有關會議方案合集10篇
為了確保事情或工作有序有效開展,通常會被要求事先制定方案,方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。方案要怎么制定呢?下面是小編整理的會議方案10篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
會議方案 篇1
為進一步增進了解,加強機關、非公企業、農村黨支部書記之間的溝通與聯系,確保“一聯雙結對”活動落到實處,經黨工委研究,決定在七一組織轄區內基層黨支部書記開展迎“七一”黨建工作座談會,制定如下方案:
一、座談時間及地點
20xx年7月1日(星期四)上午9:00至12:00。
座談地點設在管委會3號樓三樓綜合會議室,用餐地點設在東藝中心漓江仔大廳。
二、座談方式
采取個人發言,互相交流等方式進行。
三、座談內容
(一)討論《南寧經濟技術開發區非公企業黨組織書記管理辦法》;
(二)談談怎樣當好黨支部書記;
(三)談談如何發揮黨支部在凝聚人心、促進和諧中的作用。
四、參加人員
(一)機關黨委所屬黨支部,各村(社區)黨支部書記;
(二)管委會分管領導,那洪街道黨工委分管領導,黨政辦有關同志;
(三)各非公企業黨組織書記。
會議方案 篇2
一、本學期根據《園務計劃》和《衛生保健工作計劃》,制訂了科學合理的膳食工作計劃。 成立膳食管理小組 , 成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組,并且嚴格每周膳食會議制度,開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實驗,我們虛心請教,認真學習科學的配菜方法,進行數據分析,我們遵循編制平衡食譜的科學性、合理性、季節性、弱性等原則。
二、科學安排膳食 ,保證營養平衡。
要保證幼兒健康成長,合理的營養是重要的條件,每天從膳食中供給幼兒必須的營養物質,才能滿足幼兒的生長發育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養要求高的特點,力求營養搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定,保證食譜便于操作,易于烹制。
1、講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合,甜咸、干稀、粗細有機結合,每周大米、面食交叉互補、花色多樣,如 雞蛋炒飯、面條、米線、營養粥等,孩子們非常喜歡。
2、講究營養平衡。合理的營養是保證孩子健康最根本的物質基礎,3 ~ 6歲孩子攝入的營養除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養外,還得滿足其生長發育的需要,合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養素,它是一個整體,缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如,每周葷菜總量不可少,糧食更加不宜減,牛奶、油、糖、蝦皮、雞,都按照食譜中的份量,淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等,以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養供給。所以科學、合理、平衡的營養對幼兒成長來說是至關重要的。
3、按季節制定食譜。一年四季蔬菜上市不同,氣候變化和幼兒生長發育、活動量的情況有別,因此四季食譜也應不同,春季太陽日照好、幼兒活動量增加,所以需鈣量也多,食譜安排就需含鈣豐富的食物,如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需求;夏季天氣炎熱,幼兒食欲欠佳,活動和睡眠相對減少,膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲,另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果,如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥,多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜,如蘿卜、藕等。