旅游管理論文[優]
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旅游管理論文1
［摘要］現階段旅游管理專業學生在就業過程中，表現出職業能力低、適應能力差、缺乏服務意識等現象，折射出旅游管理專業在學生實踐能力培養方面還存在著較大的問題。文章從教學實踐出發，對旅游管理專業學生職業能力的提升方法進行了新的探索。
［關鍵詞］職業能力;實習實訓;校企合作
1旅游管理專業學生職業能力現狀
2009年12月1日，國務院發布了《關于加快旅游業發展的意見》，確立了把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業的宏偉目標，從此中國旅游行業進入了發展的“快車道”。在旅游業地位不斷提升、旅游人才急需，旅游管理專業在全國各地蓬勃發展的機遇背景下，旅游管理專業畢業生卻在就業環節受到了冷遇。據有關統計，旅游管理專業畢業的學生，當中有60%以上沒有從事本專業的工作。與此同時，旅游行業中逐漸出現了一種怪現象，即旅游管理專業的研究生不如本科生，本科生不如大專生。①面對嚴峻的事實，高校也開始反省在專業培養上存在的問題。
2016年1月在全國旅游工作會議工作報告會議上，國家旅游局局長李金提出了全國旅游重點工作之一是“加強旅游理論研究和人才隊伍建設，增強產業發展后勁”，這無疑是對高校旅游管理專業培養改革的一劑“強心針”。目前我國高校，特別是地方本科院校，在現實中存在著培養目標不明確，培養計劃不合理，注重理論教學，忽視實踐技能培養的問題。就安順學院旅游學院為例，每年的專業實習，尤其在實習初期，從各實習崗位上普遍暴露出學生“眼高手低”，自身定位不明晰，對旅游行業認識不準確，缺乏服務意識，客人滿意度差等突出問題。專業實習是學生職業能力低的第一個爆發期;第二個爆發期是在學生畢業擇業時，部分學生由于實習時不愉快的經歷而放棄進入旅游行業，或者由于自身職業能力受限在就業中逐漸被邊緣化，這些被邊緣化的學生大部分迫于就業壓力最終也選擇了轉行。所以會出現地方上旅游行業人才急缺，學校培養的學生卻不匹配的尷尬局面。
2旅游管理專業在專業培養上存在的問題
2.1教學內容與社會需要脫節的培養模式
地方院校的宗旨是服務地方，作為地方上旅游人才的主要供給源，學校的培養目標、培養計劃等并不能結合地方需要和特點，老師缺乏實踐經歷和定期培訓這些是直接導致學生不能正確地認識到行業發展的特點和現狀，畢業后也不能較好地為企業所用的主要原因。
2.2實踐教學資金投入不足
在旅游酒店管理專業教學管理中，校內實訓基地是不可或缺的組成部分，并成為衡量學校教學質量的重要因素。但目前就貴州已開設旅游管理專業的`高校來看，中職或高職院校的實訓基地往往比本科院校更完整和專業，并且有專門的實踐教學環節的老師指導學生具體的操作實踐，而本科院校普遍重視教學、科研，相對于實踐的經費支持較少，很多應有的校內實訓基地的設備設施相對陳舊落后，實訓基地功能簡單，使用率低。
2.3實訓師資隊伍的實踐能力及整體素質亟待提高
就目前安順學院旅游學院的師資構成來看，一部分教師是從其他專業轉來的，既缺乏系統的酒店、旅行社專業理論知識，又缺乏行業管理與服務的工作經歷，因此在教學上也只能立足于課本，缺乏實踐指導。學生最終學習的結果呈現兩個特點:要不就是對本學科失去學習的興趣，要不就是發現老師課堂講授的內容在實踐中并不適用，導致對老師的教學能力產生質疑。因此，師資上的不匹配是難以完成高質量的實訓教學任務的。
2.4企業、學校、學生在各自訴求上不統一
旅游酒店企業方面:一方面，實習生能有效地降低勞動成本，另一方面，從員工管理來看，相較老員工，學校能分擔企業對于實習生的1/3或者更多的管理壓力。基于這些考慮，企業希望學生實習期越長越好，大多要求在10個月以上，這樣學生基本能蛻變成固定崗位的熟練員工，為企業所用。學生方面:由于實踐機會少，普遍希望能夠分次實習，輪崗實習，以此接觸更多的崗位，學到更多的管理知識并得到合理的報酬。學校方面:主要的訴求是按教學計劃完成實習實踐的內容，希望在實習期間學生不出問題，不影響正常的教學安排。由此可見，企業、學校、學生對于實習的目標是不一致的，出現問題往往會表現出各自為政的棘手局面。
3旅游管理專業學生職業能力提升方法探索
針對以上問題，旅游管理專業必須針對旅游市場的人才需求，改革傳統教學體制，創新實踐教學內容，積極研討職業能力提升的新方法，強化校內外實訓基地建設和提高教師的實踐教學水平，以提高學生的職業能力和綜合素質。
3.1構建旅游管理專業實踐發展規劃
學院領導應該轉變思想，意識到職業能力對于旅游專業學生的重要性，并從培養目標、培養計劃上去調整實踐課程所占的比例。本著專業發展，規劃先行的宗旨，做好職業能力的長期規劃，如旅游管理實驗實訓室的建設規劃、旅游管理見習實習規劃、旅游管理校內專業活動開展規劃等。并且配備專門的老師負責各項計劃的執行和實施，讓每個學生都有機會進行實操的學習和鍛煉，為學生深入學習專業實踐技能以及未來進一步深造、就業和創業打好基礎。
3.2搭建從校內到校外的專業實踐技能平臺
積極搭建從校內到校外的專業實踐技能平臺，校內平臺以校內實訓基地為中心，輻射全校開展專業實踐活動和服務工作。校內專業活動的開展是提升學生專業實踐能力的主要環節，就安順學院旅游學院旅游管理專業的發展過程來看:曾多次舉辦過“導游之星評選”“旅游日宣傳活動”“導游與餐飲服務技能大賽”等大型賽事，在學校范圍內產生了一定的影響，并且旅游學院組織訓練的“禮儀隊”也長期服務于校內校外的各種活動，這些都一定程度地激發了學生參與實踐的熱情，并且豐富了學生的業余生活，不僅為專業品牌建設奠定了基礎，也提升了學生的實踐技能水平。校外實踐平臺主要以教學基地為中心，從旅游管理專業發展的三個方向(景區、酒店、旅行社)實施建設，與星級酒店、國家級旅游景區和大型旅行社建立長期合作，雙方共建校外實踐教學基地。
3.3落實校內外實踐活動的內容
3.3.1校內專業實踐活動項目
建設專業導游隊。立足旅游管理專業實際，給學生創造一個鍛煉及專業實訓平臺。常規活動:①在每年的迎新期間，為學生及家長導游講解安順及學院特色，使之成為學校宣傳服務的重要窗口;②開展導游模擬大賽:主要為了豐富學生業余生活，提升學生的口語表達能力和應變能力，展現學生的全面素質和良好精神風貌。
建立餐飲與客房實訓興趣小組:小組由專門實訓老師負責指導，以現有校內實訓實驗室為中心開展實訓活動。①定期開展酒店餐飲與客房服務技能大賽，以賽代訓，調動學生參與的積極性;②定期組織小組成員去合作酒店進行參觀和學習;③選取優秀代表參加省、市舉行的酒店行業的相關賽事。通過不同層次的訓練讓學生了解行業的特點，同時提升服務技能。
3.3.2校外實踐活動項目
景區方面:目前旅游學院已經將黃果樹風景名勝區、安順市興偉石博園等作為教學實踐見習基地。圍繞見習基地主要開展以下活動:一是了解和熟悉不同類型的旅游景區，提升審美能力;二是做好沿途以及景區現場導游模擬工作，著重培養學生的導游能力以及語言表達能力;三是通過開展活動提升學術水平，完成見習參觀心得。酒店及旅行社方面:以現有的黃果樹迎賓館、安順市希爾頓逸林酒店、中天凱悅酒店、天瀑酒店、天悅旅行社、激情旅行社等實習基地為中心，積極開展實踐教學活動:一是了解酒店的基本經營管理情況，酒店各部門的工作內容以及服務技巧;二是通過旅行社去實際感受“導游”“計調”等工作的主要內容，學習如何招徠客人、制作行程單、對客服務、旅游講解等具體的實操工作。
4提升實訓師資隊伍的實踐能力及整體素質，完善師資隊伍培訓機制
實訓師資隊伍的實踐能力和整體素質直接決定了旅游管理專業實踐課程的建設。在目前實訓師資匱乏的情況下，可以從兩方面著手來提升實訓師資的實踐能力:一方面是“請進來”，引進“行業精英”，或者積極與已有合作的實訓單位、實習基地聯系，邀請專家“進課堂”，現身講解工作中的案例和體會，同時對課程的實踐環節進行指導;另一方面是“走出去”，實訓師資應該定期去進行旅游行業職業能力培訓，不斷完善和豐富自身的職業能力和素養，同時還應定期去合作的實訓基地掛職學習，接觸實際的服務工作，進行實習調研，了解實習生情況，不斷完善專業的實習環節。
通過這種機制，學生在校期間就能與企業有較深入的了解和認識，便于其本身實踐能力的提升和畢業后的職業選擇，企業和學生不再是簡單的實習期的雇用關系，企業本身也扮演著教學的角色;學校和企業也形成良好的合作生態，互相之間可以相互學習和走訪，而不再是實習期間單純的學校和實習單位的關系，學校為企業和學生之間搭建了良好的平臺，便于企業發現更多的人才，便于學校對學生綜合能力的培養，也便于學生能理論聯系實際，明確自己的職業方向。這是一件“三贏”的事，三者之間要形成合力，共同發展。旅游管理專業具有很強的實踐性和應用性，培養學生必須采用知識、能力和素質“三位一體”的方式。旅游專業的教師要把致力于提高學生職業能力的提升作為己任，培養出企業所需的具有高素質的旅游綜合性人才，真正成為地方旅游行業人才資源的供給源.
參考文獻:
［1］鄧勇勇.實踐技能培養:地方高校旅游管理發展的引擎［J］．渭南師范學院學報，2013(9).
［2］張勝男.旅游管理專業本科教學方法改革之思考［J］．首都師范大學學報，2011(2).
