商場食品品鑒會策劃方案

　　一、活動目的：

　　在三樓露臺美食區，以美食展示和現場品鑒的活動形式，吸引顧客，配合微博營銷、派發美食優惠券、小型特賣會等系列活動，來帶動促銷，增加商場的人流量。

　　二、活動預計參與商家

　　1、XXXX

　　2、XXXX

　　3、XXXX

　　三、活動時間：

　　6月12日（端午節） 18:00-20:00 美食展示+美食品鑒

　　6月22日（星期六） 18:00-20:00 美食展示+美食品鑒

　　四、活動地點：

　　1、展示區：XXXX商場一樓外場（櫥窗前）

　　2、品鑒區：三樓廣場

　　五、活動主要內容：

　　1.美食展示區（一樓外場）：由每位餐飲商家提供5道特色美食或飲品作為菜品的展示，附菜名和店名介紹。

　　2.美食品鑒區（三樓廣場）：每位餐飲商家提供5道特色美食作為美食品鑒的菜品，分為多個小份在長桌上擺放，用隔離帶保護，防止哄搶。

　　3.向顧客發放美食優惠券。

　　4.一、二樓商家小型特賣會（三樓廣場）：由本次美食品鑒會帶動客流上到3樓

　　集中，可以在美食品鑒區旁（小露臺）設置特賣促銷區，可征集一、二樓部分商家在活動期間進行特賣促銷，衣架和展示架等物料由商家自行準備。

　　5.顧客調查問卷：活動當天推出的各項菜品將標上編號，每位顧客將在美食品鑒完成后，將如實填寫調查問卷一份，問卷大致內容為：最喜歡的菜品編號、有待改進的菜品編號、待改進的內容選項、最喜歡的美食類型、對本次品鑒會的滿意程度等等。

　　六、宣傳部分：

　　1.商場官方微博在線宣傳

　　2.水牌、美食臺卡等內場物料宣傳

　　3、發放美食優惠券

　　七、針對人群：

　　1、步行街人流；

　　2、微博粉絲。

　　八、活動分工：

　　略

　　九、活動預算

　　此項活動總費用為：￥xxxx 元（xxxxxxx圓） ，費用詳見活動預算表，活動申請妥否？請領導批示。

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