奶粉市場調查報告

時間：2025-05-19 15:36:11 小英調查報告我要投稿

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奶粉市場調查報告（通用9篇）

　　在現實生活中，報告與我們愈發關系密切，其在寫作上具有一定的竅門。一起來參考報告是怎么寫的吧，下面是小編為大家整理的奶粉市場調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

奶粉市場調查報告（通用9篇）

　　奶粉市場調查報告 1

　　市場調查數據顯示：中國新一波嬰兒潮即將到來。在中國80后一代紛紛成家立業的背后，是新一輪的生育高峰。

　　進口奶粉四國爭霸

　　市場調查人員發現，世界四大奶源基地歷史悠久，農場主都是接受過高等教育，產品質量可靠。前不久，由新西蘭培芝公司與瑞士赫爾達夫集團聯袂打造的百立樂奶粉正式登陸大連半島，在大連香格里拉酒店舉辦了以“為孩子做足百分”的發布會。對此次大連上市盛典，瑞士使領館、業界專家以及百立樂高層都給予了高度重視。在洋品牌紛紛進軍中國的宏大浪潮下，原裝進口奶粉百立樂此舉印證了國內高端嬰幼兒奶粉產業發展趨勢，也是瑞士軍團的一次重要亮相。

　　以瑞士原裝進口奶粉百立樂為例，其生產商是瑞士擁有一百多年歷史的赫爾達夫集團；整個生產過程進行嚴格的品質控制，使其達到和其他品牌的差異性：奶源采用的是100%的阿爾卑斯山的鮮奶；在整個生產過程中，為保證奶粉的低氧氣含量和低水分含量，采用一步到位的干燥方式進行生產，并進行真空充袋包裝；為了更適合中國寶寶，特地采用活性配方；產品的生產過程中嚴格遵循歐洲標準，進行嚴格的歐洲標準檢測。

　　第三方市場調查機構統計數據顯示，在中國嬰幼兒奶粉市場，進口奶粉已經占據嬰幼兒奶粉市場的半壁江山，即50%的市場份額，而在高端嬰幼兒奶粉市場，進口奶粉更是占據了80%的絕對優勢份額。繼德國、澳洲、荷蘭之后，以百立樂奶粉為代表的'瑞士力量也在不斷增強，世界四大奶源基地齊齊瞄準中國市場。

　　發布會上，百立樂方面宣布啟動“百立樂百分寶寶計劃”。該計劃主要針對消費者進行回饋關愛行動，以及針對合作方的新舉措。據了解，百立樂奶粉已經登陸大連半島一年多，市場調查信息顯示，消費者對于百立樂品牌與產品已經開始產生了認知，產品銷量每月呈穩步攀升態勢。

　　世界四大奶源基地歷史悠久，農場主都是接受過高等教育，產品質量可靠。以瑞士原裝進口奶粉百立樂為例，其生產商是瑞士擁有一百多年歷史的赫爾達夫集團；整個生產過程進行嚴格的品質控制，使其達到和其他品牌的差異性：奶源采用的是100%的阿爾卑斯山的鮮奶；在整個生產過程中，為保證奶粉的低氧氣含量和低水分含量，采用一步到位的干燥方式進行生產，其產品的生產過程中嚴格遵循歐洲標準，進行相關嚴格歐洲標準檢測。

　　百立樂市場負責人羅曉女士在接受采訪時表示，中國乳品業不妨換一個思路。從根本上講，低國標并不能拯救國產乳業。另外一個值得關注的現象是，進口品牌也在玩價格戰，這將進一步壓縮處于不利態勢的國產品牌市場空間。所以，乳品標準不能被企業綁架，不能降低標準，而應該提高標準，逼迫企業去轉型、調整，這樣才是長久生存之道。

　　據介紹，百立樂奶粉是新西蘭培芝公司和瑞士赫爾達夫集團共同研發和制造，從奶源到生產加工再到灌裝全部在瑞士工廠完成，特含超級合生素配方，每個環節都嚴格執行百分百歐洲標準，確保產品品質。新西蘭培芝公司是澳洲及新西蘭嬰幼兒營養理事會（INC）的成員，旗下有培芝，百立樂，金冕媽媽等系列產品；赫爾達夫集團是食品行業第一個通過“全球食品安全計劃”各項指標的企業，其產品銷往全球60多個國家和地區，被譽為食品行業的專家。

　　近年來，中國奶粉行業的安全問題層出不窮，無論是國產奶粉還是進口奶粉，都無法讓消費者百分百的信賴，在魚龍混雜、頻頻紛亂的奶業大環境下，中國消費者表示十分的擔憂，在奶粉的選擇上也是處于一種觀望的態度。百立樂此次發布會的召開，無疑將為更多中國消費者帶來瑞士奶粉的高品質體驗，同時也為新布局展開做出了鋪墊，為百立樂在今后整個中國市場的發展打下堅實的基礎。