旅游管理論文2
旅游地理學被中國某些高校旅游管理專業列為基礎課程，但隨著社會經濟的發展需要與應用型人才培養目標要求，旅游管理專業的旅游地理學課程存在一些問題，所以改革與創新發展勢在必行。
目前，關于該課程的改革創新研究，已有從教學內容、教學方法、教師素質、考核及野外實踐[1-17]等改革創新的研究，但是基于應用型人才培養、旅游管理專業課程體系與專業特點和旅游地理學課程本身特點進行四位一體的系統改革創新研究還缺乏，同時評價方法以定性評價為主要，而定量方法缺乏。所以，該項研究以凱里學院旅游管理專業的旅游地理學課程為例，運用二元語義評價方法，從“四位一體”方面進行評價研究，提出針對性的建議，對提高教學質量和培養應用型人才具有重要的意義。
1.方法與說明
有關語言評價的方法大致可分為兩類[18]，但是往往是語言中攜帶的重要信息常被丟失或扭曲，造成信息損失和精確度下降[19]。二元語義及其集結算子是由西班牙學者Herrera[20]教授于20xx年提出的。該方法很好地解決了上述兩種方法的缺陷，在語言信息的集結處理過程中確保信息的完整與真實。現在已經廣泛運用在多目標決策和多因素分析等研究領域。本研究初步采用二元語義方法，
二元語義是采用一個二元組（s■，a■）表示語言評價標準，其中si∈S，S是語言評價集合，是一個事先定義好的由奇數個元素構成的有序集合，例如S={S■=不重要，S■=一般，S■=較重要，S■=重要重要，S■=很重要}；ai表示由算數計算得到的語言信息與預先定義的語言評價集S中最貼近語言短語s■的偏差，ai∈[-0.5，0.5）。
二元語義加權平均算式為：
（■，■）=φ（s■，a■），（a■，a■），…，（s■，a■）
=△（∑■■ω■Δ■（S■α■））
這里■∈S，a∈[-0.5，0.5）[20]。
2.評價實施
2.1評價指標體系的建立。
根據高等學校國家精品課程評價體系，再根據實際情況，構建本評價體系。課程質量水平（U）的評價指標分為兩個大的層次，第一個層次是準則層，由教學隊伍（A）、教學條件（B）、教學內容（C）、教學方法與手段（D）、教學效果（E）和教學評價體系（F）六個一級指標構成，第二個層次是指標層，由16個指標構成。完整的指標體系如表1所示。
1.教學隊伍（A）：（1）教師教學水平（A■）；（2）課程教師隊伍及整體素質情況（A■）；（3）教學改革與教研活動能力（A■）；2.教學條件（B）：（1）教材及資料（B■）；（2）實踐教學條件（B■）；（3）網絡教學環境（B■）。3.教學內容（C）：（1）理論課程大綱設計（C■）；（2）實踐課程大綱設計（C■）；（3）教學內容安排（C■）；（4）教學目標完成情況（知識、綜合運用、創新新目標）（C■）；4.教學方法與手段（D）：（1）教學方法（D■）；（2）手段（D■）；5.教學效果（E）：（1）同行評價情況（E■）；（2）學生評價情況（E■）。6.教學評價體系F：（1）理論考核（F■）；技能與運用能力考核（F■）。
2.2確定評價術語集與等級賦予。
根據評價指標體系和客觀實際的需要，評語等級設為5級，則評語集設定為V={優S■，良S■，中S■，及格S■，不及格S■}。本文采用五級量表法（表1），賦予5，4，3，2，1的值。
2.3各指標權重的確定。
利用根據層次分析方法，從5位專家所給出的客觀信息計算權重所得。得出權重值準則層指標的權重如下：
ω=（0.2，0.1，0.2，0.2，0.1，0.2）■；指標層指標的權重分別是：
ω■=（0.4，0.2，0.4）■，ω■=（0.4，0.4，0.2）■，ω■=（0.3，0.3，0.1，0.3）■，ω■=（0.6，0.4）■，ω■=（0.5，0.5）■，ω■=（0.5，0.5）■。
2.4專家評價結果（見表2）。
2.5評價結果的二元語義形式。
將步驟2.4中得到的語言評價結果，利用公式轉換成二元語義。那么步驟2.4中得到的評價結果的二元語義形式為：
U■={（S■，0），（S■，0），（S■，0）}■；
U■={（S■，0），（S■，0），（S■，0）}■；
U■={（S■，0），（S■，0），（S■，0），（S■，0）}■；
U■={（S■，0），（S■，0）}■；
U■={（S■，0），（S■，0）}■；
U■={（S■，0），（S■，0）}■。
2.6確定評價結果。
利用定義，首先計算第一層次各指標的評價，再利用定義和公式，計算總評價。
由此可得：
U■=0.4*3+0.2*4+0.4*2=3.8；
U■=0.4*3+0.4*3+0.2*1=2.6；
U■=0.3*3+0.3*3+0.1*3+0.3*3=3.0；
U■=0.6*3+0.4*3=3.0；
U■=0.5*3+0.5*3=3.0；
U■=0.5*4+0.5*2=3.0。endprint
那么課程效果為：U=0.2*3.8+0.1*2.6+0.2*3.0+0.2*3.0+0.1*3.0+0.2*3.0
=0.76+0.26+0.60+0.60+0.30+0.60=3.12。根據定義，滿意度為（S3，+0.12）。
根據上述評價結果，匯總如下：
從表3可見，凱里學院旅游管理專業旅游地理課程質量總體為中等等次。除教學隊伍（A）外，教學條件（B）、教學內容（C）、教學方法與手段（D）、教學方法與手段（D）、教學效果（E）和其余各項均為中等，總體課程質量為中等。
3.質量水平問題與原因調查分析
3.1教學隊伍問題。
目前具有副高以上教師2人，其中博士1人，在讀博士1人，年齡均為30歲-35歲的青年教師。整體學歷比較高，但是比較年輕，教學改革與教研活動能力經驗比較薄弱。
3.2教學條件問題。
首先是教材與資料條件問題，目前用的教材是保繼剛、楚義芳所編的《旅游地理學（修訂版）》，但是該教材主要是從地理學的角度，以地理專業作為主體進行編排。該教材內容考慮地理專業學生的旅游知識特點編排，對旅游管理專業的課程體系而言，內容具有一定的重復性，并且人地關系內容體現不夠。其次是實踐教學條件不足，主要體現在實習基地缺乏，實習指導書缺乏，實踐時間短。另外，網絡教學環境條件不足，課程邊界比較窄，主要在課堂上完成，課前要求學生準備少，課后主要以作業形式安排。
3.3教學內容問題。
目前凱里學院旅游地理學理論課程教學大綱內容是：旅游地理學主要研究旅游者行為，旅游需求預測，旅游資源評價，旅游地生命周期與空間競爭，城市旅游與主題公園，旅游環境容量，社區旅游，新興旅游；旅游交通、旅游區劃和旅游的區域影響。首先，這些教學內容與旅游管理專業的其他課程內容存在一定的重復性，例如旅游者行為、旅游資源評價、旅游交通、旅游的區域影響、旅游環境容量等；學生上課積極性不高，造成時間與人力物力的浪費。
其次，從學科特點看，《旅游地理學》是許多高校旅游管理本科專業的基礎課，其主要研究對象應該是旅游活動與產業發展與地理環境相互關系為核心。但除了旅游地生命周期與空間競爭與旅游環境容量、旅游區劃和旅游的區域影響外，其他的涉及人地關系少，使人地關系方面體現不突出，故課程體現旅游地理課程特點方面還不足。
最后，課程目標執行不足問題突出。課程應該有知識、綜合運用、創新新目標，但是目前教學重視知識傳遞，在綜合應用和拓展創造方面缺乏充分的訓練，導致課程在建構學生的能力、素質方面存在不足。教學內容方面，教學能夠理論聯系實際，但是缺乏案例，并且沒有充分利用課外書籍、科研論文，圖片視頻、報紙雜志等閱讀材料豐富與拓展學習內容；培養學生技能與創新方面不足，實踐教學目標不明確，針對性不足：前幾屆的課程實習，均在進行旅游資源調查與分析，一方面是內容重復，另一方面是實習內容目標不明確。旅游地理學應該在旅游與環境的'影響上做文章。例如開展西江苗寨調查內容是旅游資源開發與保護，這些內容相關的課程教學已經做過，而應該調查旅游與社會、經濟發展的相互影響上。又如環境容量的學習不光是了解方法，而應該通過實例研究，讓學生掌握相關評價方法的運用過程。在創新方面顯得不足。
3.4教學方法與手段問題。
教學理念落后，“教師主導，學生主體”體現不足，在教學執行中沒有發揮學生的表達權與主動性。學生主動探究、獨立思考和解決問題的能力不足。教學方法與手段比較單一，主要以講授為主，互動少，用PPT教學。講授為主，以教師為中心的課堂控制，討論課不多，有少量提問法，深層次的學習互動缺乏。沒有借助“互聯網+”平臺，導致教師上課感到累，學生“輕松”，無法調動學生的學習積極性。
3.5教學效果問題。
根據同行評價與學生評價看，教學效果一般。學生獲得技能不多，運用及創新能力不足。
3.6學生課程學業成績評價方式問題。
目前課程評價采用平時、期中、期末考核及實習報告形式考核，雖然方式多，但是傳統試卷考試成績占分數比例高達70%，概念、理論與知識記憶性的考試題多，而在技能與運用創新考核不足。
4.旅游地理學課程改革創新原則
4.1基于應用型人才培養原則。
本科應用型人才培養是一種全新的高等教育培養模式。應用型本科教育有別于研究型和一般高職類教育，是一種既重視理論又注重實踐培養的人才培養模式[21]。應用型人才是相對于學術型人才而言的人才類型[22]，它強調知識與技術的應用，是圍繞生產第一線結合，注重生產實踐環節，緊密與市場和社會發展需要結合。本科應用型人才培養特別強調基礎、成熟和實用的知識[23]。可以說，本科應用型人才是按照國家本科教育的人才培養目標和人才培養質量要求培養，從事生產一線的技術應用和管理等專業技術人員。除了需要掌握專業基礎理論、知識外，更需要掌握應用技能，以服務生產第一線。所以，課程教學內容要特別重視學生技能與知識的運用培養，旅游管理專業的應用型人才培養同樣如此。
4.2結合旅游管理專業人才培養目標特點與專業課程體系原則。
一方面，旅游管理的專業目標特點培養旅游管理方面工作第一線的人才，所以，旅游地理學應該圍繞人才培養方案進行，應該給予學生分析問題與處理問題的能力與思維訓練。旅游管理專業培養應用型的旅游管理人才，強調管理才能，分析決策能力和應對問題的能力。在課程教學內容方面要體現分析問題能力和應對問題的能力，強調怎么辦的訓練與教學內容設計。其次，旅游管理專業課程體系包括旅游概論、旅游規劃、資源調查與開發、旅游地理等課程，旅游地理學是其體系課程之一，應該與專業課程緊密結合，是一個有機體，課程內容銜接好，嚴謹，不要重復。旅游地理作為旅游管理專業課程體系要素之一，應該圍繞目標，在其他課程不能給予的理論知識方面，提供相關的理論知識與技能，并應該放在環境評價、旅游產業地理等方面。endprint
4.3結合旅游地理學的課程特點進行改革創新的原則。
地理學的核心問題是人地關系，而旅游地理學課則是研究旅游與地理環境關系的學科[24]，這是核心問題所在。從旅游的發展看，旅游發展與地理環境關系密切，旅游受到環境要素的影響，同時旅游業的發展對環境產生影響，如何協調其發展與環境的關系，促進其和諧發展、科學發展和持續發展，是地理學研究的核心問題所在，是旅游地理學應該圍繞此重點問題進行內容設計。實際上，環境（自然環境，經濟文化環境，社會環境）對旅游有影響，旅游對自然環境、經濟文化環境、社會環境也有影響。在此基礎上協調可持續發展，可避免重復，課程特色才有特色。
5.旅游地理學教學改革創新的具體措施
5.1促進教學隊伍素質提升。
加強教師課程意識培訓，要求任課教師明確旅游地理學的課程目標和教學內容，時刻把握培養目標和教學內容，同時加強培訓與學習，提高教學水平。
5.2改善教學條件。
首先是改善教材條件，通過圍繞大綱編制教材，其次是加強實踐教學基地建設，增加實習實踐時間，優化網絡教學環境條件。在加強課程邊界方面，除了課堂上完成外，還應該在課前要求學生準備，課后主要以作業形式安排。
5.3進行教學大綱和教學內容改革。
改變現在的教學大綱模式，加強教學內容設計，應該以人地關系為主線，強調旅游與環境相互影響關系。首先，旅游對地理環境的影響，旅游對自然環境、社會文化、社會經濟發展的影響，旅游扶貧問題研究，旅游對城鎮化的影響；旅游對三產業的影響；自然災害與社會災害與旅游業的影響及應急對策等內容。
其次是地理環境對旅游發展的影響：旅游資源與旅游發展；地理環境（自然地理環境、市場環境、政策環境、產業環境、政治環境、社會環境）與旅游發展；環境對旅游業的發展影響評價及對策；旅游生態足跡問題與低碳旅游等。旅游空間研究：旅游者的空間分布與流動規律；旅游地的空間相互影響與發展對策；旅游產業空間集群研究。旅游資源與旅游產業的空間差異研究；鄉村旅游環境研究；全域旅游環境評價；創意旅游發展研究；旅游空間分析技術。旅游環境容量與旅游環境承載力以研究；旅游開發對自然環境的影響評價；將旅游活動放在空間內進行研究，尋求空間規律。在實踐與技能訓練方面，圍繞上述環境與旅游關系，開展調查與分析評價方法的訓練。在教學內容上，不要重復。
