社區護理調查報告
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社區護理調查報告一:
在大部分上班族每天工作8小時的同時,這個城市還有一部分人群——護理工每天卻要工作19至24小時,但高強度的工作沒有給她們帶來高收入。
為了解上海護理工發展狀況及存在的問題,上海市婦女學學會、復旦大學婦女研究中心和交通大學醫學院婦女研究中心課題組在對瑞金、靜安區中心醫院、淮海地段醫院等30家醫院的護理工調研后,發布了首份《上海女性護理工現狀調查報告》。
護工職業認同度較高
調查顯示,有74.3%的人認為自己做護理這份工作非常滿意和滿意,有24.3%的人認為一般,認為不滿意的占1.4%。他們中有44.2%的認為“工作中最大的快樂是掙到錢”,有28%的人認為“為了病人的康復”,有27.4%的人認為“是得到病人的尊重”。被調查者中有54.1%的人認為護理工作能給自己提供很多學習和發展機會,也有26%的人持不同看法。此外,還有80.3%的人認為從事護理工作能認識更多的.人,能建立社會關系。上述情況表明,護理工本人對這份職業的認同度較高,認為這份工作能積累知識和經驗,崗位比較穩定。
工作強度大收入低
護理工每天的工作時間較長,工作強度較大。調查顯示,有10.5%的人每天工作8小時,有30.9%的人每天工作9至12小時,有5.9%的人工作13至18小時,還有52.7%的人工作時間每天達19至24小時。另一方面,有47%的人平均每天護理2至3個病人,而每天護理4個或5個病人的分別占11.3%和13.4%。
相比之下,護工的月平均收入卻偏低。在被調查者中,月平均收入在500元以下人占3.5%,500至1000元的人占59.9%,1000至1500元的人占31.6%,1500至2000元的人占3.8%,2000元以上者占1.2%。但是本市女性與外地來滬女性從事護理工的收入差異較大。從研究結果看,本市女性從事護理工的收入明顯高于外地女性,其原因與接受知識的能力,與病人溝通、服務等方面有關,而病人也喜歡有上海生活背景的人護理。
社區護理調查報告二:
一. 調查對象一般情況
姓名:XX 性別:女 年齡:22
職業:學生 勞動強度:中度 生理狀況:健康
二. 食物攝入量記錄表
4月24日
早餐:燕麥片100g,蜂蜜10g
中餐:粳米100g,蔬菜(粉絲100g),燒雞約100g
晚餐:燕麥片100g,牛奶:10g,蜂蜜10g
4月25日
早餐:燕麥片100g,蜂蜜10g
中餐:粳米100g,蔬菜(粉絲100g),燒雞約100g
晚餐:燕麥片100g,蜂蜜10g
4月26日
早餐:燕麥片100g,蜂蜜10g
中餐:粳米100g,蔬菜(粉絲100g),烤鴨約100g
晚餐:燕麥片100g,蜂蜜10g,香蕉50g
三. 膳食調查結果評價
1.攝入食物主要營養素含量
燕麥(每100g):熱量:367kcal,蛋白質15g,脂肪6.7g,碳水化合物66.9g,鈣186mg,磷291mg,鐵7mg,維生素A 0mg,維生素C 0mg,維生素E 3.07mg
蜂蜜(每10g):熱量:32.1kcal,蛋白質0.04g,脂肪0.19g,碳水化合物7.56g,鈣0.4mg,磷0.3mg,鐵0.1mg, 維生素A 0mg,維生素C 0.3mg,維生素E 0mg
粉絲(每100g):熱量:335kcal,蛋白質0.8g,脂肪0.2g,碳水化合物83.7g,鈣31mg,磷16mg,鐵6.4mg, 維生素A 0mg,維生素C 0mg,維生素E 0mg
粳米(每100g):熱量:343kcal,蛋白質7.7g,脂肪0.6g,碳水化合物77.4g,鈣11mg,磷121mg,鐵1.1mg, 維生素A 0mg,維生素C 0mg,維生素E 1.01mg
烤鴨(每100g):熱量:218kcal,蛋白質16.6g,脂肪38.4g,碳水化合物6g,鈣35mg,磷175mg,鐵2.4mg, 維生素A 36mg,維生素C 0mg,維生素E 0.97mg
燒雞(每100g):熱量:212kcal,蛋白質39.4g,脂肪7.9g,碳水化合物5.8g,鈣71mg,磷18mg,鐵5.4mg, 維生素A 76mg,維生素C 0mg,維生素E 0.9mg
牛奶(每10g):熱量:46.6kcal,蛋白質1.99g,脂肪1.89g,碳水化合物5.4g,鈣65.9mg,磷57.1mg,鐵0.29mg, 維生素A 21.2mg,維生素C 0.7mg,維生素E 0.129mg
香蕉(每50g):熱量:45.5kcal,蛋白質0.7g,脂肪0.1g,碳水化合物11g,鈣3.5mg,磷14mg,鐵0.2mg, 維生素A 5mg,維生素C 4mg,維生素E 0.12mg
2.攝入總熱量計算:
4月24日