　　奶粉市場調查報告 2

　　乳制品生產企業范圍包括乳制品、乳粉、煉乳、干酪加工，液態奶加工，冰淇淋加工，漿果及其制品加工、飲料生產等。本次主要為奶粉產品的生產和銷售為中心。

　　當前中國奶業發展形勢的基本分析與判斷近二年來，中國奶業的發展經歷了許多風雨。對于當前的奶業形勢我們必須有一個清醒的認識正確的判斷。眾所周知，三鹿事件對中國奶業打擊是毀滅性的，中國奶業發展一夜之間從“衛星般速度”掉入底谷，整個行業陷入了信任危機，奶農在大范圍內長時間地倒奶、賣牛、殺牛，市場在嚴重萎縮。中國奶業經歷了從未有過的嚴峻考驗，考驗的程度似乎達到了面臨死亡的`邊緣。有許多人對中國奶業遭遇此劫還能不能繼續做下去和生存發展下去持懷疑奈度，感受到很迷茫和消沉。那么，中國奶業目前的發展形勢到底是一個什么狀況？我個人的總體評價或分析結果是：“復市速度在緩慢的恢復中，發展形勢仍嚴峻。”其主要表現和依據有：

　　有數十家乳品企業長時間出現了大量的產品積壓，光奶粉就多達30萬噸以上（在一般情況下，如果出現2——3個月，3——4萬噸庫存可視為“正常情況”，出現5——6噸視為可接受狀態。如果在3——5個月出現8——10萬噸積壓，已經到了警戒線的觸點，已被視為非正常狀態。

　　市場蕭條，消費者的消費信心尚未完全恢復。消費者用于牛奶的有效消費還未達事件前的水平，甚至出現了嬰幼兒提前斷奶的現象。

　　乳品企業和乳品經營者的整體利潤在下降，有過半以上者處于虧本經營狀態；乳品企業的銷售成本在增加，市面上又常見搭送物捆綁消費買一送一等促銷手段。

　　產品出口嚴重受阻，出口量和總額較事件前有大比例下降，今年1月至5月的乳制品出口總量僅為去年同比的1／5還不到。

　　嬰幼兒奶粉國內品牌認可度遠不如“洋奶粉”，當中已有部分消費者把人民幣投向了外資品牌洋奶粉。

　　一些使用奶粉的食品企業和乳品企業，對使用國產奶粉的信心不足，仍處于猶疑中。

　　乳品企業在銷售市場上仍是惡性競爭、降價推銷、搭贈搭配，可以看出乳制品在市場供求和關系中實際上是區域性、季節性供給過剩。

　　乳品企業經營壓力較大，總體效益下降，主要原因是原料奶收購價格提高。加工能力和原料奶供應能力不匹配，加工能力過剩，布局不合理，重復建設，市場秩序不規范，部分乳品企業壓級壓價、拒收限收、爭奪奶源等。

　　奶粉市場調查報告 3

　　近幾年來，隨著國家對奶粉行業規范力度的加強以及消費者對產品的認識，奶粉行業開始回歸良性發展軌道，不小大的品牌一邊繼續對市場和消費者進行培育，一邊著手加大對品種的多元化開發和對市場的開發力度。

　　奶粉行業的發展需要高品質乳源，高科技研究、高標準生產工藝多方面做支撐。不管是國內還是國外的奶粉企業，都在為行業做大做強而努力，只是方式和側重點不同。中國的消費者的消費意識已經很高，比較產品的好壞進行選擇對他們而言是很容易的事情，所以無論什么時候，對品質、專業的追求都是企業的第一目標。

　　奶粉是新鮮牛奶用噴霧干燥法制成的干粉，其酪蛋白顆粒變細變軟，較新鮮牛奶易于消化且易于保存，稀釋時奶粉與水的比例是按容量1：4稀釋，即恢復原鮮奶。是孕婦和嬰兒以及需要補充營養的人群的首選。

　　本次調查方式采用訪談法和觀察法。走訪了新會區婦幼保健院婦產科，人民醫院婦產科，以及會城鎮衛生院婦產科。這次調查對象以產婦為主，共采訪了122人其中會城地區的產婦占40%，來自農村的產婦占36%，來自外地的產婦占24%。據了解有的媽媽生下寶寶之后，由于各種原因造成奶水不夠，不能用母乳喂養自己的寶寶，心里感到十分內疚，擔心寶寶的健康受到影響，因此就想不惜代價地給寶寶選擇最好的奶粉。是不是最貴的奶粉就一定是最好的奶粉？不一定。選擇奶粉時要考慮奶粉的質量，寶寶的適應程度及家庭經濟的承受能力。

