繳納承包金的時間為______年______月______日之前。
3、乙方如逾期未繳納承包金,則視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權,按中途停止處理。甲方有權終止合同并收回第三食堂另行發包。
六、若因國家重大政策調整或發生不可抗力的自然災害等因素導致合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不承擔連帶責任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各持一份,合同自雙方簽字之日起生效。
七、擔保人應承擔相應連帶責任。
本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。
甲方代表:____________乙方:____________
____________年______月______日
學校食堂承包合同書11
甲方:_____________
乙方:_____________
甲、乙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務
1、甲方將食堂內場地和配套設施(注:清單另付)提供給乙方使用。食堂內的照明和消毒柜產生的電費由甲方支付。
2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食,但不得經營煙、酒和其他生活用品。
3、甲方確保向乙方正常供電(若營業時停電,甲方及時發電)。
4、食堂的開業、停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。
5、甲方有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督,并要求乙方立即改善;并視情形由總務處出具書面整改通知。
6、甲方召開專門食堂工作會議后,根據師生反映的共性問題,有權與乙方交涉,并限期予以改正。
7、甲方負責教育和要求學生遵守就餐秩序,做到文明用餐。
8、甲方負責制定食堂衛生、食品安全和管理制度。
9、甲方有權不定期對食堂衛生、安全進行檢查和監督,定期檢查食堂管理制度執行情況和從業人員持證上崗、食品原料索證和飯菜留驗情況。
10、若乙方經營不善,管理服務不良,違反食品衛生法規,或不服從甲方管理,不遵守甲方作息時間和內部管理制度,擅自停業,影響甲方的師生健康和正常教育教學工作,甲方有權隨時終止本合同;或給予500元以上,20xx元以下經濟處罰。
二、乙方的權力與義務
1、乙方對其承包的食堂享有自主經營、自負盈虧,通過誠實勞動、合法經營獲得一定的勞動報酬。經營的對象:在校師生;不得面向社會經營。
2、乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定,積極配合甲方工作,嚴格遵守甲方作息時間,不得擅自停業或不正常營業。
3、乙方的從業人員必須遵紀守法,品行端正,誠實守信,關愛學生,熱情服務,文明經營,身體健康,年齡在18-60歲之間,有從事飲食業能力和經驗,熟知食品安全、衛生法規,嚴格遵照各級衛生、教育、消防管理等部門的相關規定。從業人員必須持健康證上崗。
4、乙方必須保證飯菜質量、分量。不得購買品質低劣、腐敗變質、有關部門禁用的飯菜原料。嚴加食品采購索證、飯菜留驗管理。因飯菜質量不佳,導致用餐人員流失和食物中毒,由此產生的后果乙方自負,并追究承包經營人經濟和法律責任。
5、乙方不得在上課時間、課間容留學生,不得出售劣質商品,不得安置電子游戲機、棋牌、上網電腦等設備,不得在食堂內容留學生和無關人員住宿。
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工。
7、乙方承包期間必須妥善保管、使用甲方提供的現有設施和財產,負責相關的維護費用。如有丟失或人為損壞應按價賠償。食堂內部設施如需改造需經甲方同意。
8、食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。
9、乙方在食堂內的娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在上課和晚自習時間不得播放音像制品。
10、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區,區分應明確。乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內,廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品、晾曬衣服、鞋襪等。
11、對餐具應嚴格洗、沖、保潔,進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。從業人員應著統一工作服、穿戴整齊。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵措施,餐廳及操作間每周要至少全面消毒二次。
