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高職旅游管理專業人才培養研究論文
1現階段旅游管理專業人才培養存在的主要問題
高職旅游管理專業人才培養目標與本科和研究生階段的培養目標有著本質的區別。高職院校應重視學生職業技能的培養，探索職業規律和職業內涵，幫助學生樹立正確的職業觀，培養學生扎實過硬的職業技能和良好的綜合素質。課程是保證人才培養目標實現的基礎。綜觀大部分高職旅游管理專業的專業課程開設，主要包括政治類、外語類、計算機類基礎課程;旅游學概論、旅游心理學、旅游政策法規等專業基礎課;導游業務、旅行社經營管理、旅行社計調業務等專業技能課程。這些課程一旦確定，基本很少變動，而且課程的開設學期也基本保持不變，并沒有結合旅游管理專業的就業崗位來調整課程內容和課程開設順序，偏離就業崗位，為校企對接埋下隱患。而現有的開設課程和課程開設順序，脫離了旅游管理專業人才培養方案中所設定的就業方向和就業崗位。
1．1學生技能培養不夠突出
對于高職教育來說，職業技能是其核心培養目標。雖然大部分院校在旅游管理專業人才培養模式上已經陸續開展了“2+1”模式、“工學交替”等先進的人才培養模式，但是實際上大部分高職院校的實訓教學仍然主要由兩部分組成:一部分是根據課程要求設置的實訓練習內容，一部分是學校組織的頂崗實習。實訓練習一般是根據課程設置情況由任課教師組織的模擬練習，主要是針對部分課程，并不是所有課程都有實訓練習的環節;而頂崗實習由于企業出于自身利益的考慮，往往把學生固定安排在某一固定工作崗位。所以無論是校內實訓環節，還是頂崗實習階段，學生的專業技能沒有得到全面系統的訓練，這不利于學生專業技能的掌握和提升。
1．2教師業務技能有待提升
高職院校的大部分專業教師都是本科或研究生以上學歷，這些專業教師都是大學畢業后直接步入工作崗位，缺乏一線企業的實踐工作經歷，因此專業技能有待提升。而部分高校雖然聘請了部分行業一線工作人員作為兼職教師進行授課，但一線教師往往學歷水平較低。如何整合專兼職教師資源，提升專業教師的專業技能，是旅游管理專業建設亟待解決的主要問題之一。
2高職旅游管理人才培養模式創新思路
2．1走工學結合辦學道路
高職旅游管理人才與本科、研究生層面的旅游管理專業人才的一個最典型的區別就是，更加注重學生在專業技能方面的培養，這也成為了高職旅游管理專業人才就業的一個優勢條件。那么，如何更好地培養學生的職業技能，如何培養符合企業用人需要的專業人才?工學結合無疑是現階段的最佳選擇。與具有一定行業影響力的企業合作共同培養學生，一方面，在某種程度上解決了旅游行業密集型人才需求的問題;另一方面，學生真正在一線企業學習，可以更加直觀地了解旅游行業，認識到自己在專業技能方面的不足。此外，企業對旅游管理專業學生技能的培養，更加具有實用性和有效性，縮短了學生從校園到企業的過渡時間。
2．2明確培養方向，因材施教
大部分學生在入學初期對自己所學習的專業了解不夠全面、深入，對自己今后的工作方向、就業方向不夠明確，因此在一年級的授課階段，除了對學生的日常教學和管理外，要根據每一個學生的個人興趣愛好和特點積極引導適宜的專業發展方向。高職院�？梢愿鶕驹郝糜喂芾韺I教師的研究領域和個人特長，進行研究方向的劃分，如可劃分為:高級導游方向、旅行社業務方向、旅游景區講解方向、會展服務方向、旅游外語方向、專升本方向等。每一個專業學習方向可以由一位或若干位教師負責，作為該方向的導師。學生可以根據學院提供的導師及導師研究方向，雙向選擇自己的學習方向和導師。在二年級的學生中，要根據學生的不同研究方向，授課內容及學習課程有所側重。這有利于因材施教，培養出專業特長更加突出的旅游管理專業人才，從而避免了培養的學生千篇一律的結果。