　　怎樣選奶粉？什么樣的奶粉最接近母乳？為此我走訪了幾位婦產科醫生，醫生認為：“給新生嬰兒選購奶粉時，應選購符合世界衛生組織制定的母乳化奶粉標準的階段性奶粉，根據嬰兒的消化情況而選擇，如進口奶粉有：美贊臣、雅培、喜康素、多美滋、恩貝爾等牌子。國產奶粉有：伊利、雅仕利、圣元、完達山等牌子。這些奶粉在營養配比上差距不大，國內一些知名品牌的嬰兒奶粉各項指標均達到了標準。在這些嬰兒配方奶粉中，不但有適合不同年齡段嬰兒食用的，采用不同配方生產的產品，而且還有高乳糖配方和低乳糖配方之分。高乳糖配方奶粉乳糖含量達50%，接近于母乳，適合大部份嬰兒食用。低乳糖奶粉乳糖含量20%

　　左右，適合那些喝牛奶的人會出現腹脹，腹瀉等不適的寶寶食用”。

　　根據以上情況，我走訪了新會區的幾大超市，有飛龍百貨商場，華商百貨商場，金天龍百貨商場，美華百貨商店等，發現在市場上的嬰兒奶粉在價格上有高、中、低三個檔次，最貴的是進口奶粉，每450克為150元左右，中等價格奶粉多為合資產品，每450克為70元左右，國產品牌奶粉價格每450克為30元左右。如果按一個寶寶平均每周吃一大罐奶粉（450克）計，選擇不同的奶粉對一個家庭來說經濟負擔就會相差很多，選擇進口奶粉一月需用600多元，選擇合資廠家奶粉一月需用280多元，選擇國產奶粉一月只需要100元左右。

　　根據調查結果顯示：選購進口奶粉的占20%，選購合資廠家的奶粉占70%，而選購國產品牌奶粉的占10%，在調查過程中發現一個很有趣的問題是：選購進口奶粉的人多數是想前往香港、澳門等地購買（因眥鄰港澳），原因是港澳地區的產品質量比較可信，所以在內地選購相對較少，而選購合資廠家奶粉的人其經濟收入1000-1600元/月左右。他們分別選購伊利牌子的占28%，選購蒙牛牌子的占26%，選購圣元牌子的占20%，選購完達山牌子的占18%，其它牌子的占8%。

　　根據我的觀察，在選擇奶粉時，父母常會出現以下的問題：

　　1、過分追求奶粉的品牌。其實，品牌與品牌之間沒有特別大的差異。基本上所有的國產奶粉都處于同一水平線上，價格雖然略有高低，但從營養成分的角度分析，相差無幾。同樣，進口奶粉和合資奶粉，品質上的差異也并不是很大的。

　　2、奶粉的品質從外觀上無法判斷，很多父母自認為，挑選奶粉要挑“看上去有點黃的”，認為“奶粉越黃，說明奶的含量越是充足”。這種想法有失偏差，一些奶粉中加入天然的色素，看上去也會比較黃。另外，現在很多奶粉里都強化了營養素，比如強化鐵質劑、強化維生素a、維生素d等。為了保存這些強化營養素，在包裝上就進行了一些特殊處理，比如有些營養要求避光保存，包裝上采用一些非透明的材料來包裝，父母在選購時就看不清楚里面的狀況了。

　　3、過分注重奶粉中包含多少營養成分，目前市場上的奶粉，不管是國產的還是進口的，只要是喂養1歲內嬰兒的，各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。雖然，有些品牌的奶粉中強化了營養成分，但是對于嬰兒來說增加的營養成分并沒有對嬰兒起到實質性的效果。因為除了喝奶以外，6個月以上的小孩還需要吃輔食，許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見，父母在選購時不必為了某一兩種營養成分而精挑細選。

　　4、父母們不必為奶粉的加工工藝費神，奶粉的加工是一個非常成熟的工藝，而且無論是進口的或合資的，還是國產奶粉，它們的加工方式都是大同小異。只要能得到國家批準，正常上市的，它們的工藝都是合格的'。一般市場上出售的進口奶粉價格比較高，這并不是因為進口奶粉與國內奶粉在營養成分上的出入所造成的，而是由于運輸成本高、利潤高、加工過程中營養的流失可能會少一些等多種因素所造成的。所以國產奶粉的價位低，最主要的原因是成本低。

　　此前，國內奶粉行業一直沒有統一的聲音，各品牌各自搶奪市場份額，而各大品牌也各自為政做市場，行業缺乏一股“合力”，也阻礙了行業整體快速向前發展，虛假或夸大宣傳等弊病也變得難以遏制。

　　政府有關部門在積極采取措施整頓奶粉市場，那么作為消費者本身，面對市場上琳瑯滿目、種類繁多的品牌，如何選擇一款適合自己孩子的奶粉，又怎樣識別奶粉的真假和優劣呢？專家推薦了以下方法：

　　1、購買前先用手捏住奶包裝袋磨擦，真奶粉質細，會發出“吱吱”聲，而假奶粉有糖，會發出“沙沙”聲。

　　2、真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉顏色較白，細看呈結晶狀，或呈漂白色。

　　3、真奶粉聞起來有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者無味。

　　4、購買前先看清保質期，越接近的日期越好。

　　5、在挑選時先擠壓奶粉的包裝，查看是否有漏氣，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉已經潛伏質量問題。

