關于旅游管理專業人才培育的探究論文

　　20xx年6月，我國高校轉型發展的標志性組織“應用技術大學（學院）聯盟”成立，聯盟是由國內35所地方本科院校在國家教育部的指導下發起并成立的，作為國內應用技術大學建設的校際協作組織，對于我國高校提高應用型人才培養的層次和推進地方本科院校向應用技術大學轉變起到重要作用。聯盟強調建設應用技術大學的合作目標，強調在教育改革、產教融合、協同創新、促進轉型發展等方面，進行合作交流與研究，至此，創新創業人培養被提到意識議程上來。創新創業人才培養是應用技術大學建設的根本問題，教師作為教育實踐的主導，應該傳授學生專業知識技能、引導學生學以致用，指導學生進行創新創業實踐活動，這樣，教師首先應該成為本專業領域的創新創業能手，否則，不能勝任創新創業導師角色。因此，創新創業人才培養的關鍵在于專業教師的創新創業導師能力培養，旅游管理專業教師的創新創業導師能力培育應該成為學校旅游管理專業教學工作的重中之重。創新型人才培養需要創新創業型的導師，旅游管理專業作為應用性很強的專業，教師首先應該具有創新創業能力，才能指導學生的創新創業學習和活動，特別是當前我國應用型技術大學轉型時期，旅游管理專業作為應用性很強的專業，其創新創業導師的能力培育理應走在轉型教師培養工作的前列。

　　一、培育依據：旅游行業崗位執業標準

　�。ㄒ唬�將旅游管理專業教師培養成為行業企業崗位的執業師。執業于旅游行業的從業人員，要具備與行業和崗位相應的職業資格。這樣，才能夠在旅游行業從事崗位工作活動。旅游管理專業教師順利獲得旅游行業和崗位的從業資格，才能從事相應的崗位工作，而旅游行業企業的崗位工作經驗是創新創業導師能力養成的基礎。我國從事旅游行業工作的職業資格證書多種多樣，如導游職業資格證書、調酒師職業資格證書、茶藝師職業資格證書、餐廳服務員職業資格證書、客房服務員職業資格證書、旅行社經理職業資格證書，等等。旅游管理專業教師只有考取了相應的職業資格證書，才能在旅游行業企業里長期任職，從事專業崗位工作，才能積累專業實踐經驗，才能培養專業執業能力和創新創業能力，才能指導學生進行專業領域內的創新創業活動。

　　成為旅游行業企業的各種執業師，需要國家組織的資格考試，旅游管理專業教師應該積極參加各級各類執業資格考試，舍得花大的氣力準備考試，努力獲得參與專業實踐活動的資格。

　　（二）培養旅游管理專業教師具有達標的創新創業能力。應用技術大學旅游管理專業教師不應該是傳統的“雙師”，只獲得了執業資格還不夠，還應該具有獨立的執業能力，并能在執業活動中將工作推陳出新，將事業干出起色，在具有執業能力的同時，擁有創新創業能力。旅游管理專業教師應該熟悉自己專業領域的知識技能，了解專業領域的發展趨勢，清楚專業領域的創新創業前景，引導學生與專業創新和創業對接。應用技術大學要發展，就需要專業教師具有高水平的執業能力和創新創業能力。德國、芬蘭等歐洲國家的應用技術大學學生創新創業能力較高，就是因為他們的教師都具有3～5年甚至更長時間的崗位執業工作經驗，掌握行業企業發展前沿，能夠對學生的創新創業活動給予與時俱進的指導，促進了創新型社會的發展。

　　專業創新和創業能力是應用技術大學專業教師的必備能力，旅游管理專業教師不但要具備這樣的能力，還要具有將這一能力傳授給學生、指導學生進行自主創新創業活動的能力。

　　教師不僅要有指導他人的能力，還要有自我提升的能力。作為應用技術大學的教師，旅游管理專業教師應該隨著旅游行業的不斷發展和崗位要求的不斷調整，不斷提升自己的專業能力，創新專業教學內容，為學生創業提供有力的支持。

　　二、培育平臺：旅游管理創新創業教學團隊平臺和服務地方產學研平臺

　�。ㄒ唬┙ㄔO創新創業導師能力培育的校內教育教學團隊平臺。應用技術大學應該成立多種類的創新創業教育教學團隊，讓教師廣泛地參與進來，并充分發揮創新創業教育教學團隊負責人的作用。團隊負責人在團隊建設的不同時期，要發揮不同的作用，在團隊成立初期，要履行主導創新創業教育教學團隊發展方向、建設目標、建設內容、建設周期、成員選擇等等團隊組織建設的基本問題；在團隊建設推進階段，團隊負責人要充分發揮監控職能，對團隊成員靈活授權，團隊建設的責任和義務落實到人，發揮團隊成員的積極性和主動性，讓更多的團隊成員以主人翁的精神參與到團隊建設中來，鍛煉自己的創新創業能力，實現團隊的創新創業目標。