5.4加強教學方法改革，加強現代技術的運用。
更新教學理念，“教師主導，學生主體”，發揮學生的表達權與主動性。教學中積極組織能夠加強學生主動探究、獨立思考和解決問題的案例學習與訓練。加強技能應用與創新方面的培養，加強學生的空間分析能力、學生問題分析與解決能力、調查與方法運用方面的能力和問題處理的能力訓練。加強實習基地建設，在野外實習內容上要采取針對性的教學方式，例如旅游對環境的影響調查；環境對旅游的影響調查等。同時，加強現代技術的教學運用，開展借助“互聯網+”學習平臺，擴展課程邊界，充分調動學生學習的積極性，使學生學習感到由“輕松”而變為“感到累”，但是累中有收獲。
5.5改革創新課程成績評價方式。
除了概念、理論與知識記憶性的傳統試題考試的理論考試外，還應該加強技能與運用及創新能力方面的考核，并且加大分值比例，建議各占50%。
旅游管理論文3
旅游房地產項目的前期策劃是旅游房地產開發的重要組成部分，前期策劃的科學合理性直接關系著旅游房地產項目開發的可行性，對于旅游房地產開發有著非常重要的作用。本文從旅游房地產項目的前期策劃運作與管理的角度出發，簡要概述了旅游房地產的前期策劃，介紹了其主要內容，提出當前在旅游房地產前期策劃工作中存在的問題，并且針對這些問題提出了應對措施，為保證旅游房地產項目前期策劃的正常運作與管理提供一定的理論依據。
近年來，隨著社會經濟的快速發展，旅游房地產項目也得到較好的發展，而旅游房地產項目的開發也受到越來越多人的關注。從風險收益的角度來看，旅游房地產是一種高投資、高風險、高收益的行業，如果能夠保證該項目的正常開發，就能夠保證開發者收到很高的經濟收益。而旅游房地產項目的前期策劃，就是該項目開發、運行及收益的有效保證。在這樣的情況之下，就應當對旅游房地產項目的前期策劃進行成分的了解，并對其進行科學的管理，這樣才能把握住旅游房地產項目開發成功關鍵，從而有效促進旅游房地產行業的穩定進步。
一、旅游房地產項目前期策劃概述
（一）前期策劃的含義
旅游房地產項目前期策劃，其實就是結合項目開發地的實際情況、經濟發展水平等，來制定的相關策劃。從前期策劃的不同發展階段來看，人們對其有著不同的理解：在上世紀90年代，人們認為前期策劃就是促銷策劃，就是如何將產品推銷出去；當前，人們對于前期策劃已經有了更加全面、專業的理解。旅游房地產項目的前期策劃，包含了多方面的內容，如市場調查、消費者行為心理分析，保證旅游房地產項目開發具有創造性、決定性。
（二）旅游房地產項目前期策劃的原則
從旅游房地產項目前期策劃的.原則來看，其主要分為四個方面：
其一，客觀性原則，具體來講就是在進行前期策劃時，必須要進行詳細的市場調查，了解具體的市場情況，充分了解客觀的市場需求及市場環境；
其二，深入性原則，具體來講，就是要對項目進行深入的分析挖掘，找出其與別的項目的不同點，保證差異化競爭；
其三，創造性原則，具體來講，就是在前期的策劃當中，應當要有一定的創新觀點，保證策劃的創造性；其四，前瞻性原則，具體來講，就是在進行前期策劃的時候，不應當局限于當前的情況，而是應當結合相關政策及市場發展情況，做出長遠的項目策劃。
（三）旅游房地產項目前期策劃的重要性
在旅游房地產項目的開發中，前期策劃起著非常重要的作用。
首先，它是旅游房地產項目開發的“指示燈”，指引項目的正確運作；
其次，它是“導演”，對旅游房地產項目起著全局把控的作用，是項目開發與推廣成功的關鍵；
最后，旅游房地產項目的“船長”，對項目的前期工作起著監理作用，保證項目走向的正確性。
二、旅游房地產項目前期策劃的主要內容
旅游房地產項目前期策劃的主要內容分為三個方面。
其一，市場調研及走勢分析、預測，市場調研所獲得的資料是走勢分析、預測的基礎，有著非常重要的參考價值，所以，必須要做好前期的市場調研工作，并且著重對目標客戶進行定性調查，這樣才能保證項目開發更加符合看客戶需求，更加利于項目的推廣。
其二，前期產品及市場定位可行性研究，這是前期策劃的核心組成部分，要求策劃師充分利用SWOT分析法，對項目開發潛力、市場定位風險及市場定位可行性進行準確的分析。
其三，品牌戰略策劃，具體來講就是項目的前期策劃要有一定的側重點，如人文環境建設、生態景觀建設等。
三、旅游房地產項目前期策劃存在的問題
首先，把握不住策劃核心，這是當前旅游房地產項目前期策劃工作中存在的突出問題，很多的前期策劃中只有對項目的可行性分析，而不能明確的體現出項目的特點，沒有創造性，根本無法提出有建設性的策劃。
其次，當前很多的旅游房地產項目前期策劃都只是進行理論的闡述，根本就沒有結合項目開發的實際情況來進行具體的分析，可操作性不強。
再次，缺乏前瞻性，具體表現在旅游房地產項目前期策劃的戰略發展方面，很大一部分策劃都只是針對現有的相關偵測來進行項目策劃，卻沒有將目光放的長遠一些，過于重視短期的營銷。
最后，風險防范有待加強，旅游房地產項目開發的風險與收益并存，要想保證項目開發的高收益，就必須提高風險防范，但結合實際的旅游房地產項目前期策劃來看，風險防范還有待加強。
四、應對措施
第一，要保證市場調查的精準度，具體來講就是要全方位的進行市場調研，充分了解市場環境及行業競爭情況，并且結合消費者的具體需求，對旅游房地產項目進行準確的分析，對產品進行精準的定位，這樣才能夠保證旅游房地產項目前期策劃的準確性。
第二，要保證項目開發的可行性，在旅游房地產項目的前期策劃中，要注意結合項目開發的實際情況，并且借鑒學習成功案例，總結經驗，從而制定出具有較高可行性的項目策劃。
第三，要有長遠的目光，前期策劃不應當只是將目光局限于當前的發展，而是應當有可持續的發展理念，結合相關政策，制定長遠的項目目標。
五、結語
旅游房地產項目的前期策劃是項目開發及推廣的前提，所以，在實際的旅游房地產項目開發中，應當充分重視對其前期策劃的運作與管理，這樣才能有效把握住旅游房地產項目開發成功的關鍵，從而獲取更高的經濟效益。
旅游管理論文4
論文摘要：在低碳經濟的時代背景下，創建低碳旅游景區具有創新景區發展規則，促進區域低碳產業整合開發以及養成低碳生活風尚等現實意義。但是目前低碳景區管理面臨著技術難、成本高，景區評價標準不完善，人們尚未養成低碳習慣的問題。因此，政府需要加大政策支持力度，建立景區間的戰略聯盟，構建以生態GDP至上的景區評價理念，完善景區評價指標體系。
論文關鍵詞：低碳,旅游景區,生態
一、低碳旅游的產生背景
低碳旅游產生于低碳經濟的大背景下，據調查，1981年~1990年全球平均氣溫比100年前上升了0.48℃。導致全球變暖的主要原因是人類在近一個世紀以來大量使用煤、石油等礦物燃料并排放了過量二氧化碳的結果，它對來自太陽輻射的可見光（3.8--7.6nm，波長較短）具有高度的透過性，同時對地球反射出來的長波輻射（如紅外線）具有高度的吸收性從而形成“溫室效應”。全球升溫帶來了非常惡劣的后果：冰川消融，海平面升高，海岸灘涂濕地、紅樹林和珊瑚礁等生態群喪失；雨季延長，水災日益頻繁；北冰洋和南極半島冰雪融化，生物種群滅亡；傳染病病菌通過極端天氣和氣候時間如厄爾尼諾、干旱、洪澇等擴散流行對人類的健康造成很大威脅。因此，溫室氣體已經到了不可不控的時期。氣候變化將增加自然災害，數十億人將受到影響，上億人將面臨饑荒的威脅。如果溫度升高超過1.5-2.5度，20％-30％的動植物物種將面臨滅絕的危險。
1997年12月，聯合國氣候變化框架公約第三次締約方大會在日本京都召開，149個國家和地區的代表共同商討制定了《京都議定書》并在第二款中明確指出：“將大氣中的溫室氣體含量穩定在一個適當的水平，進而防止劇烈的氣候改變對人類造成傷害”。2009年12月19日，聯合國氣候變化大會在丹麥首都哥本哈根舉行，會議達成《哥本哈根協議》，協議維護了《聯合國氣候變化框架公約》及《京都議定書》確立的“共同但有區別的責任”原則，就發達國家實行強制減排和發展中國家采取自主減緩行動做出了安排。“低碳”成為催生于全球氣候變暖的積極響應。作為一個負責任的大國，2010年1月29日，溫總理在致函丹麥首相拉斯姆森和聯合國秘書長潘基文，給他們的復函中明確表示，中方支持《哥本哈根協議》，并提出至2020年單位GDP的碳強度下降40~45%的艱難目標。《哥本哈根協議》標志著中國低碳經濟時代的來臨，意味著人類生活方式和傳統能源消費方式的本質上的顛覆，它必將改變建立在石化燃料基礎上的現代工業文明轉向生態文明。
低碳旅游催生于低碳經濟的大背景下，長期以來，旅游業以其“資源消耗低，帶動系數大，就業機會多，綜合效益好”的產業特征在中國經濟發展轉型，逐漸取得生態文明建設的重要歷史時期顯示出獨特的優勢。借用低碳經濟的理念，低碳旅游就是以低能耗、低污染為基礎的綠色旅游。從旅游活動本身來看，旅游活動是一個包括食、住、行、游、娛、購在內的綜合活動而這些活動不可避免地帶來大量的碳排放，因此所謂“低碳旅游”就是旅游者在旅游活動過程中，樹立低碳意識，將各種旅游消費行為的碳排放量控制在合理的水平并盡量減少碳排放量的一種新型旅游消費模式。
二、低碳旅游景區的創建意義
“低碳旅游”的意義不在于口號，在于落實。低碳旅游景區的建設起碼具有以下三個方面的現實意義：
1、創新景區發展規則
低碳景區的創建是一個系統工程，問題的錯綜復雜催生了新的景區發展規則。在諸如怎樣將低碳的衡量指標融入到現有的景區評價體系；怎樣在低碳運營模式中改革現有景區的管理模式；怎樣實現替代傳統能源的新能源、新技術；生態文化綜合效益能否最大化等等都需要制定規則予以引導。
2、促進區域低碳產業的整合開發
傳統景區在低碳的建設與改造中，不可避免地將低碳的發展理念向其他產業和區域全面滲透，有利于激活區域優勢資源，構建整合互動機制，推進產業轉型升級，最終實現區域其他產業的低碳進程，構建“互惠共贏”的區域發展模式。
3、促進民眾養成低碳的生活習慣
在低碳旅游景區的游客無論在飲食、住宿、交通、通訊等各個方面都能親身體驗到低碳生活的方式并且通過景區低碳知識的宣傳，碳補償等活動深入了解低碳的意義，教育他們節約資源，主動保護生態環境，在旅游活動結束后繼續堅持低碳生活，逐漸形成生態文明時代的生活方式。
三、旅游景區碳排放的主要表現
旅游景區的碳排放主要來源于交通特別是空中飛行、住宿和娛樂設施主題公園娛樂、滑雪等旅游活動。據世界旅游組織最新研究，2005年，來自旅游交通和住宿業的二氧化碳排放總量分別為1192Mt和284Mt，全球旅游業排放的二氧化碳大約占全球二氧化碳總排放量的5%，除去飛行貢獻值為3%；2035年以前，來自旅游業的碳排放量約以2.5%的年均速度增長；至2035年，旅游業交通及住宿業二氧化碳排放量將分別達到2436Mt和728Mt。另外，旅游業的奢侈消費助長了負面環境影響。如普通居民一般一天用水100-300升，但星級賓館用水則達到每天500-2000升，超豪華賓館則更高。又如隨著氣候變暖，冬季雪期縮短、雪量減少，滑雪等旅游項目不得不依賴人工造雪技術。據估算，北京市人工造雪一個冬天要用掉半個昆明湖的水量，相當于全北京市一天用水總量的1/10，是8300多戶家庭一年的用水量。因此，限制旅游景區的碳排放應著力于以下幾個方面：
1、低碳交通
其一，景區內實行交通管制，可采用自行車、牲畜等作為交通工具，鼓勵步行游覽，將因運輸所造成的二氧化碳排放降至最低。景區之間的換乘可安排中巴或者電瓶車定時接送客人。其二，鼓勵旅行者選用碳排放量低的交通工具，如放棄飛機，選用火車、汽車、輪船等作為出行工具，短途旅行者可徒步或騎自行車，既達到環保的目的又有益于身心健康。
2、低碳住宿
酒店越豪華，碳排放量一般也越高。因此在低碳旅游景區應提倡游客入住舒適、便捷的經濟型酒店、鄉村客棧、家庭旅館等，并且在酒店內不主動免費提供一次性洗漱用品，提倡旅行者在住宿時自帶洗漱用品、節約用水用電等。
3、低碳飲食
盡量選擇旅游目的地本地食物作為食材，避免因外來品運輸、包裝、存儲等環節所造成的能量消耗和碳排放；選擇綠色食品，避免化肥、農藥、生長激素和添加劑的使用；選擇自備餐具，避免使用一次性塑料餐具所消耗的石化產品量。
４、低碳游覽
游客在游覽過程中應該講文明，做到留下腳印不留任何東西，不隨便丟垃圾；游客還可參加植樹造林等活動，增加碳匯，以彌補因為交通運輸、履行消費所造成的碳損耗從而達到反哺環境的作用。
５、低碳購物