　　6、檢查奶粉中是否有塊狀物，搖動罐體，如感覺奶粉中有結塊物，則表明奶粉已經變質。

　　7、不要注意奶粉包裝上注明物制造商是否是正規廠家。

　　最后，選擇配方奶粉還有一些個別原則。比如：有哮喘、腹瀉和皮膚有問題的孩子，可選擇脫敏奶粉；缺鐵的孩子，可補充高鐵奶粉；而早產嬰兒則應選擇易消化的早產嬰兒奶粉。如果孩子腹瀉，最好能立即換用不含乳糖的配方奶粉。

　　業內人士認為任何行業的發展都要以過硬的產品質量和良好的品牌形象來獲取市場上的支持者，隨著消費者對食品安全健康的重視，和對牛奶相關知識宣傳力度的加強，一批質量不過硬的中小企業紛紛黯然退場，剩下的將是具有一定實力的品牌。

　　調查數據顯示，其市場容量不容忽視，隨著國民收入水平提高和亞健康人群的增多，同時人們對自身的健康要求也越來越高，乳品已成為日常生活不可缺少的食品，也要求有更高層次的奶品來滿足需求，奶粉行業將因此而獲得巨大商機。

　　奶粉市場調查報告 4

　　調查時間：

　　20xx年5月24日

　　調查對象：

　　海口市區南亞家樂福，紅城湖家樂福，國興大潤發，五指山路匯嬰島，府城醫院周邊，瓊山人民醫院周邊，國貿大潤發

　　調查目的：

　　通過市場調查，初步了解海口的嬰童銷售網點分布，海口嬰童店基本狀況，店內產品類別及經營品牌情況，海口嬰幼兒奶粉品牌類別價格及其市面表現掌握所調查嬰童店位置，面積，店內布局，店內活動物料；店內各品類主要品牌，主推品牌及其價格，促銷信息

　　調查方法：

　　1、在大賣場，每個人負責三個品牌的價格及促銷信息，重點保持沉默，偽裝自己

　　2、在嬰童店，兩個人一組，男女搭配，,兩組一起配合調查，先進入一組，之后再進入一組，每組負責一個大類的品牌，促銷信息，主推品牌，然后匯總，重點偽裝夫妻要逼真，多問多看

　　3、品牌認識：通過店內詢問和網絡查詢，認識市場上各個奶粉品牌

　　調查意義：

　　通過這次調查，對海口的嬰童銷售網點有了一定的認識，對海口嬰童店的店面有了進一步的了解，對海口嬰幼兒奶粉市場有了初步掌握

　　調查結果：

　　嬰童店調查結果及建議：

　　調查結果：

　　1、在模式上方面，嬰童店非常相似，都是嬰童產品的零售場所，都在走連鎖路線進行擴張，都進行會員制服務，都有送貨上門服務，在產品系列上均為多品牌上柜，主推利潤高的品牌，嬰幼兒奶粉都作為主要盈利系列，并且都有自己主推的羊奶品牌。

　　2、在地理位置上，這些嬰童店鋪的選址主要分為兩種，一種是婦產醫院旁，一種是在臨近居民區的街道旁，店鋪的面積有大有小，均以位置為重，面積大小次之。在裝修方面，均用簡單的門頭，樸實的刷白等進行低成本裝修。

　　3、在店內的產品系列方面，均以中低檔次為主，名牌與普通品牌兼顧。奶粉方面，四大品牌之外，均有高端昂貴的進口奶粉，羊奶粉品牌混雜，進口國產均有，奶粉品牌陳列多。紙尿褲，媽咪寶貝、幫寶適、好奇、安兒樂等名牌遍及每家店，但也有不少國內品牌，如艾尚秀，家樂嬰，飛愛等；衣物、鞋、帽等品牌品牌混雜，相似度不高。

　　4、嬰童店促銷的方式非常類似，打折，送贈品，積分，有新意的促銷手段很少，均以價格為主要手段進行競爭。

　　感想及建議：

　　1、長期的領先需要在各個方面突出于其他嬰童店，這種突出不僅表現在門頭的設計方面，也體現在服務的細致上，更體現在健瑞爾能夠提供的超值服務上，即使是同樣的模式下，我們要做的就是把每一項服務做的比其他店好。因此，我認為店鋪內應該人性化布置，充分站在顧客的角度上，完善我們的各項疏忽之處，如微笑迎接，設置椅子，干凈整潔，擺放有序，免費店內試用，免費提供咨詢服務等。