冬季活動量減少,由于寒冷,自身消耗熱量較多,就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當加些高熱量,高蛋白的食物,還可用紅燒等烹調方法,使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃,另外應吃些紅棗、木耳等。
三、注重調查了解,優化食物結構。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外,還經常深入班級,實地觀察幼兒的進餐情況,直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況,觀察飯菜的數量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規和飲食情況,老師也經常教育幼兒要有良好的用餐習慣,能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現象。平時每周發放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見,如發現問題及時調整與改進。
四、重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調,防止營養流失,增進幼兒食欲 。
烹調可以使食物發生一系列變化,提高食物的本質,增強食欲,是促進營養的消化和吸收,但是如果烹調不科學,也會使營養遭到破壞和流失,減少和喪失食物的使用價值,通過科學的烹調方法做成的`飯菜,既色、香、味、形兼備,又合乎衛生的要求。 科學烹調六要求:
1、洗:菜肴整顆洗滌,選去黃葉、爛葉,在分辨洗滌,然后用清水沖洗,這樣能減少表面微物,除去寄生蟲卵殘留農藥。
2、切:根據小兒消化機能,尚未發育健全的特點,制作菜肴時原料要切得細、碎,但是有易造成原料的營養與空氣的接觸機會和接觸面增多,導致營養素的氧化,損失增加,所以具體操作時應盡量做到現切現烹,以減少營養素的損失。
3、配:既要講究配色、香、味、形,也要注意營養,注重葷素搭配,粗細搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等),這樣可利用蛋白質的互補作用,提高其生物價值。
4、燙:根據菜肴的屬性,有些原料常需要水燙處理 ,蔬菜在沸水中翻個身就撈起,既能保持鮮艷的色澤,又不影響口味。
5、烹:減少營養素流失的烹調,原則是旺火急燒,即常說火大油旺急炒時,加熱時間不宜過長,以免水溶性蛋白質流失,如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質,在加熱過程中這些水溶性蛋白質會逐漸凝固,加熱時間越長,凝固的越硬,會影響口感及營養的利用。
6、調:烹調適應注意加鹽不宜過早,過早會滲透壓加大,使水溶性營養素物質氧化或流失,而煮豆、炒肉時加鹽太早,會使原料中的蛋白質凝固過早,不能溶于湯中,影響湯汁的濃度,味精則在菜肴起鍋時放入最好。
五、健康的膳食環境
進餐環境的優劣直接影響到幼兒的膳食質量,進餐環境包括物理環境和心理環境兩個方面,健康環境(物理)是指光線充足,空氣流通,溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜,室內布置優雅整潔。健康的心理環境是指膳食氣氛和諧,不強迫幼兒進餐,不體罰或批評,使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優美的音樂,以促進幼兒的食欲。另外,我們還對孩子進行餐前3分鐘教育,講一些進餐時的安全知識,今日飯菜營養等,讓幼兒了解食物的營養,注意進餐的安全與衛生。
六、幼兒的食品衛生與選配幼兒的食品衛生