游客通過購買旅游目的地的土特產和旅游紀念品惠及當地經濟，可以減少當地人為了謀生而砍樹、采石、挖礦等破壞環境資源的行為；提供低碳旅游的各種咨詢，如配備專業的低碳導游，在講解美景的同時融入低碳的知識，查詢低碳交通工具租借點、提供低碳飲食資訊；標示“低碳營業商店”：凡響應不使用一次性餐具、落實垃圾分類回收、不主動提供包裝塑料袋、優先使用當地食材的商家皆有標示。旅游者應盡量自帶引用水，不買或少買瓶裝水，抵制過度包裝的商品，以達到減少廢棄垃圾量和資源浪費量。
三、景區面臨的`低碳困境
1、游客的“低碳”習慣養成需要時間
低碳旅游是一種全新的旅游方式，景區低碳意味著游客很多慣常的旅行行為需要改變，如酒店不再免費提供牙刷牙膏等日用品；減少換床單的次數；用電瓶車、牲畜取代汽車等交通工具；垃圾要自己帶回家；自己隨身攜帶餐具減少一次性餐具的使用；食用素食等。這種全新的旅游方式對很多人的旅游習慣提出了挑戰，如果大眾能夠接受則無疑實現了節能環保和高游客價值體驗的雙贏，反之如果人們不能接受則勢必降低游客的體驗價值甚至降低景區游客滿意度。
2、技術門檻高，中小景區難實現
建設低碳景區，首先是引用低碳技術改變現有能源的消耗模式，涉及到景區能源供應如改變景區的能源利用模式，使用生態能源和節能環保能源如太陽能、生物能、有機能等清潔能源；交通工具替換如使用電瓶車、自行車替換汽車；建筑如采用節能環保、無污染的環保材料；服務如增加低碳導游，設置低碳通訊，飲食，住宿服務以及垃圾廢物的分類回收處理等。對于資金雄厚的大型景區而言，革新技術可以通過自身的技術積累實現，而對于一般中小型景區而言，則沒有能力解決。況且，就目前我國利用新能源的技術現狀而言，完全在景區使用新能源也存在困難。據中國科學院能源領域戰略研究組研究表明，目前我國還沒有形成關于太陽能的技術規范，技術產品質量認證標準，部分關鍵設備依靠進口，一些高效、低成本、環保的技術仍然依賴國外，農林業廢棄物能源化利用率低，能源植物的培育研究進程緩慢等。
3、成本高昂，進程艱難
從景區經營管理來說，景區的低碳轉型需要付出的成本主要來自于技術更新、替換以及融資等方面，如自主創新技術不成熟所付出的設備購買成本；投資額大，融資渠道有限所造成的融資成本等，這些因素都導致了景區在實施低碳轉型期間的一種本能的退卻反映。
4、景區“低碳”，優劣難衡量
目前的景區評價標準仍然沿用著傳統的工業化標準衡量后工業化時代追求個性的旅游業發展，在評定5A級景區時，停車場要有多大、道路要有多寬，這些硬性的標準已經完全不能適合低碳型景區。對景區的評定衡量中，經濟GDP至上一直是奉行的理念，提高游客接待量，加大景區開發力度是景區GDP的主要增長點，然而，毫無限制地擴大游客接待量和過分開發勢必對景區的生態環境造成破壞，因此在低碳經濟的要求下，現行評價體系與低碳景區評價標準不相符。
四、出路
1、政策要支持
國家的政策支持是低碳景區建設的關鍵。國家應出臺更加細化的政策法規將低碳旅游標準化和制度化，從而加快進入低碳旅游的步伐。從資金、政策、土地等方面加大對旅游景區低碳項目建設的扶持力度，激勵景區及涉旅企業加快推進低碳旅游方式，包括制定政策進一步發展壯大綠色環保企業，支持旅游景區、景點、賓館飯店、旅游運輸等旅游企業利用新能源、新材料，及時全面引進節能減排技術，減少溫室氣體排放，降低碳消耗，最終形成全產業鏈的循環經濟模式；制定行業準入標準，引入低碳旅游指標對旅游景區景點及相關企業進行常規考核與管理，讓低碳旅游真正成為時尚，成為人們追求的健康生活方式。
2、景區間要建立戰略聯盟，沖破成本-技術關
低碳經濟背景下，景區面臨著來自于技術變革，設備更換，基礎設施以及知識的創造與傳播過程等等的共同壓力。景區之間如能結成戰略聯盟共同應對外部變化必將增強競爭力。主要有兩種模式：其一，橫向戰略聯盟。旅游景區聯合價值鏈上處于同階段其他景區的資源與技術，以創造更大價值的聯盟系統。技術聯盟：聯合其他景區共同研究適用于低碳景區的能源、交通、基礎設施技術，整合人力、知識資源優勢，形成景區之間彼此互補，相互協調的聯盟，分攤新技術開發成本，形成企業在低碳經濟時代的新競爭優勢。營銷聯盟：組建營銷聯盟可避免同類旅游景區在激烈競爭中所產生的負面效應，低碳旅游是生態文明時代的新型旅游方式，營銷模式如何創新還處于摸索階段，通過營銷聯盟，可以擴大低碳旅游的影響力，通過分享市場營銷中的資源，達到降低成本，提高效率，相互學習，優勢互補。其二，縱向聯盟。縱向聯盟是指景區與處于旅游產業鏈上不同階段的其他旅游企業合作，以增加價值的合作競爭系統。縱向聯盟主要表現為旅游景區與旅行社的聯盟，為了降低由于旅游線路交通的碳排放，游客低碳知識教育，低碳行為規范，低碳景區應與旅行社保持密切的溝通，形成一種利益趨同的縱向聯盟，這將有助于增加低碳景區的客源量。
3、構建以生態GDP至上的景區評價理念
低碳經濟背景要求必須改變經濟GDP至上的理念，盡快建立起“生態GDP”體系，維護景區生態環境，協調人、自然與社會的關系，構建均衡、和諧的標準體系。建設一套由經濟指標、社會指標、人文指標、環境指標共同構筑的反應景區總體發展水平的指標體系并將其貫穿到評價體系的定量指標和定性指標中，改變如經濟發展、生活質量、貧富差距、生存環境，以及人們對測評對象的意見、看法、期望值和滿意度，等方面指數。
參考文獻
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旅游管理論文5
一、生態旅游管理概述
1.生態旅游的內涵
世界自然保護聯盟最先提高出了生態旅游的概念，國際生態旅游協會于1993年具體定義了生態旅游。生態旅游是在當地固有的歷史、文化、自然等資源的基礎上進行觀光旅游，過程中不損害資源并進行適當地保護，在當地資源健康持續的基礎上帶動當地的經濟開發。生態旅游是旨在保護自然環境和維護當地居民生活的旅游活動，基于可持續發展的理念主要強調保護自然景觀。長期處于城市惡劣環境中的城市居民，向往有利于健康的較為理想的生存環境，于是他們到良好的生態環境中休養、度假，在享受的過程中慢慢認識自然、感受自然、保護自然，同時保障當地居民的安定生活，促成觀光旅游、區域經濟開發、資源保護三者融為一體。
2.生態旅游管理的概述
基于生態學思想，生態旅游管理旨在為旅游者提供滿意的生態旅游服務和產品，同時保護著旅游區的生態整體性、生物多樣性、生態服務功能。
（1）生態旅游管理的特點及原則從生態旅游管理的特點來看，生態旅游能夠滿足旅游者對于精神文化等各方面的訴求。在生態旅游的過程中，旅游者置身其中能夠系統地深切感受到自然生態、人文環境，體驗人與自然和諧相處從而提高旅游者保護自然環境的意識和自覺性。在進行生態旅游管理的過程中，需要遵守因地制宜與政府協助相協調的原則、人與自然和諧發展的原則、管理措施符合環境容量要求的原則。
（2）生態旅游管理的任務生態旅游管理的任務是以國家和地方生態環境建設保護胃出發點，積極貫徹可持續發展的理念，協調和控制好旅游經濟開發與生態環境保護之間的矛盾，制定和完善生態旅游發展的政策方針，較少開發過程中工作的盲目性，科學合理地進行生態旅游的開發。生態旅游管理的核心目標是保護生態旅游區的生態安全性、維護生態系統的完整性和多樣性。
二、我國生態旅游管理存在的問題
1.認識不足、缺少科學規劃
在生態旅游發展的過程中，相關部門未深入認識和掌握生態旅游的內涵、特點、規律、原則、任務等知識，實踐研究不充分，不能準確把握區域生態資源的優勢，開發生態旅游時缺乏科學的.規劃。部分地方政府一味地追求生態旅游經濟開發，粗放式開發和盲目利用生態旅游資源，導致生態旅游產業結構不合理、市場地位不準、特色不足、開發層次低等，生態旅游資源并未充分開發利用，無法有效發揮潛力。同時，出現了過度開發、開發不當等現象，導致生態環境遭到破壞，這種重利益輕生態保護的開發方式將會嚴重阻礙生態旅游的健康持續發展。
2.旅游區與社區間矛盾突出
生態旅游區的發展離不開當地社區的支持，能否協調好旅游區與社區之間的關系將直接決定生態旅游的實現。然而，旅游區與社區在土地權屬、資源利用方面存在較大分歧，沖突日益加劇，當地居民的利益得不到有效的保障。同時，兩者之間缺乏有效的參與機制，之間的互動較少且規模較小，當地居民通過提供服務和產品來獲得一定的利益，但是并未有效的結合旅游區開發經營活動，缺乏利益共享機制和相關補償機制。旅游區和社區間日益突出的矛盾將會很大程度上阻礙了生態旅游管理的實現。
3.理念落后、專業人才匱乏
我國生態旅游的經營主體一般包括國有或事業單位和鄉村居民，國有或事業單位的服務水平和質量較差且服務意識不足，同時鄉村居民缺乏專業培訓，經營理念落后。旅游主管部門專業人才相對較匱乏，具備旅游管理能力的專業性人才和擁有較高綜合素質的人才供不應求，生態旅游管理人才缺口明顯，這直接導致旅游產品開發不足、市場營銷落后、服務有限、經營管理不當等問題。
三、加強生態旅游管理的措施及發展策略
1.加強認識、科學發展
政府需要在宏觀方面推動生態旅游管理，提高主體對于生態旅游的認識和重視，加強保護生態資源的意識。相關部門和機構需要普及生態旅游的內涵、管理理念，并通過適當的培訓來及時更新相關生態旅游態勢。基于可持續發展的理念，對生態旅游開發和管理進行科學合理的規劃，綜合考慮當地的基本情況和特色，因地制宜、協調開發發展生態旅游。避免以生態環境為代價地開發生態旅游，充分發揮生態旅游價值功能，促進社會經濟的發展。
2.考慮社區和居民的利益，調動積極性
在我國經濟發展快速、生態環境問題突出的背景下，更需要綜合分析考慮各方面因素，不能忽視社區和居民的利益，重視他們對資源的經營權。同時采取有效的機制和措施，調動當地居民參與生態旅游發展的積極性和自覺性，并增強他們保護生態環境、可持續發展的意識。
3.培養和引進高素質的專業人才
高素質的生態旅游管理專業人才是我國生態旅游有效管理的關鍵，他們不但需要精通生態學和旅游學，還需要具備一定的旅游管理能力。只有保障了高素質專業人才的后備力量，才能為生態旅游管理注入動力，有利于生態旅游的科學健康持續發展。
四、結束語
生態旅游帶動了經濟的持續發展，并增加了當地居民就業的機會，同時也提高了人們保護生態環境的意識，有利于我國社會、經濟、文化的全面發展。需要注意的是，我國生態旅游起步晚、起點低，但是發展速度和規模都很驚人，從而帶來了一些生態旅游管理的問題。需要通過長期實踐不斷總結經驗，不斷提高旅游管理的水平和質量，促進生態旅游健康持續發展。
作者：馬會 單位：蓬萊閣文化旅游集團
旅游管理論文6
一、現行旅游管理專業人才培養模式存在的主要問題
1．人才培養目標定位不明確，缺乏特色。
人才培養目標的定位很大程度上決定了人才的培養規格和培養方案。高校旅游管理專業人才培養目標的定位既要考慮自身的特點和實力水平，也要考慮學生的興趣愛好以及旅游市場的需求。目前，在高校旅游管理專業人才培養中存在著兩種錯誤的目標模式:一種是片面強調人才的高層次，以理論教育為主，培養理論研究人才;一種是以業務技能培養為主，培養服務操作型人才。前者往往按綜合性大學模式辦學，以培養高學歷人才為培養目標，培養出來的學生理論水平和研究能力較高，但動手能力較差;后者則主要按職業技術學院的模式辦學，面向旅游企業，培養適用性的人才，學生有較好的實踐操作能力，但理論基礎不夠扎實。
2．專業設置不健全，脫離市場需求。
由于培養目標過于寬泛，導致我國高校旅游管理專業設置缺乏市場針對性，專業設置基本集中在飯店管理和旅行社管理等傳統項目上。此外，目前我國高等旅游院校辦學關注的主要是生存因素，過分注重眼前的熱門專業方向，大多數高校旅游管理專業設置與職業學校過度重合，而對旅游業有著長遠影響的旅游策劃、旅游營銷、旅游電子商務、休閑管理、會展管理等前沿專業則少有問津。現有高等旅游教育的專業設置就顯得不夠健全，不能夠按照實踐需要形成多樣化的專業方向，導致所培養的旅游人才在知識結構、能力結構方面難以適應旅游行業相關崗位的任職要求，造成人才培養類型的空缺、欠缺等系列問題。
3．課程設置與人才培養目標相脫節，學不致用。
目前許多高校對旅游管理專業的本科人才培養目標把握不準，開設的課程與旅游管理業務的需要聯系性不強，導致課程設置與人才培養目標嚴重脫節，“學不致用”成為相當一部分旅游管理專業的學生面對市場就業時面臨的最大困難。造成這種情況的主要原因是旅游專業尚處于初創和發育階段，我國旅游院校或旅游專業大多數是由其它專業、學科轉軌而來，如歷史專業、地理專業、管理專業等，其課程安排和教學內容帶有依附專業、學科的諸多痕跡。此外，旅游業是迅猛崛起的朝陽產業，日新月異的旅游宏觀環境變化及不斷涌現的新問題促使知識的更新，使得舊的知識體系不斷面臨修改和擴充，也給旅游專業人才培養的理論與專業的結合增加了難度。目前我國許多高校旅游管理專業的課程設置普遍存在著知識的使用性不強、理論落后實際的現象，遠不能適應知識經濟時代知識更新和產業結構調整加快的特點。