　　2、從長遠來看，健瑞爾需要建立屬于自己的長遠優勢，本組任務，公司有必要建立屬于自己的品牌和屬于自己的顧客群！

　　3、在門頭方面，可以適當的添加led顯示屏，夜晚也會格外耀眼

　　4、建立海口最專業的嬰幼兒洗浴中心，利用洗浴中心鎖住高端客戶群，提供增值服務

　　5、鞏固客戶群，影響非常長遠；建立屬于自己的嬰幼兒專業攝影部門，配合銷售做嬰幼兒免費攝影活動

　　6、在店內各品類的品牌選擇上，健瑞爾需要進行盡量多的品牌進行運營，而且在品牌的'選擇上要做到非常慎重，走品牌推動發展的道路，堅持主推自己的品牌

　　7、在活動營銷方面，應做好全年的活動策劃規劃，力度大小分清楚，不然會陷入一場活動剛過，又一場又開始，而且好多都是重復性的活動，一年下來，就比較混亂

　　調查設計不足之處及改進方法：

　　1、調查目標多且比較模糊，沒有細化，沒有重點，如調查促銷信息應該包括，堆頭大小，堆放時間，主推品牌六一活動內容，活動時間等，這應該是重點

　　2、在賣場一次進入的人數過多，導致擁擠，同時多人用手機抄錄，效率降低，容易暴露目標

　　3、分組方面應將所有人分為2批，第一批調查結束應迅速記錄下來，找出遺漏之處，交給第二批應重點地進行補充調查，人數太少，無法記住價格及促銷信息等細節方面

　　調查中遇到的問題：

　　1、在調查家樂福、大潤發之前，沒有做好奶粉品牌統計工作，導致工混亂，影響了結果的完整性和準確性

　　2、在調查門店時，由于導購跟的近，難以記住店內主推品牌的價格信息，僅能記住店內布局，及各品類的品牌組成

　　3、在店鋪調查的時間倉促，和導購深入交流的時間短，未了解到其門店的經營狀況，及其對主推品牌的講解

　　調查后的感想：

　　1、調查前應做好準備工作，這樣調查起來效率更高，結果更完美，調查應該突出重點，目標不要太多，但要細化。如在調查賣場方面，提前搞清楚其品牌組成，從而提前分配任務，次即可調查清晰，調查的重點應該是品牌排列情況、品牌價格，品牌包裝，品牌宣傳重點，促銷具體信息，導購配置情況，每日銷量信息；在針對店鋪的調查方面，我認為一次調查不夠，需要至少三次調查，才能清晰，而且每一次調查的對象和方法都要不同，第一次得由4-5個人快速進入，從而將該店的各類別品牌組成及數目多少記錄下來，第二次是重點針對其每個品類的主推品牌進行價格和促銷信息的了解，第三次是以會員身份適當購買商品，長期深入的進行摸底調查，深入了解其營業額，利潤情況，店鋪租金大小每期活動重點等信息。

　　2、堅持調查，其實可以學習到許多東西，因為每次去賣場或者其他店鋪，都有許多感觸，而且是不同方面，并結合不斷的總結，可以學習許多東西。

　　奶粉市場調查報告 5

　　調查目的：

　　在寶寶出生的那一刻起，乳品便成為他們成長路上第一種的食品，母乳因為具備豐富完善的營養而成為初生寶寶的首選，但在母乳之外，嬰兒配方奶粉就成為了嬰兒期甚至幼兒期不可少的營養補充品。眾多企業看中了中國這個龐大的人口潛力，紛紛推出旗下的嬰兒配方奶粉。目前市場以國外品牌占據了絕對的優勢，國產本土品牌也在這個大形勢下悄悄崛起，新的一輪嬰兒配方奶粉正在激烈進行中。面對種類繁多的奶粉品牌，到底什么對寶寶的生長發育最好？那個產品營養最完善？本次調查針對嬰兒奶粉的價格、營養成分認知、奶粉品牌選用等方面了解了一部分家長選用嬰兒配方奶粉的習慣，為眾多用戶，商家提供了一個數據參考依據。

　　調查時間：

　　20xx.11.12～20xx.11.25

　　調查對象：

　　選用嬰兒配方奶粉用戶

　　有效樣本：

　　77139

　　在本次調查中，大部份用戶的寶寶年齡是在0～18個月之間，占了投票人數的73.6％，而寶寶在本階段營養需求最為重要，整個骨骼、神經、知覺等發育均是最迅猛的時間，所以，作為寶寶營養食糧的乳品提供是不可馬虎的。

　　無可否認，母乳含有優質的蛋白質、免疫球蛋白等有益于寶寶的營養成份，可以促進嬰兒的消化吸收，增強身體抵抗力，是寶寶最好的營養食糧。但隨著女性社會地位的提高、思想觀念的改變、配方奶粉營養的進一步優化，等等的特殊原因，母乳喂養不再是寶寶營養的唯一來源，在種種因素的制約下，很多家庭選擇混合喂哺或者全用奶粉喂哺。

　　因為本次調查對象是選用嬰兒配方奶粉的用戶，所以在喂哺方式選擇上，只提供了全奶粉和混合喂哺兩種方式。根據調查結果顯示，62.94％的用戶選擇了混合喂哺的喂養方式，證明在絕大部分家長心目中，母乳的地位仍然重要，但可能由于工作原因，生活環境等不能全天24小時提供完全的母乳給寶寶，而選擇兩者混合的模式以提供寶寶足夠的.營養。

