- 相關(guān)推薦
石磨豆?jié){創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
個(gè)人經(jīng)歷：
我16歲來到廣東打工，至今打工15年。盡管在工廠努力拼搏，工資方面基本穩(wěn)定，但維持家里的一切開銷仍然很困難，自己的未來仍然是一片黑暗！經(jīng)過考察，最后選定了餐飲行業(yè)，做特色早餐項(xiàng)目——石磨豆?jié){。
一、為什么選擇以石磨豆?jié){為主的早餐項(xiàng)目？
1、符合創(chuàng)業(yè)四大基本原則：真實(shí)、實(shí)用、易操作、能賺錢。
2、符合當(dāng)?shù)厥袌觯簳r(shí)尚、價(jià)廉、省事、口感好、有創(chuàng)新、產(chǎn)品便于攜帶、大眾消費(fèi)。
3、創(chuàng)業(yè)的八條標(biāo)準(zhǔn)中只有兩條（投資小和操作簡）不符合：投資小（在我這里變成投資大，因?yàn)樵陂L安鎮(zhèn)這邊轉(zhuǎn)讓一個(gè)店鋪確實(shí)需要較高的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，但是以后還是可以以同樣的轉(zhuǎn)讓費(fèi)轉(zhuǎn)給別人的）、見效快、操作簡（需要搭配一些早餐小吃品種，掌握技術(shù)比較麻煩）、控制易、市場大、消費(fèi)多、利潤穩(wěn)、風(fēng)險(xiǎn)小。
4、我選擇在東莞長安鎮(zhèn)并且店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)還這么高的地方創(chuàng)業(yè)，原因是我曾經(jīng)在長安鎮(zhèn)待過15年，考察項(xiàng)目中我親眼看到了現(xiàn)場銷售的火爆場面，同時(shí)黃老師也陪我一起考察了市場，并針對我的情況進(jìn)行過創(chuàng)業(yè)分析，我感激黃老師對我的幫助和支持。
5、我的姐姐是開面館的，離我有半公里遠(yuǎn)，開業(yè)前我的姐姐也可以教我7-15天的面食項(xiàng)目，我計(jì)劃晚上做些面食增加收入。
二、項(xiàng)目分析
石磨豆?jié){、豆花、香酥油條、土家醬香餅、麻圓等小吃產(chǎn)品簡介：
1、石磨豆?jié){機(jī)：我認(rèn)為在農(nóng)村幾乎每個(gè)人都見過或用過，尤其是我們的長輩對石磨具有一定的感情，我想這臺石磨豆?jié){機(jī)擺在店面門口現(xiàn)磨現(xiàn)賣一定能起到一個(gè)宣傳作用。因?yàn)樵跂|莞市長安鎮(zhèn)擺在外面現(xiàn)做現(xiàn)賣石磨豆?jié){的暫時(shí)還沒有，如果我領(lǐng)先用這種方式經(jīng)營一定會(huì)吸引很多顧客前來觀看和品嘗。我到東莞塘廈黃老師直營店考察過兩次，在他的加盟商——東莞企石姚老板那考察過半天，剛剛加盟半個(gè)月的姚老板每天也有500元左右的營業(yè)額。
2、石磨豆?jié){、石磨豆花、香酥油條、土家醬香餅、麻圓、蔥油餅都是人們選擇最多的早餐項(xiàng)目。購買方便，消費(fèi)者每天都要吃，有成熟的市場消費(fèi)基礎(chǔ)。
三、石磨豆?jié){、豆花、早餐小吃運(yùn)行路線：
第一步：用現(xiàn)做現(xiàn)賣的形式宣傳自身產(chǎn)品的實(shí)在和新鮮。
第二步：與公司直營店的技術(shù)員和師傅多多交流，精修各種小吃技術(shù)。常與黃老師交流，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和營銷方案。
第三步：學(xué)會(huì)后再創(chuàng)業(yè)，再開張。前期在黃軍華老師的直營店多學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)，對技術(shù)掌握熟練，對經(jīng)營環(huán)節(jié)充分熟悉，做好充分準(zhǔn)備后再開業(yè)，以避免開業(yè)時(shí)發(fā)生各種狀況。
第四步：戰(zhàn)略規(guī)劃，店面形象設(shè)計(jì)：
1、長安早餐行業(yè)中暫時(shí)沒有連鎖店形式的店面招牌，如果我采用“老祖宗石磨坊”的招牌，讓消費(fèi)者感到這是一個(gè)形成品牌的早餐，增加信任感，同時(shí)也達(dá)到很好的宣傳作用。
2、店鋪外墻貼上一系列主營產(chǎn)品的簡介：石磨豆?jié){機(jī)介紹、原生態(tài)石磨豆?jié){介紹以及各種小吃產(chǎn)品介紹等。
3、室內(nèi)張貼堂哥（專業(yè)畫畫）所作的手工畫，總共4張，分別是：古代石磨、油條小吃等。一定能給人一種既傳統(tǒng)又新穎的感覺，利用這種時(shí)尚和創(chuàng)新的裝修吸引更多的顧客。
【石磨豆?jié){創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書】相關(guān)文章：
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書【精選】07-05
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精品)07-10
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書【優(yōu)選】07-08
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書[實(shí)用]07-12