367+32.1+343+335+212+46.6+367+32=1734.7cal
早餐 中餐 晚餐
4月25日
367+32+343+335+212+367+32=1688kcal
早餐 中餐 晚餐
4月26日
367+32+343+335+218+367+32+45.5=1741.5kcal
早餐 中餐 晚餐
3.每日營養素攝入量
4月24日
蛋白質(g):15+0.04+7.7+0.8+39.4+15+0.04+1.99=79.27
脂肪(g):6.7+0.19+0.2+0.6+7.9+6.7+0.19+1.89=24.37
碳水化合物(g):66.9+7.56+83.7+77.4+5.8+66.9+7.56+5.4=321.22
鈣(mg):186+0.4+31+11+71+186+0.4+65.9=552.7
磷(mg):291+0.3+16+121+18+291+0.3+57.1=765.4
鐵(mg):7+0.1+6.4+1.1+5.4+7+0.1+0.29=27.39
維生素A (mg):0+0+0+0+76+0+0+21.2=97.2
維生素C (mg):0+0.3+0+0+0+0+0.3+0.7=1.3
維生素E(mg):3.07+0+0+1.01+0.9+3.07+0+0.129=7.369
4月25日
蛋白質(g):15+0.04+7.7+0.8+39.4+15+0.04=77.28
脂肪(g):6.7+0.19+0.2+0.6+7.9+6.7+0.19=22.48
碳水化合物(g):66.9+7.56+83.7+77.4+5.8+66.9+7.56=315.82
鈣(mg):186+0.4+31+11+71+186+0.4=486.8
磷(mg):291+0.3+16+121+18+291+0.3=708.3
鐵(mg):7+0.1+6.4+1.1+5.4+7+0.1=27.1
維生素A (mg):0+0+0+0+76+0+0=76
維生素C (mg):0+0.3+0+0+0+0+0.3=0.6
維生素E(mg):3.07+0+0+1.01+0.9+3.07+0=7.24
4月26日
蛋白質(g):15+0.04+7.7+0.8+16.6+15+0.04+0.7=55.18
脂肪(g):6.7+0.19+0.2+0.6+38.4+6.7+0.19+0.1=53.08
碳水化合物(g):66.9+7.56+83.7+77.4+6+66.9+7.56+11=327.02
鈣(mg):186+0.4+31+11+35+186+0.4+3.5=454.3
磷(mg):291+0.3+16+121+175+291+0.3+14=894.3
鐵(mg):7+0.1+6.4+1.1+2.4+7+0.1+0.2=24.3
維生素A (mg):0+0+0+0+36+0+0+5=41
維生素C (mg):0+0.3+0+0+0+0+0.3+4= 4.6
維生素E(mg):3.07+0+0+1.01+0.97+3.07+0+0.12=8.25
4.我國中度體力勞動女性膳食營養素參考攝入量:
熱量(kcal):2300
蛋白質(g):80
脂肪占能量百分數(%):20-30
碳水化合物占能量百分數(%):55-65
鈣(mg):800
磷(mg):700
鐵(mg):20
維生素A (mg):700
維生素C (mg):100
維生素E(mg):14
根據以上數據計算得出該被調查者:
攝入總熱量偏少,食物較單一,蛋白質、磷、鐵攝入量基本達標;脂肪、碳水化合物攝入比例不過少;鈣攝入量較少;維生素A、維生素C、維生素E攝入量嚴重不足。
四. 營養膳食指導
建議該同學可以增加食物的種類,碳水化合物、鈣以及維生素的攝入量,尤其是維生素的攝入,以下列出一些食物以供該同學參考:
富含鈣的.食物:
乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。
富含維生素的食物:
維生素A的食物:肝、蛋黃、牛奶、牛油、奶油、魚肝油、油菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子等。
維生素Bl:在瘦肉和肝臟中含量最多,糙米、小米、玉米等的含量較豐富。
維生素B2:臟腑、鱔魚、蟹、黃豆、青豆、蠶豆、豆豉、腐乳、豆瓣醬、花生、杏仁、 榛 子、葵花子、菠菜、莧菜、雪里蕻、牛奶、雞蛋等。
維生素C(抗壞血酸):大白菜、小白菜、辣椒、西紅柿、藕、豆芽菜、桔、橙、檸檬、柚、草莓、棗、山楂等。
含維生素D1、D2、和D:,肝臟、魚肝油、蛋、奶、牛油等。
維生素E:麥胚含量最多,在蛋黃、豆類、硬殼果、葉菜、植物油中也有含量。
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