12、乙方負責食堂餐廳的.餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等清潔和衛生,保證無污漬雜物。負責搞好食堂四周20m范圍內的衛生。食堂內產生的垃圾應倒在遠離食堂20米遠的甲方指定位置。乙方在承包期間,不得在校內飼養家禽家畜。
13、乙方經營期間,要認真做好防火、防觸電、防盜竊,注意勞動生產安全,防范意外事故發生,若發生此類損害人身、財產安全事故,完全由乙方承擔。
14、乙方在承包期內對食堂經營負全責,必須參與有效管理,不能轉包;如發現轉包,甲方有權收回,并給予5000-10000元的經濟處罰。
15、其他未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。
三、違約責任
雙方本著平等、公平原則協商解決有關問題。
本合同一式兩份,甲、乙方各執一份,自簽字之日起生效。
甲方:_____________(蓋章)
乙方:_____________(簽字)
校長:_____________(簽字)
_______年______月_____日
學校食堂承包合同書12
甲方:
乙方:
為早日發揮食堂建筑應有的使用功效,推行后勤服務社會化,方便廣大師生用餐,學校食堂經營承包實行第一輪競標。競標面向校內外,競標領導組有校長室、總務處和三位教師代表組成。
通過公開競標,中標,承包師生食堂、學校餐廳、小賣部。承包期限為年,即從21年10月1日至21年10月1日。根據合同法等有關法律法規和《中心校食堂承包競標方案》,在平等、自愿、公平協商的基礎上,甲乙雙方達成如下協議。
一、甲方的權利和義務
1.甲方本著節約、簡易、實用和安全的`原則,通過政府采購等方式配置食堂內部設施。主要有隔斷、教師餐廳、灶臺、消毒柜、爐灶、蒸飯箱、冰柜、熱水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小賣部貨架等。在乙方承包期間,甲方不再負責食堂、餐廳的內部改造和維修以及易耗物品的添置。
2.甲方負責在學生上課時間實行封閉管理,教育和要求學生遵守就餐秩序,做到文明用餐。
3.甲方負責制定食堂衛生、安全、食品衛生安全和食堂管理制度。
4.甲方有權利對乙方的經營情況進行檢查督促,并派人對食堂衛生和安全、出售的小商品質量進行監督和管理,定期檢查食堂管理制度執行情況和從業人員持證上崗、食品原料索證和飯菜留驗情況。
5.若乙方經營不善,管理服務不良,違反食品衛生法規,或不服從甲方管理,不遵守甲方作息時間和內部管理制度,擅自停業,影響甲方的師生健康和正常教育教學工作,甲方有權隨時終止本合同,并且扣留部分借資款。
二、乙方的權利和義務
1.乙方承包經營甲方食堂,時間從21年10月1日起至21年10月1日止,承包期為年。在同等條件下,乙方在下一承包經營競標中享受優先權利。
2.乙方自主經營、自負盈虧,通過誠實勞動、合法經營獲得一定的勞動報酬。
3.乙方因食堂內部設施、水電主干路線不通而嚴重影響正常經營,有權要求甲方及時整改。
4.乙方聘請的從業人員必須遵紀守法,品行端正,誠實守信,關愛學生,熱情服務,文明經營,身體健康,年齡在18-60歲之間,有從事飲食業能力和經驗,熟知食品安全、衛生法規,嚴格遵照各級衛生、教育、消防管理等部門的相關規定。從業人員必須持健康證上崗,小買部必須持照經營,辦證辦照費用自理。
5.乙方必須保證飯菜質量、分量。不得購買品質低劣、腐敗變質、有關部門禁用的飯菜原料。嚴加食品采購索證、飯菜留驗管理。因飯菜質量不佳,導致用餐人員流失和事物中毒,后果自負,并追究承包經營人經濟和法律責任。
6.乙方不得在上課時間、課間容留學生,不得出售劣質商品,不得安置電子游戲機、臺球、棋牌、上網電腦等設備,不得在食堂內容留學生和無關人員住宿。
7.乙方負責食堂四周20m范圍環境區的衛生,及時清理環境區和食堂衛生。
8.乙方承包期間必須妥善保管、使用甲方提供的現有設施和財產,負責相關的維護費用,如有丟失或人為損壞應按價賠償。食堂水、電費用由乙方承擔。食堂內部設施如需改造需經甲方同意。
9.乙方必須積極配合甲方工作,嚴格遵守甲方作息時間,不得擅自停業。
10.甲方因來客、召開會議、加班等需要安排就餐應盡可能在乙方用餐。由甲方買菜、乙方加工,加工費面議。
11.因甲方資金緊,承包款(每年萬元,五年共萬元)、內部設置使用押金(萬元)共計萬元由乙方一次性交與甲方,此萬元用于配置食堂內部設施。萬元內部設置使用押金在乙方承包期滿時,甲方扣除內部設施損壞賠償金后,余額歸還乙方。乙方交與甲方的萬元必須在訂立合同前匯入甲方入財政帳戶。
12.乙方在承包經營期間,注意防火、防觸電、防盜竊,注意勞動生產安全,防范意外事故發生,若發生此類損害人身、財產安全事故,責任由乙方承擔。
13、其他未盡事宜,由甲乙雙方協商解決。
三、違約責任(雙方本著平等、公平原則協商解決有關問題)。
本合同一式兩份,甲乙方各執一份,自簽字之日起生效。
甲方:(蓋章)
乙方:(簽字)
21年10月1日
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