1、做好衛生宣傳工作,定期對保教人員培訓和考核,定期為幼兒上衛生教育活動,利用 “家長會”、“伙委會”、園際網絡、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛生知識,取得幼兒家長對衛生保健工作的支持與配合。
2、預防為主,常規消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,專人專用,活動室、寢室用紫外線消毒,每周兩次,流行病流行季節一日一消毒,廁所、盥洗室每日沖洗、消毒,被褥每周日光曝曬一次,環境每日小掃,每周大掃,定期評比,獎罰兌現,使幼兒有個良好的生活衛生環境。
3、幼兒的食品可分為六大類,糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調油類和調味品類,各類食物均符合一定的衛生要求,才能滿足幼兒的健康需要。 七、
七、展示菜譜 、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學校外的食譜欄上,讓家長清楚孩子在園的膳食結構。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁,努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通,更好的提升幼兒的膳食質量,使幼兒健康成長。 幼兒正處于身體、大腦的發育期,所以,充足、合理的營養對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄,是每一位家長的心愿,每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
會議方案 篇3
****年度是山姆士事業蓬勃發展的一年,公司所取得的每一點進步和成功,離不開全體員工的的辛勤勞動和無私奉獻!為增強企業凝聚力,表彰先進樹立楷模,激勵員工奮發上進,特制定20xx年度總結表彰會方案及評比方案。
一、會議名稱:****集團****年度總結表彰會
二、會議主題:總結工作,表彰先進,展望未來。
三、會議主持人:***、**
四、會議時間:****年*月**日(暫定)
會議地點:********
五、出席人數:集團領導、*********,合計約****人;
六、評優具體標準及內容:見附件《優秀員工及優秀團隊評選方案》
七、節目表演:
1.節目要求:形式以歌曲、舞蹈、小品、朗誦等為主;以表現****公司的日常工作、生活為題材,反映****公司的發展歷程,體現****員工的精神面貌為宗旨。
2. 節目數量:****;
3. 審核時間:年月日——年月日之間
八、會議工作組:
1.秘書組:負責會議進行過程中與會人員的發言的提示,控制娛樂節目時間及順序的正常進行。
負責部門:總經辦
2.資料組:制發會議通知、請柬和邀請函等,編寫會議方案、議程及領導人發言稿的收集和準備等。
負責部門:總經辦
3.組織組:①負責會前評選項目及獎項排序的最終確定和獎金的到位情況。
負責部門:人力資源部②負責會中與會人員簽到,編排位次,檢查引領與會人員入席。
負責部門:****部③文化娛樂活動的組織與安排。
負責部門:人力資源部④負責會后會場所有設備的清理,收回。
負責部門:總經辦
4.宣傳組:負責會場的背景布置以及音響效果、燈光等、會議的宣傳報道以及攝影、錄像等工作。
負責部門:企劃部
5.后勤組:①負責會前各獎項錦旗、證書的'制作等。
負責部門:企劃部
②負責主席臺排名及座次的布置。
負責部門:總經辦
③負責會場中間信息的傳遞、茶水等安排工作。
負責部門:****部
④負責會場各種零星會議用品、資料的收尾工作。
負責部門:***部
6.保衛組:負責會場秩序以及清退會場中無關人員,保證會議地點的安全。
負責部門:保衛部總經辦
****年*月**日
會議方案 篇4
首先,我們要根據你的需求來定音箱的種類,現在有家用的、專業的、廣播類的音響系統之分,如果要做會議室最好用專業的,家用的在會議室不適用,廣播類的音質不佳。
其次,確定你的房間要做好吸聲,例如墻面做些吸音材料,地面鋪些地毯等等,保證房間的反射聲減小,減少混響,也可以減少嘯叫的'可能性。
第三,確定所要達到的聲壓級,和音箱的數量及特性。