4．教學模式陳舊，教學結構不合理。
高等旅游教育除了注重基本理論和基礎知識教育之外，還應注重獲取知識、創新知識的教育。目前，我國大多數高等旅游院校采用的仍然是普通教育的傳統教育模式，基本上是四個中心，即教學活動以教師為中心，教學過程以課堂為中心，課堂教學以講解為中心，教師講解以教材為中心。這種單向的知識傳輸關系，使得學生應試能力良好，而創造能力所必須的非智力因素的培養則不足，嚴重制約著學生應變能力和創新能力的培養。另外，旅游業是實踐性和操作性很強的行業，強調人才的實踐能力，要求從業人員既要有一定的理論基礎，又要有實際操作和實施科學管理的能力。然而目前旅游管理專業教學結構中普遍存在著重理論講授、輕實踐操作的傾向。旅游專業實踐教學一直被作為“輔助性”教學環節來設置，實踐教學常流于形式，缺乏有針對性的、系統的實踐教學安排。
5．師資隊伍不精，教師業務結構不合理。
我國目前高校旅游管理專業師資無論從數量還是質量上與發達國家相比都有較大的差距，還存在以下不足:一是目前我國各高校旅游管理專業的教師很多都是從地理、歷史、管理、經濟等專業半途轉型的老師，大都未接受過正規、系統的旅游專業知識教育，學科背景的制約很難使其成為真正意義上的學科帶頭人。另外一部分具有專業教育背景的主力軍又以高校的旅游碩士、本科畢業生為主，旅游專業畢業的高學歷教師比例不足，尤其缺少高學歷的專業帶頭人，從而制約著旅游專業教學質量的提高。二是多數教師幾乎都是一畢業就直接到學校工作，幾乎沒有直接從事旅游實際工作的經歷，普遍缺乏旅游崗位實踐的經驗，直接導致較為嚴重的理論脫離實際的問題，嚴重制約著旅游管理專業人才培養質量的提高。三是知識比較陳舊。相當多的教師并不了解旅游業發展的新情況、新理論和新的科技成果，不能及時汲取新的知識并應用于教學，在一定程度上還不能滿足旅游產業發展的需要。
二、應用型大學旅游管理專業才培養模式改革的主要對策
1．明確人才培養目標，強調旅游人才的應用型和復合型。
人才培養目標是學校一切教學活動的出發點和歸結點，決定著旅游管理專業人才的培養模式。作為新興產業的現代旅游業，由于它所具有的國際性、對科技成果應用廣泛及其在國民經濟中所占的重要地位等，對于高級復合型旅游人才的需求更加殷切。因此，旅游管理專業應以管理學為基礎，向經濟學、心理學、社會學、建筑學、生態學等學科拓展專業方向，構筑厚實的基礎知識和寬泛的專業口徑，實現旅游人才知識、素質、能力的綜合化。此外，旅游業是應用性和操作實踐性很強的行業，它要求管理者必須熟悉最基層的業務工作，具備基層業務操作能力和經營管理潛質，所以，旅游管理專業在突出“厚基礎、寬口徑”的同時，也應增強應用性特點，注重理論教學和實踐教學的結合。綜上，應用型大學旅游管理專業應將培養目標定位明確為面向現代旅游企業，重品德、厚基礎、懂技術、善管理、強能力的應用型、復合型管理人才，使培養的專業人才不僅能夠擁有勝任當前市場需求的特質，還能在相當程度上適應我國旅游業進一步國際化、市場化、成熟化的需要。
2．以市場為導向，優化專業設置。
專業設置是培養目標的具體體現，直接決定著人才培養方向，是應用型大學辦學特色的體現。應用型大學旅游管理專業設置，既要符合國家有關高等教育改革的要求，具有相對嚴肅性和規范性，又要滿足旅游業發展對人才的需要，具有相對靈活性。應用型大學旅游管理專業應密切關注旅游行業的動態發展，尤其是旅游新興業態的發展。根據旅游業的.現實需要和人才中長期規劃，適時調整或增設旅游相關專業，諸如旅游營銷策劃、旅游電子商務、休閑管理、會展管理等專業，從而滿足旅游行業對各類綜合性人才及新興旅游專業人才的需求。此外，旅游交通、旅游工程、旅游咨詢服務、旅游教育、旅游科研等方面的人才也都缺乏，也需要建立些適當的專業加以培養。此外，還需要改造、調整知識面過窄的老專業，對劃分過細的旅游管理專業或方向進行整合，逐漸淡化專業界限，拓寬專業口徑，更好地適應旅游業對復合型人才的需求。
3．優化課程結構，強化學生專業知識的應用能力。
課程設計是高校實施教育的核心，學生最終具備的知識結構和素質結構主要取決于其所接受的課程體系的教育。為實現培養目標，提高人才培養質量，應用型大學旅游管理專業課程設置應打破從學科體系出發的特點，體現基礎性、系統性、實用性、穩定性和一定的先進性，優化課程結構，構建融合貫通、有機聯系的課程體系。為此，首先應整合課程門類，合并、取消部分課程，明確每門課程的教學目標，使每門課程都能體現出培養目標要求，突出專業特色。改變課程內容過舊和簡單拼湊的情況，避免課程布局脫節和重復，防止“因人設課”和“無師不設課”的情況。其次，要加強課程體系設置的彈性。課程體系設置是一個動態的發展過程，在課程結構的設定過程中，應根據人才市場需求和行業發展趨勢，不斷優化調整課程結構，制定適度超前的人才培養模式。再次，應根據旅游管理專業實踐性強的特點，適當加大實踐技能課程的比重。除了設置校內訓練課和畢業實習作為實踐課外，每個學期均有相應的專業實習或見習，形成較為規范的系統實踐，從而確保旅游專業畢業生具有完整的知識結構和適應旅游工作需要的技能技巧。
4．創新教學模式，注重培養學生分析問題和解決問題的能力。
(1)教學手段創新。旅游管理專業教學對現代化教學要求較高，課程教學應該盡可能引入一切先進的現代教學設施和設備，如投影儀、多媒體、外購與自制的CAI課件、電教片等。在教學中充分利用現代化的教學手段，有利于突破傳統教學過程中各方面的限制，使學生在課堂上獲得更多的信息。不僅提高了教學效果，而且提高了教學效益，有助于學生創新意識和實際操作能力的培養。
(2)教學方法創新。為培養旅游應用型人才，應改變傳統的講演式、注入式教學，積極實行啟發式和討論式教學，靈活運用各種教學方法，如案例教學、場景教學、課堂討論、演示教學等，激發學生的獨立思考和創新意識。使學生由知識技能的被動接受者，向知識技能的主動探求者轉變;教師由知識技能的傳授者向教學活動的設計者、組織者、指導者轉變。教師在授課時應注意處理好灌輸和引導、講授與討論、理論與實踐的關系，最大限度的調動學生學習的積極性、主動性和創造性，培養學生分析向題和解決問題的能力，提高教學效果。
(3)教學內容創新。在合理設置課程體系條件下，力爭選取最新的教材，做到授課內容能準確客觀地反應旅游業的發展趨勢。同時，旅游管理專業課程傳授的教學內容不能局限于幾本教材，教學案例也不能老生常談，教師要站在時代發展的前沿，隨時根據學科的最新研究進展補充新的教學內容，加強實踐教學內容，以提高旅游管理專業教學質量。
5．加強師資隊伍建設，改善師資結構。
(1)重視師資培訓，不斷提高教師總體素質和能力。可選派骨干教師外出參加高層次的專業培訓和學習考察，到具有不同學科優勢的高等院校進行訪問、進修，鼓勵教師繼續深造，提高學歷層次和實踐技能。鼓勵優秀教師積極進行國內、國際間的旅游學術交流，與旅游界利用多種渠道接觸，提供旅游教學的理論與實踐密切結合的源頭保證，使教師能隨時掌握國內外旅游管理的最新研究動態。
(2)進行師資的合理配置。在進行師資配置時，既要考慮師資隊伍的流動性，又要保證師資隊伍的相對穩定狀態。一方面，要注意本校師資的合理配置，加強教師隊伍的梯隊建設，積極選拔專業帶頭人及主干課程帶頭人，發揮骨干教師在教學改革中的帶動和輻射作用，有計劃地加強青年教師培養，逐步形成由學科帶頭人、中青年骨干教師構成的合理教師梯隊。另外一方面，要和外校甚至是其他區域進行各種形式的交流，可聘請高校、旅游行業的知名專家為客座教授講學或開辦系列講座;聘請旅游管理部門、旅游企業的經驗豐富的專業人士擔任兼職教師和實踐指導教師，以改善單一的師資結構。
旅游管理論文7
一、旅游企業管理研究
（一）飯店管理研究
論消費需求不足與飯店業的經營策略
飯店餐飲大眾化經營之道
論服務物化與飯店集團發展
對拖延付款的預防對策有哪些
淺談飯店業的“賓客至上”與“員工第一”
如何控制酒水的標準營業收入
旅游飯店餐飲成本核算研究
淺談酒水的.銷售管理和控制
如何設置旅游飯店營業收入核算機構
賓客消費如何記入賓客分戶帳
論公共關系在飯店管理中的作用
中外飯店管理集團比較研究
飯店人力資源管理研究
酒店工程費用淺析
XX 地區飯店業發展現狀及對策分析
21 世紀中國酒店業的互聯網營銷
酒店能源管理研究
淺談旅館更新改造工程的管理
酒店營銷研究（關系營銷、網絡營銷）
淺談酒店公關策劃
談飯店處理投訴的要點與技巧
論創造意識在酒店管理與中的意義
提供個性客房賺取超額利潤
飯店督導層的關系學
談"99+1=0"的現代飯店管理理念
旅游飯店質量成本控制
建立中國式的飯店集團公司試探
旅游飯店內部財務管理體制芻議
淺淡旅游飯店產品的質量涵義
略論飯店合理的投資意向
淺議賓館的形象定位
中國旅游飯店集團化管理的出路
飯店的內部溝通研究
抓好飯店質量管理的幾個環節
旅游飯店內部洗滌成本的分攤方法
旅游管理論文8
開題報告是畢業論文答辯委員會對學生答辯資格審查的依據材料之一。開題報告包括綜述、關鍵技術、可行性分析和時間安排等四個方面 。
論文題目：我國旅游景區治理模式問題與對策研究
一、選題背景與意義
1. 國內外研究現狀、水平及存在的問題
旅游景區是旅游業的重要組成部分，沒有旅游景區旅游便沒有了目的地，旅游經濟的興起，吸引了人們對旅游景區治理模式的研究。我國旅游業起步相對稍晚，但在旅游景區治理模式上也有諸多的研究成果，在借鑒國外的基礎上，我國的學者已經著眼于中國情，對于政府、企業、集體在旅游景區治理中的地位，他們已經能做出認真的定位。我國每年都會有大批的專業人才走出校門，參與到旅游景區治理模式問題研究智能光的人也越來越多。我國旅游景區治理模式研究的佼佼者彭德成著有《中國旅游景區治理模式》一書并發表了大量文章，他對旅游景區治理模式這一問題研究的較為全面，并擁有其獨特的見解。在《中國旅游景區治理模式》一書中，他詳細論述了旅游景區的治理結構，現在主要幾種旅游景區治理模式的優點和不足，旅游景區治理模式背后的利益糾葛等關鍵問題。但他也在書中表明，旅游景區治理模式這一命題具有長期研究的意義，它不應該被輕易定性，對他的研究也十分任重而道遠。國外的旅游業起步早，尤其是歐洲的旅游業發展的最好，無論在旅游經濟的可持續發展還是對遺產環境的保護都做得非常好。國外對旅游景區治理模式的研究比較全面也比較先進，創新之處也很多，但可持續和人始終都是研究的重點內容。
2.選題的目的和意義
選取這個題目對于旅游景區的科學治理、旅游業的健康發展有著非常重要的意義。旅游業的快速發展讓旅游景區治理成為了人們研究的焦點，我國旅游業起步相對稍晚，加之政府干預的市場經濟模式的影響，使得我國的旅游業處于了一種先天不足后天畸形的尷尬狀況。因此在旅游景區治理模式上存在著諸多的問題，給旅游經濟的持續發展和生態環進的保護帶來不良影響，旅游業的混亂與其休閑娛樂放松身心的主旨背離愈遠。通過對國內外旅游景區治理模式的深入研究，能夠發現現有治理模式的弊端，找出對應的策略，從而對旅游景區的治理提出有意義的'建議。
二、研究內容與目標
本文的主要研究內容是根據國內目前的旅游景區治理模式和國外的先進經驗和研究成果，總結在旅游景區治理這一問題上的先進研究成果，并結合實際調查的結果辨清利弊。旅游景區的治理模式對旅游業的健康發展至關重要，通過分析已有旅游景區治理模式優缺點，理清在旅游景區管理中的利害關系，尋找到更加科學的治理模式，以期改善我國在旅游景區治理上的混亂狀況。本文的研究目標是通過對我國旅游景區治理模式的研究，發現其問題并且通過查閱資料和研究論證，找出解決這些問題的對策。
三、研究方法與手段
第一階段，選題和搜集整理資料。查閱相關書籍、期刊和學士論文，并對參考資料進行整理分類。
第二階段，閱讀參考資料，撰寫提綱和開題報告，并進行修改。
第三階段，撰寫論文初稿，參考指導老師意見修改論文。
第四階段，論文定稿，進行答辯。
1. 文獻閱讀
2. 綜合分析
3. 對比總結
四、參考文獻
[1] 彭德成. 中國旅游景區治理模式與對策研究[M].北京：中國旅游出版社，2003：69-124.
[2] 王國新，唐代劍.旅游資源開發及管理[M].大連：東北財經大學出版社，2007：32-37.
[3] 王建春，任麗君.旅游景區開發規劃環境影響評價研究[J].山東師范大學學報，2003,23(1)：87-89.
[4]王三忙，李樹民.基于交易成本節約視角的旅游景區治理模式選擇研究[J].旅游科學，2006,(4):34-35.
[5]陳芳.旅游景區治理模式的選擇[D].廈門：廈門大學,2006:1-8.
