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旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)的策略運用論文
隨著科學(xué)發(fā)展觀的提出，綠色環(huán)保無污染的第三產(chǎn)業(yè)尤其是旅游業(yè)發(fā)展迅猛，旅游業(yè)的高速發(fā)展對旅游管理專業(yè)人才的需求無論在數(shù)量上還是在質(zhì)量上都有很大提升。作為培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的課堂在人才培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用。本文運用文獻資料法及案例分析法探索旅游管理專業(yè)教學(xué)策略的運用，提出在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)完善教師素質(zhì)，將實訓(xùn)課深入化，同時教師應(yīng)當(dāng)運用多種教學(xué)方法豐富課堂形式及內(nèi)容的策略，并且還要注意對教學(xué)原則的把握。
1.引言
1.1.研究背景
為解決我國旅游業(yè)發(fā)展的提升問題以及學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)問題，需要探索旅游管理專業(yè)課堂策略，通過運用科學(xué)的教學(xué)策略才能培養(yǎng)出適合社會發(fā)展需求的、能夠促進我國旅游業(yè)發(fā)展的旅游管理專業(yè)人才。
1.2研究內(nèi)容
首先，本文研究了旅游管理專業(yè)課堂存在的問題，主要包括師資力量建設(shè)方面、課程施行方面以及教學(xué)設(shè)備方面;其次從教師自身、課程講授、教學(xué)方式方法三個方面進行了教學(xué)策略闡述;最后提出了教學(xué)過程中應(yīng)注意的原則。
1.3 文獻綜述
王文平(2014)在《旅游管理專業(yè)課堂之我見》中指出，課堂應(yīng)該還給學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性;李萍(2013)在《旅游管理課堂存在的問題》中指出，當(dāng)前我國旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置不夠科學(xué)，尤其是實訓(xùn)課流于形式，無法真正培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。
2.旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)存在的問題
2.1師資力量不夠?qū)I(yè)
旅游管理專業(yè)作為我國新興不久的專業(yè)，發(fā)展歷程較短，在師資力量方面有所欠缺。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一，旅游管理專業(yè)的授課教師大部分都不是旅游管理專業(yè)畢業(yè)的，很多教師屬于半路出家。他們對旅游管理專業(yè)的發(fā)展歷程、發(fā)展?fàn)顩r以及發(fā)展重要性方面并不明晰，對于一些細(xì)小的概念性問題把握不清;第二，旅游管理專業(yè)教師自身素質(zhì)還有所欠缺，主要體現(xiàn)在實踐素質(zhì)上，旅游管理專業(yè)作為一門實踐性強的專業(yè)對實踐能力有著很高的要求，但大多數(shù)教師并沒有實際參與旅游管理的經(jīng)驗，這就導(dǎo)致他們講課的內(nèi)容局限于課本，實操性不強，在對學(xué)生實際處理問題方面的指導(dǎo)明顯不足。
2.2實訓(xùn)課形式化
旅游管理實訓(xùn)課作為對理論課的重要補充，在很多學(xué)校只是浮于表面，做的只是表面上的工作。在實訓(xùn)課的課程安排上，實訓(xùn)課的上課次數(shù)太少，并且每學(xué)期的實訓(xùn)課在時間分布上比較分散，這對學(xué)生操作能力的熟練化不利;在實訓(xùn)課的教師配備上，主要存在的問題是一個教師帶好幾個班的實訓(xùn)課，這一方面加大了教師工作的工作量，另一方面也不利于教師對每個班的學(xué)生進行針對性的訓(xùn)練，使得訓(xùn)練效果大打折扣。
3.旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)策略分析
3.1完善教師自身素質(zhì)
教師自身作為傳道授業(yè)解惑者。應(yīng)當(dāng)秉承終身學(xué)習(xí)的信念，不斷更新自己的知識儲備，積極學(xué)習(xí)社會上的新知識、新文化，了解社會對旅游管理專業(yè)人才的具體要求，在課堂上傳授給學(xué)生。針對教師沒有實踐經(jīng)驗的問題，需要學(xué)校積極完善校企合作制度，定期送學(xué)校專業(yè)教師到企業(yè)進行短期的培訓(xùn)與實習(xí)，這樣教師在獲得直接經(jīng)驗之后，才能把實際運用理論中應(yīng)注意的問題傳授給學(xué)生。另外，學(xué)校在選擇旅游管理專業(yè)教師時，應(yīng)盡量選擇旅游管理專業(yè)畢業(yè)人士，保證所選教師對旅游管理專業(yè)有足夠的了解和扎實的專業(yè)素養(yǎng)，這樣才能在整體上提升學(xué)校旅游管理專業(yè)教師的整體素質(zhì)。
3.2實訓(xùn)課深入化
在實訓(xùn)課教師的配備上，應(yīng)當(dāng)安排合理數(shù)量的教師分管不同的班級，便于對各班級學(xué)生進行有針對性的訓(xùn)練，提高實訓(xùn)課的課堂效果;在實訓(xùn)課設(shè)備的更新及運用上，教師應(yīng)當(dāng)及時聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人進行設(shè)備的更新?lián)Q代，以保證自己教學(xué)的有效性，并且教師應(yīng)當(dāng)充分利用好教學(xué)設(shè)備，例如利用布景進行情景模擬，訓(xùn)練學(xué)生的反應(yīng)能力與靈活應(yīng)變能力。實訓(xùn)課上的成功與否關(guān)鍵是看學(xué)生給出的反饋以及課堂表現(xiàn)，這就要求教師在上課過程中，運用多樣的教學(xué)方法與形式，豐富自己的課堂內(nèi)涵。例如運用分組討論的我方式，調(diào)動學(xué)生參與的積極性，開發(fā)學(xué)生積極動腦思考的能力;當(dāng)然，教師要及時對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進行評價與指導(dǎo)，這樣才能使學(xué)生快速進步。
4.結(jié)語
旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)策略的運用是一門藝術(shù)，需要教師在自己的教學(xué)實踐中摸索真正適合自己的教學(xué)策略，并在今后的教學(xué)實踐中運用熟練。當(dāng)然，旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)質(zhì)量的提高僅靠教師的課堂教學(xué)策略是遠遠不夠的，還需要學(xué)生的配合、學(xué)校的統(tǒng)籌規(guī)劃以及旅游企業(yè)的反饋指導(dǎo)等。希望本文的研究能夠在一定程度上促進旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)質(zhì)量的提高。
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