根據國家標準GYJ25-86《廳堂擴聲系統的聲學特性指標》的規定,一級的宴會廳、會議室聲壓級要大于等于103dB,二級要大于等于98dB.
你的聲場所要期待的聲功率大概在600--800W為佳。
也就是說,你要買專業音箱,四只,可前后分布個兩只,吊裝最佳,利用地面支架也可。
每只音箱要有400W---600W,每只音箱靈敏度在98---103dB。這樣,你的聲場要求即可滿足。如果要求聲場均勻,可以再增加兩只同樣指標的音箱,放置在中間位置兩側。
第四,專業音箱要有專業設備來使用,首先要有調音臺;
會議話筒(可選用帶主機的會議話筒,可以進行前置放大);手持無線或有線話筒(主持人用)。
根據話筒的數量酌情選擇,如果只是會議,有8路、10路的調音臺即可。
其次要有功放,最好買兩臺功放分別來推四只音箱,三臺推六只音箱,如果功率、阻抗搭配得當,也可兩臺功放推六只音箱。看樓主想買什么樣的牌子了。
如果資金寬裕,還可加均衡器、效果器、反饋抑制器、壓限器等等。嫌麻煩的話就直接加均衡器和數字處理器即可。
最簡單的,那就話筒---調音臺(可帶效果)---功放----音箱連接即可。
全套價位也有高有低,普通點的8000---12000。對于品牌,我認為還是你自己去試聽,試試人聲,聽聽語言擴聲的清晰度。個人覺得性價比不錯的國外音箱品牌是BOSE,JBL,NEXO等等,國內的音箱品牌有宏志(HZ),音王(soundking),宏程,唐龍太極(TD)等等;
會議方案 篇5
一、活動安排:
(一)座談會
座談內容:1、社區黨建工作上有哪些新探索和新突破,采取哪些措施,取得哪些成效和經驗,存在的主要問題和原因是什么,應如何解決。2、社區專職黨務工作者應該如何做好社區黨建工作,目前存在什么問題,有何建議和意見。
要求:每個街道選定一名社區黨務工作者代表,一名黨務協管員代表發言。每人發言時間約3分鐘。
座談時間:15:30分—16:30分
(二)文體活動
活動項目:氣排球比賽
規則:以街道為單位,共6個隊,抽簽分為四組進行比賽,三局兩勝制,每局21分,每組抽簽進行循環賽,決出前三名。(白露街道與組織部聯合組一個隊、石埤坪鎮、沙塘鎮、長塘鎮聯合組一個隊)
活動時間:16:30分—18:00分
二、參加活動的街道、社區黨建工作人員:(73人名單見附表)
1、20xx年新招黨務工作人員共35人。
2、街道黨建助理、黨務協管員共28人。
3、社區黨建分管領導共10人。
三、慰問活動時間:2xxx年1月17日下午3:30分
四、慰問活動地點:君武森林公園
五、交通:自行準備交通工具前往。
六、經費預算:購買慰問品、獎品、水、水果,約元
七、活動分工(附表)
會議方案 篇6
籌備和召開教職工代表大會的工作是在學校黨支部領導下,由學校工會組織,并得到上級工會和工會委員會的指導下進行的。為進一步落實教職工參與學校民主管理和民主監督權力,切實加強教代會制度化、規范化建設,全面落實教代會各項職權,不斷推進教職工民主管理工作,根據上級工會要求和本校計劃、結合學校實際情況,擬定于4月28日召開范家學校一屆三次教職工代表大會。
一、成立大會工作領導小組
成立由校級領導、中層干部、工會委員組成的大會工作領導小組。由該小組全面負責大會各項事務。
組長:XXX
副組長:XXX
組員:XXXXXX
二、選舉教職工代表
1、教職工代表的產生辦法:根據《寧安市教育系統教職工代表大會工作規程》的有關精神,為體現教代會的代表性、民主性,一線教職工不少于代表總數的60%,中層以上領導不超過代表總數的20%。
2、代表選舉產生程序:
①召開全校教職工大會,宣傳召開教職工代表大會的意義及目的。
②教職工醞釀代表候選人人選。
③分組選舉產生教代會代表候選人,候選人公示。
④全校教職工大會選舉教代會代表。
3、代表的確定:
經大會工作領導小組審核后,公示名單。
XXXXXX
三、確定本次代表大會的.主要議題
1.教職工代表大會議題,就是教職工代表大會列入會議議程,提交教職工代表討論審議的各種議案的總稱。
2.確定大會議題應圍繞以下幾方面:
(1)學院的辦學指導思想及教學、科研等中心工作;
(2)學院的各項改革;
(3)學院的思想政治工作;
(4)學院的各項管理制度及財務收支狀況;