　　配方奶粉是將牛奶成份改變，使其接近人乳成分，再加入各種維生素和微量元素，適宜于喂哺嬰兒，是母乳的最佳替代品。為了便于迎合不同生理狀況嬰兒的營養需求，配方奶粉設置一些較為特殊的成份，如水解蛋白配方、低敏配方、高熱量配方等。隨著市場需求不斷擴大，一些豆奶粉，羊奶粉在市場上開始占有一席之地。

　　調查顯示，81.75％的家長選用的是普通嬰兒配方奶粉，此類產品購買方便，營養配方更為健全，適合大部份的嬰兒食用，特殊配方的奶粉用戶占有17.14％，絕大多數的特殊配方奶粉需要在下才使用的，適合有相關特殊要求的寶寶。而羊奶粉等非牛奶源的配方奶粉因為進入市場的時間短，在營養成份上與普通嬰兒配方奶粉有差別，用戶接受恐怕需要一段時間。

　　細心的用戶可能會留意到，奶粉包裝上除了有調配方法外，還有奶粉成份表，逐一標注了各種成份的含量，而上面的標識的DHA、AA、核苷酸、鐵、鈣等對嬰兒的生長發育有什么作用呢？目前很多奶粉廠商都通過廣告、雜志等對營養成份作用宣傳以達到宣傳本產品的效果，作為一名普通的消費者，了解產品的成份的作用才能從選擇真正適合自己的產品。

　　調查顯示，大部份的家長還是對配方奶粉中的營養成份作用有一定程度的了解，為奶粉選購作了非常充分的準備，不過仍然有接近1成的用戶只是聽說過或完全不知道配方奶粉營養的作用，可能只是通過朋友介紹，自己試用等方式選購奶粉。奶粉宣傳與普通消費品一樣，主要通過電視廣告、促銷、網絡、雜志等形式進行推廣，如此多樣化的推廣方式，到底哪一種最被家長們所接受？

　　電視媒體仍然是產品宣傳的第一位，占總人數的25.61％，而奶粉公司促銷和親友宣傳也對購買者產生一定的影響力，分別占19.31％和21.89％。

　　一個健康寶寶如果是全奶粉喂哺的話，一個月就可以消化掉一共3600g的奶粉。目前市場上嬰兒奶粉價格有一定程度的差距，國外品牌比國內的本土品牌相差3到4倍的價格，那么，用戶每個月在奶粉開支上又付出了多少？

　　調查中，300～500元的用戶占總人數的35.7％，而500～800元幅度的占有29.78％，在這兩個區間的用戶占了總投票人數的大多數。

　　在本次調查中，一共提供了27個嬰兒配方奶粉品牌以供選擇，到底哪個品牌用戶占最多數？

　　國外品牌在市場上依然占有絕對優勢，四大品牌：多美滋、雅培、惠氏、美贊臣占了總投票人數的一半52.11％，其中又一多美滋最突出，占了17.90％。而國產品牌圣元也受到較多用戶的青睞，占8.19％。

　　20xx年度嬰兒配方奶粉調查一共設置了18個相關的問題，涉及到嬰兒配方奶粉的方方面面，給購買者及商家提供一次數據參考。根據調查結果顯示，品牌因素依然是用戶選用奶粉的最主要的原因，國外品牌因為歷史悠久，配方完善而在市場占有絕對多的用戶支持。在購買嬰兒奶粉方面，有一半的用戶選用超過兩種或以上的奶粉品牌，家長們最注重的是奶粉是否對嬰兒智力有幫助，而花費方面每月大概在300～500元之間。

　　奶粉市場調查報告 6

　　一．摘要

　　調查目的：為系統地了解消費者對嬰幼兒奶粉及各嬰兒奶粉品牌認知情況，嬰幼兒奶粉的消費特點及習慣等方面的信息以及為各嬰幼兒奶粉企業營銷策略的制定提供有力支持。

　　調查時間：20xx年7月21日到20xx年8月26 日

　　調查地點：廣州番禺區石樓鎮赤崗新村

　　調查樣本規模：50份，有效問卷50份，回收率100%

　　調查樣本確定：在目的地抽取正在使用嬰幼兒奶粉，有0到3歲嬰幼兒的家庭，且家庭成員及其比較親密的親朋好友

　　調查方法：判斷抽樣

　　調查要點：了解嬰幼兒奶粉現狀，嬰幼兒奶粉發展前景，及消費特點

　　二．正文

　　中國目前為僅次于美國的全球第二大嬰幼兒奶粉消費大國，隨著液態奶粉競爭的激烈和利潤的下降，奶粉成為各乳頭關注的熱點。由于中國計劃生育政策，我國許多家庭處于4到6人共同撫養一個寶寶階段，各位家長高舉著“不要讓寶寶輸在起跑線上”的旗幟，因此他們在選擇嬰幼兒奶粉時奶粉的營養已凌駕于價格之上，因此高端奶粉有著巨大的市場潛力。