2．3根據旅游管理崗位設置課程
大多數高職的旅游管理專業課程一旦確定，基本上很多年不會發生變動，而不考慮市場對人才的需求如何變化。對此要求專業教師、專業負責人要密切聯系企業，深入行業一線，及時了解旅游行業的發展變化，以及行業對人才需求的變化，根據一線旅游企業各個相關就業崗位的設置，不斷調整專業課程。專業課程的內容也要密切聯系實際，學院可以同企業進一步合作，共同完成教材編寫和課程內容的設置。對于部分與行業崗位緊密對接的專業課程，應作為重點課程開發建設。如導游業務、旅行社經營與管理、旅行社計調實務、旅游景區服務與管理等部分課程，直接對應學生未來的就業崗位，應進一步加強這類核心課程的建設，保證學生在本門課程學習結束后就能夠達到該崗位的要求，勝任該崗位工作。這類課程，高職院校必須與企業深度合作開發，與行業企業一線優秀的導游員、旅行社經理、旅行社計調、旅游景區管理人員共同研討課程內容，共同完成授課任務，創造條件讓學生能夠真實地深入工作崗位學習崗位技能。具體可由企業專家手把手、一對一指導，專業教師保證學生理論知識的掌握，從而切實提升學生的專業技能。
2．4加強雙師型師資隊伍建設
高職院校要想培養出具有較強實踐技能，適應旅游行業需要的合格人才，旅游管理專業的教師就必須要具備突出的、過硬的專業技能。高職旅游管理專業教師應根據各自的研究領域和專業特長，密切結合旅游發展的最新動態和要求，不斷提高和完善自身的專業技能。打鐵先要自身硬，只有高素質高技能的教師隊伍才能培養出專業素質過硬的學生。教師必須要保證企業一線工作的時間;高職院校應為專業教師創造便利學習條件，保證專業教師自身素質的不斷完善。
2．5借鑒國外旅游管理的先進教育理念
瑞士旅游管理、酒店管理的教育模式享譽世界。我們可以結合高職特點，借鑒其先進的課程設計模式，圍繞旅游管理的實際需要開設課程，形成店校合一的模式。此外，德國成功的“雙元制”職業教育制度與行動導向教學方法也完全適用于旅游管理專業人才培養模式。“雙元制”職業教育就是整個培訓過程是在工廠企業進行的一種教育方式。在德國，員工編制人員超過20人的企業就有承擔職業教育的社會責任，就需要企業提供資源和條件來培訓學生，這是德國企業必須承擔的責任和義務。雖然我們國家現階段還沒有這樣的條件，但是各高職院校有必要創造條件去尋找這樣的企業，真正為學生提供工作崗位，培養職業技能。德國“雙元制”職業教育的成功，大大提高了學生的就業率和畢業生的社會認可度，這是旅游管理專業值得借鑒的成功經驗。澳大利亞在旅游酒店管理方面的成功經驗也值得我們學習。首先，澳大利亞旅游酒店人才培養采取細分專業種類和增強學生專業能力的方法;其次，在專業課程設置上重視實踐能力。澳大利亞對學生實習高度重視并制定了統一的實習制度，有著嚴格的規定。最后，通過選修課讓學生選擇自己的職業方向。各高職院�？梢愿鶕陨淼膶嶋H情況將這些成功做法應用到旅游管理專業人才培養中來。
3結語
總之，高職旅游管理專業人才培養模式的創新不是口號，要求我們把創新工作做實做細。誠然，創新旅游管理專業人才培養模式還有更多的方法和途徑，希望更多的專業教師都能參與到高職旅游管理專業人才培養模式的探索中來，為培養出更多更優秀的旅游管理專業人才量身定做最合適的培養方案。
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