(5)教職工生活福利及普遍關心的其他重要問題。每次大會確定的議題不宜過多,應突出一、兩個問題。
四、工作日程安排
題案的征集與審理;召開教代會預備會議;召開范家學校教職工代表大會;公示經教職工代表大會通過的《決議》;把《決議》上報寧安市教育工會。
會議方案 篇7
一、會議主題:學習貫徹《道路交通安全法》,加強公司駕駛員和私家車職工的遵紀守法意識;宣傳電力職工私家車保險優惠措施和保險服務計劃。
二、會議時間:~年5月29日(星期六)
14:30—16:30
三、會議地點:公司大禮堂
四、參加人員:公司領導、副總師,各單位負責人、車管人員、駕駛員及私家車職工
五、會議議程:
時間
內容
發言人
主持人
14:30-14:45
副總經xxxx講話
14:45-15:45
《道路交通安全法》輔導報告。
15:45-16:15
電力職工私家車保險優惠措施和保險服務。
16:15-16:30
會議總結。
六、材料準備:
1、公司領導講話由公司辦公室準備。
2、《道路交通安全法》輔導講話材料由交警支隊準備。
3、電力職工私家車保險優惠措施、保險服務計劃和宣傳材料由××公司準備。
七、會議現場:
會標:××供電公司交通安全~
座次牌:6個話筒:3個
鮮花:20盆
八、有關要求:
1、置業公司提前清理好會場衛生并做好桌椅擺放。
2、與會人員請提前15分鐘入場,維護會場秩序,關閉手機。多產單位由綜合部負責通知。
會議方案 篇8
一、活動目的:
通過本次家委會會議,使家長了解幼兒的`教育教學改革思路和方法,明確本學期幼兒園的工作重點,掌握科學的家庭教育方法。通過家園合作,雙方教學相長,積極配合,形成教育合力。
二、時間:20xx.3.22
三、地點:三樓會議室
四、會議流程
1、由教育教學負責人做工作匯報
2、請后勤財務安全負責人做工作匯報
3、請衛生保健負責人做衛生及幼兒膳食管理工作匯報
4、請園長發言介紹幼兒園本學期工作計劃。
5、請家委會成員提出建議及解答
6、請家長代表參觀幼兒活動室及廚房
會議方案 篇9
一、會議操作流程
第一部分:會前準備
1、人員分工
2、場地準備
3、物品準備
4、會場布置
第二部分:現場部分
1、現場工作流程
2、會前準備工作
3、顧客入場登記(發布促銷信息及會議流程)
4、會議正式開始前(1、促銷員與顧客的溝通2、公司產品的宣傳廣告視頻等)
5、開場白(見主持人串詞)(6、文藝表演)
6、專家演講(7、游戲互動、有獎問答、老顧客發言等)
8、產品促銷信息發布
9、咨詢、促銷、簽單(十一、現場抽獎)
第三部分:會后部分
一、送賓(一視同仁)
二、顧客服務管理(新客、未購買者繼續跟進服務)
三、會后總結
會銷流程具體細節
(一)會前部分
顧客在會上能否產生購買,有80%的因素取決于會前的工作做的.是否扎實、到位。因此,會前部分是會銷活動的重點部分,主要包括:
1、宣講專家的聯絡;提前預約、有效溝通協調。
2、會議時間地點的選取,綜合考慮天氣、方便等因素。
3、顧客的通知;新客與老客比例合適,提前短線通知,電話預約,電話確認等。提前給各促銷員及醫務人員派發任務,保證到會人數和效果。
4、會場的布置,現場人員的分工。
5、獎品、宣傳資料等物料的準備到位,會前預估銷量準備產品。
(二)會中部分
1、需準備物品:
筆記本電腦一臺:制作好幻燈片,錄像,并保存好相關培訓資料。
數碼相機一臺:現場照像及錄制。
登記表:為現場來的客戶進行登記。
條幅:掛在聯誼會會場的四周。
胸卡:工作人員佩帶。
展板和寫筆:用于講師寫東西。
抽獎箱:放置抽獎券。
小禮品:給現場客戶發放。
會議程序:
1、會務人員全部提前準時到會場。
2、各部門自我檢查,了解本部門應到人員情況,物品準備情況,機器設備情況等。
3、會前動員:著重對各部門工作人員講解會場維護和會后促銷事誼,講完后大家相互擊掌。
4、工作人員站在門口歡迎客戶入場,一定要顯的隆重;
會議方案 篇10
一、 食堂管理
(1)為滿足幼兒平衡膳食的需要,使幼兒從飲食中攝取均衡的營養和熱量,從而保證幼兒的正常發育和健康成長,我園設有干凈、整潔、規范的幼兒食堂,嚴格執行國家各種食品衛生法律、法規。有健全的管理制度,并且聘用具有一定從業經驗的廚師上崗。具有健康證。每日為幼兒提供味鮮、色美、可口的主副食品,為提高工作人員的整體素質和專業技能,每周組織食堂工作人員學習食品衛生知識,提高廚藝,豐富飯菜花式品種。