　　創新創業教育教學團隊的形成和建設，可以使旅游管理專業教師創新創業能力提高事半功倍。相關研究成果表明，以團隊的形式進行創新創業活動，可以減少教師創新創業的壓力，也可以提高團隊成員的創新創業績效。創新創業團隊合作應該強調團隊成員之間的溝通，支持每一個成員主動與其他成員交流的行動，使團隊成員信息交流通暢，增進彼此的信任感和依賴感，使團隊成員樂于資源共享和人際支持，強化團隊的凝聚力，從而提升教學團隊的創新創業業績，提高團隊成員的創新創業能力和指導創新創業的能力。

　�。ǘ�）建設創新創業能力培育的、服務地方的、校企合作的產學研平臺。學校應當為旅游管理專業教師提供融入旅游行業企業、參與旅游崗位工作、與旅游企業合作的產學研平臺，這是旅游管理專業教師提升創新創業能力和指導學生創新創業能力的關鍵一環。應用技術大學的產學研平臺，應該強化與地方旅游管理部門、旅游行業協會、旅游企業的合作，為旅游管理專業教師提供參與旅游企業技術創新研究，參與旅游企業組織設置研究，讓旅游管理專業教師掌握旅游行業企業創新創業第一手資料和經驗，才能真正提高他們的創新創業導師能力。利用服務地方的產學研平臺提高旅游管理專業教師的創新創業導師能力，應該制定科學利用產學研平臺，系統提高旅游管理專業教師創新創業能力的切實可行的方案。首先，方案應該以安排旅游管理專業教師到旅游管理部門、旅游行業協作部門和旅游企業的一線崗位進行掛職鍛煉為起點，讓他們了解、熟悉社會相應專業領域的實踐情況，為進一步的能力培養打下基礎；其次，讓旅游管理專業教師參與企業的創新創業項目，為旅游企業的創新發展獻策獻力，并取得旅游企業創新發展的真經；最后，以學校或教師個人為單位，與地方旅游管理部門、旅游行業協作部門和旅游企業簽訂創新發展合作項目，鼓勵教師積極參與合作項目，鼓勵青年教師申報與地方旅游發展合作項目相關的科研創新項目，使服務地方的產學研平臺建設項目充分發揮其在培養旅游管理專業教師創新創業導師能力中的作用。

　　三、培育保障：利于旅游管理專業教師創新創業導師能力增長的制度建設

　　建立促進教師積極提升創新創業能力的管理制度，助力旅游管理專業教師創新創業導師能力的提高。一些應用技術大學已經在職稱評聘制定和激勵制度上作出了有利于教師創新創業導師能力提升的有益嘗試，并取得了良好的效果。比如，學校在職稱評聘工作開展的過程中，將教師指導學生創新創業工作納入職稱評聘指標體系，使教師明確在同等條件下，作為學生創新創業導師指導學生創新創業項目的教師，在職稱和職務晉升時有優先錄用的機會，這樣，會激發旅游管理專業教師積極提高自己的創新創業導師能力，爭做學生創新創業的導師。又如，為學校建立的創新創業導師教學團隊提供經費資助，在團隊建設期間，為團隊成員提供津貼，激發旅游管理專業教師對創新創業導師角色培育的積極性，使增強創新創業導師能力成為旅游管理專業教師的共識，從而營造出創新創業導師角色培養的氛圍。應用技術大學還應該把握住青年教師招聘的準入制度關。為保證新任教師的創新創業導師能力，必須招聘那些既有學位、又有實際工作經驗的高素質、高技術的人才入校工作。這樣，在投入應用技術大學旅游管理專業教師之后，才能夠迅速地成長為旅游管理專業學生創新創業活動的導師。

　　四、培育目標：具有創新創業指導能力的旅游管理專業新型雙師型教師

　　國內關于雙師型教師的傳統認定，是建立在職業教育基礎之上的。一般認為雙師型教師是指既具有專業理論知識，又具有專業操作技能，并能將專業理論與專業實踐相結合進行教學的教師。這種認識反映了雙師型教師的本質內涵，但是在外延上缺乏科學的界定。專業理論知識、專業操作技能、專業理論與專業實踐相結合的具體要求等情況，是隨著科學的進步、社會的發展而不斷發展變化的。真正意義上的雙師型教師，不但要通曉所教專業課程的理論體系，還要了解所教專業的產業發展規律和企業運作現狀，根據行業企業進步的要求鍛煉自己的專業操作技能，使自己的實踐操作能力跟上時代的要求，走在企業員工的前面。這種外延上的界定，對應用技術大學的雙師型教師有了新的要求，即不斷地了解行業企業發展實踐，不斷地深入行業企業崗位之中，掌握行業企業前沿需要，鍛煉自己的新型雙師角色。實現這一目標的關鍵問題是積極參加各種專業執業活動，在行業企業執業活動中，不斷增強創新創業能力，使自己成為具有創新創業指導能力的、旅游管理專業的新型雙師。

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