旅游管理論文9
一、旅游管理專業英語教學的現狀和問題
1.縱觀學院這幾屆旅游專業的學生錄取分數都不高，大部分學生的英語成績更是低。所以旅游管理專業英語教學的現狀就是學生基礎差，底子薄，缺乏學習興趣。
2.教學課時少。旅游管理專業與其他專業一樣，英語只是專科第一學年開設，加起來總共是136個學時。因旅游管理專業學生畢業出去接觸到外國人的機會要比其他專業的學生要大得多。因此，一個學年136個學時起到的作用不大，不能應用到實際的旅游工作中。
3.教材沒有針對性。旅游管理專業使用的教材也是和其他專業一樣的大學英語教材。教材內容仍過于簡單和沒有針對性。旅游管理專業英語教學應該是使學生掌握英語在酒店業、旅行社、餐飲業、景點景區介紹等范圍內的應用。因此教材的內容應該是圍繞酒店業、旅游社、餐飲業、景點景區等范圍內的業務活動設計教學內容。
4.手段以教師為中心。我院英語課堂很多時候都是教師一言堂，導致有些課堂是教師在上面講課，學生在下面睡覺。傳統的教學手段主要是講授法。而現在我院的旅游管理專業英語教學所使用的教學手段也主要是以講授法、演示法和練習法為主，仍然是“以教師為主”的`教學模式。這樣那部分基礎本來就不好的學生就會覺得枯燥無味，學不下去。
二、旅游管理專業英語教學改革對策
1.增加教學耐心，從基礎知識開始教授。針對本院旅游管理專業學生英語基礎差、底子薄、英語學習興趣缺乏的現狀，英語教師應增加教學耐心，根據學生的實際情況因材施教，從基本的知識開始教授。這樣就能避免學生越學越學不會、越學不會就越不想學的惡性循環。
2.增加英語課時數。筆者認為旅游管理專業學生畢業出去接觸到外國人的機會要比其他專業的學生要大得多。英語教學應該是培養旅游管理專業應用型人才語言技能的專門課程。所以在課程設置上應考慮課時的增加。讓旅游管理專業的學生掌握好英語聽、說、讀、寫這幾個技能。尤其要掌握好旅游口語，酒店口語等等。
3.選擇有針對性的教材。旅游管理專業的學生應選擇與其他專業不一樣的大學英語教材，應該更有針對性。教學內容越豐富越專業掌生的學習目標就會越明確掌習的態度也會越積極。教學內容最好包括了英語在酒店業、旅行社、餐飲業、景點景區介紹等范圍內的應用。并且還可以多采用模擬實訓教學手段模擬各種旅游服務業務的工作環境，鼓勵學生用地道專業的英語處理各種旅游服務業務培養學生的專業思維努力提升學生的專業素養。
4.以學生為中心采取多種教學手段活躍課堂氣氛，增加學生對英語學習的興趣。教學方法的改革筆者認為應該“以學生為中心”充分發揮他們的主觀能動性。如引導式教學教師在講解了語法和句子中的重點和難點后可以使用分組教學法、角色扮演法、任務驅動法。如把一個班學生分成幾組，每個組負責一個景點的英文介紹；又如讓學生們扮演導游和游客到教師設定的景點游玩；這樣既可以人那個學生運用學到的短語句子，又可以活躍課堂氣氛，增加學生對英語課堂的興趣。還可以設定學習任務讓學生在課堂上完成，使得學生在課堂上有事可做，完成了任務之后學生還會有成就感。
總之，在東盟博覽會永久落戶南寧這樣的背景下，我院旅游管理英語教學必須與時俱進。總所周知，當今旅游行業對英語能力的要求越來越高，英語水平的高低在一定程度上影響著就業的好壞，而對于旅游管理專業的高職生來說，英語學習往往被視為一大難題。隨著我國國際旅游的蓬勃發展和適應旅游服務和國際接軌的客觀要求，高校旅游管理專業大學英語教學改革前景廣闊而且迫在眉睫，因為大學英語是專業英語的基礎和保障。因此對于我院旅游管理專業的實際情況，設置好課時數、選好針對性的教材、采用多樣的教學手段來進行英語教學尤為重要。
旅游管理論文10
論文提要：本文對實踐教學理念創新、實習基地建設、考評體系、師資隊伍建設等方面的改革與創新進行探討。
在社會總體就業形勢不佳而擴招后大學畢業生數量又急劇增加的情況下，高校畢業生就業難的問題也日漸顯現，其原因雖然是多方面的，但是一個最重要的原因就是畢業生職業技能素質較低，缺少實踐經驗，不適應用人單位的需要。因此，培養一大批既懂現代科學技術又具備熟練操作技能的高技能旅游人才已成為當務之急。
一、旅游管理專業實踐教學的重要性
旅游管理專業作為一門實踐性很強的應用型學科，需要學生具備很強的實踐操作能力和解決實際問題、處理突發事件的能力。因此，強化學生的動手操作能力是目前旅游管理專業人才培養所面臨的重大課題。
實踐教學一般是指教學活動的實驗、實習、設計、實踐等。傳統的目的是檢驗理論教學的結果，使學生把所學知識、方法等轉化為技術、能力，從而適應職業要求。旅游管理專業的實踐教學不僅僅滿足于驗證理論教學的成果，它更注重學生綜合素質的發展和實踐能力、創新能力的提高。實踐教學是保證專業教學質量的有效手段，也是旅游管理專業人才培養中不可忽略的重要環節。
二、創新旅游管理專業實踐教學理念
針對實踐教學環節存在的諸如“實踐教學管理規章制度不健全、管理體制不完善、對實踐教學的過程監管不嚴”等問題，應首先重新調整和確立實踐教學的目標，調整為注重培養適應未來職業經理人要求的管理素質和管理人格，并在此基礎上創新實踐教學模式，在管理組織、管理理念、制度建設、管理手段及監控程序等方面進行改革，構建較為完善的管理體系。
旅游管理實踐教學應不斷更新教育觀念和管理理念，堅持實踐教學和理論教學并重的原則，按照以人為本的理念，一切從學生能力提升和就業出發，服務教學第一線，在組織設立、人員配備、課程督導、教學計劃和教學大綱制定和實施、考試管理、教學設備的管理、實驗(訓)室管理、實習基地建設等方面需要做大量工作，保證實踐教學的順利進行。
三、創新實踐教學模式，加強實習基地建設
實踐教學模式是根據實踐教學的需要，探索并建立起來的一種優化教學的方法論對策系統，它是在一定教育思想指導下，在豐富的教學經驗基礎上，為完成特定的實踐教學任務，經由邏輯歸納概括而成的比較穩定、簡明、具有可操作性、可以控制的結構性流程，是對實踐教學的整體籌劃和設計，是保證實踐教學任務目標實現的形式。實踐教學運行模式包括很多種類，本文著重闡述兩種具有代表性的實踐教學模式。
(一)建設和完善旅游管理專業實踐教學基地
1、建立多層次的校外實踐教學基地
(1)在建立校外實踐教學基地中可遵循大、中、小相結合，集中與分散相結合，國企與民企相結合，專業對口與不對口相結合。
(2)聯系產學雙方合作的相關部門。相關部門包括政府、行業協會、專業管理委員會等。政府的作用最直接也最有效，尤其是國家投資的高校，政府會在法律上鼓勵產學合作的政策法規，由政府做“紅娘”，產與學的“聯姻”自然水到渠成。行業協會從行業發展出發，對與高校合作有敏銳的認識，能站在更高的位置上考慮問題，對企業具有特別的影響力和說服力。作為校企合作的產物——專業管理委員會，一方面能夠聯系行業與企業，了解其現狀、資源、愿望和需求；另一方面聯系學校，參與專業的.規劃與建設，了解專業的要求，可以從不同的切入點將學校和企業建立合作關系。
(3)找到雙方合作的切入點。包括為企業輸送適用的技術應用型人才；為企業培訓人才；為企業提供技術服務與支持等。
(4)構建良好的運行機制。包括校企合作的利益機制、保障機制、友誼機制、激勵機等。
(5)調動一切積極因素。充分調動學生對校外實踐教學活動的認識與參與意識，充分調動他們學習的自覺性和主動性；充分調動教師和企業員工的積極性，防止責任心不強、工作不到位、行為出現偏差等現象。 "
2、穩定、拓展和開放實習基地。穩定主要指調整和鞏固已建立實習協議的飯店基地，盡量選擇社會形象、經濟效益好，經營理念先進的三、四、五星級飯店為基地，進行較深層面的協作；拓展主要指適應旅游行業人才需求方向，為學生拓寬就業領域。橫向應拓展景點、旅行社實習基地，可選擇有代表性的景點和旅行社，在旅游旺季人員短缺時上崗實踐，同時向旅游行政、教育培訓機構拓寬；縱向應從操作技能實踐向管理、設計與策劃、培訓實習等拓展；開放主要向兩方面，一是向外開放。目前，北京、上海在餐旅實習方面，創出了實訓中心和實習中介的新模式，利用大都市的旅游集散地和人才優勢，整合資源走集約聯合和市場中介的實踐教育之路；另一方面是開放相關行業的營銷、服務、培訓等專項實習，如社區服務與管理、物業服務與管理、快餐服務等，將實踐教育經常化，培養學生多渠道就業的適應能力。
(二)學校和企業進行合作辦學。這一任務是按照國家教育方針和旅游業發展需要，決定中長期教學計劃，研究審定專業設置和調整，審定所需經費和重大旅游科研課題等，這種形式從院校方面來說，既解決了經費問題，又通過實踐教學環節，解決師生理論脫離實際問題，提高了教學質量；對企業來說，既有利于現有職工的進修、培訓，又可以優先使用高質量的實習生，還可以解決企業重大科研課題計劃研究和利用問題。例如，北京第二外語學院與中國民航總局所屬的京瑞大廈合作成立了京瑞旅游學院，僅一年時間就給學校投資500萬元，共同探索合作辦學的新途徑。
四、加強師資隊伍建設，提高教師實踐教學水平
師資隊伍是搞好實踐教學的重要保證，直接影響學生實踐的效果。提高教師實踐經驗的最有效方法就是有計劃地派教師外出進修，到全國知名的酒店、國際旅行社或風景名勝管理區學習先進的管理經驗、服務規程和服務標準，不斷提高教師理論與實踐相結合的水平和實踐能力，充實、更新教師的實踐教學內容，以適應行業迅速發展的需要。另外，在不斷加強師資培訓的同時，還可聘請旅游企業的業務骨干到學校兼課，以便將旅游企業最新的管理經驗和方法提前進入課堂，使旅游管理的專業水平始終處于最前沿。高校應經常邀請中外知名旅游企業界、學術界資深專家和旅游管理部門的有關領導來校作專題講座，直接促進學生與企業家、學術權威人士的交流和溝通，讓教師在實踐教學方面有更多的學習及科研機會。
五、完善實踐教學考核制度
實踐教學的考核是確保實習質量的重要手段，應規范考核辦法，保證實踐教學質量。為保證實踐教學的順利進行，必須建立一整套的管理制度和實踐教學文件，包括實踐教學考核辦法及實踐成績評定辦法等。建立綜合考核體系；按照實踐教學大綱，合理分配各層次、各種類實習學分比例，指導實踐的教師要對學生的階段實習進行打分，計入實習成績。并且要引入企業考核方法，設計適宜的學生實習考核表，將實踐教育目標細化為考核項目，進一步完善學生實踐考核方法，使企業評語、個人總結、教師評分與實踐教育目標一致。
旅游管理論文11
一、府在旅游管理中發揮的作用
府參與到旅游管理的活動之中,并通過采取一系列的措施,發揮其職能,會對旅游業的發展帶來較大的推動作用。(一)旅游產業法律體系不斷完善改革開放以后,伴隨著我國旅游產業的發展,我國府部門相應出臺了一系列關于旅游的法律法規。如《旅行社暫行管理條例》、《風景名勝區管理暫行條例》、《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級管理規定》、《中華人民共和國旅游法》等,在制定法律的同時,府部門也加強對于制度的建設,從而使我國旅游產業形成了相對完善的法律制度體系。(二)推動旅游景點景區建設到目前為止,我國已經建成了六大旅游金三角(京-滬-穗,京-西-滬,京-西-貴,穗-貴-昆,滬-蘇-杭,粵-港-澳)、三大旅游開發區(環渤海旅游區,長江三角洲旅游區,珠江三角洲旅游區)、四大旅游帶(西安絲綢之路旅游帶,昆明生態旅游帶,桂林、成都山水風光旅游帶)。旅游產品呈現出種類繁多、各具特色的狀況。(三)促進國家整體形象的宣傳在促進國家整體形象宣傳方面,府發揮了巨大的作用。府協調了各方面的資源,通過旅游產業的發展,以及旅游景區居民的形象,整體提高了我國在全球的形象。(四)提供公共產品并改善旅游環境府部門投入了大量的資金,支持旅游產業的基礎設施建設,完成了一大批供水、供電、垃圾污水處理、環境整治和安全設施保障。在總體上,為游客提供較為良好的旅游環境。
二、現行旅游管理體制存在的問題