(2)嚴格衛生操作流程。面板、刀具生熟分開,用于原料,半成品,成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器標志明顯,每餐清洗,定期消毒。嚴防傳染病發生,確保廣大師生的身體健康。工作人員加工食品時,一律身穿白色工作服,佩戴工作帽和一次性口罩。
(3)嚴把食品進貨關。我們定點購貨,在食品采購過程中要向銷售商索取營業執照、衛生許可證、食品合格證及注冊商標等有關證件,建立檔案資料保管,經得起衛生監督所隨時監督驗證。所有食品24小時留樣,保證食品衛生安全。比如:我們進的大米是東北大米,面粉是發達面。烹調用油是金龍魚的,肉全部是坐燉肉,肉餡隨買隨吃。就是一張小小的粉皮,也是用精粉芡自己涮。
(4)食品加工方面 幼兒園飲食衛生有著嚴格的要求,絕對不讓幼兒吃隔夜的飯菜,保證每天的飯菜都是新鮮的。幼兒伙食根據季節變化,調配口味,做到葷素搭配,營養搭配,粗細糧搭配。向我們經常做面食,饃/面條都自己加工制作還有我們做的粥、和菜粥、綠豆粥,紅豆粥,這樣便于幼兒消化吸收,又有豐富的營養。此外我們還根據季節變化,冬天做羊肉燴面補充熱量,夏天做黃瓜涼拌面,順應兒童體質,促進兒童健康發展。
(5)本學期開展這次的的家長品嘗幼兒飯菜活動,通過此活動的開展,共同提高幼兒飯菜質量,為幼兒提供色、香、味、意、型、養俱佳的飯菜,確保幼兒身體健康。
(6)由于我們園所處的地理位置比較特殊,食堂面積特別有限,但我們工作開展的一絲不茍,井井有條,不定期接受上級部門,如:防疫站、衛生局、教育局的一次次檢查和驗收,靠扎實的工作和細致的作風,成功申報市級二級一類食堂并驗收成功。 幼兒園營養食譜設計
一、營養食譜的設計原則
我園每天兩餐,即、午餐、晚餐。膳食調配過程中主要遵循營養平衡、飯菜適口、食物多樣、葷素搭配,甜咸搭配,每天家長可以在園門口宣傳欄內看到幼兒一月伙食情況;從根本上解決幼兒營養過剩或缺乏等問題 具體膳食選配的原則有以下幾點:
1選擇富含優質蛋白質(主要以瘦肉為主,精選后腿肉)、多種維生素、粗纖維和無機鹽的食物,多吃時令蔬菜。
2配餐要注意粗細糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等,充分發揮各種食物營養價值上的特點及食物中營養素的互補作用,提高其營養價值。
3少吃油炸、油煎或多油的食品,以及刺激性強的酸辣食品等。
4經常變換食物種類,烹調方法多樣化、藝術化。飯菜色彩協調,香氣撲鼻,味道鮮美,可增進食欲,有利于消化吸收。
二、營養食譜的設計
1、根據學齡前兒童能量需求,確定各年齡段、男女能量需求量,每月進行營養計算。
2、各餐次熱能的合理分配。根據學前兒童排空時間和胃的容積,膳食要定時定量
3、食物量的確定。主食的品種與數量主要根據各類主食選料中碳水化合物的含量確定。一天的主食主要保證兩種以上的`糧谷類食物原料。 副食中蛋白質的2/3由動物性食物提供,1/3由豆制品供給,據此可求出各自蛋白質的供給量,每日選擇兩種以上動物性原料,一至兩種豆制品;查表并計算各類動物性食物及豆制品的供給量;設計蔬菜的品種與數量,一餐選擇三至四種蔬菜。
三、幼兒園營養食譜保證原則:
1、每周食譜橫向觀察保證不重樣,縱向觀察一天中食品種類多樣化,干稀搭配。咸甜搭配。
2、我園現制定伙食表一月不重樣。
3、、嚴格執行“食品衛生法”的要求,加強對食品采購,儲存,加工的衛生檢查工作。
4、伙食費專款專用,伙食費盈虧不超過。
5、加強對食品衛生工作的監督指導:對食品的驗收驗發,禽蛋肉類檢疫證的把關、各工作環節的規范操作,以保證幼兒進食的安全健康,杜絕食品中毒的發生;提高食具衛生消毒質量;在加強完善硬件設施的同時,對于食堂工作人員的衛生素質的提高和個人健康狀況的監管,也提出了更高的要求。采購人員不買變質食物,食堂不做帶變質食物的飯菜,幼兒不吃隔夜飯、菜,總務不定時抽驗,有效把好了采購關。每學期召開一次供貨商座談會,簽訂供貨協議,確保供貨安全。行“食品衛生法”的要求,加強對食品采購,儲存,加工的衛生檢查工作。
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