　　（一）消費習慣分析

　　調查結果顯示，國外品牌如多美滋，惠氏，美贊臣等品牌提及率要略

　　高于國內品牌如飛鶴，雅士利，伊利，這一結果與經歷三聚氰胺事件之后群眾對國內品牌的信心有所下降密切相關。但是在經歷三聚氰胺事件后，的人還是認為奶粉是經過檢查還是可以放心使用，的人希望購買國外原裝進口品牌奶粉，他們認為國外奶粉的安全性要遠遠高過國內品牌，還有其品牌形象也比國內品牌形象要好的多，還有一部分消費者有著崇洋的思想。

　　在寶寶月消費方面，67.%的消費在600元到800元之間，在200元以下的幾乎為0，在物價飛漲的現代，人們的開支也暴漲，工資漲的速度卻趕不上物價飛奔的速度，但奶粉行業卻欣欣向榮，許多家長在孩子的投資也越來越大，許多消費者說出了自己的心聲“自己再苦再累，也不能苦了孩子”。同時消費者在購買奶粉關注的因素有：品牌達到，安全性達到，配方達到，這三個因素也是消費者購買奶粉是首要考慮的我因素，其次為奶源產地和價格因素。雖然消費者對品牌和配方的關注度高，但歸根到底還是落實到安全性，消費者認為品牌知名度高的企業，他的產品也同樣讓人放心，這也有著大眾消費的特點，他們有些認為大家都用，都說好的品牌肯定是好品牌。因此企業要提高自己的品牌知名度和社會認知感，營造良好的'企業文化，塑造健康，陽光的企業形象。

　　（二）.消費認知分析

　　消費者了解嬰幼兒奶粉的渠道主要來自于親朋好友的推薦和受電視廣告的影響，其中親朋好友的推薦占到，電視廣告占到；而影響他們做出購買決策的因素其中親朋好友的推薦占到，電視廣告占到，專業人士占到。從這分析中可以得出，親朋好友和專家的推薦等口碑傳播，信息的傳播渠道，無論在傳播的滲透率還是在影響力方面都有極大的影響；而電視廣告在提高嬰幼兒奶粉信息傳播的滲透率和影響力也是有極大的影響，因此如何在提高電視廣告的創意質量和擴大投放量，以給消費者留下深刻的印象和品牌形象，同時加強對專業人士推薦等口碑傳播渠道的建設力度，加大售后服務，也是增強顧客忠誠度，企業所必需考慮的。

　　消費者對奶粉格特點的關注度，含益智成分是消費者最關注和期望的，其關注程度達到96%，含促進消化和促進吸收成分也是消費高度關注的地方。因此企業如果能把這些特點有效的結合，那勢必能在嬰幼兒奶粉行業刮起一場旋風。

　　有的消費者喜歡直接折扣優惠，10%喜歡贈送同類型的產品。

　　在附加服務方面，72%都希望有婦幼營養專家現場咨詢，59%的消費者希望能開通保健專家熱線咨詢。畢竟很多消費者都初為人母人父，都沒有育兒這一方面的經驗，能有為權威人士給他們經驗無疑是他們所需要的。附加服務作為引導消費者首次消費，提高品牌忠誠度有效方法之一，也正為越來越多的企業完善。提供多元化、復合化的附加服務是企業提高自身競爭力的有力措施。

　　三.結論以及營銷建議

　　產品直接作用于健康投資，品牌本身的安全和營養性是消費者首要關注的問題。如果不能給消費者安全保證，營養跟不上，那么他勢必無立足之地。

　　要想在嬰幼兒奶粉行業一爭高下除了在下質量方面把關以外，服務也是提高企業品牌形象和增加消費者忠誠度的有效途徑，良好服務也是建立口碑效應的重要手段，我們都知道“一個不滿意的消費者會把他的不滿告訴十個人”，并且動員他身邊的人不去購買這類產品。而我們所說的服務應貫穿在產品市場推廣的整個過程，在銷售前的知識傳播，如開辦免費知識講座免費健康咨詢；在銷售過程中喂養知識傳授，送貨上門等；在售后組織母嬰開展豐富的活動，并定時電話咨詢寶寶的健康狀況。

　　嬰幼兒奶粉市場是一個特殊的行業，目標消費者和購買者的絕對分離，因而在營銷過程中要充分考慮目標消費者和購買者的雙重夾擊。，產品策略直接針對消費者，同時充分考慮購買決策者。

　　在營銷過程同時加大廣告的投放量，提高廣告創意的質量，營造良好的企業文化，企業可多參加一些慈善活動，這對塑造良好的企業形象有著非常大的影響力。

　　奶粉市場調查報告 7

　　一、調查背景

　　奶粉作為嬰幼兒及部分特殊人群的重要營養來源，市場需求持續穩定。隨著消費者健康意識提升、消費觀念轉變以及市場競爭加劇，奶粉市場不斷發生變化。為全面了解奶粉市場情況，特開展本次調查。