府主導的旅游管理活動,為我國旅游產業的發展做出了較大的貢獻,但是隨著旅游產業內外環境的改變,府主導模式的缺點也逐漸暴露。(一)機構和職能大小的矛盾我國的旅游資源豐富,具有廣泛性和綜合性的特征,而其中主要是文物、風景、文化,根據其不同的屬性,旅游資源分屬園林、宗教、建設、文物等不同的部門管理。每一個部門又都具有各自不同的職能。這就導致為了實現各自部門的職能與總體的統籌規劃不相符。同時,府部門在旅游管理的活動中更多的應該是宏觀的,但在實際的工作中,旅游管理部門卻承擔著更多具體的工作。(二)投入機制存在泛市場化的缺陷在改革開放之初,為了緩解旅游基礎設施的供需矛盾,府吸引了一大批民營企業進入了旅游產業。其涉及旅游業的各個行業,例如:餐飲、住宿、旅行社、旅游景點等。這些企業在當時對我國旅游產業的發展做出了巨大的貢獻。但是由于我國現在并沒有完整的制度規定和監管條例,企業自身存在弱點,片面追求經濟效益,對我國旅游產業的總體發展帶來了不利的影響。對環境造成了嚴重的破壞,同時由于缺乏相應的知識和技術,在進行旅游規劃時,嚴重違背其規律,項目的建設水平低,同時民營企業對于旅游地的開發往往具有短視化的現象。(三)運行機制存在問題改革開放以來,我國的旅游管理體制總體具有兩大特征:企業化經營;管理具有多重目的,即既要對旅游資源進行保護,又需要創收。在這種情況之下,旅游產業的運行機制存在諸多問題:、企、事不分,在我國旅游業的經營活動中,經營方式仍然按照府機關的工作模式,在理念上缺乏市場觀念、競爭意識,在人員上存在冗員現象;所有權、經營權、行權混亂,由于我國的國有資產所有者代表地位界定不清,所有權虛置,各種產權模糊。在現實的運行機制中,旅游管理部門既是實際的所有者和管理者,又是經營者。在面對部門利益和眼前利益的時候,很難履行其作為一個管理者的職能。(四)旅游管理過程為結果導向旅游產業是一個綜合性的產業,旅游市場的問題要從實際的需求出發,從引發問題的真正原因出發,制定切實可行的行動方案,而目前,我國對于旅游產業的問題往往只是從最后的結果出發。短期內可能是有效的,但問題卻沒有從根本上消失,在旅游產業繼續向前發展的過程中,其問題就會重新顯現。
三、府在旅游管理中的制度創新
府主導的旅游管理模式出現的問題并不表示要完全取代這種模式,在當前實際情況下,府主導的模式仍然具有較大的優勢,重要的是要對其進行制度上的創新,使其更適應旅游產業的發展。
(一)制度創新的理論依據新公共管理理論是在傳統的分析框架之下,增加一種新的公共部門治理研究途徑:契約主義。該理論認為公共部門和私人部門之間不存在本質的差別,所以為了安排公共服務,府部門也可以引入市場機制,由競爭機制決定服務提供情況,決定服務的價格和質量。在這種意義上,府決定為社會提供什么樣的公共產品和服務,但是決定之后,應當向社會公開招標。可持續的發展觀涉及到自然、經濟和社會三個方面,其本質是要追求有理性和有節制的發展,按照需要性和限制性的原則進行經濟的開發建設。
(二)制度創新的理念改變1.從增長到發展,經濟增長和社會發展并重。在旅游發展的早期階段,府部門過分注重經濟的發展。隨著發展的深入,管理理念由單純追求經濟利益到關注社會經濟、文化教育、全民素質和國家形象等綜合效率。
2.開發與保護相結合,市場介入和府主導相結合。旅游景點的存在是旅游業生存和發展的.基礎,人文景點和名勝古跡是保護工作的重中之重。但是在實際的工作過程中,府部門往往忽視了對景點的保護工作。
(三)府職能轉變
1.開發職能的重新定位。府部門需要對旅游資源進行分類,區別出開發比較完整和經營比較完善的老景區,將管理權和經營權進行分離,將管理機構的經營職能分割給市場,府自己保留管理權。對于需要投入大量資金的新景區,府可以利用策優勢,吸引市場主體的長期投資。但在這個過程中,府部門需要加強審核,要避免開發部門短視化的形象。對于不適宜市場化運作的旅游景點,可以開發出輔助旅游項目,要用整體的觀念來看待旅游資源。對不同經濟發展水平的旅游地區,府在旅游管理的職能上也要有所調整。在已經相對完善的地區,府只需把握好市場的準入門檻。在新興旅游城市中,府一方面要做好景區的規劃工作,保證旅游資源的合理開發和規劃。另一方面也要做好市場的協調和監督工作,防止盲目追求速度而忽視質量。
2.經營職能的重新定位。府在旅游產業方面的經營職能主要是要做到旅游市場維護和利益主體協調兩個方面。府作為市場秩序的維護者,應該有效發揮監管職能。打造有特色的旅游景點并進行相應的旅游宣傳。同時,府部門也要處理好旅游景區開發商和當地居民的關系。給旅游產業的發展提供良好的環境。3.監管職能的重新定位。府在對旅游業進行監管時要從規劃審批和監管問責兩方面進行考慮。府在進行監管時要把握一個原則:在不破壞旅游資源的基礎上,保證其持久的欣賞價值方式;府在監管的時候也要注意旅游開發主體的職責,做好旅游資源的保護工作;府部門要有獨立、權威的協調機構;府和開發部門要明確分開。4.服務職能的重新定位。府要注重基礎設施的建設,同時府在為社會提供旅游資源的時候,也要注重和市場的合作,要明確兩者的關系和職能上的差別。(四)制度創新對府提出新要求市場經濟條件下,府部門不是萬能的。對旅游產業的發展,也是一樣。在制度創新的基礎上,府部門主要做到:設計恰如其分的公共產品和公共服務,通過市場機制去保障旅游公共物品和服務的供給;制定必要的公共策,保障各個階層能夠及時得到公共產品和公共服務,維護旅游產業的合理秩序。府部門主導的旅游管理模式在我國旅游產業發展的過程中發揮著較大的作用,但是也存在其問題。但是,如果府旅游部門能夠認識到問題的存在,理清府和市場對于旅游產業的不同作用,同時在理念和制度上進行創新,則其一定會在更大程度上促進我國旅游產業的發展。
旅游管理論文12
一、旅游管理信息化含義和重要意義
(一)旅游管理信息化的相關概念
旅游信息化是數字旅游的基礎階段，它通過對信息技術的運用來改變傳統的旅游生產、分配和消費機制，以信息化的發展來優化旅游經濟的運作，實現旅游經濟的快速增長。從而加快現代化旅游業的發展,提高旅游管理水平,實現旅游資源的優化配置以及經濟效益的最大化.旅游管理信息化主要包括旅游電子政務、企業內部管理信息系統、旅游電子商務平臺三個部分.旅游電子政務是指各級旅游管理單位,通過建設旅游管理信息系統和業務數據庫,構建一個自上而下的信息傳遞交流和公共信息發布平臺,實現業務處理和信息發布信息化.企業內部管理信息系統主要是指通過信息網絡和系統,調整組織內部結構和管理模式,提高企業內部競爭力.旅游電子商務主要是指利用現代化信息技術,對旅游產品進行戰略規劃、宣傳、營銷、服務等,從而提高市場運行效率和服務水平.
(二)旅游管理信息化對旅游行業的重要意義
旅游業做為信息密集型行業,旅游管理涉及交通、住宿、飲食等許多部門,對信息的依賴程度高,旅游行業的綜合性和不可儲存性,旅游產品交易一般是通過和消費者信息之間的溝通交流,旅游管理信息化已經成為提高企業競爭力和經濟效益的重要手段,是優化旅游行業結構的關鍵.旅游信息管理系統是直接面對消費的開放式系統,旅游行業作為服務性行業,信息貫穿于服務全過程,信息是旅游行業得以生存和運轉的關鍵性因素.旅游信息的宣傳和傳播是旅游企業發展的重要推動力,是旅游業營銷戰略的重要組成部分,是旅游企業經營管理現代化的重要途徑,消費者只有獲得有效信息才能產生消費動力,旅游企業利用信息才能做出科學的決策.旅游管理信息化關系到旅游業的交易方式、業務范圍、經營理念、戰略規劃甚至存在方式,對我國旅游業快速健康發展有著重要的意義.
二、我國旅游管理信息化建設現狀
隨著我國對旅游管理信息化建設的重視,企業管理信息系統、旅游電子商務等得到了一定程度上的發展,不僅擁有數量龐大的專業旅游網站,還形成了比較完善的旅游產業系統.然而,在快速發展過程中,不可避免地出現了網站同質化現象嚴重、信息集中程度不高、游客管理不到位、電子商務建設不完善等問題,主要表現在一下三個方面:
(一)旅游網站缺乏個性化設計,服務內容同質化現象嚴重
我國旅游業一般具有明顯的地方性特征,旅游市場和資源比較充足,很多旅游企業都想分一杯羹,因而許多旅游網站推出重復的旅游產品,有的.只是簡單的旅游路線介紹,缺乏專業化旅游服務.尤其是餐飲和住宿方面,對旅游信息缺乏科學合理的規劃和安排,所有的服務千篇一律,缺少特色化、個性化設計,網站建設同質化現象嚴重,不能有效地把信息資源轉化為效益和財富,造成信息資源的嚴重浪費.隨著人們消費水平的提高和消費理念的轉變,消費者不再滿足傳統的組團旅游,更多的是對多樣化、個性化旅游的追求,旅游網站上很少有提高個性化的旅游服務,信息化工作已經不能滿足人們日益增長的消費需求.
(二)旅游信息整合利用效率不高,信息共享不足
旅游行業信息孤島現象嚴重,信息得不到有效的溝通和共享,信息化水平也不高,不能滿足消費者需求.旅游行業各部門、各企業之間缺乏有效溝通,比如旅游協會、旅行社、旅游部門、旅游企業等各自都掌握大量的旅游信息,但是缺少信息整合利用,信息價值不大.雖然我國旅游信息技術應用已經有了將近二十年的發展,但是信息管理和應用依然處于初級階段,信息傳播和應用效率低,各旅游企業對市場反應遲鈍,信息資源共享度低,規模效益不明顯.同時網絡信息更新和處理不及時,數據庫資料不完整,專業化信息分析人才相對缺乏,信息化管理和服務力量有限.
(三)旅游管理信息系統不完善,電子政務和商務平臺缺乏規劃
很多旅游企業在電子商務平臺建設上都有所涉足,網上商務活動也取得了一定進展,電子商務實際上就是網購,主要模式分為企業對客戶、企業對企業兩種交易模式.但是旅游電子商務依然沒有真正地建設起來,尤其是企業對客戶過程中,旅游信息宣傳范圍較小,信息缺乏誠信度和權威性,支付渠道不安全,并沒有起到真正網絡交易作用.旅游管理信息系統還不夠完善,旅游電子政務缺乏長遠戰略規劃和實施綱領,雖然旅游管理實現了自動化和電子化,但是旅游決策系統不健全,多各種信息數據缺乏科學的統計和分析.
三、全面提高旅游管理信息化建設水平的措施
(一)發揮政府旅游管理的主導作用,加強對信息化建設的組織和領導
政府旅游管理部門要充分發揮主導作用,加強旅游信息化實施的組織和領導.旅游信息化是一項復雜的系統工程,需要大量的人力、物力和資金投入,信息化建設離不開國家的扶持和領導.為了加強對旅游信息化的組織和管理,政府應該建立旅游信息化建設領導小組,結合旅游管理的集中性和權威性特點,對旅游行業信息化進行戰略規劃,制定統一的標準和規范,逐步完善旅游網絡信息中心建設.其次,要進一步提高全民旅游信息需求意識,對于新一輪的旅游信息革命來說,就是要按照信息化程度來重新劃分旅游市場,充分調動各方面信息化力量,存進我國旅游業快速發展.
(二)整合旅游信息資源,建立旅游公共信息平臺
在政府旅游管理部門指揮領導下,整合本地區旅游資源信息,利用公共網絡信息技術,實現旅游信息有效溝通和共享,搭建一個立足于網絡電子商務平臺,逐步完善旅游信息數據庫建設,為消費者提供一站式、個性化特色服務.同時旅游企業要注重旅游信息的收集、整理、分析、評價、反饋,建設旅游宣傳和營銷網站,利用企業內部管理信息系統保持旅游信息的及時性、準確性、時效性.企業應該把與旅游有關的賓館、交通、餐飲、景區等部門聯合起來,實現旅游資源的優化配置,并通過現代通訊手段及時更新和交流,為消費者個性化服務提供信息支撐.
(三)逐步完善旅游電子商務和政務平臺建設,培養專業化技術人才
旅游企業應該加大對信息化實施的計算機硬件和軟件的投入力度,實現電子化和自動化辦公作業,打造網站信息精準化、特色化、透明化,樹立網站交易和旅游服務特色品牌,努力提高網站的誠信度.電子政務平臺要積極落實旅游專家決策系統建設,實現對旅游信息數據的綜合管理和科學評價,成立旺季游客應急預案,對旅游交通和景點做出合理籌劃和安排,協調好各種配置資源,提高旅游資源利用率.同時要積極建立景區環境監測系統,保護好景區環境,逐步實現網絡交易結算功能,積極推進以旅游熱線為主中和信息服務體系建設,維護消費者合法權益,樹立景點良好形象.旅游企業還應該加大對員工的培訓力度,系統培養和引進即懂信息技術又懂旅游管理的專業化人才,汲取國外先進的旅游管理信息技術,為實現旅游管理全面信息化提高堅實的保障,以信息化推動旅游業經營.
四、結語
綜上所述,旅游管理信息化是旅游行業發展的必然趨勢,也是適應現代化信息技術大發展的必然選擇,只有不斷發揮政府旅游管理的主導作用,加強對信息化建設的組織和領導;整合旅游信息資源,建立旅游公共信息平臺,實現信息交流和共享;加大網絡基礎建設、數據庫系統、應用平臺、系統推廣和維護投資力度,才能滿足旅游業發展和消費者個性化需求,為我國旅游業持續發展提供保證.
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旅游管理論文13
STCCSchooltoCareer)理念產生于美國職業教育的實踐，“從學校到生涯”，它的內涵主要包括:終身職業教育、全民職業教育、關注學生發展、加強與外界的聯系、課程整合等幾個方面，它的核心就是要求關注人的發展，不僅要關注學生在學校的發展，還要關注學生的職業生涯發展，這種發展是一種可持續的發展教育理論。在STC理念下所建設的高職旅游管理專業教學資源庫，應該是一個面向多類學習者的一個學習平臺，這個平臺是開放的共享的，在校學生可以使用，社會學習者也可以使用，并且還應該注意資源的系統性、發展性，要形成動態調整的機制。以STC理念為指導，對旅游管理專業教學資源庫建設進行評價主要需要解決評價的原則、評價的維度、評價標準等方面的問題。
1.STC理念下高職旅游管理專業教學資源庫的評價原則
1.1共享性原則
我們在評價專業教學資源庫必須考慮到資源的共享程度。高職院校建設專業教學資源庫的最直接目的就是通過實現資源共享，以提高專業人才的培養質量。“互聯網+”的出現,對于專業教學資源庫的建設提出了高度共享的要求，這就需要拓展資源的來源渠道，豐富資源庫的內容，提高資源的利用率。
1.2開放性原則
專業教學資源庫的開放性是達到資源共享最大化的前提條件。專業教學資源庫由于以網絡技術作為支撐，必然承接其開放與共享的特性。評價一個專業教學資源庫是否優秀，就要看它的開放程度，看它所面臨的用戶是否具有一定的廣泛性，同時，保持資源庫的開放性也能更好地更新調整資源庫的內容。
1.3動態性原則
隨著產業轉型升級，新職業的不斷涌現，新知識、新技術、新技藝等不斷更新，專業教學資源庫不是一個靜態的封閉的系統，教學庫中的資源有自己的生命周期，一個成熟的專業教學資源庫應該具有動態調整機制，應該根據專業的特性以及社會資源的變化而補充、修訂、完善、升級，評價過程中要考慮到專業教學資源庫更新的周期以及內容的先進性，減少資源的滯后性，實現專業教學資源庫的可持續發展。
1.4系統性原則
評價專業教學資源庫時，要以系統性、整體性的眼光看待整個資源庫。專業教學資源庫的建設是一項系統工程，在建設過程中一般是按照資源的分類以及教學的不同環節分為幾個子系統分別進行，但務必要將其視為一個不可分割的整體，每個子系統都要服務于整個專業教學資源庫整體功能的實現。最后，還要綜合考慮硬件、技術、人員、環境等各個相關因素，將他們組成一個整體，共同來實現高等職業院校專業教學資源庫的建設。
1.5多主體原則
專業教學資源庫中的資源利用率要達到最大限度，就要能夠滿足不同主體的需求，各類教學資源是否合適，需要不同的主體從不詞角度去評價，教學資源庫的共享性和開放性決定了資源用戶的多樣性，高職旅游管理專業教學資源庫平臺所面臨的用戶應該呈現多樣化,主要有學習者(包括在校學生以及社會學習者）、教學者、專家、行業或企業、旅游愛好者等，不同的用戶對資源的偏好不同，我們在建設資源庫時就需要考慮到資源的共性與特性。
2.STC理念下高職旅游管理專業教學資源庫的評價維度及評價標準
評價標準是衡量專業教學資源庫建設的一把尺子，也是資源庫建設的指南。建立科學合理的評價標準，能夠及時把握教學資源庫的建設現狀，做出總結分析，以評價標準作為參照系，促使專業教學資源庫在建設過程中不斷完善、修訂、更新，以達到最優化狀態。在確定評價標準之前,首先要確定好評價的維度，根據STC理念，高職旅游管理專業教學資源庫的評價維度。
2.1STC理念下高職旅游管理專業教學資源庫的評價維度
2.1.1資源庫平臺的設計
STC理念下的高職旅游管理專業教學資源庫平臺的設計必須堅持“以人為本，終生學習”的理念，所設計的平臺既要能為學校內的學習者服務，也要為社會學習者服務。一個優秀的教學資源庫應具有資源豐富，資源分類體系以及組織結構合理，系統穩定，用戶界面設計合理并具有一定的個性化，更新及時，查詢快捷、準確等特點。
2.1.2教學資源的'質量
專業教學資源庫中最核心的部分就是教學資源，主要包括本專業核心課程資源，如課程標準、教學設計方案、微課視頻、教學案例、習題試題、教材開發等內容，資源的內容是否全面？專業性如何？知識的關聯性和適用性是否合理？資源能否滿足不同需求者的要求？這些問題都是考量的標準。教學資源的質量到底如何？需要資源使用者去評價，因此，在設計專業教學資源庫時，應該完善在線交流互動的功能，完善整個資源庫的評價反饋機制，不斷促使教學資源庫中的各類教學資源保持先進性、科學性、專業性、教育性等。
2.1.3教學資源的利用效益
STC理念指導下建設的教學資源庫應該具有多主體參與建設、多類型學習者使用、多角度組織資源內容等多樣性特點。從高職教育的角度來說，建立專業教學資源庫，就是為了最大范圍內聚集優秀的專業教學資源，實現專業教學資源均衡化，通過交流互動加速資源的更新，固化專業建設成果，為高職教育專業教學改革，提髙人才培養質量等提供指導，因此，教學資源庫應該最大限度被利用，只有真正被利用起來的資源才能發揮其應有的效用。
事實上，專業教學資源庫的評價往往沒有區分專業，而是采用的統一的評價標準。STC理念側重點在于關注學習者的生涯發展，考慮到了一個人發展的持續性和連貫性，體現了終身教育、以人為本的理念，在這一理念下設計的高職旅游管理專業教學資源庫評價標準就需要考慮到用戶的多樣性和資源的多樣性以及持續性。
旅游管理論文14
1、論旅行社對散客的服務方式
2、淺談導游講解對旅游景區形象的影響
3、導游服務中的常見問題及對策分析
4、論民俗特色旅游的開發
5、旅游網絡預定系統的戰略研究
6、談挖掘旅游資源的文化內涵
7、淺談旅游信息在經濟決策中的地位及其開發利用
8、淺析影響現代旅游業發展的因素
9、旅游業的經濟功能及其在區域發展中的作用
10、論旅游服務的國際標準及我國的接軌方式
11、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發與經營管理的意義
12、關于商用旅游信息系統的總體構想
13、論風景旅游資源開發中的視覺影響問題
14、旅游動機形成的影響因素研究
15、生態旅游與可持續旅游發展
16、旅游發展對風情民俗資源的消極影響分析及其對策研究
17、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應用
18、旅行社經營機制轉換中存在的問題及對策
19、旅游廣告媒體對旅游的影響研究
20、旅游飯店顧客導向定價模式淺析
21、知識經濟下旅游企業人力資源管理創新
22、論生態旅游資源的脆弱性及其保護
23、旅游購物的投訴心理及服務對策
24、飯店服務人員個人能力培養途徑
25、飯店文化對員工行為的影響探討
26、旅游業的網絡營銷發展態勢及對策
27、如何樹立優秀旅游區域形象探討
28、試論旅游資源的開發與保護
29、我國貧困地區旅游業發展思考
30、旅游交通對旅游業發展的推動及完善措施分析
31、提高我國旅游從業人員心理素質的途徑分析
32、河南省生態旅游產品創新研究？
33、中國演藝旅游市場的現狀與發展對策研究
34、中國休閑產業發展的趨勢及對策
35、四川鄉村旅游可持續發展探析
36、關于我國影視旅游的分析與思考
37、信陽市茶文化旅游發展策略研究
38、論海南熱帶雨林生態旅游開發
39、新形勢下我國區域旅游發展研究
40、旅游市場細分中的旅游主體消費特征研究
41、旅游自然客體建設與擴大旅游消費需求研究
42、旅游人文客體建設與擴大旅游消費需求研究
43、關于我校旅游管理專業建設的思考
44、探討如何加強我國旅行社的市場競爭力
45、對我國旅行社品牌經營管理模式的探討
46、旅行社服務質量與游客滿意感影響因素分析
47、旅行社組織機構設置及人的管理研究
48、淺析網絡時代的旅行社的發展戰略
49、淺析客戶關系管理與提升旅游企業客戶滿意度
50、旅行社服務管理模式研究
51、旅行社人力資源管理新探討
52、旅行社財務成本管理途徑的研究
53、淺析導游人員素質對旅游活動的影響
54、基于客戶關系管理的旅行社管理創新模式
55、導游薪金制度中存在的問題和改革的思路
56、論我國旅行社業實現科學管理的途徑
57、需要層次論及其在旅游飯店餐飲管理中的應用
58、中外飯店業營銷管理比較研究？
59、如何進行旅游電子商務的市場調研
60、貧困地區開展生態旅游的研究與實踐
61、論自然保護區生態旅游的管理對策
62、自然保護區生態旅游開發與管理研究
63、基于游客感知的海南旅游網絡輿情危機管理與形象修復研究
64、淺談游客體驗的景區深度旅游開發與管理
65、基于試點改革成果的.旅游管理現代學徒制研究
66、高校旅游管理專業教育與就業問題的若干思考
67、基于就業導向的旅游管理專業人才培養探討
68、旅游管理專業的創新教學研究
69、關于旅游管理專業導游人才培養的思考
70、論提高旅游管理專業學生導游語言素養
71、旅游管理專業實訓基地構建策略
72、高職旅游管理專業多元化評價的保障體系建設
73、旅游企業生涯規劃和管理研究
74、社區參與旅游景區開發管理的探討
75、談低碳旅游與景區酒店管理服務
76、全域旅游背景下的海南國際旅游島社會建設管理新探索
77、重慶市中小旅游企業人力資源管理狀況研究
78、旅游產業生態化模式建設與管理研究
79、基于學生視角的地方本科高校旅游管理專業課程體系設計--以衡陽師范學院為例
80、基于利益相關者理論的高職高專旅游管理專業校企合作探析
81、旅游企業會計核算與管理存在的問題與對策
82、撫仙湖流域旅游開發生態風險分析及管理對策
83、基于現代學徒制的酒店管理人才培養模式研究--以浙江旅游職業學院千島湖校區為例
84、新視野下的旅游管理專業教學改革
85、“互聯網+”時代的鄉村旅游休閑管理優化研究
86、旅游管理中的問題及完善策略研究
87、我國旅游高星級飯店績效薪酬管理問題與對策分析
88、論我國旅游管理體制的改革與創新
89、基于項目管理理論的旅游管理模式創建
90、產茶區鄉村旅游資源的開發與管理探析
91、茶文化融入綠色生態旅游資源的管理模式分析
92、對社區生態旅游管理模式的幾點思考
93、旅游業發展的困境與出路--論茶園觀光旅游的文化產業管理
94、生態旅游景區質量管理研究
95、淺析高職院校旅游管理專業學生語言能力培養路徑
96、淺析旅游新趨勢之下酒店管理工作的創新
97、淺談傳統文化對高校旅游管理專業人才培養的啟示
98、高職旅游管理專業能力培養雙元制的構建
99、崗位群視角下旅游管理專業課程體系的優化
100、試論生態旅游管理的現狀和發展的策略
旅游管理論文15
高職專業設置和市場關系緊密，旅游管理專業的學生主要是為了滿足我國不斷發展的旅游市場。而旅游市場對人才的專業能力、經驗要求比較高，有效的校內實訓是十分重要的。筆者結合自身經驗，對當前旅游管理專業校內實訓存在的問題及對策進行了探討。
一、高職旅游管理專業校內實訓存在的問題
（一）理論實踐脫節
實訓教學是為了轉化理論知識，鍛煉學生的實踐能力。但是部分高職在校內實訓的過程中，卻只將理論教學作為重點，學生對服務技能為能熟練掌握、理論知識的轉化不到位。雖然學生了解餐廳服務、導游服務等理論知識，但是在具體問題的處理和解決上卻顯得十分生澀，無法滿足旅游市場的要求。
（二）實訓流于表面
部分高職校園雖然也開展實訓，但是流于形式，以短期、粗糙、片面的實訓為主，主要是為了應付評估，實訓效果堪憂。
（三）素質培養欠缺
旅游國際化趨勢逐漸明顯，隨著我國旅游市場的開放，我國的旅游行業要與國際接軌，就需要具有國際水平的旅游人才。高職是培養旅游專業人才的一個重要基地，當前的高職院校大多比較關注操作訓練，缺少針對學生綜合素質培養的一攬子計劃，這勢必會對我國的旅游業發展有所局限。
（四）實訓設備落后
隨著旅游市場的'不斷完善，高職旅游專業也發生了很大的變化，但是實訓課的設備卻沒有進行調整，培養出的學生已經難以適應當前的旅游市場。實訓設備必須和旅游市場保持一致性，創設高水準的環境模擬服務訓練場，培養學生對顧客心理的分析能力，規范自己的服務語言，體會消費者的消費心理，為其提供更加周到且具有針對性的服務。
（五）實訓教師匱乏
校內實訓教學本身對教師提出了較高的要求，其不但需要具備扎實的理論知識和專業能力，還需要具備豐富的實踐實訓經驗。當前高職的很多實訓教師雖然都曾有旅游工作的背景，但是卻沒有系統的理論知識，教學隨意性較大，難以有效地提高學生的旅游服務能力和素質。
二、高職旅游管理專業校內實訓問題的應對舉措
（一）轉變思想觀念
當前高職旅游管理專業的實訓教學側重的對理論知識的教育，對實踐實訓的教育不夠深化。為此，在學生了解餐廳服務、導游服務等專業知識的基礎上，利用實訓基地的設備、場地、教師模擬一個仿真的旅游服務市場，為學生創設問題情境，提高其旅游管理和服務能力。此外，針對當前個別高職院校存在的“實訓流于表面”的情況，教育主管部門加強思想教育與監督，切實保證高職旅游管理專業實訓落實到位，為學生的成長、成才提供保障。
（二）加強素質培養
旅游行業不僅需要學生具備扎實的理論和實踐素質，還需要其具有較強的人際交往能力、良好的心理素質。要為消費者提供更加滿意的服務，還需要兼修心理學、管理學等相關課程。為此，可以采取如下措施：其一，調整課程結構。引入心理學、管理學等課程，全面、系統地提升學生的理論素質。其二，開設科研探究小組。通過科學研究的方式，結合實踐調查資料，制定個性化的素質提升方案和計劃。其三，實施交叉培養。為了更好地提升學生的素質，高職院校應該善用教學資源，實現學科之間、專業之間的交叉培養，以應對市場對旅游管理專業人才的考驗。
（三）完善實訓設備
旅游管理專業實訓的重要的一個環節就是模擬、訓練，而要完成模擬、訓練，就需要有客房、餐廳、景點等不同的情境。高職實訓室不但要包括酒店設施，還應該包括導游實訓室等，全程模擬導游接待過程，全面提高學生的技巧、能力。此外，高職還需要有模擬旅行社工作時使用的軟件，讓學生真實地體驗旅行社的工作以及操作。
（四）提高教師素質
實訓教師的素質直接關系到實訓教師的質量，為了更好地促進校內實訓的發展，就應該著力提高高職旅游管理專業實訓教師的素質。具體來說，可以采取如下措施：
1.培養“雙師型”團隊。學校可以和旅游企業合作，選擇具有發展潛力的員工作為教師培養對象，通過系統的理論教育，使其成為理論實踐素質兼備的雙師型人才。
2.開展專題講座。為了提升教師的素質，高職院校可以邀請業內專家、學者舉行講座，從理念、發展動態、實訓對策等方面，為高職旅游管理專業實訓教師排疑解惑，提高其專業素質。高職旅游管理專業本身較強的實踐性，實訓教學是學生理論知識轉化、職業素質提高的重要場所。實訓教學對高職旅游管理專業學生十分重要，然而礙于教學理念、素質培養、實訓設備、教師素質等方面的缺陷，當前的實訓教學還存在諸多的瑕疵，難以有效鍛煉學生，使旅游行業與國際接軌。為了更好地促進高職校內實訓的發展，通過剖析當前高職旅游管理專業校內實訓存在的問題，提出了相應的措施，希望對高職校內實訓有所啟發。
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