　　二、調查方法

　　本次調查主要采用線上問卷調研、線下訪談、行業資料收集以及數據統計分析相結合的方法。線上通過社交媒體、專業調查平臺發放問卷，線下對母嬰店、商超、奶粉經銷商等進行實地訪談，共收集有效問卷 1200 份，訪談對象涵蓋消費者、銷售人員、行業專家等。

　　三、調查結果

　　市場規模與增長：近年來，我國奶粉市場規模穩步增長，2023 年市場規模已達 2000 億元左右。嬰幼兒奶粉仍占據主導地位，但成人奶粉、特殊醫學用途配方奶粉等細分市場增長迅速。

　　品牌競爭格局：市場上奶粉品牌眾多，競爭激烈。國際品牌如惠氏、美贊臣、愛他美等憑借品牌知名度和悠久歷史，在高端市場占據較大份額；國內品牌如飛鶴、君樂寶、伊利等近年來不斷提升產品品質和品牌影響力，在中高端市場與國際品牌展開競爭，市場份額逐步擴大。

　　消費者購買行為：消費者在購買奶粉時，最關注的`因素依次為產品質量安全（占比 78%）、品牌知名度（占比 65%）、營養成分（占比 52%）、價格（占比 48%）。購買渠道主要集中在母嬰店（占比 45%）、電商平臺（占比 38%）和商超（占比 12%）。線上購買呈現快速增長趨勢，消費者更傾向于在促銷活動期間大量囤貨。

　　四、市場發展趨勢

　　品質升級：消費者對奶粉品質要求越來越高，有機奶粉、羊奶粉等高品質產品需求持續增長。企業將加大研發投入，提升產品品質和營養配方。

　　個性化需求增長：針對不同年齡段、不同體質人群的特殊需求，如中老年奶粉、早產兒奶粉等細分產品市場潛力巨大。

　　數字化營銷：線上銷售和數字化營銷將成為企業重要的銷售和推廣手段，通過直播帶貨、社群營銷等方式提高品牌曝光度和產品銷量。

　　行業監管加強：政府將進一步加強對奶粉行業的監管，提高行業準入門檻，保障消費者權益，推動行業健康發展。

　　五、結論與建議

　　奶粉市場前景廣闊，但競爭也日益激烈。企業應注重產品品質提升，加強品牌建設，關注消費者個性化需求，創新營銷模式；同時，政府和行業協會應加強監管和引導，促進奶粉行業可持續發展。

　　奶粉市場調查報告 8

　　一、調查目的

　　隨著人們健康意識的增強和特殊人群對營養需求的增加，特殊奶粉市場逐漸受到關注。本次調查旨在了解特殊奶粉細分市場的現狀、消費者需求和發展趨勢，為相關企業和投資者提供參考。

　　二、調查范圍與方法

　　調查范圍涵蓋特殊醫學用途配方奶粉、中老年奶粉、孕婦奶粉等特殊奶粉品類。調查方法包括文獻研究、問卷調查、訪談以及數據分析。通過線上線下相結合的方式，共收集有效問卷 800 份，訪談對象包括特殊奶粉消費者、醫生、營養師、經銷商等。

　　三、調查結果

　　市場規模與增長：特殊奶粉市場規模近年來保持較快增長，2023 年市場規模約為 300 億元，預計未來幾年將以 15% - 20% 的.速度持續增長。其中，特殊醫學用途配方奶粉市場增長最為迅速，主要得益于人口老齡化加劇和慢性病患者增多。

　　產品種類與特點：特殊奶粉品類豐富，特殊醫學用途配方奶粉針對不同疾病和營養需求進行配方設計；中老年奶粉注重補鈣、增強免疫力等功能；孕婦奶粉則強調孕期所需的各種營養元素補充。消費者對產品的專業性和針對性要求較高。

　　消費者需求與購買行為：消費者購買特殊奶粉的主要原因是滿足自身或家人的特殊營養需求（占比 82%）。在購買時，消費者更信賴醫生、營養師的推薦（占比 65%），同時也會參考產品口碑和專業機構評測。購買渠道主要為醫院藥房（特殊醫學用途配方奶粉，占比 55%）、母嬰店（孕婦奶粉，占比 40%）和電商平臺（中老年奶粉，占比 35%）。

　　四、市場發展趨勢

　　專業化程度提高：特殊奶粉產品將更加注重科學性和專業性，與醫學、營養學等領域的結合將更加緊密。

　　個性化定制服務興起：根據消費者個體差異提供定制化的特殊奶粉產品和營養方案將成為新的發展方向。

　　品牌競爭加劇：隨著市場的發展，更多企業將進入特殊奶粉領域，品牌競爭將更加激烈，品牌建設和消費者教育將成為關鍵。

　　五、結論與建議

　　特殊奶粉市場潛力巨大，但目前市場還存在消費者認知度不足、產品同質化等問題。企業應加強產品研發和創新，提高產品專業性和個性化；加強品牌建設和消費者教育，拓展銷售渠道；同時，政府應加強對特殊奶粉市場的監管，規范市場秩序。